小龙虾的养殖成本计算
每亩投放种虾120斤左右,每环滚动式的繁殖饲养方式,每年亩产量可达3000斤左右,一次性投放虾种,3-5年内不再购种投放,而且子系代不退化,不变异,亩产量长期保持不变。
现以每亩投放120斤种虾为基数概算,每亩年产仔的母虾只数为:
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
1140只/亩×200只/次×2次/年=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%至30%,按最低8%计算,则年产成虾总数为:
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市,每只成虾体重长到50克(约10只/斤),每亩年产总量为:36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
则每亩年毛利为:3040斤×8元/斤=24320元/亩
净利润=毛利24320元-购种成本(120斤×48元)5760元=18560元/亩
养殖龙虾一亩收多少斤
亩投放量:正常情况下,每亩投放100到150斤,此处以100斤为例,100斤/亩×30只/斤=3
亩雌雄比:按自然雌雄比例,一般雌性多于雄性的比例,在条件允许的情况下,最好做到雌雄比例3:1,但一般很难做到,我们就当1:1的比例来测算。
成活率:一般虾种运输成活率95%,饲养成活率80%-90%。
抱卵量:每次每只雌虾的200-600粒,自然受精率为80%,孵化率30%,自然环境下成活率仅10%,年怀卵产卵次数为1-3次,依不同区域自然气温不同而改变。
商品虾重:常见个体重量一般为30-60g,我们都取最小值计算
亩产量=亩投放量*亩雌雄比*运输成活率*饲养成活率*怀卵量*自然受精率*孵化率*自然环境下成活率*年怀卵产卵次数*商品虾重=,3000*0.5*0.95*0.8*200*0.8*0.3*0.1*2*30=328公斤=656斤
养龙虾一亩能赚多少钱
则亩产量为600斤左右,本公司各个塘口试验结果为,最低产量为700斤/亩,最高产量为1400斤/亩,当然,这是我们专业化养殖,并且饲料投入合理的情况下,测算出的结果。但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响,因为最终产量受到方方面面的影响。但是在我们的指导下,和我们合作的养殖户,最低的亩产是在400斤,当时那位养殖户的问题主要是在塘口里自行投放了一定比例的野生小龙虾苗,造成了病害交叉感染。
亩产值:600斤×15元/斤=9000元/亩。
小龙虾养殖成本,一个是虾苗,目前市面上的虾苗价格从10到30元不等,我们以20元来算,也就是2000元的一个虾苗成本。
塘子的租金,每亩地在300到500之间等,我们以500来算。
捕捉龙虾的设备,加上其他一些基础设施的维护,大概在300元左右。
电费大概在500元左右,如果没有增氧设备,这块可以不考虑,很少的一部分。
饲料,每天2.5元左右一亩地,按照投喂7个月来算,525元,再加上一些其他营养物资的投放,大概100元左右。
我们一亩地利润在6400元左右,第一次虾苗的费用占了较大的一部分开支,后面这一块可以降下来很多,可以在前一年适量的留苗,如果捕捞过度,也可以从别处引进一些苗,这个利润是在正常养殖的情况下的一个估算,各位可以大概按照上面的估算方法,结合自己当地的情况,得出一个最接近自己的一个利润估算,此利润估算不含第一年的池塘改造费,水草种植,养殖场基础设施建设等费用,这个属于硬性投资,要分摊到多年的,各位同样要结合当地的情况。
一亩龙虾一年赚多少?
一般来说,一亩地可以产小龙虾500-600斤,如果精养的话,产量会高点,但相应投入也比较大。根据市场价格25元一斤,一亩可以买15000元,一年可以养2季,一亩小龙虾养殖一年利润一般都有1万元以上,但是养殖不出来,就没有这利润了。
近几年龙虾行情的持续火爆,很多人投入到龙虾养殖中来,现在市场上出现了两个声音,一个是龙虾养殖赚钱,很赚钱,还有一个声音是养虾亏钱,甚至有亏的血本无归,那养虾是赚钱还是亏钱呢?
今天小编就给大家简单的介绍一下,龙虾养殖会有那些方面的一个投入,因每个地方的物价和地租等各方面的原因,肯定有出入,仅供准备养殖的朋友一个参考,您可以根据您的实际情况,再进行一个估算。
养殖小龙虾每一亩成本估算
租金:一般一亩地在500到1000元之间
挖机:一般一亩地改建所需挖机费用在500到1000元之间
基础设施:一般一亩地在200元左右
种苗:一般一亩地在2000到3000之间
饲料:一年一亩地在1000元左右
药物:一般一亩地在300到500之间
这是第一年养虾所需要的基本投入,不含人工一亩地一般在5000到6000元,第二年,相对而言会少很多。
养殖小龙虾每一亩产出计算
这主要由两方面决定,一个是龙虾的亩产,还有一个是龙虾的一个行情。一般好一点的产量在700斤左右,差一点的,也就四五百斤的一个产量。当然,遇到天灾人祸,这个另当别论了。网络上有一种说法:一年的产量,一年可以养三季,一年总的亩产可以上两千斤的,目前没有听说哪家养殖厂可以达到这样一个亩产的,这是不靠谱的。
一位小龙虾养殖户成功经验分享
湖北潜江是小龙虾的发源地,养殖方法大同小异,但产量规格差距很大。养殖过程中,小龙虾有惊人的繁殖率,但产量和规格往往都不尽人意。此外,最令养殖户头疼的是,5、6月份的发病高峰期和价格低迷期。选对养殖模式,可以避开上述的种种问题。现在,我总结一位养殖牛人孙老板的养殖模式与大家分享,并供参考。
一.清塘至关重要
清塘很关键,直接影响到塘里的产量和规格。建议:最好是能够晒塘,晒完后用漂白粉或生石灰(每亩20~30斤)消毒;2天后进水,再用净水王(每瓶4亩)解毒;解毒后用黑金神+粉剂活菌王(1+2用4亩)分解塘底动植物尸体,降解塘底的毒素。
二.发病高峰期的防控
5、6月份是养殖小龙虾的发病高峰期。建议:解毒后在五月底六月初开始种草,此时塘里一个虾都没有,前面的虾全部卖完;种草之后加水至合适水位,施足肥,用酵素钙肥+六抗培藻膏或健草养螺宝(1+1用4亩),同时让草能够快速长起来,开始后面的生产。草的种法和螃蟹塘一样,没有其他的要求。
三.慎选虾苗,养草护苗
六月整个月用来养草,塘里的草长好后,一般在六月底七月初。建议:选择虾苗较好且没有发病的塘口开始进苗,每亩100斤为宜,同时要看苗的颜色,越青越好,规格在100~150头/斤最好,也可选择多几个塘口进苗,最好是在短时间内能把苗进齐;苗放到塘里之前2小时要先防抗应激,用应激宁+高稳C(1+1用3亩),之后沿塘边坡度放苗,让苗能自行爬入水中。
四.酌情喂料,注重内服
放齐苗后第二天开始喂料。建议:喂料的比例按苗体重的3%,平时要注重内服,选用保肝促长灵、活性蒜宝、离子对钙;因虾苗很小,这段时间很容易蜕壳,所以每隔7天用纳米氧+特立钙(1+1用5亩)泼水,促进虾苗快速蜕壳并硬壳。此外,根据虾苗的长势和夹草情况合理的加减投喂量。
五.开始卖虾,定期改底解毒
一般正常情况下,养殖一个月到一个半月,大概时间为七月底八月初就可以开始捕虾出售了。如果平时注重调水补钙和营养内服的话,这个时候的规格普遍在7钱以上,算上损耗,亩产大概在500~600斤。养殖过程中,因七月份天气较好,平时管理好,一般不会发病。这个时候的价格也比六月份的价格要高出一倍以上。能达到这样产量和规格有一个重要的前提:草要好。因七月份温度高,水草可以分解塘底的一些有害物质和提供栖息的场所。
在虾开始快速生长时,水草的腐烂、虾的粪便会越来越多,所以要定期改底,前面10~15天每7天用六控底健康+得立康+粒粒神(1+1+1用4~5亩),后面15~30天以后视情况每3~5天用一次;此外,应定期解毒,因高温天气要时常加水,加水后用净水王或解毒超爽(每瓶4亩)降解水中的毒素。
六.卖虾后循环工作,保证过冬
抓虾估计要30~45天时间卖完。要把虾差不多都卖完,大概在九月中间。虾卖完后清塘(同一),再开始种草(同二),草种好后把水加到1米以上,10月份再进苗(同三)。但规格和上面不一样,要进大点的虾,规格在4钱~5钱,青壳红壳都可以,每亩40~50斤就可以了,放苗后(同四)可少量投食。
到十一月份,天气变冷之后,小龙虾会进洞繁殖,活动量减弱,但也会出来觅食,可用南瓜一切为二后放入塘里让龙虾采食,每亩可放50~100斤,越多越好。因为南瓜腐烂之后肥水效果也相当不错。冬季基本上不用管理,保证水位不要太大的变化。每个月施点肥,用酵素钙肥+六抗培藻膏(1+1用5亩)让水草保持活力,避免水得太清。
七.天气回暖,下笼捕虾
在正月份天气稍回暖点,气温18度以上,就开始少量喂食,开始下笼捕虾,这个时候虾不会很多,但价格非常好,一般在20~30元每斤,一直持续卖到4月底。到4月初加大投喂量,到4月底之前把虾全部捕完。大虾小虾全部卖完,包括苗子。后重复一。
总结:这种模式现在潜江这边养的人还不是很多,但效果相当不错。一年可养2造,发病风险也可完全规避,价格优势也很大,这种模式养1斤虾相当于常规模式养2斤甚至更多。
这几年小龙虾养殖是非常火爆的,当然其中大多数都是新手养殖,养了一年后第二年开始很多新手都面临一个问题,到底塘里近年虾苗有多少,抱卵过后的虾是否还可以继续养殖。
里面就有两个问题,一个是如果虾苗孵化率不高存塘量太少的后,会影响后面整个的产量,如果存塘虾过多的话不及时卖掉,也会造成塘里龙虾密度过大,水草很难生长,加上5月高温的到来很容易引起疾病死亡。
每年3月份,时间其实还早,我们可以在塘里成虾中挑选一些个头大,健壮,无疾病,和机械损伤的虾保留下来做种虾,反之就把体质、体力、有外伤的虾卖掉。
每年开春后都应该补充一些别处的小龙虾,也是避免近亲繁殖,改良一些现有品种,特别是养了几年的老塘,如果不及时引进新的种苗,这个小龙虾越养发现生长速度变慢,个头越来越小,这个主要问题就是近亲繁殖造成的品种质量下降。
目前市场上的苗种主要1-2钱的为主,每年过年后都有很多养殖户因为塘里繁殖成活率较高选择卖苗,应该卖多少苗很多都是靠打听,或者感觉来卖,这样是不准确的。其实有经验的养殖户都是通过虾抱卵时候就能预估出虾苗的成活率和繁殖成功率,种虾抱卵多少这个就和日常的水质管理还有投喂有很大的关系了。
小龙虾有什么产卵的类型呢?
关于小龙虾产卵类型,常见的说法有两种1小龙虾一年产卵3-4次,另一种观点一年产卵一次,多数人认为小龙虾的产卵类型属于一年产卵一次。但是群体交配产卵的时间拉长,从4月到8月底,群体交配产卵的高峰期在5-6月。
从第一年初虾苗孵出后,幼体的生长、发育和越冬都是附生于母体腹部,到第二年春季才离开母体生活。
小龙虾抱卵量因亲虾个体大小还有日常管理投喂水质有很大关系,个体小的抱卵少、水质差、投喂不足的抱卵也少、差别在500-1000颗左右。有人在洞中掏出的小龙虾均为雌雄配对,雌虾在内,性腺发育相当成熟,并在洞中发现抱卵虾及产出的虾苗。在水泥暂养池中只发现抱卵虾。但是,未发现虾苗,且抱卵虾抱卵期很长,从9月初到11月底一直存在。据此认为:
(1)雌虾在繁殖期间打洞后,雄虾再进入;
(2)繁殖发生在洞内,洞内繁殖较早;
(3)小龙虾在水泥池也能繁殖,只是繁殖期延迟,需要一个适应过程;
(4)根据水泥池中少数抱卵虾抱的卵为未经受精的卵,可以推知小龙虾可以不经受精直接将卵排于体外;
(5)种群内部调节,在密度很大时,种群产生调节。
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形,面积1334~3335平方米为宜,水深在0.9~1.5米左右。
②池底为硬土质或沙质,无淤泥,池壁须有一定坡度。
③池塘要有良好的排灌系统,一端上部进水,一端底部排水,进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有适当面积的沉水植物区,并有足够的人工隐蔽物,如废轮胎、网片、竹排等,以供龙虾隐蔽栖息。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒,如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘,若是旧鱼塘养殖,一定要干塘消毒,除泼洒生石灰外,还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源,也可用地下水作水源。淡水龙虾的适应性强,水的pH值在6.10~9.33范围内都能生存,但以6.5~9.0为宜,最好为中性偏碱,以利龙虾快速生长。
淡水龙虾虽然耐低氧,但若长期处于低溶氧状态,则会影响其生长速度和成活率。还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染,在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖,可促进生长。
虾苗投放及日常管理虾苗投放虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行,在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内,调节水温,直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中,放养密度为每平方米7.5~9.0尾,同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
本篇从藕田养殖小龙虾的现状与意义开始,介绍藕田养殖小龙虾的优势和生态效益,接下来具体介绍藕田养殖小龙虾的方法,其中包括:藕田条件与田间工程建设;种、养殖时间节点;莲藕栽培管理等细节,最后说明藕田养殖小龙虾的注意要点,希望对小龙虾的藕田养殖户有帮助。
藕田养殖小龙虾的现状与意义
与其它淡水虾类相比,小龙虾的生存能力特别强,遍布于各大淡水资源丰富地区,且不轻易受到环境的影响。但是,在人工饲养方面,还没有积累长期有效的方式方法。
我国部分地区藕田资源丰富,而藕田中天然饵料生物资源长期得不到消耗,使得藕田的效益得不到优化,因此利用藕田套养小龙虾既可以消耗天然饵料生物资源,又可以使得藕田的综合经济效益得到充分地体现,这是件一举两得的好事情。
同时,使用藕田套养小龙虾还能在一定程度上发挥小龙虾的生态效益,大部分的小龙虾抗污染能力特别强,能够担负起水体清洁的任务,这对藕田水质的进一步提升可以起到极大的促进作用。对此,基于综合效益与生态效益的综合考虑,我们应当总结藕田套养小龙虾养殖技术,并在一定地区与范围类进行总结与推广。
藕田养殖小龙虾方法
一、藕田条件与田间工程建设
1.藕田条件。选择地势低洼,保水性能好,光照充足,土壤pH值6~7,田地平坦的地块,每片藕田面积在一百亩左右。
2.水源、水质。要求水源充足,上游无污染源,水质良好,各项指标符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)标准。
3.进排水系统。在田块的一端一角建进水口,设置机、泵抽水入田,并用密眼网袋套住进水管,防止野杂鱼虾随水进入;在进水口对角田块的另一端环沟底部建出水口,安装竹箔、铁丝网等防逃设施,防止小龙虾逃逸。达到排灌畅通、枯水能灌、丰水能排的目的。
4.开挖虾沟。在藕田四周离田埂5米以外处开挖环沟,沟宽3~5米,深0.6~1米,坡比1∶3~4;田中开挖“田”字形或“目”字形虾沟,沟宽0.5~0.6米、深0.3~0.5米。开挖出来的泥土用于加固加高田埂并夯实。
5.设置防逃设施。藕田田埂内侧用硬质塑料板、密眼聚乙烯网布或石棉瓦等材料围拦成防逃设施,埋入土中0.5米深,地面露出0.5米以上,用木、竹桩固定。
二、种、养殖时间节点
1.莲藕种植。莲藕在4月底5月初栽种,藕种一次栽种后可连续7~10年不再下种。平均气温上升到15℃时,莲藕开始萌动,长江中下游地区一般4月上旬,荷藕开始萌动长出浮叶,5月中旬抽生立叶,9月份莲藕长成,10月下旬至翌年3月为藕的越冬休眠期。
2.小龙虾养殖。7月下旬至8月初将虾种放入环沟中,一般10月份即进行交配抱卵、打洞越冬,翌年2~3月仔虾出洞进入藕田摄食生长,4月中旬开始用地笼张捕达到上市规格的小龙虾上市。
三、莲藕栽培管理
1.选择种藕。选择适合当地土壤、气候、温度等条件栽培的优良品种作种藕,种藕最好是有4节以上,子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺、无病虫害、无损伤。
2.合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系,必须适当密植。一般在谷雨前后下藕种,亩用藕种400~750千克(小藕种亩用种400~600千克,(www.nczfj.com)大藕种亩用种600~750千克),藕种要埋入土中,藕尖向里,不能露出土面。下藕种时最好用多菌灵浸种20~30分钟。
3.藕田用药。当小龙虾大量捕捞结束后(一般5月10日前后),在藕冒青之前分别用杜邦康宽、菊酯类药物人工喷雾1次防治腐败病、叶枯病、叶斑病等病害;主要虫害有缢管蚜、潜叶摇蚊、斜纹夜蛾等,可用生物防治和选用对口无公害农药进行综合防治。
4.适时追肥。藕的生长期长,需肥多,应坚持“基肥与追肥并重”的原则,除每亩施人畜粪肥1500~2500千克做基肥外,6月份每亩施优质复合肥50千克,7月份每亩施尿素50~75千克,采取分次或划格的方法施肥。
5.调控水位。藕田水层管理总的原则是前浅、中深、后浅,萌芽生长期水层宜浅,以4~7厘米为好;茎叶旺盛生长期水层要深一些,以12~15厘米为好;结藕期水层宜浅,以4~7厘米为好。
6.适时采收。在藕终止叶出现后,终止叶的叶背呈微红色,基部立叶的边缘开始枯黄时,表明藕已充分成熟,即可采挖上市。
藕田养殖小龙虾注意要点
藕田中的小龙虾对刚发芽的藕会造成极大的危害,尤其是放苗量过高的藕田,藕的产量将会大幅度下降。其次是藕田需喷施杀虫剂,对小龙虾有剧毒,极易发生药害。其三是藕田的施肥量较大,夏季水质恶化后极易造成虾苗缺氧死亡,因此藕田养殖小龙虾应以低密度套养为主,不可片面追求高产,亩产量应控制在20~50千克。
藕田养殖克氏原螯虾通常应以低密度养殖为主,其原因不仅是藕田中放养的克氏原螯虾回捕率较低,而且未捕尽的虾在第二年会食用萌发的藕芽,因此,放苗量过高的藕田,藕的产量会受到影响,不利于藕田整体效益的提高。
为防止克氏原螯虾对藕芽造成伤害,江苏省推出了一种新的藕田养虾方式,即在4月底之前加大捕捞力度,尽可能起捕藕田中的成虾或虾苗,并在5月中旬用菊酯类农药杀灭未捕尽的余虾,以确保藕芽不被克氏原螯虾食用,待藕芽长出水面时(6月中旬)再重新补放虾苗。
此方法可使藕田养虾的产量有较大幅度的提高。藕田中放养克氏原螯虾后,藕叶发生虫害时不应喷施剧毒的杀虫剂,否则会对克氏原螯虾造成毒害。除此之外,藕田淤泥较深,夏季池底易缺氧,因此养殖水位不可太深。藕田养殖克氏原螯虾的产量一般为20~150千克/亩。
从前几年的市场规律来看,龙虾的价格刚上市时价格比较高,5、6月份集中上市时价格相对下滑,八九月份以后出塘量少,价格再次上涨。而且,近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛,在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市,一年龙虾的消费量都在万吨以上,旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力,因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量:80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比:按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率:一般虾种运输成活率95%,饲养成活率80%。
4、怀卵量:每次每只雌虾的200-600粒,自然受精率为80%,孵化率40%,自然环境下成活率仅10%,年怀卵产卵次数为2-3次,依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重:常见个体重量一般为50-100g,取最小值计算,则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素,若模拟生态环境条件好,饵料充足,单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩,最高产量为500kg/亩,但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤,养殖户正常销售不同于野生捕捞,为每年秋末冬初,则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配,一般混养亩产成鱼300kg以上,平均售价为6元/公斤,则亩增值为1800元以上,亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格,饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩,亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为:1600+500+4800=6900元。亩纯利润:12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售,则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间,则亩纯利润在1-2万元之间,若农户养殖水面在5亩以上,则年收入在5-10万元以上,其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
20xx年小龙虾市场分析
1、在整体供应上,20xx实际是供不应求:小龙虾的大湖养殖水面已经达到极限:如堕落虾在洞庭湖区的太白湖10万亩基地,已经是全国最大的自然放养基地、结合小龙虾养殖技术最高的岳阳新宏,其产量也不足支撑堕落虾一家需求的30%,可见湖面养虾,已经到了极限,而广阔的稻田养虾,在荆州地区发展非常成熟、但往四周扩散却受到农村多方的阻力,还没有迅速蔓延堕落虾湖区养殖基地。
2、20xx年,小龙虾行业杀出了京东天猫、将小龙虾当做引流的手段、而且谁都不能输、于是天猫搞了著名的北京天猫龙虾馆、京东则开了小龙虾生鲜等直销、他们将大量的小龙虾、非常低价、甚至亏损的发向全国,消耗了大量的货源。
3、变本加厉的全国各地小龙虾消费、小龙虾店几乎是疯狂涌现,拉动了小龙虾的需求。
20xx年小龙虾市场分析
1、新模式层出不穷,像堕落虾这类新成立的品牌,短短两年就成了小龙虾行业销量最大的公司、而且第一家覆盖了全国,也带动了小龙虾的需求。
电商依然会很疯狂,经过20xx年将小龙虾作为流量入口,京东天猫尝到甜头,20xx年两个巨头依然会不惜代价的推动,依然会消耗大量的小龙虾。
2、巨大的线下堂食,会继续向全国蔓延,巨大的需求依然增长。
3、新兴力量还会层出不穷:除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长,20xx年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍,大力进入小龙虾。
有关资料表明:
在一个中型城市中,有30余家每晚能卖出150千克以上小龙虾的饭店和排档;每晚卖50千克的有100多家;每晚卖1020千克的小摊档则数不胜数。小龙虾是南京人的最爱,在每年的小龙虾上市季节〈410月〉,南京人一天至少能吃掉数十吨,最高为上百吨。据统计,2006年南京每500克2030只的小龙虾市场价格为25元/千克,比2005年17元/千克上涨47%;每500克10只以内的小龙虾市场价格为45元/千克,比2005年28元/千克上涨60.7%,是2004年18元/千克的2.5倍;2008年小龙虾的市场价格比去年同期又上涨了5-10元/千克。小龙虾的市场价格在近年内呈上升趋势,从目前消费水平看,国内外市场小龙虾缺口极大,为了弥补自然资源产量不足,发展小龙虾人工养殖意义重大;不但可以解决消费市场供求矛盾,还能促进农民走上致富之路,养殖小龙虾市场前景十分广阔。
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