小龙虾别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等,形似虾而甲壳坚硬,常生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内,因肉味鲜美广受人们欢迎,近年来在中国已经成为重要经济养殖品种,下面我们就一起来看一看小龙虾是不是真的好养吧!
小龙虾好养吗?
小龙虾比较好养。小龙虾生活在水体较浅、水草丰盛的湿地、湖泊和河沟内,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势,其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀,在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体,否则会对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
养小龙虾赚钱吗?
现以每亩投放40斤种虾为基数概算,每亩年产仔的母虾只数为投放量40斤/亩10只/斤=400只/亩,按成活且产卵50%计算,400只/亩100只/次2次/年80%=64000只/亩/年,从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%,按最低8%计算则年产成虾总数为64000只/年8%=5120只/亩/年。每只成虾体重长到50克(约10只/斤),每亩年产总量为5120只/亩/年10只/斤=512斤/亩/年,按6元/斤计算,每亩年毛利为512斤8元/斤=4096元/亩。净利润=毛利4096元-购种成本(40斤50元)2000元=2096元/亩。
小龙虾怎么养?
1、选择池塘:小龙虾养殖的水源要求水质清新,溶氧充足,无污染,池埂宽3米以上,池塘面积不宜过大,一般3~8亩为宜。值得注意的是小龙虾逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设。
2、清塘消毒:池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物(鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等)和与之争食的野杂鱼类(鲤、鲫鱼等)以及病原体,可以使用生石灰和漂白粉,经济、实惠、安全。
3、栽种水草:水草在龙虾养殖中占有举足轻重的地位,一般面积占池塘的一半为宜,可选低杆芦苇、茭白、伊乐藻、轮叶黑藻等,有条件的还可以在底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等。
4、虾池施肥:在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥,培育饵料生物,能为虾入池后直接提供天然饵料,但施肥量和时间的选择要视水的肥瘦而定,同时池水透明度保持在35厘米左右。
5、龙虾放养:龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放,要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足,放养前用5%食盐水浴洗5~10分钟,杀灭寄生虫和致病菌。
6、饲料选择:龙虾为杂食性,动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等,植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
7、投喂饲料:小龙虾多在夜里活动觅食,每天上午十点、下午四点各投喂一次,下午投喂量占全天投喂量70%左右,日投喂量可根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。
8、日常管理:小龙虾养殖要每天巡池,注意水色变化和龙虾活动情况,如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水则应检查水体是否缺氧或水质变坏等,要采取相应措施,如增氧、换水。
对于小龙虾能吃吗?答案是肯定的,但是小龙虾这个东西确实在头部含有大量细菌和寄生虫,但是绝没有到社会风传的这种耸人听闻的地步,也并非像传闻所说在外国都没人吃都是用来处理污水的,只要是经过合理的处理和烹饪过的小龙虾是可以食用的。
小龙虾吃的时候要注意哪些问题?
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的,那么食用前一定要将头部摘除掉。
2、虾线一定要去除,这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线,因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细,认真。外面卖的小龙虾,商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗,而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾,残留的洗虾粉的危害相当大。
4、在吃熟龙虾的时候,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾就是死虾,千万不要吃。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,就表示是活虾,可以吃,并且有一定营养。
5、最后一点就是烹饪时间要足够,不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本,很多的烹饪时间是不够的,这是有卫生安全隐患的。
小龙虾的健康吃法
每每到了吃小龙虾的季节,很多的爱吃小龙虾人都会迫不及待的想吃上一盆,可有的人吃完后又会出现拉肚子、过敏等这样那样的问题。今天小编告诉大家怎么健康的吃小龙虾。我们
把龙虾买来后,最好放在清水里养24-36小时,使其吐净体内的泥沙等杂质。在加工龙虾时,它两鳃里的脏东西要清除,因为鳃毛里面吸附了很多细菌,最好是把鳃剪掉,虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物,本身体内含有的细菌多,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。
另外,龙虾是否用洗虾粉洗过靠吃是无法品尝出的,但可以通过观察来鉴别。用洗虾粉洗过的小龙虾,往往看上去非常干净,色泽也很光鲜。但是被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落,如果餐桌上的小龙虾虾钳普遍比较少的话,使用洗虾粉的可能性就比较大。
今年从4月初开始遇到的问题特别多,所以这一期的内容也会比较多一点,希望大家可以认真的看一下这一篇文章。我个人从重到轻依次做了分析:
一、池塘溶氧问题
这是一个新塘,一亩地的虾苗密度在16000尾左右,由于密度太大虾子活动范围不足,加上塘里的虫子非常多(今天晚上从八点左右开始使用捕虫器到九点半的时候已经捕了3斤左右的虫子),还有长时间水混吃不败草根发黄发黑(这个时候吃不败基本已经失去产氧能力只耗氧),池塘中又缺少藻类,最后导致池塘中溶氧不足,很多的虾子都爬在吃不败外圈上,田里的浅滩处,外沟的平台上。这种现象主要集中在中午12点到下午3点,早晨和晚上也有但是由于水太混无法直观判断出数量的多少,暂时还没有出现歪头现象。目前这个塘口最怕的就是全塘缺氧,如果遇到阴雨天就非常的危险。
解决方案
1.先尽快把水加大,然后每天早晨和晚上让水循环4个小时左右。
2.尽快把增氧机装起来,应对特殊情况的出现,最好家里再备上增氧片。
3.多用一些增氧型的产品进行调水,比如解毒应激精华液或解毒博士,卫底或黑臭菌毒清,藻乐肥或藻博士。切记一定不能再去使用耗氧型产品。
4.加料,目前来说混水主要还是由于料不够吃导致的,所以一定要把料喂足了。
这个塘口的问题比较复杂一些,但归根结底就是溶氧不足,饲料投喂不足希望大家多注意观察自己塘口的情况,及时应对。
二、弧菌感染
最近越来越多的塘口发现虾苗的尾部出现水泡,烂尾的情况,像这种情况一般都是由弧菌感染导致的。大家多观察虾苗,及时发现及时控制。
解决方案
用先用蛭菌110或仕菌皇全塘泼洒,第二天下午再用金维安+蛭菌110或金维安优硒+仕菌皇全塘泼洒。使用丁克+蛭菌110或脂能量+仕菌皇连续内服5-7天。控制住这个情况以后个人建议丁克全程内服,蛭菌110或仕菌皇5-7天泼一遍。
三、虫子问题
现在大多数塘口都存在着虫子过多的问题,上面我也提到了虫子耗氧还是比较严重的,再就是虫子会吃掉部分藻类,所以有些塘口虾子上草缺氧跟虫子有直接原因。大家可以使用捕虫器,把虫子捕一下,捕上来的虫子直接代替部分饲料投喂下去吃。
今年从4月初开始塘口就已经出现问题,现在更是越来越多而且每个问题都关系到整个养殖。个人认为塘口中的溶氧一定是重中之重,像弧菌、肠炎、打殃这种情况都可以预防和控制,但是塘口溶氧一旦出现问题,就很难及时的去补救。最后再提一点塘里水草覆盖面积最好保持在45%左右。
希望今年大家能够多用心留意一下自己塘口出现的问题,及时发现及时解决,安稳度过今年4月和5月,希望大家养殖成功赚到钱。
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