【常见问题】罗氏沼虾养殖技术有哪些？
【专家解答】利用塑料大棚培育早繁虾苗，5月至8月中旬养殖前茬罗氏沼虾，8月中旬至10月中旬养殖第二茬罗氏沼虾;或6月至9月养殖罗氏沼虾，10月至第二年5月养殖青虾。这样，一年养殖两茬虾，可以充分利用养殖水面和饵料资源，提高养虾效益。 种源健康
罗氏沼虾大面积养殖已有近二十年之久，种质的退化十分明显。浙江淡水所专家已经认定：罗氏沼虾白体病为亲本带入。因此，要加大苗种市场管理力度，苗场不发病苗，提高虾苗经纪人的技术水平和素质，在组织虾苗时一定要把好亲虾质量关，为广大养殖户提供健康无病菌的虾苗。
控制温度
据近几年来的生产情况，锅炉增温培育罗氏沼虾苗种的时间一般在2月底至5月上、中旬，然而，每年这两个多月的天气十分特殊，阴雨天居多，甚至有些年份会出现倒春寒的不适天气，给罗氏沼虾苗的放养带来许多不利的影响。正常情况下，在大棚培育初期，锅炉增温必须保持大棚水温达28℃，不低于26℃，避免低温给虾苗的培育带来不应有的经济损失。
稳定水质
大棚池水最好培育成绿中带黄的颜色，需适当施肥，一般采用有机肥与无机肥相结合施用，有机肥提倡使用充分发酵的鸡粪或猪粪，用量应控制在50千克/亩米左右，无机肥提倡使用虾蟹专用肥或生物肥（按说明使用），保持水质清爽，浮游动、植物及各类藻相平衡。一定要做到虾苗肥水下塘。可采用一些光合细菌、芽孢杆菌、硝化反硝化细菌等生物制剂进行大棚池泼洒，免在大棚池内大量使用培肥产品，而导致虾苗不适，造成损失。
合理投饵
罗氏沼虾0.7cm－1cm规格的苗放入大棚池后，投喂蒸煮蛋或鱼糜的时间最好控制在5天以内，接着可以投喂罗氏沼虾专用开口料，防止动物蛋白质过剩而污染水质，影响虾苗生长，发生病害。一般每天投喂4次，上午投饵时间以在太阳升起1－2小时后，水中溶氧达到4毫克/升以上时最佳，以后间隔6小时投喂一次，合理控制投饵量。在大棚培育后期，每日投饵次数可减为3次，罗氏沼虾吃完饲料的最佳时间在45分钟左右。
病害防治
由于增温大棚培育罗氏沼虾大规格苗种，集约化程度高，购进虾苗放入大棚这一新的水体，安全很重要，苗种阶段极易发生寄生虫、弧菌、白体病等病害，应全面做好防控工作，须对症下药，切不可乱用药，滥用药。
【小编点评】】小编汤姆为探索罗氏沼虾养殖的你整理了《罗氏沼虾养殖技术》，虾池水质培育与调控技术。通过合理施肥、适时套水、使用微生态制剂等措施，使虾池达到水相、藻相、菌相平衡，促进罗氏沼虾的生长。
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罗氏沼虾的养殖技术
罗氏沼虾又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它具有生长快、食性广、肉质营养成份好，以及养殖周期短等优点。
一、建好虾池
虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。
二、做好准备工作
1.彻底清塘
虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。
2.设置附着物、隐蔽物
池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20%以下。
3.培肥水质
虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物。
三、虾苗的放养
在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾；鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。
四、科学投饲
罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类；饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30%以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5%～7%。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。
五、管理好水质
罗氏沼虾对水质的要求较高，因而要加强水质的调节、控制。虾苗入池后1个月保持水位在40～60厘米，以后逐渐加深水位，8～9月加至最深。注水时要用尼龙筛绢网袋严格过滤，严防敌害生物入池。在夏季，可每周换水2次，每次换去15～20厘米,并要安增氧机调节水质，一般池水呈淡绿、油绿为佳，发现水质不适，及时大量换水。生长季节水的透明度在25～35厘米即可。并要注意及时清除污物，严防污水、农药水入池。
六、加强防病
每半月泼洒1次生石灰达20ppm，或泼洒漂白粉达1ppm，可起到预防疾病的目的。
罗氏沼虾养殖条件
罗氏沼虾养殖场需要建设在地势平坦、供电便利的地方，养虾池适宜宽度为40-60米，水深为1.5米左右，需搭建宽度不小于2米的食台，养殖土壤可选择壤土与黏土，用无污染的湖水、江河水作为水源，池内溶氧量需保持在3-5毫克/升，PH值在7-8.5，水温为25-30℃左右，期间需要配备好辅助设施。
一、地理位置与土质
1、地理位置
养虾场需要建设在地形变化比较稳定、地势平坦、水源充足、水质适宜、供电便利的地方。
2、土质
养虾池的土壤主要以壤土、黏土为佳，不宜使用沙土，因为黏性土壤容易出现板结，通气性比较差，不容易渗漏水，这种土质的养虾池保水性能好，水中的营养盐类不容易渗漏流失，有利于水中饵料生物的繁殖生长，而且能保持池水的肥瘦，促进罗氏沼虾的生长发育，而砂质土壤容易渗漏水与崩塌，因此不利于罗氏沼虾的正常生长。
二、水源与水质
1、水源
罗氏沼虾对水的要求比较高，所以需要选择无污染的湖水、江河水作为水源，因为这种水含有丰富的溶氧，水质比较肥，非常适合罗氏沼虾的健壮生长，也符合高密度养殖罗氏虾的要求，为防止工业废水、生活污水、稻田有害农药水，对罗氏沼虾造成的危害，在建设虾场时，需要对周围的水源环境有充分的了解。
2、水质
高产虾池的水质指标，要求溶氧量需要保持在3-5毫克/升以上，PH值为7-8.5，需要保持弱碱性，总硬度要小于100毫克/升，在盐度为12%以下的咸淡水内，罗氏沼虾能够正常生长发育，但是不能忍受14℃以下的低温，生长适宜水温为25-30℃，当中铜、汞、锌等重金属离子含量，需要符合国家规定的渔业水域水质标准。
三、虾池结构
1、形状
养虾池可建设成长方形，东西长、南北宽，长宽比例为（4-6）：1左右，并根据地形、虾池规格、虾场布局，适宜宽度一般为40-60m。
2、面积
虾池建设面积比较小，会导致水质不稳定，而建设面积过大，会不利于生产作业、管理，因此单养虾塘以3-5亩为宜，如果是以虾为主的虾鱼混养塘就以8-10亩为宜，这样的建设面积有利于增强池水的溶解氧，而且还能保持水中环境稳定，
3、水深
虾池水深可在1.5m左右，池埂需要有一定的坡度，虾池中央要有集虾沟，池中可长有高等水生植物、底栖动物、附生藻类等，这些种类能调节水质，还能作为虾的饵料以及隐蔽场所。
4、喂食台
精养虾塘主要依靠人工投喂饲料，因此搭建食台是必不可少的，可选择滩脚比较长的塘边，在水面下40-80cm处，搭建宽度不小于2m的喂食台，供罗氏沼虾摄食。
四、辅助设施
辅助设施包括有水泵、增氧机、车辆、冷库、电力设施配套、高低压线路，通常每公顷配备电力8千瓦，以及用于贮存原料、饲料、网具的仓库，通常150亩的虾场需要建设1个容量为20吨的仓库。
罗氏虾养殖技术 罗氏虾的养殖前景
池塘：池底平坦，水质清新，做好防逃设施建设。清池：放养前20-30天排干池水，清除过多淤泥，用生石灰等清池消毒。水草：池塘四周塘坡70厘米的水位线上种空心菜、水花生、苦草等。放养：水温稳定在20℃以上时投放虾苗，每亩2-2.5万尾。饵料：人工饵料配合颗粒饲料为主。管理：早晚巡塘，发现病害及时处理。
随着人们生活水平的提高，很多人对生活质量的要求也愈加严格、挑剔，尤其是在饮食方面。虾是人们很喜欢的食材之一，营养又美味，受到不少人的青睐。虾的种类众多，今天小编就带领大家一起来了解一下关于罗氏虾的内容。
罗氏虾养殖技术
1、池塘准备：养虾池塘面积以1000-5000平方米为宜，有效深度1.5-2.0米，池底平坦，水质清新，排灌方便，保水性好，四周坡度较大，同时搞好防逃设施建设。
2、清池消毒：虾苗放养前20-30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
3、水草栽培：池塘消毒后在池塘四周塘坡70厘米的水位线上种植空心菜、水花生、苦草等植物形成草带，草带宽约1米，株距0.2米，约占池塘总面积的15-20%。
4、苗种放养：虾塘水温稳定在20℃以上时即可投放虾苗，最好放养经过温室或暖棚进行中间培育后规格在1.5厘米以上、成活率75%以上的幼虾，放养量2-2.5万尾/亩。
5、饵料投喂：罗氏沼虾食性为杂食偏动物性，故饵料投喂应以粗蛋白含量为35-40%的人工配合颗粒饲料为主，并适当搭配投喂部分切碎的小杂鱼、螺肉、蚌肉等鲜活饵料。
6、日常管理：坚持早晚巡塘，观察虾的吃食、蜕壳、生长等活动，注意水质、水温的变化，及时捞出水中残饵、杂物等，做好巡塘记录，发现病害及时处理。
罗氏虾的养殖前景
罗氏沼虾原产在热带地区，生长期间对温度的要求较高。长江中下游地区，5-6月份开始放养，10月份捕捞，上市比较集中，其他时间一般吃不着罗氏沼虾。为了增加收入，有些地方开始利用温室大棚养虾，使捕捞时间大大提前，效益成倍提高。
罗氏沼虾营养丰富，味道鲜美，个体大，市场销售好。罗氏沼虾食性杂，生长快，易养殖，市场前景好，现已成为我国重点发展的特优水产品之一，不仅池塘养殖有了较大发展，而且稻田养殖也获得了成功。当前罗氏沼虾的养殖正处在发展阶段，罗氏沼虾养殖有着广阔的前景。
罗氏沼虾养殖每亩成本分析
成本指标：每亩4200元以下（每公斤虾成本１４元以下），其中：
1、消毒、清塘费用：100元／亩；
2、虾苗：250-30元／万尾计，４万尾为1200元／亩；
3、饲料：饲料系数为22-23，采用自配饲料，按每公斤饲料３元计，饲料费用为1980元／亩；
4、其它费用：920元／亩，其中：电费150元／亩；塘租600元／亩；大鱼种苗：70元／亩（每亩40尾，025公斤／尾）；帮工、折旧100元／亩。
罗氏虾常见病害以及预防
一、烂鳃病
症状：鳃丝肿胀，呈灰色，变脆，严重时鳃尖端溃烂，溃烂坏死的部分发生皱缩或脱落。有的鳃丝在溃烂组织与尚未溃烂组织的交界处形成一条黑褐色的分界线。
防治方法：先用重毒清+水基础，清鳃排毒，通透水体，增强虾质。傍晚使用底毒消+乐米氧，每天用1次，连用2次。
二、纤毛虫病
症状：病虾体表寄生大量纤毛虫（钟形虫、累枝虫、聚缩虫等），体表呈棕黄色绒毛状，影响病虾摄食和蜕壳，严重时可致虾死亡。主要原因是水质过肥，钟形虫、枝虫、聚缩虫等大量繁殖。
防治方法：定期换水，保持水质清新；用0.4毫升/千克溴氯海因进行水体消毒；用硫酸铜、硫酸亚铁（5:2）合剂泼洒，浓度为0.7毫克/千克。
罗氏虾是一个理想的养殖品种，因为它具有生长速度快、生长周期短以及易饲养等多个优势。当然对于养殖户来说，最重要的还是在于它的产量高，能够带来比较丰厚的收益。
罗氏沼虾的幼虾捕捞与运输技术
【常见问题】罗氏沼虾的幼虾捕捞与运输技术
【专家解答】
1.幼虾捕捞
幼虾经过一段时间培育后，体长达到3～4厘米，应及时地将幼虾捕捞起来，移到成虾塘中饲养。
捕捞之前，先把水泥池中的水排掉或抽去大部分，留下10～12厘米深的水，再用密网轻轻刮捕。幼虾较小，体质幼嫩，所以操作必须小心细致，刮几网后，继续排水，余下的幼虾随水逐步集中在收虾槽内，再一边排水一边用小抄网在收虾槽内捞取。由于在排水或抽水过程中，幼虾随水而下，逐步向收虾槽游动，在收虾槽捞取较为方便，又可减少网刮的损伤。
幼虾捕起之后，应迅速移入水质清新、氧量充足的水体中暂养，及时过数，计算其成活率，并按照养殖需要移养到成虾塘中，进入成虾饲养阶段。
2.虾苗运输
虾苗和幼虾的运输是罗氏沼虾养殖生产中不可缺少的一项工作。一般要求采用塑料薄膜袋双层充氧密封，外用硬纸箱或泡沫塑料硬箱包装运输，即常见的活鱼虾苗箱。
一个薄膜袋容水量约20升，实际装水量占容积的1／4～1／3，每袋装虾苗数量根据虾苗规格、运输时间、温度高低而定，在气温25℃左右时，运输淡化24小时后的虾苗，运输时间4～6小时，可装8000尾，运输时间10～12小时的，可装5000尾。如果运输体长1.5～2厘米的幼虾，装载量减半；运输体长3厘米的幼体，装载量为淡化虾苗的1／5左右。每箱装虾苗1～2袋。
配合虾苗运输，还要做好幼虾培育池的选择和清整工作，使经运输后的幼虾能在舒适的水质环境中生活。当运输到达目的地之后，应先将幼虾放入水质清新的网中箱暂养数小时，以便于虾体消除疲劳，也便于检查运输成活率，然后再放入已准备好的幼虾培育池中培育，这样，运输工作才告结束。
【小编总结】
虾苗运输到了目的地后，可打开薄膜袋，先倒入部分新鲜池水，以避免运输中氧气的消耗而死亡，再倒入网箱暂养。以上是第一农经小编为您整理的《罗氏沼虾的幼虾捕捞与运输技术》一文，希望对您有所帮助。
罗氏沼虾与鳜鱼轮养的经验
罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用(5～10月)半年。鳜鱼冬季并不完全停食，仍持续生长，只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饵料鱼丰富，鳜鱼养至翌年4～5月份上市，价格相对较高。实行罗氏沼虾与鳜鱼轮养，能最大限度地利用鱼池闲置期，提高池塘产出率，增加养殖效益。
1池塘条件与准备
1.1池塘条件与清整要求池塘水源充足，排灌水方便，面积3～5亩，池塘滩脚平坦，坡比1∶3以上，有效保水深1.2～1.5m。放暂养后虾苗前，必须进行干塘、清整、曝晒、开挖宽1m、深0.5m且同排水沟相通的沟作为收虾槽；每亩用100kg生石灰干法清塘，翌日注入新水，水深0.6m。
1.2种植隐蔽物在池塘四周塘坡种植空心菜。一般在4月底播种，5月中旬鳜鱼清塘后移植至塘坡的0.7m的水位线上，种植间距为0.1m，待水位上升，空心菜长势良好时延伸至池塘2～4m，面积占整个池塘面积的1/5，作为罗氏沼虾栖息及蜕壳环境。
1.3搭建中间培育池在池塘的背风向阳处，开挖面积为50m2的长方形小池，池水深0.8～1.2m，搭好毛竹架子，上覆盖薄膜，池内挂有网片供虾栖息。在虾苗放养前一星期(4月15日左右)用1kg漂白粉消毒，杀灭野杂鱼及病菌，在放苗前三天(4月22日)进水，并加热(可用热泵)保温，水温控制在22℃以上时可放养罗氏沼虾苗。
2苗种放养
2.1罗氏沼虾苗放养4月25日左右在中间培育池内放养淡化苗10万尾(每平方米2000尾)。在暂养过程中用电磁式空气泵增氧，在5月中旬，天气晴朗，池塘水温稳定在20℃以上时，揭去保温薄膜，待培育池内水温与池塘水温一致后，用抄网捕出计数后入塘。在正常情况下，暂养25天左右，虾苗成活率60%～70%，规格达到2～3cm，放养3～5亩(亩放1.0～2.0万尾)，在虾苗入塘后20天，6月15日亩放养仔口或当年夏花鲢鳙鱼种各50尾以控制浮游生物量，避免水质过肥，影响罗氏沼虾摄食和生长。
2.2鳜鱼种放养罗氏沼虾养至9月份，大部分已达到上市规格(60尾)，可提前分批捕捞上市，直至10月下旬干塘，用生石灰清塘后10天放养鳜鱼种，规格为每尾0.15～0.2kg，亩放养量300尾，计50kg左右；鱼种下塘前请消毒。
3养殖管理
3.1投饵
3.1.1虾养殖刚进大棚的早繁虾苗主要投喂蛋羹，每日二次，每次50g；7天后投喂鱼糜、豆浆等高蛋白饵料，投喂量为虾苗体重的50%，每日上午、中午、傍晚各一次，傍晚的投喂量为全天的60%，同时视吃食及水质情况酌情增减。25天左右转入池塘后，开始投喂罗氏沼虾全价颗粒饲料，同时辅以豆饼、小麦粉、麸皮、小鱼、轧碎的螺蛳投滩，动物性饲料占35%以上，日投喂量为虾体重的20%～40%；两个月后按虾体重的5%～10%投喂。每日两次，上午投日总量的30%，下午70%，同时适当投喂一些浮萍、蚕沙等富含蜕壳素和其它微量元素的植物性饵料以满足罗氏沼虾的生理生长需要。
3.1.2鳜鱼养殖11月上旬，鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼，规格为每尾25～50g价廉的白鲫、鳙鱼鱼种及泥鳅，开始亩放150kg，以后逐步增加，搭配放养0.4～0.45kg的白鲫100尾。投喂按阶段进行，3月份前天晴时每星期投喂1次，3月份每星期投喂2次，每次亩投喂15～20kg，4月份根据天气情况酌情增加。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比1∶(5～10)，饵料鱼密度过稀，鳜鱼因掠食饵料鱼而消耗过多的体力，达不到充分摄饵的目的影响生长；饵料鱼密度过高容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比增长，同时投喂适量的菜籽饼。
3.2施肥和水质管理
3.2.1虾养殖罗氏沼虾暂养苗下塘前5～7天，每亩施放经发酵过的有机粪肥100kg，以培育浮游生物等天然饵料；生长期间，每20天施用过磷酸钙一次，每亩用量3～5kg，但切忌与生石灰混用或同期使用。罗氏沼虾下塘后一般每8～9天加注一次新水，每隔一星期提高水位8～10cm，两个月后水位达1.4m左右。高温季节每2～3天加注一些新水，遇连续的低压或阴雨天需及时调换新水。虾蜕壳高峰期，白天适度降低水位，以利提高水温，促进新壳硬化，傍晚加注新水，有利虾蜕壳生长。每天早晚各巡塘一次，注意水质变化，一旦发现有虾游爬靠岸，应立即注入新水或用增氧机增氧，防止缺氧造成鱼虾死亡。
3.2.2商品鳜的养殖水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15～20天加注新水一次，每次10～15cm，春季7～10天一次，每次20～30cm，水体溶氧保持在4mg/L以上，透明度保持在0.4m以上。
3.3病、敌害防治
3.3.1虾病虾的常见病害有甲壳病、黑鳃病和纤毛虫病等。纤毛虫病可用硫酸铜和硫酸锌(1∶1)合剂0.6mg/L全池泼洒。
在防治方法上，应以生态预防为主。如7～9月份，当虾处于快速生长期时，可定期向虾池移植适量的水草(如轮叶黑藻)，一方面可为罗氏沼虾提供栖息、隐蔽的场所，避免罗氏沼虾相互残食以及蚂蝗、蟾蜍、泥鳅、野杂鱼等敌害的侵害，另一方面还可改善生态环境，保持虾池的生态平衡。
3.3.2鳜鱼病害预防鳜鱼养殖期间有锚头蚤寄生，但危害不大。下池前5天池水用0.5mg/L浓度的B型灭虫灵全池泼洒；鳜鱼用盐水和孔雀石药浴后进塘；每月用0.25mg/L浓度的强力灭虫精I型泼洒预防。因鳜鱼对大多数灭虫类药物敏感，泼洒时注意池鱼的变化情况，饲养过程中应坚持投喂饵料鱼，但需药浴后下塘。
4收获与效益
4.1罗氏沼虾收益罗氏沼虾按该模式饲养至秋末冬初，整个饲养期间，亩投饲量需380kg，饲料系数2.4左右，虾成活率约75%，虾产量可达160kg，产值8000元，鱼种收入300元左右；成本按每公斤6元计约为2280元，电费、塘租等人工杂支亩计1000元，亩纯利达5000元以上。
4.2鳜鱼收益鳜鱼养至4月底5月初干塘，养殖过程中亩投喂饵料鱼600kg，菜饼粉200kg，可亩产鳜鱼150kg左右(0.4kg以上的商品鳜鱼占80%)，白鲢70kg，亩总收入7800元；支出鳜鱼种2300元，鲫鱼等饵料鱼2400元，饲料、电费、塘租等人工杂支计1000元，亩纯利2000元以上。
5小结
一年两茬合计亩净利7000元以上，比常规养殖效益要高出许多，是值得进一步研试的一种养殖模式，但在生产中必须注意以下三个问题。
5.1罗氏沼虾养殖采用早繁苗进行子母池套养，一次放足、多次捕捞、分批上市的养殖模式，可延长罗氏沼虾1～2个月的生长期，增大成虾上市的规格和拉开销售期，避免集中上市，提高售价。空心菜种植面积不宜过大，否则会影响浮游植物光合作用导致水体缺氧。
5.2饵料鱼应丰富适口，饵料鱼的供应量至少为商品鳜鱼重量的4倍。鳜鱼的产量依赖于鳜鱼种的质量：(1)规格整齐，鱼不受伤、表面光滑，无寄生虫等病害；(2)控制放养量，加大放养规格，提高上市率。
5.3经常注入新水，保持水质清新。
罗氏虾科学养殖技术
罗氏虾是淡水虾，它营养丰富，素有淡水虾王之称。是养殖量最高的三大虾种之一，所以在城市里是居民常见的食物。很多养殖户都准备进行罗氏虾的养殖，但是苦于对技术的不了解，一直没法进行，下面就有小编带大家来了解一下罗氏虾的科学养殖技术吧！
罗氏虾养殖技术
一、罗氏虾池塘养殖设施安装
1.底部微孔管道增氧系统组成：由电机+风机+输气管+曝气管组成，主要包括鼓风机、PVC上水管、微孔曝气管、阀门开关等。
2.鼓风机宜选择罗茨鼓风机或层叠式鼓风机，出气风压不低于3500～5000毫米水柱。
3.功率配置：依不同养殖品种配置功率，一般情况下罗氏沼虾养殖，每15～20亩虾塘配备一组2.2kw动力机组。
4.设备安装：在塘埂固定支架，电机和风机安装在支架上，输气主管道采用5OPVC上水管，并与鼓风机出口口径相匹配，沿塘埂埋于地下，支气管采用lO-15PVC上水软管.并通过三通与主管连接，支气管接条型或盘型曝气管。曝气管盘绕条型或盘型钢筋架，并用砖块等辅助沉底。盘式亩均放曝气盘4个。水质原位修复设施采用水草式填料，填料底部拴在PVC管制成的方形框上，方框固定在曝气盘上，填料长度以刚浮出水面为好。
二、罗氏沼虾池塘清塘消毒
放养罗氏沼虾前要做好虾池的清整消毒，新开虾塘一般需曝晒2～3d后再进水，老虾塘则应清除过多的淤泥（留厚约10cm的底泥）。新老虾塘都要进行严格的消毒，首先要用生石灰清塘，彻底杀灭水体中各类有害生物和野杂鱼。先排水（留深20～30cm的水），清淤，后用生石灰750～1050kg/hm2进行消毒。清塘后7～10d进水，为预防病害和敌害，进水时须经过严密过滤。
三、种苗培育
①养殖两茬罗氏沼虾法：3月下旬至4月上旬购进早繁罗氏沼虾苗，利用塑料大棚强化培育，力争6月中下旬虾种规格达到3厘米;5月中下旬购进罗氏沼虾苗专池培育，到8月中旬前后虾种规格达到3厘米，供后茬放养。
②前茬养罗氏沼虾，后茬养青虾法：5月中下旬购买罗氏沼虾苗放养;6月上旬在培育池设置网箱放养抱卵青虾，专池培育青虾苗，9月底虾种规格达到3厘米左右。
四、饵料投喂投喂专用配合饲料
养殖罗氏沼虾，以投喂系列配合饲料为主，适当增加小鱼虾。投喂饲料以傍晚一次为主，占全天投喂量70%左右。白天饲料投在深水区，夜晚投浅水草丛中，定时、定点、定质、定量投喂
五、罗氏沼虾水质管理
加强日常管理是养殖成败之关键。及时调控水位、水质，抓好病害防治，对养殖塘的水位、水质调控做到在种苗放养初期水位掌握在80～100cm之间，以后随水温的升高和个体的增长逐步加高水位，直至达到池塘高水位，并维持水位在较高水位。注意观察水色浓度，必要时可采取换水措施，定期泼洒生石灰和微生物制剂来调节和改善水质。
六、罗氏沼虾适时捕捞
罗氏沼虾活虾的上市时间一般在9月底至11月上旬，上市时间比较集中，市场价格相对较低。如果通过早放苗、放大苗等方法，使虾在9月上旬，甚至在8月底提前达到上市规格，既可提早活虾的上市时间，又能使早上市的虾价格提高20%以上。有网捕、干塘等捕捞方法，捕捞工具有地笼、抄网、拖网等。
罗氏虾介绍
罗氏沼虾是长臂虾科，原产于印度太平洋地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域，60年代以来，先后移养于亚洲、欧洲、美洲等一些国家和地区。1976年自日本引进中国，主要在南方l0多个省(市、区)推广养殖，以广东发展最快。每百克虾肉虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虾干、虾米等海味品。
罗氏虾形态特征
体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围。腹部7节，每节各有一壳包围。附肢每节1对，变化较大，由前向后分别为两对触角，3对颚，3对颚足，5对步足，5对游泳足，1对尾扇。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克；雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
罗氏虾食用禁忌
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入黑色塑料袋内或密封的容器内冷藏保鲜。
罗氏虾怎么去掉内脏
1、捏住虾身
2、剪刀剪掉三分之一的虾头，头部中间凸起竖线起点处，包括眼睛都剪掉；
3、掀掉虾头的壳；
4、看到两坨黑/绿/褐色的东西，靠近虾身的保留，靠近前端的去掉；
a、膏和内脏分明，常规去除；
b、去虾头壳时把内脏已扯掉，不用管；
c、膏较大，盖住了内脏，把膏揭开一些，将覆盖住的内脏去除。
5、剪开虾背，去虾线；
6、将过长的须脚剪短，保留一部分，吸味。
罗氏沼虾生长速度快，是经济虾类，人工养殖虾的首选。罗氏沼虾大量上市时，价格会下跌，为了避开上市高峰，也可提前起捕。目前罗氏虾在市场上的价格行情比较好，因此只要掌握了养殖技术，一般风险都不会太大。
利用沼渣沼液养殖泥鳅的技术
一、选址建池
选择水源有保障、排灌方便的房前屋后，背风向阳，靠近沼气池出料口的地方建池。池的大小可因地制宜，一般面积在10-20平方米为宜，池深1.2米，池壁用石灰或砖砌刀，并用水泥抹面。并建专门的进出水口，进出水口设置铁丝网以防其逃跑。地上方应建好蔽荫棚，架设好诱虫灯。
二、清池消毒及放养鳅苗
每立方米池水用0.22公斤生石灰计，将生石灰化浆趁热全池均匀泼洒消毒，测验池水的PH值降到7以下，或观察有水蚤活动，或把几十条鳅放入池水中安装好的捆箱内试养，若鳅在箱内一天且生活正常，即可放养鳅苗。人工繁殖或者野生的鳅苗均可用来饲养，鳅苗应无伤、无病、体健活泼。放养前放入3％-4％食盐溶液中浸浴8分钟，每平方米放养3-4厘米的鳅种80-100尾为宜，放养规格不能相差太大，以免出现大吃小的现象。
三、合理投饵及适时换水
泥鳅是杂食性鱼类，在饲养过程中，除施沼渣、沼液培育天然的浮游生物饵料外，还可适量投喂适口的螺蛳、蚯蚓，以及豆腐渣、米糠，酒渣和嫩植物的茎叶等饵料。日投饵量占泥鳅总体重的比例分别是：3月为1％，4-6月为4％，7-8月为10％，9-10月为4％。投饵要坚持四定：池内搭饵台，把饵料投放在饵台上；定时，每天早、晚各投料一次；定位，池内应新鲜、无腐烂发霉；定量，以投饵后2-3小时吃完为宜。沼渣、沼液视池水质轮流投放，沼渣每次每平方米投放250克，沼液每次每平方米投放500克，每周投放一次。在饲养周期中，晚上通电诱虫灯诱虫作鳅鱼的补充饲饵。并要经常观察池水水质的变化，一般水质以黄绿色为宜。若发现泥鳅窜出水面，说明池水过肥，水中缺氧，应及时注入新水，放掉老水。特别是在闷热或雷雨天气，更要注意勤注新水及时增氧。有条件的还可安装增氧机增氧，以防死鳅。
四、防治及防止敌害
常见的病害有肤霉病和腐鳍病。可用10-15微克/毫升抗菌素溶液浸浴病鳅10分钟，或者用110-6浓度漂白粉（含有效氯25-30％）全池泼洒。常见的寄生虫有车轮虫、舌杯虫等。这些寄生虫寄生在鳅苗身上会引起死亡，病鱼体会出现体表粘液增多、离群独游，漂浮水面、食欲减退等症状。此时对病鱼应及时镜检休表粘液，在低倍镜视野下观察约有50个车轮虫或者舌杯虫，可用0.710-6硫酸铜全池泼洒。对于鼠、蛇敌害，要经常巡池防止。
稻虾养殖技术
先将稻田进行改造，清野消毒、施肥，并种植水草。到3月中下旬投放虾苗，每日投放的饵料以小麦、玉米和小杂鱼等为主，均匀泼洒。然后在水稻栽种前进行捕捞。捕捞完成后，采用大龙双行种植法去栽种中粳稻。最后做好稻田管理即可。
稻田养虾一定要注意：
1.稻田的选择
稻田一定要是水质好，水源足，壤质土，面积最少在30亩至50亩的地块。在利用之前，要把周围田埂加固、加宽、加高。地块四周开沟，一般深度在0.7米左右，宽度在两米左右。做好以后，早虾种投放的前十天，将水田排干，每亩的虾沟，都要用75公斤的石灰粉进行消毒，把那些小杂鱼，黄鳝以及黑鱼等消灭，七天之后，在沟里面种上一些水生的植物，栽植地面积大约占沟的百分之20就可以。
2.虾苗的时间
虾苗放养时间一般在八月的中下旬，稻谷都收完以后。把地块进行清理后就可以放种虾了。虾种的密度一般是，每亩地投放5-17公斤的23克左右的种虾。
3.水草的栽种
水草为虾提供蜕壳的隐蔽场所，水草的光合作用能增加水中溶氧量，吸收水体中的营养源，降低水的肥度，保持水质清新。在高温季节水草能起到遮荫降温的作用，有利于虾的生长，水草还能提高虾的内、外品质，另外水草还具有不可忽视的药理作用，可减少龙虾病害的发生。
龙虾池适宜种植的水草，有轮叶黑藻，伊乐藻、浮萍和水葫芦。其中轮叶黑藻和伊乐藻为主要种植对象，浮萍为搭配品种，水葫芦只作为龙虾繁殖之用。
稻虾养殖是一种交叉种养，技术性会比较强。所以有养殖想法的农户一定要在技术、市场等条件具备的情况下，才能进行投产。
水晶虾养殖 水晶虾的养殖技术
水晶虾的水族爱好者不可缺少的，水晶虾小小的很漂亮，水晶虾的红白结合加上水族箱的里面水草的相结合，形成了色彩上的冲击，视觉上紧紧的吸引住了，那么水晶虾怎么养呢？
1.准备器材
一个鱼缸（以45*35*35为例配的器材）过滤：雅博120，一个水妖精，一个气泵饲料：建议用日之丸（大概160）稀谨赫根一瓶（这东西不常见作用后面会介绍在淘宝有售）纯净水（造价有点高家门口的纯水机的水也可以）灯具酷鱼36W（这个就是个人爱好但是灯必须给力瓦数越大越好，原因后面说明~）NO3测试液GH测试液PH测试笔（或者测试液）TDS测试笔科迪硝化细菌
2.开缸
话说完事开头难~~~开缸也是如此如果开缸好了可以为以后奠定基础~~~省去不必要的麻烦~~首先往里铺泥（必须ADA尼特利不行无味我没用过但是价格略贵还是用性价比高的ADA吧)厚度最少5cm如果缸过高泥也要加厚之后先把泥喷湿在放个缓冲物开始加入自来水加入水后雅博120水妖精放好加一支科迪开缸完成
3.养水
这里的养水与咱们普通养鱼不太一样，开缸十天要在缸壁上晒出绿藻第一次出的是褐藻要刮掉第二次才出绿藻要求最好透过玻璃看不到里面这就是为什么要一个给力的灯的原因。
刮掉正面的绿藻为了不影响观看藻弄好后把缸里的水全部抽出，加入纯净水，兑上赫根。这里我来说明赫根的作用我认为赫根是一个NB又神奇的东西，它里面的成分不详。他的主要功能可以提升硬度和增加水中的矿物质（具体我真不知道不过真的很丰富）比例是35升水兑5毫升赫根一瓶500毫升能用好长时间呢~~测测TDS值在150-220之间就成（如果想快速繁殖可以把TDS值调低点100左右）再养一周水即可。
4.买虾和入缸
买虾的时候最好带着TDS笔和PH笔到店家那里去测测水质PH值不要跟自家水差正副0.5TDS不要差正副50入缸回家先泡袋在过水就成不多做解释了。
5.后续
绿藻的主要用处就是小虾可以食用，也是可以爆缸的原因没有藻小虾没有食物，很难存活。每周换一次水每一次大概五分之一换纯净水在加入少许赫根测试TDS值平时注意经常测试一下PHNO3GHPH偏酸就成NO3不要超出正常值就成GH6以下就成。
水晶虾固然美丽，但是要在养殖的时候一定要注意养殖的技术和方法，以上就是小编整理出来的养殖水晶虾的养殖技术了，希望能够给水族爱好者提供帮助。
淡水虾养殖技术
淡水虾在我国各处都有分布，小编今天为大家阐述一下淡水虾人工养殖的方法。淡水虾是很常见的水产品，高蛋白含量深受大家喜爱，淡水虾的制作方法也多种多样，因此销量不错，是值得推荐的养殖产品，大家可以好好学习淡水虾的养殖技术。
淡水虾养殖技术
一、池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
二、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
三、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。
四、饵料投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
五、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1～3大蒜药饵，连投3～5天。
六、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。
淡水虾的日常管理
1、建立巡池检查制度。每天巡池，发现异常及时采取对策。
2、调控水质。保持虾池溶氧量在5克/升以上，pH值7～8.5，透明度40厘米左右。每15～20天换一次水，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次每亩用生石灰10公斤。保持水位稳定，不能忽高忽低。
3、加强栖息蜕壳场所管理。虾池中始终保持有较多水生植物。大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料，防止相互残杀，促进生长。
4、防逃防病。汛期加强检查，严防逃虾。做好病害防治和敌害清除工作。
淡水虾的生活习性
淡水虾生活于江河、湖沼、池塘和沟渠内，冬季栖息于水深处，青虾春季水温上升后，始向岸边移动，夏季在沿岸水草丛生处索饵和繁殖。产卵期自4月至9月初，盛期为6、7两月。适宜的水温是18－28℃。越冬后的母虾，在4－7月间可连续产卵二次。当第一次所产的卵孵化时，卵巢又已成熟，接着进行蜕皮、交配和第二次产卵。两次产卵所隔的时间约20－25天左右。当年的新虾群中，有部分虾（体长一般在24－35毫米间）在8月份性成熟并抱卵，而它们所生的后代在当年是不能产卵的。
雌虾的卵巢发育成熟后，卵巢呈褐绿色，腹部侧甲的边缘呈淡黄色，且向两侧张开。交配在雌虾产卵前进行。交配前，雌虾一般都要先蜕皮。交配时，雄虾将雌虾抱住，身体的腹面与雌虾的腹面相贴，侧卧水底或水草上，随后雄虾排放精荚。交配的时间很短。交配后的雌虾，一般在24小时内即产卵。产卵的时间多在黎明以前。卵巢内所有成熟的卵一次产出。
淡水虾的栖息环境
1、水质
要硬度较高的淡水，水质清新，溶氧丰富，偏碱性，符合渔业水质标准。
2、水温
水温不可过高或过低，其最宜水温为20~25度，繁殖盛期为26~30度。
3、溶氧
不耐低氧环境，其耗氧率和窒息点都比一般鱼类高，当鱼池缺氧时，青虾会最先浮头，最先死亡。
4、光照
光照是淡水虾生长育肥的重要因素，其成虾较惧怕光照，但幼虾则有较强的趋光性，青虾对光色有选择性，黄光和绿光对它较易引起趋光反应，对红光则有避光反映
淡水虾的种类
目前我国主要养殖的淡水龙虾的品种有克氏原蟹虾、红蟹虾和亚比虾。
1、克氏原蟹虾原产于中、南美洲和墨西哥东北部地区。在上个世纪的三十年代从日本引进我国。克氏原蟹虾形似虾而甲壳坚硬，成体长约5.6-11.9cm，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一斜形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。蟹，狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。可在3至9的盐度中生长；能耐40℃的高温及-15℃的低温。繁育力强。
2、红蟹虾又被称为澳洲龙虾、淡水龙虾、小龙虾。原系澳大利亚的野生种类，形酷似龙虾，是目前世界上优良的淡水养殖虾类之一。该虾在河流、湖泊、池塘中都能生活，底栖、爬行，在半咸水中也能生存。杂食性，摄食有机碎屑、水生植物、水生昆虫、小型底栖动物、发酵牛粪及人工配合饲料。最适水温22-32℃。极限水温4℃和37℃。水质恶化时能爬离水体自救。
3、亚比虾具有较强抗干旱能力，虾和虾苗都可以在潮湿无水的环境下存活较长时间。亚比虾不善游泳，多在池底爬行栖息，喜隐藏在砖石缝隙。水草丛下，喜集群活动，昼伏夜出、不喜强光。亚比虾存活温度范围在535度，适易生长温度为1328℃，当水温超过13℃即开始摄食、生长和繁殖，水温超过30℃则会抑制生长，甚至导致死亡。具有较强的耐低氧特性。成虾可以在具有一定盐度(17%以下)的水体中生存。亚比虾为杂食性，可以摄食植物性饵料，如青菜、谷物、植物碎屑等，也可以摄食动物性饵料，如蚯蚓、昆虫幼虫、螺蚬、小鱼虾、蝌蚪或其它肉类等。
淡水虾的营养价值与功效
1、易消化。淡水虾容易消化，而且属于高蛋白低脂肪食品，非常适合体质虚弱、病后需要调理的人食用。
2、减少胆固醇。食用淡水虾可以有效降低血液中胆固醇的含量，能有效防止动脉硬化、扩张冠状动脉，能有效预防高血压以及心肌梗死。
3、淡水虾中富含磷、钙元素。对于正在长身体的儿童来说特别好。
其实，淡水虾还是很常见的，而淡水虾最典型的代表就是青虾，而我们在市场上买到的淡水虾一般都是青虾，青虾也算是淡水虾里较容易养殖的。
水晶虾养殖技术
水晶虾是由蜜蜂虾基因改良而成之新物种，因其红白相间或是黑白相间的体色而成为观赏价值极高之水族生物。现在随着我国水生物宠物饲养市场逐渐扩大，饲养水晶虾成为一种很受欢迎的活动。目前，在我国的很多地方都有人饲养水晶虾。目前水晶虾的基因已非常稳定，所以红色的水晶虾生下的一定是红色，黑色的水晶虾生下的一定是黑色它的，水晶虾寿命约18个月，小虾到成虾约需4个月。那么，水晶虾的养殖技术有哪些呢？水晶虾要怎么饲养好呢？下面我们就来了解一下吧。
水晶虾养殖技术
一、养殖器材
建议使用60cm以上的缸子饲养(因为小缸水量少，水质恶化很快)，过滤器是必需的，最好能使用底部过滤，好清除底沙中的残饵和排泄物，另外再加装一组气动式海棉过滤（俗称水妖精）增加溶氧量，底沙一般都是用有一定肥力的沙土或是水草泥，每周换水1/4--1/3。
二、水质环境
一般的蜜蜂虾对水质的要求并不是很高，但是水晶虾却是非常的敏感，它们需要干净的水质，绝不能有阿摩尼亚(氨)的存在，这往往是造成它们死亡的主因之一。PH值5.0--8，0KH值1--6，水温15--28度是其生存条件，PH值6--7KH值1--2，水温24--26度是其饲养繁殖条件，在水温25度时是孵卵的最适温度，高温下会减低水晶虾的寿命，因为温度每减一度将会增加水中的溶氧量，也就是说，在低温中饲养水晶虾将有助于寿命的延长，PH值如高于7.5也是会造成即刻的危险，这点也是要注意的。
三、饵料选择
可喂食水晶虾专用饲料，冷冻赤虫(会有带菌的风险，不建议)，昆布(海带)或是煮熟的波菜，波菜是水晶虾最喜欢吃的食物之一，约三天喂1~2次，如不吃的话，就代表水质起变化，要赶紧的换水!平时喂养还是以素食为主，毕竟在自然环境中水晶虾基本上是吃不到荤腥食物的。
四、水草和沉木
沉木绑上MOSS置于虾缸中有助于稚虾的躲藏免受攻击!另外水晶虾在脱壳后自身所产生的腥味亦容易遭受同伴的攻击，所以密植水草和放入适量的沉木是必需的!
五、鱼虾混养
基本上在自然界里虾是鱼类的饵，虾讨厌鱼是理所当然的虾缸里无鱼的话，稚虾不用担心被吃掉，脱壳后的水晶虾也不会遭受攻击所以虾缸里单独饲养虾是最安全的!不过没有鱼的存在，会引发各种其它生物的滋生例如：涡虫，水螅，蜗牛，水藻等等!时间久了会引发庞大的数量而影响美观，一只只的清除也是蛮麻烦痛苦的事所以只好利用鱼来克制!
鱼种的选择上则是一大考验，较凶的鱼自然能有效的驱除害虫相对的也会强烈的攻击虾!所以要选择对虾没兴趣的鱼种而且也不会去吃虾所吃剩的人工饲料因为吃了饲料后，就不可能再去吃其它的生物了，要选择那种嘴巴小，性情温和，没有领域性的鱼种最适合!
以上就是关于水晶虾的养殖方法，一般来说，水晶虾这种生物的养殖跟其他的虾类大致相同。如果你也想要养的话，那可要事先做好相关的养殖准备工作哦。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
琵琶虾养殖技术
秋季天气凉爽，夜间活动也如火如潮，正是吃夜宵的好时节，对于小编这种吃货的本质可为是夜夜夜宵下肚。细数这些夜宵品种，每次必点的必定是虾虾了，虾虾的品种也是繁多，做法更加是五花八门了，有时候小编在想，每天这么多吃虾的都是三斤三斤起点，这么多的供应量能达到市场需求吗？后来养殖虾的专业户娓娓道来，让小编带大伙来瞧瞧吧。
琵琶虾养殖技术
琵琶虾又称皮皮虾，琵琶虾技术的养殖方式有多种，我认为在养殖周期内调水是关键，水的好坏决定一潭水养琵琶虾成败。而水的决定性因素在以下4个具体的理化指标，这就是养琵琶虾技术的通解。
1、水体pH值
这个数值非常关键，是影响到养殖水体中别的理化指标。按养殖周期前期、中期、后期来分，前期养殖水体的pH值一般情况都在正常8.0~8.5之间，这个阶段pH是不用调的。而到了养殖中后期，pH一直飙升，有的池塘甚至日最高值达到10以上，有苏打水之称。在这个阶段必须要注意pH。如果pH日变幅大于0.5、长期高于9以上要特别小心了，如果连续几天都是这样，是塘出问题的前期征兆。水体pH的调节一般情况下，笔者对于过低的池塘，用生石灰调节，对于底质本来是酸性土壤（红树林地区）的要用白云石粉打底。而对于池塘pH过高，用有机酸+乳酸菌（EM菌）等活菌制剂逐步调节。总的原则是改变pH坚持逐步降低（升高）的原则，日改变量0.2为宜。
2、总碱度
这个值是决定水中稳定的核心数据。简单来说总碱度就是水体中能中和酸（氢离子）的总量，换句话说就是水中三种含碳的离子总和。5年时间调查数据表明：成功的池塘总碱度整个养殖周期内其值在80到120（德国度）之间，而且其值比较稳定。总体来说，本人认为总碱度衡量水体总体指标而言比水体的pH更全面。如果其值小于70，水体的pH日变化较大。在这里，调节总碱度笔者认为使用白云石粉效果最佳，而且便宜。唯独不足就是用量比较大。
3、总硬度
这个值是决定琵琶虾的健康状况。在水体中主要表征为钙、镁等阳离子的总和。在天然的水体中没有人为破坏这个值一般都维持在正常范围内，但是在养殖水体中变化较明显。总硬度反映为长期过低，琵琶虾易发生软壳病，细菌、病毒等病原体容易侵入；总硬度长期过高，琵琶虾脱壳困难。一般对于对琵琶虾养殖来说保持在80~120（德国度）比较适中。笔者在调节总硬度这块的指导理论来先调总碱度，总碱度在适中范围前提下考虑调总硬度，一般情况总硬度过低加二氯化钙调节，总硬度过高用小苏打调节。
4、盐度
这个值决定琵琶虾的生在速度。众所周知，淡化养殖的琵琶虾生长速度长得比较快。适当的对琵琶虾进行淡化养殖提高生长速度是有利的。更重要的是适当的盐度下琵琶虾抗病能力增强。对于盐度的调节通过换水容易解决，但是换水总的原则是日换水量占池塘水总量的三分之一以下。
琵琶虾选运方法
琵琶虾可选择人工养殖或自然海区已交配的雌口琵琶虾。
虽然体长在8厘米以上就能繁殖，但为了保证质量，提高抱卵量，宜选择体长在2厘米以上、体重在30克以上的。另外收购亲琵琶虾时，要注意琵琶虾离水时间要短，性腺发育程度较好，身体健壮，附肢齐全，无伤痕，活力强，体色鲜艳，对外来刺激反应敏感。亲琵琶虾收购后应尽快运至育苗厂，放入池中暂养培育。运输方式有活水船运输、尼龙袋充氧运输，干法保湿运输和帆布桶带水运输等。
亲琵琶虾首先经20010-6的甲醛药浴3分钟后，选附肢齐全、活泼的放入事先消毒处理过的水泥池（9米4米1.2米），加入经过滤的清新海水，充气，使其恢复活力并暂养。亲琵琶虾暂养池中的水温前1～3天以比海区高1～2℃为宜，如果水温提升太快太高，容易使亲琵琶虾早产或流产。以后以0.5～1.0℃/天速度升温至21～22℃的条件下暂养20～30天，投喂少量新鲜的沙蚕、小虾、杂色蛤肉等，使性腺进一步育肥。虽然口虾站在生殖季节雌体基本停止摄食，几乎胃都是空的，但当温度22℃性腺系数多达14%以上时，产出的卵团中的卵粒清晰，基本上呈团形，即为成熟卵。
琵琶虾真菌病的防治方法
琵琶虾真菌病由霉菌孢子侵入幼体或卵子所引起。受感染的受精卵不透明，停止发育，受感染幼体行动不活泼，肌肉坏死，沉于水底而死亡。
虾的用具和用水严格消毒，及时消除死卵和死亡幼体，保持水质清洁。发病时可在育苗用水中施氟乐灵0.01g/立方米全池泼洒。
琵琶虾的越冬养殖技术
1、搭好越冬棚。越冬棚的塑料膜不要急于全部覆盖，应等到水温明显下降到20℃（罗氏沼琵琶虾）和16℃以下才全部覆盖。越冬棚的建造应以实用、价廉为原则，除塑料膜每年需要更换，其它材料可连续使用2－3年。
2、保持水质良好。由于冬天不能经常换水，保持水质良好是关键。主要技术措施是：24小时持续增氧，方法是在塘底布设开有许多小孔的塑料管，并驳接到棚外的鼓风机，这种增氧方法成本低、效果好；每半月施放一次有益菌，降解水中的氨氮，减少亚硝酸盐等有害物质的生成；冬天水温低琵琶虾的食量少，残饵过多容易加速水体的败坏，故此要控制投饵量；在外界气温升高的时候，要及时揭开棚口通风，水温合适也要适当更换新水。
3、及时收获。越冬养殖时间越长，发生养殖事故的机会越大，故价钱合适就要收获上市，尤其是春节期间。
琵琶虾的肉质鲜嫩，营养丰富，尤其是含有高量的蛋白质，很多孕妇在怀孕期间可是非常适合吃的哟。从琵琶虾的选择到养殖到真菌防治，大家是否都清楚了呢？离冬天还有短短一段时间，现在养殖冬季拿出来卖可是大好机会哟。大家不要错过呀。
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