小龙虾是一种外来物种,它的繁殖具有它独特的一面,也正是因为小龙虾它独特的繁殖后代方式,小龙虾才能够快速的在我国大江南北快速的繁衍。
说小龙虾繁殖后代的独特是因为从小龙虾产卵到孵出虾苗全部都是被抱在母虾的尾部的,这“抱卵”方式繁殖后代就是小龙虾的独特一面。
在母虾受精并产卵后,我们就可以叫做被抱在尾部的卵为胚胎了。随着时间的推移,卵的颜色逐渐变深,直到变成深褐色的时候孵化出来虾苗。虾苗出来后,并非马上的离开母虾的,同样的也是被抱在母虾尾部生长。在最初,幼虾主要以卵黄的营养生长,经过2-3天时间就会脱壳一次,并且身体增大一倍左右。长大到六七毫米左右的虾苗,有些就会脱离母体独自游走,但不会走太远,后面又会回到母虾尾部。在长大到1公分以上,大部分的虾苗就会脱离母体独自生活,以摄食水体中的浮游生物为食了。
在虾苗离开母体后,母虾并不会就此死去的。实际上,在培育小龙虾虾苗的时候,一般都会在8-9月份投放亲虾,等亲虾产卵孵出虾苗后,就可以对亲虾进行捕捞出售了。所以,小龙虾虾苗离开母体并不是母虾死亡的原因。
正常情况下,母虾在产卵并孵出幼虾后并不会死亡的,仍然可以正常的存活。如果要说母虾死亡的原因,清水塘认为这应该跟季节有关,因为母虾产卵后大多在秋末冬初了,甚至有些进入到了12月份左右。这个时候由于前期母虾进洞,为刺激它们出洞而提升水位迫使其出洞,有可能在提升水位的时候太晚,让出洞的小龙虾受到应激反应。
另外就是水体质量问题,比如溶氧太低,或者气温太低被冻伤冻死。
我家就是养殖小龙虾的,在我们这边,小龙虾的虾黄多是可以吃的,但然我说的多是人工养殖的小龙虾,因为这些人工养殖的小龙虾,不管是养殖环境,还是喂食的食物,多要比野生的小龙虾好的多。
所以你拿人工养殖的小龙虾,和野生土长的小龙虾做对比的话,就会发现虾头里面的虾黄,不管是在颜色方面,还是寄生虫方面,多有一点区别的,通常来说,就是人工养殖的小龙虾,虾黄要比野生的小龙虾更黄一点,也要更干净一点,寄生虫也要更少一点。
而小龙虾的头部,又是小龙虾全身器官的所在地,也是小龙虾进食消化的地方,所以小龙虾的头部,又是小龙虾最脏的地方,也是重金属最多的地方,也是小龙虾最不能吃的地方,要是吃了这个地方,就是把小龙虾的排泄物多给吃下去了。
所以我们这边在做小龙虾的时候,多是直接把小龙虾的头部,给剪掉一点,就是把虾黄前面的部位,多给剪掉,然后在把小龙虾的虾线,给抽掉,最后再用毛刷,仔细的把小龙虾的腹部给刷干净,然后就可以下锅煮了。
而且在煮小龙虾的时候,时间不要过短,要是时间不急的话,最好把小龙虾给煮个40分钟左右在出锅,这样煮的话,小龙虾里面的寄生虫,就可以全部祛除了,吃起来也要安心点,也要健康点。
还有我们在外面吃小龙虾的时候,要是发现小龙虾的虾线多没有去除的话,那么下次就不要再来这家了,应为小龙虾的虾线,是小龙虾的肠道所在,虽然应为虾线比较细小,没有多少脏东西在里面,但常吃这样的小龙虾,对人还是不好的.
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