【常见问题】可以为我们介绍一下小龙虾稻田养殖技术吗？
【专家解答】稻田微孔增氧养殖龙虾是利用稻田的浅水环境，辅以人为增氧措施，既种稻又养虾，以废补缺、化害为利、互利助长，以提高稻田单位面积效益的一种生产形式。2008年我们在前锋镇淮胜村利用60亩稻田开展微孔增氧养殖龙虾，取得了每亩产龙虾139．6kg、稻谷465．4kg，每亩利润达2402．8元的优异成绩。现将其情况介绍如下：
1、试验材料与方法
1.1稻田的选择
稻田应选择靠近水源、水量充足、周围没有污染源的田块。稻田以壤土为好。稻田周围没有高大树木。桥涵闸站配套，同时要达到三通(通水、通电、通路)。
1.2田间工程建设
稻田田间工程建设包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，建人造洞穴，安置遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽3～5m，深0．8m，坡比为1：2．5，同时在田中问开挖十、井字形田问沟，田问沟宽1m，深0．6m，环形沟和田间沟面积约占稻田面积20％左右；利用开挖环形沟壑田间沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时使田埂坍塌，如有条件最好用塑料薄膜覆盖田埂内坡，以防虾打洞逃逸。
1.3设置增氧设备
微孔增氧设备由增养机、主管道、砂头管和砂头组成。在稻田四周设置直径4cm的大管道，在田问沟设置直径lcm的小管道并与罗茨鼓风机连接好，功率配置为0．1kW／亩。增氧机固定在铁架上，远离稻田放置，开机时以不影响龙虾活动为宜。在生产季节，增氧机一般阴雨天24小时开机，晴天下半夜开机6小时(午夜12：00～凌晨6：00)，具体开机时间和长短还要根据龙虾的存塘量、健康情况和水质等因素综合考虑。
1.4水草种植
环形沟及田间沟内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水生植物。但要控制水草的面积，一般水草占环形沟面积的40％～50％、田间沟面积的20％左右，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
1.5苗种放养
本试验采取秋放的形式。秋季放养以3cm左右的种虾为主，放养时间在10月中旬。每平方米养虾沟放20～25尾。特别注意的是在保证苗种质量的基础上还要做到苗种规格要一致，附肢齐全，体质健壮，活动敏捷同时要一次放足。苗种的放养时间一般都在晴天早晨，在放养前最好用3％～5％的盐水浸洗10分钟以达到消毒的目的。
1.6饲料投喂
饲料选择龙虾适口的饲料，如螺蛳和优质杂鱼，同时可选用优质全价配合饲料，投饲量根据放养虾种的数量、重量和所投饲饵的种类制定年投饲总量，根据当地的气候条件，水温变化，按照年投饵量制订月投饵计划；3～8月是龙虾快速生长期，这几个月的投饵量占全年的50％～60％；进入高温期龙虾生长滞缓，此期投饵量占6～8％；9月中下旬至11月底是龙虾育肥期，投饵量应为全年的30％；越冬时也应视天气适当投饵。
投饵方法上坚持四定、四看。四定即定时、定质、定量、定位。四看即看季节、看水色、看天气、看虾吃食、活动情况，根据情况，确定投饵量。
1.7田间管理
晒田。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间不宜过长。
施肥。原则是重施基肥，轻施追肥；重施农家肥，巧施化肥；少量多次，分片多次。稻田基肥要施足，占70％以上，应以施腐熟的有机农家肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。注意不要在虾进塘前的10～15d内再施化肥。
施药。原则上能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保龙虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区，每天只对其中一个小区用药。一般将稻田分成两个小区，交替轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，龙虾可自行进入另一个小区，避免伤害。水稻施用药物，应严禁使用含菊酯类的杀虫剂，以免对龙虾造成危害。喷雾水剂宜在晴天露水干后或下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水20cm，喷药后及时换水。
1.8水质调节
调新，即注换新水：放种虾半个月后隔lOd降水lOcm，至低水位，让种虾打洞越冬；3～4月份，每lO～15d加一次水，每次加水lOcm至正常水位；7～9月份高温季节，每周换水12次，每次换水1／3。10月份后每5～lOd换一次，每次换水1/4～1/3。换水要先排除部分老水，再加注新水。换水时，水位要保持相对稳定。换水时间通常宜选在上午11时，待河水水温与稻田水温基本接近时再进行，温差不宜过大。
调优，即调节溶氧：将溶氧控制在4．5～5mg／L之间。适时开启增氧设施，在高温季节每2小时开一次，每次20分钟；其他时间每4小时开启一次，一次20分钟。
2、试验结果及效益分析
龙虾在5月底便可捕捞上市，采用捕大留小的方法，用地笼来捕，直至整个养殖周期结束。
3、小结与体会
3.1近几年，尤其是中国加入WrO后，国内外市场对产品质量的要求越来越严格。国外的绿色壁垒，国内的绿色消费，迫切需要我们提供越来越多的无公害水产品。本试验就是迎合这种需要而进行的。本试验中生产的稻谷因药物使用少，基本上是无机食品，在市场上很受消费者青睐，价格也高出正常的稻谷许多。
3.2龙虾进稻田，可以合理利用水体空间，把植物和动物、种植业和养殖业有机结合起来，立体化生产，能更好地保持农田生态系统物质和能量的循环使用；既可增加收入．又可维护良好的水域生态环境，减少水域污染和疾病的发生，降低生产成本，每亩可增加收入600～800元。这种养殖模式值得推广。
3.3采用微孔增氧设施，在增加水体溶氧的同时，增加了龙虾的产量、规格及品质，具有一本万利的功效。微孔增氧适宜在水产养殖中大力推广应用，包括精养池塘。为此小编汤姆为探索小龙虾稻田养殖的你整理了《小龙虾稻田养殖技术指南》一文。
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冬季鱼塘如何增氧
内容提要: 冬季鱼塘易出现结冰现象，而鱼塘结冰后直到解冻前，鱼塘氧气容易不足，对鱼的生长是非常不利的。那么在冬季鱼塘该如何去增氧呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面我们就一起来看看吧！
随着温度的降低，现在也逐渐到了冬季，冬季鱼塘的水温是非常低的。尤其是在北方地区，鱼塘极易出现结冰现象。而鱼塘结冰后直到解冻前，鱼塘氧气容易不足，对鱼的生长是非常不利的。那么在冬季鱼塘该如何去增氧呢？今天小编就为大家来简单介绍一下，下面我们就一起来看看吧！1、破冰增氧
在冬季给鱼塘增氧时，如果鱼塘塘面结冰的话，那么我们首先需要做的就是将鱼塘冰块破除。并且为了保持鱼塘充足的溶氧量，每天至少都要破冰两次左右。根据池塘的面积控制好冰洞的大小，一般一亩鱼池的破冰洞面积大约在5平左右，而且在破冰之后，冰块也要及时将其捞出，避免伤到鱼。2、注入新水增氧
鱼塘在冬季缺氧时，如果是因为缺水而溶氧不足的话，那么我们可以直接向鱼塘内注入新水进行增氧。我们在注新水的时候，要注意时间不可过长，并且不可过多。应将池塘部分老水抽出，再注入对应的新水。同时我们还要注意注入的新水温度要与池水温差保持在4度左右，避免温度变化过多导致鱼出现应激。3、循环水增氧
循环水增氧现在是很多鱼塘用的比较多的一种增氧方法。有条件的朋友可以在鱼池中安装一个循环系统，保持池水处在一个微流的状态。并且在越冬的时候，时刻都有部分池水流出，也有对应的新水流入。这种增氧方式是非常有效的，不仅能够提高池塘溶氧量，还能够排出池塘中的有害气体。4、化学增氧
化学增氧就是利用过氧化钙、过氧化氢等化学增氧剂来提高池水中的溶氧量。化学增氧的效率是非常高的，增氧的效果也非常明显。因为在使用化学增氧剂增氧的时候，每立方米的水体中加入15毫升左右即可。不过也不可过多，因为毕竟是化学药剂，使用过多的话，对鱼体的生长是非常不利的。5、其它增氧方法
除了以上几种增氧方法之外，我们还可进行充气增氧。充气增氧从字面上来理解的话，就是利用一些充气增氧的设备，例如低压鼓风机、空气压缩机等向池塘内注入氧气。或者也可定期向池塘中投入适量的生石灰、漂白粉等药剂来提高池塘中的溶氧量，而且这些药剂还有着净化水质的作用。
以上就是冬季鱼塘如何增氧的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
部分专业知识转自网络 >> 查看更多相似文章河虾养殖的方法，水质是重中之重，适时增氧积极消毒
选择水源充足清澈的地方建设池塘，面积以3亩为宜，水深控制在1.2-1.5m左右，池塘四周种适量水草，以供河虾遮阴栖息，池塘进排水口做好防逃设施，放苗前对池塘进行消毒肥水工作，5月下旬将经过淡化处理的河虾投放斤池塘，动植物性饲料合理搭配投喂，每天坚持巡塘，监测水质，及时加换水，9月开始进行轮捕。
河虾养殖的方法
1、池塘选择建设
河虾对水质要求较高，养殖河虾最好在水源充足，没有污染的地方进行，池塘以沙质、淤泥少的土壤为宜，池塘面积控制在3亩左右，水深1.2米至1.5米左右即可。在池塘四周种植适量水草，供河虾遮阴、隐蔽，池塘的进排水口装2.5厘米规格的密网，以防止河虾外逃。
2、消毒肥水
投放虾苗前一个月，要将塘内的水放干，往池内泼洒一定比例的生石灰进行消毒，虾苗投放前7天，用60-80目筛绢网进行过滤，往池内注入30厘米水，再按50公斤/亩的比例往池内施撒基肥或5公斤/亩的尿素，以促使池内浮游生物繁育生长。
3、虾苗投放
在5月下旬投放虾苗，投放之前先将虾苗进行淡化处理，投放密度以8万条/亩为宜，为确保虾苗健康生长，最好在塘内配备增氧机。
4、饵料投喂
河虾为杂食性动物，它们会摄食浮游动物、藻类、桡足类、小型水生昆虫、有机碎屑、丝状藻固着藻、无脊椎动物等，人工饲养时可以配合投喂螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼、蚕蛹等动物性饲料，确保营养均衡充足。
5、日常管理
在饲养过程中每天监测水质，确保水质清澈干净，温度较高时，勤换水，每15天往池内施撒适量生石灰进行消毒，促进虾苗脱壳生长。每年8-10月，气候变化很大，且河虾存塘量急剧增加，塘内很容易出现缺氧情况，要及时开增氧机，确保河虾健康生长。
6、适时捕捞
每年9月时便可对塘内的河虾进行轮捕，将规格在4.5厘米以上的商品虾捕捞上市售卖，规格较小的虾保留，继续生长。
河虾的营养价值和功效
1、河虾营养价值很高，富含丰富镁，能够调节人体心脏，保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防治动脉硬化，还可以扩张冠状动脉，对高血压和心肌梗死有一定的预防作用。
2、河虾具有补肾壮阳、抗旱衰的作用，对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症具有一定的治疗作用。
3、河虾的虾皮具有镇静作用，对神经衰弱、植物神经功能紊乱等病症有治疗作用。
4、将500g鲜虾肉研碎后与黄酒一起热服，每天3次，具有催乳作用，可治疗妇女产后乳汁少或无乳汁。
5、河虾体内含有虾青素，可以有效消除因时差反应产生的时差症。
稻田龙虾生态养殖经验分享
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【专家解答】睢宁县示范户葛崇义2012年承包稻田60亩进行龙虾养殖，取得了显著的经济效益和社会效益。2012年共产稻谷22500公斤，龙虾3340公斤，除去成本可获收益5000元/亩左右。其养殖模式及主要做法如下：
一、稻田工程建设
稻田面积60亩，其中环沟面积10亩，环沟深1.2米，坡比越小越好，稻田与环沟之间有小田埂，埂高15厘米，宽20厘米，沿沟四周用聚乙烯网片做防逃设施，网片埋入地下20厘米，地上60厘米，网片用竹竿或木桩支撑，网片上端缝宽为20厘米硬质塑料片，每亩稻田施基肥（发酵干鸡粪）200斤。
种草：从2月初开始种伊乐藻，3月下旬种水花生，4月下旬种马优草，草种种在水旱交界处，确保春夏秋水草的连续性。同时根据水草生长情况施追肥，水草面积占水面30%。
二、苗种放养
苗种来源主要以收购从当地河沟捕捞的未达商品规格的龙虾为主，从3月开始收购放养到6月下旬结束，边收购边放养，苗种应选择当天捕捞的新鲜无病无残肢活泼的龙虾，规格为60-100尾/斤左右，用食盐水消毒后放入沟内，龙虾放养要均匀，不能放在同一个地方。
三、饵料投喂
从三月开始收购螺蛳分别均匀投放在沟内，由于龙虾吃食螺蛳、水草及稻田中昆虫，一般精料投喂较少。精料投喂从3月开始少投，3月-6月上旬投喂量为全年精料的1/3,麦收后多投，占全年精料的2/3，每天傍晚5-6点左右投喂一次，日投饵量以投饵后2小时吃完无残饵为宜。同时要根据季节、水温、天气情况具体来定。
四、龙虾进稻田时间
稻苗栽植后1个月，从稻田四周把田埂挖开，使稻田与环沟相通，便于龙虾进入稻田觅食。
五、水质调节
初期3-5月水位宜浅，6月至9月上旬水位逐渐加深，后期保持水位稳定；高温季节结合稻田灌溉适时换水和加水，保持深水位。定期泼洒生石灰，保持水质清新。
六、龙虾捕捞
从放养龙虾一个月后开始用地笼捕捞，捕大留小，10月以后干池捕捞，剩余没捕上来的龙虾留作下一年作为种虾。为此小编汤姆为探索稻田龙虾生态养殖的你整理了《稻田龙虾生态养殖经验分享》一文。
小龙虾稻田养殖技术指南
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【专家解答】小龙虾具有适应力强、繁殖力高、病害少、食性杂、生长快、耐高温、耐低氧，且具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，是一种经济价质很高的虾类。因此，养殖前景和经济效益均被看好，目前已成为国内最具发展潜力的养殖品种之一。在稻田中养殖小龙虾，是将种植业和养殖业有机结合的一种生产模式，它是利用稻田的自然环境，辅以人工营造的生态系统，既种植水稻又养殖小龙虾，使稻田内的水资源、杂草资源、水生动物资源、昆虫资源以及其它物质和能源更加充分地被小龙虾所利用。并通过小龙虾的生命活动，达到为稻田除草、灭虫、松土、活水、通气和增肥之目的，在人工管理条件下获得稻、虾互利双增收的理想效果。笔者现将主要技术方法介绍如下，供参考。
1.稻田选择:
选择水源充足、水质清新、没有污染的大水体作水源。选择早熟稻田，具体要求是：田泥肥而不淤，田埂高而坚实，不漏水（要求能关注0.4～0.6m的水深），周边环境安静，旱季不干涸，雨季不受淹，进排水方便。稻田的面积宜大，一般以10667㎡～50667㎡为宜，便于统筹规划、统一投放、统一投饵、统一管理。
2.田间工程建设:
2.1田埂加固。小龙虾具有冬夏两季穴居的习性，所以要求养殖稻田的田埂结实坚固，不漏不垮，遇到大雨不容易淹没和冲塌。因此，对原有的田埂要进行改造，加高加固夯实。田埂高度要求0.5～0.7m，宽度0.5m以上，田埂基部加宽到1.0～1.5m,坡比为1：2～1：3。
2.2养虾沟建设。在距田埂1m左右的内沿四周开挖宽3～5m、深1m左右的环形养虾沟，面积较大的中间还需开挖十字形、井字形或日字形的田间沟，沟宽0.5～1.0m，深0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。利用开挖环形沟和田间沟的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面。
2.3防逃设施。为了防止稻田中小龙虾的逃逸，田埂四周用塑料网布建防逃墙，下部埋入土中10～20㎝，上部高出田埂0.5～0.6m，每隔1.5m用木桩或竹竿支撑固定，网布上部内侧缝上宽度为30㎝左右的钙塑板形成倒挂，以防小龙虾逃逸。
2.4进排水系统。在稻田内养殖小龙虾必须修建公共排灌设施，进、排水口应选择在稻田相对两角的土埂上，进排水口要用钢丝网或铁栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害生物进入。稻田养虾必须做到从进水沟单独进水，向排水沟单独排水，以利小龙虾在相对稳定的水体中生活成长。
3.虾苗放养前准备:
3.1清沟消毒。小龙虾苗种放养前15d进行清沟消毒，清理环形养虾沟和田间沟中的浮土，修整垮塌的沟壁。用生石灰50～75㎏∕667m2加水调配成溶液后对养虾沟进行全池泼洒消毒，待毒性消失后，即可注水。
3.2注水施肥。放苗前7～10d，田沟中注水0.6～0.8m，然后施肥培育饵料生物，一般施复合肥50㎏／667m2；碳铵50㎏／667m2；有农家肥的最好施有机肥，施肥量为1000～2000㎏／667m2，一次施足（农家肥肥效慢，肥效长，对小龙虾的生长无影响）。
3.3栽草投螺。在环形养虾沟和田间沟内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水生植物，保持水草面积占沟渠面积的1∕3～1∕2。种草时间：伊乐藻在清沟后的冬季或早春，轮叶黑藻和苦草在3月份。同时也可以于清明前后投放一部分螺蛳，让其自然繁殖，为小龙虾准备大量适口饵料。
4.虾苗放养:
苗种放养前要进行试水，在试水安全后，才能投放小龙虾苗种。小龙虾在稻田中饲养，通常的放养模式有以下两种：
4.1亲虾放养。8～9月份将小龙虾的亲虾，直接投放在稻田的环形沟内，让其自行繁殖，第二年进行稻田小龙虾的养殖，通常放养亲虾规格为20～30只∕㎏，放养密度为25～35㎏∕667m2。亲虾繁殖孵化出来的幼虾能直接摄食稻田水体中的浮游生物，可有效提高幼虾的成活率。
4.2幼苗放养。选用本地无污染池塘自繁自育的小龙虾幼苗或从市场上收购经挑选合格的小龙虾幼苗进行放养，一般放养规格为250～600只∕㎏，放养密度为15000～20000只∕667m2，放养时间为5月份插秧后。
4.3放养方法。小龙虾在放养时，要注意虾苗、虾种质量，同一田块内放养同一规格的虾苗、虾种，放养时一次放足。放养前要用浓度为3%左右的食盐水对虾苗、虾种进行浸洗消毒，消毒时间一般控制在3～5min为宜。
5.水稻栽插:
5.1稻苗选择。由于养虾的稻田，土壤的肥力较好，因而宜选择耐肥力强、茎秆坚韧、不易倒伏、抗病害、产量较高、且稻谷的成熟期与小龙虾的捕获期相一致的稻苗。
5.2稻苗栽插。水稻田通常要求在5月底翻耕，6月10日前栽插稻苗。稻苗先在秧畦中育成大苗后再移栽到大田中。稻苗栽插前2～3d使用1次高效农药，以防水稻病虫害传播。通常采用浅水、宽行、密株的栽插方法，并适当增加田埂内侧养蟹沟两旁的栽插密度，以发挥边际优势。
6.日常管理:
6.1饲料投喂。小龙虾属杂食性，尤其喜食动物性饲料，且贪食。因此在稻田里养殖小龙虾应坚持荤素搭配，精粗结合的原则，做到定时、定位、定量、定质投饵，以达到科学投喂，吃饱吃好，快速生长之目的。稻田水域中的浮游生物、底栖动物、各类昆虫、杂草嫩芽等，都是小龙虾的优质天然饵料；螺肉、蚌肉、鱼肉、玉米、小麦、糠饼等都是小龙虾喜食的人工饵料；还有小龙虾专用的配合饵料。
6.2水位调控。稻田养殖小龙虾水位调控十分重要，水位的管理，既要满足小龙虾生长的需求，又要服从水稻生长的需要。保持水质清新，定期换水，要把握好以下三个方面：
6.2.1根据季节变化来调整水位。4～6月份虾苗虾种放养之初，为提高水温，虾沟内水深要浅；7月份水稻反青至拨节前，田面保持3～5㎝水深，让小龙虾进入稻田觅食；8月份水稻拨节后，可将水位调至最大，水稻收割前再将水位逐步降低直到田面露出，准备收割水稻
6.2.2根据天气、水质变化来调整水位。小龙虾生长要求池水的溶氧充足，水质清新。为达到这一要求，要坚持定期换水。通常5～6月7～10d换水1次，每次换水10㎝；7～9月高温季节，每周换水1～2次，每次换水10～15㎝；10月份后15～20d换1次，每次换水10㎝。平时要注意观测，水位过浅要及时加水，水质过浓要换新鲜水。换水后水位要保持相对稳定。
6.2.3根据水稻晒田、治虫要求来调控水位。水稻生长中期，为使空气进入土壤，阳光照射田面，增加根系活力，同时为杀菌增温，需进行烤田。通常养虾的稻田采用轻烤的方法，将水位降至田面露出水面即可。烤田时间可适当缩短，烤田结束随即将水加到原来的水位。水稻在生长过程中需要喷药治虫，喷洒农药后也要根据需要更换新鲜水，从而为水稻、小龙虾的生长提供必要的生态环境。
6.3田沟管理。小龙虾放养之后，管好田沟是十分重要的一环。小龙虾放养初期，田水宜浅，一般可将田水保持在12～15cm，以确保两者的(虾、稻)需水量。同时，还应注意观察田沟水质变化，一般每3～5d加注新水1次；盛夏季节，为保持田水清新，可适当增加加注新鲜水次数。另外，要坚持巡田，观察小龙虾在田中活动和摄食情况，如发现有不正常现象，应及时采取措施。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，随时注意天气变化情况，一旦遇有大暴雨，要及时检查进排水口及防逃设施是否完好，确保安全，以防逃虾。
6.4病害防治。病害防治应坚持以防为主，防治结合的方针，在稻田里养殖的小龙虾主要病害有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫引发的疾病等。主要通过药物预防与治疗的措施加以控制。一般每隔15～20d，用生石灰10～15㎏／667m2加水调配成溶液后全池泼洒1次，既起到消毒防病的作用，又能补充小龙虾生长所需的钙质。定期在饲料中加入光合细菌、免疫多糖、多种维生素等药物，制成药饵投喂，增强小龙虾体质，减少疾病的发生。
6.5防止敌害进入。被视为小龙虾敌害的主要对象有：水老鼠、水蛇、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾。防止这些敌害进入稻田的措施有：对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于稻田之外；对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎清除；对于鸟类可在田边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间加以捕捉。
7.捕捞
在稻田里养殖小龙虾，只要1次放足虾种虾苗，幼虾经过两个月左右的饲养，就有一部分小龙虾达到商品规格。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市销售，把未达到规格的继续留在稻田里养殖，降低稻田内小龙虾的密度，促进小规格小龙虾的快速生长，是降低成本、提高规格、增加产量的一项重要措施。
小龙虾的捕捞方法较多，可采用地笼网，虾笼、迷魂陈等工具进行捕捞。一般将捕捞工具置于沟渠内，每天海清晨取1次虾。通常地笼网捕捞小龙虾效果较好。最后在稻谷收割前排干田水，将小龙虾及鱼类一网打尽。为此小编汤姆为探索小龙虾稻田养殖的你整理了《小龙虾稻田养殖技术指南》一文。
稻田小龙虾养殖技术 小龙虾养殖条件
小龙虾目前在我国很多地方都有分布，且现在养殖的人也是比较多的。除了最传统的养殖方法之外，现在稻田养殖小龙虾也是很受欢迎的。不过在用稻田养殖小龙虾之前，一定要掌握其中的技巧，还需要提前做好养殖的准备工作。
稻田小龙虾养殖技术
1、田块消毒：放虾前15天要对田块进行消毒处理，可泼洒生石灰750～1125千克/公顷，待毒性消失后，即可进水。
2、施肥培水：放虾前7～10天，往田沟中注水60～80厘米，一次施足农家肥15～30吨/公顷以培育饵料生物。
3、水草种植：在养虾沟和田间沟内种植伊乐藻（清沟后的冬季或早春）、轮叶黑藻和苦草（3月）等水生植物，以保证池中水沟水草覆盖率达到40%以上，以满足龙虾生长发育所需环境。为了给虾种提供饵料，可投放部分螺蛳，让其自然繁殖。
4、虾苗投放：稻田养虾以6月插秧后投苗为宜，此时稻田已耕种，有利于淡水龙虾适应环境，可避免耕地时损害苗种，提高虾种的成活率。一般放养规格为250～600只/千克，稚虾放养密度为22.5万～30.0万尾/公顷。放养前，需用3%盐水对虾苗、虾种进行浸洗消毒3～5分钟。
5、水肥管理：龙虾放养后，田沟管理是很重要的环节。稻田水深保持在20厘米左右，注水一般在10:00～11:00进行，保持引水水温与稻田水温接近。稻田管理过程中还应根据水稻晒田、治虫要求调控水位。水稻生长中期适当晒田，从而增加光照，增加根系活力，杀菌增温。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，暴雨后要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好，以防逃虾。
小龙虾养殖条件
1、营造良好的龙虾生长环境。龙虾属虫壳类动物，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。根据龙虾的习性，可在河塘边加设50厘米高的防逃网，防止龙虾外逃。同时河塘模拟自然条件下龙虾的生态环境，池边浅种植10-15%的水草、隐蔽物，营造龙虾栖息和脱壳的环境，减少相互残杀。
2、水质对龙虾产量的影响也不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的ph值保持在7.5-8.5之间，透明度为30-40厘米，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。
小龙虾的饲养管理
稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。龙虾食性杂，荤（小杂鱼、螺肉、河肉、鱼肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹）、精（糖饼、玉米、小麦、大麦粉）、青（有各类水生草类、蔬菜下脚料等）饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4～6%。早期每天投喂2次，上、下午各1次，后期在18:00左右投喂1次。
小龙虾的了纤毛虫病怎么办
纤毛虫病由纤毛虫附着引起，表现为在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位形成厚厚的一层毛。
防治方法：
1、用0.3~0.5mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒。
2、按说明使用纤虫净或硫酸锌。另外，投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料，可促进克氏原螯虾蜕壳，使其脱掉长有纤毛虫的旧壳。
稻田养殖小龙虾首先要做好选址的工作，然后进行消毒，再投放虾苗。养殖的后期还需要加强喂食的工作，适时的进行病害防治也是保证它成长的关键因素。只有做好了这些，才能让小龙虾长的很好。
什么是海水增养殖业
【常见问题】什么是海水增养殖业？
【专家解答】海水增养殖业包括海水养殖业和海水增殖业。
海洋中有丰富的资源。在当今全球粮食、资源、能源供应紧张与人口迅速增长的矛盾日益突出的情况下，开发利用海洋中丰富的资源，已是历史发展的必然趋势。目前，人类开发利用的海洋资源，主要有海洋化学资源、海洋生物资源、海底矿产资源和海洋能源四类。
海水可以直接作为工业冷却水源，也是取之不尽的淡化水源。发展海水淡化技术，向海洋要淡水，是解决世界淡水不足问题的重要途径之一。
海水中已发现的化学元素有80多种。目前，海洋化学资源开发达到工业规模的有食盐、镁、溴、淡水等。随着科学技术的发展，丰富的海洋化学资源，将广泛地造福于人类。
海洋中有20多万种生物，其中动物18万种，包括16000多种鱼类。在远古时代，人类就已开始捕捞和采集海产品。现在，人类的海洋捕捞活动已从近海扩展到世界各个海域。渔具、渔船、探鱼技术的改进，大大提高了人类的海洋捕捞能力。海洋中由鱼、虾、贝、藻等组成的海洋生物资源，除了直接捕捞供食用和药用外，通过养殖、增殖等途径还可实现可持续利用。
在大陆架浅海海底，埋藏着丰富的石油、天然气以及煤、硫、磷等矿产资源。在近岸带的滨海砂矿中，富集着砂、贝壳等建筑材料和金属矿产。在多数海盆中，广泛分布着深海锰结核，它们是未来可利用的潜力最大的金属矿产资源(图3.14《深海锰结核》)。
海水运动中蕴藏着巨大的能量，它们属于可再生能源，而且没有污染。但是，这些能量密度很小，要开发利用它们，必须采用特殊的能量转换装置。现在，具有商业开发价值的是潮汐发电和波浪发电，但是工程投资较大，效益也不高。小编汤姆为探索海水增养殖业的你整理了《什么是海水增养殖业？【海水增殖养殖业】》一文。
稻田怎么养小龙虾？
【常见问题】可以为我们介绍一下稻田怎么养小龙虾吗？
【专家解答】稻田养淡水龙虾一般每亩的产量可达400~500斤，产量高时可达800公斤。稻田养虾可以吃掉田中消耗肥料的野草和其它水生生物，不仅节省了除草的劳动力，还能消灭危害人、畜的蚊蝇。并且虾在稻田里不停地行动、觅食，不仅能帮助稻田松土、活水、通气，增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到保肥、增肥的效果。
1、稻田的选择
稻田养淡水龙虾要选择水源充足、不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥沃、保水性能好，阳光充足的稻田，有些山溪或泉水的水质虽然比较贫瘠，水温比较低，但如能有较长流程或穿过不养虾的稻田，再流入养殖虾稻田，其水温将会增高，也适宜养虾。
2、稻田的改造
为了便于生产管理和日常投饵，一般以排水渠间区域为一个养殖区块。距四周边埂内侧0.6米处挖深0.5~0.6米、宽1.0~1.2米的环流缓冲沟，并把土全部翻到边埂上，使边埂达到0.8~1.0米高、顶宽0.6~0.8米。边埂要夯实，内坡要平整，同时在埂顶内侧用塑料薄膜围起封闭式防护墙。围栏地上高度为0.4~0.5米，地下埋入0.1~0.2米。上、下进排水口要设立防逃网。
为了便于水稻田浅灌、晒田、施化肥、农药或捕捞，必须在养虾稻田开挖虾沟和虾潭。虾沟可在插秧后开挖，其开法应视田块的形状、面积大小和排水口的方向而定。如水稻田较小，可开成田字形；如是长且大的田块，可开成内井或内田形，沟的宽和深分别以0.3~0.4米为宜。虾潭可开在虾沟的交叉处或田
稻田养虾要开好进、排水口，其地点应选择在稻田相对两角的土埂上，养殖过程中进排水时均可使整个稻田的水流畅。在进、排水口要设置拦栅，避免逃虾。
3、虾种放养
放养时间：不论是当年虾种，还是抱卵的亲虾，应力争一个早字。早放既可延长虾在稻田中的生长期，又能充分利用稻田施肥后所培养的大量天然饵料资源。常规放养时间一般在每年11月份或来年的3月底。
放养密度：每亩稻田按30~40公斤抱卵亲虾放养。也可待来年4~5月份放养幼虾种，每亩稻田按1.2~1.5万尾投放。注意抱卵亲虾要直接入外围大沟内饲养越冬，秧苗返青时再引诱虾入稻田生长。一般的养殖和放养殖模式有以下两种：
稻田养殖鲫鱼技术
内容提要: 鲫鱼人工养殖有多种养殖模式，其中稻田养殖是一种很好的养殖方法，不影响水稻的生长，同时可以改善水稻田的环境。鲫鱼可以食用水稻田中的小
鲫鱼人工养殖有多种养殖模式，其中稻田养殖是一种很好的养殖方法，不影响水稻的生长，同时可以改善水稻田的环境。鲫鱼可以食用水稻田中的小虫子，浮游生物，可以减轻稻田虫害。鱼在水中活动，有利于水稻根系的生长，总之这种方式是互利共赢的方式，具体内容，一起来看一下。1、选田
要选择水源充足，排水灌水都很方便的地区的，地势不要太高，高于地下水位就行，不要太低，涨水易被冲走。也不要太高，水不方便，容易干旱。要能接受充足阳光的地方，水温温暖，生长快。要求田块大小在2亩以内，一亩最好。要保水性好的沙壤土田地。2、准备
放养前要加固田埂，要加宽田埂，还要增高田埂，可以的话，还可以种一些草来固定，防止鱼逃出去，或是大雨冲垮田埂。加固可以加高60厘米，加宽10厘米。灌水在40厘米就可以很好养殖。要在进出水口覆盖网膜，防止逃走，然后要挖鱼坑，留出活动空间，鱼坑在进水口上方，宽2米，深1米。鱼沟环田，宽30多厘米，深40厘米。3、投放鱼苗
放苗要在5月中，水稻生长稳定后再放，这时不影响水稻生长。选择的鱼苗要在大概一有两指宽，6厘米左右的长度。比池塘养殖要大一些，因为稻田养殖时间要短一些。购买种苗，先要适应温度后再放到田中养殖。4、投放饲料
只食用水中浮游生物不够满足鱼的营养生长，所以必须要定时投喂饲料，主要投喂玉米粉、大豆粉、麦麸、豆渣、等粮食作物混合做成小颗粒投喂，大概掺水后能捏成团，遇水，不会那么快散开。一般一天投喂一两次，投喂干净无霉变饲料。投喂量大概是鱼两个小时能吃完的标准。稻田养殖鲫鱼大概的流程就是以上内容，主要就是说选择合适田，进行准备工作，投放鲫鱼苗后开始养殖后，每天需要投喂，来保证鲫鱼在田中的营养生长，保持健康生长。但是整个过程不能对水稻造成损失，要是互利共赢的效果。
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乌龟是人们常见的动物之一，它的种类有很多，根据不同的用途分为观赏龟和食用龟等不同的品种。食用龟含有丰富的高蛋白和高氨基酸，是低脂肪低胆固醇低热量的食物，有很高的养殖价值，吸引了很多农户进行养殖。那么，在稻田里可以养殖乌龟吗？又要怎么养呢？接下去跟着小编一起来来看看。
1、稻田选择与设施
选择水源较好、排灌方便并且不宜漏水的田块，在稻田四周建立防逃设施，四周用厚塑料膜围成50～80厘米高的防逃墙，也可用石棉瓦等围建，原则上不使龟逃逸即可。田间开挖几条水沟，以深度在30～50厘米、宽度在40～60厘米为宜，田块中央建一长5米、宽1米的产卵台，可用泥堆成，台中间放上砂土，四周呈45度斜坡，以便龟产卵。
2、放养龟类品种选择
宜选用草乌龟、黄喉拟水龟、七彩龟、鳄龟、银线龟等水栖龟类为主，不能选用旱龟、也不宜选用能攀爬、易逃的龟品种，如鹰嘴龟、四眼龟、六眼龟等。品种搭配与规格因地制宜，但尽可能统一，以便均匀吃食，防止争食，可以单养也可以混养。
3、放养密度
水稻栽插后，即可放入龟种，如以繁殖为主，一般每亩放养120只(雌雄比为2:1);如养商品龟为主，即当年收效的每亩放幼龟(80～100克)600只或2～3年收效的稚龟(8～10克)2000只，要求选择健壮无病的龟入田。
4、饲料投喂
每天要定点、定时、定量、定质投喂饲料，但稻田内有昆虫类，还有水生小动物供龟摄食的，可减少投喂量，比常规日投量(3%)减少一半(指全价饲料)。如在稻田预先投放一些田螺、泥鳅等，这些水生动物可不断繁衍供龟自由摄食，节省饲养成本。植物性饲料可在田内预先放养红、绿萍等，田间杂草也是龟类的可口植物饲料。
5、田间日常管理
由于龟会吃植物性饲料，所以不宜施用除草剂。龟自身的排泄物可以作肥料，所以田间施肥量比常规施肥减少一半。一般每季稻每亩只需撒尿素15千克即可。田间平常水位保持在6～10厘米，原则上不干，沟内有水即可。高温季节要经常灌水，保持水质新鲜。
6、防病防害
在双季连作稻田间套养龟时，头季稻收割适逢盛夏，收割后对水沟要遮荫，可就地取材把鲜稻草扎把后扒盖在沟边，以免烈日引起水温超出42℃而死龟。
因为龟有捕杀害虫的能力，水稻中下部一段难发生虫害，只有稻秆上部叶面有时有害虫，可使用高效低毒农药，喷洒农药时，尽量喷细雾，使药物不致下沉到田块，如有条件，可先给龟饲喂解毒药预防，也可用诱饵把龟带入安全地带后再施药。稚龟要防蛇、鼠、鹰等入田危害。稻田养龟最主要的病害是肠炎病，可每半月在饵料中加入少量的肠炎康等。野生的植物性饲料如铁苋菜、马齿苋、地锦菜等对预防肠炎有特效。由于稻田放养的密度低，环境优，一般较少发病。当年收效的，待立冬前即可起捕出售，次年出售的龟可转入池内或室内饲养，也可自然越冬。
以上就是有关在稻田里养乌龟的知识介绍。在稻田里养殖乌龟是一种新的养殖技术，充分利用了稻田的有利空间，不仅可以减少稻田里的病虫害，乌龟所产的屎还能作为肥料来给稻子施肥。在稻田里养乌龟可以减少饲养者们的饲养成本，在稻田里养龟是一个不错的养殖方式。
养殖草鱼秋季促进草鱼增膘的措施
秋季是草鱼长膘的旺季，抓好这个时期的喂养，要比正常管理增产30%左右。具体地说，应抓好以下措施：
一、调节水质，水新增氧。一是加注新水，增加水中溶氧量，一般每月加注新水7次～20次，每次加水时间1小时～2小时，加水量占全池的5%～10%为宜。二是泼洒生石灰，既能增钙质，又能消毒灭菌，一般10天～15天一次，每亩水深1米的池塘，用生石灰15公斤～20公斤融化成浆液分区域作两次泼洒。
二、培肥水质，改善环境。秋季气候是适宜草鱼生长发育的关键时期。这时应多追肥培育水质。一般每亩水面施猪牛粪300公斤～400公斤，或室尿素2.5公斤～3公斤，过磷酸钙4公斤～4.5公斤，保证鱼类有足够的生物饵料，以利于加速营养物质的积累，保持良好的生长环境。
三、投喂精料，长体增膘。秋季气温有明显下降，水中的浮游动物和生物减少，为了满足草鱼摄食需要，人为弥补不足精料（用余米分、米糠、麦麸、黄豆粉、花生麸等配成），日喂一次，日需精料占总投饲料的3%～4%。10月新开始应适当增加，要达到5%～9%0。
四、投喂青料，粗细搭配。喂精料前，应先投喂青料，即青草、蔬菜等，力求新鲜、嫩绿、无污染。做到定时、定量、定点。每次投喂3小食吃完纬度。为了增加食欲，可多种青料轮流喂，促进发育快长。
五、经常观察，防止浮头。进入秋天，对于精养密度大的鱼塘，因投喂施肥量过大，水中有机质含量多，耗氧因子增加，同时鱼类活动频繁。为避免发生缺氧浮头现象，每天上、下午，特别是晚间，要经常巡塘。
六、防治鱼病，快长育肥。秋季大规格的草鱼，暴食暴长，容易发生肠炎病和烂鳃病等，可在食场用漂白粉挂篓，每篓装漂白粉50克～100克，95%晶体敌百虫100克～150克，每亩水面挂2篓～3篓，连挂5天～7天，同时，及时捞出渣质，仅用变质饵料喂鱼。另外，还要注意消除塘中的蛇类、藻类等敌害生物以免造成损害，影响草鱼的长膘发育。
稻田养殖泥鳅技术之稻田泥鳅怎么抓？
【常见问题】稻田泥鳅怎么抓？
【专家解答】
稻田养殖的泥鳅，一般在水稻即将黄熟之时捕捉，也可以在水稻收割之后进行。捕捉方法一般有以下5种。
①网捕法：在稻谷收割之前，先用三角网设置在稻田排水口，然后排放田水，泥鳅随水而下时被捕获。此法一次难以捕尽，可重新灌水，反复捕捉。
②排干田水捕捉法：在深秋稻谷收割之后，把田中、鱼溜疏通，将田水排干，使泥鳅随水流入沟、溜之中，先用抄网抄捕，然后用铁丝制成的网具连淤泥一并捞起，除掉淤泥，留下泥鳅。天气炎热时可在早、晚进行。田中泥土内捕剩的部分泥鳅，长江以北地区要设法捕尽，可采用翻耕、用水翻挖或结合犁田进行捕捉。
③香饵诱捕法：在稻谷收割前后均可进行。晴天傍晚时将水缓缓注入坑溜中，使泥鳅集中到鱼溜，然后将预先炒制好的香饵放入广口麻袋，沉入鱼坑诱捕。此方法在5～7月份以白天下袋较好，若在8月份以后则应在傍晚下袋，第二天日出前取出效果较好。放袋前一天停食，可提高捕捉效果。如无麻袋，可把旧草席剪成长60厘米、宽30厘米，将炒香的米糠、蚕蛹粉与泥土混合做成面团放入草席中，中间放些树枝，卷起草席，并将两端扎紧，使草席稍稍隆起。然后放置田中，上部稍露出水面，再铺放些杂草等，泥鳅会到草席内觅食。
④笼捕法：是采用须笼或鳝笼捕捞。
⑤药物驱捕法：通常使用的药物为茶粕（亦称茶枯、茶饼，是榨油后的残留物，存放时间不超过2年），每666.7平方米稻田用量5～6千克。将药物烘烧3～5分钟后取出，趁热捣成粉末，再用清水浸泡透（手抓成团，松手散开），3～5小时后方可使用。
将稻田的水放浅至3厘米左右，然后在田的四角设置鱼巢。鱼巢用淤泥堆集而成，巢堆成斜坡形，由低到高逐渐高出水面3～10厘米。鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面一般为脚盆大小，面积0.5～1平方米。面积大的稻田中央也应设置鱼巢。
施药宜在傍晚进行。除鱼巢巢面不施药外，稻田各处须均匀地泼洒药液。施药后至捕捉前不能注水、排水，也不宜在田中走动。泥鳅一般会在茶粕的作用下纷纷钻进鱼巢。
施药后第二天清晨，用田泥围1圈栏鱼巢，将鱼巢围圈中的水排干，即可挖巢捕捉泥鳅。达到商品规格的泥鳅可直接上市，未达到商品规格的小泥鳅继续留在田中养殖。若留田养殖需注水5厘米左右，待田中药性消失后，再转入稻田中饲养。
此法简便易行，捕捉速度快，成本低，效率高，且无污染（须控制用药量）。在水温10～25℃时，起捕率可达90%以上，并且可捕大留小，均衡上市。但操作时应注意以下事项：首先是用茶粕配制的药液要随配随用；其次是用量必须严格控制，施药一定要均匀的全田泼洒（鱼巢除外）；此外鱼巢巢面必须高于水面，并且不能再有高出水面的草、泥堆物。此法捕泥鳅最好在收割水稻之后，且稻田中无集鱼坑、溜。若稻田中有集鱼坑、溜，则可不再集鱼坑、溜中施药，但要用木板将坑、溜围住，以防泥鳅进入。
【小编总结】
稻田养泥鳅利用有限的资源，得到最大的利益，不但降低养殖成本，也维护了生态。稻田泥鳅的捕捉方法有五种，第一农经小编为您详细介绍了这五种方法，希望对您有所帮助。
稻田养小龙虾技术
小龙虾在这个夏季价格暴涨，市场上各大夜宵摊都供不应求，很多小龙虾养殖户都赚的盆满钵满，下面我们就来介绍一下稻田小龙虾的养殖技术。
一、田块选择
宜选择水源充足，排灌方便，水质良好无污染，保水性能力强的田块进行小龙虾养殖，面积少则几亩，多则几十亩、上百亩都可，面积大比较好。
二、田间工程建设
养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽1米～2米，深0.8米～1米，坡比1:2.5。面积较大的田块，还要在田中间开挖田、井字形田间沟和增设几条小埂。田间沟宽0.5-1米，深0.5米～0.6米，小埂为管理水稻之用。养虾沟和田间沟面积约占稻田面积的5％-10%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层土都要进行夯实，防止雨水冲涮使田埂倒塌。
田埂顶部应宽3米以上,并加高0.5-1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾随水流而外逃。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。还可在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎夏起到遮荫避署的作用。
三、放养前的准备工作
1、清沟消毒。放虾前10天～15天，每亩稻田养虾沟用生石灰50千克，或选用其他药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
2、施足基肥。放虾前7-10天，田沟中注水深50厘米～80厘米，每亩稻田虾沟用生石灰50公斤～75公斤泼洒消毒。然后施肥培水，一般每亩施复合肥50千克、碳铵59千克或农家有机肥200千克～500千克。
3、移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等沉水性水生植物，或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。水草面积占虾米沟面积的20%～25%，以零星分布为好。
4、过滤及防逃。进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入。
四、虾苗虾种放养
小龙虾虾苗虾种在放养时要试水，试水安全后，才可投放幼虾。放养方式有以下几种：
一是头一年的7月份将亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田的实际情况，一般每亩放养规格40克以上的亲虾20千克，雌雄性比3：1。第二年采用免耕法种植水稻，让其繁殖孵化出来的幼体能直接摄食稻田水中的浮游生物，提高幼体孵化率和幼虾成活率；
二是在5月份水稻栽秧后投入小龙虾幼虾，一般每亩放养规格2－4公分的幼虾5000尾～8000尾。放养时，用3％食盐水浸浴虾体3分钟左右，在把握好虾苗虾种质量的同时，同一田块须放养同一规格的虾苗虾种，并一次放足。
五、田间管理
在稻田中饲养小龙虾，除要上足底肥外，不要求投喂人工饲料。可再虾沟内投一些水草，在小龙虾生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及小龙虾的防逃、防害等工作。
1、晒田。稻谷晒田宜轻烤，水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常反应时，则要立即注水。
2、稻田施肥。稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥应少量多次，量好是半边先施半边后施。一般每月追肥1次，每亩施尿素5千克、复合肥10千克或发酵的畜禽粪30千克～50千克，切忌追施氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
3、水稻施药。稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒农药，避免使用含菊酯类型的杀虫剂。施药时要注意严格把握安全使用浓度，将药喷洒在水稻茎叶上，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾；防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾；防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
4、防逃、防病害。坚持每天巡田，检查进排水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏，汛期防止漫田，防虾外逃。进排水时要用40目～80目筛绢网过滤，防敌害生物入田。平时要清除蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、水老鼠等敌害，以免其危害小龙虾。
六、饲养管理
一般7月～9月以投喂菜粕、麦麸、水陆草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料，10月～12月多投一些动物性饲料，日投喂量为虾体重的6％～8％，早、晚各投喂1次，晚上投喂日饵量的70％。冬季每3天～5天投喂1次，于日落前后进行，投喂量为虾体重的1％～2％。从翌年4月份开始，逐步增加投饲量，确保小龙虾吃饱、吃好，以免农药对虾体成危害。
管水：除晒田外，平时稻田水深应保持在20厘米左右，并经常注换新水。稻田注水一般在上午10时～11时进行，保持引水水温与稻田水温相接近。注水时要边排边灌，做到温差不大。
6月底每周换水1/5～1/4；7月～8月每周换水3次～4次，换水量为田水的1/3左右；9月后，每5天～10天换水1次，每次换水1/4～1/3，保持虾沟水体透明度25厘米～30厘米。田间沟内，每15天～20天用生石灰水泼洒1次，每次每亩用量为5千克～10千克，以调节水质。
有条件话可定期在饲料中添加适量Vc、Ve、和Ca，以增强虾体抗病力和免疫力。
七、捕捞
稻田养殖小龙虾，一般经2个月左右饲养，就有一部分虾能达商品规格，可经常捕捞，捕大留小。捕捞工具有地笼网、虾笼、迷魂阵等。可将工具在夜间置于田沟内，次日清晨取虾。
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