随着养殖业的不断发展，很多人加入到养殖业这个大家庭中，很多人对架子牛培育非常的感兴趣，那么小编就为大家简单介绍一下架子牛培育技术，首先，架子牛育肥是增加养牛经济效益的一个重要环节。因此，选准选好架子牛是一个关键，主要从以下几方面着手。
架子牛育肥技术
一、架子牛的选择
1、年龄选择1.5岁左右的牛育肥，能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢，加之传统的饲养方式下，到3～4岁时其骨架与体型才能达到催肥要求。因此，要获得短期强育肥良好的效果与效益，应选择3～4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛由于育肥效果差、效益低，不宜用于生产中高端牛肉育肥，只能生产普通育肥牛。
2、体型外貌头短额宽，嘴大颈粗，体驱宽深而长，前躯开张良好，皮薄松软，体格较大，棱角明显，背尻宽平，具有育肥潜力，体高137cm,体斜长150cm,体重350kg以上。而体躯过短，窄背弓腰，尖尻，体况瘦弱者不宜。
3、育肥时间应选择春、秋季节最佳。在6～8月份高温季节，应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施，防暑降温，减缓热应激；冬季应采取保温措施，肉牛育肥最适宜环境温度为4℃～20℃。
二、饲喂技术
采用高能量日粮，净能达到30MJ/日以上，精料比例逐渐增加到70%，不用青绿多汁和青贮饲料，能量饲料应以大麦为主，提高高档肉牛比例，确保牛肉色泽等品质和风味。
1、恢复期（10～15天）。由于运输、环境和管理方式等因素的应激反应，牛疲劳且体重下降5%～15%，需要一段时间恢复，以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主，充足饮水，第一天不给精料，第二天给少量麸皮，3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。
2、过渡期（15～20天）。逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后，减少青干草，增加麦草，日喂粗饲料4～6kg/头；精料中粗蛋白保持13%～15%，喂量逐渐增加到4kg/日，保证每头净能37～52MJ/日。
3、催肥期在此阶段停喂青干草，禁喂青绿多汁饲料，以麦草、稻草为主，日喂量3～4㎏/头，逐渐增加精料，以每周增加精料2kg/头左右，粗蛋白保持8%～10%，日喂精料稳定在6～8kg/头直至出栏。
三、管理
1、充分饮水应采取自由饮水或每日饮水不少于3次，冬季饮温水。
2、驱虫、健胃在恢复期用丙硫咪唑一次口服，剂量为10㎎/㎏体重；体外寄生虫可用2%～4%的杀灭菊脂，在天气青朗时，淋浴杀虫，既可杀死体表蜱等寄生虫，亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后，用大黄苏打片50～80片/次，两次/天，连用2天，然后用中草药健胃散500g/头，连用2天健胃，促进消化。
3、分群按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养，育肥期最多每群15头，以6～8头组小群为最佳，并相对稳定，在育肥期每小群只能出，不再进牛，围栏面积12～18m2。
4、饲喂次数育肥前期日喂2～3次，中间隔6小时，后期可自由采食。
5、卫生保持牛舍干燥卫生，进牛前牛舍必须清扫干净，用2%～4%烧碱彻底喷撒消毒，待干燥后进牛。
6、观察与称重在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况，病牛应及时隔离，单独饲养治疗；有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料，应减少或停止增加精料。育肥期每,30天称重一次，方法是在早晨空腹时，连续称重两次，取其平均值为一次称重，推算日增中，并根据日增调整日粮配方，使日增重保持0.8～1.2kg。
什么是架子牛
架子牛是牛的一个品种，首先要选购用夏洛莱、西门塔尔、利木赞、海福特等国外良种肉牛与本地牛杂交的后代架子牛；其次选购荷斯架子牛坦公牛或荷斯坦牛与本地牛的杂交后代。这样的牛肉质好、生长快、饲料报酬高。架子牛特点是体型大、肩部平宽、胸宽深、背腰平直而宽广、腹部圆大、肋骨弯曲、臀部宽大、头大、鼻孔大、嘴角大深、鼻镜宽大湿润，下腭发达、眼大有神、被毛细而亮、皮肤柔软而疏松并有弹性，用拇指和食指捏起一拉像橡皮筋，用手指插入后一档一握，一大把皮，这样的牛长肉多，易育肥。
架子牛育肥效果最好是多大
从牛的生长发育来讲，犊牛及育成牛主要依靠肌肉、骨骼和各种器官的生长而增加体重，成年牛主要依靠体内贮积脂肪增加体重。牛的性成熟为8~18月龄，体成熟为3~5岁，培育品种比原始品种的性成熟早，母牛比公牛早，营养状况良好的牛比营养不良的牛早。为此，选择架子牛必须在5岁以下，一般选择1.5~2.5岁的架子牛育肥效果最佳。经2~6个月的强度育肥，即可达到最好的经济效益。
什么体况的架子牛适合育肥
体况的优劣关系到育肥期的长短，膘情越好，育肥期越短。至于体躯短小，浅胸窄背尖尻，表现严重饥饿体况，生长发育受阻的牛，不宜作架子牛。
介绍架子牛以及育肥技术就到这个为止了，相信大家已经对架子牛和培育技术有个简单的了解了吧，不过，如果想从事养殖业的话，相信也是非常不简单的，不过只有吃的苦中苦，方能成为人上人了，相信坚持下来，一定会有收获的。
延伸阅读
独龙牛是什么牛
【常见问题】独龙牛是什么牛，独龙牛怎么养？
【独龙牛品种介绍】
独龙牛产于我州贡山县独龙江一带，仅为独龙族人民所驯养，又称大额牛，独龙语叫阿布为体大而有野性之意，独龙牛一词来源于傈僳族语曲阿尼，汉译即为独龙牛。独龙牛是我国境内绝无仅有的珍稀牛种，为半野牛半家养珍贵肉用畜种。
独龙牛属半家养型牛种，外貌与印度野牛极相近似，但额部显较宽平，两角间额顶高宽，即大额牛的由来。体型较印度野牛小，成体体重1000kg左右，体长约1.5-2m，自高一般不过2m雌雄均具粗扁并向两侧平伸的中长锐角。额部灰白色不着，多呈沙棕色。肩部略微隆起，背脊稍凸，故站立时肩部略高于胃部。体毛短稀，呈油亮褐色。唇、鼻的灰白色浅谈。无明显的暗褐脊纹。颈下有被粗长毛的肉垂。尾相对短粗，尖部被毛较篷。四肢短健，肘、膝以下呈污黄白色。栖息于林缘灌丛，草地、疏林下，群居，具嗜盐心性。国内仅分布于滇西北贡山县高黎贡山一带，数量不多，濒危动物。
1980年以来在省畜牧局的大力扶持下，加强了对大额牛的保护和研究工作，并下达专项保种经费予以发展。1980年仅存15头，1986年达91头。1990年达300头，1995年达445头，并向福贡县珠明林、泸水县凤皇山地带纵深发展。独龙牛有生长快、适应性和抗病性强等优点，不过因为以前保种工作没有受到足够的重视，加上人类的过度射杀，其种源慢慢变少，现在全世界的分布范围已经非常有限，仅在我国云南及缅甸、印度、不丹等国家有分布。在我国的数量仅有三千多头。
独龙牛体躯高大，骨骼粗壮、结实，结构匀称。耆甲较低平，四肢短劲，关节灵活，蹄壳呈粉红色，蹄小结实。从整个外形看，前四分之一较粗重，肌肉发达、丰满厚实，肌肉沿着肩部隆起、倾斜到背的中央，在末尾急降。
独龙牛头大小适中，角的基部粗大，向上渐呈园锥状，两角向头部两面三刀侧平平伸出，微向上弯，饱满，两耳直立。公牛头大而重，额部宽而平，前额角两边无弯曲、平伸，头部呈黑色，眼大而圆，角长40cm之间，角间距达100cm之间；母牛头略小而轻，面部较短而窄，额部中间突出，前额角的两边有弯曲，头部灰色，眼小而有神，角长、角间距比公牛稍小。
独龙牛颈厚实、宽而短，公牛脖颈肌肉发达，颈下具有明显垂皮，但不如黄牛的长。背长适中及平直。全身被毛黑色和深黑色，四肢下部全为白色，有的头部或唇部具有白色斑块。尾巴较普通黄牛为短，公母牛的站立时头部常常昂起，立姿剽悍。
【独龙牛养殖】
独龙牛产于我州贡山县独龙江一带，仅为独龙族人民所驯养。因属半野生半家养的牛种，故喂养管理简单，除修建围栏外，农户只需定期喂盐（10天一次），不需喂料及天天看管。二是对生态环境适应性强，耐寒耐劳，耐粗饲养，体质强健，四肢发达，行动灵活，体格较大，产肉量多，瘦肉率高，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，是目前我国最好的野生绿色食用牛。三是繁殖率高，我镇饲养的本地黄牛母一般产仔为三年两胎或两年一胎，一年一胎的为数不多。而大额牛母2.53岁开始产仔，平均每年一胎，个别两年三胎。四是经多方实验表明：本地黄牛（公牛）与大额牛（母牛）杂交能受孕并能正常生产，杂交后生长发育比本地黄牛优越，相当适应于山区陡坡耕作，成年后体重还高于未杂交的大额牛。是我国半野生半家养的珍惜地方特色良种牛，全世界只有在云南省怒江地区及缅甸与云南接壤的部分地区有自然分布，大额牛体格大，肉质好，适应性强。
公牛性成熟平均年龄为36月龄、母牛30月龄；母牛发情季节为6-10月份，发情周期为21天，发情持续期为18-24小时，产后15-25天发情，怀孕期为280-290天，一般一年产一胎，一胎一犊。成年公牛体重为500公斤，母牛一般为355公斤。
大额牛主要晨昏活动，也有在夜间的。夏季在海拔高的山上，冬季则逐渐下降。喜群居，通常每群10-30头，以雌兽、幼仔和亚成体组成，其中有一只体形较大的雌兽为首领。成年雄兽在一年的大部分时间里是独自栖息，在交配期间才和雌兽接触。性情凶猛。成年的自然天敌只有孟加拉虎。嗅觉和听觉极为灵敏，性情凶猛，遇见敌害时毫不畏惧，群居。发现有人接近，会迅速逃走。在森林中，几乎没有动物可以伤害它。以啃食各种草、树叶、嫩枝、树皮、竹叶、竹笋等为食，也常舔食盐碱，具有嗜盐习性。
【小编结语】大额牛是我国绝无仅有的珍稀牛种，一般只有独龙族人民才能驯养，近年来我国加大了对这种牛的研究，将来可能培育出良种进行推广养殖。
怎么育肥牛 牛的育肥方法
【常见问题】：怎么育肥牛？
【专家解答】：在科学合理的管理条件下，短时期内提供营养较为丰富的饲料，使之在较短的时日内快速增重。期育肥能提高出栏速度，缩短育肥时间，提高肉质，是当前养牛业提高经济效益的重要环节，那么在短期内怎么育肥牛呢？
搞好驱虫
寄生虫影响牛的生长发育，在育肥前必须先驱除体内外寄生虫。按每公斤体重用20~30毫克硫双二氯粉，混合在饲料中投服。对体外寄生虫，用1%~3%的敌百虫水溶液涂擦患部。
补喂饲料
每天每头牛用量：玉米500克、糠1000克、尿素100克，适当补喂精料、矿物质和食盐，分早、中、晚三次喂给，并供给充足的优质青、干草或氮化秸秆饲料让牛自由采食，以吃饱吃尽为宜。如果有条件，每晚还可添喂适量夜草。
日常管理
给育肥牛提供一个温暖、干燥、安静、舒适的生活环境，舍温保持在5℃~20℃为宜；限制运动，减少体能消耗，可采用1米左右的短绳拴养。
【小编总结】：肥育肉牛包括幼龄牛、成年牛和老残牛，肥育的目的是科学应用饲料，以尽可能少的饲料消耗获得尽可能高的日增重，提高出栏率，生产出大量优质牛肉，产生更大的经济效益。
什么是无机盐牛饲料
【常见问题】有什么关于常用的无机盐牛饲料相关资料呢？
【专家解答】畜牧专家把含有畜禽所必需的矿物元素，用以补充日粮中无机盐的物质称为无机盐饲料，牛要补充的无机盐主要是钠、氯、钙、磷，以为牛是食草的家畜，而牧草中含钠、氯较少，含钾较多，因此必须补充钠和氯，食盐是补充钠和氯的最佳物质，但是当日粮中钙、磷不足时，要选用不同含量的无机盐饲料加以补充，常用来补充钙、磷的无机盐饲料有以下几种。
石灰石粉
石灰石粉是用石灰石粉碎而成，它是钙的补充料，每千克石灰石粉含钙350～380克。
骨粉
骨粉是钙、磷很好的补充饲料，每千克含钙290～360克，磷120～150克，如果用作肥料的骨粉来喂牛，必须充分消毒才可使用。
贝壳粉
贝壳粉是由各种贝壳（如蚬壳、蛤壳、蚝壳等）粉碎而成，含有较多的碳酸钙，每千克含钙320～380克，是较好的钙质补充料。
磷酸氢钙
磷酸氢钙可作为牛的钙、磷的补充料，每千克约含钙220克，含磷180～210克。
蛋壳粉
一般是用消毒后（或高温烘干）的蛋壳粉碎而成，主要成分为碳酸钙，每千克舍钙300～350克。
【小编点评】为此小编汤姆为探索无机盐牛饲料你整理了《什么是无机盐牛饲料？常用的无机盐牛饲料》一文。无机盐在牛内的含量很少，约占成年体重的4.8％。但参与机体内的各种生命活动，在整个机体代谢过程中起着重要作用，是保证长毛兔正常生长、繁殖、健康所不可缺少的营养物质。其中含量占体重0.01％以上者为常量元素，包括钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫等；含量占体重0.01％以下者为微量元素，包括铁、铜、锰、锌、碘、钴、硒等。
钙和磷是牛内含量最多的矿质元素，是构成骨骼的主要成分。日粮中钙、磷不足则会引起幼兔佝偻病，出现关节肿大、弯腿、拱背等和成年兔的软骨病、骨质疏松症；钠和氯在机体酸碱平衡中起着重要作用，也是维持细胞体液渗透压的重要离子，如长期缺乏则会引起食欲减退，生长迟缓，被毛粗糙，饲料利用率下降等。此外，较为重要的元素还有钾、镁、锌、铜、硒等。
养牛户必看！犊牛、育成牛和成年牛育肥方法有哪些？
育肥，指使禽畜（一般为肉用禽畜）变得肥胖或丰满的养殖过程。毕竟肥肥的牛才能卖得好价钱，下面为整理的犊牛、育成牛和成年牛育肥方法，广大养牛户可得瞧仔细了！
犊牛育肥：
目的是牛产小牛肉，这种肉呈淡红色，味道鲜美多汁，胴体表面均匀覆盖一层白色脂肪，称为白肉，其蛋白质比一般牛肉高27.2%-63.8%，脂肪低19-24倍，人体所需的各种氨基酸齐全，是理想的高档牛肉，高消费水平的西方国家都有此消费习惯。犊牛育肥方法是所选牛初生重不低于35公斤，健康无病，要求前期生长快。具体做法是：初生犊牛前3天必须吃初乳，4周龄前随母牛哺乳，5周龄开始教其采食草料，并将其拴系限制运动，10周龄日喂奶量为体重的8%，优质干草或青草让其自由采食，配合精料(玉米科42%、麸皮25%、豆饼15%、干甜菜渣15%、磷酸钙0.3%、食盐0.2%、鱼粉2.5%)逐渐增加喂量。育肥结束年龄为6-8个月(最多12个月)，体重300-350公斤，屠宰率可达60%。
育成牛育肥：
育成牛是指6月龄至二周岁阶段的牛，这时处在生长旺盛时期，育肥增重快、饲料报酬率高。一种是幼龄牛强度肥育，即在犊牛断奶后立即转入育肥，采用高度营养饲喂，使其日增重保持1.2公斤以上，周岁时即结束育肥，这时活重可达400公斤。这种方法必须用大型肉用牛或我国良种黄牛的杂交后代牛，除喂以青绿饲料外，其精饲料配方是：玉米40%、麸皮20%、棉饼38%、骨粉1.5%、食盐0.5%。另一种是一岁到一岁半的架子牛，经半年左右的强度肥育，年龄到一岁半到二岁，体重达450公斤出栏。在强度育肥时，混合精料量可占体重的1.5%，这时日喂精料3-3.5公斤，玉米青贮15公斤，优质青干草3-4.5公斤。混合精料配方是：①玉米40%、豆饼26%、麸皮28%、尿素2%、食盐1%、复合添加剂3%；②玉米38%、葵花饼26%、麸皮28%、碳酸钙3%、骨粉3%、食盐2%。品种要使用杂交牛，最好是未去势公牛或阉牛。这种方法的优点是牛的骨骼和消化器官已得到充分发育，进入强度育肥后饲料利用率高，育肥周期短，增长速度快，适合我国广大农区的肉牛育肥。
成年牛育肥：
无论是肉牛、役用牛或是淘汰母牛都可作为育肥对象。这些牛一般生长发育已经停滞，产肉率低，肉质差，故在屠宰前都要经过一段时期的专门育肥，一般育肥时间控制在50-60天。第一阶段5-7天，主要是调教牛上槽，学会吃混合饲料。可先用少量配合料拌入氨化秸秆饲料中饲喂，或先让牛饥饿1-2天后再投食，经2-3天调教，役牛就可上槽采食。第二阶段10-12天，在恢复体况基础上，逐渐增加配合料，每头牛每天喂配合料700-750克，尿素100-120克，分3次投喂。
牦牛是什么牛
【常见问题】牦牛是什么牛？牦牛长什么样？
【简介】牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。牦牛是世界上生活在海拔最高处的（除人类之外）哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有高原之舟之称。牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，吃牦牛肉（《吕氏春秋》中记载称：肉之美者，牦象之肉。），烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，皮是制革的好材料。它既可用于农耕，又可在高原作运输工具。牦牛还有识途的本领，善走险路和沼泽地，并能避开陷阱择路而行，可作旅游者的前导。
图：牦牛的尾巴很长
中国是世界牦牛的发源地，全世界90%的牦牛生活在中国青藏高原及毗邻的6个省区。其中青海490万头，占全国牦牛总数的38%，居全国第一；西藏390万头，占30%，居全国第二；四川310万头，占23%，居全国第三；甘肃88万头，占7%，居全国第四；新疆17万头，占1.3%，居全国第五；云南5万头，占0.4%，居全国第六。
外形特征：
野牦牛是大型偶蹄类动物。身体强健，肩部显著隆起。耳较小；雌雄均有角，角黑色，雄性角大，角末端距离远。四肢短而强健。躯体上方被毛短而光滑，体侧、腹面、及尾部毛长而下垂，常常接近地面。体长约250厘米，肩高约170厘米。全身毛色以深黑褐色为主。
牦牛头大，角粗，皮松厚，髻甲高长宽，前肢短而端正，后肢呈刀状，体侧下部逆生粗长毛，尾短并着生蓬松长毛，公牦牛头粗重，呈长方形，颈短厚且深，睾丸较大，接近腹部，不下垂；母牦牛头长，眼大而圆，额宽，有角，颈长而薄，乳房小，呈碗碟状，乳头短小，乳静脉不明显。
头较粗重，额宽平，面稍凹，眼圆存在神，嘴方大，唇薄，绝大多存在角，角形向外折向上、开张，角间距大，母牦牛角很细。公、母均无肉垂。前胸开阔，胸深，肋开张，背腰平直，腹大而不下垂，尻部较窄、倾斜。尾根低，尾短。四肢强健存在力，蹄小而圆，蹄叉紧，蹄质坚实。前胸、臂胸腹体侧着成长毛及地，尾毛丛生帚状。
牦牛和普通的牛相像，但是有很多独特的特征，高大威猛，算得上是牛中的高富帅。牦牛的形状如水牛，牦牛体长2～3米，尾长37～46厘米，肩高1.3米以上，体重约1000千克；躯体强健，颈短，头大，额长而平，四肢短粗；雌雄均具角；全身褐黑色或棕黑色，天祝白牦牛是牦牛中最特别一种，全身呈白色；牦牛的皮毛粗硬，体侧、胸部、肩部、四肢上部和尾部密生长毛，长一尺左右，尤其体侧的毛被几可及地。
繁殖规律：
野生牦牛交配季节在9月份，孕期大约260天，每胎产1仔，小牛1岁后断奶，3～4岁性成熟。野生牦牛寿命超过23岁。
成年体高：公129.2厘米母110.9厘米；成年体重：公443.4千克母256.7千克；性成熟年龄：12月龄；适配年龄：2岁；平均单产：274千克；乳脂率：6.37%～7.2%；适应性：适应高海拔，耐严寒，耐粗饲，耐艰苦。
【小编结语】牦牛是我国特有的一个牛种，全世界90%以上的牦牛都产于我国，上文第一农经小编为您介绍了这种牛的的外形特征和繁殖规律，想了解更多相关资料的朋友，可以关注我们网站的养殖频道，感谢您的支持。
牛吃什么饲料
牛的饲料日粮以粗饲料为主，如各类杂草、牧草、农作物秸秆及糟粕饲料。还需要喂精饲料，精饲料则需要采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等原料进行科学配制。其他饲料如新鲜牧草、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧以及酒糟等都是喂牛的优质粗饲料资源。
1、粗饲料
可供牛采食的粗饲料非常多，各类杂草、牧草、农作物秸秆及糟粕饲料均可供牛采食，然而各类粗饲料之间营养价值差异却比较大。养牛户可以根据当地资源条件选择2~3种优质粗饲料搭配到一起，新鲜牧草、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧以及酒糟等都是喂牛的优质粗饲料资源，不过对于妊娠母牛应谨慎饲喂酒糟以免影响胎儿的正常生长发育。
2、精饲料
精饲料则需要采用玉米、豆粕、麦麸及预混料等原料进行科学配制，以满足牛生长发育对营养的需求，一些养牛户只给牛喂玉米或麦麸这显然是不行的。育肥牛精饲料配比方案参考：玉米60%，豆粕22%，麦麸10%、预混料4%、碳酸钙1.2%、小苏打2%、食盐0.8%，大家可根据实际情况略作调整，例如育肥前期、中期可多喂一些豆粕和麦麸，而到了育肥后期则多喂一些玉米少喂一些麦麸。
3、其他饲料
新鲜牧草、青贮玉米秸秆、大豆秸秆、花生秧以及酒糟等。
养牛户必看：牛育肥的饲料喂养要注意什么
现如今，牛肉的市场越来越好，价格高利润好，让不少的养牛户的养殖规模越来越大，但是有不少的养牛户反映，自己的牛育肥情况却并不如意，所以在好的市场条件下却并没有获得很高的利润。那么牛育肥的饲料喂养要注意什么？有哪些方法呢？关于这些问题想要提醒广大养牛户的是，在牛育肥的过程中，饲料喂养是很重要的，特别是在秋冬季节。
那么牛育肥的饲料喂养到底要注意什么呢？
1、饲料配方。
体重在40C公斤以上的架子牛精饲料配方为：玉米65％，豆饼5％，棉籽饼15％，麸皮11，5％，骨粉1％。食盐1％，苏打粉1％，香味剂0.5％。体重250公斤以上的青年牛饲料配方为：玉米60％，豆饼10％。棉籽饼20％，麸皮5.5％，骨粉1.5％，食盐1％，苏打粉1％，香味剂1％。
粗饲料主要以青贮玉米秸秆和啤酒糟、白酒糟结合，所用青贮玉米秸秆主要是利用秋季收玉米后的绿秆绿叶的玉米秸秆及时收割进行大面积青贮。全年饲喂。夏天配以啤酒糟，冬天配以白酒糟。
2、饲料喂量。
根据牛的年龄不同，育肥方法可分为：
（1）青年牛育肥。育肥时间为6～8个月。
（2）架子牛育肥。育肥时间在4～5个月。
大体上可划分为三个阶段饲养：
第一阶段7～15天，这时新购进的牛由于长途运输和应激会出现疲劳及对环境的不适应，这一阶段为恢复期。主要是调教牛。开始时不喂精饲料。先喂优质青草、干青草、麦秸、花生秧等，饮清水，陆续混入青贮饲料或氨化饲料、酒糟等。让牛饥饿1～2天后再喂给精饲料。
第二阶段15～20天，为过渡期。经过前一阶段的恢复期后，牛基本适应了新环境的饲养条件，此时可加大精料的喂量。一般按体重的0.8％喂给精料，200公斤体重的牛用精料1.6公斤就可以了，粗饲料不限量，连续喂几天，适应后逐渐增加精料的比例，过渡期终了时，精料可占日粮的40％～50％。
第三阶段110～120天，为快速育肥期。这期间精饲料在日粮中所占比例是：1～20天为55％～60％，21～50天为65％～70％，51～90天为75％，90～120天为80％～85％。
3、饲喂方式。
为便于操作和管理，一般采取1天喂2次的饲喂方式，冬春季早上5时、下午5时，夏秋季早上4时30分、下午5时，每天饲喂时间一般在30～40分钟，夏季中午喂水1次。做到反刍时间不低于8小时。在日粮改变的2～3天内，饲养人员要勤观察牛的采食情况、反刍次数，一旦发现异常情况要及时进行处理。同时，要按饲养阶段添加精料。草料的处理方法是：精科喂前用清水浸透，达到手握成团，掉地散开。先把青贮玉米秸秆均匀地摊在水泥地上约15厘米厚，然后在表面撤匀浸透后的精饲料，再在上面撒上5厘米厚的酒糟，最后用塑料布盖上发酵，一般夏天3个小时、冬天12个小时后，即可拌匀饲喂。这样的草料柔软、有酒香味，牛特别爱吃，不剩渣，接着饮清水。
在育肥饲料辽阳市还要注意什么？
喂杂交牛
杂交牛综合了不同品种的优良性状，具有明显的杂种优势，在短时间内可生产大量优质牛肉。若无杂交牛，可选3~8岁、体重250公斤、膘性中等、健康无病的本地阉牛短期育肥。
饲喂氨化草
用经过氨化技术处理的草喂牛，能提高营养转化率，增强适口性，降低生产成本。氨化草的制作：按100公斤草、3公斤尿素和40公斤水的比例，在氨化室进行密封处理。氨化好的秸秆要在天晴时转移到露天场地，不断翻动放氨，等无氨味后堆积在室内备用。饲喂氨化草要有7~10天过渡期，牛的正常采食量一般占其体重的2%，以吃好不浪费为原则，日喂3次。在有青草的季节白天放牧，冬春季节混喂青贮草。
补喂混合料
混合料参考配方：玉米60%，菜子饼或棉子饼37%，淀粉2%，盐1%，无饼时可用豆粕粉，以便降低饲料成本。饲料按牛体重的1%定时喂给，每天分2次补料。
精喂细管
在饲喂氨化草的过渡期驱虫，可按牛每公斤体重内服丙硫咪唑30毫克，服后还可健胃，育肥阶段，在有青草的季节放牧1~2个月，育肥后期要求不少于1个月的舍饲，利用高精料日粮催肥时间为60~90天。拌料时要求先将料拌湿，1小时后，再将其与草拌均匀，另外必须喂饮清洁水，每天2次。牛栏要经常除湿垫干，保持干燥清洁。
当然这只是部分对牛育肥的饲料喂养方法和注意事项，有自己成功经验的养牛户可以根据自己实际情况进行喂养，也欢迎和大家一起分享交流哦！
秦川牛养殖技术：秦川牛饲养方法
大家都知道，秦川黄牛是中国著名的大型役肉兼用品种牛，原产于陕西省渭河流域的关中平原地区，为优良的黄牛地方品种，也是中国五大黄牛品种之一，体格大，役力强，产肉性能良好，因产于八百里秦川的陕西省关中地区而得名，那么秦川黄牛在饲养上有什么方法呢？
1、育肥前期：育肥前期大约需十五天左右，主要以氨化秸秆和青贮玉米秸秆为粗饲料，并结合本地实际加喂精饲料。氨化秸秆或青贮玉米秸秆自由采食，饮水供应充足，从第二天开始逐渐加喂精料，以后迅速增加，到前期结束时，每天饲喂精料可达2千克左右，或混合精料按体重0.8%投给，平均每天约1.5千克。精料配方为玉米粉45%、麦麸40%、饼类10%、骨粉2%、尿素2%、食盐1%，另外每公斤饲料添加两粒鱼肝油。
2、育肥中期：育肥中期通常为三十天左右，饲喂过程中要注意合理搭配粗饲料，过渡期初粗精料比例为3:1，中期为2:1，后期为1:1。该期的饲料配方为玉米面6%、麦麸15.5%、去皮棉籽饼12%、玉米秸粉25.8%、骨粉0.4%、贝壳粉0.3%、食盐50克/头、维生素A2IU/头，每天早、晚各饲喂1次，保持4～5千克/天?头，喂后2小时饮水。
3、育肥后期：育肥后期大约需四十五天左右。日粮应以精料为主，精料的用量可占到整个日粮总量的70～80%，并供给高能量(60～70%)，低蛋白饲料(10～20%)，按每100千克体重1.5～2%喂料，粗精料比例为1:2直到1:3，适当增加每天饲喂次数，并保证饮水供应充足。该期饲料配方为玉米面2～3千克、糖渣20～25千克、酒糟15～20千克、青贮秸秆10～15千克、食盐50克、矿物质添加剂20克，早晚各饲喂1次，或用玉米粉56%、棉籽饼10%、麦麸8%、氨化麦秸粉23.5%、生长素1%、食盐1%、碳酸氢钠0.5%，每头每天饲喂6～7千克。
秦川牛养殖注意事项
1、合理用增重剂：目前常用的主要是通过瘤胃起作用的增重剂，如瘤胃素(莫能菌素)、拉沙里菌素等。通常以添加剂的形式与饲料混合一起经口服用，一般每公斤精料混合40～60毫克。最初喂量可低些，以后逐渐增加至需要量。但每天每头喂量不能高于360毫克。另外，还有化学物质类、激素类(埋植剂)。应用增重剂，可使肉牛日增重提高9.38～27.31%。
2、合理使用尿素：合理地使用尿素对牛增重非常有益，按每头每天添加缓释尿素添加剂0.25千克即可。尿素及各种添加剂可在晚上饲喂时喂给，喂后2小时内不能饮水，以防中毒。
3、定时定量饲喂：每天饲喂2次，早6～8时，晚上5～7时各饲喂1次，每次2小时。粗精饲料要合理搭配，喂料要先粗后精，先喂干草，再喂酒糟，然后将玉米面与各种添加剂混拌均匀喂饱为止。每日饮水1～2次，如有条件最好用温水饮牛，也可饮深井水。青贮饲料要在头一天下午取出放在舍内预温。禁止用发霉变质草料喂牛，以防发病。
4、注意适时出栏：当架子牛经2～3个月肥育，牛体重达500千克以上时要停止育肥，及时出栏。具体判断出栏时间的方法有两点，一是发现牛采食量逐渐减少，经调饲后仍不能恢复。二是用手触及腰角或用手握住耳根有脂肪感时，表示肌肉丰满，即可出栏。
耗牛养殖：耗牛的养殖技术
耗牛是生活在海拔3000米以上的青藏高原，因为科技迅速的发展，养殖业也在开始壮大，如今，在河北地区也有耗牛的生存了，耗牛有着抗寒和较强的适应能力，耗牛主要分布在我国西南地区，是高寒冷地区特有的牛种，那么应该怎么养殖耗牛呢？
养殖户在购进耗牛时，一定要考虑能否适合本地气候，不要盲目跟风，在购牛的重量方面，不要选择体重过小的，体重越小适应能力越差，抵抗能力越差。健康方面，无论我们选择的什么品种，无论我们选择多大重量的，必须要健康。初次养殖的养殖户，不要数量过大，避免因为数量大，经验少，而出现的管理失误。
耗牛养殖要备好哪些饲料呢？下面就来为养殖户介绍一部分耗牛养殖的饲料，青绿饲料如，青饲优优玉米草、高粱、优优苜蓿、青饲大麦、优优黑麦草等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。粗饲料有干草，秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、花生秧，地瓜秧、豆秸等）秕壳类（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）青贮饲料有青割带穗玉米，青玉米秸，还有各种青草。酒糟有玉米面，小麦麸，菜子饼，豆饼，豆腐渣、棉饼都可以作为耗牛的精料。
在放牧条件下，犊牛有足够的运动量、但要防止行走过多、体力消耗过大、一般宜就地放牧，随年龄增长、可逐渐增加行走里程；若放牧地较远、应设立放牧营地。舍饲的犊牛运动量往往不足、要设立专门的犊牛运动场，一般日运动1～3小时、可根据日龄和季节的不同而有所差异。在酷夏季节、运动场要搭凉棚、严防日光直接曝晒牛体而发生中暑。
养殖户在耗牛的平常管理中，应经常夙拭牛体以保持犊牛被毛清洁卫生、增强人畜感情。其方法是，开始先以和善态度和爱抚的动作接近犊牛、给它以安全感，然后用毛剧或棕刷顺毛刷拭、动作要轻，使其舒适。习惯后按顺序从前到后从上到下依次刷拭、注意不要让牛养成顶撞人或物的坏习惯。
选牛看什么
【养牛问题】为什么牛美不美要看屁股？
【专家解答】大家都知道人的选美一般都会从人的外貌、身材、个人才艺等多方面进行综合评价，那么在养牛行业牛的选美又是根据什么来评选的呢？
在古代，牛主要负责耕地、拉车、负重等力气活，因而，力气大的牛自然就被人们当做美牛了。不过，随着机械化的不断普及，牛的力气用得已越来越少。现在有这样一句口头语：要想做大秦川牛的事业，就要做大秦川牛的屁股。也就是说秦川牛美不美要看牛屁股。
牛屁股跟美到底有什么关系呢？这个问题可以从两个角度来解释。
第一，标准的肉牛体形是整个身驱呈圆筒形，前面的肩胛没有传统耕牛那么突出；屁股没有传统耕牛那么窄小。这样的体形有明显的优势，即产肉多。要想把秦川牛改良成肉牛，就必须把它的后躯做大，才符合这个圆筒形的标准。
第二，按照现代肉牛的用途来说，牛屁股不仅是应该多长肉的地方，而且是应该出好肉、高档肉的地方，平常说的肥牛肉，都产在这个部位。对养牛户来说，一样是养牛，当然是高档牛肉产得越多，养殖效益越高。
【小编结语】牛屁股是养牛者挑选牛仔最重要的指标之一，牛屁股越好养牛效益越高，上文第一农经小编为您介绍了选牛看屁股的原因，有想要养牛的朋友可以深入了解一下，这里小编就不多赘述了。
耗牛是什么动物
耗牛是一种常年生活在高寒地区的动物，这种牛的数量很少，产地也仅限于我国青海地区，是青藏高原的特有牛种，属于国家一类保护动物。耗牛性格凶猛善战，由于常年在寒冷地区生存，因此养成骁勇善战，极易耐寒的特点。但是对于大部分的人来说，对于耗牛可能还是不太了解。今天小编就为大家介绍一下关于耗牛的形态特征，下面我们就来看看吧。
野耗牛的形态特征
野牦牛体形笨重、粗壮，但比印度野牛略小，体长200～260厘米，尾长80～100厘米，肩高160～180厘米，体重500～600千克，雄性个体明显大于雌性个体。
野牦牛的消化器官比黄牛粗大，牙齿质地坚硬，鼻镜小，嘴唇薄，采食能力很强，皮极其坚硬，牧民曾用其做成菜板，舌头上长有一层肉齿，可以轻松地舔食很硬的植物。头形稍狭长，脸面平直，鼻唇面小，耳相对小，颈下无垂肉，四肢粗壮，蹄大而宽圆，肩部中央有显著凸起的隆肉，故站立时显得前高后低。
雌体有2对乳头。野牦牛头脸、上体和四肢下部的被毛短而致密，体侧下部、肩部、胸腹部及腿部均被长毛，其长可达400毫米，尤其是颈部、胸部和腹部的毛，几乎下垂到地面，形成一个围帘，如同悬挂在身上的蓑衣一般，可以遮风挡雨，更适于爬冰卧雪，尾部长毛形成簇状，显得蓬松肥大，下垂到踵部，在牛类中十分特殊。四肢强壮，蹄大而圆，但蹄甲小而尖，似羊蹄，特别强硬，稳健有力，蹄侧及前面有坚实而突出的边缘围绕；足掌上有柔软的角质，这种蹄可以减缓其身体向下滑动的速度和冲力，使它在陡峻的高山上行走自如。野牦牛的胸部发育良好，气管粗短，软骨环间的距离大，与狗的气管相类似，能够适应频速呼吸，因此可以适应海拔高、气压低、含氧量少的高山草原大气条件。
野牦牛雌、雄个体均有角，角形相似。但雄体的角明显比雌性的角大而粗壮。有14对肋骨，较其他牛类多一对；额下没有肉垂，肩部中央有凸起的隆肉，四肢短矮，腹部宽大；头上的角为圆锥形，表面光滑，先向头的两侧伸出，然后向上、向后弯曲，角尖略向后弯曲，如同月牙一般。角的长度通常为40～50厘米，最长的角将近1米，两角之间的距离较宽。毛色绝大多数呈通体褐黑色，仅吻周、嘴唇、脸面及脊背一带显霜状的灰白色，老年雄体的脊背往往有微红色。尾色纯黑，也有个别褐色的个体。雌雄有角，通体呈褐黑色。
以上就是关于耗牛的形态特征的介绍。耗牛是一种身披长毛的物种，一身浓厚茂密的毛发为牦牛的生长提供了必要的御寒措施。另外，牦牛的身体结构和普通的牛相比还是存在很大的不同，这也是在长期的自然环境生活下的结果。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
牛吃什么长得块
很多养牛的养殖户最怕的就是牛不长肥，那要给牛喂什么才能长得快呢？
1.饲料加蜜可增膘。每天将100克蜂蜜拌在精料中喂牛，一般连喂10天为一期，效果会较明显。若仍食欲不佳，再加喂一期，便会食欲大增，背毛光滑，体重增加。
2.小米粥增膘法。每天加喂一次熬烂的小米粥，半月内便可明显增膘。每次用小米1公斤，用文火熬1小时。
3.增加营养可增膘。用大豆粉、黑芝麻各0.5公斤，炒焦压碎，开水冲熟后晾凉服下，分三次服，每天服一次。对食欲不振、瘤胃积食、百叶干燥、毛焦体瘦的牛，增瞟效果最好。
4.白菜、韭菜加香油增膘法。配方为白菜1公斤、韭菜0.5公斤，切碎后加少量香油和盐，炒熟后晾凉喂牛，每2天喂1次，连喂4次，便可食欲大增，渐渐地肥起来。
5.活泥鳅半公斤、鸡蛋5个、黄酒1公斤。先将活泥鳅搅碎，和鸡蛋、黄酒调在一起，灌服，3天后再重服1次，效果也不错。
6.胡萝1公斤、大麦芽0.6公斤，切碎拌在饲料里，连喂7天，便有效果。
7.将苏籽2公斤炒熟压碎，与红糖0.5公斤拌在一起，用温开水冲服，分3次服，每天1次，连服半个月可见效。
总结：只有牛长肥了才能是养殖户达到最高的效益，但是养殖肥牛是要有技巧的、科学的喂食，同时还要注意牛的疾病的发生，细心观察就可以达到理想的经济效益。
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