农村致富经(/)综合报道：2月11日暮色时分，在一阵鞭炮声中，23岁的湖北罗田县白莲河乡覆钟地村民生养牛专业合作社理事长贺根，从团罗田县委书记胡晶手中，接过了中共罗田县委人才工作领导小组授予的农村实用技术人才带头人获奖证书和500元奖金。
2011年6月，在武汉软件工程职业学院破格留校任教的贺根作出一个惊人的决定：辞去大学教师的工作回乡养牛创业。2012年，他被推举参加感动荆楚十大人物评选，入选理由是：放下大学教鞭，回乡执起牛鞭，带领村民共同致富。
一个多月前，在黄冈师范学院大礼堂举行黄冈青年创天下俱乐部成立大会上，本土的大学生创业英雄、90后大学生牛倌贺根第一个登台演讲。
现场互动环节，一个男生问他：你在创业过程中遇到的最大困难是什么？
贺根的回答出人意料：农村创业最大的困难不是资金、不是项目、不是政府的政策资助，而是农村没有年轻人！
这是他的切身感受。
回乡创业之初，每天天不亮，贺根就起床一个人跑到河边割牛草，他双手磨出了血泡、长满了老茧，双臂、双腿满是被草割伤的血印。最让他受不了的，还有来自四周的负面舆论和父母的不理解。
但这些都没能挡住贺根坚持做大别山黄牛养殖项目的决心。短短一年多，他的事业就有了很大发展，2012年4月，贺根将附近的农民组织起来成立了民生养牛专业合作社。养殖规模也由开始的14头土黄牛发展到个人存栏120头、农户存栏80头；合作社的社员从5户发展到63户，2013年的产值超过600万元。
从这时起，贺根原本一年赚个20万元小富即安的小梦想变成了投身现代养殖业的大梦想创办农业合作社，建立大别山黄牛养殖基地，做与牛相关的系列深加工产品。
可是，事业做大做强要靠人才、靠团队，而覆钟地村的青壮年基本都外出打工去了；跳出农门的老同学，一听要合伙养牛，都没多大兴趣。虽然有几个从电视节目中看到贺根的故事后慕名而来的青年，可干了几天也都离开了。理由很简单，吃不了这份苦，也受不了这份寂寞。
今年春节，贺根一天也没有休息。从小年起到除夕，贺根根据订单先后宰杀了37头牛，因肉新鲜且品质好，拿到市场上很快就销售一空。节后在黄冈市黄州区七一商场新开张的贺根牛肉专柜，当日就卖出牛肉100多斤。
事业的发展、工作的忙碌使他寻找创业合伙人的想法愈加强烈。
2月10日深夜，又忙了一整天的贺根，将这样一条短信息发到了自己的QQ空间：有没有愿意回农村创业的兄弟？
信息发出后，在贺根的QQ空间，这几天不断有年轻人和他探讨如何一创业。
贺根的两位高中同学长江大学毕业的王河兵和张谦最近以股份参与的方式加入了贺根的团队，王河冰甚至为此放弃了县林业局的正式岗位。而用什么办法来寻找创业合伙人、留住创业合伙人，也成为贺根不得不面对和思考的新问题，一般的劝说恐怕吸引力还不够，应该考虑通过市场的方式、利益共同体的机制把大家联为一体。
贺根说自己命里注定就是属于农村的，在他眼里，除了有绿水青山，农村更有一片广阔的发展空间。在2013年5月完成的《大别山黄牛生态养殖综合发展项目可行性报告》中，他把理想写了进去：公司将形成大别山黄牛养殖、研发、加工、销售于一体，业态上形成良性互补的绿色生态产业链。发展目标是：将本项目打造成大别山黄牛生态养殖产业化第一品牌国家级大别山土黄牛养殖示范基地大别山红色革命老区生态绿色农业产业样板工程大别山农林观光休闲度假第一站。
事实上，这些构想已经开始付诸行动。在他新承包的一片山地和水库旁，投资七八十万元建设的三间高标准的牛舍已经落成，分别作为母牛繁育基地和肉牛育肥基地，以后还要在这里种树、养鱼。贺根还计划今年将贺根牛肉的品牌推到黄石、武汉去。
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蒲江大学生“猪倌”的创业致富路
2010年，在几经权衡后，22岁的周福林从新希望公司辞职，回到蒲江县家中，用3万启动资金买了百余头小猪，建起了猪场。科班出身的他负责猪场的日常管理，一心当起了“猪倌”。
5年过去，经历过好光景，也熬过赔钱的苦日子，从当初的百余头猪发展到现在的两千头，经过不断技术改良和品种优化后，周福林的猪场今年收入预计50多万元，他还成立了生猪合作社，带领乡亲们一起致富。
创业头年遇重创
2010年，正是猪价涨得厉害的时候，大学畜牧兽医专业毕业的周福林动了心。他回到家乡成都市蒲江县成佳镇，在家人的帮助下开启了自己的养猪梦。创业初期的他，一个人在荒郊野外，忍受孤单寂寞，只为坚守自己的养猪场。然而，年底，当上一波行情的甜头还没尝到，猪价便开始下行，猪场里的小猪也染上了口蹄疫，这对刚开始创业的他来说无异于雪上加霜。
每天给猪蹄抹药水消毒，周福林干脆在猪场旁搭了棚，搬来跟猪一起睡，每晚起来两三次看有没异样，在他的悉心照料下，猪的病情很快得到了控制，但也死了差不多2/3的猪。有人找到周福林，悄悄告诉他，把死猪拿去卖可以减少近1/3的损失，被他一口拒绝了。在周福林看来，养猪一定不能昧了良心。正是有着这份对养殖业的热情和诚信，周福林才有勇气克服种种困难，猪场也变得越来越大，创业第二年收入就达20来万。
科学养猪带致富
周福林说，经过几年起起伏伏，他对养殖行业有了新认识，一是现在消费市场对猪肉种类要求越来越高，二是畜牧粪污处理好了也可以变废为宝。
出于对行业发展趋势的判断，周福林确定了新的发展方向：改养受市场欢迎的瘦肉型猪、将粪污通过物理处理再免费铺管输送给周围田地。现在，周福林猪场所有猪都是对喂养技术要求高的瘦肉型猪，市场价高于普通猪肉0.8元/斤，并且于去年成立了福林合作社开始了种养循环，周福林将猪场的猪分给社员喂养，以每头提成方式给付喂养费。村民候启贵告诉记者，以前自家喂的普通猪每斤比市场价少1元左右，年年喂年年亏，现在从周福林猪场接手的猪按照他指导的技术喂养，稳进不赔零风险，去年家里收入增加了好几千元。
猪养得越来越好，从当初的一个猪舍到现在的4个，从借款买饲料到现在年收入50万元，对于未来，周福林还计划开启电商业务，将猪肉做成成品卖到国内各地。
留守老人利用荒山养牛创业
湖北谷城县赵湾乡鲁家油坊村有个叫八里荒的小地方，只住了几户人。当地年轻人外出打工了，年老的在家却闲不住。他们靠着党的好政策、当地党委政府的支持、县畜牧局提供的技术以及天然牧草，养牛致富。
“还是那些山、那些地，养牛仍赚人民币。”70多岁的退休教师鲁德茂风趣地说。
鲁老师退休后就住在八里荒，由于没事做，便萌生了靠荒山养牛的念头。乡党委、政府领导了解到情况后，鼓励他将这一想法进行下去，还为他送去了科学养牛方面的书籍。几年下来，他的养殖规模已经发展到年存栏10头，年养殖收入5万元。
跟鲁德茂一块发展养牛的还有夏家山老人。夏家山也是70多岁。由于儿子、媳妇在外打工，他便跟老伴一合计，开始养牛。他说：“我们的优势就是山，所以我就想起了养牛。白天把牛放到山上吃草，节省了人工，饲料还不用花钱。这样养出的牛肉质好、出肉率高，不愁销不出去。现在国家养牛补贴政策好，我要把握机遇，多赚钱，把日子过得充实点。”
养牛不仅给这些老人创造了财富，也给大自然增添了一道风景。不少前来八里荒观光的游客，在欣赏美丽自然风光的同时，都会过一把当“放牛郎”的瘾。
放弃留校任教回家养牛创业
贺根1990年出生在一个普通的山区农民家庭，是一个标准的90后，上面还有两个姐姐。家庭不算贫困，但也只能管个温饱。看到父母终日在几亩薄田中劳碌，偶尔做点小生意贴补家用，最终也只能勉强供三个孩子吃饭、上学，小贺根从小便知道了赚钱的必要和艰苦。
在大学里，贺根当上了班长，还干起了学生会副主席，也算一个风云人物。然而，谁曾想到，在高中时代，贺根却是一个成绩倒数的学生，加上父亲传统的棍棒教育，浓重的自卑感一直萦绕着他。
著名心理学家、分析心理学的创始者荣格曾说，自卑是人前进的动力。自卑感的存在使人产生紧张感，从而人要努力通过补偿来摆脱它。自卑，在贺根的前进之路上，或明或暗，也印证了这一点。我脑子转得还比较快，但就是记忆力太差了。贺根自嘲道。也许看不到考上好大学的希望，贺根高中时便早早地规划起了自己的未来，创业的梦想，那时已经在他心中扎了根。我从没想过像很多年轻人一样出去打工，也许打工能挣到一些辛苦钱，但没有上升的空间，机遇也更少。只有通过创业，才更可能实现自己的人生价值。贺根说，那个时候，他就开始关注自己的家乡。三的时候，贺根便跟父亲贺国刚提出，想在家里养土黄牛，觉得这可以赚钱，但他的话刚一出口，便让父亲暴跳如雷，回头便找起了棍子。让唯一的儿子读上大学，脱离农村，这是那一代农民共同的梦想。贺国刚说，他以前总觉得贺根的根不够大气，一度想把他改成陈赓的赓，盼的就是儿子能出人头地，光宗耀祖。
父子间一场尖锐的冲突，以贺根考上武汉软件工程职业学院暂时告一段落。在大学，一切从零开始的贺根，急不可待地开始发力，挣脱过去的影子，迎接自己人生全新的一页。做生意、考驾照、当班长、竞选上学生会副主席，拿下技能大赛亚军，直到被学校留校任教，贺根用短短两年的时间，便迅速完成了人生的蜕变。这时的贺根，已经自信满怀。
寻根人
然而，大学的最后一个学期，已经当了两个月大学老师的贺根，始终没法忘掉家乡那一片片绿油油的山坡，再次郑重通知父亲贺国刚：我还是要回家养黄牛。尽管贺国刚再次感到五雷轰顶，但面对长有一张成熟脸孔的儿子，看到儿子炽热而坚定的眼神，这个汉子最终没有勇气拿起棍子，而是在忐忑不安中接受了儿子的决定。我叫贺根，我的根就在家乡。贺根说，尽管他曾是个差生，但他骨子里从来不服输，上了大学，他努力让自己变得优秀；同样，覆钟地村一直很穷，这让在这里土生土长的他心里也很不好受，他坚信这里一定会变得富裕，他必须有所行动。小时候，家乡农村给我的印象是生机勃勃，父母都在地里劳作，热火朝天；长大懂事后，家乡给我的印象却是死气沉沉，剩下的不是老人，就是小孩，要不就是一把大锁把门，让我感到很窒息。贺根说，满山的绿草，没有牛羊去吃；还有一块块荒地，也多年没有人去种了，真是可惜，这不是我心目中那美丽的大别山，我虽然个人能力很单薄，但总觉得可以为他做点什么。
在贺根看来，大别山土黄牛肉质细嫩，味道鲜美，市场广阔，而满山的青草，是他养牛的免费资源。说干就干，在父亲和当地政府的帮助下，贺根养牛的启动资金顺利贷到了款，牛棚也在半个月之内建成。贺根的母亲也戒掉了多年的麻将，一心一意搞起了后勤。两代人的关系，也因此变得空前的紧密。两个姐姐都嫁到了外地，我也想留在父母身边，他们对我的理解和支持，为我做出的很多牺牲，让我觉得十分温暖。贺根说。
梦想家
创业养牛后，贺根也发现，创业和做生意完全是两个概念。在从前的商业生涯中，贺根更像是个倒爷，利用自己的信息优势和较强的沟通能力，相对轻松地赚了一些钱。可自打养牛后，贺根的苦日子才真正到来了。
5月下旬，记者第一次见到贺根时，便被他手上的血泡和胳膊上的道道伤痕所震撼，都是割草割出来的。贺根粗略地给自己算过一笔体力账：在有青草的季节，他和同伴每两天要割1000公斤草；一年下来，他还要一铲一铲地装卸400吨酒糟。昨天下午，与记者通话时，他开着货车刚赶到邻县浠水，买牛吃的黄豆和玉米，一车1.5吨。直到晚上八时，饥肠辘辘的他才披着夜色回到家中，一车的牛粮还等着他自己去卸。
本月15日，五名来自武汉各高校的大学生，曾来到贺根家中体验生活。贺根的同学黄斌就在体验报告中说，喂完60多头牛，我们5个人轮流上阵，忙活了一个多小时，累得都不行了。可想而知，贺根平常一个人喂牛时，身体需要承受多大的负荷我所体验的，远不及贺根日常工作量的十分之一。
华中科技大学大三学生杨涛则感叹道：贺根和我都是从农村走出来的，有着共同的踏实，有着对父老乡亲和农村故土的深厚情感。我很钦佩贺根所做的一切，他在用实际行动告诉社会：新一代的年轻人没有迷失在霓虹灯里，没有迷失在高楼大厦里，我们深爱着自己的家乡，也相信家乡一定能够走向富强。苦头吃尽，贺根惦记的仍不仅仅是自己的创业，而是家乡的养牛事业。现在他带头成立的罗田民生养牛专业合作社初见规模，明天就要挂牌；对即将承包的2000多亩山地，贺根也早画好了一张美好蓝图：通过散养，可以提高大别山土黄牛的肉质；我们承包要付租金，可以为一些农民增加收入；规模扩大后，我们还要雇人，这样还可以为大家提供一些新的就业岗位。一举三得，何乐不为啊！
牛肉在我国的市场行情是非常不错的，而且这几年一直呈现上涨的趋势。由于现在农村的迅速发展很多人都开始返乡置业了，他们放弃了在外面工作的机会回到自己的家乡开始养殖，开始自己的创业之路。
女猪倌创业记
女猪倌不少见，但将养猪场建成全县第一大就不多见了。
2月9日，记者刚刚走近天柱县远近闻名的女猪倌周小英建于渡马乡的养猪场，大老远她就笑吟吟地迎了上来。时髦短发、豆豆鞋、黄色羽绒服，还画着淡妆，“看我不像农民？”看出了记者的疑惑，周小英笑呵呵地抢先开口，“其实你不是第一个这样怀疑的人”。
确实，离开老家渡马乡近20年的周小英，一直在城里打拼，卖过衣服、搞过矿山、开过饭店……她早已成为纯粹的城里人。但2009年，她又回头当起了农民，她联合其他7个朋友一起出资80万元，回乡承包了70亩荒山，办起了养猪场。
“朋友们都觉得很奇怪，好不容易洗脚上岸了，怎么又回去下田养猪了。”在一大堆异样眼光和嘲讽里，周小英开始了新一轮创业。“最初那会儿，挺难的，没钱请工人，几个股东就自己上，建猪舍、开荒种地、清理猪粪……什么都干。”有一次，顶着烈日开荒的周小英险些晕倒，听着刚刚建起来的猪舍不断传出猪叫，想到第二天就没钱买猪饲料了，她坐在地里大哭一场，“那时候常常给自己打气，咬咬牙就过了，农业项目回收周期本来就长嘛！”
就在周小英咬着牙、不服输的时候，天柱县有关部门早就悄悄关注起了这个搞农业项目的“女汉子”。面对这么有想法、一心搞好农业项目的创业者，帮还是不帮？从县里主要领导到各单位态度惊人一致：“一定要大力扶持。”
女猪倌终于用一股倔劲引来了发展春风。
“2009年，申报中央助农项目，得到304万元，建起500立方米沼电综合利用项目。
2010年，县畜牧局帮扶10万元，建了猪场内道路。
2011年，申报省级养殖小区，得到财政50万元扶持。
2012年，申报省级农业综合开发项目，获得49万元项目资金支持。
“前前后后得到各级政府帮扶资金也有几百万元了。”周小英对每一笔帮扶资金都记得特别清楚，她无比感慨地说，“如果没有党和政府重视三农项目，大力扶持我们，也许我的猪场就熬不过创业期，哪还能做到今天这么大啊！”
如今周小英的猪场已是天柱第一大养猪场，育有能繁母猪150头，年出栏生猪4000头，猪场总资产达600万元。在经过严格消毒程序后，记者进入猪场看到待产房、育肥房等现代化设施一应俱全，几百头小猪欢快地在猪舍里跑来跑去。
女猪倌周小英名气大了，现在四乡八寨的人都知道她养的本地“萝卜猪”好吃，纷纷上门买猪肉，她养的猪供不应求。从2010开始，为带动乡亲致富，做大养猪场，她开始发展社员，将猪仔、饲料赊给社员，无偿提供技术指导，待猪出栏后回购再销售，目前已经发展社员56人。
看到养猪场发展越来越好，周小英萌发了更大的梦想。“我们已经注册了渡马百草猪商标，目前正在积极申报农业部无公害产品。我的下一步发展目标是进行生态养殖，用“公司+农户”的模式将猪场规模发展到1万头，鲜肉直供本地超市，腊肉可以卖到外地市场。”
抓住“鸡”遇 创业致富
“前几年我养殖肉鸡，虽然也有4万多元的收入，可市场波动太大，2011年我改养殖3000只海兰白药蛋鸡，年收入9万多元，同时我一边养殖一边扩大规模，又投资130多万元，新建了总面积1200平方米的现代化养鸡场，购进18000只鸡雏，预计年收入80多万元，我要感谢党委、林业局和林场领导对我的支持。”这是双丰林业局燕安经营所“绿凤居”养鸡专业户王平的一番肺腑之言。
说起王平的创业，经营所里的老人都会挑起大拇指，用两个字来回答：“能干”。他不但能干脑子还特别活，当年在全局大规模开展产业结构调整政策影响下，王平率先开垦了5垧土地，开始种植大豆，农闲时打工赚钱，日子过的还算可以。可王平不安于这样的温饱生活。2001年燕安开始发展肉雏鸡养殖项目，他就开始尝试着养殖肉鸡，经过了十几年的探索，积累了丰富的养鸡经验和人生的第一桶金，成为了养殖行业里的行家里手。
“家产万贯，带毛不算，肉鸡市场行情极不稳定，价格忽高忽低。有时辛辛苦苦一年等于白干了，于是我就开始研究绿凤居养殖的海兰白药蛋鸡。”王平对记者说。
2011年经营所党员李关华成功养殖了美国海兰白药蛋鸡，并与收购公司签订了收购合同，年收入十分可观，王平决定向李关华学习养殖海兰白药蛋鸡。在李关华的帮助下，王平经过自己短时间的学习和研究。把原先的鸡舍重新改造一下，按照总公司的要求重新安装了设备并签订了收购合同。
起初王平只购进了3000只“海兰白”进行试养，由于有养殖肉鸡经验，所以海兰白药蛋鸡长势良好，公司按照合同规定每星期如期来车，年纯收入达到9万元左右。比原来肉鸡养殖收入翻了一番，而且不愁销售。
王平天生就是一个敢干的创业者，他看到“海兰白”市场前景好，决心要成为燕安第一养殖大户。借着全局棚改政策，经营所领导与当地住户协调，用闲置的职工住房作为养殖厂房，在去年10月末，王平投资130多万元建设面积1200平方米的新厂房，厂房建成后，引进鸡雏18000只，其中母鸡17500只，公鸡500只，4个月后开始产蛋，日均产蛋17500个，预计年收入80万元，雇佣员工20余人。
王平的创业史并不一帆风顺，他那长满老茧的双手满是创业的艰辛，黝黑脸上的微笑是成功的喜悦。就像人们说的，创业者永远不满足于现在的成功，他打算再新建一处1000平方米的厂房，继续扩大养殖规模。
她创业甘当“牛倌”
谭贞娟，25岁，都昌县鸣山乡界牌村村委会主任助理。这位大学生村官筹资金，学技术、办起肉牛养殖场，当起了“牛倌”带领村民致富。
大学生村官锁定养牛行业
2012年9月，谭贞娟参加大学生村官公开招考，并顺利分配到都昌县鸣山乡界牌村任村委会主任助理。上任后，谭贞娟不仅要打理好各项村务，还要经常进村入户，与群众座谈，倾听农民的生产生活诉求，解决各种问题，寻找农村发展之路。
当时，全国各地涌现了一批优秀大学生村官。谭贞娟按捺不住满腔热情，也动起了创业念头。经过考察，她将创业方向锁定了养牛行业。“通过分析近年来的肉牛市场，我觉得养牛业在未来五年内会迎来一个很好的发展机遇。于是，我决定全力以赴，开创自己的第二事业，走上我的‘牛倌’之路！”谭贞娟说。
她获得10万元创业贷款
“谁能相信，一个女大学生会跟又脏又臭的大水牛‘打交道’。”谭贞娟笑着说，2013年初，她与父亲商量后开始创业。她从乐平市引进了8头江南小水牛。通过半年的养牛实践，初步掌握了牛常见疾病防御知识和饲养方法。
3个月后，她发现牛生长得很缓慢。在查阅相关资料之后，才发现原来是江南水牛自身的特点决定它的生长速度有限。于是，她决定引进良种牛。2013年6月，她分别从彭泽县和湖北省购进了12头摩拉大水牛。通过一个阶段的观察，这种水牛生长速度是江南水牛的两倍。
就在焦头烂额之际，她听说国家对大学生村官创业有扶持政策。在有关部门的大力支持和朋友的鼎力相助下，她获得了10万元创业贷款。2014年春节之后，她用这笔资金又去湖北枣阳市购进了25头摩拉大水牛。
带领养牛业走上市场化道路
如今，谭贞娟的养牛基地水牛数量已增加到64头，品种也由最初体型娇小的江南小水牛，换成硕大健壮的印度摩拉大水牛。从产业性质上来看，也已成为拥有5个社员的合作社，不再是一个单一的养殖户，这有利于进一步带动更多的村民参与进来。
谈起今后的发展，谭贞娟充满了期待，她说：“虽然目前我们的养牛规模还不大，硬件设施和软件技术也还比较差，合作社还没有发挥到它应有的作用，但是我会不断创新思路，扩大规模，带动村民共同致富的！”
