小龙虾一年繁殖几次?
(误区)：很多养殖户认为，小龙虾1年繁殖2~3次，可在11月或3月投放亲虾。
研究结果表明：小龙虾1年只繁殖1次，秋冬季繁殖。
(正解)小龙虾为秋冬两季产卵型，一年产卵一次，交配季节一般在5~9月，其中6~8月为高峰期。1尾雄虾可先后与1尾以上的雌虾交配。在自然情况下，亲虾交配后，开始掘穴，雌虾产卵和受精孵化的过程多在地下的洞穴中完成。小龙虾的雌虾产卵量随个体长度的增长而增大。全长10.0~11.9厘米的雌虾，平均抱卵量为237粒。
小龙虾隔年达到性成熟，要是九月离开母体的幼虾到第二年的七八月即可性成熟产卵。从幼体到性成熟，小龙虾要进行11次以上的蜕壳。其中幼体阶段蜕壳2次，幼虾阶段蜕壳9次以上。
小龙虾9-12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬-7月，群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面，雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足，步足抱住雌虾将交接器插入雌体，交配时间10-30分钟。交配后3-10小时，雌虾开始产卵，为一次性产卵，产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500-1500粒，随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关，水温较高孵化时间短，水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上，在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，最大的龙虾幼体体长达1.0-1.1厘米。从第一年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3-4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300-1000粒。个体较大的雌虾怀卵量多些。
孵化期与温度有关，水温为7℃，孵化时间为150天，水温为15℃，孵化时间为46天，水温为20~22℃，孵化时间为20~25天，水温为24~26℃，孵化时间为14~15天，水温为24~28℃，孵化时间为12~15天。如果水温太低，受精卵的孵化可能需要数月之久。这就是一些养殖户在第二年的3~5月仍可见到抱卵虾的原因。有些人在5月观察到抱卵虾，就据此认为小龙虾是春季产卵或一年产卵2次，这是错误的。
受精卵孵化和幼体发育：雌虾刚产出的卵为暗褐色，在24~26℃的水温条件下，受精卵孵化14~15天破膜成为幼体，刚孵化出的幼体长约5~6毫米，靠卵黄素供给营养，几天后蜕皮发育成二期幼体，二期幼体约为6~7毫米，附肢发育较好。二期幼体附着在母体腹部，能摄食母体呼吸水流带来的微生物和浮游生物。在一期幼体和二期幼体时期，此时惊扰雌虾，造成雌虾和幼体分离较远，幼体不能回到雌虾腹部，幼体将会死亡。二期幼体几天后蜕皮发育成仔虾，全长约9~10毫米。此时仔虾仍附着在母体腹部，形状几乎与成虾完全一致，仔虾对母体也有很大的依赖性并随母体离开洞穴进入开放水体成为幼虾。
龙虾繁殖为什么那么快?龙虾是怎么繁殖的
因为龙虾的成熟比较快，繁殖能力强，且存活率相对较高，详细如下：
1、性成熟：
龙虾在天然环境中6—12个月龄达性成熟，已达性成熟的个体体重一般为30-100克。在人工饲养条件下，一般6个月可达性成熟。
2、繁殖：
龙虾9—12月龄成熟，交配季节一般在4月下旬—7月，群体交配的高峰期在5月。交配时雌虾仰卧水面，雄虾位其上以龙足钳住雌虾前足，步足抱住雌虾将交接器插入雌体，交配时间10-30分钟。交配后3-10小时，雌虾开始产卵，为一次性产卵，产出的卵粘附在腹足的刚毛上。抱卵量约500—1500粒，随个体大小而异。胚胎发育长短与水温高低密切相关，水温较高孵化时间短，水温较低则孵化时间延长。孵化出的稚虾仍附于亲虾的游泳足上，在母体的保护下生长一段时间。在母体的腹部泳足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，最大的龙虾幼体体长达1.0—1.1厘米。从第一年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。
3、产卵：
龙虾属一年多次产卵类型。水温升至20℃以上时，亲虾便开始产卵，产卵季节在粤东地区可持续6个月之久，一年可产卵3—4次。产卵量随个体大小和性腺发育程度而异，一般每次产卵300—1000粒。
4、幼体发育
刚孵出的龙虾幼体体形构造与成体基本相同，平均体长约9.5毫米，仍继续攀附于雌虾腹肢上1-2周，在此期间幼体也会偶尔离开母体活动。刚孵出幼体依靠卵黄囊营养，直到孵化3周后完全独立生活为止。在适宜的条件下，50-60天后幼体经5-8次蜕壳，体重长至0.5-2克，便可放人池塘进行成虾养殖。
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草金鱼一年能长多大
草金鱼是生活中常见的一种观赏鱼，很容易养活，所以很多人都喜欢在家里养几条，那草金鱼一年能长多大？
一、草金鱼一年能长多大？
草金鱼一年能长多大跟鱼缸大小和养殖技巧有关，一般水面越大，养护得当，鱼长得也就越快。通常可以养到20cm左右，个别在池塘养的不错的草金鱼体长可达到30cm，甚至会达到40-45cm。
二、草金鱼怎么养？
1、密度：草金鱼的饲养密度宜少不宜多，通常情况下身长超过8厘米的成鱼不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在大玻璃缸中或的陶瓷缸中饲养并配以小型充氧机以防缺氧。
2、喂食：草金鱼投喂富有营养的动物性饲料(水蚤、蚯蚓)和白芝麻等，不要喂买来的劣质草金鱼饲料，喂食一般在每天上午、下午各一次，不宜多喂，以吃尽为止。
3、光照：草金鱼饲养时最好把鱼缸放在有阳光照射1～2小时的地方，这样可利用阳光的紫外线杀菌起到防病的作用，同时由于光合作用，鱼体的颜色也比较鲜艳美观。
4、换水：草金鱼经常换水能增加水中的溶解氧，换水时只能换去三分之一至四分之一，一下子换去很多会使鱼儿不适应，什么时候换水没有定论，根据水质而定，水质混浊时多换。
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一、养殖鲤鱼一年能长多大
这个要看鲤鱼苗大小，很小的鲤鱼苗一年长不了多大，如果是3-5龄的鲤鱼苗一年可以长2公斤左右。鲤鱼一年能长多大具体还要看喂得是什么饲料。鲤鱼投喂量视水温、天气变化和鱼的摄食情况而定。大致为鱼体重的2％--10％，以在20-10分钟之内吃完为宜。
二、鲤鱼怎么养才能高产？
1、一般二龄性成熟，有些个体一龄亦可成熟。产卵季节随地区而异，38月均可产卵（以4-6月为盛产期），为分批产卵型。产卵场多在浅水湖湾或河湾水草丛生地带，卵粘性很强，产完后即牢固粘附在水草上，怀卵量因年龄和个体大小而异，15-80万粒不等，卵子产出后，在15-20℃水温下经4-6天即可孵化出苗。
2、选择标准：体型好，活动力强而无伤，体长与体高之比为3：1，具有典型的品种特征。雌鱼至少2冬龄，体重1.5kg，雄鱼2冬龄1kg以上为好，初次性成熟和衰老期的鲤鱼，其怀卵量和卵的品质均较差，故不宜作亲鱼。
3、饲养：亲鱼培育池塘1-2亩，水深1.2米左右，避风向阳，注排水方便，每亩放150-200kg.人工繁殖时，为防止其自行交配产卵应将雌雄分开。放前用生大石灰或漂白粉进行消毒。
4、管理：强化亲鲤培育,可投喂豆饼、蚕蛹、鱼粉等高蛋白饲料。近年来，有些厂家开发有亲鱼饲料,该料富含ve及其它维生素，可促进发育和提高抗应激能力，效果良好。同时，在饲养过程中要注意调节水质，常加注新鲜水，保持微流水，以刺激性腺发育。
小龙虾的繁殖方法
小龙虾的繁殖方式是卵生繁殖，主要有三种繁殖方法。1、自然繁殖法：按照雌雄比例投放小龙虾，让其自行交配繁殖。2、半人工繁殖法：通过光照及水位的控制等促使龙虾进行交配繁殖。3、全人工繁殖法：在水池底部设置人工槽穴，然后制造一些外界环境干扰模式，诱导亲虾交配产卵。
小龙虾的繁殖方式属于卵生繁殖，它们的繁殖多半在洞穴中完成，每年的春季和5-9月是龙虾交配的高峰期，但其实它们常年都可以交配，它们一般会选择在较开阔的水域进行交配，对水温要求不高，15℃和31℃之间都进行交配。小龙虾的卵巢发育较慢，一般在交配后还需要再发育2-5月才会成熟，它们的怀卵量比较少，平均约在300粒左右，一般需要14-24天孵化。
现在养殖小龙虾有几种繁殖方式，主要是自然繁殖、半人工繁殖和全人工繁殖。
1、自然繁殖
让龙虾自行进行交配繁殖，在前一年的9-10月份或是当年的3-4月份，对没有投放龙虾的池塘进行清理打扫、消毒、施肥及种植水生植物，然后在塘内灌入1m左右的水，再按照雌雄龙虾3：1的比例每亩投放精挑后的亲虾20kg左右，随后将塘内的水缓慢排放到50cm左右的深度，方便亲虾掘洞繁殖。
2、半人工繁殖
选择一个长在50m左右，宽在6m左右的土池，池坡控制在1:1.5左右，周围设置50cm左右的围栏防止龙虾逃跑。在投放龙虾之前先对池塘进行清扫整理、消毒、培肥及水生植物种植工作，然后在塘内注入1m的水，按照雌雄2:1或是5:2的比例投放400kg的亲虾，亲虾投入后要每日监管水质，同时保证每天定时定量投喂蛋白质含量较高的饲料，还要在池内投放足量的水葫芦，以确保龙虾有充足的饲料可供采食。
同时通过对光照、温度、及水质和水位的控制促使亲虾进行掘洞交配，在雌虾产卵后开始对雌虾进行捕捞，等到幼虾孵化出来后，加强对幼虾喂食的同时分批将它们捕捞出来，为塘内的幼虾孵化提供更大的空间。
3、全人工繁殖
全人工繁殖龙虾一般在室内进行，场地应选择一个面积20㎡左右的水泥池，池内水深保持在70cm左右，按照雌雄2:1的比例投放亲虾40只/㎡，在水池底部设置足够数量的人工巢穴，每天喂食一次动物性饲料，并在池内移植少量可供龙虾采食的水葫芦、水花生等水生植物，通过对光照、水温等的控制诱导亲虾交配产卵，雌虾在产卵24小时后，养殖者需将抱卵虾带水移入孵化池，进行集中的孵化管理。
小鳄龟一年能长多大
小鳄龟是种长得像鳄鱼的小乌龟，集食用、观赏、药用于一身，经济价值显著，很多人都喜欢在家里养一只，那小鳄龟一年能长多大？
一、小鳄龟一年能长多大？
小鳄龟生长速度慢，一年能长多大跟养殖技巧有关，一般在控温条件下，50g左右的小鳄龟一年能长2500g，7g左右的一年能长到1500g。长到成年的小鳄龟可长到30-45cm，重达22-35公斤。
二、小鳄龟怎么养？
1、准备好养殖设备
总的来讲，鳄龟生命力强,既不怕冷也不怕热,-6-42℃都能安然无恙地正常生长，因此养殖设备也不必要求过高，通常罐子、盆子、小池塘、鱼缸等都是比较适合用来养鳄龟的。
值得注意的是，如果是新修建的水泥池，必须用清水将池子清洗干净后晾晒5天左右再投入使用，并且
在池子底部铺一层约30厘米厚度的干净泥沙，并要做好围栏，以免鳄龟出逃。
2、日常饲喂
虽然鳄龟是两栖动物，但是和其他龟类不同的是，鳄龟更倾向于在水中生活。因此,喂食时应将食物投入水中或放在水边。人工饲养条件下,鳄龟对饵料的要求较低,一般投喂畜禽内脏及价廉的荤素食物即可。
喂食时间建议在上午9-10时,下午3-5时为宜，喂食时可将水温控制在20℃左右，此时胃口会比较好，另外早春和深秋要减少鳄龟的喂食，并在喂食后的第二天或者第三天进行换水。
3、日常管理
养殖鳄龟时，日常管理工作主要包括水质监测、日常查看，要吃水质干净，供氧量足就好了。但是要注意得给饲养设备定期换水和消毒。
竹鼠一年生几胎？
竹鼠为竹鼠科竹鼠属啮齿动物，有较高的经济价值和药用价值，发展竹鼠养殖具有适应性广、节粮、繁殖力强、生长快、易养易管、利润丰厚等特点，不但农村可大力发展，也适合城镇居民家庭养殖和工厂化规模养殖，下面我们就一起来看一看竹鼠一年生几胎吧！
竹鼠一年生几胎？
竹鼠一般情况下一胎3～5只，一年2～4胎，不同的品种竹鼠产胎情况是不尽相同的。一般饲养的竹鼠在6个月龄后就可进行繁殖，一般年繁殖10只以上。银星竹鼠孕期45天，每胎1～5个，哺乳期1个半月。银星竹鼠8～10个月达性成熟，孕期45天左右，哺乳期为30～40天，每胎1～5个，一年三胎。中华竹鼠7～8个月达性成熟，母竹鼠孕期一般为2个月左右，哺乳期40多天左右，每胎2～6只，一年3～4胎。红颊竹鼠是稀有种，数量不多，8～10个月达性成熟，孕期45～50天，每胎3～8只。小竹鼠孕期60天，哺乳期30-50天，每胎1～5只，数量不多。
竹鼠的繁殖习性
竹鼠一年四季均可发情交配，种鼠配种每次发情1～3天，每日1～2次，每胎产崽1～6只。母鼠交配怀孕后约60天产崽，临产前6～7天乳头露出、活动减少、行动迟缓。临产前不时发出咕--咕--声，分娩时仔鼠连同胎衣和胎盘一并产出。母鼠边产边把胎衣和胎盘吃掉，吃到最后咬断脐带，并洁净仔鼠身上的羊水。分娩时间2～4小时，最快也要1～2小时分娩完毕。此时可听到仔鼠叽--叽--的叫声，分娩时避免观看和用手摸并保持环境安静。母鼠产仔12小时后，开始给仔鼠哺乳。初生仔鼠体重仅10克左右，全身无毛。竹鼠生长较快，6月龄体重可达2千克左右。
竹鼠的养殖种类
1、中华竹鼠：中华竹鼠分布在中国的中部和南部、缅甸北部和越南等地，在我国的竹鼠种类中分布最广，故有普通竹鼠之称，成年个体体长30～40厘米，体重1.5～3千克，体色从年龄增长从深色到浅色幼年周身深灰黑色，成年个体背部毛色棕灰色，老年背毛成棕黄色。
2、银星竹鼠：银星竹鼠分布在中国的东南地区和印度、马来半岛等地，地下生活，以苇草根、白茅根、竹根、竹节、竹叶为食，体型较中华竹鼠小，体长35厘米，体重1.3～2千克，毛较粗糙，故有粗毛竹鼠之称，背面为褐灰色，背毛具有许多带白色的针毛，并带闪光，银星竹鼠由此得名。
3、花白竹鼠：花白竹鼠：花白竹鼠主要分布于桂北和云南西部等地，体形与中华鼠相似，体重是2千克左右，目前有纯白色及灰白相间，由中华竹鼠基因变异所致，极为少见。
4、大竹鼠：大竹鼠分布区狭窄，数量不多，稀有种，主要在中国的云南西双版纳地区和马来半岛、苏门达腊等地区。体大肥胖，是个体最大的竹鼠，成体长40厘米左右，体重2～4千克，毛被稀疏而粗糙，面颊为淡锈棕色或棕红色，故有红颊竹鼠之称，体背跟体侧呈淡灰褐色，晨昏外出活动，以竹根、竹笋为食，也食其他植物。
5、小竹鼠：小竹鼠分布区狭窄，数量少，属于稀有种，分布在中缅边境一带海拔600米左右的热带雨林和边上的竹丛中，多在芭蕉芋、木薯地等环境中挖洞生存，为竹鼠科中体型最小的一种，体形与中华竹鼠相似体重仅为0.2～0.3千克，全身被毛呈棕褐色。
蜈蚣1年产卵有几次?
蜈蚣产卵期在每年的６月下旬开始，到８月上旬结束，产卵旺盛期在７月的上中旬。
此时体长１１～１３厘米，年龄在４～５龄以上的雌性个体，身体显得粗壮肥厚，体色鲜艳。由于卵巢的发育，在第五体节以后愈向身体后部愈变得明显的宽大。在临产前１周左右，在石块、瓦片等隐蔽物下的泥土中筑一直径６厘米左右、深４厘米左右的穴，产卵的雌蜈蚣就盘曲在穴内，多数母体是黎明时产卵。但也有在１天中其他时间产卵的。产卵时，母体自行把整个带状的身体弯曲成Ｓ形，头部触角斜向前方，呈倒八字形。第一至第十八对步足平伏在土层表面，而身体后面的尾节，由于后体弯曲而能搭到身体中部第八、第九背板上，尾节的尾足高高翘起，因此尾节后端的肛生殖区悬在第八或第九背板上。排卵时，生殖孔不断扩张与收缩，随即向外推移卵粒，生殖孔内的软皮向外翻，使卵粒落在被确定的背板上。
一个卵粒从生殖孔内开始显露到脱落下来，生殖孔要经过４～６次收缩，而尾足也跟着活动，约３～４分排出１粒。一个卵被排出后约有２～３分的间歇，再产另１粒卵。排卵到最后时期，间歇时间还要长一些。整个产卵时间约３小时，如有干扰，排卵时间会更长。
刚产出的卵呈淡黄色，表面有黏性，刚排出的卵粒与脱落的卵粒相接触即刻粘在一起。由于排出的卵粒不断增多，卵团不断增大。这时母体翘起的尾节相应地举得更高。母体在排卵间歇期间，高翘的尾节有时下沉压迫卵团，使卵团不会堆积更高，并使整个卵团前移。排卵完毕后，母体触角与尾足不再悬空，从而解除了紧张状态，恢复平静。再过约２０分，母体巧妙地翻转，以自己的身体腹面和步足很快把卵团环抱起来，以后进入孵化状态。
蜈蚣卵直径３毫米左右，呈微椭圆形，卵膜为一层较薄的皮膜，除极微量的细胞质外，都是供胚胎发育的卵黄。蜈蚣在自然环境下１年产卵１次，１次产卵６０粒左右，少数个体产２０～３０粒。
母体在抱卵孵化期间，如果受到严重惊扰，常常会把卵团吃光。但母体吃卵后又会重新产卵，所产卵的颜色和大小，与第一次产的卵没有差异，而且再孵仍然成功。
两次相隔１个月左右，由此分析蜈蚣在人工加温饲养条件下，１年产卵可能达两次。
科学养土鸡一年入账70万
“起起起。”听到声音，上千羽仔鸡一惊，向前移了几步。7月6日，梁成在仔鸡圈舍，一路吆喝。看见10多羽鸡挤在一块，他用竹竿往鸡群中一拨，鸡四散走开。“小鸡下架后3天，晚上每隔两小时得撵一下，否则小鸡会打堆，互相挤压踩坏。”梁成揩了揩汗。
42岁的梁成是来凤县翔凤镇黄茅坪村二十三组人。他有些与众不同，别人都外出务工，梁成却结束在外务工，返乡创业。乡村的人奔向县城发展，梁成却把城郊房子卖掉，前往偏僻村子实现梦想。
2008年春节，梁成在翔凤镇小河坪看见好友陈勇在养肉鸡。陈勇说，一只肉鸡可以赚1元钱，一年可以出栏7000只左右。养肉鸡可以赚钱，养土鸡会更赚钱。梁成琢磨着。
工欲善其事，必先利其器。过完春节，梁成决定不再外出务工，前往南京农业大学学习土鸡养殖技术。一年里，教授走到哪，梁成跟到哪。周末放假，别人休息，梁成在学校土鸡养殖基地，跟着一起喂养土鸡。
2009年，梁成学成归来，回到黄茅坪村开始创业。他拿出两万元，盖起了170平方米简易圈舍，买来电子孵化机。为了减少风险，他开始从500枚蛋孵化开始。
尽管气味难闻，梁成每天晚上睡在鸡舍，白天在鸡舍观察鸡的粪便。“鸡呼吸系统出了问题，呼噜声急骤。粪便颜色就会看出鸡肠道健康与否。”梁成说。
半年出栏，土鸡成活率在97%以上，梁成赚了1万元。梁成决定扩大养殖规模，从500只增加到1000只、2000只、5000只，都获得成功。
随着土鸡养殖规模扩大，梁成意识到必须扩大销售市场。2012年，梁成请人照看鸡舍，自己去张家界、吉首等地销售土鸡。为了掌握鸡的成长状况，他要求饲养员随时打电话通报鸡的状态，并吩咐饲养员怎样做。
“那时一天基本上没有休息时间，白天跑销售，晚上听鸡打呼噜。”梁成说。
梁成在外推销土鸡有一套法子，他把鸡放在鸡贩那里。鸡贩卖了，顾客说鸡好才收钱，如果有人反映土鸡肉质不好，梁成会倒给别人钱。几个回合下来，梁成打开土鸡销售市场。
梁成想再扩大土鸡养殖规模，可鸡舍周边没有富余土地可供流转，土鸡活动场所不能扩大，鸡粪也不好处理。
单县羊肉汤：一年赚了六亿多
单县羊肉汤里煮出六亿元
记者：你知道这是什么吗？告诉你，我现在是在山东省单县，这就是著名的单县羊肉汤。你可别小看这小小的羊肉汤，它这么咕嘟咕嘟一煮，一年就能给当地带来6亿多元的收益。
六亿多元，你一点没听错，的确是一年六亿多元。说到这儿，你肯定会产生很多疑惑。这里的羊肉汤到底有什么神奇之处，它这六亿多元的收益又是怎么赚到的呢？其实，要想解释这些并不难，但必须要找到当地制作羊汤的主要原材料，据说，是一种十分特殊的青山羊。
记者：你看，这就是青山羊，由于这种羊的毛是很白相间，远远看起来就好像青色的一样，因而被叫做青山羊。
相对于其他山羊肉来说，青山羊肉本身就有很多优势，如肉质鲜美，营养丰富等。而在山东省单县，由于境内有黄河故道，水草资源丰富,因而这里的青山羊肉不仅具有以上特点，而且肉质非常细腻，再加上土壤气候等诸多方面影响，使得这里的青山羊肉非常的适合制作羊肉汤。
单县羊肉汤传人：我们当地的青山羊，在熬出来汤以后，油水能融化到一块。其他羊经过反复实验，像华北路、云贵路、它们这些羊肉，油水不会溶解到一块，水是水油是油。甚至有的时候还要出黄油。
其实，单县羊肉汤最早出现在清朝嘉庆年间，距今已有200多年的历史。由于用单县青山羊烧制的羊肉汤色白似奶、水脂交融、质地纯净、鲜而不腻，不仅是一道可口的美食，而且有许多滋补的功效，因而越来越受到人们的欢迎。现如今，单县羊肉汤已发展到风味不同的70多个品种，羊肉汤成了当地特色餐饮的重要标志。
消费者：每年春节的时候，家家户户都宰羊，都喝羊肉汤。来了客人以后，除了上主菜以外，然后每人一碗羊肉汤。不光每年，我们几乎天天都喝。中午加个班，回去人少的时候，不值得要菜，就在饭店弄碗羊肉汤吃个饼，很好。如果我出差，出去几天，在外地没有喝到羊肉汤。我回到家的第一件事，就是上羊肉汤馆。家家户户，每个人，大人小孩都喜欢喝羊肉汤。非常想喝，也不知道怎么回事，就是爱好喝。
特殊的单县青山羊，造就出了影响久远的单县羊肉汤。然而就在羊肉汤需要进一步发展壮大的时候，青山羊却出现一个问题。以至于羊肉汤的发展壮大遭遇到了前所未有的严峻挑战。
单县畜牧局畜牧发展办公室万钦：数量越来越少，这个跟咱们老百姓追求经济效益是相辅相成的。
在上个世纪80年代，单县青山羊的存栏量曾达到100多万只，可是现在，其栏量只有区区1万多只，是过去鼎盛时期的百分之一。影响老百姓养殖青山羊积极性的，正是青山羊自己，原因就在于它那一身青灰色的皮毛。
看，这就是刚刚宰杀，刚从羊身上剥下来不到4个小时的青山羊的皮。过去这种青山羊的皮非常受欢迎，一张就可以卖到好几十块钱。现在，不论从价格还是从受欢迎程度上来讲，它都远远不如白色的羊皮了。
羊皮经销商：为什么白羊皮要好卖一点？白色的这个羊皮，它上颜色很好上，想染什么色染什么色。这个青山羊呢，它有这个底色，有一些高档的东西，专门指定的一种颜色，有时候染不到上面去。
过去，青山羊的皮毛之所以受欢迎，主要就是由于它拥有天然的青灰色花纹。没想到时过境迁，如今这花纹竟成了劣势。然而，与青山羊数量减少形成鲜明对比的是，单县羊肉汤的加工工艺却在大踏步地改进，甚至出现了一种前所未有、十分特殊的羊肉汤产品---固体羊肉汤。
相对于这大锅熬制的羊肉汤来说，固体羊肉汤的优点显而易见，而单县的羊肉汤早就声名远播，因此固体羊汤轻而易举地就走出了单县的地域，拥有了更大的市场。
固体羊肉汤生产企业负责人：最近刚跟俄罗斯定了500万包的产品，正在抓紧时间上设备，上设备建厂房，建到新厂那边去，现在主要问题就是产品供不上货。
产品供不上货，问题的关键出在原料上。据了解，现在单县每天固体羊汤的产量已经有十万包，相当于传统羊汤的十万大碗，这是整个单县过去每天销量的十倍还要多。可是，现存的那一万多只青山羊，怎么能够满足已经很庞大、而且还将继续扩大的市场需求呢？
农民：青山羊繁殖的都是白山羊了，青山羊总体来说占少数，因为青山羊现在交配以后，没有纯种的公青山羊了，产的羊崽都是白山羊了。
为了满足市场需求，当地企业开始在有着青山羊血统的白山羊身上下工夫。经过反复实验，最终，杂交白山羊制作的羊汤被大量端上了饭桌。
消费者：味道不错，我几乎天天都喝。
杂交白山羊也能熬出上好的羊汤，羊皮的白色又提高不少效益。这样一来，养殖户的养殖积极性大大提高，羊汤生产的原料问题也就跟着解决了。
农民：我也喜欢养羊，我每年都养几只羊。
农民；挣钱，养羊能挣钱，一只能卖300-400元400-500元。
单县畜牧局畜牧发展办公室万钦：单县是120万人口，有260万只羊，人均达到两只羊，基本上家家户户都养羊。
喝羊汤，念羊经，发羊财。现在单县每天的山羊屠宰量就有七八千只，羊汤，羊肉，羊皮等产业齐头并进，相得益彰，为单县创造的总效益一年就有6亿多元。
