“这两年生猪行情跌宕起伏，幸好我加入‘生猪代养’行列，现在基本上是零风险，不然我的猪场肯定亏得惨。”说起新兴的“生猪代养”模式，重庆市南川区木凉乡奋斗养猪场场长张豪很庆幸。和张豪一样，南川区不少生猪养殖户加入了代养行列，今年该区生猪代养规模已超过10万头，还不断有人千方百计想加入。
“生猪代养”是什么？为什么这么多养殖户想参与？笔者对此进行深入采访。
代养模式入南川
“生猪代养”是南川区近两年流行的新兴养殖模式，养殖户与重庆大正畜牧科技有限公司签订代养合同，由该公司提供仔猪、饲料和防疫、保健、治疗药品，并随时进行现场技术指导等，代养户只出人工和养殖场地，而且每代养一头生猪，需缴纳保证金100元，合同期间若无违约责任，则合同终止后公司全额返还保证金。
按照合同约定，代养的生猪只要50%以上达到110公斤，公司就按100元/头付代养费；若达不到以上标准，重量在80公斤~100公斤代养费为70元/头，80公斤以下代养费为50元/头；若高于110公斤，多1公斤就多1元代养费。
“如果养殖户为了加快生猪生长，不计成本喂饲料，公司岂不是要亏？”
“这个不用担心，公司对饲料、药耗、死亡率都有要求，其中料肉比为3.5∶1，节约了饲料，按5%进行奖励；药耗25元/头，节约部分按5%进行奖励；一个养殖周期内允许的死亡率是5%，少死1头奖200元，超指标扣200元/头。”张豪说，这个标准一般养殖户都能达到。
“旱涝保收”零风险
“公司提供仔猪、饲料、药品等物资，我只负责圈舍和人工。我今年帮公司代养3000多头猪，4个月左右一批，一年下来纯收入18万元没问题。”张豪说，帮人代养最大的好处就是“旱涝保收，没风险”，今年他代养的生猪已出栏1300多头。
张豪是一位80后大学生，他的父母养了10多年猪，前两年因受市场行情影响，亏了不少钱，猪场倒闭。眼看着父母辛苦建起来的80多间圈舍空着，张豪心里很不是滋味。2012年，原本在成都一家监理公司上班的张豪回到家乡养猪创业。
“考虑到这两年生猪行情变幻莫测，自己资金少、技术不过关，我毫不犹豫加入‘生猪代养’。”张豪说，他去年代养1500多头，稳赚了10余万元。今年，他家的代养规模扩大到3000多头。
张豪给笔者算了一笔账：自己喂，市场行情好，一头猪的利润也不会超过200元，而代养一头可收入100元左右，除去人工、水电、场地投入等成本，纯利润在60元~70元每头，3000头可实现纯收入18万元。“代养虽然利润略低，但是零风险。像我们这种小养猪户，如果自己养，市场稍有风吹草动，就会‘伤不起’。”张豪说。
代养规模在扩大m.yZ023.COM
“对于养殖户来说，代养模式有三大好处：一是规避了市场风险，无论行情好坏，收入稳定，除去成本，一头猪可以净赚70元左右；二是投入成本小，无资金压力；三是有专人技术指导，减少防疫风险，还实现了就地打工。”南川区畜牧局副局长吴平说，代养户如果对行情判断准确，有销售渠道，还可以回购生猪，也就是按当时生猪的市场行情进行回购。大观镇生猪代养户唐珂去年就回购了一批，净赚了3万多元。
正是由于南川区推行生猪代养模式，代养户没有资金压力，不承担市场风险，还能赚钱，今年有很多养殖户主动要求加入代养行列。目前，大正公司已在黎香湖、大观等乡镇发展生猪代养场6个，年出栏生猪10多万头，规模还在不断扩大中。
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猪肉还很贵！山东东营生猪3个月净增近3万头
最近一段时间，玉米一千克1.5元左右，生猪一千克19.6元左右，猪粮比价约12.6：1，养殖企业和散户因正处高位盈利区间。记者在广饶县陈官镇等一些养猪专业乡镇发现，养殖户补栏积极性很高涨，一下子就是十头十头地买仔猪。他们的心情不难理解，这时候多补一头猪，三个月后就能多赚一千多元。
伴随着这股补栏积极性，2016年整个一季度，东营全市生猪存栏增加了近3万头，存栏总数达到54.32万头，比整个山东省平均水平高出11.7个百分点。
市统计局农村社会经济调查队工作人员将这种现象定义为，生猪形势向好，并将其列为一季度全市畜牧业发展的首要亮点。但在火热形势面前，这位工作人员仍提醒补栏要合理，注意防范风险。
金水农贸市场，市民正在询问猪肉价格
猪肉还很贵养一头猪赚一千
猪肉很贵已成为市民们的一致消费感受。据市物价局工作人员介绍，猪肉回暖从2015年4月开始，至今年春节后继续愈演愈烈，以至于今年淡季价格不降反涨。
市民喊贵的同时，养猪户正在继续享受着好时光。数据显示，去年一整年全市生猪养殖户猪粮比价8.52：1，比国家规定的盈亏平衡猪粮比5.5：1——5.8：1高出一截，至少有9个月处于盈利区间。目前，市场上玉米价格为1.5元/千克，生猪一千克价格19.6元，算下来猪粮比近12.6：1。一般来说，猪粮比价7：1时，养一头猪盈利就能赚300——500元。猪粮比价越高，盈利越大。养猪户的反映证实了这一点，目前养一头猪赚1000元是一件寻常事。按照市物价局日前做出的分析，未来一段时间内，猪肉价格不会出现大幅上涨局面，还将持续现在的高价位。因此将抓好生猪市场调控，防止价格大幅波动。进一步实施促生产、畅流通、保民生的措施，以保持市场价格的总体平稳运行。
一头仔猪贵了360元全市多增近3万头
广饶县陈官镇小赵村的一位养猪户说，去年4月份时一头15千克仔猪售价是390元，单价只为26元/千克，虽然便宜，但没多少人愿意买回饲养。“真没想到一年后，同样的仔猪卖到了750元，就是这么贵，还是很多人买。”
仔猪价格的巨大变化，是由行情大好情势下养猪户大量补栏引起的。
今年以来，生猪价格一直高位运行，而玉米价格回落，养殖成本进一步下降，养殖效益趋向高位，利好因素调动了养殖户的补栏积极性。
在这股补栏浪潮中，河口区正邦、力大王等大型养殖场扮演了强势补栏的先锋角色，在这之后，各大型养殖场、规模养殖户及散养户都加大了养殖力度。全市生猪存栏大幅增长已是水到渠成的事情。
来自市统计局的数据反映了这一事实的变动。一季度末，全市生猪存栏54.32万头，同比增长5.4%，比全省平均水平高11.7个百分点；其中能繁殖母猪存栏6.27万头，同比增长4.3%，比全省平均水平高14.1个百分点。通俗一点说，在一季度内，生猪增加了近3万头。
火热行情前补栏要理性
正在进行着的补栏浪潮，在令人欣喜的同时也引发了诸多焦虑。
从经济学价格波动规律上讲，一个商品价格达到最高峰时，其也就开始了下行通道。对于目前高价位的猪肉来说，未来都蕴含着大幅降价的风险，产能可以很快就进入过剩阶段。
对此，市统计局农村社会经济调查队孙金枝认为，生猪养殖要合理补栏防范风险。面对当前火热的猪价行情。生猪养殖场户应理性判断价格未来走势，增强风险意识，合理安排补栏。应当认识到猪肉价格持续高位，势必对消费产生抑制作用。利润增大，生猪养殖产能会不断扩张。广大养殖户应密切关注农业主管部门发布的生猪存栏、生猪屠宰、猪肉价格动向，以制定合理的补栏计划，调整生猪存栏结构，加强风险意识，适时出栏。
杨秀勋科学养猪建万头种猪场
杨秀勋，男，40岁，新乡市凤泉区鲁堡种猪场场长；目前，杨秀勋所领导的该场生产管理水平和国内大型养猪场接近，核心种猪群已基本上和国内最新品种同步，理念和国内最新管理理念接轨。他加强了和高等院校科研部门的依托和合作。在河南农大、河南农科院蓄病研究所、河南科技学院等高等院校教授、专家的指导帮助下步步为赢、薄利生金。他在养猪同行业中起到了很好的示范带动作用，受到了同行业的好评。
目前，该种猪场已成为河南科技学院教学实习基地，他带动了当地及周边地区300多户养殖户走上了致富之路。该种猪场存栏达8000余头，销售价格在豫北地区同行业中名列榜首，成为了当地农业产业化生产的一面致富旗帜。该场的种猪和商品猪由于猪瘦肉率和产肉率高而畅销全国各地。
全国农村青年创业致富带头人、河南省农村科普工作先进个人、河南省五好家庭、新乡市劳动模范、新乡市杰出青年星火科技带头人、新乡市优秀乡土人才、新乡市市级农民致富能手。
全国养猪行业近来陷入低谷,然而,河南省新乡市凤泉区鲁堡种猪场场长杨秀勋却独树一帜,把养猪事业搞得红红火火。
杨秀勋1996年以养殖3头母猪起家,经过几年打拼,养殖规模达到50头时,开始创建猪场,当时面临的主要问题是资金短缺、技术贫乏,一度亏损。但他没有气馁,从新华书店买来了大量养猪方面的科技书籍和教学光盘,学习钻研,打地铺住猪舍,边干边细心观察,注意积累经验,终于掌握了基本的养猪技术。
2001年,杨秀勋去北京一个大型猪场参观,在与该猪场场长探讨饲料调配技术问题时,对方说他配制的饲料能量不够,蛋白质不均衡,并给了他一份资料,资料上显示了每个时期猪的营养需求。由于自己配制的饲料与资料上的配方要求差得太多,而且成本昂贵,杨秀勋当时难以接受,但最终还是硬着头皮按照资料的说明去做了。结果他发现效果挺好,虽然饲料价格高,但是饲料报酬提高了,猪的体质好了,成活率提高了,医药成本也降低了,每只猪平均比原来增加100～130元的收入,猪场当年实现赢利5万元。
2002年春,杨秀勋先后到北京顺鑫农业种猪选育场等知名的优秀种猪场,引进美系大白、美系长白、台系杜洛克等优良品种猪60头,并扩建了标准猪舍,使猪场的总资产达到150万元。由于对新品种和新技术掌握不够,种猪场当年亏损近10万元。杨秀勋进一步感到学习科学养殖技术的重要性,他再次到北京种猪场学习、求教,较全面地掌握了新品种猪的养殖技术。随后,他又多次参加河南农业大学、省农科院及国内知名饲料公司举办的技术讲座,娴熟地掌握了饲料配制技术。
由于努力学习、积极进取,杨秀勋的养猪事业不断发展。2003年,他先后到广东、湖北等地调查,又引进部分名优种猪,使养猪场能繁母猪达到200多头,存栏猪达到2000余头。2004年,他投资50万元,引进了一批养猪新设备。2005年,创办猪沼一体化良性农业生态发展的新模式,建设了1000米3的沼气池,使猪场和附近村民都用上了沼气。2006年,猪场发展壮大到拥有能繁母猪500头,总资产达600万元。
就在杨秀勋的养猪事业蒸蒸日上的时候,国内养猪行业遭到了前所未有的冲击,生猪高热病的发生和猪价的低落,造成了养猪行业普遍亏损。对此,杨秀勋并没有太大的思想压力,他深深地懂得科技是第一生产力。
杨秀勋积极与高等院校及科研部门合作,将他们的科技成果变为自己的优势,从省畜牧局种猪中心引进了价值6000元1头的优良品种猪8头,起到了你无我有,你有我优的效果,养殖的种猪畅销到周边多个地区,在同行业中起到了很好的示范带动作用。
2007年,杨秀勋又到国内几家著名的种猪育种单位学习、引种,扩大生猪优良基因的培育,增加了养猪的科技含量,猪场发展到存栏生猪6500头的规模,年销售优质种猪和商品猪达到7000头。
2008年8月,杨秀勋又从上海祥欣种猪场引进9头价值7万元的优良美系种猪,为他的种猪群注入了新鲜的血液。与此同时,他不断学习先进的养猪技术,每当国内有召开养猪方面的论坛会他都争取参加,跟同行交流,借鉴别人的成功经验,指导自己的养猪实践。
杨秀勋致富不忘乡亲,坚持为附近购买他种猪的养殖户提供优质的售前、售中、售后系列化服务,带动他们共同致富。西鲁堡村村民常福平是被他带动起来的养殖户之一,他说,自己一开始养猪就是在杨秀勋的指导下进行的,有了带路人,管理方面很快就上了路,不仅节省了开支,而且少走了很多弯道。2005年10月,获嘉县沙窝营村村民张永升在杨秀勋的种猪场购买了两头价值1万元的种猪,在返回途中,由于发生意外,1头种猪死亡。张永升当时流着眼泪给杨秀勋打电话说:我家省吃俭用,好不容易攒了1万块钱,结果5千块钱一下没了,一家人还要靠种猪挣钱生活呢!看到客户的不幸,杨秀勋当即决定,无偿再送给张永升1头种猪。
目前,杨秀勋的种猪场存栏生猪近万头,成为河南科技学院教学实习基地。他养猪致富影响一方,带动了周边地区400多个养殖户走上了致富路。他的猪场出栏的生猪由于瘦肉率和产肉率高而畅销全国各地。杨秀勋说,他现在最大的愿望是依靠科学技术,增加养殖收益,带领更多的养猪户致富。
母猪养殖10头利润
一头母猪养殖一年利润大概在6700元左右，按一头母猪年产16头猪仔计算，母猪饲养成本在2400元左右，而一头仔猪饲养成本在730元左右，按6.5元一斤猪肉批发价，200斤左右出栏，减去饲养成本，一头仔猪一年的利润大概在570元左右，所有仔猪销售利润减去所有饲养成本就是一头母猪的养殖利润。
通常情况下，喂养母猪的成本主要是饲料的成本和其他的费用，而每年母猪能生差不多16头小猪仔，十头母猪就能生160头小猪仔，而每头小猪仔的利润在于568元，因此所有的小猪仔的利润可以达到90880元，而喂养十头母猪的成本是23050元，最终得到的利润就是67830元，利润是非常可观的。
母猪养殖10头利润
在猪场，母猪的养殖是占有主要的盈利部分，可以说很多通过外购的攒珠，是非常的不方便的，一是成本比较大，第二个是不知根知底，很容易买来，病猪，这样会造成一定的损失，所以现在很多养殖户，都是通过自己养殖母猪来繁衍，而养十头母猪成本和利润如下：
1、产仔的数量：正常的一头母猪会生育2.45次，差不多每次是平均8到10头，也就是一头母猪，差不多一年能产16头左右的小猪仔，10头母猪就能产出160头小猪仔。
2、小猪饲料：每头小猪在30斤之前吃的饲料差不多是2元1斤，而这个时期的猪是吃上一斤然后长一斤肉的，所以小猪长到30斤的成本大约在于72元。
3、饲料成本：喂养肥猪，平均的料和肉的比例是3:1，所以，如果从30斤，要长到200斤，差不多就需要510斤饲料，饲料是1.1元每斤，所以这样算起来，如果要吃，600斤饲料，那就需要660元。
4、猪仔的利润：小猪仔都消耗饲料的费用是660元加上72元，按照现肉批发价6块5元一斤，所以猪仔的利润就是6块5乘以它的斤数200斤，然后减去饲料的成本钱732元，就等于568元。
5、最终的利润：按照前面所算的十头母猪一年产仔160头，也就是160头乘以568元，再减去喂养十头母猪的成本钱23050元，最后得到的利润就是67830元。
通过上面的介绍，大家是不是对养母猪有了一定的把握了呢？虽然养母猪赚钱，但是，养母猪是一种技术活，在发情期、受孕期、生产期是需要很精细的照顾的，一不小心可能就会造成亏损。
