蚯蚓的饲养方法可根据蚯蚓习性和用途而定，主要有室内养殖、田间放养以及工厂规模化养殖3种。
1．蚯蚓室内养殖法
室内养殖包括箱养、坑养、池养和棚养等方法。一般适养红蚯蚓。
(1)箱养法：
可用箱、筐、盆、罐、桶等，适于饲养爱胜属蚯蚓，如赤子爱胜蚓、日本引进的大平二号、北星二号等红蚯蚓。本届蚯蚓喜欢在烂草、堆肥、牛马粪及腐烂的枯枝落叶、烂菜、瓜果，以及造纸、纤维、食品加工厂的废渣中和生活垃圾中生活。当然上述有机物、垃圾或马牛粪先要经堆积发酵，待温度下降后，才能作为养蚯蚓的基料。
把基料装入木箱、竹筐、瓷盆或砖池中，然后放人蚯蚓即可养殖。养殖期间经常喷水保持湿度60％一70％(一般是手捏成团，放开散开为宜)，并用草席、草帘和旧麻袋覆盖遮光，在气温1328℃都能正常生长。
(2)坑养及砖池养殖法：
包括土坑、砖池、旧猪圈、房檐下、墙脚边、屋角一切可利用的地方，均可用砖、石砌成养殖池。除爱胜蚓属红蚯蚓)外，还可适宜养青蚯蚓。土坑或砖池的深度一般为5060厘米，面积根据需要而定，可23平方米，也可1020平方米。坑内或池内分层加入发酵好的饲料，先在底层加入1520厘米厚的基料，上面铺一层10厘米的土壤，就可引入蚯蚓养殖。如蚯蚓较多，可在土上再加一层lo厘米饲料，上面再覆盖10厘米肥土。青蚯蚓要求保持土壤湿度30％左右。也可利用旧猪圈改成养殖池放养。
2．田间放养蚯蚓法
适宜于桑园、菜园、果园、苗圃、饲料田、多年生经济植物、林区，以及灌溉方便、水分充足的肥沃农地养殖。一般适养青蚯蚓。
(1)桑园养殖蚯蚓法：
一般选地势较平坦、能灌能排的桑园，沿桑树行间挖宽40厘米、深20一25厘米的沟槽，加入初步腐熟的有机肥料，如马牛粪、秸秆、杂草、猪羊粪、枯树叶、烂草等，每亩约加有机料50007500公斤，上面覆土1015厘米，放人种蚓进行养殖。
投放数量视蚓种和个体大小而定。行间可种植绿肥或青饲料，每隔5行开一排水沟。含水量保持30％左右。
(2)饲料田养殖蚯蚓法：
包括种植聚合草、蚕豆及其他常年青饲料地均可养殖。养殖时要选择地势平整的饲料地，每隔10行开一灌水和排水沟。在聚合草行间，开宽、深各1520厘米的沟槽，槽内施人有机饲料，上面覆土10厘米左右，即可放入青蚯蚓进行养殖。经常注意灌溉或排水，保持土壤含水量在30%左右。
(3)菜园养殖蚯蚓法：
菜园水肥条件充足，管理精细，最有利于蚯蚓的生长和繁殖。在养殖蚯蚓的菜园，每亩施人750010000公斤优质有机肥或腐熟的烂菜、垃圾等。在菜苗出土后，投放种蚓进行养殖。菜园养殖，应减少化学氮肥和某些农药的施用。成蚓可结合蔬菜管理分期采收。//农村致富经网//
(4)果园养殖蚯蚓法：
利用果树下的空地养殖蚯蚓，既充分利用土地又促进果树生产。如养青蚯蚓，方法类似桑园养殖法。如养殖赤子爱胜蚓(红蚯蚓)，则在果树下沿树行堆积宽1．52米、高0.4米腐熟的牛、马、猪粪，作为蚯蚓养殖床，每养殖床之间留一走道，每隔2个养殖床开一排水沟。在养殖床饲料面上用稻草或麦草覆盖。保持湿度60％一70％。雨天用塑料薄膜盖好，防止雨水浸泡。
(5)利用防空洞养殖蚯蚓法：
城市防空洞是地下室，冬暖夏凉，周围湿度较高，适于养殖红蚯蚓。养殖方法同箱养与坑池养殖。晚上可点盏灯，既可防止逃逸，又有一定光源有利于蚯蚓生长。
3．工厂规模化养殖蚯蚓法
主要用于赤子爱胜蚓的大规模养殖。
这种养殖法，必须有一定的专用场地和设施，包括饲料处理场、控温车间、养殖床、卵茧孵化床、蚯蚓加工车间、肥料处理及包装车间、成品化验室和成品仓库等一整套设备。当然，也可采用分散养殖、集中处理的方法。如养殖部分，可分给集体或个人进行养殖，而工厂集中成品处理或加工。下面着重介绍养殖设施。
(1)饲料处理场：包括饲料的堆积发酵或分选粉碎之用，面积大小视规模而定。
(2)养殖车间：可采用砖木结构，也可采用塑料大棚。温度控制在1828℃。控温设备，冬季可利用锅炉暖气、太阳能热水器或其他工厂的余热进行保温。夏天可用通风、喷水、缩小养殖堆等措施降温。养殖车间的宽度以45米为宜。塑料大棚宽约7米，长根据需要而定，如30米、60米或100米，高2米为宜。
(3)养殖床：宽以1．5米为宜，一边砌一高40厘米的矮墙，近走道一侧设高10厘米的小埂，床面稍倾斜，里高外稍低有利于饲料中多余水排出。养殖床四周设宽25厘米、深25厘米的水槽，供排水和预防鼠类、蚁类危害，两床之间留1．2米的走道。
在养殖车间内，可在两床的外侧设饲料发酵池，冬季可放人新鲜马、牛、猪粪，利用发酵热提高棚温，夏季则作卵茧孵化床之用。
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不同饲养方法采收蚯蚓的方法
蚯蚓养到一定程度，除了一部分用于继续繁殖以外，其余采收用来饲养蜈蚣，不同的饲养方法采收的方法也不一样，大致可以采用以下几种方法。
1)光照驱赶法
此法适于室内饲养床、饲养箱和饲养池的采收。在饲养床内的蚯蚓，大部分达400-600毫克，每平方米密度达1.5-2.0万条的情况下，可以采收一部分，以免
影响增殖。采收的方法可利用蚯蚓避光性，在光照下用刮粪板逐层刮料，驱使蚯蚓钻到饲养床下层，并聚集成团。然后把蚯蚓置于孔径5毫米的大筐上，筐下放收集容器，在光照下，蚯蚓自动钻入筛下容器。蚯蚓外表黏附的粪粒和有机物，残留在筛上。
2)红光夜捕法
此法适于田间饲养蚯蚓的采收，利用蚯蚓夜间爬到地表采食和活动的习性，在凌晨3-4点，携带红光或弱光的电筒，在田间捡收。
3)诱捕法
此法用在室内饲养床，也可以用于大田饲养蚯蚓的采收。采收前在旧饲料表面放一层蚯蚓爱吃的食物，如腐烂的水果等，经2-3天蚯蚓大量聚集在烂水果里，这时迅速将成群的蚯蚓取出，经筛网清理杂质即可。
在田间可选择蚯蚓喜爱吃的饲料，堆放在饲养槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集蚯蚓。也可以沿饲养池或饲养池边缘挖l条深10厘米以下的小沟，沟的两端埋2个深约30厘米的陶瓷缸，或挖2个土坑，部分蚯蚓夜间沿沟槽爬行，进入瓷缸内或土坑中．黎明前即可收集。
用温床饲养蚯蚓的方法
蚯蚓温床饲养法可以在冬季保证蚯蚓正常生长发育和繁殖，提高生产率。可以根据地区和气候条件的不同而采取不同的方法。
地上温床饲养法，可根据蔬菜育苗，花卉冬季保温的方法进行饲养：
应选择背风向阳的地点建温床，床长5-10米，宽1.5-2米，地下挖深0.6-0.7米。温床的北墙用砖或土坯砌成1.2-1.3米高的后墙，南面堆起高0.3米的土坎，床的横面为三角形。在深0.7米的床内，分层放蚯蚓饲料和肥土，然后放人种蚯蚓，并在肥土上培育蔬苗或树苗。如饲养赤子爱胜蚓，床深05米，放入发酵过的牛、马粪，最后在温床顶部用双层竹竿，覆盖双层塑料薄膜。两层薄膜之间，留7-10厘米的距离．以增强保温能力。薄膜上用绳子编结成防风网，扣紧固定。温床四周根据具体情况可堆积土或锯末等，也起到保温作用。温床的两头要留风洞，在一侧留一小门，供饲养人员出入。
温床晚上加盖草苫，白天揭开，以便晚上保温，白天让阳光照射温床。当温度过高，可打开两头风洞散热，以调节温度。下午3-4点再将草苫盖上，如遇到风雪天气，则不要揭开草苫。这种温床在冬季一般可保持床内土壤温度10-12℃，中午最高时可以达到22℃。
温床要有专人管理，注意土壤中的水分要保持在28%-30%。如果饲养赤子爱胜蚓，则应保持饲料含水量60%-70%，20-30天添加1次饲料，以保证生长发育和繁殖所需要的养料。
也可采用半地下式温室饲养：
在华北、东北、西北等地区冬季严寒，低温季节长，气候条件对蚯蚓饲养不利。为了延长蚯蚓生长发育和繁殖期，可以采用半地下式温室饲养。这种方法也是选择背风向阳的地方，挖宽6米、深16米、长度可根据需要而定的土坑，坑底面铺砖，四周用砖砌墙。北墙高出地面2米，南墙高出地面0.5米，两边留门和通风孔。温室顶部用木材做支架，并覆盖2层塑料薄膜，薄膜之间距离6-10厘米，表面用尼龙绳或铁丝扣紧固定，以防风雪。温室墙根堆积马粪，室内热源依靠阳光及地温和马粪发酵产生的热量供给。其中阳光是主要热源．地温和马粪发酵热作为补充热源。
据测定，马粪发酵时，温度可升高到60-70℃．从马粪温度升高到40℃，然后继续升高到60℃，再从60℃降至40℃，要经过15天的过程。
在温室内沿纵向堆积数条腐熟的马粪，宽60-80厘米，高40-50厘米，作蚯蚓饲养床，两侧各堆积新鲜马粪，使其发酵产热，以提高饲养床的温度。为经常保持马粪处于发酵状态，温室四周的马粪要少添勤换，发酵腐熟即可作为饲养饲料。温室顶上的塑料薄膜夜间要用草苫盏上，晴天从早晨9点揭开，下午3-4点覆盖，雪天或大风天可以不揭草苫。这种饲养方法在东北可以保证蚯蚓安全越冬，在中原地区可以维持正常的生长和繁殖能力。
工厂化养殖蚯蚓的饲养方法
工厂化饲养法主要是从事大规模蚯蚓生产。这种饲养方法要求专门场地和设施。包括饲料处理、控温的饲养车间、饲养床、卵茧孵化床，蚯蚓加工车间等。工厂化饲养蚯蚓应具备以下条件：
饲养设备：工厂化饲养蚯蚓，要有饲料处理场，作为饲料堆积发酵或分选粉碎的场地，面积大小可视饲养规模而定。饲养车间：这是全年连续生产的基本条件。根据具体情况，可以用砖术结构建车间，也可以建大棚。温度保证能控制到18-28℃。如条件不允许可以采用土法保温，但最低不能低于5℃，最高不能高于32℃。这样的温度虽然增殖速度受到一定的影响，但成本不高。控温设备条件好的可以用锅炉暖气，也可以用太阳能热水器，或附近工厂的余热供温。夏季可用通风、喷水、缩小饲养堆等措施降温。饲养车间的宽以4-5米为宜，以便控温，长度不限。饲养大棚宽7米左右，长可以根据情况采用30米、60米或100米，高2米。
饲养床：床宽1.5米为宜，一侧砌一高40厘米的短埔，近走道的一侧设高10厘米的小埂，床面稍倾斜，里面略高外面略低，以便饲料中多余的水分能自然排出。饲养床四周设宽25厘米、深25厘米的水槽，既可以排水，又可作为防止鼠害和蚁害的防护沟。两个床中间留1-1.2米的走道。
饲养床的布设：在有暖气控温条件下，暖气片可装在饲养车间两边，每边一个饲养床，中间留1-1.2米作业道，以便运料时通行。四周设防护、排水沟。如是塑料大棚饲养车间，没有控温条件，则可在两床外侧设发酵池，冬季在发酵池内添鲜马粪，利用发酵热提高棚内温度。夏季可作卵茧孵化的孵化床。
饲料处理：蚯蚓对食物的要求不严格，凡无毒的植物有机质，作物秸秆、杂草、树叶、木屑、瓜果皮、菜叶、厨房杂物、家畜粪便、造纸厂废渣、纤维厂或食品厂下脚料、城市生活垃圾经发酵后均可作蚯蚓的食物。
饲料的处理具体有以下内容：
1、饲料的处理。作物秸秆应切碎，垃圾应分选过筛，除去金属、塑料、玻璃等物，再粉碎；家畜粪便及木屑则不经加工可直接发酵处理。
2、饲料的发酵。发酵是利用高温好氧性微生物和低温厌氧性微生物交替进行的生物学反应。通过发酵促进有机物质分解。发酵的难易和时间长短，与有机物的种类、水分含量和堆积方法有关。一般多种物质混合发酵容易，过干的物质发酵难；牛马粪发酵容易，稻、麦秸秆和木屑发酵难；因此，稻、麦秸秆和木屑应与牛粪、马粪、猪粪混合发酵，效果好、营养价值高。
3、饲料发酵的操作方法。把经过处理的有机物质混合均匀、加水拌匀，含水量控制在45%-50%，堆积成梯形或圆锥形，高1.0-1.5米，外面盖塑料薄膜，以保温和保温。经过4-5天，料温上升到45℃以上，最高可以达刭60℃，经过15-20天后，温度又逐渐下降。如果上下翻倒一次继续堆放，温度又逐渐上升，然后再下降到常温，高温发酵即告结束。然后在料上喷水，使水分达到60%-70%．再继续低温发酵，经过5-10天，即可使用。
4、发酵饲料的检查。发酵好的饲料使用前要进行检查，最主要的是进行pH值检查，简单的方法就是用pH试纸检查，饲料的pH值在65-8.0都可以使用。过酸时添加适量石灰；过碱时用水淋洗，这样有利于盐分和有害物质排除。使用前先用少量蚯蚓试用，如无不良反应可以大量使用。
投料方法：
投料方法比较简单，可以分为田间饲养投料方法、坑养投料方法、工厂化饲养投料方法。口间饲养投料方法比较简单，即在植物行间开淘，把发酵的有机肥料集中在沟中，上面用土覆盖．保持含水量在30%左右。以后利用植物的落叶自然补充饲料。或隔30-40天再添加适量的发酵饲料。坑养和温床饲养的投饲方法，是在坑、温床内分层加入饲料和土壤（肥土），一般分2-4层。工厂化饲养的投饲，分轮换堆积法、表面添加法和侧面添加法。
活体蚯蚓的保存方法
活体蚯蚓的保存目的是以鲜活蚯蚓作饵料养殖特种水产，蚯蚓活体的保存一直是个大难题。下面两种方法可使蚯蚓保持30天以上不死亡。
(1)膨胀珍珠岩活体蚯蚓保存法：
膨胀珍珠岩是一种珍珠岩矿石经l260℃左右的高温焙烧而制得的一种白色中性无机砂状材料，具有容重轻、导热系数小、低温隔热性能好、保冷性能佳、吸湿性小、化学稳定性强、无味无毒、不燃烧、抗菌耐腐蚀等特点。
方法：
首先形成珍珠岩载体，即将膨胀珍珠岩放人容器内，加入适量高锰酸钾水溶液进行搅拌消毒后，用清水喷洒清除药液，然后拌人1％的碘型饲料防腐剂即成。然后，将体积为珍珠岩载体体积50％一70％的消毒活体蚯蚓分批倒人其中，待前批蚯蚓钻人载体后再倒下批。等所有蚯蚓钻人载体内之后，将其置人15℃的环境中保存。可保存活体l一2个月。保存温度不得低于1℃，也不得高于5℃，储存量低保存时间长，反之则短。
(2)活体蚯蚓冷水保存法：
首先将容器底部撒上一层增氧剂每平方米约40克)，然后放一层干净木炭，再在表面罩上一层尼龙网，在上面放上去皮后的老丝瓜瓤筋码，高度为容器的三分之二。将绿藻塘水置人容器内进行漂白粉消毒(浓度为2毫克／公斤)，于室外放置24小时后再将消毒活体蚯蚓投入容器中，容器温度为1一5℃，容器内的水位必须以全部淹没丝瓜瓤筋为准。可保活体蚯蚓2个月左右。
蚯蚓投料喂食的方法
(1)田间养殖，投料方法较简单。一般在植物行间开沟，把经发酵的有机肥料集中施在沟中，上面用土覆盖，保持含水量30％左右。以后利用植物、残落物，自然补充饲料或每隔30一40天再添加适量的饲料即可。
(2)坑养和温床池养殖，在土坑或温床池中分层加人饲料和土壤。肥、土相间，一般24层。
(3)工厂规模化养殖，大多采用发酵的有机饲料，以饲养爱胜属蚯蚓为主。要求饲料含水量保持在65％一70％。投料喂食方法有轮换堆积喂食法、表面添加法和侧面添加喂食法。
①轮换堆积喂食法：
在养殖床前端，留2米空位，堆上高40厘米、宽1．5米的发酵饲料。当饲料消耗完后，可在前端空床铺人新饲料，料堆上面覆一4平方米的铁丝网，网眼1．0厘米。然后把附近边上的旧饲料堆连蚯蚓一起移在新料堆的铁丝网上，再在空出的床位铺上新饲料。如此轮换堆积，依次采取一倒一的流水作业法，把全部养殖床的旧料更新完毕。
蚯蚓在光线或灯光的照射下，自动向下钻人下层，然后用刮板将旧料取走一半，连同卵茧一起放人孵化床，继续刮取旧料，驱使蚯蚓向下通过铁丝网钻入新料堆中。当蚯蚓大部分移人新料堆后，提起铁丝网，把消化产生的蚓粪连同卵茧移人孵化床，以便孵育幼蚓。
②表面添加喂食法：
当养殖床饲料已消耗、粪化后，在旧料表面添加10一15厘米厚的新饲料。所添饲料消耗后，可再添加510厘米新料。一般添加2次为宜。该方法便于观察饲料消耗情况，投料也较方便。添加次数太多、太厚，不利于通气，影响蚯蚓生长和卵茧孵化，甚至因湿度大而造成卵茧沤坏变质。
③侧面添加喂食法：
把养殖床分成两半，一半堆积饲料进行养殖。当饲料消耗完后，在旧饲料堆的侧面添加新饲料。经23天，蚯蚓(尤其成蚓)大部分移人新料中，幼蚓及卵茧则留在旧料中，可将其移人孵化床，进行培育。
蚯蚓的采收方法
蚯蚓采收一般有光照下驱法、诱捕法、红光夜捕法、水驱法、挖取法等。
1．光照下驱法
适宜于室内养殖床以及箱养、池养的赤子爱胜蚓及北星二号、大平二号蚯蚓的采收。
在养殖床内的蚯蚓体重达400600毫克，每平方米密度已达1．52万条时，即可采收一部分成蚓。在采收时，可利用蚯蚓避光的特性，在阳光或灯光照射下，用刮板逐层刮料或用钉耙在表层耙动使其蓬松而透光，以驱使蚯蚓下钻到养殖床底部。最后蚯蚓聚积成团，然后把蚯蚓团置于孔径为5毫米的大框上。框下放收集容器，在光照下，蚯蚓自动钻人筛下容器上，蚯蚓的粪粒和杂物残留在筛上。
如需净化蚯蚓体内的食物，可将蚯蚓进行自然干燥。在遭受干燥的情况下，蚯蚓自动净化消化道的粪粒，然后在筛网上，用清水冲洗体表。亦可把蚯蚓放人5一lo倍的清水中，经l一2昼夜，使体内消化食物排泄在水中，可达到净化目的。
2．红光夜捕法
该法适宜于田间养殖蚯蚓的采收，如威廉环毛蚓、湖北环毛蚓等。利用蚯蚓在夜间爬到地表面采食和活动的习性，在凌晨34时，用红灯或弱光灯在田间进行采收。方法简便，采取量较大。
3．蚯蚓诱捕法
这既适用于室内养殖床，又适用于大田养蚓的采收。如赤子爱胜蚓的养殖床，在采收前，可在旧饲料表面放置一层蚯蚓喜爱的食物如烂水果、瓜类等，经23天，蚯蚓大量聚集在烂水果层或瓜类中，这时可将成群蚯蚓取出，经筛网清理杂质即可。在田间如饲料地或桑园、果园等，可选择蚯蚓喜吃的饲料，堆放在养殖槽附近，次日凌晨在饲料堆中收集诱人的蚯蚓////。此法省工省力，又不伤蚯蚓。亦可在沿养殖池或养殖床边沿挖一深lo余厘米的小沟，沟的两端埋2个深约30厘米的陶瓷缸，或挖2个土坑，夜间蚯蚓沿沟槽爬人瓷缸中或土坑中，黎明前即可采收。
4．蚯蚓水驱法
适于田间养殖的蚯蚓的采收。在绿肥或饲料收获后，即可灌水驱出蚯蚓或在雨天清晨，威廉环毛蚓或其他蚯蚓大量爬出地面，这时可组织力量，突击采收。这种采收的蚯蚓必须迅速处理，如移人新养殖坑内，否则易死亡。
5．挖取蚯蚓法
这适于田间养殖或野外采集。先选择地表较潮湿、蚓粪堆多、孔洞密的地方，用三齿或四齿铁叉，挖土采收。这个方法简单易行，但费工费力，收率低，又易损伤蚯蚓。
