“泗水裘皮羊”又称“泗河绵羊”。原产于山东省济宁市的泗河两岸,培育历史悠久,生物学特性独特,形象威武雄壮,是中国珍贵的畜牧遗产资源之一。也是山东省地方优良家畜品种,泗水裘皮羊品质独特,头长多角,是中国所仅稀有的品种。下面具体来了解一下:
1.外貌特点
泗水裘皮羊公、母个体均较小,体型低矮。毛色纯白,个别头、肢间有黑褐色斑点。被毛为两型毛,腹毛稀短,头及四肢为刺毛。头部狭长,面部清秀,鼻梁隆起。耳形及大小不一。公羊头生多角,2~6只不等。根据头生角数不同,形状各异:头生2角者,成年时可长成螺旋形大角。头生3角者,或1侧生1只,头顶长1只,状如刺刀;或头1侧长1只,另1侧长2只。头生4角者,头2侧各生2只,中间1对往上长,外边1对往下长。头生5角者,或1侧3只,另1侧2只,或2侧各2只,中间1只往上长。头生6角者,头两侧各生3只角,生长方向则不固定,非常威武。经观察分析,凡是头生多角者,则毛皮类型趋向于裘皮型;头生2只螺旋形大角者,则多数毛皮类型变异,可能被杂交改良。公羊角质结实而坚硬。母羊有角或无角,有角者不过是姜角而已,角质较差。颈部细长,胸较深,后躯发育好,尻微斜,腹部紧凑稍下垂,背腰稍平直,四肢短而结实。躯体略长,侧视体型呈长方形。尾系大脂尾,上宽下厚,尾尖向上再向下垂。
2..裘用性能
泗水裘皮羊的突出特点表现在裘皮质量上乘。适宜制裘的2月龄羔羊毛长6.4~8.5厘米,羔皮面积0.33平方米左右。其毛色纯白,光泽良好;毛股细小而清晰,弯曲明显,花穗美观;皮板薄而坚柔,光滑不擀毡,御寒性能强。裘皮花穗类型,按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型。用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮,可与宁夏滩羊裘皮媲美,被视为裘皮珍品。
3.产肉性能
在常年放牧为主的饲养条件下,成年公羊屠宰率为48%,净肉率39%;成年母羊屠宰率为47%,净肉率38%;羯羊屠宰率为49%,净肉率40%。泗水裘皮羊肉质较好,色泽光艳,肉色为浅红色至鲜红色;皮下脂肪分布均匀,脂肪层较薄;腹内脂肪白色坚实;肌细肉嫩,肌纤维间含有适量脂肪,外观有大理石纹状。烹调后香味浓郁,膻味小,味道鲜美。
4.繁殖性能
泗水裘皮羊繁殖性能较低。正常情况下,母羊的性成熟一般在10个月以上,公、母羊1.0~1.5岁方能配种繁殖。发情无明显季节性。一般饲养条件下,成年母羊2年可产3胎,一般1胎1羔,产双胎情况较少。
生产性能
裘用性能:泗水裘皮羊的突出特点表现在裘皮质量上乘。适宜制裘的二月龄羔羊毛长6.4—8.5cm,羔皮面积0.33㎡左右。其毛色纯白,光泽良好;毛股细小而清晰,弯曲明显,花穗美观;皮板薄而坚柔,光滑不擀毡,御寒性能强。裘皮花穗类型,按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型。用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮,可与宁夏滩羊裘皮媲美,几可乱真,被视为国内裘皮珍品。
羊肉品质:泗水裘皮羊肉质较好,色泽光艳,肉色为浅红至鲜红;皮下脂肪分布均匀,脂肪层较薄;腹内脂肪白色坚实;肌细肉嫩,肌纤维间含有适量脂肪,外观有大理石纹状。烹调后香味浓郁,膻味小,味道鲜美。
繁殖性能:泗水裘皮羊繁殖性能较低。正常情况下,母羊的性成熟一般在10个月以上,公、母羊1—1.5岁方能配种繁殖。发情无明显季节性。一般饲养条件下,成年母羊可两年产三胎,一般一胎一羔,产双胎较少。据对38窝繁殖羊统计分析,总计产羔46只,繁殖率121.05%;产单羔者30窝,占78.9%;产双羔者8窝,占21.1%。
发展规模
1981年,农业部组织畜牧专家进行地方畜禽良种调查,认定泗水裘皮羊品质优良,并报请上级有关部门批准将泗水县定为裘皮羊生产基地,提出“去劣选优,提纯复壮”的方针,并指示成立育种组,提高裘皮羊的双羔率。泗水县畜牧部门根据上级指示确定泗张、泉林、苗馆、星村、中册5个区为裘皮羊繁殖基地,建立核心群5个,选育优质羊500余只。
进入1956年以来,由于受肉羊市场冲击,许多裘皮羊养殖户开始引进小尾寒羊和其他肉、毛品种和裘皮羊同群饲养,并用其公羊杂交裘皮羊,不仅直接造成裘皮羊种群混乱,纯度下降,而且致使数量日趋减少。据泗水县畜牧部门报告,2006年全县饲养绵羊10000余只,在所有所养绵羊当中,大约只有不足20%具有不同程度泗水裘皮羊典型外貌特征,其余皆为小尾寒羊或其他肉、毛杂交羊。保种形势十分严峻。
“泗水裘皮羊”又称“泗河绵羊”。原产于山东省济宁市的泗河两岸,培育历史悠久,生物学特性独特,形象威武雄壮,是中国珍贵的畜牧遗产资源之一。也是山东省地方优良家畜品种,泗水裘皮羊品质独特,头长多角,是中国所仅稀有的品种。2013年4月被认定为“国家农产品地理标志产品”。泗水裘皮羊培育历史悠久,裘肉兼用,毛被光泽,毛股清晰,花案美观,是制作高档皮衣的上等原料。下面具体来了解一下:优良地方良种泗水裘皮羊。
1.外貌特点
泗水裘皮羊公、母个体均较小,体型低矮。毛色纯白,个别头、肢间有黑褐色斑点。被毛为两型毛,腹毛稀短,头及四肢为刺毛。头部狭长,面部清秀,鼻梁隆起。耳形及大小不一。公羊头生多角,2~6只不等。根据头生角数不同,形狀各异:头生2角者,成年时可长成螺旋形大角。头生3角者,或1侧生1只,头顶长1只,状如刺刀;或头1侧长1只,另1侧长2只。头生4角者,头2侧各生2只,中间1对往上长,外边1对往下长。头生5角者,或1侧3只,另1侧2只,或2侧各2只,中间1只往上长。头生6角者,头两侧各生3只角,生长方向则不固定,非常威武。经观察分析,凡是头生多角者,则毛皮类型趋向于裘皮型;头生2只螺旋形大角者,则多数毛皮类型变异,可能被杂交改良。公羊角质结实而坚硬。母羊有角或无角,有角者不过是姜角而已,角质较差。颈部细长,胸较深,后躯发育好,尻微斜,腹部紧凑稍下垂,背腰稍平直,四肢短而结实。躯体略长,侧视体型呈长方形。尾系大脂尾,上宽下厚,尾尖向上再向下垂。
2.裘用性能
泗水裘皮羊的突出特点表现在裘皮质量上乘。适宜制裘的2月龄羔羊毛长6.4~8.5厘米,羔皮面积0.33平方米左右。其毛色纯白,光泽良好;毛股细小而清晰,弯曲明显,花穗美观;皮板薄而坚柔,光滑不擀毡,御寒性能强。裘皮花穗类型,按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型。用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮,可与宁夏滩羊裘皮媲美,被视为裘皮珍品。
3.产肉性能
在常年放牧为主的饲养条件下,成年公羊屠宰率为48%,净肉率39%;成年母羊屠宰率为47%,净肉率38%;羯羊屠宰率为49%,净肉率40%。泗水裘皮羊肉质较好,色泽光艳,肉色为浅红色至鲜红色;皮下脂肪分布均匀,脂肪层较薄;腹内脂肪白色坚实;肌细肉嫩,肌纤维间含有适量脂肪,外观有大理石纹状。烹调后香味浓郁,膻味小,味道鲜美。
4.繁殖性能
泗水裘皮羊繁殖性能较低。正常情况下,母羊的性成熟一般在10个月以上,公、母羊1.0~1.5岁方能配种繁殖。发情无明显季节性。一般饲养条件下,成年母羊2年可产3胎,一般1胎1羔,产双胎情况较少。
品种性能
泗水裘皮羊体格健壮,善于爬山,可终年放牧。属裘肉兼用羊。毛被光泽,毛股清晰,花案美观,皮薄坚韧,羔皮可与滩羊二毛媲美,主要分布在泗水、曲阜、邹县等山丘地带。
公母羊均头部窄长,鼻梁隆起,公羊有螺旋型角的及无角的约各占半数,母羊多数无角,两耳较小,颈部细小,四脚较短。体型侧视略呈长方形。脂尾垂至飞节以上,尾尖上翻。毛色纯白,头、肢间有黑褐色斑点,毛被主要有两型毛及粗细毛组成,底部绒毛少,毛股清晰,花穗明显。
成年公羊体高60.1±4.2厘米,体斜长63.9±3.7厘米,胸围79.2±45.2厘米,体重38.9±3.1公斤,最大60公斤。母羊体高55.1±3.8厘米,体斜长60.1±2.9厘米,胸围71.2±4.9厘米,体重28.4±3.4公斤,最大40公斤。母羊性成熟期10个多月龄,在粗放管理条件下,产羔率100.9%,公羊产毛量2.5公斤,母羊1.5公斤。羯羊屠宰率45-49.5%,净肉率37.2-39.3%。
外貌特征
泗水裘皮羊公、母个体均较小,体型低矮。毛色纯白,个别头、肢间有黑褐色斑点。被毛为两型毛,腹毛稀短,头及四肢为刺毛。头部狭长,面部清秀,鼻梁隆起。耳形及大小不一,大者耳长10--12cm,向两侧方向下垂;短者耳长6--7cm,向两侧伸直;小耳者较少,其耳形仅能看到耳根。
公羊头生多角,可达2--6只不等。根据头生角数不同,形状各异:头生两只角者,成年时可长成螺旋形大角:头生三只角者,或一侧生一只,头顶往上长一只,状如刺刀,或头一侧长一只,另一侧长两只;头生四角者,头两侧各生两只,中间一对往上长,外边一对往下长;头生五角者,或一侧三只,另一侧两只,或两侧各两只,中间一只往上长;头生六角者,头两侧各生三只角,生长方向则不固定,多数是外侧两只角往下螺旋生长,中间一对往上长,非常威武。泗水裘皮羊公羊头生3角以上者约占60%以上,经观察分析,凡是头生多角者,则毛皮类型趋向于裘皮型;头生两只螺旋形大角者,则多数毛皮类型变异,可能被杂交改良。公羊角质结实而坚硬。母羊有角或无角,有角者不过是姜角而已,角质较差。颈部细长,胸较深,后躯发育好,尻微斜,腹部紧凑稍下垂,背腰稍平直,四肢短而结实。躯体略长,侧视体型呈长方形。尾系大脂尾,上宽下厚,尾尖向上再向下垂,长达飞节。
生产性能
裘用性能:泗水裘皮羊的突出特点表现在裘皮质量上乘。适宜制裘的二月龄羔羊毛长6.4—8.5cm,羔皮面积0.33㎡左右。其毛色纯白,光泽良好;毛股细小而清晰,弯曲明显,花穗美观;皮板薄而坚柔,光滑不擀毡,御寒性能强。裘皮花穗类型,按照毛穗的结构和花弯的形状可分为小花毛穗、大花毛穗、蜗牛花和蒜瓣花4种类型。用泗水裘皮羊生产和鞣制的裘皮,可与宁夏滩羊裘皮媲美,几可乱真,被视为国内裘皮珍品。
羊肉品质:泗水裘皮羊肉质较好,色泽光艳,肉色为浅红至鲜红;皮下脂肪分布均匀,脂肪层较薄;腹内脂肪白色坚实;肌细肉嫩,肌纤维间含有适量脂肪,外观有大理石纹状。烹调后香味浓郁,膻味小,味道鲜美。
繁殖性能:泗水裘皮羊繁殖性能较低。正常情况下,母羊的性成熟一般在10个月以上,公、母羊1—1.5岁方能配种繁殖。发情无明显季节性。一般饲养条件下,成年母羊可两年产三胎,一般一胎一羔,产双胎较少。据对38窝繁殖羊统计分析,总计产羔46只,繁殖率121.05%;产单羔者30窝,占78.9%;产双羔者8窝,占21.1%。
发展规模
1981年,农业部组织畜牧专家进行地方畜禽良种调查,认定泗水裘皮羊品质优良,并报请上级有关部门批准将泗水县定为裘皮羊生产基地,提出“去劣选优,提纯复壮”的方针,并指示成立育种组,提高裘皮羊的双羔率。泗水县畜牧部门根据上级指示确定泗张、泉林、苗馆、星村、中册5个区为裘皮羊繁殖基地,建立核心群5个,选育优质羊500余只。
进入1956年以来,由于受肉羊市场冲击,许多裘皮羊养殖户开始引进小尾寒羊和其他肉、毛品种和裘皮羊同群饲养,并用其公羊杂交裘皮羊,不仅直接造成裘皮羊种群混乱,纯度下降,而且致使数量日趋减少。据泗水县畜牧部门报告,2006年全县饲养绵羊10000余只,在所有所养绵羊当中,大约只有不足20%具有不同程度泗水裘皮羊典型外貌特征,其余皆为小尾寒羊或其他肉、毛杂交羊。保种形势十分严峻
【常见问题】中国的萨福克羊养殖基地有哪些?
【专家解答】萨福克羊原产于英国英格兰东南部的萨福克、诺福克、剑桥和艾塞克斯等地。该品种羊是以南丘羊为父本,当地体型较大、瘦肉率高的旧型黑头有角诺福克羊为母本进行杂交培育,于1859年育成。山东农大牧业有萨福克种羊460多只的养殖规模,其他的绵羊品种杜泊羊和小尾寒羊,五角道赛特有3600只左右。可以了解下。
121团24连种羊繁育养殖基地,入住1400只萨福克种羊。该养殖基地位于121团24连,是在连队拆旧后的原住宅区建设。该养殖基地总投资4910万元,主要新建萨福克羊繁育养殖圈舍、良种繁育站、冻精冷配及胚胎移植服务站、饲草饲料加工厂、饲草饲料地、防疫站以及配套辅助设施建设、购置繁育、养殖专用设备。该项目建设期两年,2015年全部完工投入使用后,该养殖基地规模可以达到4万只种羊养殖规模。
该项目由新疆铭康商贸有限公司牵头,连队参股、职工入股,共同组建新型专业合作养殖基地,养殖基地的建设可以实现萨福克羊生产区域化、规模化、产业化,促进产业结构调整,职工多元化增收。
【小编点评】小编汤姆为探索萨福克羊养殖技术的你整理了《萨福克羊养殖基地》一文。萨福克羊一般都是和小尾寒羊或者多浪羊杂交,圈舍建设具体要看你的养殖规模了,平时还要做好防病防疫,引种是很重要的,要会挑选,具体你可以问问服务养殖户的机构,萨福克羊体躯强壮、高大,背腰平直,头及四肢为黑色且无毛,是体型最大的肉用羊品种。萨福克具有适应性强、生产速度快、产肉多等特点,适于作羊肉生产的终端父本。
原产于芬兰,属于芬兰北方短尾羊。公羊有角,母羊大多数无角,头狭长,光脸,耳短,鼻部皮肤粉红色,体型不大,骨骼细,体长深而不宽,尾短,尾根宽大,尾尖不明显。成年公羊体重73一100千克,成年母羊55一73千克。产毛量1-3千克,细度50-58支。被毛白色,光泽好,手感柔光滑。该羊的突出特点是全年发情,繁殖力强,平均每胎产羔2- 4只,最高8只,母羊泌乳量高。羔羊存活率高,胴体瘦肉率高,在正常饲养管理条件下,5月龄断奶羔羊体重32~35千克,适合人工饲养管理条件下养殖,是肉羊生产中理想的母系品种。芬兰羊被大量用于各种杂交组合,杂种一代产羔率高,含1/4芬兰羊血液的母羊,即可达到多胎目的。另外,杂种羔羊生长速度快,芬x罗一代羔羊生长速度,快于边x罗、切x罗羔羊,仅次于东弗里生杂种一代羔羊。
【种质资源名称】蒙古羊
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】绵羊属
【种质原产地】内蒙古
【主产区与分布】蒙古羊原产于蒙古草原,主要分布在内蒙古自治区。
【形成历史】据史书记载,蒙古高原自古为我国北方游牧民族的聚居之地,绵羊是他们的主要的饲养品种之一,大约在公元1206年左右,随着成吉思汗建立蒙古汗国,北方各部落形成统一的蒙古民族后,才把饲养的绵羊品种统称为蒙古羊。
【种质来源】地方
【种质经济类型】肉用型
【海拔(m)】700-1400m
【地貌】高原
【年平均温度(℃)】6-7
【降水量(mm)】150-450
【气候带】暖温带
【气候特点】多风、干旱
【农作物条件及利用】大部分农区可以种植麦类、杂粮作物,部分地区种植甜菜、胡麻等,农副产品丰富。
【草场情况及利用】草场情况自东北向西南随气候土壤等因素而变化,由森林、草甸、典型荒漠草原而过渡到荒漠。
【草地类型】热带森林草地、半荒漠草地
【优势植物群落】禾本科为主
【功能特性】高产肉力、肉质好、耐干旱、耐高寒
【主要用途】肉用
【人工授精否】是 否
【体躯被毛颜色】白色
【腹部被毛颜色】白色
【臀部被毛颜色】白色
【被毛类型】异质毛
【皮肤颜色】粉红色
【皱褶类型】无皱褶
【头型】长窄
【鼻型】突起
【耳型】垂耳
【角型(公)】旋体
【角型(母)】无角
【尾型】短脂尾
【外貌特征】体质结实,胸部宽深,背腰平直
【公羊体高(cm)】66.6
【母羊体高(cm)】63.5
【公羊体斜长(cm)】69.1
【母羊体斜长(cm)】69.6
【公羊胸围(cm)】86.1
【母羊胸围(cm)】83.5
【公羊成年体重(kg)】69.7
【母羊成年体重(kg)】54.2
【公羊初情期】8-10月龄
【公羊性成熟期】10月龄
【公羊适时配种期】1-1.5周岁
【母羊初情期】10月龄
【母羊发情季节】秋冬季
【母羊适时配种期】1-1.5周岁
【屠宰日龄】成年羯羊
【宰前体重(kg)】67.6
【胴体重(kg)】36.8
【净肉重(kg)】27.5
【屠宰率(%)】54.44
【产毛量(kg)】公羊1.5-2.2 母羊1-1.8
【毛细度(m)】22.47
【毛长度(cm)】6.5-7.5
【净毛率(%)】77.3
(一)产地与分布
地方品种,又称茶腾羊,属肉脂兼用的粗毛羊品种。主要分布在新疆和静县的巴音布鲁克区。产地地处天山中部的山间盆地一尤尔都斯盆地,海拔25002700m,气候严寒、干旱、多风、不积雪或少积雪,年平均气温一4.7。C,草场属高寒草原草场和高寒草甸草场。
(二)育成简史
在当地特殊的生态环境和劳动人民的长期精心培育下,形成该品种。
(三)品种特性
巴音布鲁克羊是蒙古羊系绵羊品种,长期以来在巴音布鲁克草原上形成了独特的品种特点。巴音布鲁克羊体格中等大小,头较窄长,耳大下垂。公羊多有螺旋形角,母羊有的有角,有的仅有角痕。前躯发育一般(WWW.NCZFJ.COM/),后躯发达,肢长而结实,蹄质坚硬。尾部脂肪沉积形状可分为W型、U型和倒梨型(图427)。公母图427巴音布鲁克羊毛色以头颈黑色、体躯白色者为主,被毛异质,干死毛含量较多。成年公羊剪毛量2.1kg,成年母羊1.48kg。
(四)生产性能
巴音布鲁克羊体重成年公羊69.5kg,成年母羊43.2kg,4月龄活重公羔26.8kg,母羔26.9kg。平均屠宰率为43%~46%,尾脂占胴体重的9.4%~9.7%。产羔率102%~103%。
(五)利用情况
巴音布鲁克羊对当地的生态环境有很好的适应性,所以应视为当地的宝贵品种资源,进行纯种繁育提高,或引进外来品种进行杂交,以提高品种质量。也可作为杂交亲本,进行羊肉等商品性生产。
名称羊胎盘
分类 动物部兽类
异名 羊胎膏(初级羊胎品)、黑羊胎素补液(高科技产品)、维他命X(日本产品)
来源本品为牛科动物山羊的胎盘中提炼出来的液体。
采制将海南岛产的黑东山羊第1次怀孕母羊,在怀孕3个月时对胎盘进行剥离,剥离后的胎盘进行充分水洗,用热与酸进行特殊的专利处理,提炼出黑色的羊胎素即成。
性能
味甘,性温。扶元固本,补血益气,益肾强身。
《浙江科技报》:能提高人体的各种免疫力,而又几乎没有任何副作用。
《每周文摘》:羊胎素中有一种能使细胞恢复活力的神奇物质,能使人在真正意义上延缓衰老。
疗效
根据林海报道:海南椰风集团公司总裁刘杨武通过调查研究,早在抗日战争时期,海南岛就曾盛行一种大补之药羊胎膏,海南人食此,百病不染,身强体壮,容光焕发。后来日本科学家山岛教授得到这一消息,即利用海南特产黑东山羊研制成功羊胎素命名为维他命X。他用此羊胎素做实验,给缺乏乳汁的母亲服用后,快的6小时后就能产乳;给实验用的老鼠服用后,乳房很快膨胀,公鸡服用作为雄性象征的鸡冠长得更饱满了;人服后身体健康,容光焕发。虽然一个疗程需要2万~3万美元,但仍供不应求。于是椰风集团公司专家组专程赴日本,出价300万美元购买了羊胎素的专利技术。然后他们发动海南10万农户养黑东山羊,组织专家进行羊胎素生产工艺、药理学、病理学、毒理学等多方面的研究,最后终于研制成功椰风黑羊胎素补液。并与意大利GBS公司签订了1600万美元的购买设备协议,使这一高级保健品投入大批量生产。目前香港有200多位各界名人服用椰风黑羊胎素补液,在香港120万美元的羊胎素补液很快卖光,泰国170万美元羊胎素补液早已销售一空,虽然价格昂贵,每个疗程需要4800元,但仍供不应求。而瑞士产的羊胎素,每个疗程需要12万元人民币,但仍走俏全世界,可见此药功效不凡(《浙江科技报》1999年8月28日)。
文献记载
《每周文摘》(2000年1月11日)中有《生活周刊》报道:
①人类数千年来始终无法找到真正意义上的长寿灵药。在衰老和死亡面前,人类显得如此弱小。20世纪80年代末,瑞士的科学家向全人类宣布了一个喜讯,他们发现了人类历史上第一个可以延缓衰老的药品羊胎素。
②无论过去有多少解释,现代医学研究证实,衰老真正根源是细胞老化。瑞士防衰老专家从中国藏系大白羊的新鲜胚胎中提取了一种液体羊胎素。令人感到惊喜的是。羊胎素中有一种能使细胞恢复活力的神奇物质,能使人在真正意义上延缓衰老。
③日内瓦蒙特市的GLP诊所以每针2万美元的标价提供羊胎素,尽管价格昂贵,但人们还是排着队提前数月预约等候的记载。可供我国兽医参考。
备注
本品在兽医上虽未见应用,但其用牛羊胎盘原物肥育瘦畜的情况常有介绍,故特此录之,以扩大兽医用药范围。另外,也说明动物药研究大有可为,我们应当重视研究开发。