采用发芽饲料（即谷物发芽后作饲料，以下简称谷芽）喂鱼，不仅具有营养丰富、适口性好、促进增重等优点，而且能显著改善鱼肉品质，使肉质细嫩鲜美。谷芽喂鱼还可缓解精饲料和青饲料不足的矛盾，原料丰富，饲喂方便，值得推广。
谷物籽粒发芽后使原有的营养结构与价值得到显著的改善和提高，成为补充禽畜维生素的上佳饲料。研究证明：利用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质转化和新陈代谢，并增强皮肤抗菌能力。特别是对草鱼、鲤鱼、鳊鱼等吃食性鱼类的产前培育有重要作用，可提高产卵率、受精率和成活率。谷芽中所含维生素种类随着芽的长短而不同，饲喂时应根据需要灵活掌握。芽长0.5～1厘米时，维生素E含量高，宜用于亲鱼产前培育，对雄鱼来说可以改善精液品质，对雌鱼有促进卵子发育、提高卵子受精率的作用。芽长2～3厘米时，含B族维生素较丰富，可促进食欲，帮助消化，适用于饲养成鱼。芽长3～10厘米时，维生素A原（胡萝卜素）所占比例较大，对鱼类的生长发育和抗病能力都具有重要作用，是饲养成鱼、亲鱼和后备亲鱼的好饵料。利用谷芽养鱼一般3～4千克谷芽可增重1千克。谷芽既可作为饵料直接喂鱼，也可作为维生素添加剂与其它饵料配合使用，以提高饵料利用率。
用作发芽饲料的原料有大麦、燕麦、玉米、稻谷等禾谷类作物的籽实，尤以大麦、小麦最为常用。制作发芽饲料的方法与生产豆芽和浸种催芽基本相似，即先将原料籽实筛选去杂，放入温水中淘洗，晾干后放入温度20～25℃水中浸泡。待吸足水分后用纱布、麻袋片等包好进行催芽，每昼夜喷洒30℃的温水4～6次，适当翻拌。2～3天后待原料种子生出毛根和胚芽即可揭去纱布、麻袋片，每天早晚均淋清洁的温水。3～5天后嫩芽长出，即可根据需要投喂。
发芽饲料的投喂技术如下：
①投喂对象：喜食谷类发芽饲料的鱼类很多，有草鱼、鲤鱼、鳊鱼等，应以饲喂这几种鱼为主。青、鲢、鳙鱼也食谷芽。
②投喂时间：4月下旬到11月上旬。
③投喂三定：为提高谷芽投喂的利用率，要掌握定点、定时、定量。日喂量宜为池鱼总体重的5%。④减少浪费：为防止投喂过少或过量，初喂时在投谷芽4小时后检查采食情况，如食场上不见剩余谷芽，应适当增加投量；如食场上剩余谷芽较多，则应减少投量；若只见少量谷芽，表明投量基本适当。
相关知识
糖化饲料和发芽饲料的制作技术
目前，饲养肉牛的农牧民和专业户增多。在肉牛的饲养过程中，除了喂足玉米、高粱、瓜干、豆饼等碳水化合物、蛋白质饲料和优质饲草外，最好再制作些含糖量高和含维生素丰富的补充饲料进行饲喂，其育肥效果会更好。现将适宜肉牛两种补充饲料的制作技术介绍如下：
糖化饲料：是利用谷类籽实中的淀粉酶，把部分淀粉转化为麦芽糖，提高谷类饲料的适口性。制作方法：在磨碎的籽实中加2.5倍的热水，搅拌均匀，置于50～55℃的温度下，使淀粉酶发生作用，6小时后，饲料含糖量可增加到10%左右。如果每100千克籽实中加入2千克麦芽，()其糖化作用会更好更快。糖化饲料按10%的比例添加到肉牛的日粮里，肉牛特别喜欢采食，而且育肥效果显著。
发芽饲料：谷物饲料经发芽后，可为肉牛补充维生素。芽长1厘米内的发芽饲料含有丰富的维生素E，芽长7厘米左右的发芽饲料含有较多的胡萝卜素和维生素B2、维生素C。制作方法：把籽实用18～22℃的温水浸泡15小时后，摊放在木盘和细筛内，厚5厘米左右，上盖麻袋或草席等物，经常喷洒清水，使其保持湿润，室内温度保持在25℃左右，经7天左右时间即可发芽。发芽饲料不但是肉牛的优质补充饲料，而且也是种公牛和其他畜禽的优质补充饲料。
商品蟹分级销售好处多
经过近一年的辛苦养殖，目前正是成熟河蟹销售的关键季节，在这一季节做好商品蟹的分级工作将进一步提高养殖户的经济效益，根据本人在近几年做指导员工作和多年的养殖实际经验将商品蟹分级的好处和具体的分级方法总结如下：
1、按规格大小分开
根据市场价格行情和需要把不同规格的河蟹大小分开，一方面可以避免大小混放而导致部分小蟹死亡造成的损失；另一方面可以避免大小混放在销售价格上吃蟹贩子的亏，因为我们的养殖户始终处于弱势地位，对市场信息的把握没有蟹贩子来的准确，如果大小混放进行统货销售，最后在价格上吃亏的总是我们养殖户。
2、按体质强弱分开
将蟹壳厚、蟹腿粗硬、活力强的健壮河蟹与相对较弱的分开，体质健壮的河蟹生命力强，适于较长时间的贮运，可将其运往一些价格较高的大、中城市销售；而相对较弱的河蟹最好就近、尽早销售，以防贮运时间太长而导致死亡带来损失。
3、按肥瘦情况分开
将膘肥肉壮的河蟹与相对瘦弱、瘦小的分开，苏南的一些大、中城市对膘肥肉壮的河蟹需求量相对要大些，而膘肥肉壮的河蟹生命力强，成活时间也长，适宜运往苏南的大、中城市出售；而相对瘦弱、瘦小的河蟹在我们苏北当地的小城市也有较高的需求量，适宜在当地就近销售，无论是苏南的大、中城市还是我们苏北的小城市，只要市场的需求量大就能销售出较好的价格，可以获得更好的经济效益。
豆腐渣喂鱼的注意事项 豆渣养鱼技术
池塘养鱼过程中投喂豆渣对鱼的生长非常有利。豆腐渣含有较丰富的粗蛋白质、粗脂肪等多种营养成分，是培育鱼苗、鱼种的好饲料。但在用豆腐渣喂鱼时也应注意.下面具体来了解一下：豆腐渣喂鱼的注意事项豆渣养鱼技术.
1、不宜直接生喂
豆腐中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。因此，喂前先将豆腐渣加热煮沸15分钟，可破坏抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
2、不宜长期单独投喂
虽然豆腐渣中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪，但它无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少，因此用豆腐渣喂鱼时，一定要搭配适量的其他营养物质与饲料原料，如果喂草食性鱼类，宜搭配一些青草、鲜菜叶等青饲料。
3、不宜喂得过多
适宜的投喂量为：日粮中鲜渣控制在25％～30％，干渣控制在10％以下。如果过多，会引起鱼类消化不良等症状。
4、不宜喂腐败变质的豆腐渣
严重变质的豆腐渣含有黄曲霉素等有毒物质易使鱼类中毒死亡，应禁止使用。
豆渣经过发酵以后营养成分大大提高，是一种非常好的蛋白质饲料，为开发饲料资源开辟了一种非常好的途径，用于养殖中节省了饲料，提高了经济效益。上文第一农经小编为您介绍了豆腐渣喂鱼的一些注意要点，希望本文对您有所帮助，感谢您的支持。
豆渣养鱼技术
1、首先将半斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。
2、用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定）。
3、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。
4、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵3到5天即可。
豆渣养鱼注意事项
1、豆腐渣养鱼的时候，不适宜直接生喂，豆腐渣种含有一种抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收，因此，豆腐渣需要用em菌液进行发酵，或者喂养前先将豆腐渣煮沸15分钟，目的是先将豆渣内的抗胰蛋白酶破坏掉，从而在饲养的过程中可以让鱼充分吸收蛋白质。
2、利用豆腐渣养鱼的时候，不适宜长期单独投喂虽然豆腐渣中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪，但它的无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少，因此用豆腐渣喂鱼时，一定要搭配适量的其它营养物质与饲料原料，如果喂草食性鱼类，宜搭配些青草、鲜菜叶等青饲料。
3、用豆腐渣养鱼的需要注意的饲喂量，日粮中鲜渣控制在25%—30%，干渣在10%以下。如果过多，会引起鱼类消化不良等症状。
4、特别需要注意的一点，严重变质或者腐败的豆腐渣内含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素容易致使鱼类中毒，所以，不能用腐烂变质的豆腐渣饲喂鱼。
养猪用冬雪 好处真不少等
瑞雪兆丰年是我国广为流传的农谚，皑皑白雪除了对越冬农作物有保温保墒作用外，对养猪生产也有奇妙的作用。
1净化猪场。雪花在纷纷扬扬的下降过程中，由于跟大气悬浮着的尘埃、杂质接触，像滚雪球似地越滚越大，成为颗粒较大的凝结核，在地心引力的作用下落到地面，如同把天空用水冲洗一遍，从而使空气变得格外清新，有利猪场防疫。众所周知，噪声对养猪生产是有害的。雪落到地面上后，由于它的密度小、重量轻、空隙大，所以，地面的雪对声波的反射率极低，能吸收大量的音波，对防止或抑制猪场噪声有好的作用。
2促进生长。雪水的理化性质与一般水也不同，由于雪水经过冰冻后，水中的气体得到了释放，所以其密度就增大了，这样就与生物细胞内的水的性质非常接近。因此，表现出强大的生物活性，能刺激酶的活性，促进新陈代谢。此外，雪水中还含有较多的氮化物。据测定，每1升雪水里，约含氮化物7.5克，比雨水中氮化物的含量高5倍，比普通水中氮化物的含量高得更多。因此，用雪水比用普通水喂猪可提高增重5％左右。由此可见，雪水是大自然赐予人类的甘甜良药。人们在寒冬腊月大雪纷飞之时，别忘了扫些新雪积存下来，便于今后给猪治病和饮用。值得注意的是，近年来环境污染日趋严重，收集雪水时，不要用玷污了脏物的表层雪。
3杀虫灭菌。雪水中的重水的含量比普通水少1／4，而重水是一种带有放射性的物质，对各种生物的生命活动有强烈的抑制作用。李时珍《本草纲目》早有记载，冬雪甘冷无毒，解一切毒，治瘟疫。用雪水治疗猪烫伤、冻伤效果好，对于轻者，只需三四个小时涂洗一次，可不用药，四五天就能痊愈；如果猪患猪痘和疮疤等皮肤病，可用雪水擦洗；如果猪火上攻，眼红目赤，用洁净的雪水洗眼，可以清火明目。
畜禽用药期喂料有禁忌
李巧云
有些饲料或饲料添加剂可降低药物疗效，()在畜禽用药期间应暂时禁喂，即通常所说的忌口。需要忌口的饲料或饲料添加剂有：
1棉籽饼。防治畜禽维生素A缺乏症时，忌喂棉籽饼。
2高粱。治疗畜禽便秘或中毒疾病时，忌喂高粱。
3黄豆、黑豆。用四环素治疗畜禽感染性疾病时，忌喂黄豆和黑豆。
4食盐。在治疗畜禽肾病和用溴制剂治疗畜禽兴奋疾病时，忌喂食盐。
5菠菜。用钙制剂治疗畜禽佝偻病等缺钙疾病时，忌喂菠菜。
6麸皮。治疗畜禽软骨病、尿结石、肠结石等疾病，或用硫酸亚铁治疗贫血病时，忌喂麸皮。
7钙质添加剂。用铁剂、土霉素、四环素治疗畜禽某些疾病时，忌喂石粉、骨粉、贝粉、蛋壳粉等钙质添加剂。
8微量元素添加剂。在用土霉素、四环素类药物作为添加剂添加到日粮中时，忌喂微量元素添加剂。
9含有硫的添加剂。用磺胺药治疗畜禽某些疾病时，忌喂人工盐、硫酸镁、硫酸钠、石膏等含硫添加剂。
10虾类。用维生素C治疗畜禽坏血病等疾病时，忌喂虾类。
11麦芽。麦芽具有回乳作用，治疗母畜缺乳症时，忌喂麦芽。
