大豆饼粕
大豆饼粕含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺肿诱发因子、抗凝固因子等有害物质。但这些物质大都不耐热,一般在饲用前,先经100℃110℃的加热处理3~5分钟,即可去除这些不良物质。注意加热时间不宜太长、温度不能过高,否则,会降低蛋白质的饲用价值。
亚麻籽饼
亚麻籽饼含有氰苷,当氰苷进入机体后,会在脂解酶的作用下水解产生氢氰酸而引起畜禽的中毒。亚麻籽饼作饲料时,应进行减毒处理。一般常用的方法为:将亚麻籽饼粉碎,加入4~5倍温水,浸泡8~12小时后沥去水,再加适量清水煮沸1小时,在煮时不断搅拌敞开锅盖,同时加入食醋,以使氢氰酸尽量挥发。
菜籽饼
菜籽饼含有芥子苷,在芥子酶催化作用下可水解成有毒物质。菜籽饼的去毒方法为:1将菜籽饼粉碎,然后加水煮沸或通入蒸汽,保持100℃---110℃的温度处理l小时,使芥子酶失去活性。使用此种方法时要注意加热时间不宜过久,以防降低蛋白质的饲用价值;并严格控制喂量,因为芥子苷仍存在于菜籽饼中,它可能受到其他来源的芥子酶以及肠道或饲料中的微生物所产生的酶的催化分解而继续产生有毒成分。2由于芥子苷是水溶性的,因此,可用冷水或温水40℃左右,浸泡2~4天,每天换水1次,这样可除去部分芥子苷。但此法养分流失很大。3每100份菜籽饼用浓氨水4.7-5份,或纯碱粉3.5份,用水稀释后,均匀喷洒到饼中,覆盖堆放3~5小时,然后置蒸笼中蒸40-50分钟;也可在阳光下晒干或炒干后贮备使用。4选择向阳、干燥、地温较高的地方,挖一宽0.8米、深0.7~l米、长度按菜籽饼的数量来确定的1个坑。将菜籽饼粉碎并加水1千克饼加1千克水雪,浸透泡软后装入坑内,顶部和底部各铺一层草,上盖土20厘米以上,2个月后可取出饲用。5将菜籽饼与青饲料同时青贮后饲用;也可先干喂,喂后暂时不饮水。虽然进行了脱毒处理也要严格控制菜籽饼的喂量,以不超过日粮的10%为宜。
棉籽饼
棉籽饼因含有游离棉酚,易引起畜禽中毒。棉籽饼的常用去毒方法为:1取草木灰或生石灰适量加入100千克清水中搅拌均匀,沉淀后取上清液浸泡棉籽饼,饼液比例为2:1,浸泡24小时后再用清水滤液3~4遍,即可饲用。2在每百公斤土榨棉籽饼中加硫酸亚铁1.2~1.5千克,机榨粕只需加0.15~0.2千克,再以适量清水浸泡4~6小时,就可饲喂。3用2%的碳酸氢铵或l%的尿素溶液均匀喷洒在棉籽饼粉上充分拌匀,当饼粉中含水量达15%时为宜,然后用塑料薄膜密封闷24小时,即可饲用。4用15%的纯碱溶液24千克喷洒在100千克棉籽饼粕上,充分拌匀用塑料薄膜密封闷5小时,然后蒸50分钟晾干;也可用浓度为l%的氢氧化钠溶液浸泡3~4小时后沥去溶液,用清水冲洗干净,晾干。110℃的高温下蒸煮3~5分钟。
花生饼
花生饼本身无毒素,但贮藏不当极易感染黄曲霉毒素而引起畜禽的中毒。若花生饼感染了黄曲霉菌,一定要经过去毒处理方可饲喂畜禽,常用的去毒方法有:1将污染的花生饼粉碎后置于缸内,加5-8倍的水,搅拌、静置,待其沉淀,再换水多次,直至浸泡的水呈无色为度。此法只适用于轻度的霉败的饲料。为安全起见,去毒后的饲料仍应与其它饲料配合利用,其喂量也应加以限制。2使用饱和的石灰水溶液浸泡并冲洗被感染的花生饼,连续3次,然后用清水反复冲洗干净。3将被感染的花生饼在150℃下烘焙30分钟或用阳光照射霉变花生14小时,均可去掉黄曲霉毒素的80%~90%。4将发霉的花生饼密封在熏罐或塑料薄膜袋中,使水分含量达18%以上,通入氨气熏蒸10小时,可使黄曲霉毒素含量减少90%~95%。5在霉变的花生饼中添加5%的生石灰,去毒率可达90%~99%。
农作物秸秆作为种植业的主要副产品可作为一种非常丰富的饲料资源,是肉羊养殖业重要的饲料来源。农作物秸秆经合理的加工调制后,其利用价值可以提高,并且具用价格低、贮量大等优点。调制秸秆类饲料的方法主要有物理处理法、化学处理法和生物处理法。下面我们就来具体了解一下肉羊秸秆类饲料的这三种处理方法。
1、物理处理方法
机械处理是将秸秆进行切短、粉碎、揉搓或者压块,主要是通过改变秸秆的物理性状来提高秸秆的采食量和饲料的利用率。其中切短是最简单最重要的处理方法,切短后的饲料便于咀嚼,提高饲料的适品性,对于提高家畜的采食量和消化,减少能量的消耗和饲料的浪费十分有效,可作为与其他饲料混合的预处理;粉碎是将秸秆进行横向和纵向的破坏,以扩大饲料与微生物的接触面,提高饲料的消化率,同时还是粉碎、制粒和膨化前的饲料处理工作;秸秆揉搓技术主要是通过机械将秸秆揉搓成短丝条状,使秸秆的适口性提高,还可减少饲料的浪费;压块后的秸秆饲料使于运输和贮存,另外在压块时可在其中添加一些添加剂,可提高秸秆类饲料的营养价值,提高饲料的消化利用率。
软化。利用浸湿法或者蒸煮法将秸秆软化,可提高秸秆的适口性和营养价值。其中蒸煮软化法会增加生产的成本,较少使用,浸湿法则是利用水或者盐水将秸秆浸湿软化,还可以通过添加精料来进行调味,较常使用。
热喷是一种将热力效应与机械效应相结合的方法,可提高饲料的适口性,从而提高肉羊的采食量和秸秆类饲料的利用率。秸秆在加工过程中改变了粗纤维的结构,使秸秆的质地变得柔软、气味芳香,营养价值和利用价值都有了很大程度的提高。
粒化是将秸秆类饲料粉碎揉搓后加入一些饲料添加剂,如微量元素、维生素等制成颗粒饲料,以提高秸秆饲料的营养价值,使饲料中的各营养物质全面且均衡,还可改善适口性,进而提高采食量和生产性能。这种方法实用性较强,饲喂效果好,是牛羊养殖主要的饲料。
2、化学处理方法
碱化是先将秸秆切短后,再利用氢氧化钠溶液或者石灰水来浸泡,处理一段时间后用水将多余的碱去除后就可以饲喂。还有一种方法是将秸秆切短后淋湿,使含水量为30%-40%,然后再用石灰喷洒秸秆。这种方法可以提高秸秆的利用率,减少饲料的浪费。
酸处理是利用硫酸、盐酸、磷酸和甲酸等破坏饲料中的纤维物质的结构,从而达到提高消化率的目的,但是这种方法的成本太高,很少在生产中使用。
氨化处理是秸秆加工的主要方法,包括多种处理方法,有窖、池法、堆垛法、塑料袋法等。其方法是将秸秆饲料切成2-3cm,用秸秆量2%-3%的氨水、尿素等使秸秆的含水量为20%-30%,进行密闭处理,外界温度的不同,处理的时间也不同,这种方法可使饲料变得软香,适口性好,利用率高。目前还有一种方法即氨化炉法较适用于规模化肉羊养殖场,这种方法需要建氨化炉,虽然投资较大,但是一次性的投资后会受益很久,综合来算还是比较合适的。
氧化处理主要包括二氧化硫处理法、碱性过氧化氢处理法和臭氧处理法。通过氧化处理的秸秆可增加纤维素间的空隙,还会增加纤维酶与细胞壁结构型多糖间的接触面积,从而提高秸秆的消化利用率。其中碱性氧化处理法是打破细胞壁中的木质素、肉桂酸等物质间的共价键,使细胞壁的结构发生变化,变得疏松,这样有利于微生物与饲料的接触和降解;臭氧作为强氧化剂,其特点是分子小、渗透力强,可将木质素氧化,还可溶解部分的多聚糖,从而改变细胞壁的结构,牛羊采食后会促进瘤胃微生物对纤维素以及半纤维素的分解,从而提高消化率。
3、生物处理方法
青贮。青贮法又称为自然发酵处理法,是利用乳酸菌在厌氧的条件下将秸秆类饲料制成一种可长期保存的青绿多汁饲料,这种饲料贮存方法是肉羊养殖业常用的方法,可为冬春青绿饲料短缺的季节提高营养的补充。可用于制备表贮料的农作物秸秆主要有玉米、高梁等。其方法是选将这些秸秆切短成2-3cm的小段,要保持原料有一定的含水量,应保持在65%-70%之间,含水量过高或过低都不易青贮。另外,原料还应有一定的含糖量,要求不低于2%。然后就是装填的过程,装填时要快,并且要边装边压实,以排出料内的空气,否则会影响青贮的质量。装完后要进行封闭发酵,要确保不漏水、不漏气,一般经过数天后就可以取料饲喂。青贮处理后的饲料适口性、营养价值有所提高,并且耐贮藏。
微贮。在养殖肉羊时使用这种方法要先将农作物秸秆切短至3-5cm,然后加入高效的微生物活性菌,放入池、窖、塑料袋等密封的容器中进行发酵,经过一段时间后可使农作物秸秆的适口性提高,使饲料变得带有酸、香、酒味。这种方法的优点是成本较低,适用范围较广,稻秸、麦秸、玉米秸等都可通过此法进行处理。在使用青贮料和微贮料饲喂肉羊时要注意给其一个适应的过程,不可一次性饲喂过多,要循序渐进的增加饲喂量。
抗菌素常用于防治畜禽细菌性疾病,但在使用过程中应注意一些问题:
1.正确选择药物:在防治鸭的某种疾病时,常有数种药物可供选用,但一般应以使用防治效果最好、不良反应小、价廉易得为原则。
2.不要把抗菌素当保险药任意滥用:滥用抗菌素不仅无益,而且会产生危害。长期使用某种抗菌素,会使一些细菌产生耐药性而使抗菌素失效,还会破坏动物体内正常菌群间的平衡,敏感菌被抑制,耐药菌株则大量繁殖,出现二重感染,并难于治疗,可能出现长期拉稀等现象。所以,应尽量少用或不用抗菌素;能用一种决不用多种;用药量要足,疗程要够;一般不宜长期将抗菌素作为饲料添加剂使用。
3.联合用药时,目的要明确:许多人认为,2 种抗菌素联合使用能提高杀菌力,扩大杀菌范围,减少或延缓耐药性的产生。但联合用药不当,不仅不能增加杀菌力,相反还相互拮抗,或增加副作用。如青霉素与四环素类合用,就会使青霉素的杀菌力降低。