欲知今，宜观古，因为历史总是在不断的重复。
前事不忘，后事之师。此理放之四海皆准，放在我们水产也一样可行的。
和一位如东养小棚的朋友聊天的时候，他感概了一句“我们这边的虾越来越难养了！”，我当时笑着说：“这太正常了，天地有轮回，如东的小棚养殖已踏上了轮回的路。”
当时我这话虽是笑话，但，也是实话！
这些年来，在水产行业的滚爬及和前辈们的聊天，目睹及耳悉了一个个地区水产项目的兴起－快速发展－成熟－衰亡。总结出了一点，水产行业大体上是六年一轮回。（这个时候周期仅是我和一些朋友总结出来的，不是政府报告，所以时间跨度上存在弹性，大家知道事有这么一个事就行。）
如东的小棚原是用来繁育扣蟹的，后来扣蟹不好做，小棚废弃了后，有胆识吃第一个螃蟹的人开始尝试养殖南美白对虾，发现养殖成功率很高，进行了扩建。而旁边的人看到有钱赚，于是也加入了养虾的行业。因为是抽取地下水来养殖，水源方面没有污染，降低了对虾发病的机率，养殖成功率高达九成多，所以养殖面积越来越大，进入了白炽化。
仅能感概：天下熙熙，皆为利来。天下攘攘，皆为利往。
去过如东小棚养殖区的朋友都有这么的一个印象，公路旁沿绵很远都是白茫茫的小棚。
它们的盲目、无序的扩张，给环境造成了巨大的负荷。毕竟大家都是抽地下水来养殖，地下水并不是取之不尽，用之不竭的。或有人会笑话我在痴人说梦话，地下水哪有可能抽得尽。
然不知，地下水抽得枯竭的例子比比皆是。
以前上海就是因为抽取地下水供生活和工业生产，使含水层中空而导致上海每年地面都在沉降，政府不得已，出严令禁止市民再度抽地下水，而且每年都进行地下水回灌，以缓解沉降速度。
这是非养殖区的，而养殖区的，这例子就更多了。
山东一带以前养殖多宝鱼和育海参苗的朋友肯定还记得以前抽地下水的时候，仅是打个几米的井就行了，随着时间的推移，养殖面积的扩大，几米的井已经常抽空，不得已，几十米，上百米、几百米，而且到后来发现，就算是抽地下水，多宝鱼的病还是经常会发。
之所以用地下水也会多发病，有一很重要的原因就是长的养殖期，大量的养殖水出于成本的考虑，不经处理就排出，使地面水源已成了细菌、病毒库。而因为地下水枯竭，所以，地面水就下渗，虽然看似很厚的地层能起来很好的过滤作用，但，实际上，病原体还是带到了地下水中。这一来，需泡在水里的东东，怎能不出问题呢。
最后的结果是山东的多宝鱼和海参养殖业受到了重创，加上价格上不好，前年都还有大量的苗池搁置在那。
这种例子在全国各处都有，说完北方的，来一个南方的。
广西党江，曾经养虾很红火的地方，我听广西的朋友说那里也是抽地下水养殖，说得夸张点，那就是仅要抽好水，放苗下去，都能养出虾来。所以，广西、浙江别处的人都蜂涌而至，最后变成什么样，仅要经常上论坛的人都知道。
这种老路不仅是党江走过，走过相似的路的地方，太多了！
一个地区的养殖黄金期，仅有六年，六年一过，一般就会进入艰难期。
威海如此，党江如此，如东最终如何，大家以后都能看得到。
所谓物壮则老，上帝想要一个人灭亡，就会先让他疯狂。
如东一带前年就开始有点小问题，但在大利好的局面下，就给遮了下来。去年的时候，就开始明朗化了。
现如东小棚的养殖现还是一片热火朝天，由于地方政府开始局限拿地，让很多迟上车的人都垂头丧气，然，塞翁失马焉知非福。若是我的话，会在目前还算绝对利好的情况下，高价卖了已建好的养殖基地。因为如东估计用不了几年就会走上前辈们的老路。
因为这种情况，可是有前车之鉴。
比如地表水养殖的广东台山，它的鱼虾混养模式曾经取得极大的成功率，那些专家教授都曾鼓吹过，那塘塘租从09年的1300多，疯狂的涨到了12000，那时，到处都是开塘声，仅要开好了塘，就有人来租。从前年起，台山的塘租又跌回来了一千多，为何，因为虾不好养了，到处都是养虾人后，物极必反，不好养了。那塘自然就弃之。
地下水养殖局面如此，地面水养殖更是大大咧咧的说：“小弟呀，你是没见过大蛇拉那啥呀”
南方的传统养殖区如广西、广西、海南、福建，这些年养得如何，相信大家都是鸡吞萤火虫。
但，不可否认，这些地区都曾经辉煌过。就拿湛江来说，还是所谓的中国对虾之都呢，高位池养殖就是从这个地方开始向全国扩散的，还有超高密度养殖也是，我记得09年的时候，大家在QQ群里聊天的时候，我说一般亩产是6000-9000斤，那时说我是骗人的人大有所在，可也就仅是过三两年，就好的不学，坏的学，大家都照着这个方法来弄，尤其是福建一带。
而这种超高密度养殖，都是因为养殖面积过大，养殖量过大，而导致超过环境的自净能力，不管是海面水，还是地下沙层水，都出现了富营养化。
那水抽回来，两三天就水中的藻类就大量的繁殖，过于富营养化的水，在大太阳下，甚至早上抽，下午水色就变得很难看。要是以前的话，水抽回来，丢在那，若不肥水的话，十天半个月都还是清澈透底。
还有更为严重的区域，有些海区抽水的时候，就已带水色，没过几天，那藻类大量繁殖的塘，先来一次倒藻，洗得再干净的塘底都给铺上一层死藻。有些水倒藻，因为会透明度加大，所以能知道塘底差了。而有一些塘倒藻，真的是看不出来，是过个十来天，虾出事了后，排塘才发现底已差得一塌糊涂。
由于水体自净能力过低，水体中的富营养化，成了细菌和病毒的温床，那水，可以说是谁抽谁死，一死都是一大片。相信咱南方养虾的人，都有类似的经历。
而这种情况，现不仅在南方四省呈现，现在浙江和江苏这两地也开始有这方面的迹象，去年在萧山一带就特别的明显，尾造的时候，大多数塘提前关增氧机，都是白斑病惹的祸。
又比如说EMS，也就是所谓有早期死亡综合症，个人认为这个病最大的诱因在于水源。别说俺瞎掰，南方四区是老养殖区，所以最先发现这病，而浙江、江苏一带前年都没这病（2014年听说如东开始出现）。要知道，这两地方的苗，也是从广东、海南、福建这三个地方来过去的。而同期的苗在南方有事，在北方没事，为啥，说白了，这些地方的水体污染程度还不够严重嘛。
所以，大家的蜂涌而挤入，无序的开发虾塘，若站在人的角度来说，此亦无可厚非，因为人要生存，生存是大事，先挣到钱再说。但，很多人已忘了天地间有可畏，当所谓的万物之灵大肆索取时，天地间那个东西，就会自然的平衡，什么虾病、反常天气之类都来了。
在湛江，很多以前养虾赚了些钱的人，连着排塘一两年，最后举债度日，拮据到连日常开支都维持不了的人，那可真是不少。
这现象应了那句老话：货悖而入者，亦悖而出。毕竟天地间就是一大盗，人盗地，地盗天，天盗万物。
观天之道，执天之所行。很明显就能看得到对虾的养殖热潮已从南方往北方移，从沿海向内地移。
现浙江、江苏为过渡带，山东、天津、辽宁这一带养殖南美白的人也多了起来。从近半年的各种养殖推广会的参会人数就能反映出来。南方参会人已锐减。
这又是一个轮回
据我所知，最先开始养虾的，是在北方，当时养殖的是中国明对虾（对虾一词，就是出在以前的明虾都是一对对的卖，慢慢就叫开了），后来，传到了南方，慢慢南方的养虾业就超过了北方。现又从南方传回北方。
除了南方传回北方，还有一个现象，那就是从沿海传回内地，像湖南、湖北、四川等地，现养殖南美白的现象已开始抬头，而这几个地方的虾，这几年注定是好养的！因为之前没人养过，水好呀。
而我有些在两湖养殖的朋友常向我抱怨，这个地方的料和药很难买得到，说白了，这个地带的市场还是空白的，有识之士，应及早布局。
除了上述的一些现象外，还有养殖对虾的品种在不断的更迭。
我很小的时候，记得村里人养过中国明对虾到长毛虾、墨吉对虾、日本对虾、斑节对虾，而南美白是98年科研单位从台湾引回大陆，2000年开始风靡。江山如此多娇，各领风骚一时。
南美白被替代，也是注定的。
像湛江地区，因为南美白太难养，所以，现很多人已开始养石斑鱼，而且赚得盆满钵满，所以现到处都是养鱼的话，看着吧，过几年，又是一个轮回。呵呵。
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这样的南美白对虾苗你还敢放吗？
前言：现市场上虾苗纷杂，我相信每一个养殖户都想选择好的虾苗，而好多养殖户选来选去还是没选到自己满意的苗，结果自己决定放什么苗我想无非以下几个标准：
1、看别人哪个苗养的好就放哪个苗；
2、哪个牌子的苗在市场宣传的好就放哪个；
3、找一个价格能接受的苗，有些干脆放最普通的苗；
4、我跟苗场老板关系好，怎么也放他的苗；
其实我们这些从事养虾的农户，往往就是因为上面4点而忽略最基本、最简单、最直接判断虾苗好坏的关键环节----显微镜检测。
据我了解的市场，我可以说90%以上的养殖户没有拿苗去找专业的技术员做镜检的习惯，我为什么要这样强调做镜检呢？因为我跟踪的客户都经过这一步，并且今年第一批虾跟踪客户达到100%赚钱；现在跟踪客户大多数在70--200条，养殖还是顺利，我想跟这一步也是离不开的，总体上认为经过检测正常的虾苗跟踪起来也比较容易成功。
这几天跑塘跟部分清塘客户强调，试水时拿苗来做镜检，有不少客户也确实做到了，结果不得不让我们惊讶（以下有图片），可以看看我们肉眼所看到的跟显微镜所看到的完全是两回事。我个人认为，选择苗种不在乎价格贵与便宜，贵不一定好，便宜不一定差，但主要是先要镜检，先放开虾苗是否带病毒、细菌等这些不说，就单看是否带虫就能排除不少劣质虾苗，我可以说，没有哪个苗场能做到每一批苗都好，这只是个概率问题，口碑好养的好只是概率高而已；还是不能排除有那么一批或几批有问题的虾，既然这样，就有必要拿苗做镜检；如果再通过显微镜看肝胰腺、肠道、脂肪滴那就排除的虾苗更多了，所以，为了你的养虾成功，需要镜检吗？
肉眼观察，活力好，肠道也饱满
放在显微镜上再观察，情况发生变化
虫多不多，你能数清吗？
看了让人恐惧，一只虾苗，承载这么多虫？
附肢上也不少
呵呵，居然眼睛上也有
南美白对虾养殖过程中要保肝护肝，你知道多少？
肝，对虾中应称谓为肝胰脏。肝胰脏的主要功能：分泌并释放出虾类对食物消化吸收所需要的各种酶；承担食物营养储存、转化和吸收，并要负荷起解毒和体内排毒的功能。虾类自身的免疫防御系统简单，肝脏作为唯一能解除体内各种有害物质的器官，故保肝、护肝是谨次于调水养水后另一个不可忽略，而又容易忽略的重要环节，虾苗的肝脏保护更是重中之重。
我们认为：针对肝脏问题，预防为主、内护外排。
在养殖中，我们习惯把虾的肝脏发育划分为三个时期：
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1、保肝、护肝由虾苗抓起：
幼苗期（同质期）
以投放1cm左右的虾苗为界点。虾苗阶段处于高速生长时期，如果上午投的苗，当天下午时分，部分或全部幼苗都会更新换壳一次，下午投的苗，晚上就会换壳一次。之后呢一般都要2-3天脱一次壳，此时的对虾肝脏比较脆弱，也是保肝利胆的最佳时期，不过这个时期肝脏病变较少，出问题一般都是代谢问题，极少数出现细菌感染。
所以幼苗期的护肝，我们都主张早投喂，最好能在投苗后的第二天就开始投喂，每日两到三餐，减少代谢问题。
因是人工配合饲料，会受到生产工艺上的局限，对于防止肝细胞老化、坏死、修复的各种酶，维生素族类是比较贫乏的。
这个时期，我们可以在每餐饲料里适当加入生物饲料丰虾多泰，按2:1（饲料2，丰虾多泰1的比例）的量添加，可以解决因为小料，难以人为添加助消化和提高吸收的添加剂。丰虾多肽里又富集各种酶、小肽和维生素B族，恰恰补充完整人工饲料里的缺失。丰虾多肽作为一种虾苗期食物辅料的添加是很必要的，均衡的饮食，良好的水质，是对虾健康生长的基础。
2、对虾肝脏发育关键的一个时期
转肝期（发育期）：
投苗养殖达到18天（中造或晚造虾15天）左右，幼苗已经长到3-4cm的小虾了，此时是肝脏发育最重要的一个时期。
首先是饲料由0#转入添加1#料，部分对虾肝脏表面逐渐出现一层白膜，白膜逐日发育长大，3~5天后，会渐渐包围整个肝脏后缘和底部。白膜的产生预示着肝脏功能开始发育。此期间，对虾摄食加快、增多。进入罾网内摄食的对虾会逐日增多（俗称上料台、上罾、开吃）。
这个时期进入养殖关键期，关键在哪里呢？因为此时对虾摄食增多、加快，肝脏未完全发育完善的情况下，饲料多吃和加快了，肝脏负荷也徒然加重，霉素的积聚也翻倍增多。此时，人为的肝脏减负，势在必行。
特别要注意的就是，对虾进食加快了，我们要把控好饲料的投喂的数量，即不能少投又不能盲目加大，遵循少量多餐的原则，最好是在原来每日两餐或三餐的基础上可以加多投喂一餐，尽可能控制在一个半小时内吃完，一小时全部吃完再考虑加料。水质的管理也进入到白热化时期，必须保持良好稳定的水质环境（如何维稳，请参考肥水篇），慎防因天气恶劣、水质易发生恶化等状况。这阶段对虾易出现肝脏发红、肿大、萎缩等症状，这是整个养殖过程中防病关键时期。
转肝期，对虾摄食明显增加时，每5—7天泼洒立舒肝3亩/包。促进肝脏细胞的新陈代谢和胆汁分泌，排除体内垃圾，消除肝脏淤积毒素，减轻肝脏负荷，疏肝、利肝。这一阶段开始摄食1#料为主了，可适当添加开胃保肝灵40斤/包（扶正祛邪，修补肝细胞，提高免疫力）+免疫多维40斤/包（预防肝细胞坏死，修复肝细胞）+生物免疫多糖40斤/包（补充虾类可吸收糖类，合成粮原，抵御毒素的进攻），最可能地使用鱼肝油或鱼油粘合（小料难以裹吸）,早晚各一餐，连喂五天，为对虾肝脏包膜形成奠定良好基础。
3、对虾肝脏发育最重要的一个时期
包膜期（成熟期）：
由第一条虾开始产生包膜白点对全部对虾包膜完成，对虾基本生长达到5-8cm，30天内的小虾了。包膜期也就是成熟期、正常健康的对虾体色透明，肠线清晰，肠道颜色略比饲料颜色深。肝胰脏呈现黑褐色，肝脏表面有明显的白色保护膜，通过白膜与胃相连。
此时肝脏功能健全，吃料生长加快，只要定时少量多餐的投喂，并按疗程定时拌护肝、多维、多糖等内服产品，可有效促进对虾正常快速生长。养殖超过30天后，应注意预防细菌性肝病。
如果对虾体色须尾颜色加深，肝胰脏略显黄色，清晰度变小，包膜边缘不清晰，说明对虾已经受到感染或即将被感染。这说明我们的“肝脏保卫战”应该打响了。
建议先用立舒肝2亩/包泼洒，排除体内毒素；2小时后用本草菌毒灭2亩/瓶+绿百威3亩/瓶全塘泼洒，抑制有害细菌，内服开胃保肝灵40斤/包保肝。
小龙虾养殖水草栽培方法你知道吗？
在小龙虾养殖户中流传着一句话——“龙虾好不好，塘里有无草;龙虾大不大，塘里草当家”，说的就是水草在小龙虾养殖中的重要性。那么在池塘里养殖小龙虾种植什么水草好?什么时候种?水草栽培方法有哪些?
池塘里养殖小龙虾种植什么水草好?
在小龙虾养殖池塘中栽植的水草主要有沉水植物、浮水植物、挺水植物三类，一般以栽植沉水植物和浮水植物为主，以挺水植物为辅。
(1)沉水植物的主要品种有：伊乐藻、苦草、菹草、马莱眼子菜、金鱼藻等;
(2)浮水植物的主要品种有：水花生、水葫芦、水浮莲、浮萍等;
(3)挺水植物的主要品种有：芦苇、茭白、慈姑、香蒲等。
水草日和栽种?
1、插栽法
轮叶黑藻、伊乐藻等带茎水草适用于插栽法，一般选择在冬、春季插栽。方法是将水草切成小段，长度为15～20厘米，像插秧一样，将一束束切好的段草均匀地插栽到池底的淤泥中，株、行距分别控制在20厘米左右。插栽完之后，向虾池注水20～30厘米，待水草长满全池后逐步加深水位。
2、抛栽法
菱、睡莲等浮叶植物，可用软泥包紧后直接抛栽入池，以便于其根茎在底泥中生长，让叶片漂浮于水面。
3、移栽法
茭白、慈姑等挺水植物应连根移栽，移栽时，应去掉伤叶及纤细劣质的秧苗，移栽位置可在池边的浅滩处，要求秧苗根部入水在10～20厘米之间，密度控制为30～50棵∕667平方米即可。
4、培育法
对于水花生、水葫芦、浮萍等浮水植物，可在池中用竹竿、草绳等隔一角落，作为培育“特区”，进行强化培育，让上述水草在“特区”环境中生长繁殖，以作虾池水草不足时的补充。
5、播种法
一般最为常用的水草是苦草。苦草采用播种法，适用于淤泥较少的虾塘。先将苦草子用水浸泡1天，再将泡软的果实揉碎，搓出果实里细小的种子，加入约10倍于种子量的细沙土，与种子拌匀后播种。播种时将水位控制在10～20厘米，播种量为每667平方米50克左右。播种后要加强管理，提高苦草的成活率，使之尽快形成优势种群。
栽种水草如何养护?
伊乐藻浅水移栽，随着水草生长，缓慢加水，始终保持草头淹没水下;栽草后，使用氨基酸肥水膏或饼肥+益草素，促进水草生长;水草活棵发芽后，可定期泼洒壮根肥、益草素等;4、5月份，若水草疯长打头、疏密2-3次，保持草头在水面下20cm;5月份，泼洒1-2次控草肥。发现水草叶片上脏、卷曲，茎干发黄，新根少等现象，需及时解毒、改底(四羟甲基硫酸磷)、调水(EM),泼洒益草素、过磷酸钙等。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
养殖南美白对虾你需要掌握的水质管理细节
有人说连水色都不会看，打算养四十头大虾，还放苗二十万每亩。大家觉得可能吗？有可能，运气罢了。要真想提高养虾成功率，单靠运气是不行的，还要靠科学养殖。但总有一些虾友对平常好多简单的题都一头雾水，笔者就养虾日常管理和比较简单的水质处理，肥水，肥菌，一些简单的理论和经验与大家分享。很实用的干货，大家收好不谢！
分辨水色好坏的标准
首先好藻分为两种，硅藻、绿藻比较常见。平常肥水就以绿藻为标准来肥就好了，因为硅藻是专业贵族才去研究的，硅藻需要氮，磷，钾，有机，无机肥有很好的比率才能稳定硅藻水质。所以我们主要肥绿藻，只要水色看上去有明显绿色占主要颜色的就是好绿藻（蓝绿除外），不管你的水是茶绿，黄绿，翠绿，浓绿都好，只要不浊那就都是漂亮水。
日常管理
其实养虾失败很多既不是因为天气，也不是因为污染，而是因为施肥、施菌、养水，应激，补钙，消毒、解毒，抽水、底改，增氧，排污等日常工作没有做得仔细，没有做得到位。没做到科学合理。所以长期才导致水、虾，处于危险的隐患状态，然后天气突变只是个导火索。
管理不当主要表现在两个方面：
(一)时间上掌握得不够准确
什么时候追肥，什么时候施菌，什么时候消毒，什么时候撒增氧、底改，什么时候抽水等等把握得不够准确，存在盲目性。
在施肥方面：什么时候追肥，许多人的做法都是根据水色或经验来确定，或者每隔3-5天就追肥一次，这些做法很好，但都不够准确，如果改为根据上述施肥之后再观察pH值变化的规律结合水色、天气等因素来确定就准确得多了，因为每次追肥之后pH值都会逐日上升，升到峰值就会逐日下降，如果等到pH值降得太低才追肥，水已经变清，藻类太少而且老化，就会增加肥水的难度，如果pH值才刚刚下降，水色还很好，藻类生长还处在旺盛状态，这个时候追肥就没有必要。
掌握了这个规律，把追肥的时间点掌握在pH值下降到一个最适宜的时间，这才是最佳的。虽然每口塘的情况有所不同，而且pH值的掌握也要随着天气或季节的变化而变化，但原理是一样的。实在太低7.3以下就要泼点石灰了调到正常值（7.8―8.6）再肥。
掌握了这个方法，就可以做到规范追肥，准确追肥，就会避免pH值的大幅度波动。ph最好天天测量两次（早晚）。
(二)菌选择不当
在施菌方面：首先要明确施菌的目的，因为每种菌的功能跟用量都不一样。如果施光合细菌的目的是为了抑制藻类繁殖过快或净水，那么正常量。如果是分解表层水赃物，死藻，泥屁的翻倍用，反正不耗氧用多点都没事，分解出来的营养素是藻类所需的，所以肥水可以适当加光合细菌。在所有虾药中假货最多的就是光合细菌了（个人看法）所以要学会判断哪家公司是好的，方法有三，看，闻，实验。
看，主要是看颜色为淡红和深红。
闻，光合菌都有臭味，是菌体发出的臭味，淡淡的，用鼻子去靠近闻才很臭，这就是真的，如果一开瓶就一股刺鼻臭味，要么是假的，要么是添加剂占大部分。
要做实验的话，很简单，光合细菌不溶于水，直接拿一杯透明水，加点光合细菌进去，真货就不溶于水。
不同的菌类所需要的环境都不一样，比如有害的弧菌喜欢低氧的环境，有益的芽孢杆菌、硝化菌是好氧菌，在溶解氧充足条件下，就会促进有益菌的繁殖，弧菌就被抑制，反之如果溶解氧低，有益菌就被抑制，弧菌就会大量繁殖，所以什么菌类占优势，决定的因素是溶解氧的多寡，而不是菌类之间竞争的结果.。
1.光合细菌作用最多；
2.芽孢杆菌处理水质作用最好；
3.硝化菌，反硝化菌处理亚硝酸盐超标最好；
4.放线菌，粪链球菌底改比较理想（芽孢加费石粉也底改）。
消毒换水
养殖期间在消毒方面：不要把消毒固定为多少天，养虾过程是否要消毒用什么药消毒只能是根据虾塘的情况来决定。有的情况是不必要定期消毒的，比如进水之前塘底经过暴晒，进水之后经过彻底的水体消毒，以后水质一直都很好很稳定，溶解氧一直都很充足，就不必要消毒，如果消毒就等于没事找事。
另外，虾大量脱壳、藻相变化、恶劣天气、溶解氧低、氨氮亚硝酸超标等，这些情况也不适宜消毒。
在抽水方面：原则上是宜慢不宜快，能用小水泵就不用大水泵，能用水泵抽的就不要直接海里从水门进，宜白天抽不宜晚上抽。抽水要有一个过程，即循序渐进逐步适应，尽量把应激降到最低。
在抽水过程中，一旦发现有较多虾在水口处逗水应立即停止抽水，因为这种情况说明虾塘的水质底质已经有问题，说明虾准备有病，这个时候任何刺激都会使虾病加重，如果不立即停止抽水，4-5天后就会暴发虾病。
增氧
在增氧方面：要把握好四个字：充足、均衡。溶解氧不足，
增氧机的作用是从虾塘溶解氧的实际出发，阴雨天要多开，晴天少开，晚上多开，白天少开。土塘的溶氧主要是来自于藻类的光合作用放氧，由于藻类的光合作用因天气变化而变化，因昼夜而变化，所以增氧机的使用也要随着这些变化而变化，这种变化并不是为了节约而是为了保持溶解氧的均衡。
增氧剂的作用除了停电或缺氧浮头等应急使用之外，更多的是用于调水，比如水质变坏，连续阴雨天、台风、大东风、使用芽孢杆菌等等，这些情况晚上必须使用增氧剂。
首先，好菌，好藻，虾，水底有机物，都需要耗氧特别是凌晨。一旦有氧气不足首先缺氧的是1.底质2.菌3.藻4虾。
大家一定要记好这个顺序，所以底质最先严重缺氧，有害菌体就大量在水底繁殖，如果藻也缺氧，加上天气那有害藻繁殖更厉害，如果已经到了虾也浮头缺氧，那整个塘都处于缺氧状态，这时的水体就是弧菌，甲藻，裸甲藻，边毛藻，金藻的天堂了，你说水能不浊吗，能不黄吗？能不红吗？水能不坏吗？
水质处理
那么既然说到不好的水色了，我就跟大家说说我以往的处理方法吧，效果个人觉得还是可以的，
不管是黄浊水，绿浊水，黄色水，红色水，黑褐色水，其实原理都是有害藻肥起来了，绿藻被压下去了。
我处理过的方法是：
1、微生物处理，首先解毒，然后光合细菌+芽孢杆菌+加点红糖，连续两三天后浊水会明显变淡，这时候要抓紧肥塘了，肥塘前加有藻水5--10cm，解毒，然后肥足，第二天你会发现奇迹了。看情况再小追肥就好。
2、消毒，杀藻法。这个方法最好好也最快，但对于不了解消毒药，杀藻药的，小心点用，我简单说一下就好.。消毒减半使用，杀藻就正常量使用，主要是干掉害藻，，第二天解毒加倍，加有藻水10cm，然后肥塘要足，也许下午就会发现奇迹。
3、物理法：排20-30cm底水然后放底改，加10-20cm有藻水，泼应激加量，解毒，肥塘足，天气好下午再加肥利生素。
注意：晚上必须泼增氧剂开全氧机，白天少喂几餐都可以，重要是氧。我想遇到这些问题你就别紧张了，每个塘的水质指标，底质不同处理的方式，结果都会不同。上述处理方法不能对蓝藻水。
另外，施肥要放多少，施菌要放多少，消毒剂要放多少等等，掌握得不够准确，很多人都是千般一律按照使用说明书来办，却往往没有收到应有的效果，这是因为每口虾塘的情况不相同，比如底质不一样，藻相不一样，透明度不一样，氨氮亚硝酸盐指标不一样，溶氧不一样，所以用量肯定也不一样，说明书的用量只能作为参考。
在施肥方面：前期多施后期少施。前期多施氮，后期勤施磷。凡是新塘、瘦塘、酸性塘、连续养虾不成功的塘前期都要多施有机肥。肥水后再肥点菌最好，如果不想那么麻烦，肥塘时加EM菌一起肥，EM菌什么菌都有一些，这样做最好每次肥塘都加，
在施菌方面：要根据使用的目的来决定使用量。如果目的是为了抑制藻类或改变藻相，那么使用光合细菌就要加倍投放，最好是按照说明用量但要连续使用2-3天，如果是为了压酸防病(即前期预防硫化氢)，光合细菌应少量多次投放。任何时候使用芽孢杆菌都应少量多次，尤其是底质差或水色浓的时候更应如此。
以上这些日常调水工作是养虾的细节，是养虾的基础，细节越认真，基础越扎实，养虾就越有保证。我还是那句话“只有通过煎熬，痛苦中还能坚持继续认真做事的人才有可能获取成功的机会”
小龙虾放养的注意事项，你知道吗？
近年来，小龙虾已成为餐桌上宠物，身价倍增，各地小龙虾养殖迅速展开。笔者经过几年生产实践，认为小龙虾放养应注意如下事项：
塘口选择
养殖小龙虾的塘口，面积要适中，一般在20亩～50亩。塘埂坡比要大，在1∶(2.5～3)，便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。
彻底清塘
小龙虾放养前10天，抽干池水，每亩用生石灰100千克，彻底清塘。杀灭敌害生物和各种病原体。每亩施有机肥100千克～200千克，培育饵料生物。
生态培植
沿池四周浅水处种植水草，水草面积占池塘面积40%～60%，品种有苦草、伊乐藻、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲等，既可供小龙虾摄食，又是小龙虾隐蔽、栖息的理想场所。此外，池底也可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5千克～10千克，沉于水底，每亩放15堆～20堆。草堆用绳子系住，绳子另一端固定于水面。
种虾选择
因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握，小龙虾苗种是以自然繁殖为主，因此种虾的选择尤为重要。挑选、放养小龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，可从养殖池塘或天然水域捕捞。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。亲虾离水时间不要超过2小时，在室内或潮湿的环境下，时间可适当长一些。雌雄鉴别：(1)雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器;雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。(2)雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，可见明显的一对暗色圆孔。(3)体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显;雌虾螯足相对较小。
亲虾放养
放养的亲虾要求体质健壮，附肢完整，规格均匀，并一次放足，避免分批放养，可减少互相残杀。放养亲虾时要做到沿池四周均匀放养，布点均匀。长途运输的亲虾，放养时先将亲虾放水中浸泡3分钟～5分钟，再放池边2分钟～3分钟，反复2次～3次，让亲虾吸足水份后，再缓慢将亲虾放入池中，可提高放养成活率，亲虾雌雄比例通常为(2～3)∶1。小龙虾秋冬季能交配产卵，交配季节一般在9月～12月。次年3月初，当气温回升到12℃，水温回升到10℃以上时，就会有虾离开洞穴，出来摄食、活动，此时应加强管理，并开始投喂人工饲料。水温达到18℃以上时加强投喂。当大量幼虾孵化出来后，可用地笼捕捞已繁殖过的亲虾。
放养密度
主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克～40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克～300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克～20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克～100千克。
你养的南美白对虾，肝胰脏保健了吗？
文|图浙江海大张慧
一、南美白对虾的肝胰脏
对虾肝胰脏（图1），又称中肠腺，是主要的消化腺，位于胸部中后区、心脏前方腹面，黄褐色，成对。对虾的肝胰脏已愈合成块，位于头胸部中后区，包围幽门胃和中肠的前部。肝管1对，从幽门胃与中肠交界处的腹面进入消化道。
图1对虾的消化系统（6—对虾的肝胰脏）
肝胰脏具有消化吸收、贮存、解毒、造血及免疫功能，而且肝胰脏还会影响对虾的排泄、蜕皮周期、体表色素分泌（虾体上的黑点及颜色深浅）等。
二、肝胰脏的初期发育
从投放虾苗开始，随着虾苗蜕壳成长，肝胰脏也随着机体的增长而逐渐生长转变和完善（图2）：
图2对虾肝胰脏初期发育
1、肝胰腺最早出现于PL2阶段（0.6cm），由N6阶段的中场前盲囊发育分支裂片发育形成。由于苗场在出场前一般都会投喂黑色虾片，所以此时的虾苗胃和肝胰脏均呈黑色，无白膜，但是轮廓很清晰；
2、虾苗（1—2cm）：从苗场进入池塘后，投喂饵料发生变化（虾片等转为开口料），因此肝脏颜色发生变化。肉眼观察，苗场的虾苗肝脏颜色偏黑，而池塘里的虾苗肝脏颜色偏棕黄色，肝胰脏不饱满，轮廓相对清晰，无白膜；
3、虾苗（2—3cm）：肝脏颜色呈棕色，饱满，轮廓清晰，白膜已经可见；
4、虾苗（3—5cm）：肝脏颜色呈棕褐色，饱满，轮廓清晰，白膜明显位于棕褐色下方。
图3转肝期及白膜
5、当对虾长到4-5cm时是肝胰脏发育最重要的一个时期——转肝期（图3），肝胰脏后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰脏后缘和底部，这是肝胰脏功能成熟的标志。
图4成熟期对虾
6、一般在6cm以上的对虾，进入成熟期，从正面看，肝胰脏前黑后白，黑白分明，包膜完整（图4）。
三、对虾肝胰脏病变表现
肝胰脏病变的过程从颜色变化上很容易预判。
通常对虾3cm之后，吃配合饲料正常的肝胰脏为棕褐色。一旦肝胰脏不健康，我们可以看到肝胰脏由病变初期的浅红、深红色（伴随肝胰脏肿大），到中期的稍微发白、发黄（伴随萎缩）再到完全变白、变黄（轮廓模糊，有浓状），如（图5）。
图5肝胰脏的病变过程
四、对虾肝胰脏病变的原因
对虾的肝胰脏病变通常发生在20-50天阶段，也就是转肝期前后。主要原因有：
1、过量投喂。
2、水质指标异常、藻相不稳定。氨氮，亚盐，硫化氢等超标（图6），造成对虾的体质下降，虾子摄食死藻，藻毒素也会增大对虾细菌感染的风险。
3、细菌病毒的感染。
图6水质变化，亚盐超标，倒藻，产藻毒素
五、对虾肝胰脏病变的预防及处理
预防
1、减轻消化压力：选择优质饲料，配合发酵饲料（海大虾多宝）投喂。
a)小苗1-2cm使用海大微囊饲料，培养健康的虾苗；
b)加料一般连续加料2-3天要间隔1天才继续加，每次加10％左右，减轻对虾的消化压力。
投喂原则是“加料要缓，减料要狠”。即使虾子吃料速度非常快，也不要盲目增加投喂量，在天气突变时，要适当减料甚至停料。
2、定期护肝：由于肝胰脏承担了物质代谢和解毒的功能，因此，饲料及环境中的毒素很容易造成肝胰脏的损伤。
a)定期拌喂海联科虾肝宝+VC+虾多宝/海联科103；
b)定期解毒（海联科201），降解藻类死亡后释放的藻毒素，降低对虾中毒风险。
3、调好水，养好底：一池好的水（菌藻平衡）才能保证对虾有适宜的生存环境。
a)定期补充有益菌（益水光合素+益菌多+虾多宝发酵液）维持有益菌优势，以菌抑菌。
b)定期补充钙镁（钙镁佳），保证水体碱度、硬度达标，稳定水体。
c)定期氧化改底增氧（中后期海联科养底力士+粒粒氧），转肝前视情况靓水靓底消毒，降低转肝期间细菌感染的威胁。
处理
一旦对虾肝胰脏出现病变前兆，如肝胰脏肿大，转肝较慢等，需要根据情况及时作出处理：
a)投料过猛，减料并拌喂发酵饲料或增加发酵饲料比例，让对虾摄食含碳源及有益菌的饵料，缓解肝胰脏压力，增加肠道有益菌含量，促进消化吸收，抑制有害菌威胁；（连续三天拌喂虾肝宝+VC，每天1餐，拌三天停4天）
b)增加底改用量，改善底部氧化还原电位，减少有害菌生存空间（养底力士+粒粒氧）；
c)病变严重，细菌感染，底部水体全方位消毒，解毒并补充有益菌，同时拌喂中草药制剂一个疗程，再拌喂乳酸菌等；
附：处理案例
1、养殖信息表
2、养殖情况
a)小棚中养殖，有加热设施，温度一直在23-25℃，苗长势良好，水质指标正常；
b)3月17日迫于密度压力放入大塘（2-3cm），大棚养殖。倒寒潮，连续阴雨天，温度降至17-19度，饲料投喂较少，对虾摄食部分死藻和底泥中有机碎屑；
c)3月25日发现对虾肝胰脏部分肿大（3-4cm）。
3、处理过程及结果
a)3月26日，靓底消毒，拌料投喂海大“内服保健包”（虾肝宝+VC50），连续4天，过程中坚持拌料投喂虾多宝；
b)3月30日，看虾，活力好，肠道粗壮，肝胰脏轮廓明显，白膜清晰，健康（图7）
南美白对虾养殖前期工作你做到位了吗？
又到了一年一度的南美白对虾放苗季，面对前两年养殖行情的不景气，许多养殖户对于今年的养殖信心不足，当然大部分养殖户还是信心满满的。新的一年新的开始，我不经要问：前期工作你真的准备到位了吗？毕竟前期工作非常关键，可能直接影响到今年你是赚还是亏。好吧，回归正题，那么我们如何做才能做好前期准备工作呢？怎么样才能算前期工作做到位了呢？
不急，由小编为你慢慢道来.......
1、前期工作做到位—虾塘基本要求
①虾塘位置环境
成虾养殖场应选择通电、环境和水源无污染、进排水方便、交通方便、池塘的方向一般为东西走向，便于日照。淤泥少的咸水、咸淡水或淡水区域。水源较差的地方建议使用深井。
②虾塘的面积、底改及进、排水设施
单塘适宜养殖面积为5-10亩，池深2—2.5米，平均水深1.2-1.5米。形状为方形或者长方形，壤土或者砂土底质，池塘平整不渗漏，池塘的坡度30°--45°，底部一般为平底，虾塘之间的间距不低于1米（防止水土流失和病原传播，最好在虾塘内塘边四周使用薄膜围一周），池塘两端应建设独立的进、排水渠道。
③虾塘的增氧设备
水车式增氧机+叶轮式增氧机，每亩养殖水面最好配置1台增氧机，功率为0.75~1.0kw。考虑到供电安全问题，应自备一台发电机组以供急用（至少1亩1匹）。最好的方式为水车式（至少2台）配叶轮式的增氧机，水车式增氧机的摆放长、宽17%的交接点，方向是顺时针转动。淡化池增氧机根据池面积还需配备鼓风机！
④必备的水质分析仪器
为了对虾塘水环境及虾健康状况进行监测，应配备比重计（或盐度计）、水温计、PH值分析盒、氨氮和亚硝酸分析盒，有条件的建议配备生物显微镜和电子溶氧仪。
⑤饲料存储
存储间保持干燥，通风，防漏，底部最好使用铺垫，不要放老鼠药等，饲料和生物制剂分开摆放。
⑥蓄水池及深井（有条件的地方可以做该项，没有条件没有办法啊！！！！！）
可以适当深挖，清淤干净，2米水深每10亩池塘配备1亩蓄水池，设计进水周期为5-7天。（枯水期，漏水，调水周期，盐度，混养，消毒（一元二氧化氯，漂白粉），周期，进水时间，排水时间），抽水：1-2天，消毒：2-3天，进水1-2天，每天5cm。
蓄水池处理，淡水进水需80目以上过滤网过滤，一次性进好水后，使用漂白粉30ppm消毒，或者禄奇10斤/亩.米，开启增氧机曝气3天，3天后测量余氯，氨氮，亚硝等指标；或使用虾苗进行试水无死亡即可抽入养殖池。
注：蓄水池—合理的蓄水池配比1:4，一般建议为1:10.
2、前期工作做到位—洗塘、清塘
养殖前2月排干池塘，人工或机械清淤后，对池塘底部及池梗进行平整，池壁杂草去除，利用空闲季节对池塘暴晒至龟裂，直到将池塘底部黑色土晒成黄色，取土观察若底层仍有黑色土层则进行再翻耕-----再暴晒的工作直到泥土变成黄色，翻耕深度在20cm以上。
3、前期工作做到位—清塘消毒
养殖前期准备工作决定着对虾养殖的成败，而清塘是养殖成功的第一步，也是很重要的一步。在进水放苗前，用生石灰或其他药物杀灭池塘中的有害生物，清除池底过多的有机废物，以提高苗种成活率和产量，这就是清塘。有条件的池塘最好选择用水冲洗或清淤。
清塘必须达到的标准：①、消灭病原菌，杀死杂鱼杂虾蟹；②、对水体、底质解毒；③、生物净化。
①、消灭病原菌，杀死杂鱼杂虾蟹。进水充满池底，大概20cm水深，选用漂白粉、生石灰、二氧化氯、茶籽饼等塘底进行消毒。池塘塘底必须为弱碱性，因为只有弱碱性底质才能维持水体的稳定性，对于酸化底质，建议使用生石灰进行消毒。池塘中有杂鱼杂虾蟹的，建议使用专门的药物进行杀灭。
②、降解水体、底质中的毒素。降解消毒药品的残毒以及因为有机质在厌氧条件下产生的大量硫化氢、氨态氮、甲烷等有毒物质。
③、生物净化。在水体、底质进行消毒解毒完成后，采用微生物制剂浸泡池塘，充分降解池塘中的有毒物质，分解消毒杀死的各种生物尸体。
池塘消毒时，不是漂白粉、生石灰等产品使用的越多就越好，只要恩能达到目的就可以了。过量使用会造成池塘的负荷增加，对后期养殖不利。使用完消毒产品后，必须对池塘进行生物泡塘，细菌是虾塘和底泥生态系统中不可缺少的组成部分，它们参与虾塘中有机物降解为氨氮、亚硝酸盐等有害物质的过程。同时也负责将有害的物质转化为无害的形式，或直接利用这些物质。有些细菌对南美白对虾的养殖是有害的，尤其是弧菌。
虾塘的水体和底泥通常具有很强的细菌承载能力。养殖户通常的做法是泼洒糖类等营养物质促进有益菌群的繁殖，从而达到改善池塘环境的目的。外源微生物的添加可有助于虾塘生态环境的修复，对整个虾塘内物质能量代谢起到积极的推动作用。
清塘必须达到三个标准，这非常重要，它是对虾健康养殖成功的基础，没有好的基础，对虾养殖将会有很大的风险，为了避免养虾风险，采取我们提倡的生态修复养殖技术，清塘的基础性工作是必须要做好的。
4、前期工作做到位—进水消毒
池底消毒2天后，直接进水进水到100-120CM，使用80目，长度10米过滤网过滤抽水入塘，加水到需要的位置，开启增氧机曝气，第四天开始使用漂白粉30PPM（有效氯30%）。
5、前期工作做到位—肥水
肥水的主要作用：（1）培育浮游藻类提供天然饵料，提高放苗成活率。（2）促进虾塘微生态平衡的建立，减少水温波动。（3）增加水体溶氧。（4）改善水质指标，降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质。（5）降低天气和气候的影响。（6）提高虾的生长速度，缩短养殖周期。（7）肥水后保持合适的透明度，起到遮蔽的作用，减少应激和相互残杀。
做好前期进水消毒后，使用“润琪水安康”进行解毒，以消除余氯及其他有毒物质。解毒第二天使用“丰藻肽+高效好水菌”进行肥水。如果消毒后藻种不足，添少量新鲜含藻水，补充藻源利于肥水。肥水时尽量避免使用化肥、未发酵的粪便等，化肥容易造成塘底出现泥皮；未发酵充分的鸡粪、鸟粪等进行肥水，容易造成粪便中大量有害菌的繁殖。
6、前期工作做到位—虾苗的选择
选择好的虾苗应注意以下几个细节：
①虾苗全长0.8~1.0公分，大小相对均匀，肌肉饱满透明，肠胃食物饱满，无损伤或畸形。
②眼睛及尾扇高度张开，虾苗活力好，游泳时身体平直，弓弹有力，逆水流能力强。
③虾苗头大，身体修长，尾扇前一节肌肉与肠的比例要大于4：1。
④无使用抗生素药品育苗，体表无寄生虫，避免拿到高温苗。
⑤观察粪便（细且长为优质苗），优先选择天然饵料培育的虾苗
7、前期工作做到位—放苗
放苗前应检测水体的各项指标（氨氮、亚硝酸、溶氧、硫化氢、PH、盐度、水温）
标粗完成后直接放苗方法：养成池的盐度与育苗池的盐度应尽量相一致，最好养成池的盐度比苗厂的高一度，否则应要求虾苗公司进行盐度调节，提前1天到虾苗厂取苗试水，24小时后虾苗成活率要求在80%以上。一般不建议这样的放苗方法，会导致苗的成活率低，饲料浪费大，很难观察到苗的情况。
空运苗（一般12格盐度）的放苗方法：首先参照暂养池的方法配水，苗到塘口之后，打开保温箱的盖子，让苗袋直接与空气对接降温之后再将苗袋放入池中降温，苗袋内的水温和暂养池的水温检查平衡之后，检查苗袋内的盐度和暂养池的盐度，池塘里的盐度最好比苗袋里的盐度高1格，调节完成之后把苗袋倒立放入池中（快）；放在池塘的苗袋不能直接在太阳下或强灯光之下晒照！
放苗原则
①清塘消毒不彻底不放苗，否则苗种成活率不高；
②天气不好时不放苗：应选择晴朗天气放苗；夏天放苗，应选择上午8-9时或下午太阳下山后放苗最好，不要在中午放苗；
③肥水不好不放苗。可用“”培养供虾苗摄食的饵料生物（浮游动物和浮游植物），为虾苗提供充足而优质的天然饵料。
④如果水肥起来五天以上，也不适宜放苗，原因：A、浮游动物（如枝角类）老化，虾苗很难摄食；B、单胞藻繁殖过多，藻相不平衡，池塘中pH值容易偏高，不利于虾苗的成活率。
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