海参主要分布在我国沿海地带，现在市面上大概有二十多种可食用海参方便购买。很多朋友只知道燕窝，鱼翅，其实海参也是世界八大珍品之一，作为药材它能发挥巨大功效，作为食材能细腻美味。那么海参的功效与作用有哪些？海参里面的筋要去掉吗？海参一次吃多少合适？
一、海参的功效与作用
1、海参能够增强骨骼
海参营养价值高，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，能够增强骨骼，补充人体所需维生素等物质。
2、海参能够增强人体免疫力
很多朋友免疫力较差，容易感冒头疼，这时应该要及时预防。海参含有活性物质酸性多糖多肽等，都是能提升人体免疫力的营养物质。针对免疫力较差的人可以多吃海参，配合运动提升体质。
3、海参能够修复再生
海参的修复再生功能很厉害，对于小伤口的愈合很有帮助。孕妇产后往往会配有海参作为食材的月子餐，帮助其快速恢复身体，恢复造血功能和分娩之后的免疫系统。
4、海参能够提高记忆力
还能对于还在学习阶段的学生有提升记忆力的效果。海参含有很多营养物质，脑力工作者和学生多吃海参可以丰富巩固自身的记忆。
5、海参能够促进胎儿发育
之前我们有提过海参对于孕妇的作用，海参对于胎儿的成长发育也是很有功效的。海参的蛋白质含量较高，在怀孕期间多吃海参能够让胎儿吸收更多营养。
二、海参里面的筋要去掉吗？
很多朋友买回海参后无从下手，不知道怎么处理干净。对于海参里面的筋，一般的做法是用刀划成小段，不需要彻底剪掉哦。只需将海参的沙嘴剪掉，把吸附在海参内壁的沙子清洗干净。
三、海参一次吃多少合适？
未成年人：未成年人可以一周吃一次，补充身体营养，提升免疫力和记忆能力。
成年人：成年人一天吃一只海参最为恰当。个头可以选择中等大小的，尤其是体虚的朋友，坚持吃一个月或更久，可以发现身体有明显的改变。
孕妇：孕妇最好是一周一次，不要保持太高的频率，根据自身身体来补充营养。
老年人：老年人可以选择每天吃一点，因为老年人消化系统相对较差，过多食用可能会造成消化不良。
延伸阅读
“紫色黄金”蜂胶的功效与作用及食用方法有哪些
想必很多人都听说过蜂胶，它也经常作为药用，有很高的营养价值，平时经常患口腔溃疡的人会使用到蜂胶口腔膜片，只要一贴过几天马上就好了，那蜂胶的功效与作用及食用方法有哪些？适合什么人群吃？
一、蜂胶是什么？
蜂胶又叫蜂蜡，是蜜蜂采集植物的汁液、花粉或花蜜，混合自己分泌的唾液与蜜腊，所形成之胶状物，用来修补蜂巢，并作为天气不佳而无法外出觅食状况下之备份粮食，一般呈黑褐色或黄褐色块状，遇热变软，具有粘性，有芳香的气味，味道微苦，略带辛辣味。
二、蜂胶的功效与作用
蜂胶性味：味微甘；性平
蜂胶归经：肝；脾经
1、功效一：降血压、降血糖、降胆固醇作用
蜂胶内含20大类共300余种营养成分，最具代表性的活性物质是黄酮类化合物中的槲皮素、萜类及有机酸中的咖啡酸苯乙酯，这些物质有很好的降血脂、降低血糖、保护血管的作用。
2、功效二：抗病毒、抗菌作用
蜂胶因具有抗菌成份，可以防止霉菌、细菌或病毒入侵。对治疗皮肤病如带状疱疹、牛皮屑、银屑病、皮肤裂痛、鸡眼、烧烫伤都有很好的疗效。
3、功效三：治疗口腔疾病
蜂胶里面的萜类成分具有很好的杀菌作用，对各种口腔疾病如口腔溃疡，具有很好的修复作用，可用于治疗胃溃疡。
4、功效四：增强免疫力作用
蜂胶有抗病毒的成分，能够增强人体免疫力，使得人体的免疫系统不容易被病毒侵害。
5、功效五：美容养颜作用
蜂胶可以蜂胶、延缓衰老，也是女性的最佳保健品。
6、功效六：预防肿瘤作用
蜂胶含有咖啡酸苯乙酯，这种物质具有极强的抗炎和抗氧化活性，可以起到抗肿瘤的作用。
除了上面的功效之外，蜂胶还有麻醉镇痛、辅助治疗糖尿病的作用。
三、蜂胶的食用方法
1、与主食一起吃
如果食用的是蜂胶液，可以滴在馒头等主食上一起吃，或者可以把蜂胶兑入牛奶、蜂蜜、酒、豆浆、稀粥中一起饮食用。
2、空腹食用
蜂胶一般在早、晚空腹时服用效果较好，早晚各吃一粒(或两粒)，温水服下。糖尿病患者在饭前半小时服用。
3、避免与西药一起服用
蜂胶有加强药效的作用，应尽量避免与西药一起服用，建议两者相隔1小时以上服用。
4、不要和茶水食用
不要和茶水一起食用，茶水中的茶碱会破坏蜂胶的作用，导致营养流失。
5、禁忌人群
孕妇、1岁以下的婴幼儿、严重过敏体质者、低血压与低血糖者、肠道功能紊乱及腹泻者这些人群都不适合吃蜂胶。
6、服用剂量
蜂胶一定要选择正规厂家生产的产品，而且服用蜂胶的剂量一定要按照产品说明书服用。
四、蜂胶适合什么人群吃？
1、亚健康及需要提高免疫力人群
2、中老年人群
3、糖尿病人群
4、心脑血管疾病人群
5、胃肠道疾病人群
6、失眠人群
7、高血脂、高血压人群
8、肿瘤患者人群
9、皮肤病人群
10、口腔疾病人群
结语：蜂胶对人体的作用还是很大的，对于对于久咳不愈的感冒患者、鼻塞患者都可以服用，经常服用还能增强免疫力，强健我们的体魄，不过也要注意孕妇和小孩子最好不要吃，以免影响身体发育。
珍珠粉有什么功效与作用
珍珠粉是用珍珠贝类和珠母贝类软体动物体内生成的含碳酸钙的矿物珠粒磨制而成的粉状物，分为淡水珍珠粉和海水珍珠粉。那么，珍珠粉有什么功效与作用？服用珍珠粉有哪些禁忌？怎么用珍珠粉做面膜呢？一起来了解一下吧
一、珍珠粉有什么功效与作用？
1、增强人体免疫力
珍珠粉中富含亮氨酸，蛋氨酸丙氨酸等18种氨基酸。长期坚持内服珍珠粉，可以增强免疫力。
2、补充钙质
珍珠粉含有90%-92%的活性钙，其中纯钙量达到38%-40%，服用珍珠粉完全可以达到日常补钙需要，不需要再额外服用其他钙剂来补钙了。
3、美容养颜
随着人年龄的增长，人体的皮肤和器官都会出现相应的老化现象，如法令纹加深、皮肤松垂、黑色素沉淀等。用珍珠粉敷于面部，能促进人体肌肤超氧化物歧化酶的活性，抑制黑色素的形成，使肌肤年轻透泽。
4、改善睡眠
珍珠粉中富含多种氨基酸和微量元素，对大脑中枢起到安抚和镇定的作用，人体吸收氨基酸和微量元素后能疲劳的脑细胞得到修复和滋养，具有安神镇静的功效，长期服用珍珠粉对睡眠质量的提高也有很大益处。
5、治疗口腔溃疡
口腔溃疡是一种以周期性反复发作为特点的口腔粘膜局限性溃疡损害,珍珠粉有清热解毒，镇静伤口的功效，可以有效缓解口腔溃疡的红肿、发炎等症状。
6、缓解视力疲劳
珍珠粉被中医界誉为眼科圣药，珍珠粉中的硒对缓解视力疲劳有良好的功效，能改善视力状况。
7、辅助降压
服用珍珠粉可以起到镇静安神、轻微降压的作用。若血压高出不多，服用珍珠粉生物降压也是一个不错的选择。
8、调整胃酸血酸尿酸等人体ph值
珍珠粉呈弱碱性,长期服用会使血呈弱碱性,中和酸性体质，提高免疫功能。
二、服用珍珠粉有哪些禁忌？
服用珍珠粉针对不同体质的人也有区别。另外，实验证明，珍珠粉和草酸类食物同食容易引发结石，因此珍珠粉不能和例如菠菜、芹菜、葡萄等草酸类食物同服。同时，珍珠粉性凉，女性在月经期间更不宜服用，孕妇及脾胃虚寒者慎用。过敏体质者，也应忌用。以上人群需咨询医生，谨慎服用珍珠粉，以免因服用珍珠粉导致脾胃虚寒。
三、珍珠粉怎么做面膜？
珍珠粉自古都是美容的佳品，珍珠粉能延缓衰老、祛斑美白，可以让皮肤恢复光彩靓丽，下面介绍几种自制珍珠粉面膜的方法。
1、牛奶珍珠粉美白面膜
方法：将牛奶和珍珠粉混合后，泡入压缩纸膜，敷在脸上即可，15-20分钟后取下来。
功效：美白嫩肤。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
方法：取适量蜂蜜和少许面粉调成膏状，敷于面部20-30分钟后用清水洗净。
功效：使皮肤滋润、白嫩，祛斑除皱。
3、黄瓜珍珠粉面膜
方法：先将新鲜的黄瓜洗净放入榨汁机中榨成汁，然后混入适量的珍珠粉将其调成糊状，洁面后将其均匀的涂抹在脸上，或者是将压缩纸膜浸泡在其中5分钟后直接敷在脸上，等待20分钟后用清水洗净。
功效：美白、镇静、舒缓肌肤。
珍珠粉不管是内服还是外用都有许多养生美容的功效，这里对珍珠粉的功效作用、服用禁忌、面膜制作有个简单的介绍，大家可以根据自己的需要来正确使用珍珠粉，切不可跟风随意使用。
虎头蜂酒的功效与作用
虎头蜂酒以虎头蜂(地蜂)为原料配制而成的酒，最先兴起于民间传说。那么虎头蜂酒有什么功效与作用？虎头蜂酒有哪些制作方法？下面我们就一起来看一看吧！
一、虎头蜂酒的功效与作用
1、虎头蜂酒在我国具有非常悠久的使用历史，在南北朝中就已经具有详细的文字记载，古人认为这种药酒不仅可以服用，同时还可以涂抹在脸上，起到美容养颜的作用。
2、虎头蜂酒具有很好的滋补作用，服用之后具有祛风除湿以及壮阳健肾的作用，长期坚持服用身体的体质也会越来越好。
3、虎头蜂中含有一定的虎头蜂毒，这种物质进入身体之后可以很好的缓解关节疼痛，同时对于一些风湿骨痛还有关节炎等疾病都有不错的疗效。
4、虎头蜂酒对身体的滋补效果非常的好，平时服用后可以缓解疲惫，进入身体后加快血液大循环，非常的适合一些工作强度大或者是在一些比较艰苦环境中工作的人。
二、虎头蜂酒的制作方法
1、虎头蜂酒的原料就是虎头蜂，在泡酒之前要先捕获虎头蜂，穿戴好防护衣物，然后再使用烟熏蜂巢的方法，五分钟之后就可以获取昏迷的虎头蜂了。泡酒之前，要将虎头蜂进行分类，不同大小的要分开，比如成蜂与幼蜂要分开，还有蜂蛹与巢衣都要分开，这样可以泡制不同的虎头蜂酒。
2、选取的酒最好是在三十度到四十度之间，不要超过四十度，否则蜂毒可能会被破坏。每种蜂大小不同，泡酒的个数也不同。中国大虎头蜂每斤酒只需要十五到二十只即可，而黑尾虎头蜂需要二十至三十只，大黄腰虎头蜂与黄脚虎头蜂需要五十至六十只，黑腹虎头蜂甚至需要八十至一百只。
3、虎头蜂酒一定要使用活蜂进行浸泡，否则死蜂没有蜂毒，泡酒也就没有多大意义了。浸泡六个月以后就可以饮用了，但是想要虎头蜂酒效果好的话就要等时间长一点，一般要等到两年以后才会沉到酒瓶底，这时颜色也会更深一点。泡好后要尽快饮用完，并且密封好，避免产生变质现象。
扩展：虎头蜂种类大全
1、黑尾虎头蜂：黑尾虎头蜂的成虫除冬季外均可见，生活在低、中海拔山区。筑巢於地底，蜂群族群量小，攻击性弱。体长25～32毫米，最大特征为腹部后半段为黑色，无近似种。
2、大黄腰虎头蜂：大黄腰虎头蜂体长25～30毫米，体长型，胸背板黑色，侧肩褐色，腹部前半鲜黄色，後半黑色，翅狭长，褐色或透明。分布於平地至低、中海拔山区之树丛或住家屋檐下筑巢。
3、黄脚虎头蜂：黄脚虎头蜂体长18～25毫米，主要特征是各脚前半段为黄色或黄白色。成虫除冬季外均可见，生活在低、中海拔山区。筑巢于乔木树顶，蜂群攻击性强，常有螫人致死的纪录。
4、黑腹虎头蜂：黑腹虎头蜂体长18～28毫米，主要特征是腹部几乎全黑。成虫除冬季外均可见，生活在低、中海拔山区。筑巢于乔木树顶，蜂群攻击性最强，螫人致死的纪录最多。
5、中国大虎头蜂：中国大虎头蜂是中国体型最大的虎头蜂，体长28～40毫米，头部为橙黄色，胸部几乎全为黑色。成虫除了冬季外均可见，生活在低、中海拔山区。筑巢於地底，蜂群攻击性强，也有螫人致死纪录。
6、拟大虎头蜂：拟大虎头蜂体长22～32毫米，外形酷似中华大虎头蜂，但是体型较小。头部呈浅黄褐色。胸部背板呈暗褐色。腹部呈暗黑褐色，末端节呈金黄色与中华大虎头蜂相似。
羊肉有什么功效和作用
羊肉是特别常见的一道滋补的家常菜，尤其在冬天很多人特别喜欢在火锅中涮着吃，沾上调味料，成为了我们舌尖上的欢乐，得到了味蕾上的满足，也有人喜欢将它炒着吃，但在享受羊肉美味的同时，你们知道羊肉有什么功效和作用吗?不能和什么一起吃呢?怀孕能吃吗?
一、羊肉有什么功效和作用?
功效和作用一：补肝益气
羊肉作为一种天然的滋补品，具有补肝益气的功效，也因此成为了广大女性朋友喜欢的佳品，对于肝脏不好和气色不好的人有很好的保健作用。
功效和作用二：养生补肾
我们常听人说冬天的时候吃羊肉可以起到保暖身子的效果，其实作为一种温热的补品，羊肉还具有祛湿补肾的作用，同时还能增加消化酶，促进肠胃的消化能力。
功效和作用三：补血美容
女性往往身子容易虚，很大程度是由于缺血造成的。尤其在月经期或者产后的女性，经常会有贫血、腹痛等现象的发生，而羊肉温热可补血的作用，能够对这类人起到很好的效果。
功效和作用四：健脾明目
羊肉中含有的锌元素，对眼睛有好处，有着明目的功效。另外羊肉中还富含蛋白质和胆固醇，对脾胃不好的人也有很好的食疗作用。
二、羊肉不能和什么一起吃?
我们经常喜欢讲羊肉片涮火锅吃，但火锅总免不了会和其他东西一起煮着吃，或者将羊肉和炒着吃也要放一些其他的配菜等，我们享受羊肉美味的同时，也要注意有些食物是不能和羊肉同吃的，一起吃的话对身体是有害处的。下面我们就来看下不能和哪些东西一起吃：
禁忌一：千万不能和竹笋一起吃
羊肉和竹笋搭配在一起吃的话，有可能会造成腹痛腹泻甚至中毒现象的发生。
禁忌二：千万不能和西瓜一起吃
有些人吃完火锅中的涮羊肉后，喜欢吃冰西瓜，实际上这种做法是不恰当的，西瓜是偏寒性的食物，而羊肉是热性的，两者结合在一起吃的话会破坏羊肉温补的功效，伤脾胃。
禁忌三：千万不能和南瓜一起吃
羊肉是温热的补品，而南瓜也是温热的食物，两者结合在一起吃的话，容易引起消化不良以及账食现象的发生。
禁忌四：千万不能和醋一起吃
炒羊肉或者蘸调料的时候，大家都喜欢加点醋，觉得味道更佳，但是这样做会使得羊肉温补的效果大打折扣，所以还是不要同吃为好。
禁忌五：千万不能和辣椒一起吃
辣椒中含有大量的维生素C是对身体有好处的，羊肉中含有的某种物质会分解维生素C，降低辣椒原有的营养物质。
禁忌六：千万不能和茶一起吃
由于羊肉中富含大量的蛋白质，而蛋白质容易和茶中的某种元素结合，使得肠胃消化不良，造成便秘。
三、作为孕妇能吃羊肉吗?
作为孕妇当然是可以吃羊肉的。羊肉中富含的多种营养物质对于本身缺营养物质的孕妇是具有滋补的功效的，而且孕妇身体容易虚弱，吹羊肉可以补血还能提高免疫力，对宝宝也是有好处的。但是夏天的时候不要多吃，否则本身就炎热的天气，羊肉吃多了容易上火，而且会造成消化不良，还有一点要煮熟了吃，不然杀不死羊肉中的虫卵，对孕妇身体有害。
鹿茸血的功效与作用你都了解吗?与鹿茸有什么区别?哪些人不能食用?
说到鹿茸大家都不陌生，知道它是一种滋补功效出色的中药材，但鹿茸血人们却了解得不多，不知道它的功效与作用是什么?与鹿茸有什么区别?哪些人不能食用?下面小编带大家了解一下。
一、鹿茸血的功效与作用是什么?
1、增强免疫：鹿茸血有振奋和提高机体功能的作用，对全身虚弱、久病之后的患者有很好的保健作用。而且，鹿茸血可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，因此具有免疫促进剂的作用。
2、降低血压：鹿茸血是高血压患者的最佳食用药材，可以有效的降低血压。相关实验证明，大量的鹿茸血可以使心率减慢，心缩幅度变小，同时使外周血管扩张和降低血压。
3、强壮身体：鹿茸血里面含有的鹿茸精能够提高人体的工作能力、改善睡眠和食欲，并且对降低肌肉的疲劳也有一定的帮助，能够显著提高脑、肝、肾等组织的耗氧量。
4、补益气血：鹿茸血具有益精作用，精旺则能够化气生血，生活所看到的参茸固本丸、茸桂百补丸、补天大造丸等滋补药品里面均含有鹿茸血的成分，还能有效的治头痛、齿龈出血等多种症状。
5、强心复脉：鹿茸血具有强心复脉的功效，中等剂量的鹿茸剂能够增加动脉的血流量、增强心脏的收缩力、加速心率、增大心脏的收缩幅度，从而提高心脏缩搏出量以及每分钟的输出量。
二、鹿茸血与鹿茸有什么区别?
鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角，是名贵药材。它的保健作用非常强，是良好的健身强壮药，含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等;鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸还可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
鹿茸血为采割马鹿或梅花鹿茸时用真空泵抽取新鲜鹿茸而得来的鲜血，因从鹿茸上得来故其中成份与大致与鹿茸相近，其性热不燥，补肾壮阳，强健筋骨，生精益髓，祛风湿，和酒即为鹿茸血酒，功效更甚，服用鹿茸血酒能焕发精神，强壮身体，功效比普通鹿茸要好。
三、鹿茸血哪些人不能食用?
1、有五心烦热症状、阴虚的人禁食。
2、出现小便黄赤、咽喉干痛、烦渴等内热太盛的人禁食。
3、常流鼻血或女子行经量多、血色鲜红、舌红脉细、表现为血热的人禁食。
4、感冒时头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰的人禁食。
5、高血压者经常有头晕、走路不稳且肝火大易怒的人禁食。
6、突发各类急性感染或剧烈疼痛的人禁食。
海参养殖方法有哪些
近年来，我国的海参人工育苗业得到迅猛发展，为海参的大面积增养殖提供了成熟的技术和充足的苗种，各地渔民根据当地不同的海岸滩涂、岛屿港湾的地理优势，总结摸索出多种形式不同、方法各异的海参人工养殖新技术。今天小编就为大家介绍几种海参养殖方法，下面我们就来看一看吧。
一、海上筏养法
筏式养殖就是使用类似养鱼的网箱在海上进行海参的人工养殖。筏式养殖的海区最好要选择三面环山、背风流缓、水深5-9米的优良港湾。网箱用板材或是粗细适中的原木制成边长4米或是6米，高度可根据海水的深度和潮差大小定在3-4米。
每年的春秋两季，当海水温度达到8-12摄氏度，是投放海参幼苗的最佳时节。这时，养殖车间里的海参幼苗每公斤约为200-400头，因为个体较大，身体强健，这时投苗，成活率可达95%以上。像这样6米见方的网箱，可投放每公斤200头左右的海参苗种20-25公斤左右。
在饵料和浮泥比较多的海区，网箱上的食物基本能够满足海参的需求。如果发现食物不够，就要进行喂食。最简单的办法就是选择流水通畅的海区，拖一些微生物含量丰富的泥沙进行补充，也可以用藻类自制一些人工合成饵料进行喂养。平时要经常检查网箱是否破损，及时清除网箱内的鱼苗、螃蟹、海星等天敌以及牡蛎、海绵体等杂物。
筏式养殖海参最大的优点就是管理方便，收获率高，一般需要经过2年左右的时间，就可以收获成品海参了。
二、海滩圈养法
凡有虾池、盐池，略加改造就可以进行养殖。还可以在海边滩涂挖土建池。通常选择不易风浪潮破坏的滩涂建池。池的大小、形状依地理环境而定，一般要求长不少于50米，宽不少于30米,水深最低潮时在0.8-1.3米之间。圈养池设进出水闸门各一个或多个，闸门处要安装过滤网，防止鱼类和各种敌害进入。
池底模拟海底自然形状，用石块、空心砖堆积成长条垄状，并留有空间作为海参栖息安家的地方。池底要尽可能地保持海参的原生态环境，应移植各种海藻如海带、裙带菜、海草和附着性硅藻类等。投苗前，要对养殖地进行消毒、曝晒。消毒一般采用石灰水等泼洒。
池中苗种投放密度一般为每平方10-15个。海滩圈养的换水主要利用海水涨落潮差来进行水体交换，也可以利用人工交换水。一般要求每天的换水量在1/3-1/4左右。圈养海参的饵料以天然饵料为主，根据季节水温、海参个体、放养密度适当添加人工合成饵料。
圈养海参具有投资小、易管理、接近自然环境、海参回收率高、生长快的特点。圈养海参的生长周期一般为两年左右。
三、海底播养法
这种方法主要是弥补海参天然繁殖的不足，通过人工投放海参苗来增加海区海参密度，从而增加海参的产量。在水温适宜的春秋季节，自然水温达到8-10度时，选择天气晴朗、风平浪静的日子，将２-３公分以上的海参苗装入网袋或竹筐内，由潜水员潜入海底放入礁石间，让其自然爬行、疏散，自由选择安家的地方。底播的密度一般在每平方米６-７个。底播时应注意池中温度与海区温度的温差，一般不能超过２度。海区要选择流水平缓，饵料丰富，敌害较少。砾石与泥沙相间地海区。
这种方法主要特点是简单易操作、费用低，海参生长在自然环境，生长速度较快，一般２年时间即可收获。
一般情况下，筏式养殖与海滩圈养、筏式养殖与海底播养结合为比较科学的养殖方法。
海参的人工养殖是近年来新兴的海产养殖项目。由于养殖技术日臻成熟和养殖面积的迅猛发展，目前已膨胀为一项重要的支柱产业，我们相信，随着科学技术的不断进步，将会为海参的人工养殖和海参精深加工与综合利用产生重要的影响，为我们的生活迎来更美好的明天。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
禾虫的营养价值和功效
【常见问题】禾虫的营养价值和功效
【小编总结】
禾虫的营养价值
禾虫营养价值非常高，是上好的滋补美食。其中，粗蛋白质含量占干重60％以上，氨基酸种类齐全且比例协调，其中人体必需氨基酸约占总量的38％，呈味氨基酸约占总氨基酸量的58％，味道鲜美。在粤地，禾虫的做法多种多样，焗、煎、炒、蒸、煮等做法样样皆可，其历史可追溯到明清两代，钵仔生焗禾虫、禾虫焗蛋、生炒禾虫、禾虫煲莲藕眉豆汤、禾虫炒饭等，更是珠三角人家耳熟能详的家常菜。
禾虫的功效
禾虫不仅是美食，它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。据研究，禾虫富含10多种脂肪酸，多不饱和脂肪酸质量分数为46％左右，其中EPA和AA的含量分别高达16％和10％。EPA可以增强人体内胆固醇的排泄，抑制内源性胆固醇的合成，具有降血脂及预防动脉粥样硬化的功能。AA是许多二十碳衍生物如前列腺素E2、前列环素、血栓烷A2和白三烯等物质的前体，对男性前列腺具有重要的保健功能。此外，禾虫纤维蛋白溶解酶、纤维酶原激活物、胶原酶等含量较高，具有预防和辅助治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能。
禾虫富含了人体所需的蛋白质和维生素B等营养物质，且有补脾、暖胃、祛湿等滋补食疗效果，据《本草纲目拾遗》记载，禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃。
目前，禾虫已应用到诸多中药制剂中。禾虫干还是治疗脚气病的食疗偏方中的主角。据药书记载，凡有阴虚盗汗、肺虚咳喘以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用禾虫；对于神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用禾虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮禾虫粥吃可获良好疗效。所以，禾虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
【小编总结】
禾虫是一种不可多得的美食，因以禾根为食，所以禾虫充满蛋白质以及各种营养物质，被称为水中的冬虫夏草，一直让人们趋之若鹜。在广东地区，尤其在珠三角流域，很多人开始人工围滩粗养禾虫。第一农经小编在本文中给您整理了《禾虫的营养价值和功效》一文，希望对您有所帮助。
动物尾巴的作用有哪些
【常见问题】动物尾巴的作用有哪些？各种动物尾巴的作用
【专家解答】
动物为了适应周围的生活环境，为了更好的生存，于是就演变出各种各样形态的尾巴，并且不同的尾巴也具有各自不同的作用。下面第一农经小编带你一起看看动物尾巴的作用有哪些：
●平衡作用：
猫的尾巴使猫在跑跳时能保持平衡，还能使它在肚皮朝天、四脚朝上、往下落时翻过身来，四脚先着地，不至于摔伤。袋鼠，无论是跑，还是跳，都靠两条后腿，这样就不容易平衡，是尾巴帮了它的大忙。猴子、松鼠的尾巴使它在树枝上跳跃时能够保持平衡，从来不会失足。马奔驰时尾巴起到很好的平衡作用。鸟把尾巴当作飞行器。鸟的尾巴上，长着又长又宽的羽毛，这些羽毛展开时好像扇子，能够灵活转动，便于掌握飞行方向。在飞行时，鸟尾巴起着舵的作用。
●保安作用：
穿山甲的尾巴缠在树上，像保险带一样。鳄鱼的尾巴非常有力，像铁棍子一般结实，可当作武器来防御和进攻，一般的野兽如狮和豹都经不起它的一击。水里的河狸遇到危险时，会用尾巴拍水，发出劈啪的响声，向同伴报警。牛、马、驴、骡的尾巴用用来驱赶讨厌的苍蝇、蚊虫和牛虻等。
●支撑作用：
啄木鸟在竖直的树干上站着啄食害虫时，尾巴支撑在树皮的裂隙中，从而能够站稳，不至于跌落，可以说尾巴是它的第三条腿。袋鼠的尾巴又粗又长，休息时，尾巴支在地上，成了它的凳子。
●保温作用：
像松鼠、狐狸等长着毛茸茸粗尾巴的动物，在寒冷的时候，会把身体缩成一团，然后将大尾巴严严实实地围住身体，犹如围了一条大毛围巾，天气再冷也不会受冻。
●定向和推进作用
鱼类等水生动物的尾巴，不仅可以作为舵来定向，而且还可以上下或左右摆动作为推进器使用。
●示警作用：
鹿的尾巴又小又短，然而它却是重要的报警器。当危险带近鹿群时，首先发现敌害的鹿会竖起尾巴，露出下面的亮点，向同伴发出警报。鹿群一接到警报就会马上逃离。美洲的响尾蛇是一种毒性很强的蛇，其尾巴具有特殊的功能。蛇尾有一条条角质的环纹，这些角质环纹膜围成了一个空腔，当其尾巴晃动时，在空腔内就有气流振动，发出声响。这声响是用来警告敌人和引诱小动物的一种捕食方法。
●逃生作用
兔子的短尾巴可以在紧急情况下帮助兔子逃命。当兔子被猛兽咬住时，兔子立刻使用脱皮计，将尾巴的皮套脱下，从而赢得逃命的刹那间。蜥蜴和壁虎的尾巴，当遇到敌害时，会自动将尾巴折断留给敌人。尾巴里面有很多神经，还能蹦跳一段时间，起着转移敌害视线的作用，而自己却可以趁机逃之夭夭。
●捕食作用：
蝙蝠白天栖息在较暗的地方，晚上才出来捕捉昆虫。有些蝙蝠，它们的尾巴可以卷缩起来和它的后脚一起拼成成一个吊篮形。这样别的小昆虫就看不出它是蝙蝠了，它依靠这个隐身秘法，可以捉到很多昆虫吃。
●攻击作用：
狮、虎、豹的长尾巴是它们的战斗武器之一，在和其他动物搏斗时，只要一摆尾巴，就可以把对方打倒。蝎子的尾巴更厉害，尾端生有钩状而尖锐的毒刺。猎食时，它用脚抓住小动物，然后用尾刺毒杀。尾刺的毒性很强，对呼吸中枢有麻醉作用，对心脏和血管起收缩作用。不管什么小动物，如果被它的尾刺刺中，很快就会一命呜呼。
●能量贮藏作用：
狐猴把尾巴像仓库。在食物丰富的雨季，狐猴就在尾巴里储存起大量营养；在食源缺乏的旱季，狐猴靠消耗尾巴里储备的营养度日。
【小编总结】
动物尾巴的作用，最常见的是平衡作用，在大多数的动物中能见到尾巴的作用是为了平衡，但是也有少见，像蝙蝠尾巴的作用是为了捕食。以上是第一农经小编给您整理的《动物尾巴的作用有哪些？各种动物尾巴的作用》一文，希望对您有所帮助。
变温动物乌龟能吃吗?怎么吃?功效、副作用、禁忌人群有哪些?
由于乌龟的营养价值很高，因此人们很喜欢用其来煲汤喝，但由于是保护动物，所以大多都是吃人工养殖的，以达到养生、增强体能的功效，那乌龟能吃吗?怎么吃?功效、副作用、禁忌人群有哪些?
一、吃法介绍
1、能吃吗?
乌龟一般是能吃的，但一般都是吃人工养殖的，因为乌龟是保护动物，所以很少有人吃。
2、为什么现在的人不吃了?
因为乌龟是长寿的象征，而且乌龟繁殖率低且生长较慢，还是不要吃它的好。它比甲鱼可爱多了!有句俗话：千年乌龟万年鳖。甲鱼肉味鲜美,肥而不腻，营养丰富,蛋白质含量高,是名贵的滋补品。价格也比乌龟便宜，所以吃王八别吃乌龟。当然到有做乌龟菜的饭店吃就是另外一回事了。
3、怎么吃?
(1)红烧乌龟肉
材料：乌龟500克、枸杞30克、核桃35克，味精、大葱、姜、花椒、黄酒、冰糖、酱油少许
做法：
①将胡桃肉研成碎末，枸杞洗净;
②将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿，去头、足、龟壳、内脏洗净，切成肉块;
③将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒;
④加入生姜片、葱结、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量;
⑤再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖;
⑥至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内即可。
(2)龟羊汤
材料：净羊肉、净龟肉各500克，药料包(党参10克，当归、附片各5克)1个，枸杞子10克，姜片20克，葱结、冰糖各15克，绍酒50克，精盐4克，味精2克，胡椒粉0.5克，猪油75克。
做法
①将龟肉下入沸水锅中略烫捞出，撕去表面黑膜洗净。再将羊肉、龟肉一同下入锅内煮开捞出洗净，分别切成约2.5厘米见方的块。
②锅内放猪油烧热，下入羊肉、龟肉煸炒至水分干时。烹入绍酒炒开。
③沙锅内加水，下入药料包煮约10分钟，下入羊肉、龟肉、葱、姜、冰糖大火烧开，烧至熟烂，拣去葱、姜，下入枸杞子、精盐、味精、胡椒粉烧开即成。
(3)龟肉糯米粥
材料：糯米100克、乌龟150克、枸杞适量，食盐、味精、料酒、香油、胡椒粉、大葱、生姜少许
做法：
①糯米洗净后用清水浸泡2小时;
②生姜切丝备用;
③取龟肉，处理干净后剁小块，下油锅炒干，烹入料酒，加盐炒熟盛出备用;
④锅中注水煮沸，放糯米煮至五成熟，放入龟肉、枸杞、姜丝煮粥;
⑤加盐、味精、香油、胡椒粉等调匀，撒葱花即可。
二、功效和作用
1、主要功效
(1)抑制肿瘤：龟血可用于治疗脱肛、跌打损伤及抑制肿瘤细胞的生长。
(2)治月经不调：龟胆汁味苦，性寒，主治痘后目肿、月经不调及抑制肉瘤生长等。
(3)补血养血：乌龟特别适合气血不足，营养不良的人食用，有保健作用。
(4)促进产后恢复：龟对于产后的妇女，食用龟可以促进一些体虚不复，对产后的恢复有一定作用。
2、副作用
食用乌龟时，最好不要喝酒，同时乌龟也不宜跟猪肉、瓜果、苋菜同食。
3、禁忌人群
乌龟肉是凉性的食物，不是所有人都可以食用的。
(1)虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂：煮食乌龟肉，有促使收复之效。
(2)骨结核，肺结核，淋巴结核病人：乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，一日2次，连服1～2个月后，可显出效果，届时肺结核病人复查病兆，可见钙化现象。对于小儿骨结核，效果更佳。(克蛇龟烧存性，制成丸药，叫断背龟丸，功用同上。江苏苏州地区曾有此成药，用于骨结核有效。)
(3)慢性三日疟，旷日持久，荏苒不愈，或时愈时发，尤其在劳动后疟疾复发者：煮食乌龟肉，有良好效果。
磷酸钙的作用和功效
磷酸钙有促进发育、缓解疲劳等效果，是可以作为药物治病，也可以作为食品添加剂使用。另外，磷酸钙也常在医学上被作为骨骼健康保健品治疗骨关节炎、后背痛和预防骨质疏松症或骨头变脆等。
生活中，磷酸钙的使用：
1.用作媒染剂，也用于陶瓷、玻璃、涂料等的着色。
2.用作家禽饲料添加剂。能促使饲料消化，使家禽体重增加。同时还可治疗牲畜的佝偻病、软骨病等。
3.作抗结剂，我国规定可用于固体饮料，最大使用量为8.0g/kg；也可用于小麦粉，最大使用量0.03g/kg。还可作营养强化剂、Ph值调节剂和缓冲剂。
4.用于制造陶瓷、彩色玻璃、乳自玻璃。可用作牙科的黏结剂，塑料稳定剂，磨光粉，糖浆澄清剂，化学肥料。也用于橡胶和印染行业。医药上用作制酸剂(胃酸过多患者用之)。
5.在食品工业中用作抗结块剂、营养增补剂、增香剂、缓冲剂、pH值调节剂，亦可作家禽饲料添加剂、制酸剂。
磷酸钙虽然能作为食品添加剂和药物使用，但是剂量较大时也是会引起中毒的，食用大家一定要遵医嘱，严格按照参照标准使用。
动物尾巴的作用有哪些吗？
大多数自然界的动物都是有尾巴的，尾巴是它们身体的一部分，但是也是它们生活的好帮手，在很多方面尾巴都起着非常重要的作用。不过，不同动物的尾巴作用是有一定区别的，下面我们一起来看看这些动物的尾巴作用介绍吧。
一、马尾巴
马尾巴的作用主要有两种，第一个是在马儿奔跑的时候起到平衡的决定性作用。第二个是在马儿站着的时候防止蚊虫叮咬的，因为马儿睡觉都是站着的，所以蚊子非常喜欢叮咬它们的屁股，尾巴一甩一甩的就能有效的驱赶蚊子。
二、鸟尾巴
鸟尾巴的羽毛比较宽、比较长，所以能够控制好飞行的方向，在飞行的时候起到掌舵的作用。在鸟儿站着的时候，也起着保持身体平衡的作用。
三、鳄鱼的尾巴
鳄鱼的尾巴是它的秘密武器，当有猎物来河边喝水的时候，它们用它强而有力的尾巴横扫过去，将其扑倒在水中，张开血盆大嘴就去吃它们。
四、袋鼠尾巴
袋鼠的尾巴非常长，当它站着的时候就让其身体保持一个三角形的形状，可以稳稳当当的站着，因为三角形具有稳定性。当其跳跃的时候，尾巴起到很好的支撑作用，让袋鼠像弹簧一样跳的更高、更远。如果有其他敌害或者人类来侵犯它们的时候，尾巴就是它们的武器，可以横扫对方。
五、鹿的尾巴
必看鹿的尾巴不长，关键时刻却能够保命，因为当它发现自己的敌害时，它们就会竖起自己的尾巴，露出亮点，向旁边的鹿伙伴们发出警示。
六、老虎、豹子的尾巴
老虎和豹子的尾巴比较长比较细，在老虎搏斗的时候，尾巴的力气也是十分大的，可以将对方的敌害打到。豹子的尾巴在其飞速奔跑的时候也起到保持身体平衡、保持方向的作用。
七、负鼠的尾巴
负鼠的尾巴是非常灵活的，当它们外出寻找食物的时候，就会将幼年的负鼠用尾巴缠绕在自己的背上。除此之外，负鼠也可以用尾巴固定自己的身体，以免从树上掉下来。
八、猴子的尾巴
猴子的尾巴就是它们的助手，可以在树上勾着，然后像秋千一样这棵树跳到那棵树。猴子的尾巴还能够帮助它们获取食物。除此之外，猴子的尾巴还能够起到调节身体温度的左右，达到冬天保温、夏季散热的效果。
综上，不同动物的尾巴有着不同作用，有的甚至非常神奇，自然界的生物真是太奇妙了。
“中药三宝”之一牛黄的功效与作用是什么?怎么服用?有什么副作用?中毒怎么办?
牛黄也称犀黄，为牛科动物黄牛的胆囊、胆管或肝管中的结石。牛黄是传统名贵中药材，与狗宝，马宝，俗称中药三宝，但是有很多人不知道牛黄的功效与作用是什么?怎么服用?有什么副作用?中毒怎么办?下面小编带大家了解一下。
一、牛黄的功效与作用是什么?
1.清热解毒
牛黄清热解毒作用较强，用于咽喉肿痛、溃烂，口舌生疮，可配以麝香、珍珠、冰片等外用，如八宝吹喉散，或配以草河车、银花、黄芩、雄黄等内服，如牛黄解毒丸，并治一切痈疽疔毒之症;用于乳癌、瘰疬、痈毒等症，以本品为主治药，与麝香、乳香、等药合用，以清热解毒，活血散结，如犀黄丸。
2.凉肝定惊
牛黄有清热凉肝、息风止痉功效，用治温热病热盛所致惊厥、抽搐之症。常与朱砂、蝎尾、钩藤等配伍，如牛黄散;治小儿急惊，壮热神昏，痉挛抽搐之症，可配以麝香、猪砂、天竺黄等，如牛黄抱龙丸。
3.开窍醒神
牛黄又能清心豁痰，开窍醒神，用于温热病热入心包，神昏谵语，或中风、惊风、癫痫等痰热阻闭包所致神昏口噤、不省人事等症，单用本品为末，淡竹沥化服，即《外台秘要》治婴儿口噤方;若与香、朱砂、犀角、黄连等配伍，其效尤著，如安宫牛黄丸。
二、牛黄怎么服用?
1、医师处方用量0.15～0.35g，多入丸散用;外用适量，研末敷患处。
2、牛黄1g、硼砂15g、琥珀6g、冰片2g、珍珠(煅)7个、蜘蛛7只。共研为细粉，取少许吹喉内，1日3～4次。用于扁桃体炎。
3、牛黄3g、雄黄5g、冰片2.5g、大黄10g、黄芩10g、桔梗10g、石膏20g、甘草3g。共研细粉，取少许吹患处，1日2～3次。用于喉痹、喉喑、口疮、牙疳。
4、牛黄1g、全蝎3g、僵蚕3g。共研细末，用黄酒或冷饮送服。用于破伤风。
5、牛黄0.3g。研末，用竹沥调匀，搽在小儿口中，用于小儿鹅口疮，不能饮乳。
6、牛黄0.3g、朱砂15g。共研末，少量服用。用于小儿心肺烦热，黄瘦，睡卧多惊，狂语。
7、牛黄0.3g、琥珀3g、郁金3g、朱砂0.5g。共研为细末，1岁以下小儿1次0.15g;1～3岁小儿1次0.3g，1日2次，开水送服。用于小儿惊风，抽搐呕吐。
8、牛黄0.3g、全蝎2只(去头、尾刺)。共研为细末，分为12份，1次1份，1日3次，开水送服。用于新生儿破伤风。
9、牛黄0.6g、朱砂0.5g、大黄9g、巴豆霜2g。共研为细末，1次0.3g，1日3次，开水送服。用于新生儿破伤风。
10、牛黄0.5g、朱砂0.5g、蝎尾0.5g、钩藤1g、天竺黄1g、麝香0.025g、僵蚕1.5g。共研为细末，分为8份，早、晚各用乳汁调服1份。用于新生儿破伤风。
11、牛黄4g、麝香6g、三七60g、海藻60g、水蛭60g、壁虎60g。共研为细末，1次4g，1日2次，黄酒送服。用于食道癌。
12、人工牛黄1g、鼠妇虫3只(焙干)、朱砂0.5g、冰片0.3g。共研为细粉，每次取少许吹喉部，1日3次。用于喉痹、喉喑。
三、牛黄的副作用是什么?
牛黄能清热解毒，主治咽喉肿痛、口舌生疮、痈疽疔毒，但使用过多可导致中毒，表现为胃肠活动增加、腹泻，骨骼肌活动增加，搐搦、痉挛，严重时则抑制，同时血压下降、心律失常、红细胞及血红蛋白减少，最后病人呈半昏迷或昏迷状态，终因呼吸循环衰竭而死亡。
禁忌：孕妇慎服，无热邪者不宜食用牛黄。
四、牛黄中毒怎么急救?
1、牛黄中毒早期应催吐、洗胃，然后服通用解毒剂。
2、牛黄中毒时可给予中枢兴奋剂，对抗其中枢抑制作用。
3、牛黄中毒时血压下降可在静脉输液中加入升压药。
4、牛黄中毒腹痛腹泻严重时可口服颠茄片或皮下注射硫酸阿托品，必要时重复应用。
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