杏花鸡品种有什么缺点呢？封开杏花鸡品种养殖前景怎样？一直以来杏花鸡这一鸡品种都备受市场欢迎，这主要是因为杏花鸡肉质鲜嫩，品质优良，因此杏花鸡养殖效益好，不过杏花鸡虽然是优质地方品种，但是也是有缺点的，而杏花鸡品种中又属封开杏花鸡品种最佳，下面我们一起了解一下。
杏花鸡品种有什么缺点？
杏花鸡属肉质特佳的优良地方品种之一。但尚存在产蛋量少、繁殖力低、早期生长缓慢等缺点。为此，1972年封开县食品公司建立的杏花鸡种鸡场，对其进行选育和保种，其后县畜牧局也建立了杏花鸡种鸡场，对其保种起了一定的作用。1982～1984年，广东省家禽科学研究所利用它作仿土黄鸡三系配套杂交商品肉鸡，既保持了杏花鸡的外貌和风味，同时也提高了生产性能。今后，应在产区继续做好保种工作，在选育中不应单纯追求体重的增加，更不宜让杂种大鸡混入。
封开杏花鸡品种养殖前景怎样？
封开杏花鸡原产于广东省封开县杏花公社而得名。据史料记载，杏花鸡已有1000多年的养殖历史，早在清朝年间，杏花鸡一直是用来向朝廷进贡的贡品。杏花鸡主要分布在封开县境内，上世纪八十年代，年饲养量达100万只以上。它具有早熟、易肥、皮下和肌间分布均匀、骨细皮薄、肌纤维细的特点，属小型肉用优质鸡种。杏花鸡是经国家品种志编审委员会审定，列入《中国家禽品种志》的三十个鸡品种之一，名列广东三大名鸡之首，备受消费者青睐，具有广阔的养殖市场前景。
通过上面内容介绍大家对于杏花鸡品种缺点以及封开杏花鸡品种的养殖前景都有所了解了，大家如果对于饲养杏花鸡这类鸡品种有兴趣的话，可以具体去深入了解一下，并依据科学养鸡技术知识，高效饲养管理杏花鸡。m.yz023.CoM
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中国土鸡品种：杏花鸡
杏花鸡(Xinghuachicken)，又称米仔鸡，属肉用型地方品种，原产地为广东省封开县杏花乡，主要分布于封开县的杏花、江口、罗董、渔涝、河儿口、长安等镇，周边的怀集、德庆、郁南、新兴、肇庆、佛山、广州等市（县）均有分布。近年来，江苏、北京等地也有少量分布。
杏花鸡胸肌丰满、肌肉纤细、皮薄而皮下脂肪分布均匀，适宜烹制白切鸡，成品皮色带有光泽，爽滑可口，颇受消费者欢迎。早在1915年杏花鸡就已远销香港，当时售价比一般鸡高三成以上，这对定向培育优质的肉用型杏花鸡起了一定的促进作用。杏花乡地处山区腹地、交通不便，很少引入外来鸡种。加之当地群众历史上习惯饲养三黄（黄喙、黄羽、黄脚）鸡，经长期选育，形成了外貌特征一致、遗传性能稳定的优良地方肉用品种。
外貌特征：
体质结实，结构匀称，被毛紧凑，前躯窄，后躯宽。身体特征可概括为两细（头细、脚细）、三黄（羽黄、脚黄、喙黄）和三短（颈短、体躯短、脚短）。公鸡头大；冠大直立；冠、肉髯及耳叶鲜红色；羽毛黄色，略带金红色，体羽黄色或淡黄色，主翼羽和尾羽有黑羽，胫黄色。母鸡头小；喙短而黄；单冠，冠、肉髯及耳叶红色，虹彩橙黄色；颈短，颈基部羽多有黑斑点，形似项链，主翼羽、副翼羽的内侧多呈黑色，尾羽多数有几根黑羽，胫短。雏鸡以三黄为主，全身绒羽淡黄色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能平均体重：28日龄公鸡168克，母鸡139克；56日龄公鸡498克，母鸡461克；84日龄公鸡835克，母鸡704克；112日龄公鸡1256克，母鸡1033克；成年公鸡1950克，母鸡1590克。羽毛生长速度较快，3日龄雏鸡开始长主翼羽，羽长达0.5-1.5厘米，20日龄开始长主尾羽，40日龄身体各部分羽毛都开始生长，60日龄全部长齐。母鸡羽毛生长速度比公鸡快10天以上。112日龄公鸡平均半净膛屠宰率79.0%，母鸡76.0%；112日龄公鸡平均全净膛屠宰率74.7%，母鸡70.0%。皮肤多为淡黄色。因皮薄且有皮下脂肪，故肉细腻光滑，带有光泽，爽脆可口（俗称玻璃皮）。
②产蛋性能与繁殖性能母鸡平均开产日龄150天。平均年产蛋95枚，平均蛋重45克。蛋壳褐色。公鸡平均性成熟期60天，80日龄性特征明显，在150日龄开始配种。公母鸡配种比例1：（13-15）。平均种蛋受精率90.8%，平均受精蛋孵化率74%。母鸡就巢性强。公母鸡利用年限1-2年。
品种评价：
杏花鸡属肉质特佳的优良地方品种之一，鸡羽色鲜艳、冠色鲜红，肌肉丰满，皮下和肌间脂肪分布均匀，肉质鲜美。但尚存在产蛋量少、繁殖力低、早期生长缓慢等缺点。为此，1972年封开县食品公司建立的杏花鸡种鸡场，对其进行选育和保种，其后县畜牧局也建立了杏花鸡种鸡场，对其保种起了一定的作用。1982--1984年，广东省家禽科学研究所利用它作仿土黄鸡三系配套杂交商品肉鸡，既保持了杏花鸡的外貌和风味，同时也提高了生产性能。今后，应在产区继续做好保种工作，在选育中不应单纯追求体重的增加，更不宜让杂种大鸡混入。
杏花鸡要怎么养？杏花鸡养殖技术介绍
我国肉鸡种类繁多，但是目前大部分都是从外国流传过来的白羽鸡，本地鸡在养殖中比较少。杏花鸡属于中国本土鸡，其主要产于我国广东省封开县。这是一种小型肉用鸡，其具有两细、三黄、三短的特征。是我国广东地区比较常见的家禽。杏花鸡具有抗病力强、适应性广、耐寒又耐热的优良特点，其饲养条件相对比快大鸡粗放。那么，杏花鸡要怎么养比较好呢？下面我们就来了解一下吧。
杏花鸡养殖技术
一、种鸡舍建筑与饲养密度
1、饲养密度为开放式鸡舍笼养每笼30厘米45厘米养一只，在地面铺上垫料的鸡舍每平方米养6只。
2、饲养方式：种鸡一般采用地面平养、栏面平养和笼养三种方式，除了已介绍的几种方式外，尚有厚垫料养鸡法，它指的是，在一固定鸡舍中，开始时铺垫5-10厘米厚的垫料，种鸡生活在垫料上，粪便也排在其上，以后经常用新鲜的垫料覆盖于原有垫料之上，到一定时期才一起清理垫料和粪便。该法具有投资少，劳动强度低和减少破蛋率的优点，但在多雨地区应用该方式时一定要做好防潮工作，以免垫料潮湿肮脏，诱发鸡球虫病和呼吸道病的发生。
(1)山坡地饲养也是一种实用的平养方式。其好处是：①山坡地农村到处都有，地价便宜，不占耕地。②地方空旷，空气清新，有利于种鸡生长和繁殖。③地势高燥，清洁干爽，不易藏污纳垢，利于防疫。④密度疏，且让种鸡摄取到各种微量成分，不会产生啄癖。⑤可结合山坡种果，禽果双收。
(2)笼养种鸡方式也被越来越多的鸡场接受和使用，其优点是：①增加单位面积养鸡量的50%。②减少鸡舍投资的30%-50%/每只鸡。③产蛋率提高10%。④公鸡利用率提高2-3倍，公母比从1：8变至1：25。⑤减少疫病，因为笼养时啄癖、爬跨、接触传染的机会少。⑥管理方便，均匀生长。⑦公母鸡可用不同营养的饲料饲喂。⑧减少修补栏舍，减少围网。⑨方便注射、选种和淘汰。
二、饲料营养
繁殖期种母鸡饲料应含代谢能2750千卡/千克，粗蛋白质15%-16%，钙2.8%，总磷0.60%，有效磷0.40%，食盐0.37%;从氨基酸方面考虑，应含蛋氨酸0.27%，赖氨酸0.60%。
三、饲养方法
种鸡饲料以干粉料为好，不适宜采用颗粒料，因为颗粒料营养密度高，体积小。当每天定量供应饲料时，种鸡会很快将这些颗粒料吃光，其他时间无料可食，易致啄羽、啄肛和啄蛋。若不定量供料，让其自由采食颗粒料，则种鸡食入饲料量过多，营养过剩，造成过肥。
1、喂食方式：每天的饲料可以分两次投喂，每次加料量不能超过饲料槽的1/3-1/2，每次都让鸡将所加的饲料彻底吃完，即下次加料时槽内不能有剩料。因为通常被鸡挑食后剩下的是微细粉料，其中含的维生素和氨基酸相对较多，若饲槽内经常有鸡吃不完的剩料，就易造成某种营养成分的不足。
①鸡群开始产蛋时的饲喂方法：在产蛋量增加前就提高饲料量。产蛋量达5%后2-3周内，饲料增加，母鸡每天平均耗料80-85克/只，产蛋高峰时可按90克/只供给。
②鸡群产蛋高峰过后，调整饲喂量(减少饲料)：产蛋量开始下降4%-6%后，可在3-4天内，每100只鸡减少日粮量约200克，如果造成鸡的产蛋率非正常下降则需立即改回原来饲料量。
2、饮水供给：鸡饮水不足时，饲料消化不良，血液浓稠，体温上升，对鸡健康和生长、产蛋都有极不良的影响。停止供水24小时以后，母鸡产蛋量下降20%，并且不易恢复正常。因此，供给充足的合乎饮用标准的水是保证鸡健康和高产的关键措施之一。如使用槽形的供水器，每只鸡最少要有2.5厘米，如使用圆形的供水器，每60只鸡要有一个供水器。在炎热的天气，如达32-38℃时，鸡需要饮用大约2倍于21℃气温下的份量，应随时供应清洁和新鲜的水，并且饮水器每天都要清洗干净。
3、光照强度：合理的光照必须体现下面几点。
①繁殖期每天总光照时数决不能逐步减少，而应维持在一个水平不变或在后备期光照基础上逐步增加。
②种鸡补充光照决不能忽亮忽停。实践证明，停开灯一个晚上，会使种鸡以后几天的产蛋量降低，且需7-10天才恢复正常。所以，若不能保证供电和每天开关灯，还不如不补充人工光照好。
③补充光照要定时准确。黄羽种鸡每天保持16小时光照较为合适，一般不宜太长或太短。
④补充的光照强度要适中。种鸡补充光照，一般可以用普通灯泡，每3米间距装白炽灯一个，离地2米，加罩，每个灯泡60或40瓦。除了人工光照外，白天自然光照期间强度要足，一般不主张用黑布对鸡舍进行遮荫;，阴天下雨时白天也要适当增加光照。
⑤每天补加人工光照的时间，一般是在天开始黑时开灯光照，至所需总时数为止。如要求每天总光照为16小时，其中从天亮至天黑，种鸡接受自然光照12小时，则晚上需开灯4小时，共16小时光照。
四、种蛋收集
饲养种鸡，每天必须收集五次蛋，第一次在早上上班后，此时蛋不多，但有的已是昨天下班后个别母鸡所生;第二次在上午10时进行;此外，在上午下班前、下午上班后和下午下班前再分别收集一次，总共五次;如能在13：00收集一次更好，此时蛋较多，不及时捡出易引致啄蛋癖。
每次捡蛋先捡干净的，再捡脏的、破的，分开放置。产在运动场或地面的蛋，若太污脏的，都应弃去，不用作种蛋。
收集的种蛋每天上交一次，在下午下班前;天热时最好上、下午各交一次。
五、异常蛋防制
异常蛋包括形状不正常蛋、软壳蛋、破壳蛋等。蛋的大小主要由基因型及种鸡的产蛋月龄而定，但饲料中缺乏蛋氨酸及必需脂肪酸如亚油酸时也能产生小蛋。当鸡受光照过度刺激或受应激之时，蛋在子宫停留的时间过短，产出来就成为无壳蛋;营养不平衡有时也会产生无壳蛋，在产这种营养缺乏性无壳蛋后，种鸡常会跟着腿软弱无力。蛋壳不全或变形是由于种鸡受不良刺激引起输卵管异常蠕动，或由某些疾病引起，如白痢病、新城疾病和传染性支气管炎等。
破蛋率高的原因是缺乏钙或维生素A和D，以及有关的营养成份不平衡等;也与管理不善有关，如产蛋箱不够，产蛋箱底板过硬或坡度过大、集蛋次数少等;另外，母鸡有啄蛋癖时破蛋也增多。
科学养鸡：杏花鸡养殖技术
杏花鸡又名米仔鸡，具有抗病力强、适应力广、耐寒、耐热的特点，它饲养起来要比普通的鸡更为简单，能给养殖户带来不错的经济效益。那么杏花鸡该怎么养殖呢？一起来了解了解吧。
1、饲养方法
杏花鸡一般采用地面平养、栏面平养以及网箱三种方式，这三种方法投资少，劳动力低，但是在雨季是要做好防潮工作以及垫料的潮湿和脏污，以免诱发寄生虫病和呼吸系统疾病。另外在养殖时要注意饲养密度，密度过大不了鸡的生长，在高温时期不利散热，会导致鸡群萎焉，患上的进步几率更大，一般没平米饲养6只鸡。
2、喂养方法
一般每天需喂食两次，每次的喂食量不是超过食巢的三分之一，这是因为通常被鸡群挑食后剩下的一些细微粉料。这些粉料总含有的维生素和氨基酸较低，如果食巢内集成有吃不完的剩料，极有可能会造成鸡体内某种营养物质的不足，所以在喂食时要尤为注意。种鸡的饲料以干粉料为主，不宜采用颗粒料，这是因为颗粒料的营养高，鸡群会优先将其吃光，其他时间无料可食，会出现啄羽、啄肛和啄蛋等现象。
3、充足的饮水
饮水也是鸡生长必不可少的营养物质，当鸡营养不足是，它的消化系统会不良，血液的浓稠度也会增加，体温升高，对于它的生长和产地影响都极大。如果停水一天，鸡的产蛋量会下降五分之一，而且不易恢复，所以提供充足干净的饮用水是确保鸡生长健康和高产的关键措施。每天还有多次清洗饮水器具，每周至少要消毒1-2次，确保饮水干净清洁，避免疾病发生。
4、适宜的光照
在杏花鸡的繁殖季节要保证充足的光照，每天适宜光照时长是14-16小时，每天的光照时长不得减少，还要根据鸡群的情况适当的增加。如果停止光照一夜会减少杏花鸡的产蛋量，至少需要一周才能恢复，如果不能保证电源和灯光切换，最好不要进行人工补光。
以上是杏花鸡养殖技术介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
杏花鸡怎么养?杏花鸡的功效与作用及食用方法
杏花鸡是我国常见的本土鸡种，在我国各地都有养殖，是很不错的本土肉鸡品种。杏花鸡因为其对环境非常好的适应力才有了如今全国各地都有养殖的盛况。本身是非常适合粗放的鸡种，其对鸡舍要求也比较低，那么杏花鸡怎么养?杏花鸡的功效与作用及食用方法。
杏花鸡具有抗病力强、适应性广、耐寒又耐热的优良特点，其饲养条件相对比快大鸡粗放。鸡舍建筑结构可以是砖瓦屋、铁皮屋、石棉瓦屋、沥青屋。
种鸡舍建筑与饲养密度
1、饲养密度为开放式鸡舍笼养每笼30厘米45厘米养一只，在地面铺上垫料的鸡舍每平方米养6只。
2、饲养方式：种鸡一般采用地面平养、栏面平养和笼养三种方式，除了已介绍的几种方式外，尚有厚垫料养鸡法，它指的是，在一固定鸡舍中，开始时铺垫5-10厘米厚的垫料，种鸡生活在垫料上，粪便也排在其上，以后经常用新鲜的垫料覆盖于原有垫料之上，到一定时期才一起清理垫料和粪便。该法具有投资少，劳动强度低和减少破蛋率的优点，但在多雨地区应用该方式时一定要做好防潮工作，以免垫料潮湿肮脏，诱发鸡球虫病和呼吸道病的发生。
(1)山坡地饲养也是一种实用的平养方式。其好处是：①山坡地农村到处都有，地价便宜，不占耕地。②地方空旷，空气清新，有利于种鸡生长和繁殖。③地势高燥，清洁干爽，不易藏污纳垢，利于防疫。④密度疏，且让种鸡摄取到各种微量成分，不会产生啄癖。⑤可结合山坡种果，禽果双收。
(2)笼养种鸡方式也被越来越多的鸡场接受和使用，其优点是：①增加单位面积养鸡量的50%。②减少鸡舍投资的30%-50%/每只鸡。③产蛋率提高10%。④公鸡利用率提高2-3倍，公母比从1：8变至1：25。⑤减少疫病，因为笼养时啄癖、爬跨、接触传染的机会少。⑥管理方便，均匀生长。⑦公母鸡可用不同营养的饲料饲喂。⑧减少修补栏舍，减少围网。⑨方便注射、选种和淘汰。
饲料营养
繁殖期种母鸡饲料应含代谢能2750千卡/千克，粗蛋白质15%-16%，钙2.8%，总磷0.60%，有效磷0.40%，食盐0.37%;从氨基酸方面考虑，应含蛋氨酸0.27%，赖氨酸0.60%。
饲养方法
种鸡饲料以干粉料为好，不适宜采用颗粒料，因为颗粒料营养密度高，体积小。当每天定量供应饲料时，种鸡会很快将这些颗粒料吃光，其他时间无料可食，易致啄羽、啄肛和啄蛋。若不定量供料，让其自由采食颗粒料，则种鸡食入饲料量过多，营养过剩，造成过肥。
1、喂食方式：每天的饲料可以分两次投喂，每次加料量不能超过饲料槽的1/3-1/2，每次都让鸡将所加的饲料彻底吃完，即下次加料时槽内不能有剩料。因为通常被鸡挑食后剩下的是微细粉料，其中含的维生素和氨基酸相对较多，若饲槽内经常有鸡吃不完的剩料，就易造成某种营养成分的不足。
①鸡群开始产蛋时的饲喂方法：在产蛋量增加前就提高饲料量。产蛋量达5%后2-3周内，饲料增加，母鸡每天平均耗料80-85克/只，产蛋高峰时可按90克/只供给。
②鸡群产蛋高峰过后，调整饲喂量(减少饲料)：产蛋量开始下降4%-6%后，可在3-4天内，每100只鸡减少日粮量约200克，如果造成鸡的产蛋率非正常下降则需立即改回原来饲料量。
2、饮水供给：鸡饮水不足时，饲料消化不良，血液浓稠，体温上升，对鸡健康和生长、产蛋都有极不良的影响。停止供水24小时以后，母鸡产蛋量下降20%，并且不易恢复正常。因此，供给充足的合乎饮用标准的水是保证鸡健康和高产的关键措施之一。如使用槽形的供水器，每只鸡最少要有2.5厘米，如使用圆形的供水器，每60只鸡要有一个供水器。在炎热的天气，如达32-38℃时，鸡需要饮用大约2倍于21℃气温下的份量，应随时供应清洁和新鲜的水，并且饮水器每天都要清洗干净。
3、光照强度：合理的光照必须体现下面几点。
①繁殖期每天总光照时数决不能逐步减少，而应维持在一个水平不变或在后备期光照基础上逐步增加。
②种鸡补充光照决不能忽亮忽停。实践证明，停开灯一个晚上，会使种鸡以后几天的产蛋量降低，且需7-10天才恢复正常。所以，若不能保证供电和每天开关灯，还不如不补充人工光照好。
③补充光照要定时准确。黄羽种鸡每天保持16小时光照较为合适，一般不宜太长或太短。
④补充的光照强度要适中。种鸡补充光照，一般可以用普通灯泡，每3米间距装白炽灯一个，离地2米，加罩，每个灯泡60或40瓦。除了人工光照外，白天自然光照期间强度要足，一般不主张用黑布对鸡舍进行遮荫;，阴天下雨时白天也要适当增加光照。
⑤每天补加人工光照的时间，一般是在天开始黑时开灯光照，至所需总时数为止。如要求每天总光照为16小时，其中从天亮至天黑，种鸡接受自然光照12小时，则晚上需开灯4小时，共16小时光照。
种蛋收集
饲养种鸡，每天必须收集五次蛋，第一次在早上上班后，此时蛋不多，但有的已是昨天下班后个别母鸡所生;第二次在上午10时进行;此外，在上午下班前、下午上班后和下午下班前再分别收集一次，总共五次;如能在13：00收集一次更好，此时蛋较多，不及时捡出易引致啄蛋癖。
每次捡蛋先捡干净的，再捡脏的、破的，分开放置。产在运动场或地面的蛋，若太污脏的，都应弃去，不用作种蛋。
收集的种蛋每天上交一次，在下午下班前;天热时最好上、下午各交一次。
异常蛋防制
异常蛋包括形状不正常蛋、软壳蛋、破壳蛋等。蛋的大小主要由基因型及种鸡的产蛋月龄而定，但饲料中缺乏蛋氨酸及必需脂肪酸如亚油酸时也能产生小蛋。当鸡受光照过度刺激或受应激之时，蛋在子宫停留的时间过短，产出来就成为无壳蛋;营养不平衡有时也会产生无壳蛋，在产这种营养缺乏性无壳蛋后，种鸡常会跟着腿软弱无力。蛋壳不全或变形是由于种鸡受不良刺激引起输卵管异常蠕动，或由某些疾病引起，如白痢病、新城疾病和传染性支气管炎等。
破蛋率高的原因是缺乏钙或维生素A和D，以及有关的营养成份不平衡等;也与管理不善有关，如产蛋箱不够，产蛋箱底板过硬或坡度过大、集蛋次数少等;另外，母鸡有啄蛋癖时破蛋也增多。
原鸡有几个品种？原鸡品种大全（图集）
你知道原鸡有几个品种吗？对于原鸡这一古老鸡品种，养殖户并不陌生，但是对于原鸡具体品种的多少，很多人并不是很清楚，而原鸡这一品种的饲养虽然简单，但却不可掉以轻心，下面我们一起来了解一下原鸡这一品种的常识知识。
原鸡有几个品种？原鸡品种大全（图集）
1、原鸡
原鸡（学名：Gallusgallus）个体寻常略大，是家鸡的野生祖先。雄鸟上体具金属光泽的金黄、橙黄或橙红色，并具褐色羽干纹。脸部裸皮、肉冠及肉垂红色，且大而显着。雌鸟上体大部黑褐色，上背黄色具黑纹，胸部棕色，往后渐变为棕灰色。
栖息于海拔1000米以下的热带森林、次生竹林中，集群生活。以植物的果实、种子、嫩竹、树叶、各种野花瓣为食，也吃白蚁、白蚁卵、蠕虫、幼蛾等。雄鸟独处，或与众雌鸟配偶，或其他雄鸟群栖。取食于地面但飞行能力强，夜栖树上。分布范围包括印度次大陆北部、东北部及东部，中国南部，东南亚，苏门答腊及爪哇。引种至其他地区。现为中国国家二级保护动物。
2、静原鸡
静原鸡体格中等，成年公鸡羽色不一致，主要有红公鸡和黑红公鸡。成年母鸡羽色较杂，有黄鸡、黑鸡、白鸡、花鸡等，以黄鸡和麻鸡最多。冠型多为玫瑰冠，少数为单冠。静原鸡的育成有着悠久的历史。早在汉唐时代，静宁一带即设置了军事行政机构，是重要的兵马国养基地。静宁、隆德等县及六盘山一带又是由长安通往欧洲的丝绸之路北路的必经之地，历代交通、贸易业较为发达，对禽产品需求量很大，不少地方以经营烧鸡而得名。
3、黑尾原鸡
黑尾原鸡又名蓝喉原鸡，是斯里兰卡特有的一种鸟而被定为国鸟。斯里兰卡人喜欢黑尾原鸡。认为它给人们带来了美好与幸福。这种原鸡和其它，几种虽然颜色各不相同，但是外形都比较相似，看起来都和家鸡没什么区别。
4、红原鸡
红原鸡是中国II级重点保护动物，雄鸟和雌鸟的羽色也不同，雄鸟体羽华丽，头顶为橙红色，上体主要为金红色，下体为黑褐色，尾羽黑色而具有绿色的金属光泽，主要分布于云南中部和南部。红原鸡的雄鸟和雌鸟在外形上有很多差别，雄鸟体形较大，体长为4871厘米，体重6721050克，雌鸟体形稍小，体长3846厘米，体重435750克。雄鸟头顶上具有一个鲜红色的肉冠，喉下有两个砖红色的肉垂，雌鸟肉冠和肉垂均不发达；雄鸟颈和腰的羽毛长而呈矛状，称为矛翎，雌鸟则没有矛翎。它们的脸和喉部裸出，两翅短圆，尾羽呈侧扁状，雄鸟的中央尾羽特别延长，羽干弯曲而呈镰刀状下垂，跗跖长而强，具有一个长而弯曲的距，雌鸟无距。
5、野生原鸡
野生的原鸡能飞善跑，异常机警。在云南一些山区，原鸡雄鸟常跑到家鸡群中，把家公鸡赶跑，和母鸡交配。孵出的杂种小鸡野性十足，稍稍长大就跑到森林里去了。家鸡的各个品种都是由原鸡驯化培育而来。中国早在2000多年前就已将原鸡驯化。原鸡雄鸟在繁殖季节为保卫自己的地盘和争夺雌鸟经常互相打斗。 原鸡滇南亚种
6、原鸡滇南亚种
原鸡滇南亚种，拉丁学名Gallusgallusspadiceus，是原鸡的亚种之一，母鸡体长45-55厘米，公鸡65-75厘米，母鸡体重600-800克左右。公鸡1200/1500克左右。雄鸟头顶橙红色，耳羽簇浅栗色，后颈和上背羽毛呈矛状，细而长，覆盖于整个背部和两翅覆羽之上、金红色。被覆盖在矛状羽下面的背和两翅小覆羽黑色，微具蓝绿色光泽，羽端微缀暗栗色。下背浓紫栗色，具金属光泽；矛状腰羽和较短的尾上覆羽金红色或深橙红色，较长的尾上覆羽呈金属绿色，并富有光泽；中央1对尾羽特长，呈镰刀状，黑色而具暗绿色金属光泽；其余尾羽黑褐色。鸟喙具蜡质铅灰色，虹膜深褐色，腿爪灰绿色。
通过上面内容大家已经知道原鸡的品种主要有哪些了，如果大家想要饲养原鸡的话，一定要认真挑选正确的饲养品种，同时也掌握好其相关常识知识，从而获取原鸡养殖的成功。
养鸡知识：杏花鸡繁殖期管理技术
杏花鸡具有抗病力强、适应性广、耐寒又耐热的优良特点，其饲养条件相对比快大鸡粗放。鸡舍建筑结构可以是砖瓦屋、铁皮屋、石棉瓦屋、沥青屋。
种鸡舍建筑与饲养密度
1、饲养密度为开放式鸡舍笼养每笼30厘米45厘米养一只，在地面铺上垫料的鸡舍每平方米养6只。
2、饲养方式：种鸡一般采用地面平养、栏面平养和笼养三种方式，除了已介绍的几种方式外，尚有厚垫料养鸡法，它指的是，在一固定鸡舍中，开始时铺垫5-10厘米厚的垫料，种鸡生活在垫料上，粪便也排在其上，以后经常用新鲜的垫料覆盖于原有垫料之上，到一定时期才一起清理垫料和粪便。该法具有投资少，劳动强度低和减少破蛋率的优点，但在多雨地区应用该方式时一定要做好防潮工作，以免垫料潮湿肮脏，诱发鸡球虫病和呼吸道病的发生。
(1)山坡地饲养也是一种实用的平养方式。其好处是：①山坡地农村到处都有，地价便宜，不占耕地。②地方空旷，空气清新，有利于种鸡生长和繁殖。③地势高燥，清洁干爽，不易藏污纳垢，利于防疫。④密度疏，且让种鸡摄取到各种微量成分，不会产生啄癖。⑤可结合山坡种果，禽果双收。
(2)笼养种鸡方式也被越来越多的鸡场接受和使用，其优点是：①增加单位面积养鸡量的50%。②减少鸡舍投资的30% -50% /每只鸡。③产蛋率提高10%。④公鸡利用率提高2-3倍，公母比从1：8变至1：25。⑤减少疫病，因为笼养时啄癖、爬跨、接触传染的机会少。⑥管理方便，均匀生长。⑦公母鸡可用不同营养的饲料饲喂。⑧减少修补栏舍，减少围网。⑨方便注射、选种和淘汰。
饲料营养
繁殖期种母鸡饲料应含代谢能2750千卡/千克，粗蛋白质15% -16%，钙2.8%，总磷0.6 0%，有效磷0.4 0%，食盐0.3 7% ;从氨基酸方面考虑，应含蛋氨酸0.2 7%，赖氨酸0.6 0%。
饲养方法
种鸡饲料以干粉料为好，不适宜采用颗粒料，因为颗粒料营养密度高，体积小。当每天定量供应饲料时，种鸡会很快将这些颗粒料吃光，其他时间无料可食，易致啄羽、啄肛和啄蛋。若不定量供料，让其自由采食颗粒料，则种鸡食入饲料量过多，营养过剩，造成过肥。
1、喂食方式：每天的饲料可以分两次投喂，每次加料量不能超过饲料槽的1/3-1/2 ，每次都让鸡将所加的饲料彻底吃完，即下次加料时槽内不能有剩料。因为通常被鸡挑食后剩下的是微细粉料，其中含的维生素和氨基酸相对较多，若饲槽内经常有鸡吃不完的剩料，就易造成某种营养成分的不足。
①鸡群开始产蛋时的饲喂方法：在产蛋量增加前就提高饲料量。产蛋量达5%后2-3周内，饲料增加，母鸡每天平均耗料80-85 克/只，产蛋高峰时可按90克/只供给。
②鸡群产蛋高峰过后，调整饲喂量(减少饲料)：产蛋量开始下降4% -6%后，可在3-4天内，每100只鸡减少日粮量约200克，如果造成鸡的产蛋率非正常下降则需立即改回原来饲料量。
2、饮水供给：鸡饮水不足时，饲料消化不良，血液浓稠，体温上升，对鸡健康和生长、产蛋都有极不良的影响。停止供水24小时以后，母鸡产蛋量下降20%，并且不易恢复正常。因此，供给充足的合乎饮用标准的水是保证鸡健康和高产的关键措施之一。如使用槽形的供水器，每只鸡最少要有2.5厘米，如使用圆形的供水器，每60只鸡要有一个供水器。在炎热的天气，如达32-38 ℃时，鸡需要饮用大约2倍于21℃气温下的份量，应随时供应清洁和新鲜的水，并且饮水器每天都要清洗干净。
3、光照强度：合理的光照必须体现下面几点。
①繁殖期每天总光照时数决不能逐步减少，而应维持在一个水平不变或在后备期光照基础上逐步增加。
②种鸡补充光照决不能忽亮忽停。实践证明，停开灯一个晚上，会使种鸡以后几天的产蛋量降低，且需7-10天才恢复正常。所以，若不能保证供电和每天开关灯，还不如不补充人工光照好。
③补充光照要定时准确。黄羽种鸡每天保持16小时光照较为合适，一般不宜太长或太短。
④补充的光照强度要适中。种鸡补充光照，一般可以用普通灯泡，每3米间距装白炽灯一个，离地2米，加罩，每个灯泡60或40瓦。除了人工光照外，白天自然光照期间强度要足，一般不主张用黑布对鸡舍进行遮荫;，阴天下雨时白天也要适当增加光照。
⑤每天补加人工光照的时间，一般是在天开始黑时开灯光照，至所需总时数为止。如要求每天总光照为16小时，其中从天亮至天黑，种鸡接受自然光照12小时，则晚上需开灯4小时，共16小时光照。
种蛋收集
饲养种鸡，每天必须收集五次蛋，第一次在早上上班后，此时蛋不多，但有的已是昨天下班后个别母鸡所生;第二次在上午10时进行;此外，在上午下班前、下午上班后和下午下班前再分别收集一次，总共五次;如能在13：00收集一次更好，此时蛋较多，不及时捡出易引致啄蛋癖。
每次捡蛋先捡干净的，再捡脏的、破的，分开放置。产在运动场或地面的蛋，若太污脏的，都应弃去，不用作种蛋。
收集的种蛋每天上交一次，在下午下班前;天热时最好上、下午各交一次。
异常蛋防制
异常蛋包括形状不正常蛋、软壳蛋、破壳蛋等。蛋的大小主要由基因型及种鸡的产蛋月龄而定，但饲料中缺乏蛋氨酸及必需脂肪酸如亚油酸时也能产生小蛋。当鸡受光照过度刺激或受应激之时，蛋在子宫停留的时间过短，产出来就成为无壳蛋;营养不平衡有时也会产生无壳蛋，在产这种营养缺乏性无壳蛋后，种鸡常会跟着腿软弱无力。蛋壳不全或变形是由于种鸡受不良刺激引起输卵管异常蠕动，或由某些疾病引起，如白痢病、新城疾病和传染性支气管炎等。
破蛋率高的原因是缺乏钙或维生素A和D，以及有关的营养成份不平衡等;也与管理不善有关，如产蛋箱不够，产蛋箱底板过硬或坡度过大、集蛋次数少等;另外，母鸡有啄蛋癖时破蛋也增多。
安徽有哪些优质鸡品种？
我国鸡品种有很多，优质鸡种质资源也十分丰富，养鸡业是我国畜牧业经济增长点之一，现在全国约有家禽地方品种100多个，其中经各省市普查上报的鸡品种有72个，其中有27个鸡品种收录入《中国家禽品种志》。
在安徽，优质鸡和优质蛋的价格一般是快速型肉鸡和引进商品鸡鸡蛋价格的2-3倍，目前，安徽饲养的鸡优良地方品种和新发现的遗传资源主要有两大类，一类是长江以北人们喜爱的青喙、青脚麻黄鸡，一类为江南人们青睐的三黄鸡。
青喙、青脚麻黄鸡类
有淮南麻黄鸡、淮北麻鸡，固始鸡（霍邱鸡），新发现遗传资源五华鸡也属于此类。
淮南麻黄鸡淮南麻黄鸡体形中等偏大，结构紧凑，体态匀称。成年公鸡体形较大，体躯丰满，体质结实；头较大，眼亮有神，羽毛为金红色，少数为金黄色，腹羽淡黄色。母鸡头较小，后躯较宽，羽毛麻黄色。淮南麻黄鸡120天，公鸡可达到1.4公斤，母鸡0.97公斤，成年公鸡2.2公斤，母鸡1.5公斤。开产日龄151天，母鸡365日龄产蛋量140枚。
固始鸡（霍邱鸡）固始鸡为我国宝贵的家禽品种资源之一。体型外貌与淮南麻黄鸡基本一致。
淮北麻鸡淮北麻鸡为蛋肉兼用的小型鸡种，体型紧凑，多平头，少凤头，公鸡金黄色羽，母鸡麻黄色，喙、胫多黑色。成年体重公鸡为1.5公斤左右，母鸡为1.25公斤左右；开产日龄150～180天，年产蛋180枚左右。淮北麻鸡肉质鲜美，是加工四大名鸡之一的符离集烧鸡的鸡源。
五华鸡五华鸡是我省新发现遗传资源。主要分布在繁昌县，其体型中等、清秀、匀称。成年公鸡羽色深红色或金黄色；母鸡为麻黄羽或浅黄色羽毛。成年鸡平均体重在1.42至1.89公斤之间。母鸡开产日龄平均为170至200天。
三黄鸡类
一般因羽毛（皮肤），喙、脚为黄色而得名三黄鸡。我省饲养的三黄鸡品种有：皖南三黄鸡（也称宣州鸡）皖南三黄鸡为蛋肉兼用的中型鸡种，体型中等大小，结构匀称.成年公鸡体重1.8公斤,其体态雄伟而健壮,体羽呈金色泛红；成年母鸡体重1.5公斤,母鸡160日龄开产,平均年产蛋140枚左右。
天长三黄鸡体型中等，体质紧凑，胸窄，后躯较宽，单冠直立；羽毛黄色，公鸡羽毛金黄色，皮肤、胫、趾、喙黄色；因其羽毛、喙、脚均为黄色而得名三黄鸡。母鸡年平均产蛋160枚。
其他类型
黄山黑鸡黄山黑鸡是我省新发现遗传资源之一，体型清秀，公、母鸡的颈羽为黑色或麻黄色，体躯其它部位羽毛黑色。对黄山黑鸡繁殖性能的调查结果表明：开产日龄在190天至200天之间，母鸡全期平均产蛋量150至180个。
我省的地方品种，一般都有较强的就巢性。选择要饲养的地方品种，首先要考虑当地的消费习惯，选择当地人们喜爱的外貌特征，同时考虑该地方品种的选育程度，经过选育的品种，体型外貌和生产性能比较一致，生产效益会比未经选育的高。
肉鸡品种：鹿苑鸡
鹿苑鸡，又叫鹿苑大鸡，是我国偏于肉用型的地方鸡种，具有四黄特征，主要是江苏省的张家港市畜禽有限公司出产，具体的品种特征和生产性能下面第一农经小编为您做了具体的介绍。
体型特征：
鹿苑鸡体型高大、头昂尾翘，胸部较深，背部平直。喙呈黄色，有的基部呈黑褐色。单冠，冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩呈橘黄色。胫、皮肤呈黄色。
公鸡冠较大，冠齿5-6个，全身羽毛呈黄色，羽毛色彩较浓，颈羽、尾羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，富有光泽。母鸡冠小而薄，大部分全身羽毛呈黄色，少数呈黄麻色；颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。雏鸡绒毛呈黄色。
生产性能：
该鸡具有早期生长快，较早熟，从1～60日龄平均日增重近13克，有肉质肥美鲜嫩和产蛋性能较好等特点。成年公鸡3公斤左右，成年母鸡2公斤以上。
体重和尺寸：
性别
体重(g)
体斜长(cm)
胸宽(cm)
胸深(cm)
胸角()
龙骨长(cm)
骨盆宽(cm)
胫长(cm)
胫围(cm)
公
2650260
23.90.7
9.30.4
11.80.4
71.34.2
14.00.5
9.80.4
12.00.4
5.10.1
母
2410210
21.60.6
8.70.6
11.30.5
71.93.9
12.00.7
8.30.3
9.80.4
4.10.1
表-1鹿苑鸡成年鸡体重和体尺周龄性别
初生
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
公
36.63.1
57.6.4
110.10.4
190.27.9
272.32.1
360.45.1
480.54.3
590.68.3
781.67.1
910.569.1
1031.70.5
1175.82.4
1310.93.0
1449.94.1
母
581.45.1
67656
77169.2
870.072.3
96184.7
114092.8
表-2鹿苑鸡生长期不同阶段体重(g)
性别
宰前活重(g)
屠体重(g)
屠宰率(%)
半净膛率(%)
全净膛率(%)
腿肌率(%)
胸肌率(%)
腹脂屡率(%)
公
2620311
2420270
92.41.2
84.71.3
73.32.0
28.21.7
15.01.2
1.00.27
母
2520390
2370330
94.01.4
81.81.6
69.73.7
22.21.6
16.62.0
8.440.74
表-3鹿苑鸡屠宰性能
品种评价：
鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。鹿苑鸡胸部特别发达，脂肪蓄积其内，且在肌肉中分布均匀，有关专家鉴定，其肌肉经烧煮后分解程度最大，产生的鲜味物质最丰富，故非常肥嫩鲜美，为其他品种所不及。以鹿苑鸡青年母鸡加工而成的叫花鸡，驰名海内外。但该品种个体间生产性能差异较大，今后应加大选育力度，提高群体整齐度。
