马上就要进入5月份了,各种养殖进入了第一波养殖小高峰,饲料投喂、水质调节和病害防控等都进入关键期。小龙虾养殖亦如此,“黑色五月”广为传说,这个时间段,死虾成为主旋律,是广大虾农和各大媒体关注的焦点、难点和热点。如何有效解决4月魔咒,5月瘟成为我们很多水产养殖同仁的最大期盼和热切期待,今天笔者则从4-5月小龙虾养殖水质调控方面来跟大家探讨。
大家多半都知道,目前小龙虾的行情依然比较火爆,部分地区一苗难求,市场上的需求依然很疯狂,随着电商模式的高速发展,以及新零售的出现,小龙虾行情在当前仍然表现得非常火爆,苗种目前的价格创历史新高。按照往年的行情趋势,5月份将会是小龙虾价格走低的分水岭,6月份预计会降到最低,经过4月魔咒,5月瘟之后,小龙虾价格才开始慢慢走高,迎来即将到来的”金九银十“。
就当前水产常规行情而然,小龙虾这样的好行情为我们继续前行提供了充足的动力和源泉,行情虽然一路走好,但是小龙虾4-5月养殖遇到的病害真的不少,对于当前小龙虾的4月魔咒、5月瘟、桑瘟期、白斑病毒病、偷死病、弧菌病等各种现象导致的综合症成为4-5月份不可逾越的障碍,成为很多虾友们最大的伤痛。
不少100亩以上的虾农大户信心满满开挖新虾塘,放高价苗,但由于疏于虾塘的管理,导致虾苗成活率非常低,死虾严重,只有10%-20%成活率的大有人在,前期高价苗进,后期产量不高,价钱没有很好的控制,再加上昂贵的租金和人工管理成本,导致很多养殖养龙虾赚钱成为了泡影。
这令人非常痛心,小龙虾养殖不是很多人误认为的那样,弄一个水沟就可以随便养养的,要知道,水,种,饵,密,混,轮,防,管,各个养殖环节都在变,加上天气的不可控性导致小龙虾养殖水质千变万化,池塘复杂多变,市场瞬息万变,如果不做变化是迟早要被市场淘汰。为了更好的渡过所谓的”4月魔咒,5月瘟“,粤海饲料呼吁广大小龙虾养殖户,必须在“水”上面下功夫,搞好虾塘水质才是解决4月魔咒,5月瘟的正确出路,具体水质管理,请看下列几点:
1.好水出好虾,深水养大虾。水乃生命之源,水是水产养殖动物龙虾的生命源泉,没有好的水质就没有虾好的存活率。因此,好水出好虾,深水养虾,是小龙虾养殖的基本常识和践行准则。可是遗憾的是,在很多虾塘,水质处理做得非常的粗糙,部分虾稻池塘水质太浅,只有5-10公分,发黑发臭的比比皆是。因此,粤海饲料建议:小龙虾池塘的水宜深不宜浅,建议大家灌深水,最好超过1.5米以上,根据笔者经验,池塘水深超过1.5米以上的池塘发生青苔的概率大大降低,深水一方面可以抑制青苔的疯狂滋生,另一方面水深的池塘,池塘富有生物更加稳定和多样化,温度变化更加稳定,不容易产生温度应激,对虾苗的成功率具有非常大的帮助,同时,深水的池塘有助于把头年的老种虾从洞里早点拿出来出售,减少老种虾的死亡数量,有效的利用了种虾的自然生长周期,提高了产量和利用率,深水养大虾,才是提升我们小龙虾规格的正确选择。
2.肥水下苗碳元速,肥起水来走高速。很多养虾新手对肥水是没有概念的,很多养虾新手第一天放水,就准备第二天放苗,导致放苗的成活率不高,损耗比较大,不少新手虾老板都不知道为什么要肥水放苗。通常而言,肥水放苗具有以下优点:①肥水的虾塘,池塘的天然饵料生物更加丰富,更有利于虾苗前期的饵料对接,提高虾苗的摄食率和成活率;②肥水虾苗的虾塘温度相比更加保温,水体分层的几率小;③肥水的虾塘有益藻类更多,池塘的溶解氧更加丰富,再加上粤海的碳元速,为有益微生物提供充足的能量,将池塘的碳氮比会调到一个更加合理的范围,让有益微生物能够很好的聚集起来,成为很好的有益菌团,让龙虾的肠炎发病率和弧菌感染率大大降低。
3.水质稳定才是水质调节的根本。水稳就是要求虾塘的池塘整体变化尽量变小,不要大排大灌,而且加水的次数和频率尽量遵循少量多次的原则,每次从外源加水都要保持合理的比例,不要导致虾塘的水温产生剧烈变化,虽然微小的水体流动可以在一定程度上刺激小龙虾顺利脱壳,但是剧烈变化对整个虾塘的水生态系统的冲击是具有百害而无益的,比如鱼塘的水抽到虾塘,要关注鱼塘的氨氮、亚硝酸盐以及野杂鱼的处理等。因此,水质稳定才是水质调节的根本,水质稳定才是我们的最终归宿,毕竟“稳定压倒一切”,稳定才能具有持续的生产力。
对常规养殖来说,对水质的要求可能不会那么强化,而对于小龙虾养殖的水体,粤海饲料建议,养虾的水体最好满足三个特质:第一,水深,深水养大虾,灌深水是养大虾的第一步,大虾卖出黄金价,必须加强虾塘的基础条件和水位控制,基础不牢,地动山摇;第二,水肥,肥水的虾苗,颜色青亮透明,不发红,体质强;第三,水稳,水质稳定的池塘具有持续的最大生产力,应激少,发病率低,龙虾生长速度快,高产虾塘必须要求水质稳定,虾塘生态系统才具有最大的生产能力,龙虾的产量最高。
一、为什么集中在五月?
五月发生了什么?
1、气温和水温的大波动
五月里的两个节气是立夏和小满。江淮间平均气温一般月初从20-22℃升高到月末的25-27℃,稻田历史平均水温从20-22℃左右上升到25-30℃。一般,五月平均气温是波动最大的月份,也是水温波动最大的月份。因此,也是水温波动引起虾应激最强烈的月份。虽然,日间水温波动没有日间气温波动大,但也是日平均水温波动比较大的季节。
今年由于1-2月阴天多,前期没有升起的积温要在4月中下旬释放出来,可能导致今年4-5月份气(水温)波动更大。
2、缺氧会随水温快速攀升而加剧
月初水温20℃左右,水中饱和溶解氧约9mg/L,而月底水温30℃左右,水中饱和溶解氧约降为7mg/L。一般而言,这里的饱和溶解氧量是理论上的可溶解量,事实上水中净溶解氧要比这个低很多。幼小克氏原螯虾在溶解氧低于1mg/L就会死亡;低于2mg/L时,较大的小龙虾会上岸、上草,吸取空气中的氧气。因此,靠风力或人工机械增氧(如增加流水线长度、鼓风推水等)使溶解氧增加的容量降低了!
稻虾田生物增氧主要来自沉水性水草和藻类。5月水温,从月初伊乐藻的适应水温,升高到它的生理上限水温(30℃),到了月底其光合作用和生理机能下降,增加溶解氧和净化水质的作用也就从月初的旺盛状态,下降到月底的衰败状态。因此,从氧气供应角度,生物供氧也下降了。
3、升温导致氮循环加速,氨氮和亚硝酸氮累积增加,慢性中毒加剧
4-5月是小龙虾生长最好的季节,也是投饵最集中的季节,水温升高也使底质中氮废物释放增加。也就是说,氨氮和亚硝酸氮循环的上游来势凶猛。但是,上面所述消耗氨氮和硝酸盐的主要消耗者----伊乐藻,在月中就开始走下坡路了。同时,底质中的其他有毒物质的释放速度也加速。
4、水温升到适合病原繁殖,病毒和细菌迅速增加,感染概率增加
无论是“白斑综合症病毒”、还是“柠檬酸杆菌”、“气单胞菌”、“弧菌”等病菌,也从月初的低密度迅速增加到月底的高密度。病原的感染能力和感染概率,也迅速增加。
5、小龙虾抗病力随以上环境应激累积,正在逐渐下降
从月初到月底,小龙虾的上述环境应激越来越严重、所受病原威胁越来越严重。如果前期没有很好的内外保健措施,抗病力跟不上,到5月问题当然不可避免!另外,今年很多养殖户,放苗期保健不到位,导致体表和鳃的损伤,引起体表、尾、头等“起泡”,会加剧或加速“五月瘟”的到来。
二、防控措施
谷雨开始就要加强防控了。
1.增氧和降氮:
增氧永远是最重要的防病增效措施!增氧永远是一本万利的措施!
(1)机械增氧是首选!安徽滁州地区,凌武海站长这些年在全椒试验推广的“稻田推水养虾”;巢湖地区,水长军局长试验推广的“流水养鱼-推水养虾”;湖北的“虾塘喷灌雾化式增氧”都是成功典范。实在不行,就是增加水循环或换水次数!特别是在阴天雨天,机械增氧的优势就突出来了!
(2)生物增氧为次,生物增氧一方面是维护好水草,防治伊乐藻老化,安徽建议在谷雨前后(水温22℃左右)割一次头,然后补一次草肥。刺激水草愈创本能,刺激萌发新根、延缓衰败!水温高于25℃以上,伊乐藻的愈创能力会下降,一般湖北割草头比安徽更早。生物增氧的第二方面,是合理利用微生态制剂,减少水中有机物的氧气消耗,就是间接增氧。水草好的情况下,以芽孢为主;水草不好的情况下,芽孢要配合EM菌或光合细菌,或复合菌(如中水华峰的噬氨菌)。微生态制剂使用前,用固体过氧化氢和高质量过硫酸氢钾复合盐(如绿望的活力多)进行改底和降低水体有害菌,第二天再用微生态制剂,效果更好。微生态制剂使用以“适量多次”为原则。
(3)化学增氧和改底是最后防线。我们一直提倡“机械增氧+生物增氧”为基础和根本。化学增氧和改底,是最后防线。但是,很多养殖户,寄希望于最后这个救命稻草,养殖风险就非常大了。化学增氧改底以固体过氧化氢、过硫酸氢钾为主。如果,您没有机械增氧、水草又维护不好,就只有依靠化学增氧改底了。如果您的机械增氧和水草维护的好,化学增氧改底就可以少用或不用。
(4)降氮
水质不良的突出表现是氨氮和亚硝酸氮高。如果上面几点能做好,利用水草、藻类和有益微生物,是可以把氨氮和亚硝酸氮控制得很好,而不需要另外采取降低氨氮措施。但是,我们还是经常看到、草死蓝藻发生、氨氮和亚硝酸盐高的情况。
2.要降低水中病原数量,但不是重点。
我们研究显示,小龙虾的肝胰脏、血淋巴等带病毒和致病细菌是比较普遍的。环境好、应激少、体质强的虾,病原携带量少;反之,发病虾携带量就高!适当使用新型碘制剂(如绿望的优力克、菌毒克、舒肤康),控制水体中的病毒和细菌,但不要使用过于频繁。总之,带毒带菌生存会是常态,别指望把病原杀绝!使用刺激性消毒剂杀病原时,也是在破坏虾的生态环境和损伤鳃!
3.坚持调理生理机能和提高抗感染能力,才是根本。
针对小龙虾的“五月瘟”,我们和天安生物做了好用管用的两个超级浓缩保健药饵“天安健虾安I号”和“天安健虾安II号”。目前,客户遍布湖北、江苏、安徽、湖南、江西等地的高水平养殖区。
三、防控方案总结
1.水温22℃左右(3月底-4月中)割草头一次、护草补肥一次。加强增氧。做好保健、加快生长、加强捕捞上市,减少种群密度。
2.4月15号开始,以10天为周期。按以下程序进行保健。
(1)外用:新型碘制剂一次(第1天)。间隔一天,氧化型底改一次(第3天)。间隔一天,微生态制剂一次(第5天)。一般微生态制剂使用后3-4天,可加水,不排水或少排水。换水后或下雨后可能刺激脱壳,要及时补钙和抗应激(可在下雨和降温前抗应激)。
(2)内服:“天安健虾安I号”用3天,停1天,“天安健虾安II号”用6天。这两个产品外观与饵料一样,可以直接投喂。功效见说明书。保健在平时,千万不要等到有死虾了才喂,病虾吃不下保健药饵了,是神药也没用,况且世界上没有神药!
3.出现死虾,不要用刺激性大的消毒剂。
如何预防小龙虾的五月魔咒?
小龙虾养殖户都会碰到“五月魔咒”问题。也就是进入五月后小龙虾养殖池都会出现这样或者那样的问题,最终导致小龙虾不断的死亡。所以五月份是小龙虾养殖户需要特别重视的月份。
对于预防小龙虾的黑色五月,清水塘有如下建议:
一是搞好水草管理。进入五月份,池塘中的伊乐藻会大量的生长,如果栽种密度大的很可能就会造成水草密布水面的情况,这样不仅会消耗水体大量的溶氧导致水体缺氧,还会造成小龙虾没有活动空间,这对小龙虾吃食不利。而且还会造成光照的郁闭,水体容易变质。
所以,如果水草大量繁殖的一定要割掉一些水草,让池塘里面的水能够流动起来。一般每3-4米就要割出一条2-3米左右的沟来。
二是搞好水质管理。因为从4月份开始气温上升比较快,进入5月份水温相比4月明显升高,这时候池塘底部的淤泥、池塘中的有机碎屑分解加快,病菌、细菌等繁殖也会以更快的速度繁殖,所以,这个时候必须要切实做好水体消毒。每10天消毒一次,并且还要做好换水工作。
三是做好饵料管理。要预防小龙虾出现病害,必须要提高小龙虾机体抵抗力。在投喂饵料方面必须要使用正规厂家生产的饵料,不可使用发霉变质或者过期的饵料。另外,每半个月可以添加由大黄、板蓝根、鱼腥草等比例草药浸泡出来的药液到饵料里投喂给小龙虾啊吃,或者投喂大蒜素也可以,以增加小龙虾抗病毒能力。
四是提前捕捞上市。在2-3月份投放的虾苗经过一个多月的养殖,到4月份已经达到商品规格的小龙虾可以提前捕捞上市销售,一方面可以降低养殖密度,另一方面又可以卖更高价格获得高一些的经济效益,这样可以避免一旦在五月份出现状况时大批量小龙虾死亡的风险。
以上几点都应该注意,特别是提前捕捞是规避风险的好办法,应当看时机捕大留小。
小龙虾抗病力强、生长快、繁殖力和适应性强,又能自然越冬,活体运输成活率高,但是在小龙虾养殖过程中,往往由于小龙虾的自相残杀现象而导致龙虾的成活率较低,影响了龙虾养殖生产的产量。小龙虾在养殖过程中较其他虾具有许多优点,但残杀现象一直制约着小龙虾的产量,因此在养殖过程中,一定要重视预防小龙虾的残杀,这是提高小龙虾产量的前提。
一、产生自相残杀现象的原因:
1、养殖密度过高。在小龙虾的养殖过程中,养殖密度不可过高,高密度养殖,管理不方便,而且需要投放大量食物,吃剩的食物残渣会沉积在水底,与小龙虾的排泄物混在一起,容易败坏水质,影响小龙虾的生长环境,而且小龙虾在生长过程中,由于养殖密度过高,其必定会对空间、食物的进行争夺,这会导致其残杀。
2、饲料不充足。小龙虾属于杂食性动物,植物性饵料和动物性饵料均能食用。小龙虾比较贪食,当饵料不足时,小龙虾常出现残杀现象。因此在养殖过程中,必须保证小龙虾的饵料充足。另外,小龙虾属于昼伏夜出型动物,常夜间出来活动、摄食。因此在喂养过程中,要注意合理搭配早晚两次的投喂量。通常夜间的投喂量应为一天投喂总量的60%左右。
3、水质较差。许多养殖户错误的认为天然的小龙虾经常生活在臭水沟、池塘等地。具有较强的耐污能力,可以在较差的水质条件下生存。其实不然,小龙虾对水质也是有一定要求的,水质条件过差,会造成小龙虾的残杀。
4、养殖规格不一。一些养殖户在养殖过程中,没有特别注意小龙虾的规格,在龙虾种苗放养时,小龙虾的规格不一,有大有小,这对养殖十分不利,因为小龙虾的残杀现象十分明显,经常出现大虾吃小虾的现象。
二、防止小龙虾自相残杀的方法:
1、高密度养殖时,增加隐蔽物的排放,建立人工洞穴。养殖户在养殖小龙虾时为了追求较高的利润,往往高密度养殖,当小龙虾养殖密度过高时,必须向水中投放水草,这样一方面可以增加隐蔽物,防止小龙虾的残杀;另一方面,还可以作为小龙虾的植物性饲料,供小龙虾摄食。另外,小龙虾喜欢穴居生活,建立人工洞穴对防止小龙虾的残杀也有很好的效果。
这几天不少龙虾塘口出现问题,五月魔咒又来了,到底是什么原因到了每年五月会出现这种现象呢?
首先,我们从溶氧分析,水体大环境的好坏跟溶氧有着密不可分的关系,说到溶氧,有的养殖朋友就会纳闷了,就算是溶氧短时间不够,也不会出现这么大的损伤啊,是的,短时间溶氧问题不会直接造成五月瘟现象,但是有没有考虑到间接问题呢,这些问题往往都不是表面的,是在养殖过程中一点一点的累积,最后一下爆发出来。那么,间接问题是什么呢?
1.在养殖过程中,随着温度的升高,龙虾以及其他的塘内生物的排泄废物和饵料残渣很容易导致池塘环境恶化,池塘透明度下降,水质变浑浊,藻类大量减少。从而溶氧也会出现不同程度的下降
2.水体中氨氮跟亚硝酸盐的升高,在饵料粪便跟死虾尸体还有浮游生物尸体在池塘底部腐烂之后,会会造成池塘氧呼吸加快,氧债累积,二氧化碳增加,时间一长,池塘水体环境会变成一种超负荷状态,当亚硝酸盐过高时会引起中毒,亚盐由鳃丝进入血液,与血液中的载氧蛋白相结合,降低载氧能力,时间一长会导致虾体组织缺氧,引起死亡。再一个,毒素会引起内脏功能障碍,发生病变。
3.弧菌,弧菌属于一种兼性厌氧菌,所以水质条件越差的塘口就越容易产生弧菌,弧菌在外界环境中生存能力极强,弧菌感染不会马上致病或者致死,而是经过一段时间的潜伏,对龙虾的体质进行降低,减小龙虾的应激能力,再者就是对肠道以及鳃进行感染,最后发病死亡。
4.密度过大,体质下降,应激能力变差,当高密度的情况下溶氧往往没有那么充足,当溶氧下降时,龙虾摄食减少,体质受挫,这也是为什么有的养殖朋友会问,我塘里放了那么高密度的虾,怎么每天还有不少饲料没有吃完呢。当体质处于一个临界点时,外界环境突然变化,下雨,大风等,龙虾没有好的应激能力,就会出现应激性死亡。
现在反过去再考虑溶氧问题,会不会发现有什么关联呢?
这时,有的养殖朋友就会说,那我把塘里的溶氧提上去不就不会有这些问题了吗,其实不然,我们要做的不是去直接提高溶氧,而是间接的去提高溶氧,也就是去直接的处理这些间接引起溶氧不足的问题,因为直接提高溶氧治标不治本,欲速则不达。
处理方法:
1、定期改底,调水,防止水体的富营养化,以及控制氨氮亚盐的产生
2、当发现池塘中氨氮亚盐过高时,最有效也是最直接的办法,换水
3、提前消毒,蛭弧菌以及碘交叉使用
4、控制投喂饲料的量,防止过度投喂引起的肝脏负荷过大
5、有条件的可以安装一台y23溶氧检测仪,对全天溶氧进行监控,做到心中有数,实时把控
所谓的五月瘟并不是什么魔咒,重点是在四月的预防工作,提前调节水环境,做好消毒工作,能有效的避免龙虾出现大面积伤亡的现象。
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