小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
近几年小龙虾很是火爆，每年的夏季要是吃不上几次小龙虾，就和没有过夏天一样。随着养殖小龙虾的养殖户越来越多，质量和数量的竞争也越来越频繁，不少养殖户为了追求高产，把小龙虾养殖池内的小龙虾养殖密度搞的越来越大，随之而来的问题也变多了，不但小龙虾没有想象的那么皮厚肉多，反而病却更多了起来，尤其是以白斑病最明显。
小龙虾白斑病具有发病时间长，死亡率高等特点，并且不易治愈。5月份的养殖池塘里，水温已经到达了20-30度，其中，在25-28度时，是小龙虾最容易患病的时候，而水温低于20度或者高于30度时候，死亡的情况又会基本消失。
小龙虾身患白斑病之后，反应为停止摄食，并且反应迟钝，游泳不规则。一会儿在池边漫游，一会儿又俯卧在水底不动。小龙虾的头胸甲容易再产生此病后剥离，并且有空肠、空胃，甚至肝胰腺的萎缩，同时全身的颜色变浅。
1.要多增氧。
小龙虾在阳光不足的阴天脱壳，容易出现蜕壳不成功，壳软等情况，这种情况既降低了自身的免疫力，也容易诱发病毒性疾病，产生死亡的情况。所以，水中的溶氧量很重要，有增氧设备的池塘别不舍得开机器哟!溶氧量充足的池塘能够有效抑制池塘里的有害细菌，也能减少细菌感染，从而减少小龙虾的死亡。
2.要勤改底。
小龙虾的脱壳其实是小龙虾自身的一个吸水膨胀的过程，每次小龙虾蜕壳，都会吸收一次水体中的物质，如果蜕壳次数少，那对体质没什么太大影响。不过随着5月份养殖池塘内水温的变化大，水质也随着水温的变化毒素也在不断累积，从而使得每一次的蜕壳都是一次将有毒物质吸入体内的过程，因为对池塘的水体和底层毒素的改底解毒，对小龙虾的生长和减少疾病发生有重要作用。
3.小龙虾保健不能忘。
小龙虾对营养要求多，属于杂食动物，所以要考虑全方位营养，否则就会造成小龙虾的体质下降，进而诱发疾病。小龙虾的内服保健，一定不能忽视。
4.减少病原菌。
五月六月，天气渐渐炎热，条件适宜情况下，池塘中原有的病菌开始大量繁殖，这种对生存环境有所影响的病菌繁殖，会加重病害的发生。建议要在养殖过程中有效控制有害菌数量，发现问题及时杀菌。
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5、6月份如何提高小龙虾存活率
近年来，随着小龙虾价格持续走高，许多养殖朋友为追求高产，养殖密度也越来越大，带来的养殖问题也越来越多。其中，小龙虾白斑症病毒病最为严重，发病周期长，死亡率高，治疗难度大。
白斑症病毒病发生在水温20-30℃，在25-28℃时最为严重，当水温低于20℃或高于30℃时，死亡基本消失。小龙虾发病后，停止摄食，反应迟钝，游泳不规则，时而在池边慢游或伏卧于水底，头胸甲易剥离，空肠、空胃，有的肝胰腺萎缩或色泽变浅。
病毒感染后侵入机体细胞内部，药物无法直接作用于病毒。所以，彻底治疗病毒病是极为困难的，只能通过提前预防来减少发病及死亡，建议：
1、多增氧
小龙虾在阴雨天池塘缺氧的条件下蜕壳时，会出现打殃、无力，蜕壳不遂或软壳的情况，体质弱，极易诱发病毒病的发生，进而出现死亡，所以保证池塘溶氧很关键。而且，池塘溶氧充足时，能有效抑制池塘有害细菌的繁殖，进而减少因细菌感染而加重死亡。实际上，溶氧不足是许多病害发生的主要诱发因素，养殖过程中常因溶氧问题导致小龙虾大量死亡，因此，增加池塘溶氧能够明显控制死亡发生。
2、常解毒、勤改底
小龙虾蜕壳是一个吸水膨胀的过程，每一次蜕壳都会将池塘水体中的有毒物质吸收至体内，蜕壳次数少时可能影响不明显，但随着蜕壳次数的增多，体内毒素积累增加，使得小龙虾免疫力下降，进而诱发疾病发生，出现死亡。因此，减除池塘水体及底层中的毒素至关重要，应该定期解毒、改底，改善池塘环境。
3、注重保健
小龙虾是杂食性动物，对营养的需求较高，若投喂不当，营养供给不足，易导致小龙虾体质下降，进而诱发疾病。所以，保证营养很重要，建议长期内服保健，保肝解毒，增强体质，提高抗病能力，有效减少病害的发生。
4、减少病原菌
池塘中天然存在有致病菌，当条件适宜时便会大量繁殖，进而感染小龙虾，加重病害的发生。所以，养殖过程中应时刻控制有害菌的数量，建议使用“生态消毒剂”杀菌，不仅可避免因常规消毒带来的不良影响，而且可针对性的减少有害菌数量，减少发病。
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近年来，随着小龙虾价格持续走高，许多养殖朋友为追求高产，养殖密度也越来越大，带来的养殖问题也越来越多。其中，小龙虾白斑症病毒病最为严重，发病周期长，死亡率高，治疗难度大。
白斑症病毒病发生在水温20-30℃，在25-28℃时最为严重，当水温低于20℃或高于30℃时，死亡基本消失。小龙虾发病后，停止摄食，反应迟钝，游泳不规则，时而在池边慢游或伏卧于水底，头胸甲易剥离，空肠、空胃，有的肝胰腺萎缩或色泽变浅。
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小龙虾在阴雨天池塘缺氧的条件下蜕壳时，会出现打殃、无力，蜕壳不遂或软壳的情况，体质弱，极易诱发病毒病的发生，进而出现死亡，所以保证池塘溶氧很关键。而且，池塘溶氧充足时，能有效抑制池塘有害细菌的繁殖，进而减少因细菌感染而加重死亡。实际上，溶氧不足是许多病害发生的主要诱发因素，养殖过程中常因溶氧问题导致小龙虾大量死亡，因此，增加池塘溶氧能够明显控制死亡发生。
2、常解毒、勤改底
小龙虾蜕壳是一个吸水膨胀的过程，每一次蜕壳都会将池塘水体中的有毒物质吸收至体内，蜕壳次数少时可能影响不明显，但随着蜕壳次数的增多，体内毒素积累增加，使得小龙虾免疫力下降，进而诱发疾病发生，出现死亡。因此，减除池塘水体及底层中的毒素至关重要，应该定期解毒、改底，改善池塘环境。
3、注重保健
小龙虾是杂食性动物，对营养的需求较高，若投喂不当，营养供给不足，易导致小龙虾体质下降，进而诱发疾病。所以，保证营养很重要，建议长期内服保健，保肝解毒，增强体质，提高抗病能力，有效减少病害的发生。
4、减少病原菌
池塘中天然存在有致病菌，当条件适宜时便会大量繁殖，进而感染小龙虾，加重病害的发生。所以，养殖过程中应时刻控制有害菌的数量，建议使用“生态消毒剂”杀菌，不仅可避免因常规消毒带来的不良影响，而且可针对性的减少有害菌数量，减少发病。
淡水2020小龙虾的美味可不比硬壳2020小龙虾差，那么淡水2020小龙虾应该如何养殖呢？
小龙虾的可食用率低是我国从前没有把它作为渔业发展方向的原因之一，为了提高小龙虾的利用率，20世纪90年代初在欧洲一些发达国家利用小龙虾在生长过程中的脱壳现象，在小龙虾的养殖过程中利用脱壳素及去除X器官研究软壳小龙虾的养殖生产技术，并获得了成功。因此，我们要充分利用大自然赋予我们的这一资源，进行软壳小龙虾的养殖生产。
1、小龙虾的现状
软壳小龙虾就是脱了壳的小龙虾，俗称淡水小龙虾，又称克氏原螯虾，原产于美国东南部，属于杂食性动物，主要吃植物类，小虾、小鱼、底栖生物、浮游生物、藻类等都可以作为它的食物。因其味道独特，肉质鲜美，因此成为一种大众化、平民化的食品。然而，淡水小龙虾作为大众食品，虽好吃，但其可食用部分却很少，基本只是食用其虾仁，以至于很多人都放弃了食用小龙虾。
2、软壳小龙虾与硬壳小龙虾的区别
(1)大大提高了小龙虾的可食用部分。小龙虾鲜美肉质大部分都在两只螯上，而这两只螯却是异常的坚硬，食用起来非常困难，另外，实验证明小龙虾脱掉的壳可占虾体重的50%以上，很高程度上降低了小龙虾的食用部分，然而软壳小龙虾却没有失重的现象，其失重率只有百分之一左右，完全可以忽略不计。脱壳的小龙虾只要将胃中的两个盖结石(胃石)拿掉以防在食用过程中损害牙齿，其他整个部分完全可以食用。
(2)大大提高了小龙虾的商品价值。脱了壳的小龙虾是十分洁净的。我们都知道小龙虾是一种对污染特别耐受的生物，以至于在市面上经常出现小龙虾关于卫生方面的问题，然而脱壳小龙虾完全可以避免这一问题，因为脱壳是指小龙虾整个身体的外壳完全脱掉，像小龙虾的附肢、胃和鳃等，所以脱了壳的小龙虾是异常干净的，在我国南京，曾经出现过脱壳小龙虾80元一斤的价格是普通小龙虾的3到4倍。在美国和欧洲，其市场价格竟是硬壳虾的10倍。因此，开发软壳淡水小龙虾生产技术既有较好的经济意义，市场前景也十分广阔。
(3)使虾黄得到了充分的利用。虾黄具有很好的营养价值，硬壳小龙虾的虾黄都是随着虾头一块丢了，而软壳小龙虾的虾黄就能很好地利用起来了，让我们吃起来感觉更加美味。
(4)小龙虾脱掉的壳主要几丁质和碳酸钙，加工后还可以作为一些饲料原料，或者用来提取甲壳素，用作观赏鱼增色，以及应用于农业生产、工业、医疗、美容等多个领域。这样既保护了环境，又创造了效益。
3、软壳小龙虾的生产方式
小龙虾在生长过程中具有脱壳的现象，软壳小龙虾的生产正是利用小龙虾的这一自然生长现象。小龙虾孵化后，随着其身体的生长发育必须经过一次次次的脱壳来完成，经过脱壳才能使身体不断生长，或完成生命活动。小龙虾的脱壳有一定的规律性。
龙虾从孵出到仔虾要经过11次脱壳，仔虾再经过多次脱壳才能达到性成熟，老龄虾一般一年才能脱壳一次，所以随着小龙虾的生长，其脱壳的次数也在逐渐减少，相邻两次脱壳的间隔时间也逐渐变长，仔虾一般4到6天脱壳一次，成虾一般8到10天脱壳一次。小龙虾在5到6月是脱壳的高峰期，9到10月是小龙虾的繁殖期，在繁殖期小龙虾的脱壳明显减少。小龙虾在脱壳前期，活动明显减少，摄食量减少，喜欢静的环境，脱壳分软壳期、脱壳前期、脱壳间期、脱壳期和脱壳后期5个阶段。
掌握了小龙虾的脱壳规律和生活环境，运用生物技术的方法来控制小龙虾的脱壳速度，利用小龙虾的生物学特性和加工的技术手段来延缓脱了壳的小龙虾硬化，生产养殖新鲜的软壳小龙虾。
使用脱壳激素;加快小龙虾的脱壳，促进群体脱壳的同步性，现在虾的脱壳激素为p—脱壳激素，它是类固醇激素，是虾激素形成过程中的物质;可以提高脱壳的一致性。
4、软壳小龙虾的养殖
(1)软壳小龙虾的养殖条件：其实软壳小龙虾与硬壳小龙虾的养殖条件并无很大差异。池塘养殖软壳小龙虾首先应选择在通风、向阳、安静，便于灌溉、水质环境污染少的地方。面积一般为3-5亩，并在池塘中建设上可供虾打洞栖息的场所——池埂。
池埂两头要与池塘分开，池埂的长为池塘长的五分之四，宽一米以上，埂高出水面8厘米左右。中间水较深，四周有浅滩，池底放一些砖块，树根等。为了防止小龙虾逃跑，池塘周围的外埂要有一定的坡度，外埂高2米以上，并在池周围的内壁上做上一层光滑的防滑措施。
设增氧措施，最好是微孔增氧设施。另外，在养殖池中种植水生植物如空心菜、水花生，可以为虾提供栖息隐蔽的场所，也是虾类的饵料，同时还可以起到调节水质的问题。
池塘养殖软壳小龙虾的PH一般为7到8之间，可用生石灰改善水质的酸碱度;小龙虾生活在淡水中，其盐度应在3‰以下;水温应在20℃左右为小龙虾的最适温度;溶氧量在3到5毫克每升;透明度应在20厘米左右，水深保持在1.2米以上;总之养虾池里的水要保持“肥、活、嫩、爽”的状态。
(2)虾苗选择与投放
虾苗的选择：在投放虾苗时一定要选择规格一样大小的苗种，现在，养殖小龙虾的苗种一般都是通过市场收购或野外捕捞而来的，很难达到规格一致的标准。养殖软壳小龙虾时一定要将规格相近的虾苗投放到一起，达到同一池塘的苗种规格一致，要一次性放足，选择体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生命力顽强的虾苗;如果是野生的虾苗，一定要暂养一段时间后再放养，防止互相残杀。
最好是头一年放养种虾，自行繁殖，据多年数据及养殖户反映，当年投放幼苗成活率低，相比头一年放养种虾成本高出很多，这也是很多小龙虾养殖户赔钱的原因。
虾苗的投放：冬季放养应选择在晴天的中午，夏季和秋季放养应选择在晴天的早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。在放养前用3%到5%的食盐水浴洗10分钟进行消毒或使用其他甲壳类杀菌消毒剂。放养前使用生石灰对池塘进行消毒，用生石灰除了能够杀灭寄生虫、病菌和虫害外，还能使水体保持微碱性的环境，提高水的硬度。
(3)饵料的投喂
小龙虾属于偏杂食性动物，饵料主要分为动物性饵料，包括池塘中自然生长的种类螺类、线虫类等;植物性饵料包括浮游植物、水生植物等，现在很多大型饲料公司已经批量生产小龙虾等甲壳类动物的配合饲料，选择配合饲料，即能保证营养全面，又可以节约出自己生产饲料的人工成本。
小龙虾的养殖一般每天投喂2次，早上7点到9点，下午5点到6点。日投饵量可占体重的1%—3%，阴雨天气少喂，脱壳时期少喂，发现过夜剩余饵料应减少投喂量，投喂时要做到定点、定时、定质、定量，看季节、看天气、看水质、看吃食情况的“四定”“四看”的原则。
软壳小龙虾的养殖使用脱壳素促生长素，从放养后的1到3周开始对投放的饵料添加加虾脱壳促生长素，用量为饵料的0.1%—0.15%。用以加快小龙虾群体脱壳的同步性。养殖期间不能过量使用，防止不该脱壳的个体强制脱壳或过早脱壳导致虾苗死亡，上市前的一次用量可以稍大些，保证其脱壳的同步性。
(4)日常管理
软壳小龙虾的生长必须保持养殖环境的一致性和相对稳定性，同一池塘的温度不能相差过大，水草尽量均匀分布，尽可能使小龙虾在相同的环境下生长;坚持每天巡塘，观察虾的活动情况，水质的变化情况及天气情况，及时掌握小龙虾的长势;水小龙虾一般长势较快，容易造成溶氧不足，小龙虾养殖池要保持水质清新，一般每周注入新水15-20厘米，使水质活爽并有足够溶氧;及时打捞没有吃完的饵料，防止污染水质另外还要做好防盗防敌害措施。
(5)捕捞
确定捕捞时间，在捕捞前的15天左右坚持寻塘，及时掌握小龙虾的生长趋势，摸准上市前最后一次的脱壳时间并决定何时捕捞。捕捞一般选着地龙捕捞，这样做是因为捕捞的比较干净还不损伤虾体。小龙虾在脱壳后都是活的，因为是软壳所以其防御能力很差，如果在之前投喂食物不够，会很容易被其他未脱壳的同类吃掉。
在脱壳后如果不及时采取处理措施的话，在经过12小时软壳小龙虾就会部分变硬，经过2天将会大部分变硬，3天后就会全部变硬，失去其开发价值，所以，在小龙虾脱壳后就要马上收集起来，放在零下18℃的低温下冷冻保存，如果要鲜活保存的话可以放在2-5℃左右的水中保持一个月。
如何放苗？这篇文章帮你提高小龙虾存活率
俗话说得好：一年之季在于春。小龙虾养殖也是如此，在经历了秋冬季苗种营养强化促生长、改底解毒除黑水、培藻肥水供活饵等一系列培育后，小龙虾苗种已可以出售，取得较好的利益。但多数养殖户对小龙虾苗种的早春投放，是不知道如何处理的，这也是2018年头茬苗种投放损失高达80%以下，直接导致部分地区的小龙虾养殖产业积极性受挫。以下是本人就这一问题的解决提出的一点浅见，仅供参考。
合理放养密度原则
因小龙虾自孵化后长至2厘米后就有自相残杀，大吃小的天性，故放养密度的多少，控制在15～25尾/米2为最高，具体则依据以下几个方面来确定的：
1.不同的养殖模式与产量需求
(1)精养池塘，因水源、池塘条件好，成本投入预算高，且主要追求高质、高产，故放养密度较高，且可多茬多批次放苗种。
(2)虾稻综合种养田，则反之，多依靠自身产出苗种(不知道池塘究竟有多少苗种)，可选择一次性放苗，或放晚苗(苗价低)，或分批收购野苗。
(3)与其他品种混养时，则需要考虑整体的生物密度，依据池塘养殖主体的生物习性来确定，如水体的立体空间利用、食性选择、采食行为、对水体的破坏干扰等。
2.苗种规格不同，放养密度也不相同
目前国内的小龙虾苗种繁育，多数是虾稻田自然繁殖，尚未进行大规模人工室内育苗阶段，故早春放苗多以小规格苗种为主，建议空塘第一次放苗规格上以100头/斤为宜;老塘口则依据现有苗种密度进行适时、大小规格相差不大的苗种进行补苗。未来工厂化人工育苗会是解决养殖产量较低重要手段之一，主要是通过全年放苗，集中捕捞可缩短苗种离水时间，提高运输下塘后的成活率。
3.池塘土壤情况与水源条件
水源相对充足、土壤保水保肥效果较好的池塘投苗时，可适当提高放养密度，增加饲料、水草种植、管理、调水产品的投入，以期实现高产、高规格、高质量的“三高小龙虾养殖模式”。
4.人工管理水平与资金投入
养殖成功与否、效益高低多少，最重要的依据则是管理，尤指细节管理，对水质指标、藻相、菌相的掌握;对小龙虾的饲料选择、投喂管理;对池塘小龙虾密度的估算等，均有显著相关性。
苗种捕捞注意事项
1.水位控制
以浅水捕苗为主;起苗前1天田面水位尽量控制在50厘米以下(不露出地笼)为宜。
2.营养调控
重视免疫调节，提高起捕时苗种活力;起苗前1周，缓慢降低水位(不超过5厘米/天)，加强适口饵料的投喂，同时添加免疫增强剂内服以提高机体的免疫抗激能力。
3.水质调控
(1)抑菌防病提前5～7天选用二氧化氯、聚维酮碘、中药提取液等进行水体消毒抑菌，防控早春多发疾病。
(2)注重肥水提前施用低温型氨基酸培藻肥水以培养天然活饵料，加大遮光力度来调节水体透明度来实现青苔防控。
(3)改底袪毒提前3天使用强氧化改底，降解底部还原性有毒物质(氨氮、硫化氢、亚硝态氮等)。
(4)解毒抗应激提前1天使用有机酸解毒剂或大苏打2斤/亩外泼以中和水体中的有毒残留，以提高苗种起捕后的耐运输能力。
苗种运输注意事项
1.运输方法选择选择2小时以内运输到塘口为最好，采用半干湿法运输;
2.选择泡沫箱装的应添加水草，装箱重量以苗种不易爬动为好，打透气孔;
3.运输过程中以篷布覆盖或箱式货车为最好，减少风对水的损失;同时运输超过2小时以上的则建议中途停车淋水以保持箱内湿度;
4.大量放苗时，尽量选择大型养殖场供应，缩短苗种离水时间，保障成活率。
苗种入塘注意事项
1.选择晴天早晨或傍晚时投放入塘最好;
2.下塘前可选用“保苗壮苗方案”使用，以提高下苗后的抗应激力与成活率;方案如下：免疫增强剂+维生素+钙苗种500斤/套;加水400斤充分溶解后，将苗种整体浸泡1分钟后，捞起放苗;
3.采用四周分散法投苗，不可直接倒入水体，即将苗种连筐投入近岸1～2米远处，让其自由进入水体，筐内所留均为活力差;
4.就近购苗，避过蜕壳高峰期，规格相对统一，放苗成活率以一周内的死亡率计算，损苗不能超过15%。
选苗标准
1.选择80～150头规格为宜，无性早熟现象;
2.不选黑苗，青苗(不耐运输)，弱苗，以体色正常活力好，行动敏捷;
3.附肢完整，足爪无损(含爪尖)，体表无附着物。
养殖2020小龙虾的人群日益增加，怎样才能提高2020小龙虾的效益？
说到小龙虾大家都不会陌生，小龙虾已经完完全全融入到我们日常的生活中，聚餐必备的美食。市面上小龙虾的做法有很多种，多以麻辣、油炸、水煮为主，市场需求量非常大，前景一片光明，当然养殖小龙虾的人群也在日益增加。下面我来给大家说下怎样提高小龙虾的效益吧。
一、放养的虾苗必须规格整齐，健康有活力，身体完好无损，无病无伤。放养的虾苗体长1厘米，虾种体长在3厘米以上，放养的密度科学合理，同一池塘放养的虾苗、虾种大小要一样，不要虾苗与虾种掺养。虾苗放养前现将虾苗放进塑料盆内，添加少量的池水，并添加3.5%浓度的食用盐，浸泡四五分钟后，然后放入池中。
二、小龙虾属于杂食类，喜爱吃动物性饲料，小龙虾生性贪婪，食量大。所以投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。如果饵料不足时会影响到小龙虾的成长，严重的会造成小龙虾相互残杀;投食量过大会导致饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不够全面，会造成小龙虾的营养不良，影响生长。每天按时投喂两次，早晨、傍晚各一次，傍晚投食占日投食量的70%。日投食量按小龙虾的总重量来确定，3-4月份和10分月以后，日投食量为1%-3%;5-10月份是小龙虾快速生长的季节，所以对食物的需求量比较大，日投食量在5%左右，天气晴朗时多投喂，高温炎热、暴雨阴雨天少投喂。
三、小龙虾在蜕壳期是生长的关键时刻，一定要把虾蜕壳期间的管理工作做好。保持良好的水质，勤于换新水，保持水体清洁清新，不受污染，让小龙虾在良好的水里蜕壳，可大大缩短蜕壳的时间，对小龙虾的快速生长很有利。饲料营养要足够，小龙虾蜕壳后会失去大量的，钙、磷、铁等，配料中应包含钙、磷、铁等不可缺的成分。养护好水草。在养殖池里可以栽培伊乐藻、苦草和水草等，覆盖率在60%以上，小龙虾喜欢在浅水和草丛密集的从中蜕壳，蜕壳后小龙虾会躲藏水草中，躲避敌害和同类的餐食。消灭敌害生物，如水老鼠，青蛙、水蛇、水鸟等，可用过隔离网进行拦截，防止进入池塘中。
四、保证良好的水质环境，有利于小龙的生长。每周加注一次新水，每次加水20厘米，保持水的清洁、清新;每半个月用生石灰对池塘进行全面的消毒一遍。养殖小龙虾俩月后，体重在50克以上，基本就可以捕捞了。捕大留小，将大规格的虾捕捞上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小龙虾的快速成长。一次投放，多次捕捞。
其实小龙虾还是比较好养殖的，只要把前期的准备工作做好，根据虾苗的规格进行投食，每天勤于观察小龙虾的摄食及活动情况，一旦发现小龙虾有异常现场需及时打捞隔离池塘，进行对症下药，康复消毒后投入池塘即可。
如何提高2020小龙虾免疫力，安稳越冬？
受冷空气影响，气温越来越低，龙虾也开始出现了打洞现象，因此我们需要在秋末冬初的时候提高龙虾免疫力，帮助它们安全越冬。
我们如何确定龙虾是否已经到了打洞的时间?答案是我们需要时刻关注气温的变化!一般在气温低于20℃的时候龙虾节就会出现打洞现象，在水温低于15℃时就会出现大量打洞现象，气温低至0℃时大部分龙虾洞就已经被封死他们也将进入漫长的越冬。
但那些没有能力打洞刚出生的幼苗该怎么度过寒冷的冬天呢?这部分龙虾苗主要依靠水底的淤泥水下的水草相对温度高一点的地方，尤其是腐败的有机质，这些有机质释放出热量，所以这些幼苗主要靠这些来度过寒冷的冬天。
养殖水体中水位较深就可以延缓龙虾打洞时间，水越深地层温度相对较高，可以帮助没有能力打洞的虾苗安度冬季。因此气温是影响龙虾打洞的主要因素。
打洞期间还有一点是很重要的，那就是饲料投喂。这时我们需要喂食比平时多的饵料。由于再打洞期间龙虾的消耗过大，导致身体能量消耗严重，免疫力低下，所以这时需要注意营养物质的补充尤其是高蛋白饲料，这里建议添加优兰宝，其中皂苷可以加强肠道的通透性，增加肠粘膜厚度，增强对营养物质的吸收利用，提高免疫力，使得龙虾快速获取能量，为越冬的能量储备奠定了基础。
只有获取充足的营养物质才能提高龙虾在漫长冬季的免疫力，如果越冬前没有加强饲料饲喂。就会导致龙虾在寒冷的冬天因为自身能量不足出洞觅食，因为水中温度过低导致死亡。来年天气回暖，小龙虾可靠自身感知温度，当温度高于15℃时便会出洞觅食，这是我们一定要加加大饲料的投喂，快速补充冬季小龙虾损失的能量，建议添加优兰宝既增强了小龙虾对营养物质的吸收利用，又增加了抗应激能力，大大降低因漫长冬季醒来的龙虾因应激而造成的死亡现象。一定要加强管理，如果这时饵料投喂不及时可能会导致小龙虾因为缺少食物出现的死亡现象，最终影响了我们养殖效益。
如何帮助2020小龙虾顺利过冬
天气逐渐变冷，小龙虾已经开始了它的洞穴越冬生活，生长比较缓慢。这个时候我们要做的就是对小龙虾加强各方面的管理，提升小龙虾的冬季成活率。那在冬季我们该怎么对小龙虾进行饲养管理才能帮助小龙虾顺利过冬呢?
水草管理
虾大虾小，要看水草。小龙虾要想顺利过冬，和水草有着密切的关系。大家可以在虾塘中栽植伊乐藻、常绿苦草、菹草等水生植物，因为冬季充足的水草通过光合作用，可以为池水提供溶氧，避免小龙虾缺氧窒息死亡情况的发生;充足的水草可以起到保温的作用，防止小龙虾冻伤。
水位调控
越冬期间，为了维持池水的水温，水深要达到1-1.5米左右，这个时候可以采用空气能热泵恒温设备，如果水位过浅，应当及时补充水量，防止小龙虾冻伤冻死，但不能频繁进排水避免刺激小龙虾出洞。水质过肥，也要及时换水，同时水的pH值应维持在6.10-9.33范围内，这样有利于龙虾的快速生长。
适时投饵，增强体质
越冬前多喂些动物饲料，补充体内营养，提高小龙虾的成活率。冬季气温低，水温低，小龙虾的食欲也变得不佳，小龙虾对饲料的消化吸收能力是非常弱的，这个时候可以在饲料中添加胆汁酸。胆汁酸可以促进脂肪的消化吸收，提高小龙虾对饲料的消化吸收利用率，降低饵料系数。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《2020小龙虾养殖：如何提高2020小龙虾存活率》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“如何养殖小龙虾”专题。
