5月10日8时许，湖北省监利县新沟镇龙庆湖小龙虾交易中心十分热闹，30多辆小农用车，满载一筐筐活蹦乱跳的小龙虾，在马路上排队等待进场销售。停车场里，一辆辆大货车等待装车发货，从车牌看，有浙江、江苏等省外的，也有省内武汉、潜江等地的。高大宽敞的分拣、打包车间里，百余名员工或分拣过秤，或装冰封包，紧张有序地忙碌着。
这个市场是福娃集团有限公司开办的。交易中心负责人王甫祥向记者介绍，“昨天一天交易量6万多斤，今天看来也不会少。”“米业老大”福娃集团2014年开始涉足小龙虾，建基地抓示范，兴市场铺网点，办节会创品牌，引领监利虾产业扩量提质、由大向强。
转型，建起全国最大稻虾基地
新沟镇横台村，福娃集团稻虾共育现代农业示范区。方方正正的稻田里灌满了水，宽阔如湖。每200亩一个区间，建有橘红色的管理哨棚。
福娃集团发展部总监方冰介绍，这水里尽是小龙虾，待插秧时，排水露田，虾子会游移到四周围沟里。
福娃集团成立生态农业公司，在新沟镇及相邻的周老嘴镇，流转3万亩土地，高标准整理后，建成集中连片稻虾基地。这也是全国规模最大的业主自营的稻虾基地。
作为粮食加工企业，为何养虾子?
福娃集团董事长谢松柏回答，这是深思熟虑后的一次转型。
最近几年，受经济下行影响，粮食加工行业普遍出现了经营困难。
面对挑战，做了20多年大米加工和10多年休闲食品深加工的谢松柏，想到了水稻、水产两手抓。
南枕长江、东襟洪湖的监利，水资源丰富，是全国闻名的水稻大县和水产大县。
依托当地资源优势转型，福娃走出了一步妙棋。方冰说，这两年小龙虾行情好，稻虾基地每亩纯利在3000元以上，效益可观。
监利县水产局副局长李诗模说，福娃转型进军水产，带动了全县小龙虾产业的提档升级。
过去，监利小龙虾养殖以虾蟹混养模式为主。2013年以前，稻田综合种养只有6万亩。2014年秋开始，监利县出台奖励政策，大力发展稳粮又增收的稻田养虾。2016年，稻虾共育面积突破38万亩，比2015年增加16万亩。今年，预计稻虾面积将超过50万亩。“模式示范，技术扩散，福娃起到了排头兵作用。”李诗模强调。
创牌，擦亮量大质优名片
记者看到，在监利县城与新沟镇街上，到处悬挂着红彤彤的小龙虾宣传横幅、宣传画。
福娃小龙虾节暨现代农业成果展，将于本月下旬在新沟镇举行。
节会期间，将举办龙虾展示交易会、产业发展论坛，成立小龙虾产业协会。还将邀请百名VIP客户观摩福娃稻虾示范基地。
监利是全省、全国小龙虾养殖第一县。李诗模介绍，权威统计，监利虾产量连续5年全省第一。去年，监利县小龙虾总产量达9.72万吨，约占全国总量的七分之一，占全省总量的五分之一。
监利空气清新，水源充沛，没有工业污染，适合小龙虾生态养殖。
监利虾产量大、品质好，但名气却不响。大部分监利虾摇身一变，贴上“盱眙虾”、“潜江虾”等外地品牌，被加工出口，或升级为餐桌上的奢侈品，价格翻几番。
但是，监利虽有7家小龙虾加工企业，去年出口创汇3000万美元，却加起来也抵不上潜江一家骨干企业。
监利人不甘当“隐形冠军”，下决心走出“有量无名”的尴尬。
举办节会，就是要唱响监利龙虾品牌。将由政府牵头，企业参与，做大“监利龙虾”公共品牌。县政府正在研究奖励政策，鼓励民营老板在全国主要省会城市广开“监利龙虾”直营店。
谋远，拓展产业链提升价值链
时而“蒜你狠”，时而“蒜你完”，从蒜薹市场风云变幻，我们可以感受到农产品的市场风险。
小龙虾近年来持续火爆，但也得防市场“变脸”的那一天。未雨绸缪方为上策。
福娃布局小龙虾交易市场、冷链物流、深加工及休闲渔业，通过拓展产业链、提升价值链，增强产业抗风险能力。
监利虽然是水产大县，却没有像样的交易市场。福娃龙庆湖小龙虾交易中心填补了空白。这个中心集分拣、交易、运输于一体，农民送来的混装虾子，在这里分拣成8个等级，特虾特价，增值不少。
农民把虾子送到福娃交易中心，不仅能迅速卖出去，每斤还可多卖一二元钱。
福娃正在招商，利用3万亩稻虾基地，发展休闲渔业。同时，联系全县47家水产合作社，成立合作联社。“统一养殖标准，养好虾;统一农资采购，降成本;统一产品销售，卖好价，促进行业健康发展。”方冰说。
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小龙虾的养殖基地如何建设
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是淡水经济虾类，由于其肉味鲜美，营养丰富，广受人们欢迎。由于市场上的火爆需求导致小龙虾供不应求的局面，因而小龙虾的人工养殖前景非常广阔，商机无限。人工养殖小龙虾，撇开养殖技术不谈，养殖基地的建设也是相当重要的，那么小龙虾的养殖基地如何建设呢?
1、基地选择
小龙虾的掘洞能力非常强，但其实，小龙虾掘洞的程度与水体土质有相当大的关联，如果土质是砂质土，小龙虾打洞较多;如果是硬质土，打洞较少;如果是淤泥，小龙虾打洞则更少。同时，具备植物丰沛、环境安静、水质洁净、水源充沛、通风向阳、溶氧量充足、排灌方便等特点都是非常适合养殖小龙虾的。
2、基地水源
小龙虾确实对环境污染的耐受能力比较强，但不能因此而认为它喜欢生活在脏的地方。人工养殖的小龙虾，对水质要求较高，高水质是小龙虾高产的因素之一，水源必须干净卫生且充沛，用井水、泉水、江河、湖泊、水库、池塘的水源皆可利用，但前提是这些水源都是干净的。
3、基地环境
虾池面积大、小均可，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。如果池水面积超出3亩，可在池中另建1—2个田埂，成田、井、十字形均匀分布，主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
4、基地防逃
小龙虾有溯水逃逸的习性，池塘四周应设置围网防逃设施，可在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，此外，进排水口也要做好防逃工作，并经常检查。
5、基地消毒
定期对水体进行消毒和改良，每亩用生石灰10-15公斤化水全池泼洒1次，每月每立方米水体用漂白粉或消毒王0.5-0.6克对水全池泼洒，在养殖中后期每月每立方米水体用光合细菌5-6克、底质改良剂40-60克对水全池泼洒，以保持良好水环境。
人工养殖的小龙虾与自然生长的小龙虾区别自是有的，如何吃到放心的小龙虾呢?小编为大家提几点：第一，选择口碑好的店面;第二，吃前辨别好坏，如果小龙虾的腹部发黑发暗或者有油泥不建议食用;第三，吃小龙虾除了要去掉虾头和虾壳外，还要除去虾线。
在龙虾养殖基地做什么生意好?
在龙虾养殖基地做什么生意好?这个主要是做与小龙虾养殖相关的配套生意比较好，只要当地做的人不多，还是有很好的发展前景的，下面小编介绍下与小龙虾养殖配套相关的产业，供参考。
一、小龙虾饲料生意，这个应该是在小龙虾养殖中需求量非常大的一个生意。但是，现在许多地方都是先赊账，小龙虾出货后才结帐，对资金要求较高。另外，饲料的品质一定要有专业的保证。
二、电器类，比如抽水泵、增氧机、割草机、清淤船等等，这些东西都是养殖户经常需要用到的东西，如果当地做的人比较少，可以试试。最好是自己对电器使用方面有比较专业的了解。
三、捕捞工具类，这个就是我的大家常见的地笼、手抄网、塑料框、塑料船等等。
四、小龙虾打包这块的，比如专门供应泡沫箱、冰块、网兜、封口机、封口纸等等，这些东西清耗比较多，需求量会相当大。
五、运输方面的，这个可以立专门的冷链物流，代替各小龙虾养殖户，将货物通过冷链运输发送到全国各地。
六、渔药方面的，这个主要卖的就是小龙虾疾病防控方面的药，只要药的品质及价格有保证，熟客积累的多，生意会越做越好。
总之，要想在小龙虾养殖基地做生意，必须要多观察，发现当地缺少什么，就做什么比较好。但是一定要做好质量及信誉，才是你能长久做下去的主要原因。
养殖小龙虾产量提升的技术瓶颈
一、养殖小龙虾的产量情况
1.1稻田养殖小龙虾
“水稻-小龙虾”生态共作是国内最普遍的小龙虾养殖模式，将水稻种植和小龙虾养殖科学合理的结合在一起，即种稻又养虾。这种模式平均出产小龙虾200斤/亩左右。
1.2池塘精养小龙虾
池塘精养指的是在池塘中只养殖小龙虾，不放养或极少放养其他水产动物，每年需要投放较大量的小龙虾虾苗，以精细化的操作管理来使小龙虾的产量达到最高的一种养殖方式。这种模式平均出产小龙虾500斤/亩左右。
1.3池塘套养小龙虾
池塘套养小龙虾是在养殖水产动物的基础上套养小龙虾，综合利用水体空间的一种养殖方式，比较成熟的模式有“虾-蟹-鳜”，“虾-鱼”等。这种模式平均出产小龙虾100-300/亩斤左右。
1.4水生经济植物池套养小龙虾
水生经济植物池中套养少量小龙虾，在基本不影响经济植物的产量下取得额外的收入的一种生态混养模式，推广比较多的模式有“藕-虾”、“茭白-虾”等。这种模式平均出产小龙虾50-200斤/亩左右。
通过对比几种主要的养殖小龙虾的模式来看，小龙虾的平均产量很少有超过500斤/亩的，除了池塘精养比较接近之外其余模式都有较大的差距。小龙虾养殖的产量低意味着养殖小龙虾的收益不会太高，也意味着消费者需要花费更高的代价去享用小龙虾，提高小龙虾养殖的产量的需求就变得很有必要了。
二、养殖小龙虾产量提升的技术瓶颈
2.1小龙虾苗种繁育瓶颈
目前小龙虾大规模的苗种繁育还没有取得突破，养殖小龙虾的养殖户只能通过自繁自育来满足对苗种的需求。自繁自育这种繁育模式不能实现大规模高密度的繁殖虾苗，因此繁育虾苗需要占据很多池塘资源，造成池塘资源的较大浪费;如果需要建设大面积的池塘精养养殖场，那苗种来源就变的很困难，需要配备同样面积大小的稻田虾苗繁育场来提供虾苗，这将是很大的一笔支出，对小龙虾的规模化养殖是道难题，阻碍了小龙虾的产量的提升。
2.2小龙虾苗种品质瓶颈
小龙虾虾苗除了人工诱导繁殖效率低下外，还存在着品质问题。很多养殖户采购虾苗的时候都是小心翼翼的，很多虾苗的种质资源已经退化，养殖中存在生长缓慢和疾病较多的情况。自繁自育的繁育方式无法选择和改良小龙虾生长的种质基因，这些劣质基因一代又一代的遗传到后代之中。对小龙虾产量提升来说极为不利。
2.3小龙虾生理习性限制
淡水小龙虾学名叫克氏原螯虾，是一种底栖的爬行动物。这说明小龙虾是不会像鱼类一样可以在水中游动，它的行动方式基本还是靠爬，只有池中的附着的地方够多才能容纳足够多的小龙虾，池塘的面积是固定的，附着物的数量就变的有限了，所以小龙虾的产量就很难大量提高了;小龙虾生性好斗，需要蜕壳生长，也害怕强光，蜕壳要到浅水区，怕光就要躲藏在水底或者水草中，这就免不了小龙虾见面的机会增多，但小龙虾见面了就容易引起互相厮杀，以大欺小，以强欺弱，这也是阻碍小龙虾产量提升的一个难题。
2.4缺乏小龙虾病害研究
小龙虾养殖的面积逐年增加，养殖范围越来越广，有相当一部分养殖户不注意后果，滥用抗生素，也不注意病害传染的防疫，导致现在小龙虾大规模流行的病害种类越来越多，以小龙虾的白斑综合征病最为严重，发病快，传染性强，由于缺乏对病害的研究，患病小龙虾基本没有救治的可能，这给高密度养殖小龙虾的养殖者提出更高的技术要求，病害肆掠阻碍了小龙虾产量的提升。
2.5小龙虾养殖技术还有待探索
小龙虾养殖方式多半都是照搬螃蟹养殖的一套做法，针对小龙虾养殖还没有一种特别有效的方式去提升产量和质量，当前有几种探索如何提升小龙虾产量的模式。比如：室内流水养殖小龙虾，温室大棚养殖小龙虾，水泥池养殖小龙虾等，这些方式都存在严重的缺陷，但是确实是当前探索小龙虾产量提升的一些有用探索。
三、传统养殖小龙虾有几点可以提升小龙虾产量的做法
3.1轮捕轮放增加产量
小龙虾生长速度非常快，通常由虾苗长到成虾上市只需要40-60天的时间，如果捕捞成虾上市后不添加虾苗补充苗种，那么池塘中的小龙虾将会越来越少，池塘资源就极大的浪费了，因此，要想充分利用池塘的生产力就需要轮捕轮放，捕出10斤成虾就往池塘中投入2斤虾苗。
3.2种植水草创造良好的生长环境
要想小龙虾附着的地方多就要把思维往水体中的垂直方向想，水平方向可操作的空间比较小，种植水草是一种简单有效的方式。在池塘中种植的水草要种类多，需要有耐高水温的，耐低水温的，容易生长的，方便被小龙虾吃的，营养好的，便于攀爬的等。只有水草种类的结构好了，小龙虾就能在水草中躲藏附着，小龙虾之间就互相见不到面，打斗也由于水草遮挡而罢休，水质有水草净化，食物有水草提供。这样小龙虾的产量才会提升。
3.3提升小龙虾养殖的档次
3.3.1当前小龙虾养殖户很多都不使用饲料，或者使用的是自配的农副饲料，这类饲料不是经过营养的精确配比，制作的粉碎熟化，满足不了小龙虾对营养的需求，因此，有必要使用专用的小龙虾全价配合饲料，才能提高产量;
3.3.2养殖小龙虾的养殖户很多都没有安装增氧机，增氧机在高温闷热的季节就是救命机和增产机，没有增氧，小龙虾就会缺氧上爬，轻则一星期不摄食不生长，重则导致死虾;
3.3.3有的小龙虾养殖户不懂微生物制剂调水，甚至连调水都不知道为何意，微生物制剂拥有强大的功能，配合好使用方法基本上可以算是万精油，使用微生物制剂对小龙虾增产有非常大的意义。
养龙虾百科：小龙虾养殖基地建设
小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎,因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。今天养殖致富网小编就为大家介绍一下小龙虾的养殖基地建设方法吧！
基地选择
选择通风向阳、环境安静、水源充足，且无污染、饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方。水源选择：可利用江河、湖泊、水库、池塘的水为水源，井水和泉水也可使用，水PH值68。
基地环境
虾池面积大、小均可，最好东西走向、向阳，池内四周略有坡度，池底平坦，向排水口一侧略有倾斜，便于排干池水。池的四周必须是泥土护坡，主要是龙虾打洞栖息，让它安全过冬，池埂高出水面4050cm，池埂宽度要达到100cm，主要是防止龙虾打洞滤水，如果池水面积超出3亩，可在池中另建12个田埂，成田、井、十字形均匀分布，主要让龙虾打洞栖息，产卵繁殖。
基地消毒
常用的方法有如下几种。
1、生石灰：池水只留510cm积水，将生石灰打碎均匀洒入池水内溶化，生石灰用量一般为每亩2040市斤，使用生石灰的第二天，用铁耙搅动池底，使石灰浆和淤泥充分混合。
2、漂白粉：排干池水，每亩有效率占30%以上的漂白粉0.51千克，未排水的池塘每亩每1m的水深占30%以上的漂白粉1.52.5千克，使用时先将漂白粉放入木盆或铁桶内，加水稀释向池塘中泼洒。消毒后的水不要放走,继续留在池里,第二天开始进水,达到饲养要求的水位即可。注：生石灰含钙量在50%以上（理论值:71.4%），龙虾生长过程中会蜕壳，须摄入足量钙。
基地培肥
达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩150250千克，使水深80cm120cm之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度2535cm，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
基地防逃
龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高50cm的防逃墙，底部埋入土中约30cm封严，保证无龙虾逃出即可。
特别提示
在水池中可以适当多培植水草（各种水生植物），水草是虾体耐以生存的辅助物和天然饵料，还可以境化池水，吸收龙虾粪便调节水质肥度，水生植物的生长面积应控制在四分之一之内且分散生长，水草进池前用100斤水溶1斤生石灰浸泡10分钟，以杀灭水草中的有害物质及病原体，同时可在池底设置辅助物、隐蔽物以便龙虾栖息。放养种虾，水温稳定在10℃以上时即可投放种虾，选择晴天早晨或傍晚进行投放，放苗时要避免池水温差过大。
江苏稻虾新产业，共谋稻田好钱途
近日，江苏省稻田综合种养首席专家、南京农业大学教授王强盛到浙江嘉兴海盐指导稻虾综合种养示范工作。王教授从事稻田养虾研究10余年，具有丰富的专业知识与实践经验。
今年海盐县建设6个“水稻-小龙虾”连作共生模式示范点，共计210亩，到目前为止水稻长势平稳，预计每亩产量在500公斤左右。每亩稻田已捕获销售成品小龙虾130斤，小龙虾每亩产值2500元左右。其中西塘桥街道绿优农场亩产量达到200多斤，小龙虾每亩产值近4000元。稻田养虾在保证粮食生产的前提下，显著提高稻田种养效益。海盐县还将出台产业政策，对新增且达到一定面积的稻田养虾主体，养殖水沟面积控制在10%以内，给予一定的补助。计划到明年推广稻田养虾面积达到1万亩以上。
王强盛教授先后考察了海盐华星农场、海盐县秦欣家庭农场等稻田养虾示范点，并与部分农水中心主任、稻虾连作共生示范基地负责人及种养大户代表进行了座谈交流，介绍了全国及江苏省稻田龙虾产业的发展情况(2017年全国稻田小龙虾养殖面积达到1200万亩，社会经济总产值约2685亿元，其中江苏省面积有135万亩，产值600多亿)，认为海盐县地理位置优越，毗邻上海、杭州、宁波、苏州，稻田小龙虾产业发展前景广阔。
王强盛教授对海盐县通过政府搭台、企业参与等方式打造海盐特色的稻田小龙虾产业这一做法给予了充分肯定，并就我县稻虾示范点种养现状及碰到的问题提出了宝贵的建议。
规范养殖水沟与田埂
开挖养殖水沟时，沟深1.2米，斜坡留有平台，田埂宽度达到2米以上，方便农事操作。
优化水稻品种与技术
晚稻品种选用在10月中旬前成熟的早熟品种，水田严格禁止使用除草剂、杀虫剂等农药，确保龙虾安全。
改善种养环境与水质
水草以10米*10米种植，覆盖30%左右，水草过多要及时捞出，避免全覆盖造成缺氧。放苗时使用Vc，以降低应激反应，提高苗种成活率。小龙虾快速生长期要求做到三天换一半水、七天换一次水。重视预防，避免“五月魔咒”爆发。
专家现场把脉、技术指导，进一步提升海盐县稻虾综合种养技术，促进稻虾产业更加健康发展。
万隆生态龙虾养殖基地分析龙虾养殖效益低的原因
随着生活水平的提升，吃的花样越来越多，而小龙虾的热度一致不减，依旧还有很多的消费者热衷于吃龙虾。与此同时，龙虾养殖行业也随着需求的增大而兴起，但是并不是每一个养殖户的效益都非常高。今天，龙虾养殖基地小编分析一些导致龙虾养殖效益低的原因。
龙虾养殖效益低的原因：
一、虾苗放养成活率低
1、在购买虾苗时，由于长途运输，加上处理不得当，导致虾种鳃丝萎缩，并且在投放时没有经过充分的吸水处理，所以在虾种入池后因吸水过多而“胀死”。甚至有些虾苗在寒冷的冬季投放，放养过程中直接被冻伤或是冻死。
2、购买劣质的虾苗，从而导致虾苗的存活率非常低，因此养殖产量也自然而然的低。
二、养殖龙虾环境条件差
1、养殖龙虾的池口面积不利于龙虾成长。
2、防逃设施差，容易让龙虾逃跑。
3、养殖池在投放虾苗前还有很多的杂物，如青蛙、水蛇以及鱼类等等，这些生物可能会摄食虾苗，直接影响产量。
4、养殖池的水草或是没有或是过多，这也会影响龙虾的产量。
三、管理不善
很多养殖户也许都是新的初次养殖，因此，很多时候缺乏养殖经验，尽管在之前有专业人员指导，但是毕竟没有经验，因此在养殖中难免会有失误，或是有些新养殖户直接放养，这就必然导致龙虾养殖的存活率低，比如病害等完全没有防护措施。
以上即为万隆生态龙虾养殖基地小编为大家整理的简单的龙虾存活率低的原因，其实龙虾养殖重在养殖的技术，这不仅包括在开始是的龙虾虾苗选择，也包括在养殖过程中的经验。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《福娃集团转型建立稻田养殖龙虾基地，拓展产业链，提升价值链》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“稻田养殖龙虾”专题。
