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杜泊肉用绵羊原产于南非，是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交育成，是世界著名的肉用羊品种。根据其头颈的颜色，分为白头杜泊和黑头杜泊两种。这两种羊体驱和四肢皆为白色，头顶部平直、长度适中，额宽，鼻梁微隆，无角或有小角根，耳小而平直，既不短也不过宽。颈粗短，肩宽厚，背平直，肋骨拱圆，前胸丰满，后躯肌肉发达。四肢强健而长度适中，肢势端正。整个身体犹如一架高大的马车。杜泊绵羊分长毛型和短毛型两个品系。长毛形羊生产地毯毛，较适应寒冷的气候条件；短毛型羊被毛较短（由发毛或绒毛组成），能较好地抗炎热和雨淋，在饲料蛋白质充足的情况下，杜泊羊不用剪毛，因为它的毛可以自由脱落。
杜泊羊遗传性很稳定，无论纯繁后代或改良后代，都表现出极好的生产性能与适应能力，特别是产肉性能，肉中脂肪分布均匀，为高品质胴体。为中国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。生长良好的羔羊，其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到优秀的标准。年龄为A级（年轻、肉嫩、多汁）、脂肪2-3级（肉味道好）、形状为3-5级（中等到圆形胴体）的杜泊羊胴体称为最优级胴体，销售时冠为钻石级杜泊羊。该品种皮质优良，也是理想的制革原料。目前国内引进品种以白头为主，黑头很少有纯种引进，主要用于和蒙古羊等地方品种杂交。
杜泊羊年剪毛1～2次，剪毛量：成年公羊2～2.5kg，母羊1.5～2kg；被毛多为同质细毛，个别个体为细的半粗毛，毛短而细，春毛6.13cm，秋毛4.92cm，羊毛主体细度为64支，少数达70支或以上；净毛率平均50%～55%。
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养羊知识：杜泊羊饲喂方法
杜泊羊是南非黑头波斯母羊和英国陶赛特尔羊杂交繁育的羊品种，有黑头和白头的区别，目前国内也有很多养殖杜泊羊的养殖场，养殖羊群主要的工作就是每日喂养的工作，喂养不同的羊会根据他们的身体特性和消化吸收能力，不同时期来区别进行，现在一起了解一下。
1、能量饲料
能量饲料主要是供应大量的能量，主要就是一些粮食作物、比如玉米、高粱、小麦之类的，类似主食的样子。一般没有什么东西替代，喂食的多是干制后的粮食作物，很少喂食新鲜粮食，比如新鲜玉米，干物质含量比较高对 生长有利。
2、蛋白饲料
富含高蛋白的饲料就是主要蛋白饲料，主要有大豆豆饼、花生饼、油菜籽榨过饼，一些油料作物的渣饼都是可以做饲料喂养，但是棉籽饼不要喂养，棉籽饼有毒，虽然羊是反刍动物可以吃，但是尽量不要喂食棉籽饼。最好喂食其他无毒豆饼，营养也好很多。
3、矿物质、微量元素
羊的生长需要补充一些矿物质和微量元素，主要用于骨骼和其他一些发育所需，所以可以不定时在饲料中添加骨粉、鱼粉、石粉之类的，这样可以补充一些钙元素和磷元素。
4、饲喂量
一般羊吃多少，喂多少，羊群一般不会暴食，但是喂食次数多了可以大概估计一只成年羊每天大概吃的量，一般粗饲料一天2斤到3斤，精细饲料一天1斤。如果外出放养就可以不用喂食那么多，可以减少粗饲料为半斤到1斤，精饲料还是1斤。
5、注意事项
喂养把大羊、小羊、怀孕母羊、公山羊、瘦弱羊分开喂养；还要定时喂养，一天喂食3次，早中晚区别明显；喂养不要一次性太多，吃完再观察供给；喂养干净无霉变饲料；多种饲料要搭配喂养，营养成分丰富一些；饲料可以经过多种加工方法喂养；要先喂口感差的再为口感好的。
喂养杜泊羊的主要方法就将饲料成分区分，按照需求喂养相应饲料。对不同生长时期的羊要注意分开喂养，饲料喂养需要注意一些具体内容。
杜泊羊与本地绵羊杂交技术及其改良效果
近年来我国养羊业蓬勃发展，在世界范围内占有重要的地位。我国绵羊的养殖数量、出栏量以及产肉量均位于世界第一。虽然我国绵羊的品种较多，但是这些品种多为兼用型品种，存在着生长速度慢、生产周期长、产肉性能低、养殖经济效益低等问题，制约着我国肉羊养殖业的进一步发展。而国外的一些优良的肉羊品种在生产性能上要明显的优于我国地方品种，因此为了提高我国肉羊的生产水平和适应性，在实际生产中多选用国外优良绵羊品种为父本与我国本地绵羊进行杂交，充分的利用杂交优势对我国的肉绵羊品种进行改良，以提高羊的生长速度、产肉性能、出栏率，并取得了良好的效果。从事养殖业的人都知道杜泊羊是一个非常优良的品种，它有很多其他品种没有的优势，常被用来选作杂交改良的种羊。下面具体来了解一下：杜泊羊与本地绵羊的杂交技术以及其改良效果。
1、杜泊羊的品种特征
杜泊羊为肉用绵羊品种，原产自南非，是由有角陶赛特羊与波斯黑头羊杂交而成的。其特点是适应性强，生长发育快，胴体品质好。杜泊羊一年四季均可繁殖，不受季节的限制，产羔在150%以上，产奶量多，可很好哺育多胎后代。因此经过良好的饲养管理可以全年有计划的生产肥羔。另外，杜泊羊的繁殖性能良好，具有较高的繁殖率，发情期的受胎率极高，且多胎高产，可有效增加肥羔的数量，饲养管理条件良好的情况下，两年可产三胎。杜泊羊的生长速度较快，羔羊的增重速度快，平均日增重可达300g，断奶体重较大，3-4月龄的羔羊体重可达36kg，胴体重18kg左右，肌间脂肪分布均匀，品质较好。成年杜泊羊的体重较大，成年公羊体重为120kg，母羊为85kg。杜泊羊的肉质良好，其胴体品质在形状和脂肪分布上都可达到较高的等级，肉质细嫩，营养丰富，特别适合生产羔羊肉，养殖经济效益良好。因此，可利用杂交优势将其与我国地方肉绵羊品种进行杂交改良，可显著的提高其产肉性能。
2、杂交改良的方法
级进杂交，是常用的一种杂交方法，是指利用品质较为优良绵羊作为父本，配待被改良的绵羊的各代的杂种母羊进行交配，一代一代的交配下去，一直到后代产生接近或者完全达到改良品种的特性。即使用杜泊羊的公羊与本地绵羊的母羊进行交配，所产杂交一代中的公羊用于育肥，母羊则经过选育留种再与杜泊羊公羊交配，通过这种方式获得生产性能等方面与优良品种特性接近的后代，此法不但有效，还可保证后代可较好的适应当地的气候和环境。
育成杂交，包括三个阶段，每一阶段为杂交改良，方法同级进杂交，一般进行3-4个世代；第二阶段为横交固定，即使用同质选配的方法进行优良基因的固定；第三阶段为扩群提高，即大量的繁殖已固定的群体，增加改良后代的数量，扩大分布地区，建立品种的整体结构，提高品种的质量。
经济杂交，又可称为商品杂交。该法见效快、成本低，指利用两个品种进行杂交产生的杂交一代供商品生产使用。利用杂交优势生产出生长速度快、饲料报酬率高、生产性能良好的后代，以提高生产水平和经济效益。
3、杂交改良的效果
在选择使用杜泊羊作为父本对我国本地绵羊进行杂交改良的结果可见，均取得了良好的改良效果。对于改善本地羊的生长速度、饲料报酬率、胴体品质、产肉率、出栏率等方面均起到了很好的作用。
杂交改良后所获得的杂交一代的增重速度加快，如利用杜泊羊父本与小尾寒羊的母本进行杂交，所产的杂交一代羔羊的羔羊的日增重速度要比母本羔羊增加5.4%，100日龄的活体重提高69%，在哺乳期的平均日增重提高84%，另外，杂交一代的羔羊体型与杜泊羔羊相似，肉用体型较为明显，并且具有较强的适应性；利用经济杂交法，让杜泊羊与呼伦贝尔羊杂交所得的杂交一代商品羔羊，对各阶段的杂交羔羊进行测定，结果可见杂交后代的初生重、断奶重、5月龄的体重以及日均增重都要明显的高于本地羊，并且具有父母代的优势和优良生产性能，改良效果良好。
产肉性能显著提高。用杜泊羊与小尾寒羊杂交生产的后代生产肥羔，在4月龄出栏时体重可达36kg，比母本小尾寒羊高20%，胴体重为18kg，与父本杜泊羊接近，比小尾寒羊高38.5%，出肉重比小尾寒羊高57.9%；另外，杜泊羊与呼伦贝尔羊杂交所产的一代商品羔羊体重较大，出肉率高，其屠宰率、净肉率以及骨肉比等指标均优于呼伦贝尔羊，并且肉的品质较好，肉质鲜嫩多汁，膻味小。另外，利用杜泊羊与我国地方品种肉绵羊进行杂交还可以提高养殖经济效益，因杂交后代的生长速度快、饲料利用率高，在相同的饲养管理条件下，与本地绵羊相比，在5月龄时体重即可达到35-40kg，明显高于同期的本地绵羊，可提前出栏，并且因为其胴体品质好，市场价格要高于本地品种，可获得较高的经济效益。
如何用杜泊羊进行杂交改良？
从事养殖业的人都知道杜泊羊是一个非常优良的品种，它有很多其他品种没有的优势，常被用来选作杂交改良的种羊。
用杜泊羊对本地绵羊品种进行杂交改良，有两种增效新技术，受到养殖户的欢迎。
一是人工授精技术。此项技术可以大大提高种羊的利用率，减少种公羊的饲养数量，节约饲养费用和优良种公羊的购买费用。而且，优良种公羊价格昂贵，若采用本方式配种，容易导致某些疾病的交叉感染和散播蔓延，使种公羊失去配种能力，基础母羊失去种用价值。
二是经济杂交。用杜泊羊与本地母羊开展二元或三元杂交，生产优良杂种羔羊，育肥生产商品肉羊。杂种羊不仅生长快，饲料报酬高，而且肉质好、鲜嫩、售价高，经济效益好。
肉用杜泊种公羊的饲养应保持较好的膘情，使其具有健壮的体质，旺盛的性欲和良好的精液品质，以便更好的完成配种任务，发挥其种用价值。
