禽沙门氏菌病是由不同血清型的沙门氏菌所引起的不同类型鸡病的总称。它包括鸡白痢、禽伤寒和禽副伤寒三个可以相互区分的鸡病。
1.鸡白痢的流行仅限于鸡与火鸡，其他家禽、鸟类可自然感染。不同品种与性别的鸡在易感性方面差异显著，如来航鸡等轻型鸡的感染率比重型鸡高，母鸡的阳性率比公鸡高。本病的死亡仅限于2-3周龄的鸡，发病率和死亡率都很高。
经蛋垂直传播史本病**重要的传播方式。隐形感染的母鸡排卵后卵子受到感染而使蛋带菌，造成蛋内感染。随着病雏胎绒的飞散，粪便的污染，孵化室、育雏室内的所有用具、饲料、饮水、垫料及其环境都被严重感染，造成了本病的水平传播。感染雏多数死亡，耐过者及同群未发病的带菌雏，在长大后将有大部分成为带菌鸡，产出带菌蛋，又孵出带菌的雏鸡。因此有鸡白痢的种鸡场，每批孵出的雏鸡都会发生鸡白痢病，形成反复感染，循环发病，代代相传。
2.禽伤寒主要发生于鸡，且主要感染成年鸡和青年鸡，种鸡群如有禽伤寒阳性鸡，其后代1日龄即可出现死亡并持续到开产。火鸡、珠鸡、孔雀、雏鸭等也可自然感染。
禽伤寒可通过多种途径传播，但感染鸡通过种蛋将病菌传染给后代是本病**重要的传播途径。这种鸡还可通过排出的粪便经消化道途径将病水平传染给同群鸡。
3.禽副伤寒可通过消化道等途径水平传播，也可通过蛋而垂直传播。病愈禽成为带菌者。污染的饲料、饮用水和蛋壳成为主要传染媒介。其中饲料是禽副伤寒沙门氏菌很常见和很重要的传播媒介，各种饲料中以鱼粉的污染**常见。各种禽类均可感染，以鸡、火鸡和鸭**多见，常在10周龄内严重爆发，死亡率可达20%。1月龄以上的家禽很少死亡，成年鸡呈隐形或慢性经过。
畜牧疾病
畜牧知识：鸡沙门氏菌用什么药？鸡沙门氏菌会传染吗？
鸡沙门氏菌会传染吗？鸡沙门氏菌病是由某些特定血清型沙门氏菌引起的一类常见多发病总称，不仅危害蛋鸡的健康，也危害人类健康。那么蛋鸡沙门氏菌的危害有哪些？鸡沙门氏菌会传染吗？鸡沙门氏菌用什么药？
鸡沙门氏菌病
鸡沙门氏菌病是由沙门氏杆菌属中的一种或几种沙门氏杆菌(G-)引起的禽类的急性或慢性疾病的总称，包括鸡白痢杆菌病、鸡副伤寒、鸡伤寒等病，严重危害鸡只的健康，常常给养鸡场造成严重经济损失。禽沙门氏菌症状表现出较大差别。雏鸡一般在5-6日龄时开始发病，第2-3周龄是发病和死亡的高峰。严重污染的种鸡场，可造成雏鸡20%-30%的死亡率，甚至更高。由于可以垂直传播，因此，发病率极高。由鸡白痢沙门氏杆菌引起的称为鸡白痢，由鸡伤寒沙门氏杆菌引起的称为鸡伤寒。由有鞭毛能运动的沙门氏杆菌引起的禽类疾病统称为禽副伤寒。沙门氏杆菌病存在于世界各地，对禽类危害较大。
蛋鸡沙门氏菌的危害
1、沙门氏菌病主要是2-3周龄内雏鸡的发病率高,死亡率**,成鸡主要呈隐性或慢性感染,但带菌鸡引起垂直传播,病鸡粪便及病鸡种蛋是主要传染源。
2、3周龄以下雏鸡,拉白色糊状稀粪,死亡率高,肛门周围羽毛被白色稀粪污染,粘固,死亡率高,发出“吱吱”尖叫,病雏呼吸困难,张口喘气。肝、脾肿大数倍,有许多大小不一灰白色或灰黄色坏死点。肝破裂,出血。心肌有灰白色肉芽肿,肺脏有灰黄色结节。卵巢出血坏死,卵泡变性,输卵管中有尿酸盐沉积。
3、沙门氏菌主要存在于未烹调熟的肉、蛋、奶中,误食含有沙门氏菌的食物可能会引起发热、持续高热、全身疼痛,严重的还会出现肠局部溃疡和坏死的情况。
4、由沙门氏菌引起的疾病主要分为两大类:一类是伤寒和副伤寒,另一类是急性肠胃炎。其中鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、肠炎沙门氏菌等是污染动物性产品,进而引起人类沙门氏菌食物中毒的主要致病菌。
5、沙门氏菌污染主要来源于患病的人和动物及其带菌者,主要由其粪便、尿、乳汁以及流产胎儿、胎衣和羊水排出的病菌污染水源、土壤和饲料等,其中饲料和水源的污染是导致沙门氏菌传染的主要原因。各种饲料中均可发现沙门氏菌,尤其是动物性饲料(如鱼粉)常见。
6、畜感染沙门氏菌可引起相应的传染病,如猪霍乱、鸡白痢等。一般情况下畜禽肠道带菌率比较高,当动物因患病、衰弱、营养不良、疲劳以致抵抗力降低时,肠道中的沙门氏菌即可经肠系膜淋巴结和组织进入血液引起全身感染,甚至死亡。例如,猪霍乱沙门氏菌可引起仔猪副伤寒,急性病例出现败血症变化,死亡率相当高。慢性病例产生坏死性肠炎,影响猪的生长发育。鸡白痢沙门氏菌,主要侵害雏鸡,引起败血症,可造成大批死亡。在成年母鸡则主要引起孵巢炎,可在卵黄内带菌而传给幼雏。
鸡沙门氏菌会传染吗？
预防沙门氏菌病应采取全面地饲养管理消毒措施防止该病发生。通过采取严格的生物安全措施，**限度减少沙门氏菌的的传播。病禽和带菌禽是本病外源性感染的传染源，同时本菌又是条件致病菌，在健康鸡消化道中都有存在，当机体抵抗力下降时发生内源性感染。本病的传播途径主要是消化道，其次是污染的种蛋的垂直传播，可通过呼吸道传播。被污染的饲料、饮水、用具、土壤及鹅舍环境等都是本病的传播媒介。因此，必须要进行各个环节的消毒。
鸡沙门氏菌用什么药？
多数种鸡养殖企业采用定期投喂大剂量抗菌药物来暂时性预防鸡沙门氏菌病的发生。例如,在鸡白痢易感期,用0.02%呋喃唑酮饮水,或在雏鸡粉料中按0.02%的比例拌入呋喃唑酮或按0.5%的比例加入磺胺类药物,有利于控制鸡白痢的发生。成年鸡可**庆大霉素、氯霉素、新霉素、卡那霉素和诺氟沙星等,按使用说明饮水或混料喂服,可获得较好的疗效,但迄今尚未发现任何一种或几种药物能够使沙门氏菌病从鸡群中清除。近年来,鸡沙门氏菌耐药性菌株明显增多,因此建议养殖户不要盲目用药,要根据药敏试验结果选择敏感药物及时投喂,或者选择中药治疗:雄黄10%、藿香10%、滑石10%、白头翁10%、马齿苋15%、黄柏15%、马尾莲15%、诃子15%,共为细末,按日粮的5%添加,治愈率较高;或用大蒜捣泥,加5倍量清水调和,0.5～1毫升/天,分3～4次滴服,疗效显着。
疾病及解决方法：鸡沙门氏菌病流行特点及分类
鸡沙门氏菌病流行特点
12月至次年4月为流行期，雏鸡群在4日龄就开始死亡，7～15日龄死亡达到高峰。成年蛋鸡群在流行期间表现为产蛋率下降和死亡增加。月死亡率是正常死亡率的2～3倍。产蛋可下降5%～30%。如在开产早期发病，在产蛋率上升到70%左右即开始下降，一般降到60%～65%，有的甚至可以降到50%，大部分停产鸡不再恢复产蛋。与此同时，种鸡孵化率也出现大幅度下降，从发病前的88.31%下降到64.93%。
鸡沙门氏菌病主要分为急性败血型、亚急性型、慢性型。
急性败血型常发生于四周以内的雏鸡。死前无临床症状，突发性死亡。病程略长的可见到精神萎糜、不吃不喝，病后两三天死亡。亚急性型见于四周以后育成鸡和成年产蛋鸡。以开产前后死亡**多。这时可见死亡率突增，可持续数周。有的拉稀，也有的无特殊症状而突然死亡。仅腹部膨大较明显，有的鸡冠发紫，死后鸡冠多苍白。慢性型见于成年鸡。多数体重特别大，腹部膨大，停止产卵，死亡突然;少数表现瘦弱、拉稀、精神沉郁。这三种类型均很少见到拉白痢症状。
畜牧知识：鸡沙门氏菌病防治与剖检
鸡沙门氏菌病流行特点是12月至次年4月为流行期，雏鸡群在4日龄就开始死亡，7～15日龄死亡达到高峰。成年蛋鸡群在流行期间表现为产蛋率下降和死亡增加。月死亡率是正常死亡率的2～3倍。产蛋可下降5%～30%。
鸡沙门氏菌病主要按发病速度分为急性败血型、亚急性型、慢性型。急性败血型常发生于四周以内的雏鸡。死前无临床症状，突发性死亡。病程略长的可见到精神萎糜、不吃不喝，病后两三天死亡。亚急性型见于四周以后育成鸡和成年产蛋鸡。以开产前后死亡**多。这时可见死亡率突增，可持续数周。有的拉稀，也有的无特殊症状而突然死亡。仅腹部膨大较明显，有的鸡冠发紫，死后鸡冠多苍白。慢性型见于成年鸡。多数体重特别大，腹部膨大，停止产卵，死亡突然;少数表现瘦弱、拉稀、精神沉郁。这三种类型均很少见到拉白痢症状。
剖检后鸡胚在第5日照蛋可见到死亡的血胚增加很多，打开后见到血丝粘连在蛋壳上，同时发育迟缓的鸡胚比例增多。在第18天照蛋，可见死胚增加，并出现有臭蛋，发育比同期正常鸡胚慢1～2天。打开后鸡胚表面多呈粉红色充血，尿囊液混浊粘稠，有的头部肿胀。未吸收完的卵黄囊大，且呈现绿色，鸡胚腹腔内的肠道中有少量深绿色粪便。病鸡胚比正常鸡胚晚24～48小时破壳，弱雏无力啄破蛋壳，或啄破部分蛋壳后死于壳内。已出壳的弱雏身上粘满蛋壳，不易剥落。部分弱雏脐部发育不好且与蛋壳粘连，也有的腹部膨大。血蛋与毛蛋所占比例增加，毛蛋多于血蛋。
雏鸡急性败血型内脏多无明显变化，卵黄吸收不良，残留卵黄囊大，呈现绿色，有些雏鸡患有脐炎;亚急性型卵黄吸收不全，肝脏肿大，有的紫红色，有的土黄色，肝表面有点状或条纹出血;脾脏比正常肿大2～3倍，表面有点状出血;肾脏肿大，有点状出血;胸肌有出血点;心包内有黄色浆液性渗出物，血凝不良;十二指肠壁增厚。
成鸡急性型(溶血型)：
死亡突然，且许多是肥胖鸡，腹腔内各脏器可见因破裂而出血。其中以肝破裂**多。也有的出血发生在皮下或肌内，血液不凝固，稀薄如水状存留于腹腔内，肝脏肿大，卵巢多无变化，输卵管中有待产出的卵;
亚急性型(肝破裂型)：
肝脏肿大，黑红色，无白点，有3～5厘米长的不规则破裂口，有的在肝包膜下形成血块。卵泡少，有的变性、萎缩，或在输卵管中有已成型的卵;
慢性型(腹膜炎型)：
腹大，肠胃与输卵管粘连在一起，可见到落入腹腔中已干化的卵黄，外面被干酪样物质粘连，有的形成团块，卵巢变性、萎缩，肠粘膜坏死，脱落。常见输卵管中停留多个已变性的卵，腹膜增厚、混浊，有的包住卵黄和小肠。
该病的诊断多用心、肝、血液进行细菌培养，在营养琼脂平板上24～28小时后可见细小并呈露滴样菌落、革兰氏阴性杆菌。在S-S平板上生长，呈圆型中间凹陷的菌落。血清学反应：沙门氏菌多价O抗原阳性。多价H抗原阳性。其他实验阴性，培养无大肠杆菌生长。预防治疗时在雏鸡1～5日龄时在饲料中拌入庆大霉素、卡那霉素及喹诺酮类药物，连拌5日;成鸡采用庆大霉素粉拌料，每只鸡5万单位，治疗效果明显。对种鸡群用鸡白痢平板凝集抗原作血检后，淘汰全部阳性鸡。
畜牧知识：猪肠炎沙门氏菌病如何治疗
肠炎沙门氏菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌，感染后的典型症状包括发热、腹泻和呕吐等。肠炎沙门氏菌属于无宿主特异性而有侵害性的病原菌之一，宿主包括人和各种动物。该菌不仅能引起家禽发病死亡造成严重的经济损失，而且被污染的家禽产品作为肠炎沙门氏菌的携带者，还严重危害人类健康。那么，猪肠炎沙门氏菌病如何治疗?
猪沙门氏菌病又称副伤寒，是仔猪常见的一种肠道传染病，成年猪很少发生。临诊上多表现为败血症和肠炎，也可使怀孕的母猪发生流产。目前认为引起猪副伤寒的主要是猪霍乱沙门氏菌及其变种猪伤寒沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌及其哥本哈根变种、肠炎沙门氏菌等。在这里，我们主要谈下猪肠炎沙门氏菌病的治疗。
猪肠炎沙门氏菌病症状有哪些?猪沙门氏菌病在临诊上分为急性、亚急性和慢性型。急性型即败血型，病猪体温突然升高，不食，后期呼吸困难、下痢，耳根、胸前和腹下皮肤有紫红色斑点，病程2～4天，病死率很高。临床多见亚急性型和慢性型。病猪体温升高、寒颤，眼睛有黏性或脓性分泌物，少数角膜混浊甚至溃疡。病猪食欲不振，起初便秘后下痢，粪便呈淡黄色或灰绿色，恶臭。部分病猪皮肤出现弥漫性湿疹和浅表溃疡。
猪肠炎沙门氏菌病如何治疗?对于确诊的病猪应及时隔离治疗。治疗可选用氟甲砜霉素、土霉素、新霉素、氟哌酸、强力霉素、盐酸环丙沙星等药物，应结合药敏试验选择致病菌敏感的药物。此病要以预防为主，除一般的综合性防疫外，实施猪群保健计划，提前进行疫苗接种可以有效地预防沙门氏菌病的发生。疫苗也应根据猪群状况科学合理地选择。
