属于云南六大名鸡之一的大围山微型鸡是我国地方特色稀有鸡品种，大围山微型鸡还是蛋肉兼用以及竞技观赏型的优良地方品种，在云南当地广为人知，大围山微型鸡的养殖效益可观，近些年越来越多的养殖户开始饲养大围山微型鸡品种，下面我们就一起来来了解一下云南名鸡品种大围山微型鸡。
一、大围山微型鸡品种起源及分布
大围山微型鸡(DaweishanMiniChickens)是屏边县大围山系特有的野生原鸡,属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种,也是我国具有独特遗传特性的亚热带型早熟地方家禽品种。其野性介于当地普遍的品种土鸡和快大肉用白羽型鸡之间,系云南省屏边县畜牧兽医局畜禽品种资源调查组于2006年7月在屏边县境内同步开展全国畜禽品种资源调查中首次发现,并由调查组人员万全书等以大围山微型鸡命名在文章中首次出现。
大围山微型鸡仅分布在云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县境内,原产地及中心产区为云南省红河哈尼族彝族自治州屏边县，主要分布于屏边县境内，中心产区为玉屏镇、湾塘乡、白河乡。2006年资源调查，屏边县大围山微型鸡群体总数为3289只。
二、大围山微型鸡品种特性
大围山微型鸡是中国稀有鸡种之一，原产于云南省屏边县，属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种。该品种遗传性能稳定，与茶花鸡或小体型本地鸡的杂交后代，仍主要显示微型鸡优良特征。在粗放管理条件下，适应性及抗病力强，体躯丰满，胸肌、腿肌特别发达，骨骼细，出肉率高，低脂肪，低胆固醇，肉香而细嫩，被当地群众称之为香鸡，已在当地酒店作珍禽肉高价销售。如保证营养需求，成熟早，生长发育快。微型秀丽，斗技强，具有一定的观赏性。就巢性较强。此产品在当地俗称娇鸡、金鸡,属肉蛋兼用型和观赏型品种。大围山微型鸡的保护方式为，基因库保护，国家级地方鸡种基因库（江苏）于2009年引种进行异地保护。其保护级别：2009年9月国家畜禽遗传资源委员会鉴定通过，2010年1月15日农业部第1325号公告，将大围山微型鸡列入《国家畜禽遗传资源目录》。
三、品种体型外貌特征
大围山微型鸡体躯丰满，主翼羽下垂，特别是公鸡，主翼羽下垂至胫部。头小而清秀。喙略弯，多呈黄色，少数呈褐黄色或黑黄色。豆冠居多，少数为单冠。冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩呈橘红色。皮肤呈黄白色。胫多呈橘黄色，少数浅黄色。公鸡羽色主要有白花、黑花、黄红三种，少数个体为纯白色。尾羽发达，多呈墨绿色，少数呈黑色。母鸡羽色有白麻、黑麻、黄麻三种。
四、品种的生产性能
大围山微型鸡的生产性能为成年公鸡平均为857克，母鸡平均为682克。290日龄半净膛屠宰率：公鸡为79.7%，母鸡为78.3%；全净膛屠宰率：公鸡为68%，母鸡为64.5%。
五、品种繁殖性能
大围山微型鸡的繁殖性能为开产日龄120天左右，年产蛋数60个左右，平均蛋重29.3克，种蛋受精率85～90%，受精蛋孵化率90%左右。母鸡就巢性强，一年内就巢6～8次，每次就巢约20天。
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中国地方名鸡——云南武定鸡
武定鸡属于大型肉用鸡品种，这种鸡体型高大，毛发光亮，羽翼丰满，肤白冠红，喙黑色。武定鸡原产于我国云南省武定县，是一种十分优质的鸡品种，现在在我国云南武定地区广泛饲养。下面我们来了解一下关于武定鸡的具体知识吧。
一、育成概况
武定鸡产于云南省武定县。武定县境内有三台山和拱王山盘踞，并有普渡河通过，地形复杂，立体气候明显，可分为山区和坝区两种生态环境，而武定鸡多分布在高寒和气候冷凉的山区。该地海拔为1710.1米，年平均气温为15.2℃，年平均降水量为1018.9毫米，年平均日照时数为2321.1小时，无霜期为226.9天。山场辽阀，鸡可在村寨附近的山场树林中自由活动并获得充足的无机盐、动物性蛋白质和青绿饲料。当地农作物以玉米、养麦、马铃薯为主，并以此作为猪的饲料，成年鸡白天不补饲，任鸡从猪食槽中自由采食，并在早晚视鸡的觅食量再补饲一定量的精料，雏鸡则多以碎玉米为基础饲料。
长期以来，武定彝族人民多以养鸡为主要副业，时逢佳节或走亲访友都以鸡作为佳肴和礼品，且当地人民对肉质要求也高，故不论公、母鸡皆行阉割以改善肉质。此外，山区村寨还恪守只能向外卖鸡，不能从外买鸡的乡规民约，使鸡群长期处于自繁自养的封闭状态，从而形成了武定鸡的优良特征和特性。
二、外貌特征
武定鸡体型高大，骨骼粗壮，腿相，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大。
公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽。而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛，单冠，红色、直立、前小后大，冠齿为7-9个。喙黑色，虹膜以橘红色最多，黄褐色次之。耳叶、肉垂皆红色。胫与喙的颜色一致，多数有胫羽和趾羽，群众称之为穿套裤子鸡，皮肤白色。
三、产蛋性能
月龄以后开产，一般产蛋14-16枚即就巢，年就巢4-6次，每次6-20天，有的达1月之久，影响产蛋量。年产蛋90-130枚。平均蛋重为50克。蛋壳浅褐色。蛋形指数为1.27。
四、产肉性能
武定鸡虽体型高大，但生长缓慢，达到成年体重的育成期甚长。据调查，3月龄鸡500600克，6月龄1.5千克左右。
武定鸡属慢羽型，一般长到4-5个月，体重达1千克左右时才出现尾羽。在此之前，胸、背和腹部的皮肤常常裸露在外，俗称光秃秃鸡。
公鸡除留种以外，一般在3月龄均予阉割。以后饲养5-7个月，再强制肥育1-2个月后屠宰，此时体重虽可达45千克，但饲养期长达9-12个月。母鸡一般在性成熟前体重800900克时进行阉割。另一种情况是老母鸡因产蛋量下降、就巢频繁、利用价值降低时进行阉割。阉母鸡的外形与阉割不完全的公鸡相似，肥育后期能像公鸡一样啼鸣，阉割后的羽毛也从雌性羽换成雄性羽（由圆变尖)，色泽更加鲜艳。
阉割后的鸡，不论公、母，肉质都比较肥嫩，味更鲜美。当年阉割后，当羽毛换成阉鸡毛时即可上市。有的鸡养到第二年换羽后再肥育。
五、繁殖性能
武定鸡历来放牧混养，采取自由配种方式。公鸡成熟较迟，6月龄以后开啼配种。
六、饲养管理特点
具有抗寒性：武定鸡适应在高寒和气候冷凉的地区饲养，在炎热地区饲养应降低舍内的温度，鸡舍的屋顶应有隔热层，特别是在夏天，应采取防暑降温措施。
易于育肥：武定鸡肉质好，适用于做阉鸡，肥育的方法是用木条做成笼，限制其运动，喂以煮熟的大米饭团或玉米面团。
以上就是关于武定鸡的知识介绍。从上面我们知道，武定鸡作为一种优质的土鸡品种，无论是在产蛋还是产肉上都是十分优秀的。虽然现在人们大多将其作为肉鸡来进行养殖，但是在日常中，武定鸡的产蛋量还是十分可观，其年产蛋量可达150多颗。随着我国土鸡市场的不断扩展，相信武定鸡凭借其自身优势，在未来的养鸡市场上将有良好的养殖前景。
我国著名地方名鸡——云南武定鸡
品种介绍：武定鸡属肉用型品种，体型高大。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽。母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠，红色、直立、前小后大。喙黑色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽。皮肤白色。鸡羽毛生长缓慢，属慢羽型。4～5月龄体重1千克左右才出现尾羽，在之前，胸、背和腹部常无羽。有光秃秃鸡之称。成年体重公鸡为3050千克，母鸡为2100千克。屠宰测定：5月龄阉公鸡半净膛为85%，全净膛为77%；成年阉母鸡半净膛为85.4%，全净膛为80.7%。母鸡6月龄开产，年产蛋90～130枚。
体型外貌：武定鸡体型高大，骨胳粗壮，腿粗，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大．公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。单冠，红色、直立、前小后大，冠齿为7-9个。喙黑色。虹彩以插红色最多黄褐色次之。耳叶、肉垂皆红色。胫与喙的颜色一致。多数有胫羽和趾羽，群众称之为穿套裤子鸡。皮肤白色。
产肉性能：武定鸡虽体型高大，但生长缓慢，达到成年体重的育成期甚长，据调查，3月龄鸡只有500-600g，6月龄也不过1500g左右。武定鸡属慢羽型，一般长到4-5个月，体重达1000g左右时才出现尾羽。在此之前，胸、背和腹部的皮肤常常裸露在外，俗称光秃秃鸡。公鸡除留种的以外，一般在3月龄均予阉割。
微型鸡品种及图片大全
微型鸡品种是我国地方特色优质鸡品种，更是我国珍稀品种之一，不仅肉质鲜嫩且外形靓丽，而且还能竞技，这就决定了微型鸡品种经济价值高，这就成为了近几年人们纷纷饲养这一鸡品种的原因，下面小编就给大家分享一下微型鸡品种及图片大全。
1.品种介绍
大围山微型鸡是中国稀有鸡种之一，原产于云南省屏边县，属肉蛋兼用和竞技观赏型的地方品种。微型鸡，俗称香鸡、娇鸡、金鸡，属肉蛋兼用型和观赏型品种；主产地大围山，原产地及中心产区为云南省红河哈尼族彝族自治州、大理白族自治州等地。品种资源保护，常利用其体型小、肉质好、斗性强等特性，作为优质肉用或观赏用鸡的育种素材。这种鸡成年后，公鸡的体重仅为750克左右，母鸡的体重则只在500克左右。是普通鸡的五六分之一。保护方式为基因库保护，国家级地方鸡种基因库（江苏）于2009年引种进行异地保护。?
2.品种分布区域
原产地及中心产区为云南省红河哈尼族彝族自治州、大理白族自治州等地，主要分布于屏边县境内，中心产区为玉屏镇、湾塘乡、白河乡。2006年资源调查，屏边县大围山微型鸡群体总数为3289只。
3.品种外形特征
大围山微型鸡体躯丰满，主翼羽下垂，特别是公鸡，主翼羽下垂至胫部。头小而清秀。喙略弯，多呈黄色，少数呈褐黄色或黑黄色。豆冠居多，少数为单冠。冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩呈橘红色。皮肤呈黄白色。胫多呈橘黄色，少数浅黄色。公鸡羽色主要有白花、黑花、黄红三种，少数个体为纯白色。尾羽发达，多呈墨绿色，少数呈黑色。母鸡羽色有白麻、黑麻、黄麻三种。
4.品种生产性能
云南地方特色鸡品种——独龙鸡
什么是独龙鸡？独龙鸡是我国云南地方特色优质鸡品种，在云南有着悠久的饲养历史，独龙鸡属于蛋肉兼用型鸡品种，独龙鸡不仅肉质鲜美，容易饲养，还具有很好的经济价值，因此近年来被人们广泛饲养，下面我们就一起来了解一下云南地方特色鸡品种独龙鸡吧。
一、独龙鸡品种起源
独龙鸡是中国云南少数民族独龙族祖祖辈辈养的鸡，体型小而紧凑，羽毛颜色较杂，主要分布在独龙江流域最北边，缅甸北部和中国云南、西藏入四川交界的接合部。独龙鸡具有觅食力强、善飞翔、抗病力强，肉质鲜美等特点。能适应高海拔、高湿度的恶劣条件，适合山区放养，但产蛋较少。2010年1月15日，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，独龙鸡被列入国家畜禽遗传资源目录。
独龙鸡在独龙语中称感并，意思为极小的鸡。据独龙族老人讲述独龙鸡是独龙江乡独龙族人祖祖辈辈留下来的，目前，此品种在我国境内仅在独龙江乡境内独龙族人居住地才有。由于产区两山并耸，一江纵贯，区位偏僻，地形陡峭，交通极为不便，加上每年有6个月的封山期，当地群众基本上过的是自给自足的生活。养鸡多采用自繁自养，由于产区群众生活较为贫困，对鸡羽色没有过高的要求，也没有条件对鸡进行有意识的选育，造成独龙鸡羽色较杂。由于产区交通不便，山高林深的天然屏障，长期无外来鸡种进入，经长期自然选择，逐渐形成体小、善飞，觅食力强，就巢性强，抗病力强的独龙鸡。据村民介绍目前居住在独龙江上游北部边界的缅甸独龙族是从迪政当村老向红组搬迁过去的，独龙鸡也是从这边带过去的。此说法与人类学家关于民族迁徒的调查结果是一致的（引自独龙族历史研究）。属肉蛋兼用型品种。
二、独龙鸡品种特性
纯种的独龙鸡分布在独龙江流域最北边，缅甸北部和我国云南、西藏入四川交界的接合部，为南北横断山脉的高山峡谷地带，群山环抱，沟壑纵横，环境恶劣通行困难，历史上长期处于相对封闭的状态，而且独龙江每年会被封山半年以上，所以独龙鸡与外地鸡基因交流很少。独龙鸡与其他地方鸡种和新品种鸡相比，独龙鸡在肉质、营养、产蛋量上具有明显优势，更重要的是独龙鸡具有很强的抗病性，即使在其他新品鸡全部死亡的情况下独龙鸡也不会生病和死亡。
2010年1月15日，经国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，独龙鸡被列入国家畜禽遗传资源目录。
三、独龙鸡品种外貌特征
独龙鸡体型小而紧凑。羽毛颜色较杂，主要有白花、黄麻、黑麻，少数为瓦灰、芦花。喙多呈黑色或黑中带黄，少数浅黄色。单冠居多，冠齿7～9个，呈红色，少数豆冠、玫瑰冠。耳叶红色居多，部分白色。虹彩呈橘红色。皮肤呈白色。胫色以黑色、瓦灰色居多，粉色次之，少数黄色。大部分个体有胫羽。
公鸡羽色主要有红羽、白花、黑花。红羽公鸡颈羽呈金黄色，背、肩、鞍部羽毛呈红色，主翼羽、颈下部和胸部羽毛，以及尾羽为黑色，镰羽呈墨绿色；白花公鸡全身大多为白色，间有黑羽，颈羽和鞍羽的羽轴大多为黑色，尾羽黑色；黑花公鸡头颈部羽毛为白色，羽轴为黑色，背、肩部羽毛为红黑相间，胸腹部羽毛为黑色，间有白羽，尾羽为黑色。
母鸡部分倒冠，羽色主要有白花、黄麻、黑麻，少数瓦灰和芦花。白花母鸡全身大多为白色，间有黑羽，颈部羽毛为白色，羽轴为黑色，尾羽黑色。
雏鸡绒毛呈白色、黄色或黑色，部分黄羽鸡背部有黑线脊。
四、品种繁殖性能
独龙鸡开产日龄为210～240天，年产蛋数55～75个，每窝产12～15个，平均蛋重42.5克，种蛋受精率85～90%，受精蛋孵化率85～90%，就巢性较强，就巢率约80%。
五、独龙鸡饲养管理方法
独龙鸡无特殊饲养管理方法，一般早晚各喂一次玉米粒。雏鸡阶段喂碎玉米或熟米饭、荞米等。母鸡孵化时，一般一两天才出来一次，所以，喂料要注意一些。小鸡孵化后需与母鸡关两天左右才放出去。小鸡孵化前两三天母鸡一般很少出来，需抱出来单独喂食。
六、品种产地分布
独龙鸡原产地为云南省贡山县独龙江乡，中心产区为独龙江乡独龙江上游的迪政当村老向红组、向红组和龙元村，下游的巴坡村和马库村、中缅边界也有少量分布。
独龙鸡由于生长的环境较为恶劣，处于半野生状态，适应于高海拔、高湿度的气候条件，对当地生态环境具有很强的适应性，抗病力强。
云南特色鸡品种：尼西鸡
你听说过尼西鸡吗？体态轻盈的尼西鸡是云南特色地方鸡品种，已被列入我国国家级保护品种名录当中，尼西鸡是一种高原蛋用型鸡品种，不仅抗病力强，且觅食力强，它的肉质更是鲜嫩美味，独具特色，作为藏鸡之中的一个鸡品种类型，尼西鸡被广大养殖户所饲养，下面小编就给大家具体介绍一下尼西鸡这一优良地方特色鸡品种。
一、尼西鸡的起源
尼西鸡主产于云南省中甸县尼西区，以藏鸡录入（1989年）《中国家禽品种志》，在2000年和2006年被列入国家级畜禽资源保护品种名录。尼西鸡属高原小型蛋用地方特色良种鸡。具有体型轻小、耐粗饲、觅食力强、采食范围广、抱性较弱、产蛋较多等优点，尤其是抗寒耐缺氧能适应当地高海拔、气候寒冷的自然环境，更加让尼西鸡肉质鲜嫩、风味独特。
二、尼西鸡的产地分布
尼西鸡属高原蛋用型品种。是藏鸡的一个类型，藏语称龙巴下。主产于云南省中甸县尼西区，故称尼西鸡。适应区域：云南省中甸县尼西区。分布于大中甸、小中甸、中心镇、格咱乡等地区。尼西鸡是当地群众在自然生态条件下经长期闭锁选育，逐渐形成的具有体轻、翅和尾羽发达、善飞等特点的优良地方品种。尼西鸡中心产区在迪庆州香格里拉县尼西、东旺、德钦县奔子栏乡，在迪庆州中北部高寒山区及干热河谷农区等地。截止2005年全州存笼尼西鸡48790余只（纯血缘尼西鸡存笼为23700多只），出笼尼西鸡25000余只，产蛋187吨。
三、品种外貌特征
体型轻小，体质健壮，胸深突出，背腰平直，举动灵活，羽毛紧凑，尾羽发达而上翘。头大而适中，平头。喙短粗，有黄、青、铁灰等色。单冠，红色，公鸡冠大，厚而直立，母鸡冠薄、质细致、柔润光滑。肉髯、睑红色，虹彩金黄、橘红色。颈较细小。公鸡羽色多为大红、纯白、黑白花3种。大红公鸡主翼羽、尾羽和镰羽黑色镶边，颈羽、鞍羽金黄色或红褐色。母鸡羽色较杂，羽色有黑色、白色、黄麻色、灰色和杂花色。皮肤白色，少数乌黑色。胫黑色、青色、黄色或石板色，无胫羽。四趾。
四、品种生长速度与产肉性能
初生32克；30日龄170克；60日龄公鸡290克，母鸡230克；90日龄公鸡550克，母鸡490克；120日龄公鸡900克，母鸡730克；成年公鸡1400克，母鸡1230克。成年公鸡平均半净膛屠宰率76.39%，母鸡70.58%；成年公鸡平均全净膛屠宰率69.94%，母鸡64.30%。
五、品种产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄195天。平均年产蛋165枚，高者可达201枚，平均蛋重48克。平均蛋形指数1.34。蛋壳白色，少数浅褐色。公鸡性成熟期180-210天。公母鸡配种比例1：（6-9）。平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性较弱，1-4月份就巢2次，每次平均就巢持续期15天。5-12月份一般就巢1-2次，每次平均就巢持续期4天。公母鸡利用年限2-3年。
六、尼西鸡的饲养方式管理
鸡场的场址要求选择在地势干燥、平坦、通风性好、交通方便、排水良好和背风向阳的地方，要避开坡底和谷地以及风口，以免受山洪和暴风雪的袭击。地形应开阔，场地面积宽敞，养殖种鸡要有放养场地。场址选择必须遵循社会公共卫生准则，使鸡场不致成为周围环境的污染源，同时也要注意不受周围环境的污染。鸡场与居民点、主要公路间的距离至少要在500米以上。养鸡场一般设有管理区、生产区、病鸡饲养与污物管理等功能区。鸡舍主要有开放式、半开放式和全封闭式三种，尼西鸡的养殖主要是半舍饲的养殖方式，占地多、卫生条件好，生产成本低。主要以放牧，早、晚补饲，晚上关进较封闭鸡舍，以免被其他动物伤害。
七、品种主要特性：
属高原蛋用型鸡种，属于藏鸡一个类型。体型轻小，羽毛紧凑，平头，单冠直立，冠、髯、脸为红色。公鸡羽毛多为大红、纯白、黑白花三种。大红公鸡主翼羽、尾羽和镰羽黑色镶边；颈羽、鞍羽金黄色或红褐色。母鸡羽色较杂，纯黑占45%，纯白占24%，黄麻花占19%，杂花占8%。皮肤白色，少数乌黑色。喙有黄、青、铁灰等色。胫黑、青、黄、石板色，无胫羽，虹彩金黄、橘红色。初生重为31.7克，成年鸡体重：公1400克，母1230克。屠宰率：半净膛，公76.4%，母70.6%；全净膛，公69.9%，母64.4％。开产日龄180～210天，年产蛋150～180个，蛋重48克，蛋壳呈白色，少数米黄色，蛋形指数1.34。
来自意大利的名鸡品种——白来航鸡
白来航鸡是一种原产于意大利的世界著名蛋用型鸡品种，据资料记载，白来航鸡在我国已有几十年的饲养历史，该鸡体型小而清秀。白来航鸡的外形十分秀丽，它拥有白色而紧贴的羽毛，鲜红色的大鸡冠，其他像喙、胫、趾和皮肤等均呈黄色。白来航鸡性成熟早，无就巢性，产蛋量高而饲料消耗少。目前在全世界均有养殖。下面我们来了解一下关于白来航鸡的具体知识吧。
一、形态特征
白来航鸡体型较小．全身紧贴白色羽毛，冠、冠大鲜红，皮肤、喙和胫均为黄色，性情活泼好动，易受单惊吓。适应性强．性成熟早。
体型小，轻巧活泼。有单冠和玫瑰冠2种，其变种共有12种，其中以单冠白色最为普遍。单冠公鸡冠大而直立，上缘呈锯齿状，母鸡至开始产蛋时单冠即倾斜于一侧。耳叶白色，喙、胫、趾、皮肤黄色，胫无毛，白色鸡全身羽毛紧贴。
二、生活习性
7~20周龄阶段的白来航育成鸡的羽毛已经丰满，具有健全的体温调节能力和较强的生活能力，对环境的适应能力强，生长发育讯速，各器官发育基本完成，机能趋于健全[1]。在这一阶段实行限饲的目的是控制鸡的生长发育，不使鸡过肥，减少脂肪肝综合症；提高鸡群的整齐度，使鸡群集中开产；提高蛋重和种蛋的合格率；降低产蛋期母鸡的死亡率；同时还可节约饲料10%~15%。
三、产地及环境
白来航鸡原产于意大利。
四、地理分布
白来航鸡已遍布全世界。
五、品种特征
白来航鸡体型小而清秀。全身羽毛白色而紧贴。冠大鲜红，公鸡的冠较厚而直立，母鸡冠较薄而倒向一侧。喙、胫、趾和皮肤均呈黄色。耳叶白色。
以上就是关于白来航鸡的具体知识介绍。从上面我们知道，白来航鸡是一种十分优质的鸡品种，其无论是在产蛋还是产肉性能上的表现都十分卓越，对于养鸡户来说，如果有打算饲养白来航鸡的话，那么就需要了解一下关于白来航鸡的相关生活习性方面的知识，这样才能更好地进行养殖。
历史名鸡——康乐鸡
康乐鸡是一种原产于我国江西省万载县的土鸡品种，其也叫万载三黄鸡，康乐鸡在万载县的饲养历史十分悠久，据资料记载，该鸡在西晋大康元年（公元280年）就已经被人们饲养，且被列为贡品。后至近现代时期，康乐鸡由于自身的特色和优势大量出口香港等地，成为当时香港地区重要的进口鸡。现在，在江西等地区均能见到康乐鸡的饲养。
一、主要产区
万载县位于江西省西北边陲，西与湖南省浏阳市毗邻。万载县属亚热带湿润气候，四季分明，年均气温为17℃，年均降水1700多毫米，呈北多南少的降水分布，4至6月降水最多，11月至翌年2月降水最少，年均日照1500多小时。境内海拔800米以上的山峰36座，大小河流被称为三江两河十八水，森林覆盖率63%。万载是江南最大的有机农产品生产基地，水稻、木姜、百合、竹笋、蜂蜜、山茶油等30多个品种通过了国际有机认证，罗城扎粉、龙牙百合、辣椒驰名中外。
二、生理特性
康乐鸡喙黄、脚黄、皮毛黄为主要特征，体型中等，性情活泼，母鸡头清秀，虹彩橘黄色，单冠直立，颜色鲜红，肉垂中等大小，红色，耳叶红色，毛色橙黄，尾羽圆拱。康乐公鸡羽毛呈棕黄或红棕色，尾翘呈U形，有10至15根墨绿色尾羽。康乐鸡170日龄开产，开产蛋重38.5克，年产蛋180个，平均蛋重49克，蛋壳浅褐色。成年公鸡体重3斤7两，母鸡将近3斤。公鸡半净膛屠宰率84%，母鸡80%；公鸡全净膛屠宰率78%，母鸡67%。
康乐鸡生长快、肌肉丰满、抗病力强、耐粗饲、易管理，通体金黄，肉味鲜嫩，汤浓香甜，滋补强体。过去农户习惯以抱母鸡孵化种蛋，在早春（2至3月）孵化为多。习俗认为春鸡耐病力强，生长快，成熟早、产蛋多，也有不少孵新米鸡（5至6月）、桂花鸡（8至9月）、冬鸡（10月）的习惯。每窝孵种蛋20个左右，孵化21天。因种蛋中混有未受精蛋，俗称寡子，故孵化率90%左右。仔鸡出壳后2至7天，由于绒毛稀薄畏寒，农户习惯将抱母鸡和仔鸡一起放在木盆或箩筐里育雏，里面垫上稻草，并用清水浸涨细米喂仔鸡，日喂5至6次。为防治仔鸡拉稀，并拌些切碎的大蒜及辣椒等，半个多月后让小鸡随母鸡在室外自由觅食。在秋冬季，农户清早往往将康乐黄鸡赶逐到已收割了晚稻的稻田里寻食，做到颗粒归鸡。冬至前后是康乐黄鸡的催肥阶段，普遍增喂谷粒、生饭或熟红薯拌米糠养鸡，日喂1至2次。一个月后，康乐黄鸡的肥育效果十分明显，其胸部显示丰满。1997至2000年是万载县历史上发展康乐黄鸡最快的时期，形成以罗城、康乐、黄茅等10个乡镇为主的康乐黄鸡养殖基地。
以上就是关于康乐鸡的知识介绍。从上面我们知道，康乐鸡是一种十分优质的土鸡品种，在生长速度快，抗病能力强，耐粗饲，产蛋和产肉性能高，无论是作为放养鸡还是商品鸡都十分适合。朋友们，如果你近期打算养鸡的话，那么康乐鸡是一种不错的选择。
云南武定鸡
武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州，其属肉用鸡，素以体大著称，以肉质肥嫩鲜美闻名。公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽；母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。此种鸡羽毛生长缓慢，属慢羽型，4～5月龄体重1千克左右才出现尾羽，在之前，胸、背和腹部常无羽，有光秃秃鸡之称。
一、武定鸡的外形特征
1、大型武定鸡体型高大，骨骼粗壮，胫较长，肌肉发达，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，由于全身羽毛较蓬松，更显得粗大；
2、小型鸡体型中等，背宽平，头颈昂扬高翘，全身羽与丰满。
头型多平头、凤头。喙黑色。多单冠，红色，直立，前小后大，有极少数鸡为玫瑰冠，大型公鸡多数有冠齿7-9个，小型公鸡、母鸡的锯齿多而大小不一。肉髯、耳叶红色，有部分乌骨鸡的耳叶紫红并带绿色。虹彩以橘红色最多，黄褐色次之。大型公鸡羽毛多呈赤红色，有光泽，而母鸡的翼羽、尾羽全黑，体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽色；小型鸡毛色颇不一致，公鸡仍以赤红色居多，母鸡仍以麻栗色居多。皮肤白色，有部分为乌黑色。胫黑色，分有毛、无毛两种，有毛的整个腹部直到趾都长满羽毛，俗称穿裤子鸡，多数是大型鸡。武定鸡属慢羽型，120-150日龄体重达1000克时才出现尾羽。此前，胸、背和腹部的皮肤常裸露在外，俗称光秃秃鸡或精轱辘鸡。
二、武定鸡的生产性能
1、产肉方面
武定鸡虽体型高大，但生长缓慢，达到成年体重的育成期甚长，据调查，3月龄鸡只有500-600g，6月龄也不过1500g左右。成年体重公鸡为3050千克，母鸡为2100千克。
2、产蛋方面
武定鸡6月龄以后开产，一般产蛋14－16个即就巢，年就巢4－6次，每次6－２0d，有的达一月之久，影响产蛋量。估计年产蛋量为9０－130个左右。平均蛋重为50g。蛋壳浅褐色。蛋形指数为1.27。
三、武定鸡的饲养小贴士
公鸡除留种的以外，一般在3月龄均予阉割。以后饲养5―7个月，再强制肥育l－2个月后屠宰，届时体重虽可达4－5的，但饲养期持续长达9－12个月之久。母鸡一般在性成熟前长到800－900g时进行阉割。另一种情况是老母鸡因产蛋量下降、就巢频繁、利用价值降低时进行阉割。阉母鸡的外形与阉割不完全的公鸡相似，肥育后期能象公鸡一样啼呜，阉割后的羽毛也从雌性羽换成雄性羽(由圆变尖)，色泽更加鲜艳。
