随着人工采精以及精液冷冻技术的逐步推广应用，肉用种公牛养殖数量有所减少。但是，对肉用种公牛的培育要求却是越来越高，为提高肉用种公牛的培育质量，保证优质精液供给，促进肉用牛品种改良的顺利进行，必须对肉用种公牛进行科学的培育。下面一起来了解一下：肉用种公牛的选择肉用种公牛的饲养及管理方法。
1、肉用种公牛的选择
种公牛的质量对牛群的发展以及品种改良起着重要的作用，尤其是在目前人工授精技术与冷冻精液日益普及的形势下，肉用种公牛的质量培育更为重要，在培育前要做好肉用种公牛的选择工作。肉用种公牛的肉用性能和繁殖性能是两个极为重要的经济指标，因此在选择时最好选择其父母代繁殖性能和产肉性能均好的后代，留为种用的公牛要求其体质外貌以及生产性能都要符合该品种的种用标准，并经过后裔测定合格后才可作为种公牛使用。所选择的种公牛要求健康无病、体质健壮，对环境的适应力以及抗病能力强。并且为了获得更多、更优质的精液要选择性欲强、精液质量佳的公牛。另外还要注意公牛的体况，要求体况良好，膘情适宜，不宜过肥，也不宜过瘦。
2、肉用种公牛的饲养
种公牛的繁殖性能、生产性能与饲料有着直接的关系，精液的质量也与饲料的成分密切相关。因此饲喂种公牛的饲料要求必须营养全价、适口性好、易于消化。饲料的种类要多样，并且要合理的搭配，要求青绿饲料、粗饲料和精饲料搭配饲喂，配比合理。因精液的主要成分是蛋白质，因此建议饲喂种公牛时要多饲喂高蛋白和青干饲料，少喂能量饲料和多汁饲料。饲料中除了一些基础类营养物质外，还要注意其他一些微量营养物质的含量，因种公牛的繁殖性能、精液的品质与维生素和微量元素等关系密切，尤其是维生素A、维生素E、锌等会影响精子的形成，如果缺乏会导致精子的活力降低、畸形率增加，甚至还会使精子的数量减少，使精液的质量下降，导致种公牛的性欲下降，影响采精配种。因此，要根据实际生产中种公牛的体况、性欲以及精液的质量，合理的提供日粮，满足种公牛对各种营养物质的需求量，从而提高种公牛的性欲以及精液的质量。
处于非配种期和配种期种公牛的饲养方法和营养需求不同，非配种期是种公牛饲养的基础，配种期是饲养关键，任何一个时期都不可忽略。种公牛在非配种期的食欲较好，但是不参与配种，营养的供给主要为了抓膘复壮，为今后的配种打下良好的身体基础，因此要给足草料，防止种公牛掉膘，但是同时也要注意避免饲喂过肥，否则会影响性欲和精液的质量；在配种期，种公牛的食欲下降，但是参与配种，仍需要充足的营养来生产精液，要根据配种期种公牛的采食特点进行诱食，或者提高日粮的营养深度，避免种公牛在配种期掉膘，并生产出优质的精液，以完成采精配种任务。无论是在配种期还是非配种期都要保证种公牛全年都能采食到优质的青草或者青干草，精料的饲喂则要求在非配种期为2～3kg，配种期为4-5kg。除了日粮的营养外，还要保证饲料的品质，严禁饲喂发霉变质的饲料，对于一些有毒的饼类饲料可以不喂或者少喂，青贮料虽然可增加食欲和营养，但是饲喂过量会对种公牛精液的品质产生负面的影响，因此饲喂时要注意饲喂量，不可过量，一般每天保证每天饲喂10kg以下即可。
3、肉用种公牛的管理
种公牛要有专人的饲养和管理。以建立良好的人畜感情，在饲养管理过程中要求工作人员胆大心细，使牛养成愿意接近人的习惯。严禁打骂种公牛，防止发生牛顶人的情况。为了便于牵引和拴系，要使用笼头和鼻环，并定期检查是否牢固，防止牛只逃脱。定期对种公牛进行称重，以使种公牛保持中等膘情，根据称重的结果及时调整饲喂方法或饲料配方．可每3个月称重1次。以防止牛只过肥，否则不但会影响精液的品质和性欲，还不利于配种是爬跨母牛。
种公牛要保证有充足的运动量，这对种公牛的养殖来说非常重要，适当的运动可保持种公强健的体质，使牛身体健康、行动灵活、易于配种，性情温顺，还可保持较为旺盛的性欲，提高精液的质量，对于防止肢蹄病和保持适宜的膘情都十分有益。因此，对于舍饲养殖的饲养场要设置运动场供种公牛运动，每天保证种公牛有2h的运动时间。每天都要刷拭种公牛1-2次，不但可以保持体表的卫生，减少体外寄生虫病，还可促进血液循环，在炎热的夏季用凉水刷拭牛体还可起到降温的作用。刷拭时要注意不可在饲喂时进行，以免灰土、牛毛污染饲料。要重点刷拭种公牛的头部、颈部等易藏污垢的地方，防止污垢沉积而使牛发痒。控制好种公牛的采精频率，一般在18月龄时开始采精，在刚开始时可每隔10-15天采精1次，以后可增加至每隔3-4天采精1次，采精频率还要根据季节的变化合理安排，夏季可每周采精1次，并在早上或者傍晚较为凉爽时进行，冬春季节可每周2～3次。种公牛在3-4岁时精液的质量最佳，要把握好这个时机，5岁以后繁殖机能则开始下降，要采取一定的方法提高繁殖性能，延长使用年限，对于繁殖性能不佳的种公牛要及时的淘汰。
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肉用种公羊的饲养方法
1、种公羊的选择
在种公羊的选择上要注意根据生产上的需求选择繁殖力高的种公羊，所选择的品种要与母羊与较高的配和力，并且对本场的环境以及饲料资源有着良好的适应性。公羊个体的繁殖力差异很大，繁殖力较高的公羊，其后代一般都具有同样高的繁殖力。良好的种公羊的外貌特征表现为体质结实，结构匀称，头宽而短，眼睛大而有神，颈部粗短，前胸发育良好，胸宽而深，后躯较为丰满，腰部强有力，四肢粗壮。
对成年公羊要进行严格的选择，除了要观察体型外貌是否符合要求外，还要看睾丸的生长情况，一般公羊睾丸的大小可以作为多产性的标准，大睾丸后代中母羊的初情期要比小睾丸后代中母羊的初情期要晚，同时，阴囊围大的公羊的交配能力较强。留种时要注意睾丸的情况，凡是出现隐睾、单睾、睾丸过小、畸形、质地坚硬、雄性特征不明显的，都不能留作种用。
选择种公羊时，除了要注意血统及外貌特征外，还要了解其配种能力以及性欲是否旺盛，要经常检查精液的质量，包括pH值、精子的密度、精子的活力等指标。对于长期性欲低下、配种能力不强、射精量少、精子密度小、畸形精子数量多、活力差、配种受胎率低的公羊都不种用。
从自家羊场留种时，在选择幼龄公羊时，要注意看其生长发育的状况，是否来自多胎羊，并要考察其父母代的生产成绩，幼龄公羊最好从第2、3胎中选留，并且要留有足够的数量。当种公羊参与配种时，要对其所产的后代进行生产性能的鉴定，对后代品质较差的公羊要及时淘汰。
在选留幼龄公羊和年青公羊时，可以在不良的环境条件下进行抗不育性选择，因为在不良的生活环境下更容易发现繁殖力低的种公羊。可以便于选择出品质好、繁殖力强的种公羊，以提高羊群的遗传素质。
2、种公羊的饲养方法
在配种期要每天给种公羊提供充足的蛋白质，以保证种公羊旺盛的性欲、精子的质量以及配种受胎率。因此，要从配种的前几天就开始补喂精料，饲喂量为配种期的60%~70%，然后逐渐增加到配种期的饲养标准。在配种期，体重为80~90kg的种公羊可以消化约250g以上的粗蛋白质，并且随着采精次数的变化，相应的调整饲喂量。日粮的配比可按照混合精料1.2~1.4kg，青干草2kg，食盐15~20g，骨粉5~10g，胡萝卜0.5~1.5kg的标准进行饲喂。当采精次数多时，可以每日补充2~3个鸡蛋或者1~2kg的脱脂乳，可以提高精液的质量。另外，维生素E对公羊的性活动有较大的影响，可以在日粮中适当的添加。
在非配种期，应注意恢复体力的恢复，除了要供应足够的热能外，还要注意蛋白质、矿物质和维生素的供给。但是在饲喂时要注意保持中等或中等以上的营养水平，不能使公羊的体况过肥，否则会对精子的质量产生不利的影响。对于体重80~90kg的公羊，一般需要150g左右的可消化蛋白质，每日补给精料0.5kg，干草3kg，胡萝卜0.5kg，食盐5~10g，骨粉5g。由于精子从发生到成熟的时间约为49d，因此，在配种前30~45d就应该加强营养和饲养管理，并按照配种期的标准饲喂公羊，以保证其性欲和精子质量。在配种结束后可以停止鸡蛋和牛奶的饲喂。
3、种公羊的养殖管理
对于初次配种的种公羊采精时，要在配种前1个月进行调教。调教种公羊时，要保证采精室安静，并较少有闲杂人员走动。在室内设置一个金属或木制的采精架，用于保定诱情羊。对于初次参加人工采精的种公羊，早晚各按摩1次睾丸，每次10min。要先用体况较好、正常发情的发情母羊作诱情羊进行采精，获得几次成功后，诱情羊即可换成非发情母羊，或可将发情母羊的尿液或阴道分泌物涂抹在公羊鼻端，刺激公羊性欲，逐渐建立固定性反射。
在采精时，先将种公羊阴茎包皮周围擦拭干净。当种公羊伸出阴茎时，操作者用手平稳的轻托阴茎包皮，将公羊的阴茎导入假阴道内，并便之与阴茎呈一条直线。注意不能用手抓碰阴茎。当公羊的后躯急速向前用力冲时，射精完毕，种公羊从假台羊身上滑下时，操作者顺着公羊的动作将假阴道慢慢向后移动轻轻移下，立即竖起，集精杯的一端向下，取下集精杯，用盖盖好送往精液处理室，准备精液检查和输精。
为了保证种公羊精液的质量，延长其使用年限，要适当控制采精频率，种公羊在配种前1~1.5月开始采精，最开始1周采精1次，以后增加到1周2次，到配种时可以达到每天采精1~2次，不要连续采精。对于1.5岁的种公羊，1d的采精次数不要超过1~2次，2.5岁的种公羊每天可采精3~4次。要保证种公羊有一定的休息时间，可5~7d休息1d，要注意公羊在采精前不能吃得过饱。
要保证公羊有足够的运动量，可以保证羊有足够的体力和精力，对公羊的健康有利，运动场地应该选择地势平坦、道路较宽的地点，在运动的过程中不可以恐吓、抽打种公羊，以免使公羊受到惊吓而影响精液的品质。
作者简介：乔雪（1980-），女，黑龙江海伦人，本科，畜牧师，主要从事兽医卫生监督与科技服务工作。
乔雪
（黑龙江省海伦市动物卫生监督所，黑龙江海伦152300)
种公牛热应激产生的原因 热应激对种公牛繁殖机能的影响及对策
热应激对种公牛的危害极大,会严重影响种公牛精液的品质,使精子的数量、精子的活力、精子的密度等发生变化,从而使精液的品质下降,受精率降低,因此在养殖生产中要采取有效的措施来防止或者减轻热应激对种公牛产生的负面影响,从而提高经济效益.下面一起来了解一下：种公牛热应激产生的原因热应激对种公牛繁殖机能的影响及对策。
1、种公牛热应激产生的原因
环境高温。环境高温是导致种公牛发生热应激的主要原因，随着全球变暖的加剧，外界环境的温度越来越高，过高的环境温度会引起种公牛发生热应激。一般种公牛最适宜的生长温度为8-16℃，当环境的温度超过机体的生理值时就会产后热应激。
自身的生理特点。种公牛的体型一般较大，导致相对散热面积小，另外，牛的新陈代谢较为旺盛，产生的热量较大，而牛的汗腺并不发达，不能很好的利用皮肤进行散热，如果环境温度过高，相对湿度过大，再加上机体产生较大的热量则会加剧热应激的发生。
采食的饲料。牛是反刍动物，采食的饲料会在瘤胃中发酵，会产生大量的热量。牛在消化和吸收饲料以及代谢的过程中会产生代谢热，这是引起种公牛产生热应激的主要原因之一。饲料的组成成分是使热应激加剧的主要因素。如果饲喂的草料质量较差，会使消化产生的热量增加，更易发生热应激。
2、热应激对精液质量的影响
正常情况下睾丸的适宜温度要低于体温3-7℃，当睾丸的温度升高后，达到38℃以上时就会导致生殖上皮细胞变性，从而导致精子的成熟、性激素的分泌以及成分都发生变化，进而使得种公牛的繁殖性能下降。热应激使精子的活力下降，精子的密度降低，使死精量、畸形精子的数量增加，顶体的完整性也降低。
对精子活力的影响。通常情况热应激对射精量和精子数量的影响并不明显，但是有研究表明，夏季种公牛的射精量和精子的数量要高于其他季节，但是活力却是最低的。这主要是由于夏季高温环境下，睾丸的温度升高，精子受到损伤而使精子的活力下降，其原因是由于高温应激下精子的呼吸作用增强，同时消耗大量的代谢基质，导致精子在排出后活力降低。
对顶体完整率的影响。精子的顶体位于精子的头部，对热应激表现的极为敏感，易变性而从头部脱落。研究表明，顶体的完整性在8、9月份最低，其主要原因是由于夏季高温会引起睾丸的温度过高，从而使精子产生自体免疫，在自体免疫的过程中，顶体的完整性下降。另外．热应激还会使种公牛性腺分泌物的量以及成分发生变化，从而使顶体的完整率下降。
对精子密度的影响。在热应激下，阴囊和睾丸的热调节能力失去作用，睾丸的生精能力受到损害，从而抑制了精子的形成，而种公牛的射精量在夏季高温的影响作用较小，有的还会升高，从而使精子的密度下降，另外，夏季高温还会使异常精子的数量明显增多，进一步的使精子的密度下降。
3、应对种公牛热应激的对策
营养调控。营养是提高种公牛繁殖性能，提高精液品质的关键因素。所以在养殖生产中所提供的营养是否充足、配比是否均衡对于种公牛的繁殖性能充分的发挥有着重要的作用。可通过营养的调控来避免或者减轻热应激对种公牛精液品质的影响。合理的配比日粮，种公牛以采食粗饲料为主，但是也要饲喂一定量的精饲料，日粮中要有适当的精粗比，通常低粗纤维可减少热负担，因此在保证种公牛瘤胃健康的前提下可适当增加精料的饲喂量，增加营养，以缓解热应激。精液的重要组成成分是蛋白质，热应激会使蛋白质的降解速度加快，同时蒸发散热还会使氮的排出量增加，另外，热应激下种公牛的采食量下降，蛋白质的摄入量不足，会使精子的生成受阻。如果能量不足也会使种公牛的睾丸和附睾发育不良，导致精液的品质较差。因此在热应激条件下可适量提高日粮的营养浓度，保证种公牛摄入充足的能量、蛋白质、维生素和矿物质等。另外，可在饲料中添加一些抗应激添加剂或者具有清热解毒功能的中草药以缓解热应激。
加强饲养管理。做好环境温度调控工作，可在养殖场的四周、场区内的空地以及运动场周围种植树木和植物以改善牛场的小气候。运动场搭建凉棚，防止太阳直射。牛舍内则可安装电扇等通风装置，以加强舍内通风换气的力度，同时为了达到快速降温效果可结合用水。除了要保证种公牛有充足且清凉的饮水外，还可用凉水冲刷牛体或者沐浴，以降低体表的温度。夏季还要保证牛体和牛舍的卫生，要经常的刷拭牛体，每天都要彻底的冲洗牛舍，每周消毒1次。另外，夏季也要保证种公牛有一定的运动量，可增加种公牛的体质和性欲。但是要注意在高温时段尽量让种公牛躺卧和休息，避免由于运动产生体热，减小热应激的危害。
