最近几年小龙虾可真的是火爆啊，在大江南北掀起了一股吃龙虾的热潮，龙虾的价格也是水涨船高。所以很多农村地区的农民看到了小龙虾的商机，纷纷搞起了龙虾的养殖，即使贵也无法削减人们对吃龙虾的喜爱。
那么对于养小龙虾的养殖户来说，如何在短时间让小龙虾不仅长的快，质量还好实现效益最大化，是他们最关心的问题。那么龙虾吃什么长的快且大呢?小龙虾的食谱和生长直接关系到小龙虾的品质，很多人都知道小龙虾比较喜欢在臭水沟和环境恶劣的水域生活，而且还长的快。但是在这种环境长大的小龙虾，体内还有的毒素和重金属都严重超标。食用太多这种龙虾，对人体健康造成极大隐患。所以对于小龙虾养殖户来说，牺牲消费者健康来谋取利益是坚决不可取的。
因此我们一定要以科学的养殖方式，投放健康无污染的食物来喂养小龙虾，才是正确和长久之道。小龙虾的喂养一般分为三个阶段，这三个阶段的食物也是不一样的，对小龙虾的生长很重要。
1、在幼虾阶段。
这个时期的小龙虾主要以一些体形细小的水生幼虫为食物，投放一些轮虫，配合一些枝角、桡足类植物，荤素搭配。对于水体也应该追加肥料，伴入一定量的虾大壮，保证水体的营养，这样可以保证幼虾营养全面，增长比较快。
2、小龙虾成虾阶段。
我们都知道小龙虾是杂食性动物，最适宜的生长水温在20-30度左右，每年8-10月份是小龙虾生长最快的时候。所以这段时间要喂一些蛋白质丰富的食物，如麸皮、豆饼和一些其他蛋白质含量高的植物性肥料。由于动物饲料成本比较大，可以适量喂养一些，虾大壮是肯定要加的，因为它不仅能防治小龙虾肠炎，还能培水肥水，增强小龙虾体质，提供成活率。
3、小龙虾生长缓慢期。
小龙虾基本上大量上市在每年5到6月份，所以在生长缓慢的冬季和春季也要做好食物投放。因为这段时间的管理直接影响龙虾上市的质量，因此这在冬季以动物性饲料为主，植物饲料为辅，同样还是虾大壮拌料。在虾生长缓慢和食量小的冬季可以少投放，以免浪费。
小龙虾主要是夜食性动物，有很强的的争食本性，夜晚比较活跃。一般早上和下午各喂一次，注意早上少喂，下午喂的比例要多点，占一天喂食的75%。切记不能随便投放，每天要定时、定点、定量的投放，不宜多，也不宜少，保证量够，同时要避免食物过多残留影响水质。
小龙虾在生长旺季一定要保证食物的充足，这个是保证小龙虾长的快的条件。而在小龙虾生长缓慢的冬季，做好科学喂养是保证品质的时候。因此在每个阶段都应该做到科学喂养，才能是小龙虾长的快，又长的好。
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简单了解一下淡水小龙虾和鱼的混养模式
淡水小龙虾与鱼种混养，是在池塘单养淡水小龙虾的模式上，增投适当数量的鱼苗、鱼种，以达到产出最大化的目标。淡水小龙虾在自然条件下以小鱼、小虾、水生昆虫、植物碎屑为食。
因此，养殖龙虾的池塘，水体的上层空间和水体中浮游生物尤其是浮游植物没有得到充分利用，可以套养一些食浮游生物的鱼类，调节池塘的水质。
小龙虾和鱼混养主要分为2个模式，主虾模式和主鱼模式。
一、以养殖小龙虾为主，混养其他鱼类的混养方式
1.苗种的投放。淡水小龙虾种苗的投放时间和数量与淡水小龙虾单养的三种模式一致(夏季放种虾、秋季放幼虾、春季放幼虾)，不论小龙虾种苗放养的模式是哪一种，鱼苗的放养都是在小龙虾种苗投放以后，即在4～5月每亩投放水花鱼苗2万尾左右或夏花鱼种1万尾左右。
鱼苗、鱼种的种类没有限制，因为小龙虾不能捕食活动正常的鱼苗和鱼种，而水花鱼苗和夏花鱼种对小龙虾也没有影响。
2.投喂和管理。投放鱼种以前按养虾的要求投喂和管理，即每半个月投一次腐熟的牛粪，每亩投施量为50～100千克，每半个月检查一次沉水植物草堆并投放一次水草，每周每亩投喂鱼肉、螺贝肉等动物性饲料2～4千克，每日对小龙虾投喂2～3次。
3.投放鱼种以后，投喂主要按培育鱼苗、鱼种的方法，减少一次对小龙虾的投喂。即原来对小龙虾投喂二次的，只是在每天傍晚对虾投喂一次，每天对小龙虾投喂三次的，只是在每天傍晚和晚上对小龙虾投喂。
淡水小龙虾的日投喂量以池塘存虾总量的3%～5%加减，并定期给小龙虾投喂水草、牛粪及动物性饲料等。每l0～15天加注一次新水，保持良好的水质和水色，水中溶解氧保持在5毫克/升以上，透明度在30～40厘米。
4.通过调节水位和加注新水来控制养殖池塘的水温，一般要求使水温保持在20℃以上，30℃以下，最好在24～28℃。在夏季的高温时期，要加深水位，中午和晚上打开增氧机增氧，有条件的可在水面种青草或浮植较多的漂浮植物。
虾的捕捞方法前期与单养虾相同，投放水花鱼苗后也可不变。
5.投放夏花鱼种以后捕虾方法应有所改变，即减少地笼捕虾，增加拉网捕虾，6月底至7月中基本捕完。虾捕获完以后，鱼苗、鱼种继续在池塘内养殖。
二、以其他鱼类为主，混养淡水小龙虾的养殖方式
在常规成鱼养殖池中搭配养殖淡水小龙虾时，淡水小龙虾可以一次放养，也可以多次轮捕轮放，捕大留小，这中混养方式，淡水小龙虾的产量也不低。根据不主要鱼类的生活习性和摄食特性，又可细分为以下几种：
1.主要滤食性鱼类在主养滤食性鱼类的池塘中混养淡水小龙虾时，在不降低主养鱼类放养量的情况下，放养一定数量的淡水小龙虾。
放养密度根据水体的自身条件和龙虾养殖技术，一般每亩产750公斤的高产鱼池中，每亩混养规格为3cm的虾苗2000尾或抱卵龙虾虾种5公斤。在鱼鸭混养的池中绝对不能混养淡水小龙虾。
2.主养草食性鱼类草食性鱼类所排除的粪便具有肥水的作用，肥水中的浮游生物正好是鲢鱼和鳙鱼的饵料，俗话说“一草养三鲢”，主养草食性鱼类的池塘一般会搭配混养鲢鱼、鳙鱼。搭配有鲢鱼、鳙鱼的池塘再混养淡水小龙虾时，方法同上。
3.主养杂食性鱼类杂食性鱼类一般会与淡水小龙虾在食性和生态位发生相矛盾，因此，主养杂食性鱼类的池塘是不可以套养淡水小龙虾的。
4.主养肉食性鱼类主要凶猛肉食性鱼类的池塘，其水质状况良好，溶氧丰富，在饲养的中后期，由于主养的鱼类鱼体已经较大，很少再去利用池塘的天然饵料;加上投喂主养鱼的剩余饲料，可以很好地被淡水小龙虾摄食利用。
我们多年的生产试验已经表明，凶猛性鱼类在投喂充足的情况下，几乎不会主动摄食河蟹和淡水小龙虾，具体原因不得而知。因此，主养凶猛肉食性鱼类的成鱼池塘中混养淡水小龙虾时，放养量可以适当增加，每亩可放养规格为3cm左右的淡水小龙虾虾苗3000尾或抱卵的龙虾种虾8-10公斤。
淡水小龙虾放养的时间一般应在主养鱼类放养1-2周后再投放，因为此时主养鱼类已经对人工配合颗粒饲料有了一定的依赖性。
没有合适的虾塘的情况下，庭院可以用来养2020小龙虾吗？
小龙虾体型独特，活泼可爱，既可食用，也有一定的观赏价值。
养殖户利用房前屋后的空地挖土池、建水泥池，或在天井、庭院内建池，进行小范围高密度小龙虾养殖，通过投喂伺料强化培育与人工暂养育肥相结合，既可增加小龙虾的体重，又可提高小龙虾的品质。庭院养殖可因地制宜、占地面积小、病害少、增速快，大有可为。虾池建设庭院养虾池可选择在房前屋后的空地围院建虾池，利用地下水或自来水做养殖水源。虾池可以分为土池和水泥池两种，以水泥池最为实用。虾池的形状可以是方形、圆形或其他形状，以充分利用庭院面积为宜。
池底、池壁都要用实心砖砌成，并用水泥抹光滑。底面铺上15~20cm厚的富含腐殖质的泥土，土质最好是半砂质的。池面积可以是20~200m2,深1.5m左右，设有完善的进排水设施，池底向排水口一侧倾斜。进水口要安装好60~80目的过滤网，防止水中敌害进人危害幼虾。池埂上用竹片、网絹围起高40cm的防逃墙。虾池的正上方还需用竹竿或树干搭建架子种丝瓜、葡萄、黄豆等，给小龙虾池遮阴和降温。虾池水面种植水葫芦、水花生、浮萍、菹草、轮叶黑藻、茭白等水生植物，约占池面积的1/3~2/3。同时还要在池底设置小龙虾栖息场所，如安设瓦砾、砖头、石块、网片、旧轮胎、草笼、塑料瓶等做虾巢，供虾隐蔽栖息和防御敌害。在庭院新建小龙虾池可用生石灰水带水清塘，每亩用量为80~120kg。若是新建水泥池，则要用醋酸脱碱后才能使用。
虾种投放在虾苗放养前10~15天，可按每亩水面施猪粪等充分腐熟粪肥150kg的量来培肥水质、培育浮游生物及提供适量的有机碎屑作幼虾饲料。放养虾苗宜在晴天的早晨和傍晚进行，一般放养规格为3cm的幼虾，要求虾种肢体完整，规格整齐，大小一致，健壮活泼，一般每平方米放养虾种80~120只。在水温18~28尤时，如果饲料充足，经过60~80天左右的饲养，成活率可达80%,成奸规格可达24~40只/kg,亩产量在600kg以上，经济效益在10000元以上。饵料投喂投喂以小鱼、小虾、螺蚬、蚌肉、水蚯蚓、鱼糜、屠宰场下脚料等动物性饵料为主，适当投喂一些瓜类、蔬菜等青绿饲料。
在放苗后3天内，投以小龙虾喜食的鱼糜、水蚯蚓等，3天~1个月投喂小杂鱼、动物下脚料、碎肉或配合饲料。待虾苗长至6~7cm时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料(麦子、麦麸、玉米、饼粕等)，最好投喂配合饲料。日投喂量以每次投喂在lh内吃饱、吃完为宜。日投喂量可占全池幼虾体重的8%~15%，成虾按体重的5%~10%进行计算。一天投喂2~3次，早晨和傍晚各一次，定点投放在接近水位线的池边或池边浅水处，应视水色、天气、小龙虾摄食活动情况等增减投饵量。
在水色过浓、小龙虾登岸数量较多时，应减少投饵量。阴雨天、天气闷热、有暴雨前兆要少喂或停喂，晴天要多喂。如发现病虾、死虾，要及时捞出并查明原因及时处理。对于摄食情况较差的虾池，要及时清除残渣、污物，并减少投饵量或调换适口饵料。待小龙虾活动恢复正常时，应增加投饵量。要始终做到饵料新鲜适口，质优量足，满足其生长要求。日常管理水质管理。由于小龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新。池水每日换1次或隔日换1次，每次换水量为池水的1/3~1/2,使用微流水效果最好。每月需清洗池底污物，扫除残渣，使水质保持清新。确保透明度在30~40cm。
酷热天气时，要适当加深池水，以稳定池水水温。遮阳控温。小龙虾喜欢生活在阴暗的环境，如水草中、洞穴里，通过在水中设置阶层状栖息台，或水草垛，以利于小龙虾的活动，使小龙虾能较快生长。在每一天中，水温尽可能保持相对稳定，突然的变化会引起小龙虾的应激反应。通过换水、遮阴等办法控制虾池的水温，始终使小龙虾生活在一个比较适宜的环境里。疾病预防。放养前虾池要消毒，按每亩60~75kg生石灰，溶化后全池泼洒，杀死池中有害生物。虾苗下塘前还要做好体表消毒，防止病原体带入池内。定期用生石灰或漂白粉消毒虾池，适时加注新水，保持池水清洁卫生。在饲料中添加多种维生素，增强其免疫力。采用药物、鼠夹、鼠笼、电猫等工具，消灭老鼠、水蜈松等敌害。发现病害，立即查找病因，进行有效治疗。定期检查维修和加固防逃设施，确保养殖安全。
小龙虾养殖产量难以满足消费的需求的情况下如何精养？
目前全国各产区小龙虾价格依旧保持高位态势，部分产区1两以上规格对虾，报价仍然在75-80元/斤之间，相对于淡水鱼、石斑鱼和对虾的价格低迷状态，小龙虾市场仍然十分可观。毫无疑问，小龙虾目前仍是供需两旺。
一苗难求
目前小龙虾虾苗的价格规格在80尾/斤以上的都在30元/斤以上，规格120-150尾/斤报价40元，规格100-120尾/斤报价36元，规格80-100尾/斤报价34元，比上周上涨了至少20%的幅度。由于新养殖户缺苗现象非常普遍，部分地区甚至出现了抢苗的现象。眼看到3月份放苗时间了，但是有些养殖户却仍然找不到苗源，甚至有些养殖户只能在当地每天收购几十斤捕捞虾救急，有些虾苗中介甚至直言，因为不确定到时能否搞得到苗，虽然目前的手头累积的订单比去年翻一番还不止，但是都不敢收定金，应许养殖户。但是小龙虾种苗目前繁育则相对滞后，估计今年早春虾苗将出现较大缺口，真正的放苗高峰三四月份，苗价可能会创新高。
养殖产量难以满足消费的需求
据《中国小龙虾产业发展报告(2018)》数据显示，目前，中国小龙虾的需求总量约为190万吨，以每亩上市成品虾100千克计算，养殖面积需达1900万亩。尽管目前小龙虾养殖面积已过千万亩级(2017年，全国统计小龙虾养殖总面积达1200万亩，总产量为112.97万吨)，但是仍然远远满足不了市场的需求。据报道安徽省稻渔综合种养面积已达220万亩左右，而在2017年，安徽省稻虾综合种养面积只有90万亩，不到一年的时间里养殖面积扩大了近2.50倍，养殖面积扩广速度可谓十分之快。除了安徽省，湖北省、湖南省、江苏省、江西省等小龙虾主要产区养殖面积都有所扩大，而且还在持续扩大，上述5省份的小龙虾养殖产量占全国总产量的95%以上。近几年小龙虾养殖产量难以满足消费的需求这是不争的事实，现在小龙虾养殖是如日中天，但是从养殖层面来看，人工种苗无规模，基础理论跟不上，疾病防治很无奈，养殖标准未建立，药品上市仍滞后，养殖技术未成熟……要发展这一产业，摆在我们面前的问题还有很多需要解决。
第一：选择养殖场，这是最主要的问题。对我们批量养殖的农民来讲，也是有这样的问题存在的，如今有大部分的农民都有了属于自己的人工池塘。但是人们必须注意辩证处理问题，实际上小龙虾并不意味着在池塘中就一定可以活下来的，小龙虾适应水质的能力还是非常强的，但我们必须注意，由于养殖小龙虾的目的是为了来吃，因此在这个问题上，是绝对不可以将小龙虾们养殖在任何的水质里。
在有时，大多数的养殖户决定小龙虾在脏水里生长，实际这样的说法也是有依据的。小龙虾确实能很好地在脏水中生存。在过去，小龙虾本身就带有一定的消毒作用。如果某些地方被污染的很严重的话，要是放入一些小龙虾在里面，的确具有一定的清洁的功能。不过对于让小龙虾在脏水里面生存的这个问题，并不提议养殖户使用，因为养殖小龙虾是为了来吃的，这样会给人的身体带来伤害，所以并不建议使用这种方
养殖户还必须确保周围的水质没有受到任何的污染，还要保证鱼饵中的水是相对充足的，并且具有的营养物质是相对较强的。只有这样，小龙虾才能好好的生存，在建立养殖场的期间里，对于一些意想不到的情况，必须及时采取相应的措施。比如，在温度很高的时候，小龙虾可能会有很强的缺氧反应，在这样的情况发生时，养殖户尽可能在第一时间就知道怎样才能解决，要是不及时处理的话，会造成很严重的后果。
除此之外，当养殖户在挑选地方的时候，必须尽力阻止小龙虾逃跑。小龙虾逃跑的问题是很普遍的。有一大部分的人们在养殖小龙虾的时候，都会经常遇到一样的状况。除此之外，养殖户要将池塘消毒的工作要做好，能够有效地去除一些有害物质，小龙虾尽管具有很强的适应性，但是这一环节一定不要忽视。由于整个水质一定要是清澈并且没有污染的，这样养殖出来的小龙虾，人们才会很放心的食用。养殖户必须定期对池塘进行消毒，为了不让出现一些杂鱼与小龙虾争食的情况，有时候也不一定能抢的过杂鱼们，因此在小龙虾还没有彻底长大之前，最好不要与其他鱼类混合在一起养。其次，养殖户要种植一些水草，种植水草的问题养殖户是不太重视的，池塘周围使用的水草都是原本存在的。按照以上的方法来做，会得到你想要的结果的。
实际上，水生植物在龙虾养殖过程中是十分重要的，是能够提供池塘中的溶解氧含量，并且小龙虾还会有歇脚的地方。养殖户在这个问题上也是经常会忽视的，要是养殖户们能重视起来，那么小龙虾养殖的效果将是事半功倍。
小龙虾总是突发死亡？细细揪一下原因再来解决
1、病防原则
坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则。采取消灭病原体，切断传播途径，推广健康养殖技术，改善养殖水体生态环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验，确诊病因，使用病防机构出具的处方，切不可盲目用药。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后，用20毫克/升浓度的高锰酸钾或聚维酮碘溶液浸泡消毒5～15分钟，或用250毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟，以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用药
使用药物须符合NY5071标准，杜绝孔雀石绿、五氯酚钠、呋喃唑酮、呋喃西林、硝酸亚汞、诺氟沙星和氯霉素等药物进入小龙虾养殖场地。小龙虾养殖虽然火爆，但也不是那么容易养殖的，想要养殖小龙虾的新手们一定要多多学习小龙虾养殖知识，才能增加养殖成功的几率。
养殖小龙虾得了白斑病该怎么办?
小龙虾养殖，病虫防治一直是重点，但是不管怎么去防护，小龙虾多多少少都会的病。比如白斑病就是小龙虾经常会得的病。得了白斑病的小龙虾如果不及时的处理，可能会造成其他小龙虾也得白斑病，最终造成大量的死亡。所以对于白斑病该如何的正确预防和处理。
症状:
龙虾清晨时爱上草,摄食量大幅度降低,表现为爬边或伏草,最终弯曲死亡,死亡的病虾附肢及甲壳发红,头胸甲易剥离,虾黄暗黄色或浅黄色,头前段脑部和心脏部位浮肿、积水和发炎等,多并发断肠、肠炎和蓝肠等。主要是由于水草腐烂、天气异常、底质恶化和密度过大等原因造成在每年的5月份为暴发期。
预防:
①养好水草,池塘应保持3~4种不同的水草,水草的覆盖率约占30%的水面比较合理,日常要重视水草的呵护和茬割工作。
②确保稻田的底质良好和补钙补锌工作。当底质恶化后,龙虾极易发病个冬天的腐烂,导致水色发黑,这表明稻田里的水体已经没有自我净化能力,水质已经变坏了。
采取的对策有:
①及时泼洒生石灰或磷酸二氢钙来改良水质;
②及时换水或者冲水进入虾沟内来缓冲水质的恶化。
营养不良、蜕壳不遂造成的死亡。尤其是那些在秋季没有好好喂养的龙虾,它们体内贮存的能量不足以维持冬眠所需,导致它们在冬眠后营养不良,体色发黑,蜕壳不遂而死亡。正常生长情况下,苗种期间3~5天蜕壳1次,成虾15~20天蜕壳1次,蜕壳不遂死亡原因与营养素钙缺乏有很大关系。采取的对策有:①在饲料中添加蜕壳素;②及时泼酒生石灰或磷酸二氢钙。
自相残杀造成的死亡。有些地方环沟中虾苗规格达到4~5厘米时,亲虾还没有捕捞,在春季虾的食欲大开时,如果投喂量不足时,这些龙虾就会出现残杀现象。采取的对策就是当环沟内出现虾苗脱离母体后,要及时捕捞亲虾,提高虾苗成活率。
学习了多种2020小龙虾混养的养殖模式，也该了解一下如何精养
小龙虾精养是与混养相对的养殖模式，混养目前包括虾稻连作，虾稻轮作，虾蟹混养的模式，精养是专精于小龙虾的养殖模式，网上大多是混养的资料，精养资料相对较少，精养的风险也更大，今天我们来探讨一下精养相关的知识。
随着稻田小龙虾养殖的大规模兴起，池塘精养模式似乎淡出了我们的视线，事实上，根据调查，2016年湖北小龙虾养殖盈利的养殖户比例大约仅占全体养殖户的3成，2成保本，5成处于亏本状态。而在3成盈利的养殖户中，有60%是通过卖成品虾赚钱的，30%靠卖虾苗，5%靠卖水草。
从中可以看出，出大虾、出快虾是盈利的主要方向，然而由于每年的6月份开始，稻田养虾强行结束，大量的小龙虾集中上市充斥市场，是全年价格最低的一个时段，因此池塘精养似乎更加能够实现盈利的可能。
一、塘口准备
池塘精养小龙虾，首先要把塘口准备好，把一些基础设施建好，最好是中间有浅滩、四周环沟的池塘，这样有利于栽种水草、方便投喂、控制适宜水位等。
有的地方适合养殖小龙虾，有的不适合。首先土质要求黏壤土，不能是沙质土或者酥松土质，沙质土容易坍塌，因为小龙虾喜欢打洞，一坍塌小龙虾就会被埋起来死掉。然后要靠近水源，没水肯定不行。
如果小龙虾的养殖区如果靠近江、湖、水库等大水面，那么靠近水源的这一边，要做好防逃措施，要加宽加固堤坝，在进排水口要深埋一些密网或塑料薄膜。
因为大水面的水流会刺激小龙虾打洞逃逸、攀爬逃逸;尤其一些河滩、湖滩，在雨季会涨水，涨水如果是在7月份还好一些，但是如果涨水提前的话，一定要提前做好防范措施，防止漫塘逃虾。
塘口面积要适中，一般在20亩—50亩左右，塘埂坡度比例要大，在1：(2.5—3)，便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃逸。
二、水草栽培
在投苗之前要把水草种好，把水培好。养殖小龙虾最适宜的水草是伊乐藻。因为伊乐藻是耐寒性的，一般从每年的11月份就可以开始种了，一直到2月份都可以种，这样到了2月中旬至3月份的时候，伊乐藻就长得比较好了，在水中已经形成一定的优势，覆盖面积一般会达到50%以上，甚至更多。
投放的小龙虾苗种不会对伊乐藻形成毁灭性的破坏，在6、7月份的时候要补种一次轮叶黑藻，当然种植轮叶黑藻时要采取一定的防范措施，在围滩要先用围网围住，不要让小龙虾提前进入种植区，否则龙虾会夹食水草的嫩芽，破坏水草。
据了解，目前伊乐藻散装车价格在600元一吨，袋装车700元一吨，一般需发物流的话在800元一吨，轮叶黑藻目前价格在12元一斤，苦草达到40元一斤。
伊乐藻在每年的5、6月份，随着气温的回升会疯长，导致底部缺氧、营养不足等，这时很可能会导致水草腐烂、烂根，进而坏水，导致龙虾不长、不吃食，发生疾病等。
所以在5月底6月上旬一定要对过多伊乐藻进行一次疏通和割头措施，让伊乐藻保持在水面20公分左右，同时保持水质清新，最好达到清澈见底，但是从表面上看还要有一定的肥度最好，在这种情况下伊乐藻一般是不会死的。
当然也要保持伊乐藻一定的覆盖面积，如果覆盖面积少，水体里的养分、杂质不能被吸收分解，过多的杂质会附着在伊乐藻的叶面上，也会导致伊乐藻的死亡。
三、投放苗种
目前小龙虾苗种生产厂家还没有发展出成熟的体系，虾苗主要还是“自繁自养”，最好是能够就近购买，避免因长途运输产生损耗，种虾雌雄亲虾最好来自不同的水域，以减少近亲交配。苗种的投放一般建议在4月上旬，这时候的虾经过一次蜕壳后，等它再长老一点，就不容易在运输过程中挤压碰伤。
四、水质调控
按照“春浅、夏深、秋稳”的原则控制好水位。一般3～4月水位控制在30～40厘米，5月为50厘米，6月为60厘米，7～9月加深至1.5米左右，10月稳定在1.0～1.2米。每5～7天加水1次，每10～15天换水1次，每次加水20～30厘米深，换水30%左右，水体透明度保持在30～40厘米。
每10～15天全池泼洒1次生石灰浆，用量为10～15千克/亩，调节pH值为7.5～8.5。每15～20天全池泼洒1次速效底爽(主要成分为氧化物、分解因子、分解型低耗氧微生物、增效剂)，一般用量为0.6～0.8千克/亩。
水质恶化时用量为0.8～1.0千克/亩，可连用2次，以改善池底环境，将氨氮含量控制在0.2毫克/升以下，亚硝酸盐含量控制在0.1毫克/升以下。
此外，合理使用微孔增氧机，发现有浮头征兆时提前开机，可在微孔增氧机组上安装溶氧控制器，实现自动增氧，始终保持池水溶氧在5毫克/升以上。在增氧设备出现故障时，可采取抛撒粒粒氧等化学增氧剂的应急措施。
五、虾病防治
小龙虾病害防治应坚持“全面预防，积极治疗”的方针，做到无病先防，有病早治。小龙虾常见疾病有水霉病、烂鳃病、烂尾病、黑鳃病、肠炎和纤毛虫病等，要重点防护。
六、日常管理
一要坚持每天早、晚各巡塘1次，全面了解、掌握虾的活动、摄食、蜕壳和生长情况，以便对饲料投喂量做相应调整。二要定期检测透明度、酸碱度、溶解氧等指标，若发现水质变坏，应及时采取措施调节。
三要经常检查增氧、防逃等设施的完好情况，一旦发现有损坏，应及时修理或更换，确保其安全可靠。四要认真填写塘口记录，详细记载苗种放养、饲料投喂、防病治病、养殖产量和经济效益等情况，作为产品质量追溯和总结提高的依据。
七、捕捞上市
经过近两个月的精心养殖，部分小龙虾会达到商品规格，应及时捕出上市销售，留小虾在池内继续养成。捕大虾、留小虾、降密度、促生长，是提规格、增产量和降成本的有效措施。
捕捞方法较多，一般采用地笼网、虾笼等工具诱捕，以地笼网诱捕效果最好，一般是下午放笼诱虾，次日清晨收笼捉虾。10月份后可排干池水将小龙虾和其他养殖品种“一网打尽”，之后开始清塘、消毒、晒塘，为下一个养殖周期做准备。
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