谷雨过了，春天只剩下一个小尾巴了，从农事节气上来看，要进入夏天了。而实际上，以积温为标准定义夏天，才是科学的定义。
积温意义上的夏天，确实还早着呢，但是，作为龙虾养殖户，夏天未到，心里早该有了夏天的方略才行，否则，到时难免手忙脚乱，给自己的龙虾养殖事业造成极大损失。
严寒和酷暑，是极端的天气状况，而夏季端高温天气对于龙虾养殖户来说，就是个挥之不去的梦魇。
提到去年夏天的极端高温天气，很多养殖户都心有余悸，持续高温，导致河蟹和龙虾养殖户损失惨重，当时，全国报道了多例河蟹和龙虾养殖户全军覆没的案例，令人痛惜。在我们这里，也有好多户养殖户遭遇了重大损失。
提到这个话题，笔者当地的养殖户都会提到当地的养殖大户老张头，这老头养殖龙虾已经有六年了，每年运气都特别好，就是去年那个可怕的持续高温，老张头没有遭遇一点损失。
但是，老张头从来都不承认自己运气好，他和笔者交谈时说，他也有过运气不好的时候，他第一年养龙虾，可以说是大获全胜，所以觉得养龙虾很简单，不用怎么太费心思，结果第二年的高温季节，全军覆没，损失惨重，他夜深人静时，在塘口号啕大哭。
老张头始终认为，养龙虾不能靠运气，只能靠技术，靠管理，没有技术，不会管理，运气永远都不会好。他曾经跟一个新手养殖户对话，年轻人认定他运气好，老张头一口气问年轻人近十个问题，年轻人都是一知半解，或者根本就不知道。
老张头说自己的运气就是因为关于龙虾的知识技术都认真学，从来不敢懈怠，后来那个姓黄的后生直接拜老张头为师，运气真的就好转了，去年他的龙虾也是没有遭受任何损失。
谈到夏天持续高温龙虾养殖户必须注意的问题时，老张头对于龙虾跟水温的关系几乎是如数家珍，比专家还专家。他说，龙虾是变温水生动物，它的活力、生长生育，跟水体温度有着密切的关系。
水温多少度龙虾最适宜?当然是25-30℃，龙虾在这个温度范围内，摄食量大，生长速度快。但是，水温超过35℃，龙虾的活动降低，钻进洞穴度夏了。温度再升高，龙虾的能量消耗很大，代谢率增大。而高温天气里，水中溶氧不足，龙虾懒得摄食，能量供应根本就跟不上，不出问题才怪呢。
有人问老张头，那么夏天如何才能让龙虾安全度夏，避免损失呢?老张头四点，因为他有池塘也有稻田，所以都有所兼顾，可以说是非常宝贵的经验总结。
一是在插秧前，尽可能捕捞完稻田里的龙虾，降低田间沟龙虾的密度。对于池塘养殖也是一样，够规格或者将就够规格的，捕捞上市，成为盘中之餐。
很多新手养殖户，看到捕捞上来的龙虾有点小，就倒回去想长大一点，这种事，老张头从来不做。这是一种短视，小一点卖掉了，钱进腰包了，总比夏天龙虾密度太大死掉好吧?
二是保持稻田水深25厘米左右，提高田间沟里水体的容积，容积大了，龙虾的生活空间也就大了，这也是一种降低密度的方式。
三是一定要进行水体溶氧供应，养龙虾推水设备一定要有，保证田间沟的水始终处于流动状态，水不断地流动，就能降低水温，水中溶氧也就上去了，这样，即使是高温天气，龙虾也会出来活动觅食，也能正常生长。老张头这样做，很少有龙虾像别人家的那样上岸和上草头现象。
四是保证水草覆盖率和成活率，高温天气，水草露出水面就是死，死草腐烂水质变坏，溶氧不足，有毒物质滋生繁殖，龙虾是活不了的。老张头的经验就是推水让水流动起来，管理好水位不让水草露头，水草就不会死。活水加上鲜活水草，就是持续40℃高温，龙虾一样可以安全度夏。
延伸阅读
小龙虾夏季难熬，试试这些方法，小龙虾会更容易度过夏天
随着小龙虾的受喜爱程度越来越高，很多人都开始了龙虾的规模化养殖。现在正值夏天，是龙虾的高死亡季节，因此大家要及时的做好防范措施，以免因为种种原因导致龙虾减产或是出现大面积死亡的问题。而以下几点问题如果做好了防范措施那么将会大大降低龙虾的死亡情况，从而增加我们的亩产收益。
养过小龙虾的应该都知道，夏天是小龙虾的一个坎，不管怎么预防都会出现小龙虾死亡的情况，我们能做的就是把死伤降到最低。因为夏天温度增加，水里的的氧气和营养物质会进一步增加，而水质富氧化会导致小龙虾在水中的呼吸不顺畅。而夏天太阳很毒，小龙虾又不能上岸呼吸，因此很容易造成小龙虾的死亡。其实养龙虾最重要的一点就是水质的问题，因为龙虾是没有办法长时间呆在陆地上的，在陆地时间长了就会严重脱水，相信很多人都见过龙虾口吐白沫的样子，因此我们就要做好水质的保养。
其实最简单的方法就是让池塘的水流动起来，而且在里面种上一些水草等绿色植物。众所周知一定量的水草可以起到一个净化水质的作用，而且在夏天的时候还可以给小龙虾提供一个乘凉的地方，毕竟养小龙虾的池塘挖的都不宜过深，如果没有地方给他乘凉他会活活晒死。而第二个就是让池塘里的水流动起来，说白了就是把池塘改为流动水，这样我们能很好的改善池塘的内部环境，而且还能有效的降低池塘里面水的温度，这样才能让小龙虾不至于热死。但是要注意的是进水口和出水口一定要用纱网拦截起来，以免给小龙虾逃跑的机会。
我们在关注小龙虾的同时也要关注池塘里面水草的长势，因为夏天也是很多水草疯长的时候，如果长得过于茂密就违背了我们当初种植水草的初衷。因此水草的覆盖面积控制在百分之三十到百分之四十之间比较适宜，这样水草不会吸收水里的氧气而且也能更好地给小龙虾提供一个避暑场所。在做好这些措施的同时我们还要隔个十天半个月的就要往水里撒上一些改善水底微生物的试剂，这样才能全方位的改善水里面的环境。
而且越是夏天越要控制水里面小龙虾的密度。很多养殖户为了能提高产量会在每个池塘里面加大投放量，而这种情况在平时做点防范还能安然的过去，可是在夏天的时候要杜绝这种情况，不仅不能增加密度，还要尽量的减少每个池塘的密度，只有密度降低了才能更好的度过夏天这个死亡率比较高的季节。因此我们在快要进入夏天的时候就要提前空出几个池塘，这样在天热起来的时候就可以把其他池塘的龙虾捞一些到空着的池塘里面，虽然这样做会增加一些养殖成本，但是相比于小龙虾大面积死亡我相信很多养殖户还是更愿意投入这一点成本。
虽说小龙虾看起来很强大，但是那也是在野外环境适宜的情况下，他才能够在脏兮兮的环境里存活下来。不过我们规模化养殖的小龙虾可就没这么强的抵抗力了，因此我们要多往水里面投放一些提高小龙虾抵抗力的试剂，这样才能让小龙虾在比较高密度的养殖下健康的成长。
而现在小龙虾也开始出现生态化养殖的试验田了，就是把小龙虾纯野生放养的状态放到试验田里面饲养。这里面会有很多的植物，当然也会有一些其他的动物，比如田螺还有小鱼苗等等，这样就可以全方位的模拟小龙虾在野外的生存环境。
如果这种养殖方式试验的比较成功，那么接下来的养殖对我们来说将会更加简单，毕竟这样就可以减少我们很多的饲料和试剂的费用，而且不光能收获小龙虾，还可以收获一些稻谷等其他农作物。而且这种饲养方式不会对环境造成任何的损害，小龙虾产出的排泄物还能当做田里的天然养料。最重要的是有了这些植物做避暑的地方，小龙虾就可以安然的度过夏天，也可以让我们养殖户能拿到更多的收获。
这些也都是试验田成功的情况下，在这种养殖方式还没有大规模普及的情况下，我们还是要乖乖的帮助小龙虾们做好避暑的工作。希望大家在看了上述的方法之后可以有一些收获，并且对今后的养殖起到一定的辅助作用。
【小龙虾专题】如何保障小龙虾安全蜕壳，正常生长
小龙虾(学名克氏原螯虾)从最初被认为是水产养殖的敌害生物，到近两年变成一个“网红”养殖品种，不断出现在水产行业新闻的头条上，听闻养殖小龙虾高产量、高利润，无数人涌入小龙虾养殖行业。但作为养殖技术服务一线人员却发现大部分养殖人员盲目进入后照搬河蟹或淡水鱼的养殖模式，违背了小龙虾自身的生物学特性，多数养殖亏损。现就笔者多年接触小龙虾养殖的经验，带大家认识小龙虾，走出误区。
1、小龙虾病害少，好养殖
错。小龙虾在野生环境下因密度较低，投入性污染小，所以病害少。但人工养殖密度增加，环境污染大，病害问题不容忽视，尤其是白斑症病毒病造成极大损失，这是很多养殖人员开始养殖“交学费”后才认识到的。
2、小龙虾全年可繁殖，不缺苗
错。小龙虾生物学上是可全年繁殖的养殖品种，但实际养殖过程中其主要繁殖时间为8-10月，这期间繁殖比例可以占全年80%以上，4-5月份的小虾苗多数是年前产籽，只是孵化时间较长。其他季节虾苗繁殖量受敌害生物影响大，多半不能满足池塘养殖使用。
3、养虾不种草，就是“瞎胡搞”
小龙虾是一种甲壳动物，是通过蜕壳实现其生长，从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳(图1)。每一次蜕壳相当于一次“新生”，蜕壳是小龙虾生长发育、增重(最大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格，所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中，我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡，蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么，又该如何预防呢?笔者从以下两大方面给大家作简要分析，以供参考。
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质，在没有足够营养的情况下，一般不进行蜕壳。只有在应激情况下，才会在营养不足时进行蜕壳。另外，在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力，但在池塘养殖模式下，尤其是在精养模式(密度高)下，对溶氧的需求量高，一般要求不低于3mg/L。此外，在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求更高，必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间，虾子的体力和自我保护能力较弱，充足的溶氧能让虾子更好的恢复。在养殖实践中可以看见，小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳，甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程，池塘毒性积累过多，每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性，小龙虾体内的毒性会积累增多，从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅，水温昼夜温差变化大，易受天气变化影响，水体不稳定。在种情况下，小龙虾应激性大，容易出现应激蜕壳，导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳，容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、保障小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂，常保健，勤补钙
投喂营养全面的饲料，做到定时、定量、定质，适当补充“营养快线”(图2)拌料。常补钙，建议使用“活力钙”(图3)保障小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收，可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水，保证池塘形成微流水状态，也可多使用“底加氧”(图4)全池撒。
3、多解毒
定期使用“碧水安”(图5)进行解毒，7～10天/次，减少池塘的毒性积累。
4、加深水位，注重保草，正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
辩证看待。小龙虾养殖中多数都在神话水草的作用，目前小龙虾养殖过程中，水草主要的作用是为小虾苗提供天然饵料及躲避敌害的场所。投苗养殖的高产池塘或者精养池塘中，水草的作用其实是弊大于利，水草过多引起的水质恶化或者缺氧，远高于水草净水调水和补充部分饵料的效果。
一般自繁苗种的池塘需要充分利用水草的作用，利用池塘自然资源，降低养殖成本。这类需求的养殖模式在池塘没有水草的情况下，也可通过人工补充饵料和提供躲避物(如用树枝、塘边杂草、瓦片、废旧饲料袋等)，帮助小龙虾打洞繁殖。
4、养虾投入低，利润高
不一定。因为最近几年小龙虾养殖“火爆”，目前湖北大部分地区稻田租金从最初每亩200元上涨到700-1000元，基本维持每年100-200元/亩的上涨速度，越是老养殖区塘租越贵，新开发的养殖区也都在700元/亩以上;另外，小龙虾苗种从2012年4-5元/斤上涨至均价20元/斤以上。小龙虾新养殖户每亩投入成本约3500-5000元，苗种和池塘租金成本占主要部分，新手养殖风险主要在苗种(早批虾苗种成本约占整体投资40%)，苗种投放成活率直接决定最终养殖成功率。
目前虾稻轮作的利润较高，以出售虾苗为主，今年(2019)早虾苗价格高，亩利润过万的也比较多;成虾养殖的利润较低。
5、肥水防青苔
正确选择肥料是关键。最近几年肥水防青苔的做法慢慢被养殖户所接受，在小龙虾养殖过程中，肥水不是简单的培藻，更重要的是提升水体虾苗适口浮游动物、有益菌种含量，能明显控制青苔生长速度。但往往因为肥水目标不明确，使用一些农用化肥或者劣质生物肥(化肥+粪肥)，单一无机肥或有机质含量高更容易促进青苔生长。池塘使用“肥水肽Ⅲ”，富含活菌及微量元素、低氮、高碳，对比使用其他肥料青苔明显生长速度慢。
6、养殖过程中治病最重要
病害难治，预防为主。小龙虾的生长速度非常快，养殖周期短(规格1钱左右的虾苗养殖二十天左右就够上市规格)，小龙虾一旦发病，往往来不及治疗，就所剩无几。所以主要还是预防为主，定期肥水、改底、解毒，水源条件好的经常换水，改善池塘水质，减少病原繁殖;定期使用“氧速保”增加池塘溶解氧，提高抗病力。
7、未来发展
近年来，随着新开发塘口面积增加速度减缓，放苗需求量降低，目前以出虾苗为主的单纯虾稻轮作模式效益会迅速下降。该种养殖模式若想维持稳定的高效益，则需改进为以出早批成虾为主(即2月份开始就能有规格4钱以上的成虾出售)、早虾苗为辅的模式;单纯虾稻轮作模式变为“轮作+共作”模式(不种植水稻时出虾苗、种植水稻时养成虾)，一年出两批以上的小龙虾;池塘从以前一次性投放种虾，全年养殖、连续养几年，改变成适当控制虾苗密度养大规格精品虾，或者一年多批次放苗快速养殖;池塘从大量种草高密度养虾，变成种草低密度放养，或精养不种草的高产养殖模式(塘边可留杂草)。
养殖小龙虾长不大、不蜕壳，可能您的小龙虾体质上出了这2个问题
小龙虾养殖，有人养的有声有色，有人却一点也没偷懒，却发现自己的小龙虾根本不长个，品质受到了影响，自然也就卖不上好价钱了。
昨天和前天，锄禾园小编和您一起讨论了水质对小龙虾蜕壳和长大的密切关系，但是从网友的回复留言来看，出现了这样一个观点，很值得讨论一下。
这位网友一看就是在做着小龙虾的养殖，并且不是养了一年两年了。他这样说：我对水质的要求一直很高，仔细看了文章后，自认为该注意的地方也都注意了，但是小龙虾的蜕壳和生长还是存在长不大和不蜕壳，是不是还有着其他的问题啊?不仅仅只是水的原因。
的确，这位网友说的很正确。不仅仅只是水肥不肥的问题，这些毕竟都是外部因素。如果昨天和前天说的问题都自查没有发生问题的话，那么还有着两种可能性。
哪两种可能性呢?分别是：虾苗和病害。
先说虾苗。一般的小龙虾养殖者，都是采用一年放养，多年养成的模式，采用捕大留小的方式，这也就难免有了小龙虾存在近亲繁殖的问题了。最终导致了一池的小龙虾质量退化，抛去池塘水质问题外，小龙虾个头越来越小也就难以避免了。
以前常听养殖户抱怨，说怎么一年下来，养的小龙虾总是六、七钱重，咋就没有以前养出来的大规格的呢?因为抓大留小后，每年到了秋季选亲虾时候，早就没有了大虾了，只有小虾，这些小个的小龙虾被留作下一年做亲虾使用，这些亲虾本来就是体质不强的，指望它们再繁衍出的下一代，品质也就可想而知了。
然后说说病害。别看小龙虾壳子很硬，这并不代表小龙虾是百病不侵的。我们不说小龙虾的其他疾病，就说影响小龙虾个头的一个主要病症：纤毛虫病。
这纤毛虫病，是一种在虾体上寄生的病症，它从小龙虾的身体上吸取营养，从而使得小龙虾偏瘦，也让小龙虾因为缺乏营养而不能正常长个子。如果这纤毛虫寄生在小龙虾的腮部，还会影响小龙虾的正常呼吸，从而导致小龙虾呼吸困难，这样问题就大了。呼吸困难的小龙虾会长期缺氧，从而没有食欲，不吃正常摄食，脱壳和成长就更没的谈了，长不大的小龙虾自然也就卖不上价格了。
还有因为纤毛虫的寄生，导致小龙虾发生其他疾病的例子存在，这样的小龙虾在入市之后，也是没有人愿意去购买和食用的。
对于纤毛虫病，建议每年的春季“大麦黄”前7-10天，“梅雨天”前7-10天，还有“白露节气”前7-10天，分别用药物杀虫，杀虫隔天，再用消毒药物一次。并且要定时的改底调水，就和养鱼是一样的，要保证水质清净，尤其是池底清新洁净。
最后有一个提醒，建议小龙虾养殖户，至少每三年，做到彻底清塘一次。要求是把池塘内的所有小龙虾全部清理干净，一只都不留。并且要在清塘后一年，换一批新的亲虾，最好是在其他养殖户那引进一批数量适当的，尽量是大规格的小龙虾做新的亲虾。并且亲虾中的雌虾和雄虾要分开引进，不要在一个地方购进。说个标准吧，亲虾体重要至少在6钱以上，色泽光亮，活动力强的是亲虾的首选。
专家传授小妙招：让2020小龙虾安全的度过冬天
小龙虾怕热不怕冷，但冬季温度过低时，小龙虾容易冻伤，尤其是仔虾。这是很多养殖小龙虾农户们都了解的事情，小龙虾冬天怎么养殖，怎么才能小龙虾成功的越过寒冬，才能提高产量。为了让养殖户提高养殖知识，了解技术，1000多名技术人员走近田间，让我们都来了解下吧。
“赶紧向虾沟补水，提高水位，增加水体肥度，还要均匀移植水生植物。”一大早赶到养殖大户唐兴华的稻虾基地，湖南益阳市南县青树嘴镇动物防疫站长王成效对300多亩虾田提出指导建议。
而这仅是南县1000多名技术人员走进田间地头，指导全县虾农加强小龙虾越冬管理，把养殖技术送到田间地头、送到养殖户手中的一个生动场景。
南县地处洞庭湖腹地，全县发展“稻虾共生”种养基地30多万亩。今年冬至以后，气温持续走低，天气寒冷，小龙虾在低温状态下面临被冻伤甚至冻死的危险，南县特地组织了1000多名技术人员走进田间地头，让技术服务进村入户，确保农作物安全过冬。
“有了小龙虾越冬管理的技术，‘农博士’亲临现场问诊，我们干起来就更有劲，技术指导就是给我们虾农‘雪中送炭’。”养殖户唐兴华送走技术员后，便在稻虾养殖户微信群称赞南县技术服务热情到位，群友也是好评如潮，连连点赞。
为了提升秋冬种养产品的成活率，冬季加强越冬管理成了南县农水线的头等大事。该县陆续出台了《南县农作物越冬技术指南》、《南县稻虾共生越冬技术规范》等多类资料，开展了多种形式的农民教育培训，先后印发各类技术指南20多万份，举办各类培训班230多期，培训农民达6万多人次，确保全县60多万亩的种养面积安全过冬。
“成活率高低直接关系到养殖户经济效益。”南县水产技术推广站副站长曾诚来到罗文村呈宝龟业800多亩的稻龟基地察看，强调稻龟、稻鳖安全越冬的重要性。离开养殖基地时，他还反复叮嘱养殖户苏建新要密切关注基地，气温低，每天要巡池2次，发现异常就要及时采取对策。
据悉，近来年南县“稻田+”产业得到蓬勃发展，其中稻虾种养面积达30万亩，稻蛙、稻龟、稻鳖以及秋冬种植面积达35万多亩，其中全年小龙虾产量近6万吨，稻虾一、二、三产业融合产值达50亿元人民币，全县龟鳖产值达5.2亿元人民币。
肥水保温防冻伤
小龙虾怕热不怕冷，但冬季温度过低时，小龙虾容易冻伤，尤其是仔虾。较肥的水质有一定的保温效果，因此在小雪时节，一定要做好肥水工作，可使用低温肥水组合藻肽(2亩/瓶)+藻乐肥(5亩/袋)，8-10天后及时追肥一次，稳定水色。
肥水培开口饵料
刚孵化出的仔虾主要摄食水体中的浮游生物及有机质，若水质过瘦，开口饵料不足，则会影响其活力，导致越冬期仔虾伤亡，因此在越冬前通过肥水来保证仔虾有足够的食物，以应对越冬期的消耗。
肥水陪藻防应激
水质过瘦光照过强，易导致小龙虾强烈的应激反应，加重体内能量消耗，引起水浑，严重的会导致仔虾出现损伤。通过肥水把透明度维持在30-40公分左右，易减少环境刺激。
肥水防来年青苔
很多池塘开春后池塘立马起一塘青苔，一发不可收拾，处理难度极大。很多有经验的老养殖户，在上年越冬前把水肥好，第二年开春后青苔爆发几率大大降低，通过培养有益藻类，占据优势种，抑制了青苔(丝状藻)的生长，同时降低了来年肥水难度。
灵活投喂
过度饥饿会导致小龙虾活力差，出现肝脏发白现象。因此越冬前，建议投喂高蛋白饵料，每隔10-15天泼一次金维安(5亩/袋)+肝舒康(2亩/袋)以储存足够的能量，提高成活率。越冬期小龙虾不摄食，但在天气回暖时也会出洞觅食，此时可适量投喂，补充营养。
越冬前解毒
经过一个周期的养殖，池塘蓄积了大量毒素，小龙虾长时间在洞里易慢性中毒，导致出洞后体色发暗、发黑、肝胰脏坏死、不吃食，甚至出现死亡现象，因此在越冬打洞前，一定要使用解毒应激精华液(2亩/瓶)解毒，老塘口淤泥较深的，可配合底居速解安(2亩/袋)。
维持水位
越冬期水位要保持在1.5米以上，过低易导致小龙虾冻伤，不要频繁换水，以免造成刺激。
病害防治
主要是水霉病的防治，可每立方米水体用小苏打和食盐各300g溶水泼洒。如对小龙虾进行捕捞等操作时，要避免使小龙虾受伤。
小龙虾如何安全地度过冬天？受水位影响吗？
小龙虾在10℃以下进入冬眠状态，安全越冬温度为0～10℃，生命极限温度为零下5～10℃。可提升水位、投放稻草、搭建大棚等方法，确保小龙虾安全越冬。
小龙虾生长适宜水温为24～30℃，当温低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温在15℃以下时幼虾成活率极低。如果人工饲养，饲养水域昼夜温差不能过大，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃。龙虾的胚胎发育适宜水温为22～32℃，若保持28～30℃，孵化时间大为缩短。
秋冬季节，气温降至10～15℃以下时，成虾就开始打洞准备进入冬眠。因为对于体力健壮的小龙虾来说，靠进入洞穴便可安全度过冬天。小龙虾能够安全度过的极限温度为零下5～10℃。因此，对于幼虾及极端寒冷区域的小龙虾，就需要人工辅助一些设施或通过控制水位让小龙虾安全超冬。
控制水位让小龙虾安全越冬。这种方法对于小龙虾养殖区域，冬季极端气温不会低于零下10℃的地方适用。当秋冬季气温逐渐降至15℃时，需要将小龙虾养殖池水位保持1.2～1.5米以上，但不能越过2米，当养殖池水位深时就能确保底部有足够的水温，虾苗和体力不好的成虾，此时就能依靠躲附在池底水草、淤泥和杂质中度过冬季。
稻田养殖小龙虾。可在田间堆放稻草，当冬季稻草在田里腐烂变质时，会产生热量，幼虾便可以躲附在腐烂稻草中度过冬季。对于放置稻草的养殖田要密切注意水质变化，适当换水及调节水质。
在养殖场，搭建大棚保温。这种方法适用于任何区域，但会增加小龙虾养殖成本。在养殖池四周建大棚，四周覆盖塑料薄膜。大棚在冬季能够保证大棚内温度保持在10～20℃或更高。这种温度，小龙虾可以安全越冬。通过大棚调节温度，可以养殖反季节小龙虾以及冬季育苗。通过控制大棚温度和调节养殖池水位，让小龙虾在冬季也能正常生长。
总之，小龙虾在进入冬季，水温降至10℃以下，要控制水位，搭建大棚保温，在水底投放杂草，确保小龙虾安全越冬。
生鲜小龙虾发快递如何能够保证小龙虾的成活率
通过快递方式邮寄生鲜小龙虾确保成活率需要确保下面三个条件：
1.时效性;
小龙虾运输时间要控制在24小时之内，运输时间越长就会导致小龙虾死亡率呈曲线增长。目前顺丰、EMS都开通了24小时生鲜直达业务，江浙沪皖区域都能保证在两天内到达。
2.包裹的牢固性与密封性;
快递运输需要通过一级一级的倒转与装卸车，因此快速包装的必须牢固，能够承受一般的摔碰与挤压。另外包装需要严密，不能渗水及漏水，快递公司也有明确要求，以防包裹漏水导致其他标的被污染。正常生鲜小龙虾包装都采用没有损坏的泡沫箱，泡沫箱可以起到保温、密闭、减震的作用，泡沫箱四周用胶带缠绕、封死。密封好的泡沫箱再用快递公司提供的专门生鲜运输用的防渗漏的编织袋包裹好，这样就可以做到万无一失了。
3.减少小龙虾活动，防止相互间的残杀;
小龙虾天生好动及好斗，尤其公虾一对螯，可以直接贯穿其他小龙虾身体，因此在运输过程中必须减少小龙虾活动。通常做法是：小龙虾装箱过程中确保没有“肚皮”朝上的，确保泡沫箱中没有空隙，将小龙虾压实;在泡沫箱中加入适当重量的冰块或冰袋(一般依据运输小龙虾总重量决定，确保泡沫箱中有整块的冰块);待所有小龙虾都装入泡沫箱中，用凉水或冰水冲洗，最上部用编织袋铺好，撒上一层碎冰渣。冰在运输过程中慢慢融化，冰水可以给小龙虾起到降温作用。当小龙虾处在低温环境中，活动减少甚至处于假死状态(小龙虾不能活动，但用水冲洗后会慢慢恢复活力)。
快递虽方便，但有一定局限性;
1.运费贵;
生鲜小龙虾快递运费折算后要到2-3元/斤以上，江浙沪皖以外区域价格会更高。
2.邮寄重量有限;
快递适用邮寄小龙虾重量在3-5KG的，顺丰一个包裹最多邮寄小龙虾25KG，多了只能分包裹或者走物流;
3.区域限制多;
很多偏远区域综合运费、时效等问题，最后都不能选择快递来运输。
因此目前生鲜小龙虾运输多采用货运的形式，货运有客运、货车、飞机及专门运输小龙虾的运输车。这些方式可以大大降低运输费用(能够降低1元/斤及以下)而且可以不限量的发货同时也不影响运输的时效。但需要客户到车站或指定物流点取货。
淡水小龙虾4个重要的养殖技巧，你都掌握了吗？
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强，以及肉味美、经济价值高等优点，有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少，效益高，操作简单的致富好项目。
一、池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求不严，宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池，池塘规格一般为5~10亩，水深达到1.5m以上，沙泥底且底部平坦，池坝坡比1∶3~4，具有方便的进排水条件和防盗防护措施。
作为龙虾的隐蔽栖息场所，可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物，面积约占总水面的1/3。
二、虾苗的放养放养前，用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒，以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫，避免敌害侵袭。消毒3天后进水，10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水，培育丰富的浮游生物，为虾苗提供充足的饵料。
放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗，放养密度可控制在2000~3000尾/亩，规格小虾苗的可适当增加放养密度，由于该虾强欺弱、小怕大，因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。
放苗时避免水温温差过大，宜在傍晚或黎明时下池。放苗前，先用少量池水缓慢的加入运苗容器中，直至容器水温接近池水温度时，再将虾苗轻轻倒入池水中。
三、饲养管理
1.饵料投喂。淡水龙虾属杂食性，既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料，又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料，还可以投喂虾用配合饲料，可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。
根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准，一般小虾按体重的20~25%，中虾按体重的15~20%，大虾按体重的10~15%投饵，每天投喂两次，早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70~80%，饵料要投在池边浅水中。
投饵要做到定时、定点、定量、定质，每个池塘可以设2~4饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当时投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化，对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
2.水质管理。池水要求水质清新，透明度30~40cm，PH值7~9，溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境，勿使恶化。当水中溶氧含量很低，水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时，要减少给饵或停止投饵。
当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现可适当加深池水，以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水，每次换水量为池水的20~30%，换水不便的可以定期加注新水。
3.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强，但是人工养殖条件下，其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒，严防病原体带入池内。
正常饲养期间定期对水体进行消毒，主要以生石灰为主，每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒，不但起到防病治病的目的，还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节，每隔15天，在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池，做到疾病早发现、早预防、早治疗。
四、捕捞收获淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市，可用网捕或干捕方式进行收获。
网捕：由于龙虾以夜间觅食为主，可在傍晚前将网放置池边浅水中，网衣尾部漏出水面，第二天早上起网收虾。
干捕：经过反复网捕，最后排干池水，用抄网抄捕。若养殖产量多，且大量产品分期分批上市时，还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。
小龙虾养殖培训--小龙虾养殖设备
小龙虾养殖技术新手入门指导：
一、养殖场地选择及工程建设：小龙虾养殖培训--小龙虾养殖设备
1.小龙虾的养殖场地要求水源充足、排灌方便和抗洪、抗旱能力较强。土壤的pH值呈中性至微碱性，并且阳光充足，光照时间长，有利于浮游生物繁殖，尤其以背风向阳的为好。为确保小龙虾产品达到无公害要求，养殖场地必须远离工、农业及生活污染源，环境符合无公害养殖标准。
2.加固加高田埂，开挖虾沟、虾坑。为防止小龙虾掘洞时将田埂打穿，引发田埂崩塌;在汛期大雨后易发生漫田逃虾，因此需加高、加宽和夯实池埂。加固的田埂应高出水面40～50厘米，田埂基部加宽至80～100厘米。田埂四周用窗纱网片或钙塑板建防逃墙，高出埂面70～80厘米。每隔1.5米用木桩或竹竿支撑固定。网片上部内则缝上宽度30厘米左右的农用薄膜，形成“倒挂须”，防止小龙虾攀爬、打洞外逃。在田周边沿田埂开挖虾坑，给小龙虾创造一个良好的生活环境和便于集中捕虾。虾坑深1米左右，宽1米左右。
二、养殖日常管理
1、施肥消毒。应以基肥为主，最好施有机肥。使用基肥时每亩施有机肥150～200千克。在放养虾苗前10～15天，要虾沟和虾坑进行消毒。每亩用生石灰100～150千克，化水泼洒。
2、虾种放养。放养方式有两种：一种是放入亲虾让其自行繁殖，时间一般在8月底～10月中旬。每亩放养规格为每千克20～30只的小龙虾20千克左右。另一种是春季放养幼虾。每亩放规格为每千克250～600尾的小龙虾幼虾2.5～4.5万尾。放养时要进行虾体消毒，可以用浓度为30%左右的食盐溶液浸浴虾种3~5分钟。
找到一种能成功控制小龙虾虾瘟的产品，并添加在特制的饲料中，能够很好地预防虾瘟。并通过上千次的反复改进，成功制造了小龙虾室内箱体养殖的设备。并引进良种种虾进行杂交改良，培育了快速生长，个体大的新品种——长江一号虾。
小龙虾养殖成本，小龙虾养殖利润
近几年来，小龙虾养殖吸引了众多养殖户。那么，小龙虾养殖成本高吗?小龙虾养殖利润怎么样呢?下面跟随小编一起了解一下小龙虾养殖成本和利润，详情如下：
小龙虾养殖成本
大致来说养的龙虾成本每公斤只有2元。如果家养，平均每公斤成本要达到3元。龙虾按规格卖，75克左右的一只卖3元，50克左右的1.5元，40克左右的1元，低于40克的留塘续养。“平均一只卖到了1.6元。
放苗密度取决于苗种规格、虾塘面积、池水深浅、池底状况、换水条件、饵料种类、饲养方式、生产技能和管理水平，还应参考养虾者提出的产量要求和规格指标来确定。放苗量可参考下列公式计算：
放苗量=(计划苗产量(公斤)×要求养成1公斤的尾数)/预计成活率
公式中：计划亩产量可参照邻近地区历年产量;养成1公斤虾的尾数，可按30~50尾(体长12~15厘米)计算;成活率以50%~70%计，中间培育虾苗以85%计算。
一般情况下，精养虾塘在虾苗质量好、换水条件优越、饵料有保证、饲养管理水平高的条件下，每亩放苗量可在2万尾左右(不宜超过2.5万尾)。经过中间培育的虾苗(体长2.5厘米左右)，每亩放苗量控制在8000~12000尾之间。
小龙虾养殖利润
以每亩投放120斤种虾为基数概算，每亩年产仔的母虾只数为：
投放量120斤/亩×20只/斤=2400只/亩
每亩公母总数2400只×母虾比例1/2=1200只/亩
经运输后的种苗的成活率按95%折算：
则每亩母虾数为1200只×95%=1140只
按每只母虾一年**产卵繁殖二次，一般每次产卵200-400只，按200只计算则每亩年产幼虾总数为：
1140只/亩×2次/只·年×200只/次=456000只/亩·年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%-30%,按**8%计算，则年产成虾总数为：
456000只/年×8%=36480只/亩·年
产卵2-3个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩·年÷12只/斤=3040斤/亩·年
按公司**收购价12元/斤，参考**标准，则每亩年毛利为：3040斤×12元/斤=36480元/亩
净利润=毛利36480元-购种成本(120斤×58元)6960元-人工工资12000元/年-饲料饲料费水电费交通费2000元=15520元
饲料成本低廉可忽略不计(龙虾饲料来源广泛，主食水草、水中藻类、瓜果蔬菜、家畜饲料、腐鱼烂肉、动物内脏等)，三到四年不需要再次投入资金购买虾种，所以第二年起每亩年利会更高。如果养殖户把龙虾库存到冬季出售，按一般大城市市场价15元/斤或按批发价10元/斤计算，产值会更高。北方部分省市远远高于此价位，如新疆、甘肃的酒泉、嘉峪关;内蒙的满洲里市等常年售价在20-30元/斤。
另外，池塘中采用立体养殖技术，可以混养花白鲢、鲤鱼、泥鳅等鱼类，充分利用池塘水面，增加养殖利润。此外，龙虾易垂钓，日可钓几十斤，如果离城市近，还可开办”休闲龙虾垂钓园“,新鲜刺激，生意异常火爆，让养殖利润倍增。
以上就是小编为大家总结的关于小龙虾养殖成本、小龙虾养殖利润的内容，养殖户们可以参考一下。除了要了解以上知识之外，养殖户们还需要了解当地小龙虾市场需求，根据当地市场环境做出合适的选择。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《小龙虾养殖：保证小龙虾安全度过酷暑的4个方法，拿走不谢！》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾养殖方法”专题。
