一、饲料选择
②产品质量符合国家相关质量、安全和卫生标准;③饲料系数低、诱食性好;④加工工艺规范，在水中的稳定性好、颗粒紧密、光洁度高、粒径均一、粉末少。
有的养殖者认为，对虾人工配合饲料中的蛋白质含量越高越有利于养殖对虾的快速生长。其实不然，首先，饲料配方应根据对虾对蛋白质、脂肪、糖类的实际营养需求确定;其次，不同种类的对虾的营养需求存在差别，一般斑节对虾和日本囊对虾的蛋白需求要稍高于南美白对虾;再次，同一种对虾在不同的生长阶段其营养需求也存在一定的差别。所以，养殖生产过程中一味追求使用高蛋白含量的饲料不但会增加养殖成本，还会给水体环境带来负担。一般南美白对虾饲料基本营养成分组成为:粗蛋白36%-41%(其中动物性蛋白质要大于植物性蛋白质)，脂肪含量5%-6%，粗纤维小于6%，粗灰分小于16%，水分小于12.5%若池塘内的饵料生物数量较少，或放养的是经过中间培养(标粗)的虾苗则应该于放苗当天开始投喂饲料投喂时可适当增加一些虾片和丰年虫进行营养强化，提高幼虾的健康水平和抗病力。在幼虾生长过程中投喂频率通常为每天300。据叶乐等(2005)研究，饲料投喂频率为每天3次时，饲料系数最低，对虾生长良好;当投喂频率升高到每天5次时，饲料系数随之大幅提高，对虾的成活率略有降低，生长速度与每天投喂3次的无明显差别(表2-2);可见在养殖过程中并非饲料投喂得越勤越好，而应该根据对虾的生理生态习性,适时适量地进行投喂才能取得良好的效果。
表2-2若无饲料剩余，当八成以上的对虾消化道存有饲料，肠道呈明显的黑色粗线状，表明投喂量合适；如果无饲料剩余，而且对虾消化道中饲料少，则应适当增加投喂量。
气温骤变、暴风雨或连续阴雨天气时少投喂或不投喂，天气晴好时适当增加投喂量;水质恶化时不投喂;对虾大量蜕壳时不投喂，蜕壳后适当增加投喂量。
在台风和强降雨频繁的天气条件下，或春末和秋末气温易发生骤变的时节，可在饲料中适当添加芽孢杆菌、乳酸菌、维生素、中草药、免疫多糖和免疫蛋白等进行拌喂，提高饲料利用率，增强养殖对虾的抗病力和抗逆能力，提升其健康水平。其中芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等益生菌制剂主要用于促进消化，降低饲料系数，抑制有害菌生长;维生素C、多维(多种维生素的复合制剂)等维生素制剂有利于提高对虾免疫力，促进正常的生长代谢;板蓝根、黄芪、大黄等中草药用于提升对虾抗病力和抗应激能力，提高养殖成功率，还有一定的促生长作用。拌喂时，先将上述制剂用少量的水溶解，然后均匀泼洒于要投喂的饲料上，搅拌均匀，也可少量添加海藻酸钠等黏附剂，然后自然风干半个小时左右即可喂食。
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延伸阅读
南美白对虾养殖之弧菌病防治技术
大量一线检测数据已经表明，对虾生长缓慢、偷死和中后期白便与弧菌感染存在极大关系。据科研数据检测与分析发现：所有测得绿菌达弧菌总数1/3以上的塘中，80%虾塘爆发疾病；黄菌占到弧菌总数3/4以上的虾塘，如果不予处理，基本上在3-5天就会出现黄鳃、肝胰脏肿大、发红、发白等症状，严重者出现偷死、迫收。经常走虾塘的会发现，养得好的养殖户并非只关注弧菌，而是综合考虑，兼顾改良环境、增强虾体质、控制病源菌，这才是真正的弧菌病防治技术。
一、微生态制剂+过硫酸氢钾在对虾防控弧菌中应用实例
基本情况
江苏兴化昌荣苏老板北边虾塘10亩左右，水色为浓绿色，吃食状况正常，死亡状况没有，水质（pH、氨氮、亚盐、溶氧）检测、镜检正常，个别虾断须，红体，体质弱，弧菌检测绿菌超标。
处理方案及结果
第一天上午使用“菌克27”5瓶+“低聚糖863”5袋，下午用“底黑安”7袋+“底生氧”4袋，第二天上午再次用“底黑安”7袋，第三天泼洒“乳酵素”40斤，同时内服“低聚糖863”+“激安C”3天后，再用“乳酵素”拌料。第三天后弧菌检测正常，虾未发现异常。
使用前弧菌超标
使用后弧菌降到安全值
结果分析
平时底部不注意消毒，随着对虾的长大，水体环境不能承载对虾顺利生长的时候，高温气压低情况下，底质不良，弧菌易感染。处理时从控制病原菌、改良环境、增强体质入手，问题得以解决。
二、讨论
为什么选择过硫酸氢钾复合盐？
底黑安产品主要成分为过硫酸氢钾复合盐，其在水产养殖中的主要作用是消毒杀菌、解毒净水、调节pH。过硫酸氢钾的氧化还原电位高达1.85V，高于次氯酸钠、强氯精、高锰酸钾等大多数氧化剂。溶解后能产生各种高能量、高活性的小分子自由基、活性氧等衍生物，破坏细胞膜的通透性，干扰病原体的DNA和RNA合成，过硫酸氢钾的最终代谢产物为K2SO4和H2O，不会对人类和环境（水体和藻类）带来任何不良影响。
如何进行有效生物安全防控？
使用模式：搭配微生态制剂。真正的复合过硫酸氢钾类产品不仅能快速解除养殖水体的粘性，而且能使解毒后的残饵和死藻微粒悬浮，产生大量的有机絮团，并能大量吸附有益微生物。由于安全环保，使用6h后即可使用微生态产品，两者搭配可促进水体能量流动和物质循环，形成绝佳的互补作用。
三、虾塘弧菌综合防控方案
弧菌危害严重，却在养殖过程中无法避免，平日抑制弧菌生长，异常情况下消除弧菌威胁尤为重要。笔者认为控制弧菌疾病是多方面综合考虑的结果：
1、增氧，保持水体溶氧丰富。
2、稳水，避免弧菌爆发和对虾应激，掐灭导火线。
3、改底，定期缓解底质“氧债”情况，打断弧菌生长节奏。
4、壮虾，增强体质，提高对弧菌免疫力。
5、弧菌监测：定期进行弧菌监测，消毒补菌更加有理有据。如果感觉可能会超标，建议在检测的同时，就先用相应药品予以控制，因为很可能等十几个小时你的检测结果出来，虾已经发病。
6、不到非用不可，尽量减少消杀类产品的应用，选择好的微生态制剂很关键。
日常做好水、底、虾三方面预防工作，在遭遇异常情况，弧菌突增时再辅以弧菌控制操作，防治结合，才能避免弧菌病害。
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南美白对虾生态养殖技术之放苗篇
1、如何选苗？
（1）一般选择信誉度好，亲虾健康个大（雌虾40g），最好是夏威夷原种亲虾；
（2）非高温培育（32℃以上则为高温苗），育苗周期一般为20天左右；
（3）选择用药较少，采用微生物制剂调控水质，生物饵料使用较多的(一般轮虫、丰年虫幼体用的较多)育苗厂家；
（4）规格整齐，个体要达到放养标准，同一批虾苗的个体差异越小，质量则越好。南美白对虾最好达到0.8公分左右，如果急用也要达到0.6公分以上。
（5）肉眼观察虾苗群体发育整齐，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，体节细长，尾扇舒展充分，胃肠充满食物，游动活泼，逆游能力强，无外部寄生物及附着污物。
2、如何对虾苗进行活力考察？
（1）把手伸入盛有育苗池水和虾苗的盆中，健康的虾苗立刻应激逃避，差的虾苗则反应迟缓或无反应。
（2）用手顺时针或逆时针转动水，使水形成旋涡将虾苗集中在中央，健康的虾苗在水流稍缓时即散开并逆水游动，反之为不健康的虾苗。
（3）取一批（百条左右）虾苗置于湿毛巾中，静置10-15分钟，检查其成活率，成活率越高虾苗质量越好。必要时先取一批虾苗在虾塘试养两三天，再将虾苗送有关单位检验是否带病毒。
3、如何放苗？
南美白对虾苗最适生长水温为22℃—35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
（1）放养密度：半精养虾塘4-8万尾／亩、精养虾塘8—10万尾／亩、小高位精养虾塘15-30万尾／亩，具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。1℃、盐度变化3‰、PH变化0.5、氨氮0.1、亚硝酸盐0.05、H2S0.01。
②放苗前一天泼洒“菌克27”约2-3亩/瓶，保持优良的水质环境，放苗前注意解毒抗应激，可泼洒“低聚糖863”、“激安C”或“免疫应激素”2-3亩/包，有效提高放苗成活率。
③五不放苗：清塘除害不彻底不放苗；天气不好不放苗；肥水不好不放苗；水质指标不适合不放苗；水温过低不放苗。
（3）试苗：试养一天后成活率在90%以上的说明池水没有问题，方可放苗，有条件最好试养3天以上。
（4）放苗方法：放苗应选池水较深的避风处,袋装虾苗要放在水中适应一段时间,20分钟后放苗。有直接放养到大池和先经中间培育后再放进大池两种手法。
4、如何提高虾苗下塘成活率？
放苗后的第一次蜕壳是损失虾苗最严重的一次，通常因苗场水质情况和池塘水质情况存在不等的差异，这种水环境的变化使虾苗在放苗当天就蜕壳。所以，一般在放苗前一天泼洒“菌克27”，保持良好的水质条件；放苗前2个小时，泼洒“低聚糖863”或者“解毒抗应激灵”等产品增强虾抗应激能力；放苗后5-6小时使用“生物活性钙补”或者“钙加加”，加速因应激蜕壳的虾苗硬壳；最重要的是放苗前一定要调好一池水，培养好优质藻类，为虾苗提供充足的天然饵料。
5、对虾放苗后为什么会出现群体规则的游塘？
前期藻类浓度小，虾的天然饵料少，虾苗因饵料不足而群体觅食，因而有虾苗集群游塘的现象。由于虾是昼伏夜出的水产动物，大量虾白天被阳光直射后，容易造成生理性应激，会降低虾的体质和影响到虾苗的成活率。
解决方法：
（1）加大投饵的次数和数量，尽量给虾提供充足可食的饵料。
（2）使用“一肥”配合“鱼虾可乐（氨基酸培藻精）”快速增加藻类等天然饵料含量。
（3）外泼“低聚糖863”配合“钙加加”，减少虾应激，同时快速促进藻类繁殖。
（4）加老虾塘水，增加水体浮游动物等天然饵料含量，同时还可以促进水体生物种类的多样性，加强水体稳定性。
6、进水后出现水母的虾塘如何处理？
检查进水网罩是否有破损，发现破损及时修补或更换；先泼洒“激安C”或“低聚糖863”等抗应激产品后，往池塘中注入淡水20-30公分，水母会应激死亡；如无淡水可加，可用明矾800克/亩或硫酸铜500克/亩全池泼洒处理；水母死亡后，及时泼洒“绿水解毒安”500ml/亩解毒，采用“一肥”+“肥水精华素”+“强效EM”培肥水质。
南美白对虾与草鱼、鲤鱼混养技术
随着南美白对虾淡化技术的不断成熟，其淡水养殖面积逐年扩大。近年来，由于对虾苗投放密度的不断提高，使得对虾养殖业病害频发，这不仅给对虾养殖业造成极大的损失，而且也极大地挫伤了虾农的积极性。为了有效预防南美白对虾疾病的发生，提高池塘养殖综合效益，南美白对虾与草鱼、鲤鱼混养，不仅有效利用了水体空间，增强了水体的自净能力，维持了生态平衡，有效阻断病害的传播途径，避免虾病暴发，降低了养殖风险，而且增加了经济效益，使虾农增产增收，极大地提高了虾农的积极性。现将有关技术介绍如下，以供养殖者参考。
1、养殖前准备
1.1、池塘条件
2个试验池南北走向，面积各0.67经过1~2个月的充分晾晒后，每公顷用1通过60目筛绢过滤进水，池水深50~60cm。
1.3、培养饵料生物
基础饵料生物的培养工作一般从放苗前15~20当水色较深时，水体透明度过低，施用芽抱杆菌。几天后，当池水透明度达30cm左右、水色为淡褐色或黄绿色时，即为放虾苗的最仕时机。
1.4、虾苗的选择
虾苗购自有合法经营生产许可证的虾苗淡化场。选择标准:①规格在1.0②游动活泼，对外界刺激反应灵敏，逆水能力强;③虾苗的胃肠内食物饱满，肠道直，无畸形，体表、鳃部洁净;④淡化盐度在3%。以上，淡化时间最少14⑤抗离水试验:从育苗池随机取出若十尾虾，用拧十的湿毛巾将虾苗包埋起来，5~8把整袋虾苗在虾池中浸泡30防止南美白对虾浮头、泛池。定期测定溶解氧等水质指标，做到及时发现问题、及时处理问题。
1.6.2投饲管理:坚持“四定”原则，鱼体每天投喂2次(9:00-11:00和14第二，在草鱼饵料中定期添加三黄粉、保肝灵、氟苯尼考，在虾料中定期添加EM菌、噬菌蛙弧菌，每15d投喂3d药饵;第三，投放草鱼后，定期用氯制剂、嗅制剂等给水体消毒，每10d消毒1次。
2、讨论
2.1、混养的可行性
南美白对虾与草鱼、鲤鱼的混养模式利用了养殖对象之间的生物学互利关系，建立起以发挥稳定池塘生态系统功能为基础的养殖结构。该种混养模式使池塘生物链更加丰富，浮游植物种类更加多样化，世代演替更加稳定，水质更易调控。此外，南美白对虾和鲤鱼生活在池塘底部，草鱼属于中上层鱼类，混养对象之间不竞争饲料，能充分利用水体空间，不仅有效提高池塘负载力，而且可最大限度增加经济效益。
2.2、混养模式
可有效控制虾病的发生和蔓延养殖实践发现，混养水质比较稳定，水体中浮游生物种类及数量相对比较恒定，所以养殖对象不易发病。近年来，南美白对虾的疾病主要以白斑病和偷死症为主。目前，防控虾病的主要措施为切断病毒传播途径。该试验池全年未发生南美白对虾疾病，这可能是由于利用草鱼和鲤鱼摄食病死虾及体质弱的虾，从而切断疾病的传播途径。池塘中的鲤鱼属于底层鱼类，可以吃掉发生偷死症的南美白对虾;草鱼属于中上层鱼类，可以吃掉出现漫游的病弱虾，立体全方位养殖有效切断了虾病病原的传播途径。因此，虾池混养与单一养殖相比，可以有效防控虾病的发生。
2.3、混养鱼类的投放时间和规格
投放鱼苗的时间为投放南美白对虾苗后20②马上下网捕捞出病虾，特别是拦网底层应留出大约20cm的空隙，给正常虾让出活动空间;③立即进行水体调节。
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202350g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
南美白对虾旺长阶段的高效管理
随着经济的发展和人们生活水平的提高，南美白对虾成了餐桌上的香勃勃，每缝中秋、国庆期间。市场上正是需货阶段。如何让南美白对虾符合预期上市规格、卖到好价钱，高温旺长时期的管理至关重要。因此，应根据养殖密度、饵料投喂、水质水色、细菌繁殖及天气变化等具体情况，采取相应的管理措施。确保达到预期的经济效益。
适当补水施肥．控制虾池水质
随着气温水温的升高，对虾也在渐渐长大。针对南美白对虾的生长需要，中后期要通过合理的补水和施肥。让水中藻类组成合绿藻或硅藻，成为水体的优势种群。并让其形成一定的数量。与此同时．要定期或不定期的进行水质指标测定。确保虾池的溶量稳定在5 mg／L以上，透明度保持在3040 cm。pH值保持在7．5～8．5范围内，氨氮控制在0．2 mrCL以下。池底硫化氢不超过 0．1 mg／L。有机质含量不大于5 mg／L。其有效的控制方法是：一是合理补水或换水。可直接将较差的水排放掉。注入新鲜水，但不要大量注水，防止造成对虾的应激反应。二是使用水质改良剂，如沸石粉、活性碳等，这类物质能较好的吸附养殖水体中的有害氨氮、亚硝酸盐、硫化氨等有害物质．减轻水质恶化对对虾造成的危害。三是选择晴好天气。用枯草杆菌或芽孢杆菌等微生态制剂用清水浸泡后全池泼洒，用量为0．3时(水深 1 m)。使用后及时开机增氧，并在饲料中拌入活菌剂及时分解池内有机物，起到改良底质、净化水质的作用。
及时处理水华。防止蓝藻危害
受温度、阳光、营养物质的影响，蓝藻水华多发生在69月，有明显的季节性，在水体pH值偏高、光照度强且时间久的条件下，蓝藻易形成气囊浮出水面并且迅速繁殖，以至形成蓝藻水华的现象。
养殖知识：南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注养殖致富网哦！
南美白对虾塑料大棚养殖技术
南美白对虾是近几年来海、淡水养殖的重要品种，在全国范围内大面积推广养殖，是目前水产市场上的畅销产品，前景广阔。该虾繁殖周期长，生长快，肉味鲜美。南美白对虾为热带型虾，生存水温为6℃～40℃，最适生长水温为22℃～35℃，偏喜高温，低温适应能力较差。
一、南美白对虾塑料大棚养殖的优点
南美白对虾在自然条件下养殖每年大多只能养一茬；受气候等的限制，南美白对虾商品虾的销售过于集中，尤其是在北方地区，这必然严重影响其价格，导致养殖效益低下。另一方面，在养殖过程中，因夏季雨水较多，各种污染物极易被带入养殖池塘造成池水污染；再加上水鸟等的掠食易引起疾病。塑料大棚养殖南美白对虾克服了天然养殖的诸多弊端，与室外露天养殖相比，具有生长周期短，水质易调控，发病率低，产量高，且一年可养2茬～3茬的优势，效益更为可观。以下是笔者多年来应用塑料大棚养殖南美白对虾达到稳产高产的技术总结，以供借鉴。
二、大棚建造及配套设施
大棚建造的原则是既要考虑尽量节约成本，又要考虑牢固、经久耐用。以400m2水体养殖大棚为例：大棚山墙用240mm厚砖砌筑，东、西两山墙都开门。大棚拱顶高2.8m，大棚棚顶采用镀锌钢管弓型梁构造，跨度11m，弓型梁间距为6m，其上覆盖整张塑料布，塑料布上铺草帘子，并牢牢固定，以防大风毁坏。大棚内水池池深1.2m，水泥池壁，泥质或三合土质池底。池底铺设4路15mm～20mmPVC材质气管，进气口由中部接入。池两头进水，中间设溢水管排水，预先铺设的排水管道孔径根据总进水量考虑。池沿高于地坪20cm～30cm。
三、苗种放养
1.早茬苗放养
3月下旬即行放苗，10万尾左右/亩。7月底以前可根据市场行情随时起捕上市。
2.晚茬苗放养
8月上旬前放苗，亩放养5万尾～6万尾。在棚内水温降至16℃～17℃可及时起捕，如能利用地热或电厂余热等资源则可尽量延迟上市。
四、养殖技术要点
1．肥水放苗
放苗前一个月左右对大棚内进行清理消毒，每个大棚用生石灰150kg左右匀成灰浆全池泼洒。15天后网滤进水40cm～50cm，稳定3天～4天后用有机发酵肥600kg左右/大棚进行积肥肥水，同时配合使用1kg左右的芽孢杆菌微生物制剂（活菌：109个/g）改善底质、抑制有害菌的生长、培育水色。以后根据水色情况追施一定量的无机肥，以培养单胞藻、糠虾、枝角类、桡足类等天然生物饵料。
2．选用优质苗种
苗种质量的优劣是决定养殖成败的首要关键，故在购苗时一定要严把苗种关。首先可用样瓶或小抄网随机捞取数十尾肉眼观察：苗体规格应大小整齐，体长以1cm左右为宜；且健壮活泼，颜色青亮一致。然后再取若干苗镜检：应体表干净、肢体齐全、无病无伤，且肠胃饱满或有食物。随后检验是否有弱苗，简单方法为：随机选择若干数量的虾苗（50尾以上），放到白瓷盆中，用手朝同一方向沿盆搅动水体，使虾苗旋转成团，聚于容器中央；停止搅动后，虾苗很快散开而滞留在中间部分的即为弱苗，根据弱苗的多寡来判断质量的优劣。最后一定要试水：取大棚内养殖池水2kg左右放入某一容器，再放入几十尾虾苗，24小时后观察是否有死苗及苗的活力，一般没有死苗且活力仍较好的即可购苗放养。
3．投饵
由于前期肥水较好并具有丰富的天然饵料，故虾苗一般长至4cm～5cm前不需投饵。当观察到养殖池内枝角类、桡足类等生物饵料急剧减少时即可开始投喂南美白对虾专用配合饲料。一般日投饵两次：早晨投1/3；晚上投2/3。具体投饵量要根据日常观察来决定：可在每一大棚内设几个固定投饵台，投饵后2小时进行检查以无残饵为宜。到生长后期可增加夜间投饵一次。此养殖模式下南美白对虾整个生长期的饵料系数比可达到1∶(1～1.2)，故可根据总投饵量来估算其产量。
4．增氧
养殖前期，一般放苗一个月内可间断充气增氧：每间隔4小时～5小时充氧半小时左右；从中期开始则尽量不要中断充气。
5．大棚调节
一般情况下，大棚应该密封，特别是连续阴天或气温偏低，棚内温度随之下降，但只要大棚密封好，仍可保证水温不低于20℃；而当外界最高气温连续几日接近甚至超过30℃时，棚内水温便会明显升高许多，这时为保持棚内温度相对稳定，中午前后应掀起大棚，让棚内通气，降低温度，保持水温在25℃以下。密封的大棚，空气流通差，湿度高，所以正常时候每天中午应掀动一次大棚，让空气得到交换，改善棚内空气质量。在初春或初冬季节，当外界气温较低时，大棚内会产生很大的雾气，从理论上讲，通过放风可以将雾气散出。但因为外界温度低、所以绝对不允许放风。目前认为比较好的克服办法是：将温室前部放风口以下部分开始就用普通棚膜，在温室的前底脚靠北些的地方东西贯通吊起鬲地膜，上部与棚膜保持有30cm左右的距离，下边埋入土壤中，使之形成1个相对独立的空间。有了这样1个装置，使得从上部流下的雾气停留在其中，不能向温室的后部移动，从而使雾滴附着在前部的棚膜和地膜裙上，形成大的水滴顺势流下，因而可以大大减轻雾气的发生。待严寒过后，再撤除地膜裙，使用无滴膜的温室。
6．水质调节
据养殖季节的不同，适时加注新水和进行水质调节，经常使用底质改良剂和微生物制剂来改良池塘水体的生态环境，使池水长期保持肥、活、嫩、爽。一般养殖前期每天加水5cm～10cm，透明度保持在30cm～40cm，达到2m水位后，再开始逐步换水，每天换水量10cm左右。以后逐步增大到15cm～20cm。养殖后期水色过浓的池口换水量增大到30cm左右，尽量使池水保持清爽，透明度保持在30cm～50cm。另外，在整个养殖过程中无须用抗生素等药物。可在每张大棚内放养2尾～3尾鱼，以随时吃掉弱虾、病虾从而预防疾病的发生或蔓延。
五、收获
在此养殖模式下，一般放养50余天后即可达到上市规格。此时可根据市场行情随时用地笼或拖网起捕上市。一般每平米可产虾1.5kg～2kg，每个大棚年可获纯利两万余元。
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