症状及剖检变化：雏鸡缺乏维生素。、钙、磷，表现生长发育不良，羽毛污乱，两腿无力，步态不稳，腿骨变脆易折断，喙和趾变软易弯曲。肋骨也失去正常的硬度，在椎肋与胸肋结合处向内弯曲，使胸廓变形。椎肋与椎骨结合处肋骨的内侧有界限明显的球状突起，呈串珠状，一些肋骨在这一区域甚至发生自发性折裂。腰荐部脊椎向下凹陷。这些情况实际上是由于钙、磷吸收利用不良而引起的，也称为佝偻病。
成年鸡缺乏维生素D、钙、磷，食欲减退，产蛋减少，蛋壳变薄，严重时产软壳蛋、无壳蛋，有时也可见病鸡胸骨、肋骨和趾爪变软现象。
此外，日粮含钙过多对雏鸡和青年鸡的危害也比较大，可形成钙盐在肾脏沉积，损害肾脏，阻碍尿酸排出，引起痛风病。成年鸡日粮含钙量如果超过4.5％，则适口性降低，使采食与产蛋减少，蛋壳上有钙质颗粒，蛋的两端粗糙。钙过量的常见原因，一是用产蛋鸡的日粮喂雏鸡和青年鸡；二是日粮中贝壳粉或石粉加得过多。
防治措施：①在允许的条件下，保证鸡只有充分接触阳光的机会，并注意日粮配合（尤其是室内笼养鸡，确保日粮中维生素D、钙、磷的含量。②对于发病鸡群，要及时补充维生素D,钙、磷的含量，对雏鸡必要时酌用鱼肝油，让鸡多晒太阳，症状可很快消失，但雏鸡骨骼已经变形的难以恢复。
延伸阅读
怎样防治鸡维生素B1缺乏症
症状及剖检变化：雏鸡的维生素B1缺乏症常突然发生，表现厌食，消瘦，贫血，体温降低，腿软无力、有的下痢。继而由于多发性神经炎，腿、翅、颈的伸肌痉孪，病鸡以飞节和尾部着地，仿佛坐于地面，头向后仰，呈特征性的观星姿势,有时倒地侧卧，头仍向后仰，严重时衰竭死亡。成年鸡发病较慢，除精神、食欲失常外，还表现鸡冠呈蓝紫色，步态不稳，进行性瘫痪。
防治措施：①注意日粮中谷物等富含维生素B！饲料的搭配，适量添加维生素B！添加剂。②妥善贮存饲料，防止由于霉变、加热和遇碱性物质而致使维生素B：遭受破坏。③对病鸡可用硫胺素治疗，每千克饲料加10-20毫克，连用1-2周；重病鸡可肌肉注射硫胺素，雏鸡每次1毫克，成年鸡5毫克，每日1-2次，连续数日。同时饲料中适当提高糠麸的比例和维生素B1添加剂的含量。除少数严重病鸡外，大多经治疗可康复。
鸡缺乏维生素会怎么样?缺乏对鸡的影响
在养鸡的过程当中如果任何一种维生素缺乏或者不足，都会导致鸡体内代谢混乱，从而导致各种疾病的出现。比如缺乏VA或者不足，雏鸡的生长就会停滞，然后消瘦下去羽毛杂乱、这就是一个例子。那么鸡缺乏维生素会怎么样?缺乏对鸡的影响。
在生产实践中，由于饲料来源广泛，在加工、运输、贮藏以及饲料成分和环境条件改变时，都可能会造成饲料中的维生素含量部分损失。如在加工颗粒饲料过程中，一些维生素遇热氧化分解，破坏了其活性;若饲料中有粉螨，可降低禽类对VA和VD的吸收量;含霉菌毒素的饲料，则增加了对脂溶性维生素和其他维生素(如生物素、叶酸)的需要量。
有研究证明，添加略高于饲养标准的维生素能够使禽类达到最佳的免疫状态。当前使用的玉米--豆粕型日粮，特别要注意添加VA、VD3、VE、VK、核黄素(VB2)、烟酸、泛酸、VB12和胆碱。对于笼养禽类需添加比地面平养禽类更多的VK和B族维生素。
在夏季，添加B族维生素、VC和VE能缓解禽类的热应激。此外，添加B族维生素和VC还可以提高肉用仔鸡的生长速度，提高蛋鸡的产蛋量、蛋重以及蛋壳的质量。添加VE还具有提高免疫力，降低死亡率的作用。但是，需要提醒的是市场出售的禽用多维素中不包含有氯化胆碱和VC，如果禽类需要还应另外添加。
给鸡科学使用维生素
当鸡群有应激反应(如接种疫苗、转群等)时，应多添加10%的维生素A、维生素E、维生素D、维生素C。
当鸡群有慢性病(如慢性呼吸道疾病)时，也应多添加10%的维生素A、维生素E、维生素C。
在肉鸡饲料中多添加5%的维生素A1，可提高饲料报酬，有利于加快鸡的生长发育速度;对雏鸡来说，饲料中维生素A含量愈低，鸡的球虫病发病率就愈高，因此在鸡患球虫病时，饲料中应多添加20%的维生素A、维生素K、维生素C。
在鸡患脂肪肝综合征时，要多添加5%的氯化胆碱和10%的多维素。
在炎热的夏季，鸡饲料中要多添加2%的维生素C，可提高鸡体抗病能力，降低鸡体温度，提高生产性能，降低应激反应。
蛋鸡在其产蛋高峰期间，应多添加2%的维生素B2;为增加蛋壳硬度，除应在饲料中多添加2%的钙质外，还应多添加2%的维生素A、维生素C。
当鸡群发生白痢、球虫病时，在饲料中应多添加一倍量的多维素。
当鸡群发生某种维生素缺乏症时，饲料中维生素的添加量应是常量的三倍。
幼鸡、种鸡饲料中维生素的添加量应是常量的一倍。
一般来讲，笼养鸡要比散养鸡的饲料多添加10%的多维素。
饲料如果使用时间过长(超过一月)，应多添加5%～10%的多维素，以补足维生素的损失。
怎样防治鸡食盐缺乏症和食盐中毒
(1)食盐缺乏症 食盐的成分足氯化钠，是鸡体内不可缺少的矿物质，在体内起到调节一定的生理平衡和酸碱度，并且能加强心脏的活动能力喂饲适量的食盐可增加饲料的适口性，促进食欲，增强体质。一旦饲料中不添加食盐就会引起其缺乏症，雏鸡表现为生长发育受阻，饲料利用率降低；产蛋鸡体重减轻，产蛋量减少，蛋重减轻。鸡群食欲减退，消化不良，外形憔悴，易出现异嗜、啄爪、啄羽、啄肛等恶癖。
防治措施：在日粮中按标准加人食盐。
(2)食盐中毒 食盐虽为鸡所必需，但摄人量过多就会出现毒性反应，尤其是雏鸡很敏感。引起鸡食盐中毒的因素主要有以下几个方面：①日粮搭配不当，含盐量过多。②在饲料中加进含盐量过多的鱼粉或其他富含食盐的副产品，使食盐的含量相对增多，超过了所需要的摄入量。③虽然摄人的食盐量并不多，但因饮水受限制而引起中毒。如改用自动饮水器，一时不习惯，或冬季水槽冻结等原因，以致鸡几天饮水不足。
症状及剖检变化：当雏鸡饲料含盐量达0.7％、成年鸡达1%时，则引起明显口渴和粪便含水量增多；如果雏鸡饲料含盐量达1%,成年鸡达3%9则引起大批中毒死亡；按鸡的体重每千克口服食盐4克，可很快致死。
鸡中毒症状的轻重程度，随摄人食盐量多少和持续时间长短有很大差别。比较轻微的中毒，表现饮水增多，粪便稀薄或混有稀水，鸡舍内地面潮湿。严重中毒时，病鸡精神萎靡，食欲废绝，渴欲强烈，无休止地饮水。口鼻流粘液，嗦囊胀大，腹泻，泻出稀水，步态不稳或瘫痪，后期呈昏迷状态，呼吸困难，有时出现神经症状，头颈弯曲，胸腹朝天，仰卧挣扎，最后衰竭死亡。
剖检病死鸡或重病鸡，可见皮下组织水肿，腹腔和心包积水，肺水肿，消化道充血出血，脑膜血管充血扩张，肾脏和输尿管有尿酸盐沉积。
防治措施：①严格控制食盐用量：鸡味觉不发达，对食盐无鉴别能力，尤其喂雏鸡时应格外留心准确掌握含盐量，喂鱼粉等含盐量高的饲料时要准确计量。平时应供给充足的新鲜饮水。②对病鸡要立即停喂含盐过多的饲料：轻度与中度中毒的，供给充足的新鲜饮水，症状可逐渐好转。严重中毒的要适当控制饮水，饮水太多会促进食盐吸收扩散，使症状加剧，死亡增多，可每隔1小时让其饮水十几分钟至二十余分钟，饮水器不足时分批轮饮。
为什么要在鸡断喙前喂维生素？
问题：为什么要在鸡断喙前喂维生素？
专家：可以防止出血。
答案：维生素K是凝血因子Y-羧化酶的辅酶，而其它凝血因子7、9、10的合成也依赖于维生素K。机体缺少它，凝血时间延长，严重者会流血不止，甚至死亡。维生素K除用于止血，还发现新的药理作用：一是消炎；二是止泻；三是减轻粘膜充血、水肿；四是解热止痛。维生素K在畜禽生产中用途多种，应用较多的是人工合成的维生素K3、维生素K4。当用维生素K3治疗时，同时给予钙剂。
鸡断喙前喂维生素的方法：
1.鸡断喙前加维生素K3，防止出血过多。在断喙前1天或2天添加到饲料中，每吨饲料加2克。
2.在饲料中添加维生素K3（0.53毫克/公斤体重），可缩短血液凝固时间和防止出血，降低雏鸡死亡率。此法是治疗鸡球虫病的辅助有效措施之一。
3.维生素K3治疗雏鸡白痢好。其用法是一日2次肌肉注射，剂量为每日每公斤体重2毫克，也可双倍量饮水。一般用药第1天见效，第3天康复。
4.饲料中添加磺胺制剂和抗生素时，容易引起维生素K缺乏症。因这些药可抑制维生素K的吸收。其表现是皮下出血、血肿形成。病鸡在胸、脚、翅和腹腔等都呈现大的出血斑点。幼禽表现严重贫血．蜷缩一团，打抖，死亡很快。雏鸡可按每公斤饲料添加维生素K30.5毫克；猪可喂给合成维生素K2~4毫克/公斤体重。
维生素C养鸡有大作用
今天小编要跟大家分享的是：巧用维生素C帮你养鸡！维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6,分子量为176.1。天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于脂溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。那么维生素C在养鸡生产中又有哪些作用呢？归结如下：
1、强化疫苗功能，鸡接种疫苗时，及时补充维生素C，会进一步增强鸡体的免疫力。鸡在应激期间，免疫机能下降，Vc的补充将改善应激因子对鸡免疫的影响。首先，Vc作为一种氧化剂，通过自由基对细胞膜造成破坏，从而保护淋巴细胞（产生抗体）。其次，补充Vc将限制肾上腺类固醇的过量分泌，降低免疫反应。美国北卡罗来纳州立大学研究结果认为。添加Vc将对鸡传染性粘液囊病的致命性的影响提供一种高水平的保护。3周龄的鸡未添加Vc实验组，总死亡率为37%，而添加Vc的组，总死亡率下降至20%。
2、减轻热应激每逢炎热高温季节，鸡常因自身散热机能差易受外界高温应激的影响，导致体温升高，呼吸加快，采食减少，产蛋率下降。维生素C可增加鸡对热应激和疾病的抵抗力，提高鸡的耐热性，增进食欲，增强卵巢代谢机能，提高产蛋率。在34℃高温下，每千克日粮中添加维生素C200mg，产蛋率可提高8%，添加维生素C300mg，产蛋率可提高10%。尼日利亚的科学家在热带气候的肉用小鸡饲料中添加VC。在相同的饲料供给量下，饲料中添加Vc的与未添加的肉用小鸡比较，死亡明显减少，体重明显增大了。他们认为1.5~2.0（克／千克饲料）Vc含量便足以补充其缺乏。生产实际中，如给予预防量的Vc可减小鸡在高温、高湿、饲料和饮水突然中断、免疫接种、疾病、换羽、断咏、捕捉、噪音、移舍等不同的应激状态所受到的不利影响。
3、当然最后的功能就是，Vc促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒（羟化）过程。
4、预防疾病冬春季天气寒冷，导致鸡体抗病力减弱，免疫力低下，容易患感冒等呼吸道传染病。及时添加维生素C，可增强鸡体的免疫力和对疾病的抵抗力，防止和减少传染病的发生。
5、强健雏鸡体质。雏鸡每日添喂维生素C100mg，有改善鸡体代谢作用，能增强体质，增进食欲，促进生长发育，提高成活率。
6、提高蛋壳质量在蛋鸡饮水中加入维生素C，可增加骨骼中的钙效用，增强夜间形成蛋壳的强度，可使鸡下硬壳蛋，减少破蛋率。
7、抗御寒冷鸡喜温怕冷，蛋鸡最适宜舍温为18～25℃，气温降到0℃以下时，产蛋显着减少。冬季低温寡照，导致鸡体质及卵巢性能下降，产蛋减少甚至停产。在搞好鸡舍防寒保暖，增补能量、蛋白质及矿物质饲料时，每千克日粮中添加维生素C300mg，能增强体质，增加鸡对寒冷的抵抗力，改善、增强卵巢代谢机能，使处于低能下的卵巢细胞能继续顺利进行代谢，提高产蛋率。
8、缓解转舍及运输应激在小鸡转舍或鸡群运输前2天喂给维生素C，可增强鸡的抗应激能力，减少运输过程的死亡损失。还可提高对新环境的适应力。
9、提高驱虫效果在防治鸡的肠道寄生虫时，加服维生素C，可增强药物的驱虫效果和鸡体对抗寄生虫药物的耐受性，促使鸡体质较快恢复。
10、预防鸡群啄癖在饲料中添加适量维生素C，可大大减少鸡啄癖，加速伤口愈合。
11、辅助防治疾病鸡病毒病等疾病，在治疗药物中加服维生素C片，可增强药物的疗效，辅助鸡体战胜疾病，使疾病早愈。
冬季养鸡如何保证鸡钙磷代谢平衡?
在冬春这个寒冷的季节，鸡非常因为光照不足和饲料问题而缺乏钙、磷，最后引发钙磷代谢发生紊乱，使得骨骼生长异常。这也是软骨病和佝偻病的病因。并且缺乏钙磷的母鸡，产蛋率会大幅度下降。那么冬季养鸡如何保证鸡钙磷代谢平衡?
冬春低温季节，鸡很容易因为缺乏光照和饲料中缺乏钙、磷而使钙磷代谢发生紊乱，引起骨组织生长异常。这种营养性疾病于成年鸡称为软骨病，于雏鸡称为佝偻病。病鸡主要表现为发育不良、食欲不振、羽毛蓬乱、龙骨变曲，软肋和硬肋骨接合处有圆珠样硬节，胸平而扁，向两侧突出，重者嘴软如橡皮，可以弯曲，啄食困难。成鸡两脚疼痛不能站立，多数伏卧;雏鸡两胫弯曲呈弧形或X形，脊柱弯曲，鸡叫无力;蛋鸡产蛋率下降，蛋壳变薄，继而产软壳蛋，蛋清稀薄，蛋青与蛋黄的界限不清。
为确保冬季鸡群钙磷代谢平衡，应做到如下几点：1.按鸡的营养标准配制日粮，给予充足的钙、磷和维生素D，有条件的最好使用全价配合饲料，以保证鸡对钙、磷的需要。2.给予鸡群充足的日光照射(穿过普通玻璃的阳光无效)，一般每天以日照16个小时为宜，日照不足的可用电灯光照代替，有条件的可让鸡在沙滩上进行日光浴。封闭式鸡场应加强日光灯照射，每周以增加10分钟光照为宜，并保持时间恒定，同时补喂沙砾，以提高鸡对饲料的消化率。3.适量补喂一些青绿饲料、青贮饲料及其他含维生素多的饲料，如青菜叶、胡萝卜、洋槐叶等。
若发现病鸡，应及时按照营养标准调整其日粮中的钙、磷比例，同时加入添加剂，以增加日粮中各种矿物质和维生素的含量，特别是要注意补充维生素D或鱼肝油，以促进鸡体对钙、磷的吸收。一般情况下，每公斤饲料中加入维生素D2000国际单位，每只鸡每日饲喂鱼肝油1～2毫升即可。病情严重的可皮下注射维生素D注射液，每日每公斤体重6000～1万国际单位，每3～5天重复一次，一般2～3次即可见效，如配合使用口服钙剂效果更好。
维生素C在肉鸡养殖中发挥什么作用?
我们给鸡吃饲料满足鸡在不同阶段所以需要各类营养，需找带有那些营养的饲料或者直接使用饲料添加剂，这些都是为了让鸡健康快速生长，但我们对各类营养在养鸡发挥过程中发挥的作用却不太了解，小编这里和大家说维生素C在肉鸡养殖中发挥的作用。
1、维生素C与应激
尼日利亚的科学家在热带气候的肉用小鸡饲料中添加VC。在相同的饲料供给量下，饲料中添加Vc的与未添加的肉用小鸡比较，死亡明显减少，体重明显增大了。他们认为1.5~2.0(克/千克饲料)Vc含量便足以补充其缺乏。
生产实际中，如给予预防量的Vc可减小鸡在高温、高湿、饲料和饮水突然中断、免疫接种、疾病、换羽、断咏、捕捉、噪音、移舍等不同的应激状态所受到的不利影响。
2、维生素C在免疫中的作用
鸡在应激期间，免疫机能下降，Vc的补充将改善应激因子对鸡免疫的影响。首先，Vc作为一种氧化剂，通过自由基对细胞膜造成破坏，从而保护淋巴细胞(产生抗体)。其次，补充Vc将限制肾上腺类固醇的过量分泌，降低免疫反应。
美国北卡罗来纳州立大学研究结果认为。添加Vc将对鸡传染性粘液囊病的致命性的影响提供一种高水平的保护。3周龄的鸡未添加Vc实验组，总死亡率为37%，而添加Vc的组，总死亡率下降至20%
3、维生素C有助于骨的形成
目前，肉鸡腿弱症的发生率已大大提高了。据认为，其主要原因是现代种鸡肌肉生长快和骨骼发育较慢的差异造成的。由此造成的经济损失可高达总收人的15%。在一个基础研究中对一种无VD日粮分组添加VC，添加水平由零逐渐增加到2560IU/kg。每组日粮单独饲喂或补充VC。在21-28日龄期间，采集血样，并取胫骨和趾骨进行分析，VC使十二指肠钙结合蛋自的结合能力提高50%
4、维生素C的需要量及添加方式
大多数动物能够合成VC。因此，NRC没有推荐VC的需要量，但很多专家提出对家禽添加50-60mg/(kg饲料)的维生素c是必要的。目前，肉鸡场愈来愈多地在开食料中添加VC150-200mg/(kg饲料)，而在生长和肥育期添加100-150mg/(kg饲料)。有研究证明，在4周龄鸡的饮水中添加100mg/LVC，在4h内即可使血浆中VC含量显著提高。添加后不超过8h，血浆中VC含量最大值，随后处于平稳状态。饮水停止添加VC，则4h内鸡血浆中VC含量迅速下降。另一研究表明，当鸡饮水中添加维生素C的浓度小于100mg/L时，则鸡血浆中VC的含量并不显著提高。但当添加浓度达250mg/L以上时，血浆中VC含量可显著提高。在开放式饮水中，VC含量下降很快。因此，夏季鸡饮水中VC添加量应比规定量稍高些。而且，最迟于应激发生之前，在鸡饮水中添加VC100mg/L。
5、维生素C有助于解除有毒物质的毒性
VC对肝细胞中多种酶的活性至关重要。这些酶中有一些专门使特定的激素发生轻基化，从而使这些激素失去活性，如皮质酮、翠酮和孕酮。如VC耗尽(如肝脏功能障碍时)，酶代谢有害物质的能力就降低了。肝细胞也能利用VC使胆固醇轻基化而成为7-a轻基胆醇(对胆汁酸的形成具有重要作用的一种代谢产物)。VC缺乏期间，胆汁酸的分泌量减少，从而降低了肝脏的解毒能力。
6、维生素C的使用问题
在所有维生素中VC是最不稳定的一种。高温和催化剂(重金属离子)均可破坏VC,稳定型的VC制剂是饲料工业急需的。
