酵美香是根源生物历经3年研制的一种以发酵饲料为底料的颗粒型复合菌酶饲料添加剂，通过高效液体发酵、深层固体发酵、菌酶包埋微丸、低温冷制粒等技术生产出。酵美香富含丁酸梭菌、乳酸菌、芽孢杆菌等复合菌制剂，蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶等复合酶制剂，免疫多糖、植物提取物等功能剂，发酵豆粕、进口鱼粉、鱿鱼粉等诱食底料，为水产健康养殖保驾护航。
如东最新应用实例
基本情况
9月9日—10月10日在江苏南通市如东县杨老板的南美白对虾养殖场的8口小温棚中进行。小温棚水体面积约400m2左右，水深70cm，池水盐度10‰左右，池塘采用纳米气盘24h增氧，保持溶氧充足，南美白对虾8月12日放苗，放养密度分别是4万尾/棚。
实验根据虾苗批次不同分为A、B两组，每组分对照组和酵美香5%组，各2个平行组。对照组按照养殖场里的常规养殖模式进行养殖管理；实验组除了按照养殖场的常规养殖管理外，每次投料时再往池水中投喂酵美香，投喂量为饲料投喂量的5%。对虾饲料为八大常规对虾全价饲料。
使用效果：
水质调控
对照组（左）和酵美香组（右）
酵美香中含有大量的芽孢杆菌、乳酸菌及丁酸梭菌等，这些菌随着残饵及粪便的形式释放到水体后会起到良好的水质调控作用。如图所示，使用酵美香后，实验组的水体氨氮一直稳定在较低水平；亚硝酸盐也一直低于对照组并稳定在可控范围。到了养殖后期，对照组部分池塘出现水质恶化变黑的现象，酵美香组一直保持良好水质。
对虾表观提升
酵美香中富含发酵豆粕、进口鱼粉、鱿鱼膏及发酵特殊风味等诱食物质，使得对虾摄食凶猛；其中的酶制剂辅助消化饲料，提升饲料的利用率，促进生长；丁酸梭菌、乳酸菌等调理肠道，加速营养吸收，加速对虾生长。如图所示，使用酵美香的池塘对虾体色透亮，而对照组体色昏暗；酵美香组的个体也大于对照组；由于水质恶化，部分对照组池塘出现掉苗现象；使用酵美香对对虾肠道调理后，对虾粪便规则成型，而对照组粪便糜烂，有炎症表现。
肝脏肠道改善
对虾肝脏
对虾肠道
酵美香中添加大量植物提取物及肝脏修复剂等，能起到良好的保肝作用；酵美香中富含丁酸梭菌、乳酸菌和芽孢杆菌等复合菌株，降低肠道pH，改善肠道有益微生物菌群，修复肠道绒毛，改善肠道，促进消化吸收。如图所示使用酵美香的对虾肝脏发育良好，显微镜下肝小叶清晰整齐，分布均匀并富含充盈脂肪粒；对照组肝小叶排列松散，脂肪粒较少。使用酵美香的对虾肠道清晰整齐，有均匀红色结节；对照组对虾肠道模糊，未见红色结节，这充分体现了酵美香对肠道的修复和改善功效。
养殖效益
酵美香中富含多种菌酶添加剂，辅助消化，促进吸收，增加摄食。如图表所示，使用酵美香30天后，对虾生长明显优于对照组，对虾摄食量提升。平均饵料系数平均降低0.091，生长速度平均提升16.8%，当然全程使用下来，这个优势会更加明显。
精选阅读
海大小棚标粗模式养殖南美白对虾规划篇
合理的养殖规划是养殖成功的保障，所谓合理的养殖规划是指要基于自身的养殖基础条件和管理水平设计出合理的养殖产量，根据区域的气候特点制定养殖周期，根据市场需求及行情变化设计出虾规格和时间点，达到养殖效益最大化。
一、养殖周期
图1天津气温年变化
1.第一茬4月中旬放苗，5月上旬后转外塘，7月中旬之前出虾，规格40头以内；第二茬6月下旬开始标粗，7月上旬转入外塘，养至9月中旬，规格30头左右；
2.大塘第一茬虾（大于20亩），设计产量500斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，外塘放苗密度为2.5万/亩；第二茬虾养殖时间短产量300斤，按照苗种成活率70%、规格35头计算，放苗密度1.5万/亩左右；
3.小棚标苗密度设计在2000-3000尾/方左右为宜；
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表117年养殖规划
南美白对虾小棚标粗模式,你到底了解多少?
2017年，对虾养殖的小棚标粗模式如火如荼的展开了，大家都对这种新生的养殖模式充满了希望。但这种模式到底会不会颠覆北方的养虾业，我们还是先详细了解一下这种模式后再做定论。
所谓对虾的小棚标粗模式，就是将幼苗时期的对虾在温棚内暂养至大约3公分左右时，再将其移到外部池塘养殖的过程。要想提前使对虾达到商品规格，需要尽早放苗，但北方气候条件不允许。为了适应这种气候条件，我们便靠搭建小棚的模式来提高水温，为放早苗打基础。
接下来，我们再来谈一下这种模式的优势：
1、提高对虾苗种的成活率，确保对虾在放入外塘时有足够的数量。
这种模式首先解决了小苗直接放入外塘后由于成活率低而导致产量低的问题；其次，解决了由于商家供苗数量不足而导致小苗放入外塘后产量低的问题。
2、缩短了对虾在外塘的养殖时间，可以提前上市，避开疾病高发期。
3、为养殖大规格对虾提供机会。
4、避免对虾早起发病后的交叉传染。
然而，小棚标粗只是一种养殖模式，它仍然摆脱不了劣质苗种给养殖带来的风险，不管怎样，优质苗种仍然是对虾养殖成功的关键；其次，小棚标粗模式不能从根本上防控疾病，毕竟人类发展养殖业的历史，也是一部与疾病相斗争的历史。所以，那些小棚标粗模式养虾不发病的说法站不住脚，我们在养殖管理过程中，仍需重视疾病防控。
最后，我们还是提醒广大对虾养殖户朋友们：不要盲目跟风，养殖都是有风险的。要根据自身条件，因地制宜，选择合适的养殖模式才是正确的养虾之路。
小棚暂养南美白对虾抽筋的解决方案
浙江杭州市萧山区新湾金华部队养殖户金老板，养殖南美白对虾，养殖总面积100亩，2016年3月30日放苗，养殖模式为小棚暂养。养殖密度为120万/5亩，水深1.5米。
2016年4月20日客户用三脚架拉起来观察虾苗的时候，发现不少抽筋，约有10%左右。了解了其情况后，发现其在小棚里的营养补充不足，检测硬度只有25DH。
处理建议
当天下午先使用了8包解毒元
晚上4包应激活力素加4瓶应激高钙，
4月21日：继续使用一遍应激活力素加应激高钙。
另配置应激活力素+应激高钙+生命初元
各一瓶拌料100斤。
4月22日发现仍然不少；
4月25日开始减少；
4月26日未发现抽筋现象。
隔壁虾塘客户同样的放苗模式与密度，没有使用以上处理方案，补钙等营养工作做的不到位，在27日发现在增氧机边上大量的偷死。另外几个有配置营养产品的客户虽然虾苗开始的时候都有抽筋，但是没有出现大量死亡现象。
小棚标苗的密度高，所需的营养也是很多，如果营养没有跟上，很容易出现脱壳不遂，抽筋，偷死等症状。
【对虾越冬】如东小棚虾立冬后的管理
秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒！
立冬，标志着冬天的开始，小棚秋虾也进入了越冬期，变成了冬棚虾。立冬前后，小棚内最高水温基本都在23℃以下，并且越往后温度越来越低。这个温度以下病害基本没有暴发的可能，但这并不意味着往后的越冬期就一帆风顺了。那么，越冬期的小棚虾在养殖管理上该注意些什么呢？
1、加强营养保健，增强对虾的抗应激及耐低温能力
南美白对虾属于热带品种，其养殖最适温度为25-32℃，对低温的适应性相对较弱；25℃以下，温度每下降1-2℃，摄食速度明显变慢，活力明显减弱；18℃以下基本处于半停食状态；9℃时开始出现死亡。低温期或者温度大幅下降时容易大量出现应激性蜕壳及蜕壳不遂、软壳偷死等情况。但是实践证实，活力强、体质好的虾抗应激能力，低温耐受能力，蜕壳顺利程度，运输成活率等都远远优于病弱虾。因此，低温期加强营养保健，内服“LY-生命素+营养快线”，提高虾的活力，减少低温存塘风险，延缓上市，提高销售价格，提升养殖效益。
2、及时补充水体营养，帮助对虾顺利蜕壳及快速硬壳
对虾在低温期容易出现应激性蜕壳、蜕壳不遂以及硬壳慢等情况。此时应注意及时补充水体营养抗应激，外泼“激活+硬水莱”，能极大的减小应激反应，帮助对虾顺利蜕壳及快速硬壳，减少低温蜕壳损耗。
3、勤改底解毒，预防返底中毒情况的发生
到立冬时节，大部分小棚秋虾养殖都超过80天，加上本地大棚多为四五年以上的老塘。塘底脏、老化，污染严重，毒素高（亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等）。养殖中后期对虾的偷死、急性死亡、游塘趴边等情况多与返底中毒有关。
因此，养殖中后期勤改底解毒非常有必要，在低温期同样不可忽视。定期使用“底居安”和“底加氧”。“底居安”能改底除污，释放底肥，变废为宝，不瘦水，无刺激，非常适合低温期小棚虾的底质改良；“底加氧”可长效解毒，缓慢释放氧气，更是为小棚虾养殖后期的管理保驾护航。
4、合理施肥、补菌
低温期水浑，水瘦是一个普遍情况。适应低温环境生长的藻类少，其繁殖速度减慢，净水能力减弱。所以适当的补肥补菌是需要的，但是要注意成分及品种选择，把握好使用时机和用量。
用肥：（1）多补碳源丰富的有机肥“肥水肽II”，少用含氮为主的肥料；（2）晴天用，阴雨天少用，尤其是氮肥为主的肥在阴雨天慎用，容易加剧池塘的氮污染。
用菌：（1）养殖中后期水质污染加重，有机质多，pH值严重偏低。选择光合细菌或耐低温型芽孢菌（如“三环活力源”）为主，减少乳酸菌及EM菌的用量；（2）晴天使用，阴雨天慎用；（3）少量多次使用。
5、加大进水量，提高盐度
养殖后期，随着存塘棚数的减少，大多进水量充足。此时应选择优质无污染、盐度较高的水源，加大进水量，一则可以改善池塘水质，二则可以减缓池水温度降低速度。
6、其他注意事项
（1）加强线路维修及警报设备的检修，防止意外损失。
（2）及早搭建双层膜，酌情决定是否锅炉加热。（3）关注天气变化及市场行情变化（虾价、存塘量等），及时采取应对措施，决定出塘时间，最大程度的减少低温存塘风险，实现养殖效益最大化。
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202350g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
南美白对虾肝胰脏
南美白对虾肝脏的功能主要是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质，同时肝脏也可以解毒、防御、促进代谢等，若肝脏一旦受损，对虾全身器官将会崩溃。然而维护肝脏的健康需要蛋白质、糖类、各种维生素等营养成分。
如何辨别肝脏的“好坏”：正常的南美白对虾肝脏呈黑褐色，肝脏下有明显的白色保护膜；肝脏病变初期表现为红肝、肝肿大，恶化后会逐步发白，萎缩、糜烂，或者部分肝脏脂肪化，形成脂肪肝。
很多人认为只要转肝期护好肝就没事了，往往会忽视中后期肝脏的“养护”，其实在中后期肝脏也很容易发生病变。在发病初期，还可以进行有效的控制，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，南美白对虾往往会并发肠炎、黄鳃、黑鳃、烂鳃、红体、白斑等疾病，将难以挽救，造成不必要的损失。我认为造成对虾中后期肝脏出问题主要有以下几方面的原因：
（1）pH、氨氮、亚硝酸盐严重超标，水体长期处于比较恶劣的环境；
（2）水质不稳定，倒藻、转水等，使虾长期处于应激状态；
（3）饲料营养不足，或者饲料变质，影响肝细胞正常生长代谢；
（4）抗生素投喂过量，或者投喂一些损伤肝脏的药物，药物残留造成肝脏中毒，大大降低对虾防御能力；
（5）在中后期投喂量过多，肝脏负荷较大，而且塘底有机物积累过多，细菌容易繁殖；
（6）太长时间不喂，营养跟不上也会对虾的肝脏功能造成损伤，使肝细胞修复与代谢受到阻碍。
根据以上原因，我总结出一些对策，可有效防控对虾肝脏病变：
预防方案：
（1）保持一个良好的水体生态环境，保持PH、氨氮、亚硝酸等指标正常；
（2）投喂优质饲料，定期补充维生素、多糖等营养物质，内服保肝药物，如本草空肠空胃灵，生命1号，金方白浊增强肝脏抵抗能力；
（3）勤改良底质，解毒稳水；
（4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要乱用抗生素等药物。
特别提醒：对虾肝脏发生病变，只能在发病初期可以控制改善，若病变严重（萎缩、糜烂、严重脂肪肝等）时将无法控制，造成较大的损失，所以应“以防为主，防重于治”。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《酵美香在江苏如东小棚南美白对虾养殖喜获胜果》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“如东养殖青蛙”专题。
