甲鱼是我们常吃的一种水产品，在逢年过节的时候，一道甲鱼可以说是必不可少的。甚至说在很多时候，为了吃到一些更鲜美的甲鱼，有些朋友还会去市场上购买野生的甲鱼。不过有些朋友就会问了，野生的甲鱼属于保护动物吗。营养价值高吗？这里就为大家解答一下。
甲鱼不属于国家保护动物，但一些很容易被当成甲鱼的鳖类则是保护动物。例如山瑞鳖，国家二级保护动物；斑鳖，国家一级保护动物；鼋，国家一级保护动物。所以大家在捕捉到野生甲鱼时，是可以进行食用和出售的，唯一要注意的就是不要认错物种了。
甲鱼的的学名其实是中华鳖，中华鳖分布于中国、日本、越南北部、韩国、俄罗斯东部，也被引入泰国、马来西亚、夏威夷等地。中华鳖在中国广泛分布，除西藏和青海外，其它各省均产，近年在新疆地区也发现有野生中华鳖。
中华鳖是我国传统食疗滋补佳品。中华鳖风味独特、营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的食物原料,其组织富含多糖、胶原蛋白、牛磺酸、维生素B-17等功能因子。此外中华鳖在预防及治疗心脑血管疾病、抗肿瘤、增强免疫与延缓衰老等方面具有一定功效。由于甲鱼的胆固醇含量极高，中医认为鳖能补肝，其实是一种谬论。我国是甲鱼的养殖大国，湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省的养殖甲鱼产量较高。甲鱼的食用方法也多种多样，常见的有清炖清炖甲鱼汤、乌鸡炖甲鱼等。
以上就是关于甲鱼的一些小知识了，大家在捕捉到野生甲鱼以后，可以放心食用了。
相关阅读
鸬鹚是保护动物吗
鸬鹚因捕鱼本领高超，快速潜泳在水中用尖端带钩的嘴捕捉鱼类，自古就被人们驯养用来捕鱼。那么，鸬鹚是保护动物吗？
一、鸬鹚是保护动物吗
鸬鹚是国家保护动物。其已被列入中国国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。另外，还被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）20xx年濒危物种红色名录ver3.1低危（LC）。
二、鸬鹚繁殖方式
繁殖期4-6月。通常以对为单位成群在一起营巢，到达繁殖地时对已基本形成。营巢于湖边、河岸或沼泽地中的树上，有时一棵树上有近10个巢，也有在湖边或河边岩石地上或湖心小岛上营巢的。巢由枯枝和水草构成，亦喜欢利用旧巢，到达繁殖地后不久即开始修理旧巢和建筑新巢。每窝产卵3-5枚，淡蓝色或淡绿色，呈卵圆形、钝卵圆形或尖卵圆形，大小为51-70mm34-49mm，平均65mm41mm，重42-49g，平均46g。雌雄亲鸟轮流孵卵，孵化期28-30天。雏鸟晚成性，刚孵出时全身赤裸无羽，大约在孵出2周左右，身上才被满绒羽，同时飞羽和尾羽开始长出。雌雄亲鸟共同育雏，雏鸟将嘴伸入亲鸟咽部取食半消化的食物，经过亲鸟约60天的喂养，幼鸟才能飞翔和离巢，3年左右性成熟。
蛤蚧是保护动物吗
蛤蚧别称大壁虎、蛤蚧、仙蟾等，为壁虎科壁虎属爬行动物。那么，蛤蚧是保护动物吗？
一、蛤蚧是保护动物吗
蛤蚧是国家二级保护动物，在我国濒危动物红皮书等级为濒危，分布于广东、广西、河南、香港、福建及云南等地，台湾省也有记录，可入药，药用价值非常高，具有祛风、活络、散结的功效。
二、蛤蚧形态特征
体长可达30厘米以上，头长大于尾长。背腹面略扁，头呈扁平三角形，皮肤粗糙，全身密生粒状细鳞，体色有深灰色、灰蓝色、青黑色等，头、背部有深灰、蓝褐等颜色横条纹，全身散布灰白色、砖红色、紫灰色、橘黄色斑点，尾有白色环纹。
三、蛤蚧生活习性
蛤蚧栖息在山岩或荒野的岩石缝隙、石洞或树洞内，有时也在人们住宅的屋檐、墙壁附近活动。听力较强，但白天视力较差，怕强光刺激，瞳孔经常闭合成一条垂直的狭缝。夜间出来活动和觅食，瞳孔可以扩大4倍左右，视力增强，灵巧的舌还能伸出口外，偶尔舔掉眼睛表面上的灰尘。
