蛋鸡沙门氏菌病是蛋鸡养殖生产过程中的常发病，该病多发生于管理水平较低的养殖场。沙门氏菌的血清型众多，大多数对人和动物具有致病性，感染鸡主要表现为鸡白痢、伤寒和副伤寒。
这种病对于雏鸡伤害尤为严重，雏鸡感染沙门氏菌后主要表现为鸡白痢，尤其是出壳后两周内，病死率非常高。鸡感染该病后，精神不振，眼迷离，粪便发白，粘度增大，经常出现“糊肛”症状。成年就主要表现为伤寒，排黄绿色粪便，体温达43℃以上，肝脏坏死，发病急，病死率高达50%。除了上述2种疾病外，感染鸡常出现副伤寒，易发炎症，严重影响产蛋率，甚至造成死淘。
由于蛋鸡产蛋期不能用药，因此蛋鸡养殖**重要的原则就是防大于治，这样才能将降低损失，提高收益。沙门氏菌病必须把好饲料关和饮水卫生安全关，平常使用大蒜素、微生态制剂或植物提取物（丝兰提取物-优兰宝）拌料，可有效预防该病。
大蒜素具有一定的抗菌作用，添加于饲料中能够有效预防该病，同时也不会产生药物残留。除了大蒜素之外，饲料中加入优兰宝-丝兰提取物，其特有的皂苷成分使肠壁吸收营养物质更加有效，有利于有益菌群定殖。同时丝兰提取物能有效抑制沙门氏菌等有害病菌，使致病菌不易定殖。同时皂苷具有免疫刺激活性，能够促进抗体的生成，在体外能刺激免疫细胞增殖，提高蛋鸡自身机体抗病力。
蛋鸡产蛋期如果发生沙门氏菌病，抗生素是要禁用的，否则鸡蛋中会出现药物残留超标。可以使用含有噬菌体成分兽药，同时配合使用丝兰提取物既能提高药效，还能保证食品安全。
蛋鸡患病前，做好管理预防，患病后，结合养殖场的实际情况以及病情的发展阶段合理用药，合理控制沙门氏菌造成的不必要损失，减少死淘，提高产蛋率，让蛋鸡养殖场收益更高。
畜牧健康
畜牧知识：鸡得了沙门氏菌能治好吗？鸡沙门氏菌能自愈吗？
鸡沙门氏菌病是由沙门氏菌属引起的一组传染病．主要包括鸡白痢、鸡伤寒和鸡副伤寒．那么鸡沙门氏菌能自愈吗？鸡得了沙门氏菌能治好吗？
鸡沙门氏菌发病情况
1鸡白痢
鸡白痢是雏鸡的一种急性、败血性传染病。2周龄以内的雏鸡发病率和死亡率都很高．成年鸡多呈慢性经过．症状不典型，但带菌种鸡可通过种蛋垂直传播给雏鸡，还可通过粪便水平传播。大多通过带菌的种蛋进行垂直传播、如果孵化了．带菌的种蛋．雏鸡出壳1周内就可发病死亡，对育雏成活率影响极大。育成期虽有感染．但一般无明显的临床症状，种鸡场一旦被污染，很难根除．
感染种蛋孵化时．一般在孵化后期或出雏器中可见到已死亡的胚胎和即将垂死的弱雏。
2禽伤寒
禽伤寒主要发生于育成鸡和产蛋鸡。4～20周龄的青年鸡，特别是8～16周龄**易感。带菌鸡是本病的主要传染源。主要通过粪便感染。通过眼结膜或其他介质机械传播，也可通过种蛋垂直传播给雏鸡。
3禽副伤寒
禽副伤寒是由鼠伤寒、肠炎等沙门氏菌引起的疾病的总称。主要发生于4～5日龄的雏鸡，可引起大批死亡。以下痢、结膜炎和消瘦为特征。人吃了被污染的食物后易引起食物中毒．应引起重视，主要通过消化道和种蛋传播．也可通过呼吸道和皮肤伤几传染，一般多呈地方性流行。雏鸡多呈急性败血症经过．成年鸡多呈隐性感染。
鸡沙门氏菌能治好吗?
该病是能治好的。但是注意在治疗时需要做药敏，选择敏感药对症治疗，效果会更好。如果药没用对的话，那么是否能治好就很难说了。
鸡沙门氏菌怎么治?
鸡沙门氏菌病是由某些特定血清型沙门氏菌引起的一类常见多发病总称，常见的有鸡白痢、鸡伤寒、鸡副伤寒，因此在治疗时**好要对症。
1.沙门氏菌之鸡白痢的治疗
“糊肛”的剪去肛门周围的羽毛和粪便。每吨饲料加入东方肠康1000g拌料喂鸡，长期使用调整胃肠道，增强雏鸡体质，增强免疫力，减少雏鸡患病，开胃促进采食，促进生长，减少养殖场病愈鸡生产缓慢带来的损失。
鸡群生病，预防是**步，做好预防可以节省很多养殖成本。如果鸡群出现这种症状，可以用以上方法治疗，但是用药前一定要咨询兽医，斟酌用药。
2.沙门氏菌之鸡伤寒的治疗
发现病鸡应及时隔离，可应用下列药物进行治疗：
①磺胺二甲基嘧啶，混饮每升水0.5～1克，混饲每千克饲料1～2克，连喂5～7天。
②诺氟沙星，每千克饲料0.2～0.4克，连喂5～7天以后减半量，再用5～7天。
③对于重症病例可单独肌内注射，庆大霉素(或阿米卡星)万-2万国际单位，每天2次，连用3～5天。
④磺胺一5一甲氧嘧啶50克，小苏打100克，多种维生素50克，硒维生素E50克，乙酰甲醛30克。预防时拌料150千克，治疗同时拌料125千克，连用3-5天。
3.沙门氏菌之鸡副伤寒的治疗
首先对病鸡进行隔离，可用下列药物进行治疗：
①磺胺间甲氧嘧啶(SMM)混饮每升水0.25-0.5克，混饲每千克饲料0.5-l克，连用5-7天。
②土霉素每只5-15毫克，每天3次，连用5-6天，或混饮每升水250毫克，混饲每千克饲料500毫克。
③痢特灵0.04%拌料饲喂，连用5-7天。
④链霉素或卡那霉素每天每只雏鸡1-2毫克，分2次肌内注射，或每千克饮水添加0-1克，让病雏自行饮眼。
畜牧知识：猪肠炎沙门氏菌病如何治疗
肠炎沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌，感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。肠炎沙门氏菌属于无宿主特异性而有侵害性的病原菌之一，宿主包括人和各种动物。该菌不仅能引起家禽发病死亡造成严重的经济损失，而且被污染的家禽产品作为肠炎沙门氏菌的携带者，还严重危害人类健康。那么，猪肠炎沙门氏菌病如何治疗?
猪沙门氏菌病又称副伤寒，是仔猪常见的一种肠道传染病，成年猪很少发生。临诊上多表现为败血症和肠炎，也可使怀孕的母猪发生流产。目前认为引起猪副伤寒的主要是猪霍乱沙门氏菌及其变种猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌及其哥本哈根变种、肠炎沙门氏菌等。在这里，我们主要谈下猪肠炎沙门氏菌病的治疗。
猪肠炎沙门氏菌病症状有哪些?猪沙门氏菌病在临诊上分为急性、亚急性和慢性型。急性型即败血型，病猪体温突然升高，不食，后期呼吸困难、下痢，耳根、胸前和腹下皮肤有紫红色斑点，病程2～4天，病死率很高。临床多见亚急性型和慢性型。病猪体温升高、寒颤，眼睛有黏性或脓性分泌物，少数角膜混浊甚至溃疡。病猪食欲不振，起初便秘后下痢，粪便呈淡黄色或灰绿色，恶臭。部分病猪皮肤出现弥漫性湿疹和浅表溃疡。
猪肠炎沙门氏菌病如何治疗?对于确诊的病猪应及时隔离治疗。治疗可选用氟甲砜霉素、土霉素、新霉素、氟哌酸、强力霉素、盐酸环丙沙星等药物，应结合药敏试验选择致病菌敏感的药物。此病要以预防为主，除一般的综合性防疫外，实施猪群保健计划，提前进行疫苗接种可以有效地预防沙门氏菌病的发生。疫苗也应根据猪群状况科学合理地选择。
畜牧知识：鸡沙门氏菌病防治与剖检
鸡沙门氏菌病流行特点是12月至次年4月为流行期，雏鸡群在4日龄就开始死亡，7～15日龄死亡达到高峰。成年蛋鸡群在流行期间表现为产蛋率下降和死亡增加。月死亡率是正常死亡率的2～3倍。产蛋可下降5%～30%。
鸡沙门氏菌病主要按发病速度分为急性败血型、亚急性型、慢性型。急性败血型常发生于四周以内的雏鸡。死前无临床症状，突发性死亡。病程略长的可见到精神萎糜、不吃不喝，病后两三天死亡。亚急性型见于四周以后育成鸡和成年产蛋鸡。以开产前后死亡**多。这时可见死亡率突增，可持续数周。有的拉稀，也有的无特殊症状而突然死亡。仅腹部膨大较明显，有的鸡冠发紫，死后鸡冠多苍白。慢性型见于成年鸡。多数体重特别大，腹部膨大，停止产卵，死亡突然;少数表现瘦弱、拉稀、精神沉郁。这三种类型均很少见到拉白痢症状。
剖检后鸡胚在第5日照蛋可见到死亡的血胚增加很多，打开后见到血丝粘连在蛋壳上，同时发育迟缓的鸡胚比例增多。在第18天照蛋，可见死胚增加，并出现有臭蛋，发育比同期正常鸡胚慢1～2天。打开后鸡胚表面多呈粉红色充血，尿囊液混浊粘稠，有的头部肿胀。未吸收完的卵黄囊大，且呈现绿色，鸡胚腹腔内的肠道中有少量深绿色粪便。病鸡胚比正常鸡胚晚24～48小时破壳，弱雏无力啄破蛋壳，或啄破部分蛋壳后死于壳内。已出壳的弱雏身上粘满蛋壳，不易剥落。部分弱雏脐部发育不好且与蛋壳粘连，也有的腹部膨大。血蛋与毛蛋所占比例增加，毛蛋多于血蛋。
雏鸡急性败血型内脏多无明显变化，卵黄吸收不良，残留卵黄囊大，呈现绿色，有些雏鸡患有脐炎;亚急性型卵黄吸收不全，肝脏肿大，有的紫红色，有的土黄色，肝表面有点状或条纹出血;脾脏比正常肿大2～3倍，表面有点状出血;肾脏肿大，有点状出血;胸肌有出血点;心包内有黄色浆液性渗出物，血凝不良;十二指肠壁增厚。
成鸡急性型(溶血型)：
死亡突然，且许多是肥胖鸡，腹腔内各脏器可见因破裂而出血。其中以肝破裂**多。也有的出血发生在皮下或肌内，血液不凝固，稀薄如水状存留于腹腔内，肝脏肿大，卵巢多无变化，输卵管中有待产出的卵;
亚急性型(肝破裂型)：
肝脏肿大，黑红色，无白点，有3～5厘米长的不规则破裂口，有的在肝包膜下形成血块。卵泡少，有的变性、萎缩，或在输卵管中有已成型的卵;
慢性型(腹膜炎型)：
腹大，肠胃与输卵管粘连在一起，可见到落入腹腔中已干化的卵黄，外面被干酪样物质粘连，有的形成团块，卵巢变性、萎缩，肠粘膜坏死，脱落。常见输卵管中停留多个已变性的卵，腹膜增厚、混浊，有的包住卵黄和小肠。
该病的诊断多用心、肝、血液进行细菌培养，在营养琼脂平板上24～28小时后可见细小并呈露滴样菌落、革兰氏阴性杆菌。在S-S平板上生长，呈圆型中间凹陷的菌落。血清学反应：沙门氏菌多价O抗原阳性。多价H抗原阳性。其他实验阴性，培养无大肠杆菌生长。预防治疗时在雏鸡1～5日龄时在饲料中拌入庆大霉素、卡那霉素及喹诺酮类药物，连拌5日;成鸡采用庆大霉素粉拌料，每只鸡5万单位，治疗效果明显。对种鸡群用鸡白痢平板凝集抗原作血检后，淘汰全部阳性鸡。
