胭脂鱼又名黄排、血排、粉排、食底泥鱼、一帆风顺、火烧鳊、木叶盘等，是长江水系中常见的一种淡水鱼，因营养丰富且观赏价值而被人工养殖，那胭脂鱼是什么鱼?吃什么长大的?鱼屎吗?市场价多少钱一斤?怎么养?
胭脂鱼又名黄排、血排等，属国家二级珍稀保护鱼类，生长于中国长江水系。它对野生水环境的依赖度特别高，捞出长江必死无疑。
胭脂鱼是保护动物吗胭脂鱼易危。是中国国家Ⅱ级保护野生动物。胭脂鱼野生状态个体的数量正逐年趋于下降。
吃什么?鱼屎吗?
胭脂鱼喜好在水体中部和底部活动，不耐低氧。其体型奇特，尤其幼鱼体形别致，游动文静，而且会随情绪变化改变体色;摄食频繁，属杂食动物，无论食物状态如何均可进食，其食物包括丰年虾、红蚯蚓和蔬菜。胭脂鱼是卵生动物，但在水族箱环境中还没有过成功的繁育。雄鱼在接近雌鱼时头部和鳍上会出现结节。
饵料与投喂:投喂饲料以水蛆蜕饲养效果最佳。实际生产上,可根据饲料来源,主投当地易获得的螺蚌肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工培育陆生蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料,降低成本。大规模养殖时,可驯化摄食人工配合饲料。根据其对粗蛋白和粗脂肪要求均较高的特点,人工配合饲料可自行配制。有的单位将动物肉糜与麸皮、豆粉、米糠等来源较广的饲料拌在一起长期投喂,效果也比较理想。
日投饲率根据季节不同而有所差异。一般4～5月日投饲量按体重3～5%,6～8月按5～8%,9～10月按3～5%,11～12月按1～2%,1～3月少量投喂。如投给的饲料为鲜湿饲料,则相应提高2～3%。在实际操作中,每日投饲量还应根据天气、水温、溶氧及池鱼摄食情况灵活掌握依照四定原则,保证吃匀、吃好、吃饱。
市场最新价格：
根据不同城市的物价状况，普通的胭脂鱼大概30-40元每斤，如果是野生的话，大概要一百多，如果是旅游区的话，大概要三四百。
胭脂鱼过去曾为食用鱼种，现为国家二类保护动物，数量甚至比一些一类保护动物要少，必须加强保护。目前市场上所售均为幼鱼，俗称一帆风顺，取其吉祥之意。因其成年后体型庞大，数量又极稀少，该鱼长大后多被送至长江、闽江流域予以放生。
养殖技术：
1、池塘条件：除肥水塘和旱涝不保收的池塘外，一般养殖池均可用来养殖胭脂鱼。放养鱼种前须对池塘进行清整，清除过多淤泥，留2o一25厘米即可;加固池坡、池埂、填堵漏洞;完善进排水系统,池塘进排水口要求有牢固可靠的防逃设施,可有效防止养殖鱼外逃和野杂鱼进人。另外，在养殖过程中，要求水源充足，水质清新，最好配备有增氧和灌溉等机械设备。
2、鱼种放养：应在3月前完成，放养鱼种规格在50克以上，并尽可能同池鱼种大小均匀。每亩放养大规格鱼种400-600尾。另外搭配100一200尾白鲢和少量的草鱼、鲂鱼等。还可视情况，再套养800一1000尾胭脂鱼夏花鱼种。混养时,以其他鱼类做主体鱼，胭脂鱼做为一种底层搭配鱼,每亩放100一200尾大规格胭脂鱼种。由于胭脂鱼性温和、营底栖和肉食性等特性养殖时注意不宜与鲤、鲫或其他凶猛食肉性鱼类同池混养。
3、饵料与投喂：投喂饲料以水蛆蜕饲养效果最佳。实际生产上，可根据饲料来源，主投当地易获得的螺蚌肉、小鱼虾、畜禽内脏或人工培育陆生蚯蚓、蝇蛆等鲜活饵料，降低成本。大规模养殖时，可驯化摄食人工配合饲料。根据其对粗蛋白和粗脂肪要求均较高的特点，人工配合饲料可自行配制。有的单位将动物肉糜与麸皮、豆粉、米糠等来源较广的饲料拌在一起长期投喂，效果也比较理想。
日投饲率根据季节不同而有所差异。一般4一5月日投饲量按体重3一5%，6一8月按5一8%，9一1o月按3一5%，11一12月按1一2%，1一3月少量投喂。如投给的饲料为鲜湿饲料，则相应提高2-3%。在实际操作中，每日投饲量还应根据天气、水温、溶氧及池鱼摄食情况灵活掌握依照四定原则，保证吃匀、吃好、吃饱。
4、日常管理：
(l)勤巡塘：每天至少3次，观察其摄食、游动和池水变化情况，检查进排水设施，尤其在天气骤变和暴风雨来临之际，要加强巡视，发现问题及时处理。勤洗饵料台，每天捞出水中残饵、污物及死鱼，防止水体污染。
(2)水质管理：做到勤换水，正常情况下每周可一小换，换注0.3;半月一大换，换注2/3。随着鱼体长大，水质渐肥，适当增加换水次数，高温季节更应每天进行换水，并定时开动增氧机，保持池水溶氧丰富，透明度在4O厘米以上，可以促进饲养鱼食欲和减少疾病发生，此外，有条件的养殖者在定期泼洒生石灰、漂白粉等消毒药物调节水体的同时，也不妨向池塘施用光合细菌、EM菌液等改良剂，这对改善池塘底层供氧和改良水体环境十分奏效。
精选阅读
淡水龟招财龟是什么龟?市场价多少钱一斤?怎么养?
招财龟又名伪鳖、飞河龟、猪鼻龟，是淡水龟中绝无仅有的龟类，具有很高的观赏价值，很多人都将其作为宠物来饲养，那招财龟是什么龟?市场价多少钱一斤?怎么养?
一、是什么龟?
1、介绍
招财龟，学名叫两爪鳖又称伪鳖，猪鼻龟和飞河龟，是龟类中最为独特的物种之一，其分布局限于澳大利亚北部，伊里安查亚南部和新几内亚南部，为两爪鳖科内硕果仅存的一个品种。高度水栖，除了产卵以外，常年生活于水中，故而四肢特化为像海龟那样的鳍状肢，这在淡水龟类中也是绝无仅有的。鼻部长而多肉，形似猪鼻，故而有了招财龟的美誉。
2、食性
(1)吃什么?
①成年龟吃什么?
招财龟食性较广，稻谷、小麦、豌豆、小鱼、虾、昆虫、蜗牛等均吃，其中最喜欢吃的食物是小鱼、蜗牛、玉米和稻谷。人工饲养时，为满足招财龟生长所需要的各种营养，避免因饲料单一而生长发育不良和产生厌食症，应采用多种饲料，如动物性饲料中的鱼虾、蜗牛、河蚌等和植物性饲料中的稻谷、小麦、玉米等。
②幼龟吃什么?
幼龟则偏向于肉食性，因此可多喂些鱼虾，牛肉，蚯蚓，红虫等动物性饵料，以满足其生长所需。由于招财龟的肢体特化呈鳍状，不利于撕扯食物，故投喂前要切成适当的小块，以便龟的吞食。
另外，幼龟一般不喜植食，但有些饲主认为它们会比较喜欢粟米，香蕉，梨等甜度较高的蔬果，另外也可试喂苦草，金鱼藻，菊花轮藻等各种水生植物，以利营养平衡。
(2)投喂技巧：
招财龟一般3天投喂1次，投喂量可根据蛋龟的大小而酌情增减，一般可按其体重的5～10%投喂，在春秋季气温适中食欲较旺时可适当增加，在冬季来临之前要比平时多喂一些。
(3)喂食注意事项：
①定量
饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定，以当食欲及其活动情况而定，以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1-2天投食1次。
②定位
沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点，投料点的食台要紧贴水面，便于乌龟咽水咬食。定位投喂饲料，目的是让乌龟养成习惯，方便其找到食物，同时便于观察乌龟的活动和检查摄食情况。
③定质
投喂的饲料应该保持新鲜，喂食过后，要及时清除剩残食物，以防饲料腐烂发臭，影响乌龟的食欲和污染水质。
二、市场价格：
1、小的招财龟：大概在250元左右
2、中的招财龟：大概在500元左右
3、大的招财龟：大概在1000元左右。
不同的城市价格也不太一样，至于多少钱一只，不可能有个准确的数字。如果只是作为伴侣宠物，一般家庭饲养，我觉得只要自己喜欢有眼缘，最重要是自己喜欢，价格合适就可以了。
三、养殖技术：
1、温度
招财龟是变温动物，水温下降到15℃以下时便静卧水底开始进行冬眠，到了春夏之交水温回升到15℃以上时就开始活动、觅食，最适宜的温度为25～30℃，超过35℃停止摄食。
2、光照
将小蛋龟放置在阳光可以晒到的地方，但要避免曝晒，要有阴凉的地方和水池或水盆供休息、玩乐。而且小蛋龟的运动量比较大，适当的活动一下筋骨，有利于骨骼的发育。
3、水质管理
饲养中应根据水质的洁净程度决定是否换水，发现水质受到污染或浑浊时应换水，夏季水应换勤些，冬天可少换，冬眠时更不宜多换且换进的新水应比平时的水温略高1～2℃。
4、病害及防治
(1)疥疮病
首先将病龟隔离饲养，将疥疮里的内容物全部挤出，用碘酒搽抹患处，并敷上土霉素粉，再将涂有土霉素或金霉素眼膏的棉球塞入患处。然后将病龟放入浅水中，对停食的龟应灌食，并在饲料中混入抗生素药物。
(2)腮腺炎
肌肉注射硫酸链霉素。每千克体重龟注射20万单位。连续注射3天。对轻症者可用土霉素溶液(每10千克水中放土霉素3片)浸泡30分钟。
“眼斑星丽鱼”地图鱼吃什么长大?寿命多长?市场价多少钱一条?和什么鱼混养好?
地图鱼又名猪仔鱼、尾星鱼、黑猪鱼、花猪鱼、眼斑星丽鱼，是种布满不规则斑纹的鱼类，看上就像一副地图而得名，目前很多人都喜欢将其养在家里，那地图鱼吃什么长大?寿命多长?市场价多少钱一条?和什么鱼混养好?
吃什么?
1、泥鳅：记得切成段，不然可能会被泥鳅把肠子穿破而死亡!
2、活鱼：喂活的小鱼苗，越小它吃的越多。若你的水体够大，一天喂3次(即：早中晚)，每次喂到8分饱，地图鱼一个月可以长3公分以上。
3、牛心：牛心最催鱼，可以令地图鱼长得特别快。尽管有些人认为用牛心喂鱼会导致一些问题。如没有充分吃完的牛心，虽然对水是有一定的影响。但是对鱼食，是卫生的，比其他的活体饲料卫生，比干饲料更有营养。
市场最新价格：
地图鱼的价格视地图鱼的大小而定，一般5-10CM的要10-25元，而且不同的地方也有差别。如今的热带鱼市场并不算昂贵，价格从十几元到几十元不等。此鱼生命力极强，容易饲养，是水族市场上的抢手货。
寿命多长?
现在的地图鱼主要为人工繁殖饲养品种，野生地图鱼已经很少见;地图鱼在人工饲养的环境下最大可以长至30厘米左右，至于野生地图鱼，大小跟人工繁殖地图鱼相差无几，不过色彩、体型方面要比人工繁殖品种要更好，具有野性。
地图鱼能长多大，有时也与地图鱼饲养有关，地图鱼属于上层鱼，成长迅速，喂得好，一个月可以长3公分左右。
1、地图鱼如果在自然环境下有可能达到10年甚至比十年更高的寿命。
2、地图鱼在人工饲养的情况下，一般多生活在水族箱中，如果养的好的话也就是5-6年左右的时间，这也与地图鱼饲养有关，养5-6年的已经算是不错，养到10年的地图鱼真的是少数，用鱼友的话说就是：没超过1年，又喜欢别的鱼了，个人觉得养鱼就要折腾，啥品种都试试才好玩。更多的是也没有人有耐心养一条鱼到10年的时间，根据观察，大部分鱼友对一种鱼的饲养耐心在半年时间左右。
3、上面的算是养的久的了，如果饲养不好，进家1天或是一星期左右的时间地图鱼就会挂掉，更有甚者会因为喂养不当或是温度过高的环境，会使地图鱼在1-2年的时间内就有老态龙钟的感觉。
4、地图鱼饲养的时候完全有可能受到水质、疾病的影响，治疗不当而挂掉，有可能几个月，3-4年，这个就不一定了。
可混养的鱼类：
七星刀鱼
七星刀鱼又名弓背鱼、七星飞刀鱼、东洋刀鱼、花刀鱼等，体长80～90厘米，前半身宽厚，尾部尖小，背微弓形隆起。，分布于印度、缅甸、泰国，性情凶猛，喜欢吃活的小鱼小虾。宜用大型水族箱饲养，属夜行性鱼，所以白天不爱游动，夜间活动捕食。
红宝石鱼
红宝石鱼属非三湖慈鲷类的非洲慈鲷，体形较短鲷大，全身靓丽的蓝色斑点和尾柄前面的大型黑斑，名字来源于在它们繁殖期间会出现艳丽的红色，而实际上本种鱼有一些全身永远艳红的个体，但是在市场上很难看到。红宝石鱼肉食性且有鱼食性会食小鱼，较喜欢在底层活动。
银鲨
银鲨别名黑鳍袋唇鱼，身长在自然界中可达30～40厘米，摄食量比较大，生长快，体格健壮，容易饲养，要用大型水族箱，加盖防跳。性情温和活泼，喜欢集群游动。幼鱼时期可和它种鱼混养，长大后同类群养或者和体格相当的鱼混养。
血鹦鹉
鱼血鹦鹉俗称红财神、财神鱼，其全身鲜艳通红，有着胖嘟嘟的体形和柔柔的鳍条，颜色红彤彤，十分讨喜，成年体长15～20厘米，体副宽厚，体呈椭圆形。幼鱼期体色灰白，成年鱼体体态臃肿，粉红或血红色。血鹦鹉强健壮硕，几乎什么都吃，像人工饵料、薄片、颗粒、红虫、丰年虾、水虱等等。因其食性广且总是吃个不停，加之它们对水质的适应力极强，要养活它们很容易。
招财鱼
招财鱼又名战船、长丝鲈等，原产地越南、泰国、马来西亚等，属于鲈形目攀鲈亚目丝足鲈科鱼类，该科的鱼一般体型都比较小，但招财是该科鱼中的巨人。成鱼体长20～69厘米，椭圆形，体色灰褐，腹鳍变异为两根长长的丝鳍，各鳍浅红色。饲养水温22～26摄氏度，水质要求不严，繁殖水温26～27摄氏度雄鱼背鳍末梢尖长，属泡沫卵生鱼类。在水族箱水面上漂浮几颗水草，将一对亲鱼放入，雄鱼在水面上突出大量泡沫，并将受精卵突入泡沫中孵化。雌鱼每次产卵500～1000粒，性情温和，易饲养。
补益食品猪心市场价多少钱一斤
猪心就是猪的心脏，内含丰富的蛋白质、维生素及多种微量元素，可有效治疗心悸、心跳等病症，因此很多人都喜欢食用，那猪心市场价多少钱一斤?有什么功效和作用?哪个部位不能吃?怎么吃?
市场最新价格：
猪心在市场上分为生猪心和熟猪心两种，一般生猪心市场价格在10-15元一件;熟猪心价格还稍微高一些，有的达到20元一斤。并且不同地区的消费差异也造成价格上会有些不同，大家还是到当地市场详细咨询为宜。
功效和作用：
1、补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。
2、安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果，可以和西洋菜一起煲汤喝。
药用价值
1、治产后中风，血气惊邪，忧悸气逆：猪心一枚，切，于豉汁中煮，五味糁调和食之。(《食医心镜》)
2、治心虚多汗不睡者：獖猪心一个，带血破开，用人参、当归各二两，转入猪心中煮熟，去二味药，止吃猪心。(《证治要诀》)
3、治痰火入心，发狂：猪心一个(不下水，切片，焙脆，研末)，甘遂二钱，石菖蒲钱半。为末，用贝母三钱煎汤作丸。每早以生铁落二两，煎汤送下;虚人小儿须服少许。(《医门补要》猪心丸)
4、治嗽血吐血：猪心一个，竹片切开，勿令相杂，以沉香末一钱重，半夏七个，入在缝中，纸裹，蘸小便内，令湿，煨熟取出，去半夏，只吃猪心。(《证治要诀》)
吃法介绍：
一、猪心枣仁汤
材料：猪心、红枣、茯苓、精盐
做法：
1、先将猪心剖开，洗干净。
2、茯苓、红枣用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐调味即成。
二、桂圆红枣猪心汤
材料：猪心、姜、桂圆干、红枣
做法：
1、锅里放水烧开，放姜片，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净。
2、把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。
不能和什么一起吃?
1、猪心+花生：影响锌的吸收。顿时感觉自己像被雷劈了一样，感情这么多年的猪心和花生一起吃都是白吃了，下次一定注意!
2、猪心+黄豆(豆类)：营养减少。猪心和黄豆的搭配看起来是很美好的，不过现实是残酷的。要怪就怪猪心的蛋白质及矿物质太多，与黄豆(豆类)中的植酸结合，会破坏食物的营养，并影响到人体对营养的吸收。
3、猪心+茶叶：便秘。竟然还有这样的!据说是猪心中的铁元素太丰富了，和茶叶中的单宁酸相爱相杀之后，这时候我们的身体就成为了受害者了，不仅影响我们对营养物质的吸收，还会导致我们出现便秘的症状了，大家一定要重视起来哦。
杂食鱼类清道夫鱼能吃吗?能长多大?市场价多少钱一斤?和什么鱼混养好?怎么养?
清道夫鱼又名吸盘鱼、甲鲶、下口鲇、多辐翼甲鲶、琵琶鼠，是种食杂鱼类，因具有较高的观赏价值而被作为观赏鱼养殖，那清道夫鱼能吃吗?能长多大?市场价多少钱一斤?和什么鱼混养好?怎么养?
能吃吗?
清道夫鱼原产拉丁美洲地区，它们在原产地能长很大的一只，是一种可食用鱼类，是没有毒的。但其实外骨骼鱼，外骨坚硬，骨头较多，肉较少，而且营养价值低，而且由于喜食污秽食物，它的腹内细菌较多，味道腥臭，所以一般不建议食用。
能长多大?
清道夫鱼在环境适宜的情况下体长可达250毫米，而且成年后食量巨大，除吃青苔等藻类之外，还经常以其他鱼类的鱼卵为食，一天能吃掉3000至5000粒鱼卵，也能大量吞食鱼苗。同时，由于是外来物种，如今在国内还没有天敌，在江河中很容易大量繁殖，会威胁本地鱼类的生存，破坏生态链。
市场最新价格：
道夫鱼的价格普遍比较便宜，根据不同地方，几块钱到十几块钱都可以买到，上海3～10厘米大约2～10元一条，福州3～5厘米大约8～20元一条，泉州豹纹清道夫或琵琶清道夫10～11厘米大约35元一条，广州普通清道夫5～15厘米大约3～12元一条、25厘米左右大约98元一条、豹纹清道夫3～4厘米大约34.20～37.24元一条，东莞8厘米左右大约25元一条，杭州9～10厘米左右大约15元一条，丽水10厘米左右大约15元一条，北京10厘米左右大约9.90元一条、15厘米左右大约15元一条，成都7厘米大约10元一条、12厘米大约15元一条。
和什么鱼混养好?
玫瑰鱼
玫瑰鱼分布于印度洋至太平洋珊瑚礁海域，肉食性，可喂以动物性饵料以及人工饲料，适合于水温26度，海水比重1.022，水量100公升以上的无脊椎水族箱，最大体长可达10公分，一旦适应了水族箱内的生活，大部分的活饵料和干燥饲料都能接受，唯独不吃片状饲料，不要和行动敏捷、贪吃的鱼类混养在一起，否则玫瑰鱼会抢不到食物，喂食时间最好在晚间，如此才符合其夜行性的生活方式，也有助于接受新的食物。
金丝鱼
金丝鱼别称白云山鱼、白云金丝、红尾鱼、唐鱼等，生活时体色艳丽多彩，为一种著名的观赏鱼类，一般体背棕色，腹部银白，沿体侧中部有1条金黄色或银蓝色纵行条斑，在条斑上下各有数道深棕色线纹，尾柄基部有1红色圆斑，虹膜金黄，背鳍基部红色，其他各鳍黄绿，边缘透明，此鱼因最初发现于我国广州市郊白云山溪，故英文泽名为白云山鱼。
斑马鱼
斑马鱼别称蓝条鱼、花条鱼、蓝斑马鱼、印度鱼、印度斑马鱼等，身体延长而略呈纺锤形，头小而稍尖，吻较短，全身布满多条深蓝色纵纹似斑马，与银白色或金黄色纵纹相间排列，在水族箱内成群游动时犹如奔驰于非洲草原的斑马群，故此得斑马鱼之美称。斑马鱼和人类基因有着87%的高度同源性，作为模式生物的优势很突出，这意味着其实验结果大多数情况下适用于人体，常可用于水质环境的监测，也是比较好养的一种鱼。
虎皮鱼
虎皮鱼学名四带无须魮，别称四间鱼、四间鲫鱼等，原产地是马来西亚和印尼苏门答腊岛、加里曼丹岛等内陆水域，体高，似菱形，侧扁，长5～6厘米，体色基调浅黄，布有红色斑纹和小点，从头至尾有4条垂直的黑色条纹，斑谰似虎皮，背鳍高，位于背上中部，尾柄短，尾鳍深叉形。好群居，游泳敏捷、活泼，成鱼会袭击它鱼，尤爱咬丝状体鳍条，不宜和有丝状体鳍条的鱼(如神仙鱼)混养，宜同种群养。
养殖技术：
1、水质：人工饲养热带鱼要求水质为软水或低硬度水，酸碱度以弱酸性或中性为好。酸性较强，热带鱼呼吸困难、生长缓慢，碱性较强，热带鱼的鳃组织会受到腐蚀。
2、换水：部分换水就是用吸管将鱼缸底的粪便、残饵料及其他污物吸出，吸水量以缸内水量的1/4为宜，然后加入同量、同温的经过晾晒或化学除氯的新水，兑水的次数以秋冬季每周2次，春、夏季每周3次为宜。全部换水应将鱼缸里所有设备取出，将水草及鱼捞出，放在与原水同温的其他容器里，用海绵将缸壁及缸底擦洗干净，每3～4个月换水1次。
3、水温：热带鱼对温度极为敏感，如果温度不适宜很快就会死亡，不同种类的热带鱼对水温的要求是不同的，大多数热带鱼的水温以20～24℃为宜，在繁殖期的水温以25～28℃为宜，白天和黑夜温差不能超过4℃。
4、氧气：应该在鱼缸里种植一定数量的水草，因水生植物光合作用时会产生氧气，使水中含氧量增加。同时，及时清除污物、经常换水等，也可以增加水中溶解氧。
5、光照：在有阳光的房间摆放鱼缸，最好在早、晚阳光不足时，各接受1小时左右的阳光照射，如果在没有阳光的房间摆设鱼缸，应该采用灯光照射水草，用60瓦的白炽灯泡或者40瓦日光灯每天照6小时。光照可使热带鱼生长更快，使鱼体更加绚丽多彩。
6、放养：缸养热带鱼放养密度视鱼缸的大小而定，对于初次养鱼的人，密度越小越好，并需添置充气泵，文静的鱼不能和具有进攻性的鱼混养，大型鱼不能同小型鱼混养。热带鱼的饲料有多种选择，如鱼虫、红虫或适合不同种类热带鱼的包装饲料等，生饵、活饵均要洗净，以控制病源。
现在土鸡蛋市场价多少钱一斤
鸡蛋是日常经常吃的滋补食品，但很多人都认为土鸡蛋比普通鸡蛋营养价值高，且在购买时，会找熟人购买，那现在土鸡蛋市场价多少钱一斤?和饲料鸡蛋有什么区别?营养价值一样吗?
所谓土鸡蛋，是指在自然环境中散养的鸡所下的鸡蛋，而相对应的饲料鸡蛋，也就是人工养殖厂中的鸡所下的鸡蛋，也被称为洋鸡蛋。
市场最新价格：
不同的地方鸡蛋的价格是不一样的，一般普通鸡蛋4.5元左右。同时，根据鸡蛋的品种不同价格也不同，喂饲料的鸡蛋(形体较比较大，没什么营养)大约4～5元一斤，喂粗粮的鸡蛋大约6～7元一斤，喂青菜米饭的家鸡蛋(形体较比较小，营养价值高)大约8～9元一斤，绿壳鸡蛋大约在10～15元一斤。
和饲料鸡蛋的区别：
真正的土鸡蛋，一般是完全散养的，这些土鸡每天在山林里自己觅食，吃一些天然的虫子、绿叶草、绿叶菜等食物，因而所产的蛋中的蛋黄所含的维生素B2、类胡萝卜素等比较多，所以蛋黄看起来颜色较深，且饱满一些。不过，土鸡因为自己在山林中觅食，所以营养不够均衡，一般来说鸡蛋也比较小。
1、普通土鸡蛋的营养价值和饲料鸡蛋没有什么区别，逻辑很简单，茹毛饮血时代的人和现在吃着大餐的人，都是人，身体所含的营养素不会有什么显著差异。当然，对于一些特殊的土鸡蛋，比如乌鸡下的绿壳蛋，在一些营养素的含量上与饲料鸡蛋是有较大差异的。
2、饲料鸡蛋如果额外添加营养素，那它的营养价值将高于普通土鸡蛋。现在不少的品牌鸡蛋价格不菲，很多就是因为通过饲料中添加特定营养素，使鸡蛋里面的某些营养素含量大幅提高。比如高钙蛋、高锌蛋、高铁蛋、高碘蛋、高硒蛋、低胆固醇蛋、高n-3脂肪酸蛋、高共轭亚油酸鸡蛋等。
3、土鸡蛋和饲料鸡蛋最大的区别，其实是在口感上，但这种差别并不是一个天上一个地下，如果是盲吃，没有几个人能从口感上分清楚。
目前来说，养鸡场所饲养的鸡，在喂养时也尤其注重营养搭配，这些饲料都是经过科学配比的，营养全面均衡，尤其是钙、铁、镁等元素，甚至要高于土鸡蛋的含量。同时，土鸡蛋的脂肪含量高，不适宜老年人长期食用，而洋鸡蛋因为在喂养时加入了一定的膳食纤维，所以脂肪含量和胆固醇含量都比土鸡蛋低不少。
整体来说，两种鸡蛋的营养都各有千秋，土鸡蛋因为来自天然，所以口感更好一些。但从营养来说，两者其实相差不多，并且洋鸡蛋会更均衡一些。同时，还要注意一点，土鸡蛋因为生产周期长，所以市场上有的土鸡蛋，其实是人工饲养的，而单从外表看是看不出来的。
现在生姜市场价多少钱一斤
都说冬吃萝卜夏吃姜才是养生的最佳方式，说明夏季多吃姜对身体大有益处，而现在正值三伏天，越来越多的人都吃起姜来，那现在生姜市场价多少钱一斤?夏天吃有什么好吃?什么时候吃好?怎么吃?
市场最新价格：
夏季吃姜的好处有哪些?
1、解暑
在夏季吃姜可以缓解食物中毒的现象,到了夏天细菌和病毒就会增多,很多的人不注意饮食的卫生,常常会出现呕吐、腹泻、腹部疼痛等症状,可以把生姜和紫苏叶放在水里煎制,最后放入适量的红糖,每天服用两次这样可以减少食物对脾胃的伤害,缓解食物中毒给我们带来的不适。
2、能够防止感冒
姜具有止呕、助消化、去痰、发汗的功效,特别有利于防止风寒感冒,当出现伤风感冒的时候,可以吃几片生姜,有利于促进身体的血液循环,让身体能够快速的发汗,减轻感冒给我们带来的不适感。也可以把葱白和三片生姜用水煎后放入适量的红糖趁热服用。也可以把生姜捣碎涂抹在胸部、后背以及两臂弯曲处,促使身体发汗,缓解感冒。
3、可以防止呕吐
生姜具有治呕吐的功效,需要一小勺生姜汁,两勺蜂蜜放入适量的水中煮开趁热喝下去,每天喝三次,在每次乘车前可以喝一些姜汁,防止晕车引起的呕吐,怀孕期间也可以冲饮红糖姜水缓解呕吐感,同时也可以治疗我们的牙齿疼痛。生姜里面含有的挥发油可以杀死产生口臭和牙周炎的致病菌。当口舌生疮的时候,也可以用生姜水来漱口。
4、可以抗击身体的衰老
生姜具有一定的抗氧化功效,尤其是里面含有的辛辣成分有利于抑制过氧化脂质的产生,起到了抗衰老功效,人体里面的自由基属于一种衰老因子,如果过度活跃的话就容易导致人体提前衰老,姜中含有的姜辣素可以有效的控制有害自由基,同时生姜中的姜辣素被人体吸收之后有利于兴奋我们的运动中枢、心脏和呼吸中枢。
5、具有镇痛的功效
生姜里面含有一种类似于水杨酸的物质,具有消炎镇痛的功效,特别适合于腰腿疼痛、风湿疼痛的患者,每天冲服一杯姜糖水能够让身体微微的发汗,有利于减轻症状。同时也可以提取这种物质减缓血液的凝固,对于降低血脂、降血压、防止血栓和心肌梗塞都有一定的效果。
食用时间：
姜最好在早上吃，这是因为早上胃中之气有待升发，吃点姜能健脾胃，为一天中饮食的消化吸收做好铺垫。早上吃姜的方法很多，可以熬姜汤，也可以用糖腌制或放在菜中炒食。
具体食用方法：
1、晨起含姜片
每天早晨起床后，先饮一杯水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。坚持食用，对预防感冒大有裨益。
2、喝生姜大枣汤
夏天经常在空调房间里工作的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。
这些人不适合吃姜：
1、阴虚体质的人绝对不能吃姜
阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。
2、内热较重者不宜食用生姜
如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
3、肝炎病人忌吃姜
一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。
4、脱发者用姜要注意
很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的热病用凉药原则是相冲突的，所以尽量少用。
硬骨鱼纲动物水虎鱼吃什么长大的?市场价多少钱一条?天敌是什么?和什么鱼混养好?（附养殖技术）
水虎鱼又名食人鲳、食人鱼，是水流较湍急、主流、河较宽的地方比较常见，因外形好看而深受水族爱好者的喜爱，那水虎鱼吃什么长大的?市场价多少钱一条?天敌是什么?和什么鱼混养好?
吃什么?
水虎鱼栖息在主流、较大支流，河宽甚广、水流较湍急处，成鱼主要在黎明和黄昏时觅食，以昆虫、蠕虫、鱼类为主，但其有些相近种只吃水果和种子，活动以白天为主，中午会到有遮蔽的地方休息。个体时觅食比较小个体的鱼，群体时猎食任何进入水中的生物，包括人，亦会主动攻击水中任何移动的东西，尤其对血腥味敏感，任何一点血腥味都会激起大群食人鱼的狂暴攻击。
市场最新价格：
水虎鱼是一种淡水食肉鱼种，体长不一，牙齿锐利，以凶猛闻名。而且它一般是有两大类，一类是为P属，适合群居，1类为S属，只能单养。它们的价格也是比较多样化，也是有贵、有便宜。比如像黄金布兰提价格5000元左右/条;艾伦水虎(苗2-4厘米80-120元/条;15厘米左右450-600元/条;印第安武士(15-20厘米1500-2200元/条;22厘米+的2400-3000元/条);黄钻水虎(红腮黄钻10-15厘米400-600元/条。地区消费差异不同，在价格上也会有些不同。
天敌介绍：
1、电鳗：为了对付食人鱼，还有许多鱼类在千百年的生存竞争中发展了自己的尖端武器。例如，一条电鳗所放出的高压电流就能把30多条食人鱼送上电椅处以死刑，然后再慢慢吃掉。
2、刺鲶：刺鲶则善于利用它的锐利棘刺，一旦被食人鱼盯上了，它就以最快速度游到最底下的一条食人鱼腹下，不管食人鱼怎样游动，它都与之同步动作。食人鱼要想对它下口，刺鲶马上脊刺怒张，使食人鱼无可奈何，而且在亚马逊河杀手排行榜上刺鲶排第一，食人鱼只排在第四。
可混养的鱼：
1、龙鱼：龙鱼外形霸气、有灵性、外形酷似龙，龙鱼受到越来越多的人喜爱，再加上中华民族源远流长的龙文化，更是受到华人的追捧。又因其有着龙腾虎跃的寓意，可谓是混养的最佳选择，而且混养起来非常具有观赏性，天龙地虎，各据一方!
2、虎鱼：虎鱼适合同类混养，如泰国虎、印尼虎混养，虽然之间会时有争斗，但是都可以自行化解，整缸看起来霸气非凡。混养虎鱼时应该尽量模仿自然环境，种植一些水草，放置一些岩石、做些石洞，也可以用一些陶花盆来模拟岩洞，这能让虎鱼更快乐。
3、魟鱼：魟鱼又称魔鬼鱼，活动力不强，活动深度在5～100公尺间，常把身体隐藏在沙泥中，部分种类体色鲜丽，多以小鱼及沙泥地的甲壳类和底栖动物为食。虽然可以和虎鱼混养，但是体型差距不能过大，不然魟鱼会追逐虎鱼的。
4、飞凤：飞凤鱼是脂鲤亚目原唇齿脂鲤科真唇脂鲤属的一种大型观赏鱼，体呈侧扁形，各鳍呈红色，臀鳍和尾鳍有水平的条状斑纹，尾根有脂鳍，嘴部的特点可以帮助饲主清洁鱼缸的鱼便食物残渣，而且飞凤在中国的脑海里是有着非常吉利的寓意的，是和虎鱼混养的适宜选择。
5、银版：银版鱼为脂鲤目脂鲤科锯脂鲤亚科银板鱼属一种淡水鱼类，分布于圭亚那和巴拉圭北部的溪流中，巴西境内也有分布，体形奇特，色彩美观，好动温和，群居游动，皮实好养，喜欢躲藏鱼水草丰盛的水域，喜好啃食水草，可以给乏味的鱼缸增加生机。
养殖技术：
1、饲养准备：要开始养水虎的小伙伴们，在饲养水虎之前一定要做好以下这几个准备，首先要知道水虎的自身特点和品种，再决定养P属水虎还是S属水虎，然后在决定要不要底砂，当然p属适合群养，而S属则适合单养，这个就得根据个人喜好和市场行情来选择了，群养的需要做好思想准备内耗，在内耗上红腹水虎算是内耗最小的，而单养的不容易出状态，这就需要鱼友多多费心了。
2、选购方法：所有鱼友都应该知道挑一条好鱼入手这个环节是很重要的，而如何选购水虎这也是很多鱼友关心的问题，可以根据个人喜好、价格、健康状况等这几个方面来挑选。
3、鱼缸选择：选择水虎鱼缸就得看看你是准备养p属水虎还是s属水虎来决定大小，而选缸最主要的还是需要测试，看看过滤系统强不强，是否有漏水的情况，有无划痕，配备器材是否齐全等。
4、水质管理：水质这个问题相信养过鱼的都会非常注意，水虎饲养当然也不例外，由于不少水虎都是生长在亚马逊浑浊的水里，所以水虎的适应能力很强，一般在弱酸到中性的软水里都能很好地生长。然后是温度，建议一般不要低于20度，最好常年能保持在24～26度以上。
5、鱼食选择：水虎的主要食物就是些冰冻血虫、小鲮鱼、泥鳅或一些食用鱼的内脏、猪肉或者一些颗粒饲料。就吃食来说，P属的一般不怎么挑食，小鱼、肉块等都可以，此外喂食多样化会对水虎的健康和体色都有很大的帮助。
6、疾病防治：水虎鱼是很好养的品种，但是还是会得病的，一定要在这些麻烦找上水虎之前做好预防工作，如果预防达不到效果的时候就要学学该怎么治疗了。
牛肉极品雪花牛肉市场价多少钱一斤
雪花牛肉就是牛肉上类似于雪花的特殊牛肉，其蛋白质丰富，营养价值高，能有效提高人的抵抗力，因此很多人都喜欢吃，目前市场上价格都小贵，那雪花牛肉市场价多少钱一斤?是牛的哪个部位?哪里产的好吃?怎么做?
市场最新价格：
参考价格：188元。
雪花牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
是牛的哪个部位?
雪花牛肉它是由特定牛的品种，经过特殊喂养而产生的一种牛肉。这种牛肉特点是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状像大理石花纹的牛肉。国内外也称其为大理石状牛肉。如同雪花般美丽，因而也得名霜降雪花牛肉。雪花牛肉是从外形上来命名的。
雪花牛肉多以其分布的密度、形状和肉质作为等级之分，但行业并无明确的标准，常见的肥牛也可算是一种。当然，要说部位的话，选用眼肉、上脑、外脊的话，自然就更为上乘了。雪花牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的高档牛肉。价格较贵。普通的牛肉里边的牛油本身它的组成就跟这种雪花牛肉脂肪的结构里面的成份有很大的出入。雪花牛肉含大量人体所需的脂肪酸，随着牛肉里脂肪含量增高，胆固醇的含量反而下降了，营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
哪里产的好?
生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名。2013年在我国，以秦川牛母本，红安格斯牛为父本，也能培育出可以生产雪花牛肉的品种。脂肪沉积的条件好，是雪花肉牛品种选择的一大要求。
吃法介绍：
什锦雪花牛肉做法
食材准备
雪花牛肉适量，菠萝，西瓜，百里香，洋葱，胡萝卜，西红柿，芦笋，松子，意大利面，红酒，黑醋，黄油，蜂蜜，黑胡椒。
1、将雪花牛肉的水分吸干，用盐和黑胡椒进行腌制;
2、将菠萝挖成球形并用黄油把菠萝球炒香，加入少许糖调味;
3、锅预热，牛排下锅煎制，两面各煎1分钟;
4、煎牛排的锅里用余油炒香洋葱粒，芦笋粒，加红酒，待红酒熬到水分蒸发，放盐，黑胡椒调味，加黑醋煮，加入少量水和百里香，就可收汁;
5、将煎好的牛排切成块状，浇酱汁，烤香松子，与油炸的意大利面碎配合放菠萝块，就可以装盘了。
鸭嘴鱼多少钱一斤
鸭嘴鱼的学名为美国匙吻鲟，是匙吻鲟科、匙吻鲟属动物，鸭嘴鱼刺多肉少、没有腥味，是一种不错的食材，所以也有一些地方养殖鸭嘴鱼，那么鸭嘴鱼多少钱一斤呢？鸭嘴鱼的营养价值及功效是哪些？
一、鸭嘴鱼多少钱一斤？
鸭嘴鱼的市场价为30-40元一斤，但是各地区的定价也会有差别，需要以当地的价格为准。
鸭嘴鱼也是淡水鱼类汇总生长速度比较快的鱼类，一般当年孵化的鱼苗，一直饲养到年底即可长到1.5-2斤左右，如果要养殖鸭嘴鱼的话，市场前景也是较为客观的。
但是养殖也要因地制宜，给予鸭嘴鱼一个适合生长的环境，这样鸭嘴鱼品质才会更好。
二、鸭嘴鱼的生活习性
鸭嘴鱼是一种比较好养的鱼类，不挑养殖地点，水库、湖泊和池塘等水域都可以养殖，而且鸭嘴鱼的适应性很强，生长速度也很快，不过鸭嘴鱼很容易形成鱼群，性情比较凶，不宜混养。
鸭嘴鱼吃的东西一般为浮游动物、枝角类动物等，食性类似我国的鳙鱼，是以摄食浮游动物为饵料的，是滤食性鱼类，鸭嘴鱼比较喜欢吃水蚤，但摇蚊幼虫等小型水生昆虫也会偶尔吃一些。
匙吻鲟的性腺成熟较晚，一般要在8龄以上才性成熟。
三、鸭嘴鱼的营养价值及功效是哪些？
1、鸭嘴鱼含有丰富的维生素、胶原蛋白、氨基酸，食用鸭嘴鱼可为人体提供多种营养元素，强健身体；
2、鸭嘴鱼的软骨及脊软骨含有的抗癌因子（生物有效活性成分-硫酸软骨素）具有一定的抗癌强化免疫效果，所以适当吃一些鸭嘴鱼可延年益寿、滋阴壮阳、清热解毒等，也能治疗腰痛、胃病和脱发等。
不过鸭嘴鱼的皮上会有很多寄生虫，食用时要注意，一定要完全煮熟才能食用。
“银锭盒”猪腰（肾）市场价多少钱一斤
猪腰就是猪肾，内含丰富的蛋白质、铁、磷等多种元素，常食用可补肾、治水肿等，因此很多人都喜欢吃，那猪腰市场价多少钱一斤?有什么营养价值?怎么吃补肾?
市场最新价：
猪腰子在市场上的价格一般在15-20元左右一斤，也有按个数卖的。地区消费差异不同在价格上也会不同，所以需要购买的朋友还是以当地价格为准。
营养价值：
1、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。
2、猪腰和核桃同炒食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
3、猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。
4、猪腰含有丰富的脂肪、蛋白质各种维生素、钙、磷、铁等成分，所以具有补肾壮阳、固精益气的作用。
做法介绍：
猪腰子+当归+党参
功效：养血、益气、补肾。非常适合那些由于肾脏亏损所引起的腰膝酸软、心悸气短、失眠多梦以及盗汗的症状。
推荐食谱：归参山药猪腰
材料：当归、党参、猪腰、山药、酱油、食醋、生姜、蒜末、香油、食盐
做法：
1、将猪腰清洗干净之后去除臭线，然后放入锅中
2、将山药、当归还有党参洗干净之后放入纱布之中，扎进口袋后放入锅中。
3、在锅中加入一些清水进行炖煮;等到猪腰熟透之后取出沥干水分冷却后切成薄片装盘。
4、加入准备好的各种调味品，搅拌均匀之后就可以服用了。
猪腰子+核桃
功效：补肾平喘，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。
推荐食谱：核桃煲猪腰
材料：核桃肉100克，猪腰1个，红枣10枚(去核)。
做法：
1、将猪腰洗净除去臊腺，切片后用少许葱姜拌匀。
2、将核桃肉和红枣用温水洗净，放入清水中滚开后可放入猪腰，用小火煲2小时，离火前放少许盐。
木耳炒猪腰
一、猪腰子+黑木耳
功效：猪腰子有补肾利尿作用。黑木耳含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素及多种人体必需的氨基酸，以活血止血见长，具有益气补血、润肺镇静的功效。常吃可降低心血管病发病率，起养颜、抗衰老的作用。
材料：猪腰2只，木耳、荷兰豆、胡萝卜各100克，盐、油、鸡精、料酒、醋、淀粉各适量
做法：
1、猪腰对半横切开，横刀片除去里面白色内膜;再用交叉刀法切成腰花。
2、再切成小片倒进保鲜盒，加水和1汤匙白醋，摇一会然后用清水洗几次。
3、加适量盐和淀粉抓拌，先腌一会儿。
4、胡萝卜去皮切片;荷兰豆去筋洗干净;木耳洗净撕小朵。
5、腰片入开水里烫约10秒，捞出沥干。
6、炒锅加油烧热，先下木耳、荷兰豆、胡萝卜炒匀。
7、将熟时下腰片翻炒。
8、加盐、鸡精、料酒调味，用水淀粉勾个薄芡即可。
猪腰子+竹笋
功效：竹笋有利水解酒、健胃消食等功效，若与猪腰子搭配食用，则其营养更丰富，具有滋补肾脏和利尿的功效。
推荐食谱：冬笋炒猪腰
材料：猪腰子300克、冬笋50克、香菇(鲜)25克、红辣椒25克、猪油(炼制)50克、盐3克、酱油5克、料酒5克、淀粉(豌豆)10克、香油10克、胡椒粉3克、味精3克、大葱5克、姜3克。
做法：
1、将猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊。
2、先用斜刀法将猪腰剞成十字花刀，再用直刀法切，每切三刀切段约切1厘米宽的带花条形。
3、将冬笋、香菇、鲜红椒均切成小条，葱切成段。
4、用酱油、高汤、味精、湿淀粉调成汁。
5、将猪腰用精盐、湿淀粉拌匀。
6、锅内倒入猪油烧七成热，下入腰花炸至成熟时倒漏勺沥油，锅中留油1汤匙，下入红椒、冬笋、香菇、葱段煸炒几下，随即倒入调好的汁，待汁收浓时倒入滑熟的腰花，颠炒几下，撒上胡椒粉、淋芝麻香油装盘即成。
江刀鱼多少钱一斤
江刀鱼又名毛花鱼，是种营养价值很高的淡水鱼，有刺，且很细很密集，但也阻止不了人们食用，目前市场上都有卖，且价格不贵，那江刀鱼多少钱一斤？和河刀鱼有什么区别？
一、江刀鱼介绍：
1、江刀鱼是什么鱼？
江刀鱼是种淡水鱼，体形很长，侧扁狭长如刀。它的背鳍细小而透明，臀鳍自腹部开始一直延伸至尾鳍，犹如一片极薄的裙边，就象刀锋一样结合在一起。
2、江刀鱼分布在什么地方？
江刀鱼分布于我国长江流域、亚洲马来西亚、亚马逊河、婆罗洲西部、普吉岛的淡水半咸水水域，一般沿长江进入湖泊、支流或在长江干流进行产卵活动。当年幼鱼顺流而下，聚集在长江开港一带，肥育生长到第二年，再回到海中生活。
二、江刀鱼多少钱一斤？
江刀鱼市场价格大概在200-600元左右一斤，但由于产地、市场和品种的不同，价格会存在一定差异。比如在江苏省无锡市江阴市长江刀鱼售价大概在200元左右一斤，湖北省宜昌市秭归县长江野生刀鱼售价大概在260元左右一斤，湖北省黄冈市黄梅县长江刀鱼售价大概在600元左右一斤，浙江省温州市瓯海区长江刀鱼售价大概在600元左右一斤，湖北省黄石市大冶市长江刀鱼售价大概在1200元左右一斤。以上价格均属参考，具体的需去所在地市场查看。
三、江刀鱼和湖刀鱼有什么区别？
江刀鱼和湖刀鱼是同一种鱼，只是生活的水域不同，长江刀鱼的前身其实就是海刀。要辨别二者，可从特点上来区别。
区别一、头部颜色不同：湖刀鱼头部红色，江刀鱼通体银白，头部也是白色。
区别二、鱼鳃颜色不同：胡刀鱼鱼鳃泛白，江刀鱼鱼鳃血红。
正宗的江刀也叫长江刀鱼，当海刀在海洋里生活了大半年之后，会在每年的2～3月份洄游到长江里产卵，这时的海刀就是真正的长江刀鱼了。
在海水与淡水交接片捕捞的刀鱼，由于身上的盐份还没有被淡化，肉质稍硬，口感逊色。在淡水中生活一段时间后，肉质才会变得鲜嫩肥沃。
总的来说，江刀鱼的市场价格因产地、市场的不同会产生一定差异，一般在300元左右一斤，但贵的也可卖到1200元左右一斤。江刀鱼和胡刀鱼虽是一种鱼，但由于生活水域不同，所以价格和口感上都存在一定区别，若选购时，不会识别二者可从头部颜色及鱼鳃颜色来区分二者。
黄花鱼多少钱一斤
黄花鱼，又名黄鱼、花黄鱼，分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一，作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期来深受消费者青睐，那么，黄花鱼多少钱一斤？据湖南养殖户王先生介绍，小黄花鱼根据其大小，价格在7～10元之间，野生大黄花鱼要26～30元一斤，养殖的在15～20元左右。
一、黄花鱼有刺吗？
黄花鱼是有鱼刺的，只是鱼刺没有那么多，分布较集中。黄花鱼，体侧扁延长，呈金黄色。大黄鱼尾柄细长，鳞片较小，体长40～50厘米，椎骨25～27枚；小黄鱼尾柄较短，鳞片较大，体长20厘米左右，椎骨28～30枚。
二、黄花鱼的营养价值
黄花鱼含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等成分。其水解蛋白质含较多的氨基酸，如赖氨酸、亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸、精氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。
黄鱼具有抗菌效果，相对其它鱼类来说保持新鲜的时间会更长，有渔民曾把黄鱼的生肉贴在墙上跟其它鱼同时贴，发现其它鱼肉先腐烂，而黄鱼却相对新鲜。
黄花鱼不仅肉质肥厚、脆嫩、味道鲜美，易于消化吸收，黄花鱼的鳔、肉、胆均可治疗疾病。
《本草纲目》中就记载有，黄鱼味甘、性平，有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。现代营养学研究也发现，黄花鱼的蛋白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、碘以及大量欧咪伽3脂肪酸等，有较高的药用价值。
三、黄花鱼的选购方法
1、背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披有小圆鳞。鱼鳞颜色均匀，黄色自然，呈金黄色，有光泽，鳞片完整不易脱落。
2、眼球饱满突出，角膜透明，眼睛是黑而光亮的。
3、身体没有伤痕，鱼体呈长椭圆形，头比较大，尾柄较细长，上身为黄褐色，腹部为金黄色，鱼鳍为黄色或灰黄色，嘴唇为橘红色，肉质坚实，富有弹性，腮丝清晰，无异味。
yz023.com养殖网养殖技巧栏目为您提供最新最科学的养殖方法，其中《“亚洲美人鱼”胭脂鱼是什么鱼?吃什么长大的?鱼屎吗?市场价多少钱一斤?怎么养?》内容包含丰富的知识点，如不满足请访问“属羊养什么鱼”专题。
