南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注养殖致富网哦！
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南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
南美白对虾塑料大棚养殖技术
南美白对虾是近几年来海、淡水养殖的重要品种，在全国范围内大面积推广养殖，是目前水产市场上的畅销产品，前景广阔。该虾繁殖周期长，生长快，肉味鲜美。南美白对虾为热带型虾，生存水温为6℃～40℃，最适生长水温为22℃～35℃，偏喜高温，低温适应能力较差。
一、南美白对虾塑料大棚养殖的优点
南美白对虾在自然条件下养殖每年大多只能养一茬；受气候等的限制，南美白对虾商品虾的销售过于集中，尤其是在北方地区，这必然严重影响其价格，导致养殖效益低下。另一方面，在养殖过程中，因夏季雨水较多，各种污染物极易被带入养殖池塘造成池水污染；再加上水鸟等的掠食易引起疾病。塑料大棚养殖南美白对虾克服了天然养殖的诸多弊端，与室外露天养殖相比，具有生长周期短，水质易调控，发病率低，产量高，且一年可养2茬～3茬的优势，效益更为可观。以下是笔者多年来应用塑料大棚养殖南美白对虾达到稳产高产的技术总结，以供借鉴。
二、大棚建造及配套设施
大棚建造的原则是既要考虑尽量节约成本，又要考虑牢固、经久耐用。以400m2水体养殖大棚为例：大棚山墙用240mm厚砖砌筑，东、西两山墙都开门。大棚拱顶高2.8m，大棚棚顶采用镀锌钢管弓型梁构造，跨度11m，弓型梁间距为6m，其上覆盖整张塑料布，塑料布上铺草帘子，并牢牢固定，以防大风毁坏。大棚内水池池深1.2m，水泥池壁，泥质或三合土质池底。池底铺设4路15mm～20mmPVC材质气管，进气口由中部接入。池两头进水，中间设溢水管排水，预先铺设的排水管道孔径根据总进水量考虑。池沿高于地坪20cm～30cm。
三、苗种放养
1.早茬苗放养
3月下旬即行放苗，10万尾左右/亩。7月底以前可根据市场行情随时起捕上市。
2.晚茬苗放养
8月上旬前放苗，亩放养5万尾～6万尾。在棚内水温降至16℃～17℃可及时起捕，如能利用地热或电厂余热等资源则可尽量延迟上市。
四、养殖技术要点
1．肥水放苗
放苗前一个月左右对大棚内进行清理消毒，每个大棚用生石灰150kg左右匀成灰浆全池泼洒。15天后网滤进水40cm～50cm，稳定3天～4天后用有机发酵肥600kg左右/大棚进行积肥肥水，同时配合使用1kg左右的芽孢杆菌微生物制剂（活菌：109个/g）改善底质、抑制有害菌的生长、培育水色。以后根据水色情况追施一定量的无机肥，以培养单胞藻、糠虾、枝角类、桡足类等天然生物饵料。
2．选用优质苗种
苗种质量的优劣是决定养殖成败的首要关键，故在购苗时一定要严把苗种关。首先可用样瓶或小抄网随机捞取数十尾肉眼观察：苗体规格应大小整齐，体长以1cm左右为宜；且健壮活泼，颜色青亮一致。然后再取若干苗镜检：应体表干净、肢体齐全、无病无伤，且肠胃饱满或有食物。随后检验是否有弱苗，简单方法为：随机选择若干数量的虾苗（50尾以上），放到白瓷盆中，用手朝同一方向沿盆搅动水体，使虾苗旋转成团，聚于容器中央；停止搅动后，虾苗很快散开而滞留在中间部分的即为弱苗，根据弱苗的多寡来判断质量的优劣。最后一定要试水：取大棚内养殖池水2kg左右放入某一容器，再放入几十尾虾苗，24小时后观察是否有死苗及苗的活力，一般没有死苗且活力仍较好的即可购苗放养。
3．投饵
由于前期肥水较好并具有丰富的天然饵料，故虾苗一般长至4cm～5cm前不需投饵。当观察到养殖池内枝角类、桡足类等生物饵料急剧减少时即可开始投喂南美白对虾专用配合饲料。一般日投饵两次：早晨投1/3；晚上投2/3。具体投饵量要根据日常观察来决定：可在每一大棚内设几个固定投饵台，投饵后2小时进行检查以无残饵为宜。到生长后期可增加夜间投饵一次。此养殖模式下南美白对虾整个生长期的饵料系数比可达到1∶(1～1.2)，故可根据总投饵量来估算其产量。
4．增氧
养殖前期，一般放苗一个月内可间断充气增氧：每间隔4小时～5小时充氧半小时左右；从中期开始则尽量不要中断充气。
5．大棚调节
一般情况下，大棚应该密封，特别是连续阴天或气温偏低，棚内温度随之下降，但只要大棚密封好，仍可保证水温不低于20℃；而当外界最高气温连续几日接近甚至超过30℃时，棚内水温便会明显升高许多，这时为保持棚内温度相对稳定，中午前后应掀起大棚，让棚内通气，降低温度，保持水温在25℃以下。密封的大棚，空气流通差，湿度高，所以正常时候每天中午应掀动一次大棚，让空气得到交换，改善棚内空气质量。在初春或初冬季节，当外界气温较低时，大棚内会产生很大的雾气，从理论上讲，通过放风可以将雾气散出。但因为外界温度低、所以绝对不允许放风。目前认为比较好的克服办法是：将温室前部放风口以下部分开始就用普通棚膜，在温室的前底脚靠北些的地方东西贯通吊起鬲地膜，上部与棚膜保持有30cm左右的距离，下边埋入土壤中，使之形成1个相对独立的空间。有了这样1个装置，使得从上部流下的雾气停留在其中，不能向温室的后部移动，从而使雾滴附着在前部的棚膜和地膜裙上，形成大的水滴顺势流下，因而可以大大减轻雾气的发生。待严寒过后，再撤除地膜裙，使用无滴膜的温室。
6．水质调节
据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底质改良剂和微生物制剂来改良池塘水体的生态环境，使池水长期保持肥、活、嫩、爽。一般养殖前期每天加水5cm～10cm，透明度保持在30cm～40cm，达到2m水位后，再开始逐步换水，每天换水量10cm左右。以后逐步增大到15cm～20cm。养殖后期水色过浓的池口换水量增大到30cm左右，尽量使池水保持清爽，透明度保持在30cm～50cm。另外，在整个养殖过程中无须用抗生素等药物。可在每张大棚内放养2尾～3尾鱼，以随时吃掉弱虾、病虾从而预防疾病的发生或蔓延。
五、收获
在此养殖模式下，一般放养50余天后即可达到上市规格。此时可根据市场行情随时用地笼或拖网起捕上市。一般每平米可产虾1.5kg～2kg，每个大棚年可获纯利两万余元。
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
南美白对虾养殖前期保苗技术思路
一、影响前期虾苗成活率的关键因素
1.水质不稳定：前期pH高，蓝藻，藻相单一是水质不稳定的三大关键影响因素。这三者的核心是pH。pH高弧菌繁殖快，藻相单一，蓝藻容易爆发。稳定pH值，控制pH过高，是稳定水质的关键所在。下午pH高于9.0，蓝藻易爆发。下午pH低于8.6，藻相较好。下午pH低于8.3，菌相较好。理想的pH是控制在8.3以下，但从操作上来看，比较容易实现的是控制在8.6以下。这也是早期EMS的关键控制点。即使是这样，大多数养殖户的前期培水操作侧重藻类的培养而轻视菌类和C：N比补充，藻类光合作用长期大于菌类呼吸作用，pH往往难以控制到合理范围，从而导致蓝藻和藻相单一。
2.虾子肝脏没转好：虾子在清罾过程中，从滤食天然饵料为主转为摄食饲料为主，这个过程伴随着肝脏的生理机能的变化，肝脏由黄褐色转为褐绿色并伴随着白色包膜的出现。整个过程中虾子由于食性转变，消化吸收负荷加重，同时虾子跑到底部摄食饲料，也容易摄食到死藻、重金属、弧菌等有毒有害物质，肝脏解毒负荷也加重，因此需要针对性保肝。普通的保肝产品由于不能有效地激发肝脏机能，促进肝脏免疫酶分泌增加，对肝脏的保护有限，更谈不上修复。
3.硬壳慢，壳不够硬：虾子生长过程伴随着不断的蜕壳，一定程度上说，虾子蜕壳越快，生长速度越快。但是虾子蜕壳的过程同时也是虾子免疫力最低的时候，是病原菌最容易入侵的时候，快速的硬壳有利于虾子缩短蜕壳周期，减少蜕壳时感染机率，提高虾子抵抗力。蜕壳时水体可溶性钙、镁、磷及微量元素的含量决定硬壳的快慢。因此需要有机螯合补钙产品，溶解性好、易吸收、同时含量高。
二、前期保苗技术思路
1.虾多宝发酵饲料稳水
虾多宝富含9种复合有益活菌和大量发酵代谢产物如有机酸等有机碳源，每g虾多宝活菌含量高达10亿，领先整个发酵行业。通过虾多宝发酵饲料定期定量给池塘补充大量有益活菌和有机碳源，培养有益菌，释放塘底肥力，稳定pH值和藻相，预防蓝藻。按照要求使用可以将pH控制在8.6以下，加大量可以控制在8.3以下。
2.虾肝宝保肝
虾肝宝获得国家科技发明奖二等奖，是专门针对肝脏进行修复的保肝产品。虾肝宝从蝇蛆中提取免疫活性物质，再通过复配技术添加到产品中，能够有效刺激虾子肝脏分泌免疫活性酶，减轻肝脏符合，快速的修复肝脏。坚持使用一般7-10天就能见到明显效果。
3.钙速补硬壳
钙速补是膏状有机螯合钙及其微量矿物元素，具有含量高，溶解性好，易吸收等特点，硬壳时间一般1-2小时，比普通硬壳产品硬壳时间至少缩短了4-10小时，大大降低了硬壳风险。
三、前期保苗技术方案
1.虾多宝发酵饲料稳水
1）放苗0-15天，虾多宝发酵饲料稳水，按照1斤饲料+1斤虾多宝+1斤自来水的方式密封发酵10小时以上投喂，每天一餐，连续投喂至15天。
2）放苗16-30天，虾多宝发酵饲料稳水，按照2斤饲料+1斤虾多宝+0.7斤自来水的方式密封发酵10小时以上投喂，每天一餐，连续投喂至30天。
2.虾肝宝保肝
放苗后15天，使用虾肝宝拌料护肝，按照虾肝宝一包拌一包料，每天一餐，连续拌喂至虾子肝脏转好，白色包膜出现为止。
3.钙速补硬壳
初一十五前后或者虾子应激蜕壳时使用钙速补1包/2亩泼水，促进虾子快速硬壳，减少虾子脱壳过程中感染弧菌的机率。
四、前期保苗方案成本及时间
前期保苗时间一个月左右，成本不超过150元/亩。
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养殖大全：南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
南美白对虾养殖困难根源的探讨
广东对虾养殖主要分为珠三角、粤东、粤西。其中珠三角的南美白对虾养殖主要集中在江门、中山和珠海，2015年养殖情况可以用一片惨淡来形容，成功率不足3成。冬棚虾在经历了病害和寒潮的洗礼后，成功率更低，受前期低温阴雨天气影响，2016年春虾放苗时间普遍推迟，今年有部分养殖户或会选择泥鳅和对虾轮养，或者对虾罗虾混养。此外养殖密度也一降再降，已经由高峰时的5万/亩下降到3万/亩，但受“长不大”（肠孢虫）因素和发病的影响，仍然无法获得稳定的收益。对虾养殖面临困难，转养泥鳅仍要面对发病风险和鱼种问题，转养也不是好的解决之道。回归对虾养殖，我们要探讨一下对虾养殖难的根源所在。
一、环境
由于经过多年养殖，加上本地区塘口密集，出入水河流早年规划并没有分开，安排不当导致出入水河流共用情况，一造虾下来，清塘排塘的水直接排入河道，到下一造养殖又得从这条河流进水。在一些对虾养殖密集的地方，村中水闸也不是经常开水闸换水，这样也进一步造成内河水体滞留，得不到水体更换。这样的后果是很严重的，试想一下某个塘发病了或者起了蓝藻水，出虾排塘，水直接排入了河道，水体得不到及时流通，你又刚好不知情的进了这样的水，导致水变虾变。
河道的水比塘里的水还绿，微囊藻在河道泛滥
这两天我在走访塘头也发现这样的情况，客户养黄骨鱼，近期亚硝酸盐0.15，想从河道进水，于是我帮他测一下河道的水质指标，结果河道的亚硝酸盐达到0.3，他犹豫了还是没有加水了，等河道测水亚硝酸盐下降再加水。
因为养殖年期长，每年重复在河道进水，又往河道排水，富营养化越来越厉害，亚硝酸盐高也是在情理之中？亚硝酸盐高也是在情理之中，养殖过程中如果要加水入塘，测一测河道水质指标，藻相，很有必要。
二、饲料
目前对虾饲料的原料主要是进口鱼粉、豆粕、高筋面粉、酵母粉、乌贼粉、鱼油、复合矿物质、免疫多糖、复合维生素等。
虾料的好坏体现在蛋白原料品上，近年蛋白原料品质控制指标下降，主要表现在鱼粉、鱼油等原料的选用上，由于原料价格暴涨，厂家为了控制成本，虾料所用的鱼粉经历了进口超级鱼粉→进口普通鱼粉→国产鱼粉，鱼油经历了进口鱼油→国产鱼油的过程，相应针对鱼粉和鱼油的品控标准也一步步放宽。
一些对虾饲料加入的是植物蛋白，如花生麸，豆粕含蛋白高，但由于是植物性蛋白，消化比较难，小虾抢食多会导致肠胃问题。
开春正值青蛙繁殖季节，水中蝌蚪多，对虾下苗后，这些蝌蚪抢料厉害，不利于对虾喂食，有客户会在放苗前使用花生麸喂两天，可以看到蝌蚪抢食后，第二天会有死蝌蚪反肚浮面。通过解剖可以观察到蝌蚪的肠胃充满花生麸，而且明显发气，肠道内积了气泡。
蝌蚪肠道内花生麸消化过程中产生气泡
炎热天气对虾白便容易发生，对虾损耗大
近几年对虾白便多发，白便发生要原因还未有确切定论，普遍认为水质毒素影响，但与对虾饲料质量有一定的关联，有白便的虾会出现死虾过程，拉了折合白便的那只对虾损耗机会很大。
植物性蛋白摄食过多，人体会容易造成肚胀感，鱼虾也一样。所以如果对虾饲料质量不好，投喂后不仅利用率低，令对虾肠胃不舒服，进而对水质，底质也造成破坏性的污染。
三、虾苗
“荧光海滩”又称“火星潮”，由发光浮游生物形成，这一现象是在马尔代夫蜜月旅行的WillHo意外在海边发现的。下面是近年在中国沿海地区发现的荧光海滩的新闻报道：
2015年1月22日，中国香港海岸出现蓝色荧光海滩，景象壮观。
2015年1月22日，中国香港海滩在夜晚发出蓝色荧光，场面奇幻绚丽宛如置身仙境一般。然而，海洋生物学家警告称，这种奇异的蓝色光芒源于水华，其对海洋生物具有危害性。
珠海2016年1月12日电(冒韪陈彦儒)“这还是地球吗？简直就象置身影片中的潘多拉星球……”11日晚上，众多当地居民齐聚在珠海银坑附近海滩，围观此间出现“蓝色荧光海滩”。
2016年2月13日凌晨，有游客称在北海涠洲岛牛栏山村一带发现海滩有蓝色荧光，大片泛蓝的海水奇幻绚丽，宛如蓝色星海。
2016年5月28日晚上，美丽神奇的广西壮族自治区钦州市三娘湾景区的沙滩上惊现精灵般的“荧光蓝”海滩奇观，简直是美爆了！
到了夜间就发出蓝光，这也是藻类生物中唯一一种可以发光的藻类。
2016年4月5日，在深圳大鹏新区葵涌办事处溪涌度假村海域，惊现阿凡达式荧光海。
2016年4月9日，阳江闸坡出现荧光海，广东海洋大学专家表示出现荧光海的现象是由荧光藻引起，由于一般藻类衰败期为7-10天，预计未来几日，荧光海现象还会持续。
2016年3月15日，晚上10点左右，海南万宁日月湾海岸上突然出现荧光蓝色浪花荧光海难现象是由夜光藻【Noctilucascintillans】（甲藻水华，也称赤潮）形成，这些藻类在海浪的撞击之下，产生蓝色发光现象所致。人为在这些水华踢水，水花也会发蓝，看上去是很美，但这些藻类也是带有毒性。对于水产养殖来说，如果赤潮经过渔排区域，会造成大量死鱼。这是由于赤潮浮游生物堵塞鱼鳃，引起机械障碍，和它们死后分解，迅速消耗氧气，水中氧气不足，以及分泌有害藻毒物质等造成的，〔尤其是裸甲藻属（Gymnodinium）和Olisthodiscus等为害甚大〕
发出淡淡幽蓝荧光的夜光藻
蓝色荧光海滩
踢水动作也会激起赤潮蓝光
近年的赤潮发生比较频繁，留意到赤潮发生地区靠近湛江海南等地海域，赤潮的发生会使得海水污染，它的消亡过程中也产生大量毒素，并且消耗大量氧气，同时也带来一些致病弧菌（哈维氏弧菌）污染海水。
2015年海南、湛江等地受到台风“鲸鱼”、“莲花”、“彩虹”直接吹袭，更加重了这些虾苗产出地区的海水污染，因此也必然影响2016年初的苗种质量。
我们的苗种检测过程中也发现80％哈维氏弧菌和20％的肠道孢子虫的检出率，与虾苗产区水域赤潮污染联系很大。下面是今年从客户塘头拍来的发病虾的图，苗期发病，上罾期死虾，一个月大小不均匀的对虾，在早造虾很多发现。哈维氏弧菌引发的死虾来得更凶猛。而肠孢子虫使对虾生长缓慢，而且不能用常规药物杀灭，它会伴随对虾终生，因此如果检测出肠孢子虫感染的话，最好还是排除这一批苗不要放入塘。感染的苗养殖起来都很艰难，这些都是努力也挽回不了的。
小苗出现的肝萎缩
小苗清罾前已发现有死虾
对虾大小不均匀
最后人为用药也是一个问题，目前市面上的一些Ｖc产品，改底产品，菌类产品等使用比较多的产品，因为生产技术门槛低，容易假冒渗杂，我们近年来做过很多同类产品的对比试验，确实也发现很多不合格产品。
下面来说说大家都用得很多的解毒产品：果酸类产品。果酸类产品使用历史很长了，水体藻类对它已有适应性，往往使用后容易造成肥水，如果刚好藻种中含有蓝藻，则更加容易引起蓝藻比例上升。
新会三江某客户长年用地下水作为咸水源，塘底清塘后渗水也是铁锈色的。养殖过程往往到上罾后喂料多起来后，水色都转成暗带黑，透明度低，PH值不高，遇上下雨水体容易反底倒藻。下图拍照当天下雨，PH值中午8.0，水色暗浊，边上透明度大，有明显倒藻现象，他坚持使用果酸解毒。结果在虾塘反酸过程中进一步降低PH值，对虾更加容易死虾。最后他的塘对虾死虾陆续增加，还是提前出虾了。这是一个很好的反例子，我们都应该注意避免。
塘质反酸倒藻，依然固执地使用果酸类产品解毒，提前出虾。
养殖对虾，我们要给对虾一个好的环境，当塘质好，水源好，饲料好，苗种好的情况下，人为管理也是很重要的。
南美白对虾生理知识解读——酶
大家好，我是小编逐梦，今天给大家介绍一个高大上的玩意——“酶”。
酶，是指具有生物催化功能的高分子物质。与其他非生物催化剂相似，酶通过降低化学反应的活化能（用Ｅａ或ΔＧ表示）来加快反应速率，大多数的酶可以将其催化的反应之速率提高上百万倍；事实上，酶是提供另一条活化能需求较低的途径，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，从而加快反应速率。
虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的ＲＮＡ分子也具有催化功能。此外，通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性，包括人工合成的ＤＮＡ。 有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。
那么，酶，与咱们养虾人之间又有什么联系呢？
对虾养殖，需要用到饲料，而对虾体内的酶直接影响虾对饲料的消化吸收能力，也就是饲料的利用率。所以，经过生物专家科学的配比，大量的饲养试验验证所得的复合酶，是可以增进对虾吸收能力，降低粪便中养分含量，减少对水体的污染，能改善水质。改善对虾消化功能，调节免疫力。降解饲料中的抗营养因子，提高饲料能量和蛋白利用效率，降低饵料系数，节省常规原料的使用量，降低饲料生产成本。应用在饲料生产上可降低不同批次饲料原料质量的变异系数，稳定产品品质，有效改善生产性能和整齐度。
酶对对虾的作用，除了对虾消化吸收的影响以外，还有大家想不到的作用。那就是在控制蓝藻方面也有一定贡献。经过生物专家的长期试验，精确测试，最终做出了对蓝藻有抑制作用的蓝藻溶解酶。蓝藻溶解酶是一种酶制剂，它们在生物反应过程中扮演着高效催化剂的角色。蓝藻溶解酶进入水体后，其主要生物酶成分【微生物胞外产物（一种碱性蛋白酶）】能够选择性地酶解蓝藻细胞壁网状结构，使蓝藻的聚糖糖苷键发生断裂，破坏蓝藻的细胞结构，使藻细胞失去活性而死亡，从而有效抑制蓝藻的滋生。蓝藻经过酶解后，形成的多肽和小分子肽，能被硅藻、绿藻等有益藻类快速吸收利用。
都说到这些知识了，那干脆把酶的六大类也提一下吧。
酶有六大类
氧化还原酶类（ｏｘｉｄｏｒｅｄｕｃｔａｓｅ）促进底物进行氧化还原反应的酶类，是一类催化氧化还原反应的酶，可分为氧化酶和还原酶两类。
转移酶类（ｔｒａｎｓｆｅｒａｓｅｓ）催化底物之间进行某些基团（如乙酰基、甲基、氨基、磷酸基等）的转移或交换的酶类。例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。
水解酶类（ｈｙｄｒｏｌａｓｅｓ）催化底物发生水解反应的酶类。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。
裂合酶类（ｌｙａｓｅｓ）催化从底物（非水解）移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。例如，脱水酶、脱羧酶、碳酸酐酶、醛缩酶、柠檬酸合酶等。许多裂合酶催化逆反应，使两底物间形成新化学键并消除一个底物的双键。合酶便属于此类。
异构酶类（ｉｓｏｍｅｒａｓｅｓ）催化各种同分异构体、几何异构体或光学异构体之间相互转化的酶类。例如，异构酶、表构酶、消旋酶等。
合成酶类（ｌｉｇａｓｅ）催化两分子底物合成为一分子化合物，同时偶联有ＡＴＰ的磷酸键断裂释能的酶类。例如，谷氨酰胺合成酶、ＤＮＡ连接酶、氨基酸：ｔＲＮＡ连接酶以及依赖生物素的羧化酶等。
养殖南美白对虾的注意事项
南美白对虾类似于我国的对虾，但是确实不一样的两个品种，南美白对虾从20世纪末开始便逐渐火热起来了。南美白对虾的养殖现在比较常见，因为是一种淡水的品种，所以养殖条件就适当的降低了。养殖南美白对虾其实并不容易，养殖前后很多地方都是需要我们注意的。今天小编就为大家带来了养殖南美白对虾的注意事项，下面一起来看看吧！
1、适当混养
南美白对虾在前期的养殖管理是有一定难度的，想要养殖成功应该认真选择健康无害并且适当进行混养。这样能够有效的提高南美白对虾养殖成功的几率，大家养殖时都是想要提高产量。于是就会使用高密度的养殖方式，但是这种养殖方式风险是比较大的，养殖过密容易导致缺氧。并且饵料需求增大，导致池水中残饵与虾的排泄物过多，容易污染水质。所以高密度养殖的时候应该使用混养草食鱼类的方式。草食性鱼类可以有效净化水质，减少饲料浪费。
2、及时增氧
水中溶氧量充足与南美白对虾的生长有着密切关系，一部分养殖户都会忽略溶氧的变化，并且大多数都是在幼虾培育的时候。因为大家都觉得幼虾对于氧气的消耗比较小，所以不会出现缺氧的现象，然后导致水中缺氧，池水循环系统失效。养殖南美白对虾不管是前期还是中后期，对于氧气的需求都是比较大的，并且耗氧量大，我们在增氧的时候要保证水中上下都能有充足的溶氧量。
3、水质管理
在养殖过程中，我们要定时对养殖池进行巡查，观察水质水色是否有异常情况。其中水色的变化直接反映了水中浮游生物数量与水质好坏，我们要根据水质的变化适当进行调整。池水的颜色不能太浓，要有一定的透明度，可以用肉眼观察到虾的活动情况与进食。适当换水可以有效的改变水质，但是新水要经过检测，对水体进行消毒，然后注入新水。
4、疾病防治
南美白对虾养殖管理不当的话自然也会出现一些疾病，例如肝胰腺坏死病、透死病等。这些病害一般都比较容易在虾苗放养一个月左右发病，导致小苗大量死亡。在选择虾苗的时候要选择无病无害，生长情况良好的虾种，放苗前注意水质与环境的优良稳定。大仙有发病情况后要及时作出相应的措施，可以在饵料中混合搅拌一些提高免疫力、杀菌杀毒的药物进行防治。
以上就是在养殖南美白对虾时的注意事项了，养殖南美白对虾不像养殖小龙虾一般简单。它的养殖过程比较繁杂且需要有一定的养殖技术，加强管理，做好日常工作才能提高养殖成功的几率。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
南美白对虾养殖该如何排污？
南美白对虾养殖中，如何科学的管理虾塘很关键，其中之一就是如何管控虾塘有机物，其中的措施有利用活菌生物分解，和排污，大量排换水是一个有效的措施，但是长期的大排大灌花费高，水质不容易稳定，所以有效排污，是重点去抓的一个方向。
排污的污主要指的是虾粪便，死藻，和残饵，在科学投饵的基础上，选择排污时间就很关键。
1，比较多的污物比会随着温度，溶解氧，增氧机的打开而随水流上下翻动，所以在污物在底部的时间去排污，效率就会比较高，其中凌晨左右，温度分层不大，较多的污物会集在底部适宜排污。白天，则会有比较多的污物向水中上层移动。可以在早晨比较早一点的时间，安排一个较长时间的排污工作。
2，投料后看料台后排污，在一些粪便还是比较完整形态，比较容易沉在底部的时候排污，因为刚排泄的粪便会在短时间内会有一个比较完整的形态，但是随着水流搅动，对虾活动，水的浸润，会慢慢散落开，由于相对表面积的增加，则会比较容易悬浮水中，不容易集污排污，所以在看料台后安排适当长一点的时间排污，效率也会增加。
3，勤排污，能够安排一个勤劳的工人或自己勤劳一点，增加排污次数，效率也会增加。养殖的管理工作尽可能的细化，才能保证比较高的养殖成功率和效益。当然对南美白对虾养殖进行排污是一个方面，如果在养殖过程中运用循环水养殖的模式，并运用中压紫外线消毒器为水体消毒，能够有效的减少水体中污染物，保证水体的安全。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《养殖知识：南美白对虾的养殖技术》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“白土鸡养殖技术”专题。
