鲷鱼是海鱼还是淡水鱼？

鲷鱼是一种富含蛋白质、钙、钾、硒等营养元素的鱼类，食用后有补胃养脾、祛风、运食的功效。那么，鲷鱼是海鱼还是淡水鱼？

一、鲷鱼是海鱼还是淡水鱼？

鲷鱼是海鱼。鲷鱼广义上是指鲷科鱼类的统称，狭义上仅指真鲷。真鲷是近海暖温性小型珊瑚礁鱼类，栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区。真鲷在中国近海均产之，黄、渤海渔期为5-8月份和10-12月份，东海闽南近海和闽中南部沿海渔期为10-12月份，11月份是盛产期。

二、鲷鱼吃什么？

鲷鱼主要以底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼及虾蟹类为食。鲷鱼摄取食物有一个很大的特点：常先围着饵食转几圈，察看动静，然后用头碰碰饵食，再试探咬吃。如果稍感不适，立即吐出。

三、鲷鱼是罗非鱼吗？

鲷鱼不是罗非鱼。鲷鱼是鲷科真鲷属鱼类，罗非鱼是丽鱼科（慈鲷科）罗非鱼属鱼类。鲷鱼在中国近海均产之，栖息于水质清澈、藻类丛生的岩礁海区；罗非鱼通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。鲷鱼食性较杂，主要摄食底栖甲壳类、软体动物、棘皮动物、小鱼蟹及海藻等。罗非鱼是以植物性饵料为主的杂食性鱼类。

相关知识

鲫鱼是海鱼还是淡水鱼

鲫鱼是我国常见的食用鱼类之一，它肉质细嫩，营养价值很高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。那么鲫鱼是海鱼还是淡水鱼呢？

一、鲫鱼是海鱼还是淡水鱼

鲫鱼是淡水鱼。它的采食时间依季节不同而差异。春季为采食旺季，昼夜不停地采食；夏季采食时间为早、晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。

二、如何挑选鲫鱼

1.要选择眼球饱满凸出，角膜透明清亮，眼球转动灵活，富有弹性。如果鲫鱼眼球凹陷，浑浊建议不要购买。

2.选择鱼鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有淡水鱼的土腥味，无异臭味。

3.新鲜的鲫鱼对外界刺激反灵敏，捞起来时跳跃有力且肉质坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，无异味，肌肉切面有光泽。

4.选择外观完整，有透明的黏液，鱼皮光滑、不浑浊，鱼鳞发亮，不掉鳞的鲫鱼。

5.选择体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，无畸形，体表粘液透明，没有异味的鲫鱼。

鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，人胃、肾，具有和中补虚、除赢、温胃进食、补中生气之功效。另外，鲫鱼还是一种重要的观赏性鱼类，美丽多姿的金鱼就是由鲫鱼演变而来。鲫鱼在我国养殖历史悠久。

银鱼是淡水鱼还是海鱼？

银鱼是一种半透明状的鱼类，样子十分好看，在生活中也是一种人们经常吃的食物。那么银鱼是淡水鱼还是海鱼？

一、银鱼是淡水鱼还是海鱼

银鱼属于淡水鱼，平时在近海生活，只有生殖时期才会跑到淡水中繁殖，平常是吃浮游生物为主。长约七至十厘米，体长略圆，细嫩透明，色泽如银。

二、银鱼价格大概多少钱一斤？

银鱼价格是鱼类中不算贵的，一般在十几元到二十几元一斤，这里是指的新鲜的。干制的银鱼价格稍微贵一些，因为干制后分量就比较少了，基本在三十到五十元一斤。冷冻后的银鱼价格就差异比价大了，也远销国外。

大家在购买银鱼的时候，如果是要补身体的话建议去大的水产市场购买新鲜的，如果是当作平时的小零食来吃，可以买已经加工好的银鱼干，味道也是十分鲜美的，既美味、又健康。

挑选银鱼的时候要尽量选择身体没有斑斑点点、颜色洁白如银、眼珠没有凹陷的，这样的银鱼更新鲜。

带鱼是淡水鱼还是海鱼

带鱼是是我们在日常生活中经常会食用的一种鱼类，在大大小小的各种菜市场中基本都能买到这种鱼类，那么带鱼到底是淡水鱼还是海水鱼呢？

一、带鱼是淡水鱼还是海水鱼

带鱼是海水鱼，主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的四大海域中都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，北方带鱼个体比南方的带鱼要大一些，北方带鱼一般在在黄海南部越冬，春天游向渤海，形成春季鱼汛，秋天结群返回越冬地形成秋季鱼汛，南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游。

带鱼为我国四大海产鱼之首，年总产量超过50万吨，但是由于过度捕捞，带鱼的产量自1964年以来就急剧下降，至今没能恢复到1964年以前的一般产量水平。由于带鱼属于海水鱼，所以食用起来十分方便，我国最早的食用历史可以追溯到先秦时期，先民们为了提高自己的饮食质量，不但在各个水域中广泛捕捞可食鱼类，而且还千方百计地搜寻珍稀鱼种。

二、带鱼的常见做法

带鱼的做法多种多样，常见的做法有红烧带鱼、干炸带鱼等，这里就为大家简单的介绍一下。

红烧带鱼要先将带鱼去头去尾内脏处理干净后切断，放入大碗中，撒入盐和姜片，淋入高度白酒拌匀后腌制10分钟，锅中倒入油，加热至7成熟时，调成中火，将腌制好的带鱼块沥干水分下油锅煎炸至表面金黄后捞出，原锅倒出炸油，锅中留下约1大勺油，下姜片、葱段及红辣椒爆炒香味，再放入煎炸过的带鱼，倒入开水没过鱼身，续加入调味料，待待汤汁变浓稠后即可熄火。

干炸带鱼要先将带鱼洗尽并剪成段，沥干水分后放入葱段和姜片，少许料酒及盐进行腌制，2小时后取出沥干水分，锅烧热后放油，8成热后调中火，放入腌制好的带鱼煎至金黄色，然后就可以美味出锅了。

以上就是带鱼的相关知识了，带鱼食用起来十分美味，还没有尝试过的朋友可以去市场上购买一些进行食用哦。

梭鱼是淡水鱼还是海鱼？

梭鱼是鲈形目鲈形目魣科鱼类，它的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹，可以吃，食用的最佳时期在春季。那么，梭鱼是淡水鱼还是海鱼？

一、梭鱼是淡水鱼还是海鱼？

梭鱼是海鱼，它在我国南海、东海、黄海、渤海四大海域均有产出，生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。每年4月份，结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵；6月初至7月底，进入江河入口处成群觅食；12月份，到海水深处越冬。幼鱼以浮游动物为食，成鱼以硅藻和小型生物为食。

二、梭鱼怎么繁殖？

梭鱼为卵生繁殖，雄鱼2-3龄、雌鱼3-4龄性成熟。渤海湾4月底到6月初，江苏、浙江沿海4月初至5月中旬，梭鱼会结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存。

三、梭鱼多少钱一斤？

在山东滨州市沾化区，渤海梭鱼15元/斤；在江苏连云港市赣榆区，渤海梭鱼11.5元/斤。其他地方的梭鱼可能会贵些，也有可能会便宜些，具体价格以当地市场格为准。

鳜鱼是淡水鱼还是海鱼？

鳜鱼一般指桂花鱼，味道鲜美，在不少诗词中也有描写。那古诗中西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥中的鳜鱼是淡水鱼还是海鱼吗？养殖技术有哪些呢？

一、鳜鱼是淡水鱼还是海鱼？

鳜鱼是淡水鱼，而且还是广西著名的特产鱼类。它们一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。另外，鳜鱼肉质细嫩，无细刺，味道清甜鲜美，可烹制多种宴上名肴。

二、鳜鱼养殖技术有哪些？

1.养殖池

养殖鳜鱼的鱼塘要有水流才可以，不能使用死水养殖，这样的环境也不适合它生长，鱼塘的深度不低于1.8米。另外，水质要没有污染，要有丰富的水草，打氧设备也是不可或缺的。

2.养殖密度

一亩鱼塘养殖鳜鱼一千四百尾是最理想的密度，这样也会减少寄生虫的滋生，鳜鱼养殖起来病情还是比较少的。

3.饲料喂养

（1）为使桂花鱼摄食营养均衡，应投喂多种饲料鱼。在广东，鲮、麦穗卡拉鲮、露斯塔野鲮都是很好的饲料鱼，此外鲢、鳙、鲫、鳊等都适宜于作为桂花鱼的饲料鱼。

（2）饲料鱼的规格饲料鱼以适口为标准，在适口的前提下，规格宜略偏小而莫偏大。

（3）投喂饲料鱼要及时，投喂采取少量多次，一般以5-7日吃完为合适。冬季及早春水温低，桂花鱼摄食量少，每次投喂以7-10天吃完为合适。

（4）饲料鱼投喂前，一定要对饲料鱼进行药物浸浴消毒杀虫，防止病原由饲料鱼带入，切断病原传播途径。

4.加强巡塘

及时掌握鱼的摄食情况、饲料鱼的存量、水质变化情况、病害情况，发现问题及早处理。