鸵鸟是非洲一种体形巨大、不会飞但奔跑得很快的鸟。也是世界上现存体型最大的鸟。高可达3米，全身有黑色的羽毛，脖子长而无毛，翼短小，腿长。平时速度达80km/h，最快达90km/h。
【鸵鸟的经济价值】
蛋
鸵鸟蛋一般长达15cm，宽8cm，重量可达1.5kg，相当于30枚鸡蛋，是目前世界上最大的蛋。一粒鸵鸟蛋，可供24人享用。蛋壳厚而坚硬，完整的鸵鸟蛋可以承受90kg的重量而不破。鸵鸟蛋中的营养极高，每百克含22.54gtnt，80mg的金质，4.03mg银质。煮熟后，蛋白晶莹剔透，口感滑嫩有弹性，鸵鸟蛋做成的冰激淋也非常可口。蛋壳是不可多得的工艺品之天然材质，可雕刻或绘画成各种精巧、高贵的装饰摆设工艺品。鸵鸟蛋壳富含的天然碳酸钙易于人体吸收。
羽毛
鸵鸟成鸟的羽毛，特别是翅膀末端的白羽，质地高雅绚烂，可制成华丽的羽饰品。在欧洲上流社会，早就将鸵鸟羽毛作为头饰，或将它们缝在衣裙上，用来作装饰用品，而美国拉斯维加斯的歌舞剧女郎的羽毛装饰也都是使用鸵鸟羽毛。鸵鸟羽毛不带静电，其抗静电的特性已应用在电脑、电子产品的工厂里。另外雏鸟到12月龄间，所生长出的雏羽可加工成保暖用品，如羽毛衣、睡袋等。[1]
皮
鸵鸟皮皮质柔软，韧度却强过牛皮五倍之多，有耐揉不裂纹之优点。而且鸵鸟皮因富含胶原蛋白，所以也可食用，但是单价过高，因富含高品质胶原蛋白，可取代猪皮作为胶原蛋白化妆品的原料。鸵鸟皮革制品轻软、透气、柔韧、美观、耐用、且富手感，可适用于靴鞋、皮带、大衣、手袋、公事包、装饰品及名贵家具的制造材料。
肉
鸵鸟艺术形象(5张)
鸵鸟肉营养丰富，具有极高的营养价值，品质优于牛肉。突出特点是五高三低：低脂肪、低胆固醇、低热量，高铁、高钙、高硒、高锌、高蛋白；可减少心血管疾病和癌症的发生。加之鸵鸟无疫情侵害，鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。每百克鸵鸟肉的胆固醇含量是牛肉的6分之1，是鸡肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是鸡肉的6分之1。钙含量是牛肉的3倍，是鸡肉的7倍。铁含量是牛肉的5倍，是鸡肉的7倍。锌含量是牛肉的3倍，是鸡肉的6倍。鸵鸟肉不仅汉族人可以食用，信奉伊斯兰教的人们也可以食用。
【饲养鸵鸟，你富了吗？】
体型高大，羽毛丰满，性情温和10月16日，在望都县野场村鸵鸟养殖场，笔者见到了素未谋过面鸵鸟，迅速喜欢上了这个庞然大鸟。
这些都是成年鸵鸟，大部分是种鸟。养殖场主人黄志学介绍，他从1996年开始养殖鸵鸟，相继克服了鸵鸟受精率、产蛋率、孵化率和雏鸟成活率四个难关，让鸵鸟在望都县变身致富鸟。他的养殖场现在有种鸟100余只，每只种鸟一年能产蛋40余枚，幼鸟四个月出栏，石家庄、广州等地的客商定期前来收购，现在的行情，每只刚出栏的鸵鸟能卖到2300元，纯利润在1000多元。
说起鸵鸟的用途，黄志学顿时滔滔不绝起来，他说，鸵鸟浑身都是宝。鸵鸟肉是纯天然的绿色食品，低脂肪、高蛋白；鸵鸟皮是高档皮具的原材料，柔软坚韧、透气性好且有美丽的图案；鸵鸟羽毛有极好的保温性能，不产生静电，是服装工业的上好材料；鸵鸟蛋壳硬度堪比象牙，进行彩绘雕刻，制作成工艺品后价值不菲
所以，鸵鸟养殖场不是仅仅靠孵化鸵鸟出卖成年鸟为经营收入。黄志学说，他们还将鸵鸟羽毛进行整理予以出售，对部分鸵鸟蛋进行彩绘雕刻，制成工艺品。所有杂项都计算下来，他这个存栏百余只的鸵鸟养殖场一年下来能收入10万余元。
鸵鸟这么多用途，容易饲养吗？
经过培育，我的种鸟成活率达90%以上，这70只小鸵鸟马上就能出栏，个个都在170斤的标准以上。从孵化到现在也就不到四个月，喂得就是自己配制的饲料，用水一拌，再加点草料就行。黄志学指着身边的幼鸟微笑着说。
现在鸵鸟养殖技术成熟了，一般农户经过简单培训都能进行养殖。黄志学说，他成立了鸵鸟养殖合作社，统一提供种苗，统购统销，无偿提供技术支持，定期对养殖户进行疫情指导。目前，该社成员达十余户，鸵鸟存栏达1000多只，年创效益600余万元。
延伸阅读
养殖鸵鸟种鸵鸟的饲养管理
(1)饲料：人工饲养种鸵鸟应根据种用鸵鸟的营养需要供给其平衡的日粮。通常按种鸵鸟对钙和磷的需要配制饲料(雌鸵鸟产蛋期对钙、磷的需要量很高)，种鸵鸟最易缺乏脂溶性维生素和碘、铁、锌等微量元素。但不宜过多饲喂含脂肪高的饲料，这是因为鸵鸟无胆囊，对脂肪的吸收能力差之故。特别是能量的供给量不能过多，防止种鸵鸟肥胖体重增加而致使产蛋率下降，甚至停止产蛋。
(2)饲养管理方法：种鸵鸟饲养管理应以提高产蛋量以繁殖更多的优质雏鸵鸟为目的。饲养非洲鸵鸟可按一雄多雌一起混饲。种鸵鸟舍面积以每只10～12米2为宜。鸟栏面积一般以每只种鸵鸟250～300米2为宜，鸟栏的长宽比一般以7：3为宜。种鸵鸟使用的饲饮工具要用水泥制成坚固的水泥槽，防止被种鸵鸟采食或饮水时被踩翻砸坏鸟脚或弄湿种鸵鸟的腹部而生病。通常饲喂种鸵鸟日喂4次为宜，每日第一次饲喂于6：30～7：30，每次饲喂间隔做到基本相等，饲喂顺序是先青粗后精料或精、青粗料混饲，饲喂量1．5千克左右，并要保持经常有清洁的饮水(冬季饮25℃的温水)。为了使种鸵鸟有规律的运动，每天上、下午最少要驱赶运动各1～2小时。此外，种鸟舍栏要经常打扫，保持清洁卫生，随时消除舍栏内的粪便。饲饮工具和鸟栏最好每周能消毒1次。
猞猁和兔狲一样吗
猞猁和兔狲都是我们大家平时比较少见到的动物，一般只能在动物世界里见到它们，对于初次见到它们的人来说，可能会傻傻分不清谁是谁。有人会觉得它们是同一物种。那么，猞猁和兔狲一样吗？兔孙和猞猁有什么区别吗？现在我们就来了解一下吧。
猞猁和兔狲一样吗？兔孙和猞猁的区别
不一样。两种是截然不同的物种。
兔狲体形粗短，大小似家猫，体重2～3千克，栖息于沙漠、荒漠、草原或戈壁地区，能适应寒冷、贫瘠的环境，常单独栖居于岩石缝里或利用旱獭的洞穴，通路弯曲，深2米以上。夜行性，多在黄昏开始活动和猎食。视觉和听觉发达，遇危险时则迅速逃窜或隐蔽在临时的土洞中。腹部的长毛和绒毛具有很好的保暖作用，有利于长时间地伏卧在冻土地或雪地上，伺机捕猎。叫声似家猫，但较粗野。主要以鼠类为食，也吃野兔、鼠兔、沙鸡等。
猞猁：属于猫科，体型似猫而远大于猫，体粗壮，尾极短，通常不及头体长的1/4。四肢粗长而矫健。耳尖生有黑色耸立簇毛。两颊具下体浅棕、土黄棕、浅灰褐或麻褐色，或为灰白而间杂浅棕色调；腹面浅白、黄白或沙黄色。尾端呈黑色。
为喜寒动物，栖息环境极富多样性，从亚寒带针叶林、寒温带针阔混交林至高寒草甸、高寒草原、高寒灌丛草原及高寒荒漠与半荒漠等各种环境均有其足迹。生活在森林灌丛地带，密林及山岩上较常见。喜独居，长于攀爬及游泳，耐饥性强，可在一处静卧几日，不畏严寒，以鼠类、野兔等为食，也捕食小野猪和小鹿等为食。巢穴多筑在岩缝石洞或树洞内。每胎2-4仔。广泛分布于欧洲和亚洲北部。
猞猁和兔狲虽然外形上看都有点像猫，但是，是截然不同的物种。它们在外形细节，生活习性上有很大的不同。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
养殖鸵鸟雏鸟的饲养经验
育雏是养殖鸵鸟成败关键的一环。雏鸟的好坏直接关系鸵鸟的生长发育，甚至影响到鸵鸟的生产性能。雏鸟的培育是鸵鸟养殖中难度最大的一环。所以，必须全面的了解雏鸟的生理特点，决定饲养管理的具体措施和方法，为雏鸟创造一系列有利于生长发育的环境和营养条件。
1.雏鸟的生理特点
（l）温度初生雏鸟体温调节功能不健全，全身着生绒毛状的羽毛，缺乏御寒能力，既怕冷又怕热。因此，对温度反应敏感。到4月龄以上，体温调节机能逐渐趋于完善，才具有适应外界环境变化的能力。所以，育雏期要严格掌握育雏温度。
（2）消化初生雏鸟消化系统不健全，其营养来源于体内残留的卵黄，雏鸟在破壳前由脐带吸收卵黄。卵黄重量达孵化出壳雏鸟体重的1/3，吸收于胃的卵黄可供给雏鸟出壳后4天的营养，但如果这段时间不供给饲料以补允营养，会造成雏鸟体重的减轻。初生雏鸟消化功能不健全，如果让其自由采食采食，很容易患卵黄囊炎，引起便秘或腹泄。所以，开食料应喂给容易消化的饲料。
（3）外界环境雏鸟对外界环境反应敏感，胆小，喜群居，缺乏自卫能力。如遇外界刺激便精神不安，奔叫不止。所以，在雏鸟的饲养过程中，要创造安静的环境，防止外界刺激，以免造成不必要的损失。
（4）抗病力雏鸟娇嫩，对外界环境适应性差，对各种疾病的抵抗力也弱。如饲养管理不当，容易患病。所以，对雏鸟应精心饲养管理，提高雏鸟体质，并做好各项卫生防疫工作。
2.雏鸟的甸养
从出雏至3个月龄的鸵鸟称为雏鸟。
刚孵出的雏鸟在最初的24-72小时内，可通过本身卵黄囊中的蛋白质和脂肪，提供生命活动所需营养。但72小时后，卵黄囊营养逐渐耗尽，雏鸟开始进食。此时，理想的饲料是配合营养丰富的育雏料。其特点是蛋白质含量要高，需18%-20%，能量适中，易于消化。当缺乏专用的雏鸟料时，也可用嫩绿的菜叶、多汁的青草、煮熟切碎的鸡蛋等作为开食料。雏鸟达6周龄后，可在饲粮中补充压碎的谷实塑料、大白菜、萝卜等。
雏鸟生长发育快，初生鸵鸟一般重0.8一0.9千克，1月龄体重达4一5千克，为初生重的4-5倍；2月龄为11一15千克，3月龄体重达25千克左右，为初生体重的25倍。雏鸟新陈代谢旺盛。所以，在日粮配合时，除能量、蛋白质、维生素、微量元素必须满足外，应特别注意钙、磷的比例供给，以满足雏鸟对无机盐的需要，防止发生腿病。
（l）饮水雏鸟出壳后，其腹中卵黄残留较多，卵黄中水分占到2/3，所以出壳后48-72小时不会感到缺水。随着雏鸟的呼吸和排泄粪便等损失水分，使体重不断下降，这时就需补充水分。在雏鸟开食前，先给雏鸟饮水，这样可促进雏鸟的肠道蠕动，吸收残留卵黄，排除胎粪，增进食欲，利于开食。初次饮水，水温应在24℃左右，可在水中加B族维生素、葡萄糖等配制成营养液，效果更好。雏鸟一旦开始饮水后，就应保持经常供给清洁饮水，不能断水。以后每天至少要更换水2-3次。每次换水要清洗饮水器，在以后的雏鸟饮水中，每周要加1次0.01%高锰酸钾水，对预防雏鸟的消化道疾病有好处。要注意不让雏鸟饮用雨水。
（2）雏鸟的饲喂刚出壳的雏鸟并不饥俄，也不采食，所以不应强迫其采食，雏鸟腹中的卵黄提供的营养可以满足48一72小时的营养需要。在卵黄基本吸收后雏鸟才有饥饿感，试图采食，过早开食有害于消化器官，对以后的生长发育不利。过晚开食会消耗雏鸟的体力，使体重减轻，变虚弱，影响以后的生长和成活。开食应在雏鸟孵出2-3天后，喂给混合精料。开食饲料要湿喂，不能干喂，要用水把粉料拌成湿料，在雏鸟群中放人1-2周龄的雏鸟，引导雏鸟开食，雏鸟具有天然的好奇心和模仿性，可很快学会采食。开食时要注意使每只雏鸟都吃到食料。开食1周以后混合精料可不再拌湿，因长期喂湿料容易导致雏鸟消化不良，可喂给于而破碎的颗粒饲料。颗粒饲料的饲喂要定时定量，不能让其自由采食，否则会诱发雏鸟的卵黄囊炎，引起便秘或腹泻。一般雏鸟每天精饲料的喂量应占体重的1.5%-3.0%，以后随着雏鸟的生长而逐渐增加。混合精料每天喂3次，每次的饲喂量为全天喂量的1/3,一般以雏鸟在半小时内采食完为宜。除喂给精饲料外，雏鸟还需喂给切碎的白菜叶、莴苣叶、苜蓿戈或三叶草叶、胡萝卜丝等。但要特别注意，青饲料在饲喂前要用清水洗净，展好用清水附泡5一10分钟，以防青饲料沾有农药，待水干后切碎饲喂。不能喂给茎秆，因雏鸟饲喂茎秆容易造成胃阻塞，可把新鲜的苜蓿扎成捆，叶朝下吊在运动场或鸟舍内，高度与雏鸟的头等高，让雏鸟采食叶子，这样会留下茎秆。饲喂的青饲料一定要新鲜，枯萎的饲料容易造成消化不良。晚上雏鸟休息后，可以不喂饲料。青饲料一般每日喂4一5次，每次饲喂前要把食槽中剩余的饲草饲料清除干净。要对雏鸟的饲喂量、采食量、食槽中的剩余量称重记录。适当增加青绿饲料的喂量，以防供给精料过多，雏鸟超速生长，引起腿的疾病。
泥丁和沙虫是一样的吗，有什么区别？
说起泥丁也许许多人都不知道是什么，但其实在现实生活中，总有人将泥丁认作是沙虫，泥丁和沙虫真的那么像吗？这两种动物的共同点就是都能用来做成美味佳肴，那么该如何区别它们呢？下面小编就给大家具体介绍一下这两种不同的动物。
泥丁和沙虫是一样的吗，有什么区别？
泥丁就一种长得像沙虫又比沙虫小一点的动物，泥丁又叫泥虫或土钉，主要分布于广东湛江市以及广西北海市等两广沿海地区。整年都可采挖，尤其是到了重阳，秋高气爽季节，个体较大，海边人成群结队下滩采挖用来做美味食材，凭着滩面留下的小虫孔，用特制的三角形虫锄，翻开表层的泥土寻找带粉青色泥土的虫道，轻轻浅挖，就可采挖到土钉。活泥丁的价格每斤（约30-40条）35元左右。
沙虫又叫海人参，学名方格星虫，它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有环境标志生物之称。
【小编结语】其实泥丁和沙虫最本质上的区别在购买时就能够发现，沙虫比泥丁贵了许多，所以如果你在买沙虫时商家给了你一个根本买不到沙虫的价格，那就说明这是泥丁了。希望以上内容对您有所帮助。
水濑和水獭是一样的吗?水濑和水獭区别
我们知道水獭是一种很可爱的动物，现在已经被当成宠物饲养。但中国文字博大精深，除了水獭外，还有一种叫做水濑的动物，那么，这两种动物是属于同一种生物吗？水濑和水獭有什么区别吗？今天我们就来了解一下吧。
水濑和水獭是一样的吗？
水濑和水獭是不一样的两种动物。
水濑和水獭区别
一、水濑
水濑(读音：shuǐtǎ)是半水栖兽类，水獭流线型的身体，长60～80厘米，体重可达5千克。头部宽而略扁，吻短，下颚有须，眼略突出，耳短小而圆，体背灰褐，胸腹颜色灰褐，喉部、颈下灰白色，毛色还呈季节性变化，夏季稍带红棕色。水獭常独居，不成群。它们傍水而居，喜欢栖息在湖泊、河湾、沼泽等淡水区。水獭的洞穴较浅，多居自然洞穴，常位于水岸石缝底下或水边灌木中。
二、水獭
水獭为鼬科、水獭属动物。水獭躯体长，吻短，眼睛稍突而圆，耳朵小，四肢短，体背部为咖啡色，腹面呈灰褐色。
水獭多穴居，白天休息，夜间出来活动，除交配期以外，平时都单独生活，善于游泳和潜水，听觉、视觉、嗅觉都很敏锐，食性较杂，一年四季都能交配，每胎产1-5仔，主要栖息于河流和湖泊一带，尤其喜欢生活在两岸林木繁茂的溪河地带，分布范围极广，亚洲、欧洲、非洲都有其的踪迹。
水獭已列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2015年濒危物种红色名录。
水濑和水獭是不一样的两种动物。它们不仅外表不一样，而且在生活习性，饮食习惯以及繁殖等都是不一样的。虽然二者的中文汉字有些类似，但不属于同一种动物。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
孔雀鱼和凤尾鱼一样吗?怎么饲养?一次生多少小鱼?多久繁殖一次?
作为热带鱼中最常见的一种，孔雀鱼不仅拥有出众的体型和超级艳丽的体色，而且价格很便宜，所以备受广大养鱼爱好者的青睐和喜欢，据说很多养殖高手都是从养孔雀鱼开始。那么，孔雀鱼和凤尾鱼一样吗？怎么饲养？一次生多少小鱼？多久繁殖一次？
如果孔雀鱼和凤尾鱼都是指的观赏鱼的话，凤尾鱼亦是原产于南美洲的花鳉科观赏鱼类孔雀鱼的俗称，所以两者是一样的，指的是同一种鱼。只是孔雀鱼是它的学名。
如果是另指，那么凤尾鱼俗称子鲚，学名凤鲚，属名贵的经济鱼类，它是温州的著名特产，是下饭佐酒的佳品，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故称。凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类，平时多栖息于外海，每年春末夏初则成群由海入江，在中下游的淡水入口处作产卵回游。
孔雀鱼的饲养方法
1、水温
众所周知，养鱼先养水，养水是养鱼之关键和根本，那么孔雀鱼对水温有何要求呢?孔雀鱼的适应能力是比较强的，所以对水的要求不是很高，通常生活在18－24℃中的水温里就可以了，一般情况下，室内的室温就能满足其对水温的要求，但在冬天还是最好把加热器用上，最好把水温控制在22度左右，稍高一点也没有关系，这样会促进孔雀鱼的活跃度，而且还可以加强其身体机能抵抗力！
2、饵料
说道孔雀鱼的饵料，大致分为两种，一种为市面上所出售的人工饲料，另一种则为活饵。市面上所出售的人工饲料种类繁多，分为三种，分别为薄片饲料、颗粒饲料、冷冻饲料，但是这种饲料涉及到安全性的问题，所以在饵料方面最好建议大家优先选择活饵。那么最好最安全的活饵有哪些呢？
最好的活饵首选丝蚯蚓。一方面丝蚯蚓的营养价值非常高，而且可以生存很久，会促进孔雀不食，从而加强孔雀鱼的成长速度长；另一方面丝蚯蚓还可以当作药饵，将药物先喂给丝蚯蚓变成药引，再给孔雀鱼吃，效果相当不错。所以丝蚯蚓应该是最完美的饲料，但是有一点鱼友们要特别注意，因为丝蚯蚓是在野外生存的，虽然水族馆会对其进行杀菌消毒处理，但是不免会在其体内残留一些寄生虫，所以鱼友们在喂食的时候最好做一下处理。
其次是丰年虾(无节幼虫)吧！在这里要特别说明的是：孵丰年虾卵不需要准备太长时间，也不需要太多的手续，但孵化出来后，应该尽快喂食，否则就会将其营养价值稍微打折扣。但若有多余的孵的丰年虾，可以将他冷冻起来，下次要在喂食的时候，只要解冻就可以用。
3、喂食
对于初生孔雀幼鱼的喂食来说，不建议投饵的分量过多，避免小鱼吃不完而污染水质。通常在未分出孔雀的性别之前，尽量喂食高蛋白质类的食物，但是等到公母鱼可以分开饲养以后，切记不要让公鱼吃太多高蛋白的食物，母鱼可以尽量喂食，让母鱼的体型变得更圆润。但是要提醒鱼友们如果喂食数量增加，换水的频率要增加，避免水质恶化速度过快，造成疾病滋生，危害孔雀鱼。
对于成鱼孔雀鱼，它们对每一种饲料都会很喜欢，但是不要长期固定喂食同一种饲料，避免造成营养单一不均衡而影响孔雀鱼的生长速度。另外要经常喂食一些活饵，来加强孔雀鱼的营养。
孔雀鱼一次生多少小鱼
第一胎从数条到数十条不等，一般是一天内生完。母鱼生产后要把它捞出来，孔雀鱼有吃小鱼的习惯。第二胎以后多的能有一百多条。
孔雀鱼多久繁殖一次
笼统来讲，达到性成熟的孔雀鱼每个月就会繁殖一次或者是每两个月繁殖三次。
孔雀鱼从出生35个月即可进入性成熟阶段，这时孔雀鱼就具有了繁殖下一代的能力。通常情况下，孔雀鱼的性命在大概只有一年多的时间，当然也有23年的理想存活状态，但是这样的长寿孔雀鱼属于极少数的情况。因此就普通的孔雀鱼而言，已经超过6个月的孔雀鱼从生理的角度分析已经不再适合繁殖。
鸵鸟养殖：育雏期鸵鸟的管理要点
【常见问题】鸵鸟养殖：育雏期鸵鸟的管理要点
【专家解答】
1、饲养密度
入雏雏鸟出壳后在出雏器内停留24小时，再转入育雏室内饲养。初生雏鸟的饲养密度为每平方米5―6只，随日龄的增加逐渐降低密度，到3月龄时雏鸵鸟每只最少2平方米。按雏鸟周龄的增长而逐渐分群。
饲养密度按下列要求进行：1周龄：0.2平方米／只；2周龄：0.3平方米／只；3周龄：0.35平方米／只；4周龄：0.4平方米／只（舍内），室外运动场0.8平方米／只；5周龄：室内0.5平方米／只；室外1.0平方米／只；6周龄：室内0.6平方米／只；室外1.2平方米／只；7周龄：室内0.7平方米／只；室外1.5平方米／只；8周龄：室内0.8平方米／只；室外2平方米／只；以后至90日龄，室内2.5平方米／只；室外12平方米／只。
2、温度控制
温度调节育雏第一周温度控制在34―36℃，以后每周降低2℃，至第七周达到21―22℃即可。1周龄雏鸟抵抗力低，温度骤变、风吹或雨淋等，都会使雏鸟引起感冒、肺炎而死亡。要经常观察雏鸟，根据雏鸟的活动状态来调整温度。温度低时，雏鸟就会靠近热源，挤在一起，发出震颤的吱吱叫声，易造成挤压伤或压死。尤其在晚上或停电时更要注意。温度高时，雏鸟张口呼吸，饮水增加。如果温度适中，雏鸟活泼好动，食欲旺盛，羽毛有光泽，休息和睡眠安静。2月龄时可以脱离人工保温，遇寒冷季节可适当推迟。
3、喂食
开食与饲喂刚出壳的雏鸟并不饥饿，其腹内的卵黄提供的营养足以满足48―72小时的营养需要。开食过早会使卵黄吸收不完全，损伤消化器官，对以后的生长发育不利。因此，雏鸟出壳后72小时开食为好。开食前应先给饮水，水中加0．01％的高锰酸钾。饮水后2小时再喂给混合精饲料，精饲料以粉状拌湿喂给，也可用嫩绿的菜叶、多汁的青草、煮熟切碎的鸡蛋作为开食料。在这期间不能在育雏伞、育雏箱内使用垫草和其他垫料，因为此时雏鸟分不清什么东西可食与不可食，只要能吞咽进去的东西就吃，往往造成肠梗阻。1周龄雏鸟的饲料以少喂勤添为原则，每隔3小时投喂1次，以后逐渐减少到4小时喂1次。每次先喂青绿饲料，后喂精饲料，每次以不剩料为准。1周龄以后喂料可不用拌湿料，而改喂颗粒料。1―3月龄的雏鸟精料占日粮的60％，青饲料占40％。镁的缺乏可引起骨骼病变，从3周龄开始，可以在饮水中补充硫酸镁，添加剂量为每10升水中加5克。
4、通风与光照
光照与通风1―8日龄每天光照20―24小时，2―12周龄每天光照16―18小时。1周龄以后，如果天气晴朗，外界气温高，可将雏鸟放到运动场上活动晒太阳。阳光对雏鸟的作用很大，它可使雏鸟皮肤中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D，后者参与体内的钙磷代谢，防止腿病的发生。所以，应尽可能让雏鸟在阳光下活动。在我国的北方，冬季育雏，可建玻璃温室运动场或塑料大棚运动场。
通风换气的目的是排出室内污浊的空气，换入新鲜空气，同时也调节室内的温湿度。在炎热的夏季，育雏舍应打开窗户通风。冬季通风要避免对流，要使雏鸟远离风口，防止感冒。一般通风以闻不到氨味为准。如果鸵鸟饲养密度较大，室内排泄物多，产生的氨就多，会直接影响鸵鸟的生长发育。
5、疾病防疫
综合防疫措施雏鸟机体抵抗力较差，容易患病，所以要采取综合防疫措施。除饲料要保证营养外，主要应加强卫生和消毒，饮水要保证清洁，饲料要保证新鲜不变质。尤其是夏季喂给雏鸟的草和菜，切碎后应尽快喂，不要存放时间过长，否则极易腐烂和产生亚硝酸盐。环境卫生尤为重要，雏鸟有些疾病与环境卫生和饲养用具被污染有很大关系。如脐炎、卵黄囊感染、痢疾等，都是雏鸟常见病。主要是由于雏鸟脐部消毒不严或育雏室湿度太高，霉菌繁殖造成感染所致。运动场要经常清扫，不应存有树枝、砂砾、碎玻璃、铁丝或塑料袋等杂物，如果被鸵鸟吞食，就会导致消化不良、腺胃阻塞或创伤性胃炎。为预防疾病发生，对育雏舍、用具、工作服、鞋帽及周围环境进行定期和不定期的消毒。2月龄时，根据疫情，对雏鸟进行新城疫、支气管炎和大肠杆菌病的预防注射。
6、饲养方式
多采用地面平养，关键的问题是，所用的垫料应要求吸湿性能很强的材料，同时地面应质地松软。地面铺砂较理想，砂厚应不少于10厘米。运动场要选择吸湿性良好的小石块铺底，使鸵鸟走动时不至引起尘埃飞扬。及时进行疾病防治工作。
【小编总结】
鸵鸟育雏期的管理，对于鸵鸟养殖者来说，至关重要。因为鸵鸟在育雏期，抵抗力弱，容易感染各种疾病，会影响鸵鸟的存活率，管理到鸵鸟养殖者的经济效益。第一农经小编在本文中给您列举了育雏期鸵鸟的六个管理要点，希望对您有所帮助。
鸵鸟养殖：鸵鸟的高效养殖技术
鸵鸟是世界上现存体型最大的鸟类，不仅是人们喜爱的观赏动物，更具有很高的经济价值。鸵鸟的全身是宝，名贵的皮、可口的肉、华丽的羽、优质的蛋，用途十分广泛，且鸵鸟具有很大是市场潜力，养殖价值高。那么，鸵鸟该怎么养呢？现将鸵鸟的高效养殖技术介绍如下。
一、场地的选择
场地的选择要符合防疫的要求，最好能远离其他畜牧场，交通方便，水、电充足。最适宜的地方是沙质草地，地势要平坦，不积水。
二、分栏饲养
饲养场内分栏，每人栏的面积约3～5亩。如养种鸵，每栏可放1～2个组合（每个组合为1公2母）。分栏材料可用铁线网，但注意不能有剌，以防伤及鸵鸟，网的上端最好用塑胶管包妥。
三、设置遮荫棚
每个栏应设置约20平方米的遮荫棚，在棚下喂饲料以防雨淋。饲料盘、水盘可用软质的铝盘，或和洗净的旧汽车轮胎割开来用。不宜建水泥槽，以防伤鸟脚。棚下可垫高50公分沙，方便种鸟产蛋。
四、雏鸟饲养
雏鸟的第一周，是最关键的，需要细观察，在开始2～3日，雏鸟消耗自身的蛋黄囊，不需食料。3日后，雏鸟常会开食和饮水、开食后最初三天，要经常检查雏鸟，发现下痢，应立即进行治疗。雏鸟的开食很重要，要有细心、耐心，开始时一定要诱它采食，用指头不断敲打饲养盘和拨弄饲料，引它采食。第二天又这样去做，直到4～6天，让它自然取食为止。
雏鸟的饲料，可用鸡颗粒料，最好颜色要鲜明（红、黄、绿），每日饲三次，并加入适量维生素，也可用切碎的熟鸡蛋和红萝卜。饮水也应加入维生素，并且要有颜色，这样幼鸟会主动饮水。第一个月是鸵鸟的关键时期，腿病可能出现，一旦渡过这个时期，便生长很好了。这个时期一定要注意防病，一发现有病，应即防治，或打预防针。另外，一月龄鸟最爱吃异物，不要让它吃太多，要注意栏内的清洁卫生。幼鸟也能忍受冷天气，但是在第一个冬季，最好还是提供红外线灯保温。
五、中、成鸟饲养
一月之后，鸵鸟比较容易饲养，不需什么特殊方法，主要是每次放料时，注意其食量是否正常，注意其排便是否正常，如果正常，就不需照料，如果不正常，就看其患了什么病。因病施治。
六、鸵鸟食料
鸵鸟以食草和鸡饲料为主。如果能在其不同的生长发育阶段，喂适量的维生素和矿物质，将会促进其生长和发育，提高产量，获得最大的经济收益。
1.鸵鸟日粮营养量：（1）1日龄～2月龄（体重达10公斤）。此为初生长阶段，应使用精饲料为主，辅以少量粗饲料。（2）2月龄～4月龄（体重达35公斤）。此阶段逐步增加使用粗饲料，每公斤日粮含代谢能2868千卡，含20%平衡蛋白质，含赖氨酸1.05%；（3）4月龄～6月龄（体重达58公斤）。此阶段为中雏至育成期日粮，代谢能为2629千卡/公斤，蛋白质含量15.5%，赖氨酸含量0.78%；（4）6月龄～10月龄（体重达80公斤）。此阶段为育肥期日粮，代谢能为2125千卡/公斤，蛋白质含量12%～14%，赖氨酸含量0.6%；（5）10月龄～14月龄（体重达110公斤）。此阶段为育肥期后阶段日粮，可用高水平粒料，代谢能1792千卡/公斤，蛋白蛋质10%～12%，赖氨酸0.42%；（6）14月以上（体重110公斤以上）。可和维持日粮，日粮代谢能为1553千卡/公斤，蛋白质10%左右，赖氨酸含量0.3%。此外非繁殖期种鸟，亦可用维持日粮，以防止肥胖，产蛋期种鸟，可在维持日粮中喂入适量的骨粉和维生素、矿物质。
2.每日喂料量：（1）小鸟。0.1～0.3公斤精料，加少量切碎的新鲜红萝卜；（2）中鸟。约0.5～1公斤精饲料加青菜或青草1～2公斤。
【小编结语】鸵鸟养殖具有广阔的养殖前景，养殖价值高、效益好。上文中为大家介绍了鸵鸟的高效养殖技术，希望能对大家有所帮助！
冬蟹是什么蟹?和梭子蟹一样吗?多少钱一斤?
冬蟹就是冬天的螃蟹，一般在冬天比较肥美，而目前市场上的冬蟹都属于新蟹，所以价格跟一般的螃蟹差不多，不是很贵，但其营养价值不劣与其他蟹类，那冬蟹是什么蟹?和梭子蟹一样吗?多少钱一斤?
冬蟹介绍
冬蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。
冬蟹蟹的营养丰富，每500克海蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A、D等。
冬蟹蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。
和梭子蟹一样吗?
冬蟹和梭子蟹其实是两种蟹，但也可以说是梭子蟹，冬蟹其实就是指冬天的蟹类，这个时候的蟹都是比较肥的。
二者的区别：
冬蟹，是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类(真蟹)。亦包括其他一些类型，如歪尾族的种类约有4700种。其分布见于所有海洋、河流及陆地。蟹的尾部与其他十足目不同，卷曲于胸部下方，背甲通常宽阔。冬蟹蟹的营养丰富，每500克海蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A、D等。冬蟹蟹黄含有丰富的胆固醇，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称新风抢蟹。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成蟹黄饼，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
多少钱一斤?
冬蟹价格60元一斤
每年将要入冬时，也是螃蟹最肥美的时候，而且国庆节、中秋节一过，螃蟹的价格普遍会降价，今年黄金周时，冬蟹、青脚蟹品质好(7两及以上/只)，价格达到每斤90元以上，现在同等级的差不多每斤60多元,约降了三成。膏蟹、菜蟹降价幅度较少，每斤降幅在10元左右，现在质量上乘的售价每斤100元左右。
事实上，今年本地养殖的膏蟹和菜蟹因受到一些不利因素的影响，纷纷减产。虽然出现减产，但是螃蟹价格还算稳定，并没有出现蟹少价高的情况
秋冬季节除了常规的菜蟹、膏蟹品种外，青脚(兰花蟹)、冬蟹、红花蟹、三点蟹都是应季品种。其中，青脚蟹、冬蟹、三点蟹都属于梭子蟹，梭子蟹分公母。据了解，公蟹肉多、紧实并且鲜甜;母蟹虽然肉碎一些，却是爱吃蟹膏的人的最爱。一般7两以上/只的蟹，算是不错的规格(红花蟹7两/只的较少，算是极品)，其中冬蟹品种单只重量甚至有在8两到一斤左右。
鸵鸟在产蛋期要怎么饲养？鸵鸟产蛋期的饲养技巧
鸵鸟一般指的是非洲鸵鸟，是世界上最大的一种鸟类，它的体型巨大，不会飞但奔跑得很快的鸟。鸵鸟的蛋、羽毛、皮、肉等都具有很好的经济价值，它具有生长快、繁殖力强、易饲养和抗病力强的优点，成功的吸引了很多养殖户进行养殖。那么在鸵鸟在产蛋期要怎么饲养呢？有哪些技巧呢？
营养状况是决定鸵鸟生产性能强弱的重要因素。在这个时期要注意控制整个群体的营养需求，在鸵鸟的整个生产阶段要保证长期稳定的营养供应，不要随意改变饲料，不管是产蛋期还是休产期，年四季都要确保充足的营养，保证雄鸟、雌鸟在整个交配季节都能保持良好的状态。另外种鸟不宜过肥，因为种鸟过肥会影响雄鸟的交配，影响雌鸟的繁殖性能。
养殖过程中要有规律地进行喂养，每天早上当鸵鸟自由运动之后，开始首次饲喂，时间应该在早6点半左右。根据情况决定每天饲喂的次数，可以把精饲料拌入青饲料中一起饲喂，也可以先粗后精。精饲料喂量要严格控制住，一般每只控制在1千克～2千克，以防过肥而使产蛋量下降或停产。
产蛋期鸵鸟配合饲料中粗蛋白质含量以两成左右，在这期间要注意种鸟对钙的摄入，除了在饲料里添加足够关于钙的维生素外，在栏舍内可以设置饲喂骨粉的食槽，任种鸵鸟自由采食。
产蛋期的管理：雌鸵鸟在20月龄~30月龄达到性成熟，雄鸵鸟性成熟的时间比雌鸟晚大约6月龄左右。分群之后一般是1雄和1雌~3雌为一个饲养单位，这要看雄鸟的状况，过程是在夜间先将雌鸵鸟引入种鸟舍，然后再将雄鸟引入，这样可以减少雌雄之间、种群之间的排异性。鸵鸟体型较大，所以要在运动场给鸵鸟提供较为自由的活动范围，大约一个饲养单位约需1000平方米左右。一定要防止鸵鸟过肥，影响受精率。
在雌鸟产过一次蛋之后，为了使其保持产蛋的性能就需要强制性地休产。一般掌握在每年11月份左右为休产期。休产期间要分群饲养，停喂精料5天使雌鸵鸟停止产蛋，然后饲喂休产期饲料。
在出售或清场时要注意别伤着鸵鸟，它的头骨薄，颈部也比较脆弱，经不起猛烈的撞击，所以捕捉时要非常小心。前一天在棚舍内饲喂，趁其采食时关入棚舍，抓住颈部和翼羽，扶住前胸，在头部套上黑色头罩。鸵鸟是顾头不顾腚的家伙，这时的鸵鸟就任人摆布了，可以将它顺利装车。
以上就是有关鸵鸟在产蛋期的饲养技术知识介绍。当鸵鸟在产蛋期的时候，对饲料以及营养的要求比较高，要保证饲料中有足够的磷与钙，在食槽中也可以放些骨粉，供鸵鸟来自由采食。在产蛋期间，要防治喂养过多食物，导致鸵鸟过肥，这样会使鸵鸟蛋的质量下降，又或者会破坏了原本鸵鸟的生长规律，会使鸵鸟停止产蛋。
丁鱼是什么鱼?和沙丁鱼一样吗?两者有没有区别?
生活中，我们偶尔会听到丁鱼这种说法，那么，丁鱼到底是什么鱼呢？和沙丁鱼一样吗？两者有没有区别？其实，丁鱼并不是一个正式的名称，而是鲻鱼的别称。
鲻鱼是鲻形目鲻科鲻属的一种鱼类。体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，一般体长20～40厘米，体重500～1500克；全身被圆鳞，眼大、眼睑发达；牙细小成绒毛状，生于上下颌的边缘；背鳍两个，臀鳍有8根鳍条，尾鳍深叉形；体、背、头部呈青灰色，腹部白色。
鲻鱼属于广温、广盐性鱼类，可在淡水、咸淡水和咸水中生活，喜欢栖息在沿海近岸、海湾和江河入海口处，是我国南方沿海咸淡水养殖的最主要经济鱼类之一，也是世界上分布最广的重要经济鱼类之一。
而沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称，也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞，体长约15～30厘米(6～12吋)；密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食；主要在春季产卵，卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流。
沙丁鱼为近海暖水性鱼类，分布于南北纬度6～20度的等温带海洋区域中，一般不见于外海和大洋。沙丁鱼主要用作食用，但鱼肉亦可制为动物饲料。沙丁鱼油的用途包括制造油漆、颜料和油毡，在欧洲还用来制造人造奶油，同时是世界重要的海洋经济鱼类。
由此可见，鲻鱼和沙丁鱼是完全不同的两种鱼，两者的种类、外形、分布范围、生活习性等都有着明显的区别。
鲻鱼的选购技巧
1、鱼腮
新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并有臭味，说明鱼已腐败变质。
2、鱼眼
新鲜的鱼眼光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖。不新鲜的鱼眼灰暗无光，甚至还蒙上一层糊状厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹状。腐败变质的眼球破裂移位。
3、鱼鳍
新鲜鱼鳍的表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮。不新鲜鱼鳍表皮色泽减退，且有破裂现象。腐败变质的表皮剥脱，鳍条散开。
4、表皮
新鲜鱼表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液是鱼体固有的生理现象。不新鲜鱼表皮灰暗无光泽，鳞片松脱，层次模糊不清，有的鱼鳞片变色，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮有厚粘液。腐败变质的鱼色泽全变，表皮液体粘手，且有臭味。
5、肉质
新鲜鱼肉组织紧密，肉质坚实，用手按弹性明显，手松开被按处的凹陷处久久难以平复，手能使肉与骨脱离。
6、体态
新鲜鱼拿起来身硬体直，有的鱼如黄墙或鲈鱼、乌鱼等，上市时为保鲜而放入冰块，头尾往上翘，且仍然是新鲜的。若拿在手上肉无弹性，头尾松软下垂，就不够新鲜。新鲜鱼鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。不新鲜的唇肉苍白甚至骨分离开裂，腹部胀大松软，肛门突出。
沙丁鱼的选购技巧
在挑鱼时要看肉质是否有弹性，要买鱼鳃呈淡红色或暗红色、眼球微凸且黑白清晰；外观完整，无鳞片脱落之现象；要买没有臭腥味的，这就是新鲜的。
沙丁鱼本身需要具备一些重要条件：第一，沙丁鱼要够新鲜，不能是冷冻的，就算是刚捕上船，也必须放在零度左右的冰水中保鲜；第二，要在1～2天之内以手工进行制作；第三，使用品质优良的橄榄油浸渍。
沙丁鱼以眼睛呈黑色，表皮泛银光者为佳。从下面几方面可以识别鱼的新鲜度：
1、一条新鲜的鱼，一定有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。若是鱼的眼珠下陷，色泽混浊，还是放弃为好。
2、微闭但很容易掰开的鱼嘴呈现出一种祥和的平静，身上的鳞片如同认真穿戴的礼服，整齐贴身，并且不会有邋遢的脱落。即便你掰开那紧闭的腮盖，看到的也是鲜红清晰的鳃丝。鱼鳞疏松易脱落，鱼鳃松弛的鱼，是无法带给你美味的享受的。
3、透明光滑的黏液遍布它的全身，虽然有本身有一股腥味，但气味不重，不会有让你厌烦的腥臭味。这些新鲜的特征，即便在冻鱼身上也多适用，而且新鲜的冻鱼鱼肉断面鲜亮，解冻后的分量，与先前不会有太多改变。
塘鲺、塘角鱼和鲶鱼一样吗?如何分辨它们的区别?哪个更营养?
生活中，不少人喜欢吃鲶鱼，觉得它肉质细嫩，没什么刺，价格还便宜。然而，塘鲺、塘角鱼和鲶鱼的区别就不是很多人能分辨得出来了。那么，这三种鱼到底一样吗？哪个更营养呢？
一、塘鲺
我国的塘鲺主要有两种，一种是埃及塘鲺，我国自非洲引进试养的经济型鱼种，通常叫做胡子鲶，也叫革胡子鲶，它的繁衍能力、适应能力都很强，而且个头大长得快；一种是本土的鲶鱼，一般通称塘鲺、塘角鱼。肉质鲜嫩口感好，营养价值高，是人们非常喜欢的美味。但野鱼生长缓慢，一般重量不超过一斤。
1、埃及塘鲺
埃及塘鲺，学名叫做埃及胡子鲶，和大家平常所见的本地土鲶有很大的区别。主要在于埃及塘虱背部有很大一块背鳍，且有八条胡子(四对)，一般体色发黑。
2、本地塘鲺
本体塘鲺一般叫做小口鲇、胡子鲶、土鲶、塘鲺。和埃及塘鲺不一样的地方在于背部只要一小撮背鳍，且胡须只有2对四根上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。本地塘鲺一般个体较小，体色多为浅黄色或土黄色。
二、鲶鱼
鲶鱼是一个种属的名字，下面有很多种鲶，包括胡子鲶、大口鲶、海鲶，胡子鲶一般就是我们俗称的塘鲺，大口鲶也就是我们所说的六须鲶、河鲶、叉口鲶等，海鲶是生活在海洋里的鲶鱼，不一定是鲶属，但由于模样相似，一般统称海鲶。
1、大口鲶
看上去跟本地鲶鱼没什么区别，但是嘴巴很大，肉质也比较平常，一般来说，黑心的酒店最喜欢用这种鲶鱼坑不懂的食客。唯一的区别就是大口鲶生长迅速，个体比鲶鱼要大上很多，外形上可以以嘴型辨别。
2、海鲶
生活在海里的鲶鱼，在物种上归为海鲶科，在我国的东海、南海较常见，味腥、肉质差，一般加工为咸干品，或红烧。
经过一番了解后，好多人还是区分不了鲶鱼和塘鲺，其实要说怎么看懂是塘鲺还是鲶鱼方法还是挺简单的。
首先从颜色和外形上都能简单分辨出来。塘鲺身体基本都是黑色有八条须喜欢吃腐食，而鲶鱼体色发黄嘴巴那里只有两条须，鲶鱼只有下面有鱼鳍而塘鲺上下都有
其次，它们的生活坏境也有很大的区别。塘鲺喜欢在污水里生活生存能力强、食型广，圈养的鲶鱼可以说能吃得下的都会吃。反观鲶鱼则相反喜欢生活在干净流动的水域，畏光，喜欢夜晚捕食冬天来临的时候喜欢蜗居在洞穴里，有三大特点：嘴大、头大、肚子大。
看完是不是觉得很简单啊，至于要说哪个更营养呢，那当然是鲶鱼了。从它们的价格就可以看出来，野生的鲶鱼都卖到了40块钱一斤，而塘鲺两块钱一斤还无人问津。
鲶鱼营养分析：
鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
鲶鱼适合人群：
一般人群均能食用。
1、老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；
2、鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
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