化州养殖户黄老板，1993年开始养殖罗非，4.2亩水面，2万番禺奥尼苗，基本采用精养全投料模式，全程使用粤海罗非膨化3A号料，15年7月30日放苗，16年5月28日清塘，起捕罗非1.9万斤（卖价3.5元/斤），大头鳊鱼2千斤（3元/斤），共2.1万斤鱼收入7.25万（未统计小罗及其他吃料杂鱼)，用料410包（约4.2万元），电费鱼苗（1.2万元），亩利润：4404元，不含杂鱼料比：1.08！
黄老板格言：塘上无水难养鱼，家里无米难养妻---所以养鱼先养水。黄老板总结：全程使用粤海罗非膨化3A号料，背肉厚，效果非常满意。罗非低迷的行情下还能稳赚钱!
养殖亮点归纳：
一、选择优质种苗，用专门的鱼塘进行标粗。
种苗要选择大小规格均匀的，不能因贪便宜选用低价位的鱼苗，不然很容易混杂有野生罗非鱼种，野生苗光吃不长，浪费饲料，更会造成料比虚高。当前的罗非鱼价格行情很差，价格低，为了降低成本，很多养殖户舍不得投太多饲料，奥尼苗生长速度虽不及吉富苗，但奥尼苗耐肥水、少投料的环境下生长很好，非常适合粤西大部分立体养殖的山塘水库。奥尼罗非鱼特点是雄性率高，由尼罗罗非鱼（吉富）做母本，与奥丽亚罗非鱼父本进行杂交而来，不用激素诱导，理论上雄性率可达100%，而且抗寒、抗病力强。奥尼罗非鱼不象吉富罗非鱼可以留种，每年都要用两个亲本鱼通过杂交后才能育苗，而一对亲鱼每次的产卵量只有300-400尾，数量约为吉富苗产量的1/10。近年来吉富罗非鱼受病害、寒潮重创后，养殖户纷纷转向养殖奥尼苗，但往往是一苗难求。
二、选择优质的饲料并全程投喂。
选择饲料有以下几个标准：
1、颗粒大小均匀：代表厂家工艺优良，管理严格。
2、要选大厂家的：大厂家资金实力雄厚，注重品牌，饲料质量便稳定，性价比有保障。
3、选中高档料：中高档料料比低，能量高，后期生长快，添加免疫因子增强抵抗力。杂牌低档料虽然单价便宜，但是性价比低，更会影响鱼的肝胆健康。
三、1、管理好水源，水源要稳定、充足、清洁、卫生，水温适宜，水质良好，注重定期换水，杜绝其他鱼塘尤其是发病过的鱼塘排出的水，避免带入病菌。
2、加强增氧，氧气是否足量不仅仅决定养殖效果，更会影响鱼在高温恶劣环境下的抗病力。
3、多巡塘，注意风向的变化以及鱼游水情况，及时发现死鱼，打捞并对症下药。
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高温季节高密度养殖罗非鱼应该注意五个事项
每年6月至9月是云南临沧市临翔区的高温季节，也是罗非鱼生长旺盛时期，在高密度养殖情况下，如何很好地利用这一段高温期促使罗非鱼尽快达到上市规格，主要应注意以下几个方面：
一、提高水位，增加养殖水体容积对于高密度养殖池塘，一般在夜间开动增氧机，特别是在阴雨天或天气突变的情况下，更要注意开机，防止泛塘。每月用二氧化氯对养殖水体和饲料台进行消毒1次，浓度为0.25ppm～0.3ppm，并定期在饲料中加入中草药进行防治鱼病。投喂颗粒饲料或膨化颗粒饲料，蛋白质含量要求在28%～30%左右，每日投喂2次，每次投喂时间要控制在40分钟～60分钟左右，投喂时要均匀，以使大部分鱼体都能吃到饲料，投喂量为鱼体总重量的3%～3.5%，并根据鱼体生长、摄食情况随时进行调整，确保罗非鱼正常生长和提高饲料的利用率。在高温季节，由于天气多变，要多注意天气预报，如气压低、雷雨天气则要减少投喂或不投喂，以免浪费饲料，污染水体，影响罗非鱼生长。
五、适时出塘，减少存塘量。由于罗非鱼的生长受到水温的限制，所以在养殖期间（特别是在高温时期）要将部分达到上市规格的罗非鱼出塘，以减少存塘密度，使小规格的鱼种能够尽快生长，可以提高整个养殖的经济效益。高温期捕捞罗非鱼要注意选择在晴天进行，并停止投喂饲料，向池塘加注新水，最好进行一下拉网锻炼后再进行出塘，可降低成鱼运输的难度。
黄鳝超高密度控温养殖技术
黄鳝超高密度控温养殖技术是一种打破常规的高密度集约化养殖模式，主要弥补网箱养殖和普通无土流水养殖的不足，其优点在于：面积小(0.45～2平方米)；水位浅(5～18厘米)；密度大(每平方米放种苗2.5～7.5千克)；产量高(每平方米产出50千克左右)。现将其技术要领介绍如下，供黄鳝养殖爱好者参考。
一、池址选择
养殖场选择建址要求周边无污染源，地势平坦并有充足、清洁的水源条件，排灌方便，避风向阳，供电持续有保障，交通便利，如果能将废弃的甲鱼养殖温棚加以改造，既可简化建池难度，又节省了养殖成本。
二、建池设计
选择一块地势平坦、地基扎实的场地，池场面积根据实际需要而定，一般应在100平方米左右，池场设计为长方形。四周用砖砌实，高70～80厘米，池底用砖和水泥抹平，长方形池场两头砌成高2米左右的圆拱形，然后将池塘纵向用砖砌成若干个面积为1平方米左右，高为30厘米的小池子，每个小池子可用水产专用防水涂料粉刷，既能防止池子渗水，清洁方便，又能使细菌失去寄生场所。每两行池子共一排水管和进水管，排水管用两通的塑料管弯头，弯头口朝上安装在池底的一角，进水管直径为3厘米的塑料管，整体与蓄水池相连，在进水管通过每一池子的初始位置开一出水小孔，在温控大棚的顶头砌一个3～4米、1～1.5米的蓄水池并配备一个抽水泵和一个水位升降接角器，在蓄水池底或池中设计安装一个加温炉(可自行设计)在每个池子中放一块面积0.7平方米，厚度为2厘米的泡沫板，池中进水处不要让泡沫覆盖，让水直接流入池中，温室用木条、竹竿、泡沫、塑料薄膜覆盖。
三、鳝种放养
1.选种。最佳时机为3月底至4月底，7月上旬至9月中旬这一段时间，以笼捕的鳝苗为最优，凡有外伤感染，肛门红肿，头肿大，粘液脱落的鳝种应坚决剔除，鳝苗体色以深黄大斑为好。特别注意下雨前后3天时间不宜收购鳝种，农田大量喷施农药、化肥时不能收种。
2.消毒。将已收购的鳝苗放入装有等温水的铁皮箱中，每箱装黄鳝25千克左右，加水以覆盖黄鳝12厘米为宜，向箱中加入50毫升的黄鳝保护神；将收回的黄鳝，再次等温换水，将免疫王30～50克溶入铁皮箱中，20分钟后发现黄鳝精神萎靡、痉挛，有浮头不下沉等现象时应立刻清理。每隔20分钟清理一次，持续1～2小时后按大小规格放入池中。
3.密度。经过严格选种消毒后的鳝苗应放在水深为5～8厘米池中，每小时每平方米保证有30千克的水流量。由于在选种消毒时要剔除部分黄鳝，所以在放养密度上应超过计划放种的20%，鳝苗入池后经10～15天，才趋于稳定。
4，再次消毒。鳝种入池后3天应坚持药物处理，以防细菌、病毒感染和生理机能失调。第一、二天用免疫王每池2～3克，停水3小时；第三天用黄鳝保护神每池5～10克泼洒，停水3小时。
5.投饵驯饲。待黄鳝入池后的第二天开始驯饲，方法是将蚯蚓或鲜鱼(绞碎)按黄鳝体重的0.5%～1%投放在池中的注水处，以便让黄鳝沿水流寻味而来，没有吃完的饵料应捞出，如果7天后仍不开口吃食，应向池中泼撒保肝宁和速食净。正常摄食：15天后，即可开始加入粉状的配合饲料，鲜鱼与配合饲料比为20∶1，以后逐渐增大配合饲料的比例。待15～20天后，配合饲料基本上可代替鲜鱼。投喂时间以每天早上6～7点、下午5～6点为宜，投喂总量为黄鳝体重的3%～6%。
四、日常管理
“养鱼先养水”。高密度控温养殖，水与温度的管理尤为重要。水质清新，溶氧丰富是衡量水质的基本条件，黄鳝的日投饵量为体重的3%～6%。鳝鱼吃剩的饵料应尽快捞出，以免污染水体，若饵料吃完后仍有少量黄鳝还在投饵处巡游，说明投饵量过少应适当增大投饵量。要注意观察注排水情况，注排水要均衡流畅，严禁蓄水池断水，待黄鳝正常吃食后要及时驱杀寄生虫卵，同时拌入肠炎平、利胃散，调整胃肠功能增进食欲。每隔半月或天气骤变应及时用免疫王泼洒一次，养殖全过程使用保肝宁、免疫王来提高鳝体的抗病能力和解毒排毒能力，保证养殖的顺利进行。
及时清除残饵和粪便以防水质污染腐败，水温一般控制在25～28℃。夏季温度过高应及时向蓄水池中加注深井水，冬季应注意加温和保暖。病害防治方面与其它养殖模式相同。
