“今年我和侄子新挖了200多亩虾田，到目前为止虾苗还没着落，缺口有七八千斤。”面对即将到来的虾苗投放季，霍邱县孟集镇双岗村养虾户赵光好很焦急。经历了前两年的快速发展，今年我省稻渔综合种养面积已达220万亩左右，其中绝大部分为稻虾。而种苗繁育则相对滞后，特别是早春虾苗将出现较大缺口，价格或大幅上涨。
多地反映虾苗短缺
2月20日，赵光好在接受记者采访时说，他的虾田去年11月份就挖好了，随后也陆续就近收购了一些大虾作为种虾投放，但这远远不够。眼看到3月份了，但是却找不到苗源，只能在当地每天收购几十斤捕捞虾救急了。而当地的老养殖户兼做虾苗生意的沙先富也敏锐地感到今年苗情的紧张：“手头累积的订单已有几万斤，比去年翻一番还不止，但是都不敢收定金，因为不确定到时能搞到苗。”
“前两天我在微信朋友圈发了一条捕捞虾苗的视频，几十位好友留言，都是求购虾苗的。”霍山县但家庙镇小龙虾养殖大户陈来凤告诉记者，她最近在全省各地接触了二三十家养殖户，被问得最多的就是在哪能搞到虾苗。记者咨询霍邱、肥西、全椒、凤阳等多地养殖户，情况与陈来凤等人反映的基本一致，新养殖户缺苗现象非常普遍。“估计今年三四月份的虾苗要卖到每斤30元甚至35元以上，比去年更高。”陈来凤预测。
养殖面积爆发式增长
肥西县柿树岗乡养殖户程虎去年搞了100亩稻虾，由于效益可观，他今年把养殖规模扩大到600亩左右。“很多农户都认为养虾能赚钱，纷纷投入进来，光我们乡今年就新挖了最少三四千亩虾田。”记者近几个月在霍邱、霍山、肥西等地采访时也看到，很多乡镇都在大力发展稻田养虾，秋冬季节开挖虾田的挖掘机随处可见，几百亩甚至数千亩连片的虾田成为乡村一道新风景。
政府的倡导和扶持也是近两年稻虾种养面积快速增加的重要原因。2017年，省委、省政府即将发展稻渔综合种养列入2017年1号文件、省政府工作报告，省农委也将稻虾综合种养纳入支持范围。各地也出台了一系列扶持政策，如滁州市规定从2018年10月起至2020年底，对新增“稻虾共作”连片面积100—500亩的，按每亩150元标准补贴;连片面积500—1000亩的，按每亩200元标准补贴。
省水产技术推广总站副站长蒋军介绍，根据各地上报的数字初步估计，目前我省稻渔综合种养面积已达220万亩左右，其中绝大多数都是稻虾综合种养，而在2017年，我省稻虾综合种养面积只有90万亩。“省内外养殖面积都在快速扩大，必然导致种苗的需求增加，特别是三四月份早期虾苗可能会出现较大缺口。”
加大苗种繁育力度
全椒县赤镇龙虾经济专业合作社社长、全椒县龙虾产业协会会长王如峰分析，由于市场对虾苗短缺造成的价格上涨有预期，可能会导致早期虾苗价格过快上涨。而价格太高不仅会增加新养殖户成本，也会导致市场购买力下降，老养殖户留苗惜售，养殖密度加大，病害上升，病虾再降价流入市场，形成恶性循环，最终“两败俱伤”。蒋军也建议，养殖户可以在三四月份投放一部分小苗，五六月份价格下来后再适时投放。
作为国家级稻渔综合种养示范区，王如峰领办的合作社近年来逐步向良种繁育过渡，并成为省级小龙虾良种繁育场，年虾苗供应能力300余万斤。他介绍，绝大多数的养殖主体都是自繁自养型的，单纯提供种苗的基本没有，有关部门对良种繁育的支持力度也不够。蒋军也认为，我省小龙虾种业体系建设滞后于稻虾综合种养发展的需求，缺少标准、规范的小龙虾良种生产企业。“针对这种情况，我省已提出建设30个规模在500亩以上、秋苗繁育能力在2000万尾以上的苗种繁育基地，以适应我省稻虾综合种养的快速发展。
编辑推荐
一夜之间，养殖塘爆发大面积小龙虾死亡怎么办?
龙虾死亡的原因主要有：
1、水草多。今年大多数死亡小龙虾的塘口伊乐藻都比较多，夏季是伊乐藻的休眠期，脱根快，密度大的地方伊乐藻死亡严重，水体恶化，水体中H2S高，甲烷和沼气等有害气体发生快，造成小龙虾中毒死亡。
2、杂藻多。由于今年大多数池塘水体状况一直平稳，在进入高温季节后大多没有施过生物有机肥，池塘杂藻多，特别是蓝藻的发生造成小龙虾藻毒素中毒。
3、钙源补充少。大多数池塘死亡的小龙虾都是软壳虾，主要是外河水水质差，不能加进池塘使用，使得池塘里的钙源少，养殖户没有及时补充钙造成小龙虾缺钙活动能力弱造成死亡。
4、由于池塘里小龙虾死亡，加之互相残杀严重。大部分小龙虾患有严重的肠炎病，小龙虾的肌肉发红壳发黑。
处理措施：
1、上午使用多效底改，每袋用5亩，下午使用臭氧底改王。连用2—3天。
2、第三天使用生物益水素，连用二天，每袋1米水深用2亩。
3、每100公斤料加三黄粉500克、200克大蒜素、500克VC。
4、使用VC+硬壳宝全池泼洒，每亩用VC200克加硬壳宝250克。
养殖小龙虾难在哪里?
养殖龙虾自身昰—件很辛苦的事情.挖塘、消毒、种植莲藕、种植水草、喂食管理每—样都需要细心、分享—些养殖龙虾的经验给大家。
1、挖池塘的深浅度、和预埋水管啲进水口啝出水口—定偠设计合理。
2、池塘的消毒.使甪油茶饼啝生石灰—起发酵关于清除池塘里面啲黑鱼、杂鱼、龙虾天敌非常有效果。
3、种植水草昰必不可少啲.水草能使小龙虾防止在太阳底下暴晒。批发
每块池塘(稻田)为长方形，宽度为15-30米，长度不超过100米，内部沟宽1-1.5米，沟深0.7-0.8米，埂(坝)宽1-2米，高1米左右。的埂应该宽、高一些。批发龙虾种苗(一)虾稻塘的建设：田埂要宽，能防洪。稻田的回形沟要在田埂和沟中间留一个1m-1.5m的平台，好处：可以防垮，同时便于捕虾时好的操作，埂面2.5m以上，埂高60cm-1.3m，沟宽3m-5m;池塘埂面2m,坡比1:6，合理的塘口选择是小龙虾养殖成功与否和高产的步。
4、在池塘中间的浅水区种植小部分莲藕.利于小龙虾进食和生长。
5、池塘深水区用大楠竹打桩、分仩狆下叁层.底层偠距离淤泥拾公分左右.這样啲好处昰避让龙虾出现争地盘互相残杀的情况。
6、喂食可以用豆腐渣配玉米粉鱼饲料搭配喂养.主食為豆腐渣.因為比较廉价.蛋白质竾高.可以和附近的豆腐坊合作购买。
7、在周围用薄膜片做防逃栏.50公分高就可以了.可以防止小龙虾逃跑也可以防止外入进入.当然這种简单的防逃栏不但能防君子.还能防止小人来偷盗。由于大家看到野生的小龙虾很多，就认为小龙虾很好养，其实不然。由于龙虾野性十足，自相残杀严重，另外还牵涉到投喂、水质、水草、害、场地建设等核心关键技术，高密度养殖的难度很大。批发龙虾种苗一般来说，当龙虾每亩达到350斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高，养殖小龙虾比养鱼容易的多，但是想养出好小龙虾却又比养鱼要难太多。
养殖小龙虾难在哪里
小龙虾是我们生活中常见的美味，随着小龙虾的市场火爆，越来越多的人看准了这一商机，从开始野生抓捕变为人工养殖。随着养殖的人越来越多，有些人赚的盆满钵满，有些人亏的血本无归，那么养殖小龙虾难在哪里？一起来看看详细介绍吧。
1、苗种
苗种一直是水产行业的通病，龙虾繁殖条件较为苛刻，首先繁殖必须要在阴暗的洞穴内完成，而每只母虾每次产卵在100-700粒之间，但是这些卵并不是每粒皆能孵化成功，考虑到环境的各种变化，一只虾一般能繁殖出几十只虾苗，而如果养殖经验不够的，会更少，这也导致自繁自养很难实现。现在市面很多养殖户都是直接购买虾苗，但是虾苗购买时，存在很多的风险，很多的虾贩子会将劣质虾苗卖给那些刚接触每什么养殖经验的饲养者，导致虾苗成活率极低，所以导致亏损巨大。小编提醒大家购买虾苗一定不要贪小便宜，要去正规的育苗地购买。
2、饲养
人工养殖小龙虾为了使其快速生长，一般都选择饲料饲养，但是人工合成饲料是没有办法提高均匀的营养的，在饲养时也不好掌握，极易出现营养性问题，从而导致小龙虾具有攻击性，在养殖密度较大的环境下，小龙虾会出现抢食和抢地盘的天性，从而导致相互残杀。所以在饲养时，小龙虾不要和其他虾类一起饲养，而且还易控制养殖密度，养殖密度过大还极易导致病害的发生。
3、掘穴
小龙虾是外来入侵物种，所以对环境的适应力较强，而且还是洞穴动物，天性喜欢掘穴，所以在饲养时一定要做好防护措施，以免大量的小龙虾聚集在一起破坏养殖环境，从而导致大量的小龙虾逃离，造成巨大损失。
4、水质
小龙虾养殖重要点就是水质，小龙虾在野外生存的水质环境可能也要比人工养殖的水质，在野外生存时大多是微流水环境，能带走大量的排泄物和有害物质，还有大量的植物能提高水体溶氧和矿物质。而人工养殖时由于饲养密度大，每天的摄食量和排泄量较大，这些会沉于池底，经过发酵后产生大量的有害物质，污染水质，导致疾病高发，极易造成大量小龙虾死亡。所以在饲养时除了控制饲养密度后，还有加强水质管理，定期注水、换水、消毒措施，以免水质恶化造成不良后果。
以上是养殖小龙虾难在哪里全部内容，希望能帮助到你，想了解更多的小龙虾养殖知识，敬请关注我们。
小龙虾在北方养殖难不难？
小龙虾在北方可以养殖的。
龙虾适应性广、繁殖力强，无论是江河、湖泊、池塘还是稻田，均可养殖。其中池塘养殖，饲养管理容易、饲料来源广、产量高，是龙虾养殖的重要形式。
龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
在北方如何养殖小龙虾?
小龙虾在水温零下10以下生存困难，零下5℃至5℃冬眠正常，水温10℃左右，打洞冬眠。在水温10℃以上，开始活动，寻找食物，最适生长发育水温是18℃～30℃，是正常摄食和生长发育水温。在水温32℃以上，食欲减少，生长减缓。所以，北方养殖小龙虾，在秋冬春三季，应搭建塑料大棚养殖，提高水温。若是有地热条件的地方，可以引用地热水养殖小龙虾。冬季，北方大棚内水温都在零下15℃以下，不利于小龙虾安全越冬。可以在塑料大棚保护的池塘里堆放稻草和农作物秸秆以及杂草树叶，利用生物热保护小龙虾安全越冬。在北方，利用温室大棚提高虾塘水温，每年能增加有效生长发育时间2个月左右，也能达到长江中下游地区自然环境养殖小龙虾的正常生长发育时间。
北方养淡水小龙虾应注意哪几个问题?
1.淡水小龙虾养殖的安全性
虽然淡水小龙虾肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量达16%～20%，富含人体必需的8种氨基酸，脂肪含量较低，并含较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，虾肉中碘、锌、硒等微量元素的含量也高于其它食品，其肌肉纤维细嫩而易于人体消化吸收，可食部分较高，但因淡水小龙虾的适应性和抗逆性能力较强，在水域污染的水体中也能够生存，虾肉质量难以保证，故需特别注重淡水小龙虾养殖水体的清洁，应选择水质优良的水域采取无公害养殖方式，以减少农药残留量，并按照淡水小龙虾安全卫生体系和HACCP体系认证、卫生注册与日常监督管理等进行养殖为好。
2.淡水小龙虾的入侵性
淡水小龙虾的摄食能力和繁殖能力非常强，对生长环境的要求很低，因此，淡水小龙虾易在临时性水体中生存下来，并且食性十分广泛，建立种群的速度极快。同时，它们对同一水域内的鱼类、甲壳类、水生植物、水稻等也易造成很大的威胁。
3.淡水小龙虾的破坏性
淡水小龙虾有在水面上下打洞穴居的习性，而且洞穴向下倾斜，深度在50厘米～80厘米左右。同时，淡水小龙虾的大量繁衍可能对水库、湖泊、江河等的堤坝安全造成威胁，有专家曾对洞庭湖地区淡水小龙虾的生活史和生活习性进行调查，调查发现，由于一些逃逸的淡水小龙虾个体在堤坝上挖洞生存，它已经严重影响到湖区的防洪堤坝设施的安全性。
北方地区靠小龙虾致富可行吗?
龙虾适应性广、繁殖力强，无论是江河、湖泊、池塘还是稻田，均可养殖，南方地区的水资源虽然整体比北方地区好，但是部分北方地区也有适合龙虾养殖的环境。
一般来说，北方的气候环境能养小龙虾。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
不过，如果是北方的冬季话，北方的气温晚来一个多月，早去一个多月，露天养殖小龙虾不如南方，建议大棚或者温室养殖，布置加热盘管或者类似的加热装置。当然，这样养殖的成本相对于南方地区就高很多。
其实北方地区养殖小龙虾完全可行，只要控制好水温就行，南方地区和北方地区最大的区别还是在于气候方面，小龙虾虽然适应能力强，但是适宜的温度下生长的要快一点好一点，所以说北方的养殖成本要于南方，所以说可能大部分的养殖户采用的是室内养殖，或者大鹏养殖。因为很多人反映北方某些地区龙虾越冬有问题，其实也是水温的问题，只要控制好水温条件，北方地区未必不可以靠小龙虾致富
不过养殖过程中水域昼夜温差不能过大，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃，否则会造成重大损失。龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。
小龙虾养殖有风险？龙虾养殖难在哪里？
夏日每个城市的夜市上小龙虾是很多人都喜欢的美味，红彤彤的龙虾配上冰镇的啤酒征服了不少人的味觉。在小龙虾市场形势这么好的情况下，不少养殖户看准了商机，大量的饲养小龙虾。那么，小龙虾养殖有风险?龙虾养殖难在哪里?以下详细介绍：
小龙虾养殖有风险?
养殖小龙虾有风险、投资需谨慎!
先说说现状，目前越来越多的人加入小龙虾养殖大军中来，如果再看看官方或者新闻公布的数据，千亿级，甚至是万亿级的产业，确实很诱人，有谁不想去分一杯羹呢?但是你只知道这是一个很大的市场，却有多少人是在前期去做过调研、考察和学习之后再从事养殖小龙虾行业的呢?如果您有钱，是不是也是随便找个懂得比您懂得多的“砖家”就让他做您的技术指导!
所以建议准备入行但还没开始养殖的朋友先了解、先调查、先学习、再实施。
新手养殖小龙虾建议
1、新手我个人建议你先去各个地方走访一下，拜访一部分养殖户，听听他们对养虾最真实的感受，还有盈亏情况!是不是只要能够吃得下苦就能做好!虽然养殖业门槛低哈!有的朋友会说，我可以请工人，工人懂吗?您放心吗?那么又会说请“砖家”，还是还句话，这个行业“砖家”太多!!
2、建议新手先把一些基本的东西搞懂了，基本的理论先学会了，再和实践相结合，毕竟实践是检验真理的标准。不要一来就想着怎么去设计，去创新，不然很大可能会败得一塌糊涂!
3、看似很简单的东西，农村臭水沟遍地都是。认为很好养殖，可是事实往往不是那么简单。等你真正来做了，你就会发现“隔行如隔山”!单单的选址(水源、交通、电力、治安、干旱洪涝、租赁年限)、塘口设计(大小、朝向、风向!后面的就不一一说明其中的包括的内容了)、虾苗选择、水草种植、饲料、水质管理、疾病预防等等都是学问。
4、还是那句话，现在成功的龙虾养殖者，基本上都经历过失败，只是一直在坚持，靠自己不断的摸索，并且有亏得起的资本和坚持学习的精神，现在有几个养殖朋友能够做到呢?每天文章的阅读量就看得出来!(永远都只关注自己碰到的问题(没碰到就不去看，说不一定您塘口哪天就出现了，悔之晚矣)，或者说是跟繁殖有关的!基本的常见的东西都不懂何谈繁殖呢?这是大家常犯的错误，并且还感觉自我良好!)养殖龙虾第一年是不挣钱的，这就是自我探索的代价。
不要想着什么我一年养3季，一季一亩200斤，都是600斤产量，20元一斤的话，一亩地都是12000元的收入，除去成本，一亩地都还有大几千的纯效益!要是有个几百亩的话，万一产量是300多斤呢……，想象都是美好的，现实都是残酷的!
龙虾养殖难在哪里?
养殖难点一：
育苗是养殖水产的共同的难点。繁殖过程必须要在阴暗的洞穴中完成，这种虾的卵量一般在100至700粒间，但是并不是每一个卵都能成功繁殖，这些卵的成活率比较低，一只虾只能成功繁殖出数十只，所以并不像大家想象中的水产繁殖能力强。
市面上，很多饲养者的种苗都是从市场收购来的，深知龙虾市场后，也不乏很多缺德虾贩子用低价的劣质虾苗去骗那么为了降低成本，没有饲养经验的饲养者。
劣质虾苗本身就是有问题的，如果在不知情的情况下，将这些虾苗投入养殖，不但生活率低，还能让池塘本来健康的虾染上疾病，很有可能全军覆没，亏损极大。所以在购买虾苗的时候一定不要贪图便宜，要从正规的育苗基地取苗。
饲养难点二：
成活之后的饲养问题，人工养殖的龙虾都是饲料饲养，但是人工饲料饲养肯定是没有野外环境给小龙虾的营养均衡。
龙虾一旦营养失调便会性格上出现攻击性，群养的环境下的小龙虾拥有抢食和抢地盘的天性就会互相残杀，所以在饲养过程，一定不要把别的淡水虾和硬壳龙虾混养，并且要控制养殖空间，拥挤的饲养环境一方面会引发龙虾之间互相残杀，还会引发生病，互相传染。
饲养难点三：
龙虾有很强的生存能力，并且是洞穴动物，天生具有掘穴能力，在饲养的时候要做好防护措施，大量的龙虾聚集在一起会破坏池塘，定期饲养者要勘测池塘被破坏的程度，避免养殖场所被破坏。
很多养殖者存在的**误区就是，认为小龙虾本来就在野外很轻易的生存下来，便认为这种动物没有对生长环境有苛刻的要求。
但是要知道野外的环境水质比饲养池塘的水质要更适合龙虾生长，也有大量的制氧植物给龙虾补充氧气和矿物质，饲养空间密度大，所以换成饲养池塘后，一定要有丰富的饲养经验，每一亩饲养池塘要控制龙虾产量六百斤到一千斤之内，到了产量季和繁殖季和育苗季的关键时期，有必要请水产专家到现场指导，提前育苗疾病。
小龙虾养殖有风险?龙虾养殖难在哪里?看完本文，想必心里有点底了吧!小龙虾目前技术有所突破，养殖风险并不大，但是最少有40%的养殖户是亏损的，30%的是白干的，不足20%的能够盈利。希望本文对大家有所帮助。
溃不成军！安徽小龙虾养殖面积大增，但新养虾户仅一成盈利，明年你还养虾吗？
记者近日从省水产技术推广总站获悉，上半年全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。今年小龙虾价格波动符合季节性波动规律，市场需求空间仍然较大。种养主体经济效益总体较好，但新发展养殖户大约只有10%左右能够盈利。
省水产技术推广总站负责人介绍，今年上半年，全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。其中六安市66万亩、滁州市60万亩、合肥市46万亩、安庆市30.5万亩、阜阳市22.6万亩、淮南市21.9万亩。发展较快的县有霍邱40万亩，全椒24万亩，颍上20.2万亩，定远18.2万亩，长丰18万亩，寿县15万亩。“预计明年全省将会出现百万亩的市和一批30万亩的县，产业集聚和区域性发展的特点更加明显。”
据省水产技术推广总站对全省27个小龙虾产地监测点小龙虾苗种、成虾价格监测情况，今年虾苗价格开价在38元/斤以上，平均价格高于去年8-10元;今年5月20日前小龙虾价格高于去年3-5元，5月底后逐渐走低，中规格小龙虾11-12元/斤，最低时8-9元/斤，大规格虾15-17元/斤，加工厂收购的小规格虾6-7元，总体低于去年2-3元，但仍高于2017年的价格水平;6月26日后价格开始回升，7月份后逐渐恢复到去年同期水平。
从市场空间来看，前期处于供不应求，5月底至6月底上市量集中，价格走低，市场出现短时期滞销。这时期加工厂大量收储，一些种养企业也开始调整模式，延缓上市，小龙虾市场保持基本平稳;从监测点反映的情况看，至7月份后小龙虾价格逐渐走高，上市量高于去年同期50%以上，市场开始出现抢货，需求旺盛。往年7月上旬市场上小龙虾基本接近尾声，今年小龙虾上市延迟到7月底，说明市场需求空间仍然很大。
据省水产技术推广总站对霍邱、全椒、颍上、定远、长丰、寿县、宣州、巢湖等重点县、区调研情况看，老养殖户基本盈利，小龙虾收入一般在3000-5000元，其中出售小龙虾苗种收入占55%，出售成虾收入占40%，出售黄鳝泥鳅收入占5%。新发展养殖户，由于春天投放的小龙虾苗种价格高，又赶上5月底至6月底集中上市，价格走低，效益较差，大约10%的种养户盈利，20%的种养户可以收回苗种、饲料和稻田工程建设的投资，40%的种养户能够收回苗种和饲料的投入，30%的种养户还收不回苗种饲料投入。但大部分新养殖户都留足了种虾，为明年小龙虾苗种打下基础。
省水产技术推广总站负责人分析，稻虾综合种养快速发展的同时，也出现了快与亏并存等问题。“主要原因是种养主体缺少稻虾种养技术和知识，这是小户、新户、散户种养失败的重要因素。”小龙虾苗种瓶颈更加凸显，苗种的质量、供应时间、运输成活率等是影响新发展地区种养效益的另一主要因素。此外，市场建设不完善，区域性批发市场缺乏，以及一些地区用水难问题突出等问题也应该引起高度重视。记者近日从省水产技术推广总站获悉，上半年全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。今年小龙虾价格波动符合季节性波动规律，市场需求空间仍然较大。种养主体经济效益总体较好，但新发展养殖户大约只有10%左右能够盈利。
省水产技术推广总站负责人介绍，今年上半年，全省新增稻渔综合种养面积154万亩，总面积达到314万亩。其中六安市66万亩、滁州市60万亩、合肥市46万亩、安庆市30.5万亩、阜阳市22.6万亩、淮南市21.9万亩。发展较快的县有霍邱40万亩，全椒24万亩，颍上20.2万亩，定远18.2万亩，长丰18万亩，寿县15万亩。“预计明年全省将会出现百万亩的市和一批30万亩的县，产业集聚和区域性发展的特点更加明显。”
据省水产技术推广总站对全省27个小龙虾产地监测点小龙虾苗种、成虾价格监测情况，今年虾苗价格开价在38元/斤以上，平均价格高于去年8-10元;今年5月20日前小龙虾价格高于去年3-5元，5月底后逐渐走低，中规格小龙虾11-12元/斤，最低时8-9元/斤，大规格虾15-17元/斤，加工厂收购的小规格虾6-7元，总体低于去年2-3元，但仍高于2017年的价格水平;6月26日后价格开始回升，7月份后逐渐恢复到去年同期水平。
从市场空间来看，前期处于供不应求，5月底至6月底上市量集中，价格走低，市场出现短时期滞销。这时期加工厂大量收储，一些种养企业也开始调整模式，延缓上市，小龙虾市场保持基本平稳;从监测点反映的情况看，至7月份后小龙虾价格逐渐走高，上市量高于去年同期50%以上，市场开始出现抢货，需求旺盛。往年7月上旬市场上小龙虾基本接近尾声，今年小龙虾上市延迟到7月底，说明市场需求空间仍然很大。
据省水产技术推广总站对霍邱、全椒、颍上、定远、长丰、寿县、宣州、巢湖等重点县、区调研情况看，老养殖户基本盈利，小龙虾收入一般在3000-5000元，其中出售小龙虾苗种收入占55%，出售成虾收入占40%，出售黄鳝泥鳅收入占5%。新发展养殖户，由于春天投放的小龙虾苗种价格高，又赶上5月底至6月底集中上市，价格走低，效益较差，大约10%的种养户盈利，20%的种养户可以收回苗种、饲料和稻田工程建设的投资，40%的种养户能够收回苗种和饲料的投入，30%的种养户还收不回苗种饲料投入。但大部分新养殖户都留足了种虾，为明年小龙虾苗种打下基础。
省水产技术推广总站负责人分析，稻虾综合种养快速发展的同时，也出现了快与亏并存等问题。“主要原因是种养主体缺少稻虾种养技术和知识，这是小户、新户、散户种养失败的重要因素。”小龙虾苗种瓶颈更加凸显，苗种的质量、供应时间、运输成活率等是影响新发展地区种养效益的另一主要因素。此外，市场建设不完善，区域性批发市场缺乏，以及一些地区用水难问题突出等问题也应该引起高度重视。
如何预防小龙虾爆发“5月瘟”？
每年的5、6月份，是小龙虾养殖丰收的季节，也是小龙虾病害肆虐的煎熬时刻。“养虾不瘟，富得发昏”，“谈瘟色变”等等，都是小龙虾养殖人的真实心态写照。疯狂的病害，惨痛的养殖经历，遭遇巨额的损失沉痛打击，让我们养虾人对这只虾是又爱又恨。那么，为什么小龙虾会爆发“5月瘟”呢?我们该如何预防呢?
为什么小龙虾在每年的5、6月份大量爆发病害?
一养殖环境胁迫所致
1、气候多变：江淮地区5、6月份，气温升高，闷热阴雨，天气多变等气候特点，易导致虾塘底质恶化，水质不稳，溶氧不足，病原滋生。
2、存塘量大：小龙虾生长快，小虾3-5天蜕一壳，大虾7-10天蜕一壳，存塘量快速增加，对池塘环境的破坏力增大，对池塘溶氧的需求也快速增加，易导致水浑、自相残杀、溶氧不足等情况发生。
3、虾塘水生态环境恶化，体现在以下几方面：
A、水草：水草过稀，小龙虾没有隐蔽场所，多动、自相残杀，易发生机体损伤。水草疯长过密，大量耗氧，影响投喂与养殖管理。
B、水质：水过清，产生的溶氧不能满足高密度养殖要求。水过肥，影响水草活力，夜间易缺氧。水浑浊，水草脏，产氧低，病菌多。
C、底质：烂稻草、烂藕叶、烂青苔、烂水草等等，都是底质黑臭恶化的根源，大量消耗溶氧，滋生病菌，威胁虾生存。
二病原滋生，交叉感染
1、气温升高，水环境恶化，弧菌、白斑病毒等病原大量滋生，5、6月份是白斑病毒的活跃期。
2、虾吃虾，进排水交叉等养殖管理问题，导致病原的快速传播，交叉感染，导致疾病大量爆发。
三虾体损伤，肝胰腺病变，虾抵抗力低下
1、环沟局部密度过高，投喂不足，水草少，虾多动、易争斗，导致虾烂尾、断须等机体损伤机率高，虾免疫力差，易受病菌感染。
2、水底环境毒素，伤害小龙虾的肝胰腺，影响小龙虾的肝功能。底质恶化导致饵料不洁，病菌随饵料进入肠胃，进一步进入肝胰腺，在肝胰腺中富集，导致虾肝胰腺先病变，虾抵抗力低下而发病，所以，发病时，经常先损吃得多、吃得快的大虾。
如何有效防控小龙虾“5月瘟”?
一水活草丰、底质清洁、溶氧充沛
营造水活草丰、底质清洁、溶氧充沛的水生态环境，是有效防控“5月瘟”的根本所在。怎么做?
1、如何种草?放苗前，提前1个月种草，温度低时，提前2个月以上，小颗密种，并使用低成本长效的养水防苔产品，防控青苔，确保养虾高峰期有30-40%的水草覆盖率，为虾提供充足的隐蔽空间。
2、如何培水?放苗前要提前肥水补菌，培育黄褐色的硅藻水，前期透明度保持40-50厘米，后期透明度保持30-40厘米，比较合适。养殖过程中，选择质量优良、性价比高的产品，定期补碳补菌补肥，保持水活草丰的水生态环境。
3、如何保持底质清洁?养虾种草前，要充分晒塘，氧化底质，使用生石灰或者漂白粉清塘，氧化底质。养殖前中期，使用生物分解底改(分解能力强的低温有益菌+长效增氧产品合配)，分解底层有机质。养殖后期，使用增氧底改方案(氧化黑臭底质能力强的强氧化底改和放氧能力强的颗粒氧产品)，强氧化黑臭底质，抑制病菌滋生。
4、如何投喂?充足投喂，能防止小龙虾夹草浑水，破坏水生态环境，能做到一天两餐投喂最好，并勤观察，及时加减料。精准投喂能防止小龙虾争斗、自相残杀，增强抵抗力，非常关键。
5、如何增氧?养殖后期，勤打水增氧，外源水优良的，每天早上打水增氧，外源水差的，提前加足水，搞内增氧。
6、如何控制密度?快速出虾，保持合适密度，不同的池塘水生态环境和增氧配置，虾的最大存塘量是不同的，及时快速出虾，保持较低存塘量(苏北春虾200-250斤比较合适)，有利于生态环境的维护。苏北早苗贵，比较合适搞我们推广的“快虾模式”(放早苗、低密度、养大虾、快出虾)。详细技术细节，可咨询我们当地技术员。
二控制病原滋生和传播，防止交叉感染
1、养殖水体每15天使用低刺激的聚维酮碘消毒一次，控制水体病原滋生。
2、持续补充有益菌，抑制有害菌大量滋生，最简易的方法就是使用大厂家、无杂菌的优质生物发酵饲料拌料投喂。
3、提前加水，减少病害高峰期，防止水源病菌的交叉感染。
三减少机体损伤，保肝护肠，增强免疫力
1、水体生态环境好，足量投喂，密度合适，虾安静，争斗少，虾机体损伤少，虾活力强，抵抗力就好。
2、小龙虾的肝胰腺和肠道是小龙虾重要的消化系统和免疫系统，是免疫力的第一道防线，5-6月份的病害高发期，饲料中拌喂保肝护肠的生物酵素和功能肽等保健物质，或直接投喂小龙虾功能保健饲料，增强小龙虾的免疫力，抵抗病菌侵袭。
投喂功能保健料的小龙虾肝胰腺
综上所述，小龙虾“5月瘟”的防控，营造水活草丰、溶氧充足的水生态环境是核心，养殖过程的病原控制是关键，维护虾肝肠健康、增强虾免疫力是保障
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