■湛江海茂水产生物科技有限公司洗凌飞周腾郑恒
广东海洋大学叶宁/文
“健康养殖”是一门综合技术，对可养殖的有较高经济价值的水生生物优良的健康苗种提供适宜的水生态环境或人工水体，使其健康生长。对虾养殖环境的主要生物由对虾、浮游微藻、浮游动物、细菌等组成，形成一个小型的养殖生态系统。
笔者在湛江海茂水产生物科技有限公司下属徐闻县金海角对虾养殖场进行试验，虾塘水质监测在金海角对虾养殖场取5口虾塘采样检测，在示范区周边养虾户中取1口虾塘采样检测作为对照组，目的是通过研究对虾与小型生态系统中生物因子的依存关系及生物因子对水体的影响，调控出适宜对虾健康生长的良好生态环境。
一、生物调控技术
1、单细胞藻类营养调控技术
（1）放苗前的调控。放养虾苗之前，先培养单细胞藻类，一方面使养殖水体具有一定水色和透明度，优化养殖水环境，另方面培养虾苗的优良活饵料，营造“单细胞藻类－浮游动物－虾”的食物链。池水消毒后第一次施用单细胞藻类营养素，1米水深、每亩水面施1.5~2.0kg，2~3天后根据水色酌情追加，直到虾池水色呈现为黄绿色、透明度40~50cm时才放虾苗。
（2）养殖前期的调控。放苗后7~10天，浮游单细胞藻类繁殖快速，消耗养殖水体中的营养元素，加上浮游动物和虾苗掠食单胞藻，造成水体营养欠缺，水色变清，透明度加大，此时需追施营养素，补充虾塘水体的营养水平，保障浮游单细胞藻类繁殖生长的需求，保持优良水色。
（3）养殖中、后期的调控。进入中、后期的养殖阶段，残饵、排泄物、残骸等有机物增多，水体中的有益藻相和菌相有不同程度的改变，容易引起单细胞藻类死亡，使水色变清，此时需要补施无机复合营养素或溶解态复合营养素，同时施用芽孢杆菌降解藻类残体，重新培养浮游单细胞藻类，营造良好水色。
2、有益微生物制剂调控技术
（1）定期施用芽孢杆菌制剂。在养殖过程中定期施用芽孢杆菌既有利于快速降解养殖代谢产物，促进养殖池塘中的物质循环；又有利于维持优良浮游微藻藻相，促进藻类的繁殖与生长；还有利于在养殖池塘中形成有益菌的优势菌相，抑制有害菌的滋长。
使用含量为10亿/克的芽孢杆菌，养殖前期1个半月内，每7~10天使用1次，用量为50克/亩，用以分解残饵粪便，并为藻类提供养分以达到稳定藻相的目的。养殖中后期用量为60-80克/亩，10天左右1次，直至收虾。养殖中后期由于投饵量增加，残饵、粪便等有害物质增多，后期应配合排污、换水等措施以确保水质稳定。
（2）不定期施用光合细菌制剂。在养殖过程中施用光合细菌能有效吸收水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，减缓养殖水体富营养倾何，平衡浮游微藻藻相，调节水体pH值。若水质恶化，变黑发臭时，可使用光合细菌菌剂（溶液），每次用量为2.5~3.5kg/亩，连续使用3天，水色有所好转后每隔7~8天再使用1次。
使用有益微生物制剂时应该选择在天气晴好的上午进行，施用后正常情况下7天内不换水、不施用消毒剂或抗菌素。若养殖水体之前已使用了消毒剂或抗菌素，应在停药2~3天后再行使用菌剂。
3、养殖过程中适时使用底质改良剂
养殖中期以后，由於残饵、粪便等有害物质的积累，需要使用水质、底质改良剂改善养殖生态环境，使用的环境调控剂主要是沸石粉，15天左右投放一次，每次用量20~25kg/亩。
当水体的pH突然偏高时，使用腐殖酸制剂进行调节，每次用量为0.5~1.0Kg/亩，若养殖水体混浊、暗黑、悬浮物过度、pH过高时，加大用量1.0~1.5Kg/亩，连续使用2天，以改良水体环境。
二、生物调控结果
1、调控后的水质检测结果
在金海角水产养殖有限公司取5口虾塘5#、6#、7#、15#、16#采样检测，面积分别为1.5亩、2.0亩、2.0亩、4.8亩、4.5亩，面积分别为1.5亩、2.0亩、2.0亩、4.8亩、4.5亩。在示范区周边养虾户中取1口虾塘作为对照组，面积4亩。采样组在2014年4月9日投放规格为1cm的虾苗，每亩10万尾；对照组每亩投放7万尾。水质检测结果如表1、表2。
综合水质检测结果，采样组在养殖期内主要水质因子变化范围：COD2.08~6.848mg/L、亚硝酸盐0.022~0.140mg/L、氨氮0.027~0.398mg/L、总碱度2.3~4.4mmol/L；单胞藻优势种数量0.7~9.5×107ind/mL；弧菌数量在养殖后期（71天）增长差异较大，900~2330个/mL。水质检测结果的数据都在良好水质指标的适宜范围内，表明通过虾塘水质调控，可以维持对虾生长的良好生态环境。由于养殖水体水质良好，成虾及虾苗体质健壮，经检测，虾体不携带白斑综合症病毒。
延伸阅读
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202350g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
小土塘南美白对虾养殖成功案例
广东湛江市新寮镇后海林老板一口精养南美白对虾的土塘，面积1.3亩，水深1.5m，2台0.75千瓦的水车式增氧机，盐度1‰，3月21日放苗10万尾。6月15日抓虾1900斤，规格55尾/斤，价格13元/斤，投料2000斤，饵料系数1.05。
经济效益分析：
林老板在南美白对虾养殖行情较差的时候都能养出虾，产量也不低，经济效益不错，这是什么原因呢，我们来分析一下。
优点
1、池塘：面积小，容易管控，水深1.5米，深水位，水体稳定，可防气泡病。
2、水源：进水全部都是地下水，放苗前都是地表渗透水，切断了水源污染。
3、前期稳水：前期用“稳水多+藻安生”培育藻类，保证充足的饵料生物，天气变化时，用“碧水安”解毒稳水，水变现象少。
4、增氧能力：池塘面积1.3亩，1.5千瓦的水车式增氧机，塘底用泵将残饵、粪便抽出，2寸泵后期不定期加水，提高增氧能力。
5、勤改底、多增氧：养殖30天后开始定期使用“福地安+底加氧”，天气变化时增加改底增氧次数，减少底部残饵、粪便耗氧，提高底部氧化电位，减少下雨天返底导致缺氧中毒事件的发生。
图1养殖池塘
图2出虾规格
不足
1、盐度太低，水淡，保苗率低，容易暴发蓝藻。
2、1.3亩的池塘投放10万尾苗，后期养殖密度太高，溶氧低，水质差，亚硝酸盐超标，换水能力不足，导致虾大量黑斑，甲壳溃疡。建议放苗密度5～6万尾/亩。
3、养殖前期很少投喂，前期生长速度慢，养殖时间偏长。
南美白对虾育苗产品应用案例分享
客户名称：毕老板
发病时间：4月15日；用药时间：4月16日
近期天气变化：无天气变化
水体理化指标：ph8.4氨氮0.1亚硝酸盐0.05
附近污染：无
摘要：
客户在南美白对虾标粗过程中，通过使用生泰尔的产品和保健方案（包括：金盾组方，果根素、天清素搭配金美康，果根素搭配天清素），全程没有添加任何抗生素，成功育苗，15天出苗。
产品方案：
1.进苗第一天使用芪黄素加应激素提高体质，抗应激；
2.第二天到第六天连续使用果根素加芪黄素排毒抗病毒增强体质，期间使用两次天清素快速消炎，减少肝胰腺病变；
3.第七天、第九天使用两次金美康加天清素；
4.第十到第十五天，果根素加芪黄素每天使用，天清素隔一天使用一次；百乐得全程每天泼洒。
药物使用：芪黄素、应激素1ppm，果根素、金美康、天清素均为2ppm，百乐得5ppm。
使用效果：全程未发病，在第七天出现粪便不成形，使用两次果根素加天清素情况得到改善，直到出苗，虾苗没出问题。
分析总结：在育苗特别是标粗过程中，淘汰抗生素已然成为一个必然趋势。生泰尔产品为纯中药提取，芪黄素为具有生物活性的黄芪多糖，提高对虾体质，增强免疫力，提高虾苗活力；果根素主要成分为甘草、板蓝根，保肝护胆，排除体内毒素，参与体内代谢，把有毒有害物质排出体外，减轻肝胰腺负荷；天清素为柴胡提取物，主要是针对炎症，有效解决肝胰腺及肠道问题；金美康主要成分为黄芩苷和绿原酸，有效抑制病毒复制，起到病毒防控的作用；出现水质问题使用百乐得加多合素去调理水质。应用以上产品15天出虾，并且没有出现大的问题，客户非常满意。最后借用技术员的一句话：育苗这么多年，第一次没用抗生素把苗育出来，我都这么大岁数了，这辈子都离不开生泰尔的产品啦。
养殖知识：南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注养殖致富网哦！
南美白对虾池塘生物生态综合防控高产技术
○张洁1郑凤红2袁东芹2
（河北唐海县农林畜牧水产局技术推广站；2、唐海县农林畜牧水产局饲料兽药办）
本技术模式利用食物链关系，在虾池内套养一定数量的白鲳鱼用于生物防治对虾疾病，同时使用益生素、沸石粉等微生态制剂生态调控水质，通过生物生态综合防控技术的集成应用，探索出了高度集约化的对虾养殖高产模式，解决了对虾养殖空间日益萎缩的难题，为对虾养殖业的可持续发展开拓了一条新途径。
一、技术路线
彻底清塘消毒、杀灭敌害和病原携带者→微生态制剂“养水”、培养基础饵料→放养高健康苗种→生态防控和生物防控→日常管理（投喂无病原饵料、增氧、日常检测）→收获
二、技术要点
1、池塘准备。高产试验区设在唐海县十一农场，试验面积50亩，每个池塘10亩。水深达到2.5m，配备增氧设备，达到精养条件。3月中旬，利用吸浆泵或人力把池底淤积层清出池外，厚度小于20cm，不可将其推至池塘护坡上，以免随水流回灌池。清淤曝晒后进水20～30cm，每亩按照水体使用2～3ppm浓度的二氧化氯或者溴氯海因充分浸泡池塘，持续48小时后，将池水排净。
2、微生态“养水”。4月下旬开始进水，进水60～80cm。根据池塘的自身营养情况，在放苗前5～7天，施用有机无机复合营养素和芽孢杆菌菌剂，培育良好藻相和菌相，营造对虾健康生长的良好水环境。之后相隔5～7天再反复施用2～3次，补充水体营养，使浮游微藻持续繁殖，保持稳定的良好水色和透明度，池水水色呈淡绿色和浅茶褐色。具体实施养水措施时，还要特别注意与天气的配合，天气晴朗、阳光充足时进行效果才明显，切忌在阴雨天盲目过量施用。
3、生物防控。放养白鲳鱼进行生物防控。白鲳鱼放养时间有两种方法，一是前期放养，时间在4月下旬至5月，与南美白对虾苗放苗时间大致相同。一般放养规格100～200g的白鲳鱼种400～500尾/亩；二是对虾发病初期及时放养，放养密度为规格500g的白鲳鱼400～500尾/亩。
4、虾苗放养。高健康对虾苗来自省级苗种生产场会达苗种场，体长1cm以上。盐度淡化至2‰～5‰。放养时间为5月初至6月上旬，放苗密度为8万尾/亩。
5、科学投喂。
（1）投喂人工配合饵料。先喂白鲳鱼，当白鲳鱼抢食完毕，再喂对虾。白鲳鱼种入池第二天即开始投饵驯化，开始时全池投喂，以后每天逐渐缩小投饵范围，至7天左右将鱼群引到一处，此处作为投饵场。淡水白鲳为不断觅食的鱼类，需多次投喂。投喂次数为每天4次，上、下午各2次，上午投饲量占40%，下午占60%。在适温范围内，日投饲率为5%～9%，水温低时可适当减少。不同生长阶段对虾的摄食量也不同，体重在10g以前投饵率占虾体总重的8%～12%，体重10～15g投饵率占虾体总重的4%～8%，体重16g以上投饵率占虾体总重的3%～4%。一般每15～20天测定池鱼生长情况，正确估算池鱼重量，以便调整日投饵量。日投饵次数3～5次，放苗早期每日投喂2次，中期投喂3～4次，后期投喂4～5次。养殖初期宜全池均匀投喂，然后逐渐回到池塘四周清洁区处投喂，随着对虾的生长，日间逐渐向深水清洁区投喂，夜间在浅水清洁区投喂，投喂应力求均匀。
（2）饵料台观察。在确定了某一阶段的投饵量后，必须经过饵料台观察，判断投饵量是否适量，并加以调整。方法是：在虾池四周设2～3个饵料台，投喂后1.5小时进行观察，若饵料台无剩余饵料且80%左右虾胃饱满，说明投饵量合适。若饵料台有剩料，说明投饵量偏大，应适当减少。若胃饱满的虾不足80%，说明投饵量偏小，应适当增加。
（3）益生菌改善对虾体质。对虾养成期间，定期在对虾饵料中添加EM菌等益生菌混合投喂，增强对虾体质，提高对虾免疫力。
6、生态防控。
（1）微生物调控。利用有益菌和微藻营养素改良水质，防止残饵与代谢废物过度积累，促进优良浮游微藻相的稳定，通过菌—藻协同的生态作用，达到净化水质的目的。定期施用益生素等芽孢杆菌降解转化代谢产物。养殖过程每天都产生大量的代谢产物，需要培养有益菌进行降解转化，芽孢杆菌在养殖水体中6～8天达到高峰，以后数量慢慢减少，要保持芽孢杆菌的数量优势，需要每隔10天左右定期追施。首次施用益生素数量为1kg/亩，以后每10天0.3kg/亩。
（2）使用水质、底质改良剂。可使池塘水体中的污染物结合有益菌和浮游微藻的生态转化作用，重新进入池塘营养的循环利用途经，从而改善水环境。定期使用沸石粉，养殖的前、中、后期均可使用，15～20天使用一次。养殖前期每次施用2～5kg/亩，中、后期每次施用7～10kg/亩。
（3）使用增氧机。增氧可促使池水形成水平流动及上下对流，增加水体的流动性，改善对虾栖息生态条件，促进对虾生长。一般3亩左右的虾池需设置1台功率为0.75kW左右的水车式增氧机。高温闷热天气、暴雨等情况以及下半夜多开；为避免影响对虾摄食，投喂饲料时一般停止开动增氧机。还可采用底部增氧和水车式增氧相结合的立体增氧方式。
7、日常管理。
（1）每天早晚测定气温、水温、盐度、pH、水色、透明度等，每周测定溶氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标。观察水质状况，是否需要换水，调节进排水。
（2）定期取样检测浮游生物的种类与数量，并采取有效措施稳定养殖水体中的有益藻相，防止有害浮游生物的生长。
（3）掌握对虾摄食情况，在每次投喂饲料1～2小时后观察对虾的肠胃饱满及摄食饲料情况，控制饲料投喂量。
8、出池收获。
把握达到上市规格白鲳鱼的出池时机，使用大眼拉网将白鲳鱼捕获上市。对虾规格达到40～60尾/kg即达到出池规格。可先使用密眼拉网拉2～3遍，将大部分对虾捕获，再排净池水人工捕捉剩余对虾。
三、结论
1、本例成功地采用了生物和生态综合防控技术开展对虾淡水池塘高产养殖试验。经过养成期管理，对虾亩产530kg，白鲳鱼亩产280kg。亩纯利润达到了5000元，取得了很好的经济效益。
2、虾病的传播途径可分为纵向传播途径与横向传播途径。纵向传播途径因使用高健康苗种已经得到很好的控制，但是横向传播途径还没有得到有效控制。试验过程中，我们总结出生物、生态防控的方法来控制虾病的横向传播。对虾池中的白鲳鱼只吃病虾和体质较弱的虾，而正常虾的生长活动不会受到影响。利用这一特性，在虾池内套养一定数量的白鲳鱼防止和延缓了病害横向传播，从而有效地控制虾病，同时最大程度地利用水体，提高对虾品质，实现虾鱼双赢。另外，我们通过有效地使用有益菌、浮游藻类营养素生态调控水质，平衡藻相与菌相，营造良好的养殖生态，预防了虾病的发生，保障了对虾的健康生长。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《南美白对虾塘养殖环境生物调控技术的应用》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“土鸡养殖技术大全应用”专题。
