怎样区分受精鸡蛋和未受精鸡蛋?

你知道怎样区分受精鸡蛋和未受精鸡蛋呢?所谓的受精蛋简单的说就是可以孵化小鸡的种鸡蛋,反之则是未受精鸡蛋,为了提高养鸡场孵化工作效率,养殖户往往需要区分受精鸡蛋和未受精鸡蛋,因此掌握好养鸡场受精鸡蛋和未受精鸡蛋的常识知识很有必要,下面我们就一起来了解一下。

怎样区分受精鸡蛋和未受精鸡蛋?

照蛋,一般是第7天第一次照蛋,没有发育的就可以确认为未受精,受精蛋有胚胎盘,没有受精的就没有了,就是蛋黄上的那个白块,受精蛋很明显,而且大,没受精的很小,也可以采用下面的方法。

可以点一支蜡烛,左手拿着鸡蛋的小的一头,右手半遮着鸡蛋大的一头,对着灯光看,如件有一黑线(细看),则为受精蛋。

未受精蛋:种蛋中通常被称为卵黄的部分,实际上只是一个细胞,即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质,细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点,浮于卵黄上面和卵黄膜的下面,如图中箭头所示。这种蛋虽经孵化但不能发育,称未受精蛋。

受精蛋:鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精,受精卵在母体内滞留期间不断分裂,到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞,此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘,中央为明区,边缘为暗区,通常称为胚盘。

如果是用来吃的鸡蛋判断方法更简单,如果蛋黄上有细线一样的东东,就是受精卵(蛋)日常从超市买的鸡蛋,绝大部分是受未精卵。这完全取决于鸡蛋的来源。一般大型养鸡场,为了产蛋率,一般都没有公鸡和蛋鸡放在一块养,所以这种鸡蛋都是未受精的卵;但有的养鸡场也养一些公鸡(为了孵化小鸡),此时的鸡蛋就可能是受精卵。此外,有些鸡蛋来源于放养的养鸡场,一般都有公鸡,因此,此时的鸡蛋也可能是受精卵。放养的鸡蛋的价格较高。其实,吃的时候,判断是否受精卵方法很简单,蛋黄上有线一样的东西就是受精卵哦!

通过上面内容介绍,大家应该知道怎么区分养鸡场蛋鸡产下的受精鸡蛋及未受精鸡蛋了吧,其实区分二者的方法并不难,只要对这两者的特性常识知识有所了解,就能准确的区分二者了,不过为了提高养鸡场种鸡蛋孵化效率,除了掌握受精鸡蛋和未受精蛋鸡区分的常识知识是不够的,还有把握好科学的孵化技术知识,这很关键。

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土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?土鸡蛋和普通鸡蛋的区别


鸡蛋是人们生活中常见的一种食物。如今,随着养殖业的发展,在市场上我们能够见到不同类型的鸡蛋。洋鸡蛋、土鸡蛋是我们在市场中比较常见的两种鸡蛋。正常情况下,洋鸡蛋的价格会低于土鸡蛋。同样是鸡蛋,为什么这两者之间的价格差异会那么大呢?洋鸡蛋和土鸡蛋之间有什么区别吗?下面我们就来了解一下吧。

一、土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点,我们可以通过这些区别来进行识别。

1、土鸡蛋蛋壳含钙量大,蛋壳厚且硬度大,而洋鸡蛋则蛋壳较薄,易脆;

2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠,而洋鸡蛋的蛋清很稀。

3、蛋黄凝结度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;

4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

6、洋鸡蛋个头大,蛋清多,水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。

二、土鸡蛋和普通鸡蛋的识别

根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚,抓住了土鸡蛋的本质特征。

1、第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋,但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养,个体差异较大,反应在鸡蛋上的个体差异也比较大,特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类,在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当,但颜色确是有较大差别。当一批(10余个)鸡蛋颜色差异性明显时,可基本判断是土鸡蛋,反之,则是洋鸡蛋。

2、打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式,并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式,公鸡和母鸡会完成交配,实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物,是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率,根本不会喂养公鸡,笼养鸡也不能自由活动,就没有交配过程,其产的蛋是未受精的蛋,不象土鸡蛋是受精卵,以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵,如果细看,在蛋黄上还可以发现蛋眼

以上就是关于洋鸡蛋和土鸡蛋之间的区别介绍。从上面我们知道,洋鸡蛋和土鸡蛋之间存在着很大的差别。其不仅在外形上,而且在蛋黄蛋清以及营养物质含量上均有很大的差别。

草鸡蛋和土鸡蛋哪个好?草鸡蛋与土鸡蛋的区别


经常有很多人辨认不清草鸡蛋和土鸡蛋,这是因为这两种鸡蛋之间有着很大的共性,那就是都是家鸡产下的鸡蛋,然而根据家鸡中的土鸡和草鸡品种上的不同则细化区分出了这两种鸡蛋。由于鸡蛋是人们主要的蛋白质来源,人们尤其讲究选购优质的鸡蛋,而草鸡蛋和土鸡蛋营养价值是有所差别的,正常而言土鸡蛋的品质会优于草鸡蛋品质,那么人们要怎么选购优质的土鸡蛋呢?很多人都不知道草鸡蛋和土鸡蛋哪个好,也弄不清楚草鸡蛋和土鸡蛋的区别是什么,下面小编给大家介绍一下这两者的区别,大家就会知道草鸡蛋和土鸡蛋究竟哪个好了。

草鸡蛋和土鸡蛋的区别

一、品质不同

土鸡蛋:土鸡在自然环境中生长,呼吸干净新鲜的空气,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好。

草鸡蛋:而草鸡的喂养以食疗为主,但也是放在野外放养,鸡的活动较多,鸡蛋的品质比洋鸡蛋要好一些。

二、营养成分不同

土鸡蛋:土鸡蛋含的欧咪伽3不饱和脂肪酸(-3)和磷脂更高一些,这两种物质可以促进胆固醇的代谢,对保护心血管非常有好处。

草鸡蛋:草鸡蛋由于是食疗喂养,鸡蛋中蛋白质的含量加高,蛋白很多,有很强的强身健体的作用。

三、安全性不同

土鸡蛋:土鸡蛋由于是野外喂养,因此,接触到农药、寄生虫的风险更多。

草鸡蛋:草鸡蛋是饲料喂养,也就是说吃了和迪诺的皮革粉、肉骨粉和药渣等,含有的激素和看申诉的含量较高。

四、口感不同

土鸡蛋:土鸡蛋中蛋白含量少,脂肪含量高,蛋黄大,因此,从口感上来说土鸡蛋占一定的优势,尤其适合煮鸡蛋和煎鸡蛋。

草鸡蛋:草鸡蛋个儿大,鸡蛋的蛋清较多,蛋白含量高,口感上相对较差一些,适合做蒸蛋或打蛋花用。

土鸡蛋和草鸡蛋哪个好?

从营养的角度来看,土鸡蛋的营养价值更高,口感更好,更适合人类食用;而从价格上来说草鸡蛋的价格明显会比土鸡蛋便宜;从卫生安全角度来说,若是草鸡喂养饲料的量较少,更加安全可靠,适合食用。总之:两种鸡蛋各有各的优点。

其实草鸡蛋和土鸡蛋都各有千秋,大家可以根据自己需求的不同来选购草鸡蛋和土鸡蛋,但如果大家要想辨认土鸡蛋和草鸡蛋可以根据文中的区别来加以鉴定。

怎样生产药疗鸡蛋


药疗鸡蛋作为新一代食疗保健品,以其对一些慢性病的独特疗效,愈来愈受到人们的欢迎。目前,国内外市场对药效鸡蛋需求量增大,国内药疗鸡蛋的生产还处于起步阶段,不能满足消费需要,因而大力发展药疗鸡蛋生产,前景十分广阔。下面介绍几种药疗鸡蛋的生产方法。

(1)高碘蛋在鸡饲料中添加4%-6%的海藻粉或在每100千克饲料中添加50克碘化钾,每只鸡日喂饲料100-125克,连喂7-10天,可以生产出高碘蛋。蛋中含碘量为300- 2000微克/枚,比普通鸡蛋(3-30微克/枚)高10倍至数百倍。食用高碘蛋可防治中老年人心血管病、缺碘性甲状腺肿大、甲亢、糖尿病、脂肪肝、骨质疏松症等。方法是日食2-3枚,40-60天为一疗程。

(2)高锌蛋在鸡饲料中添加1%的锌盐(如氧化锌、碳化锌),饲喂20天后,即可生产出高锌蛋。高锌蛋中含锌(1500-2000微克/枚)比普通鸡蛋(400-800微克/枚)高1.5-2倍。食用高锌蛋可防治儿童缺锌综合症、伤口久治不愈、性功能减退或不育症等。方法是日食1-2枚,20-40天为一疗程。

(3)高硒蛋在鸡饲料中添加1%的无机硒盐如硒酸钠或亚硒酸钠,可产出比普通鸡蛋含硒量高数倍的高硒蛋。高硒蛋含硒30-50微克/枚,而普通鸡蛋仅有4-12微克。食用高硒蛋具有抗癌、延缓衰老、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎等病。方法是日食1-2枚,30-40天为一疗程。

(4)高铁蛋在鸡饲料中添加适量的硫酸亚铁,饲喂蛋鸡,经7-20天即可生产出高铁蛋。高铁蛋中含铁量为1500~2000微克/枚,比普通鸡蛋(800-1000微克/枚)高0.5-1倍.食用高铁蛋可防治缺铁性贫血症,并对失血过多患者有滋补作用.

(5)低胆固醇鸡蛋在饲养管理中,注意鸡舍通风,降低鸡舍氨气和灰尘的含量,安装特殊光源,并给鸡饮中性水,喂以玉米、豆粉、酒糟等含有微生素、矿物质和微量儿素的饲料为主,使鸡产出的蛋比普通蛋中的胆固醉含量降低55%,钠含量降低25%左右。

(6)鱼油蛋在鸡饲料中添加5%鱼油喂养蛋鸡,可使鸡蛋中的胆固醇含量降低5%-20%.
(7)辣椒蛋用含1%辣椒粉的饲料,加入适量苜蓿粉和少量植物油喂养母鸡,产出的蛋黄呈橙色,富含胡萝卜素和维生素C。

乌鸡蛋和土鸡蛋一样吗?乌鸡蛋和土鸡蛋的区别是什么?


乌鸡蛋和土鸡蛋一样吗?乌鸡蛋和土鸡蛋的区别是什么?说起土鸡蛋和乌鸡蛋大家都并不陌生,尤其是土鸡蛋,其实这两种鸡蛋都是富含营养价值的,对人体特别有益,尤其是乌鸡蛋还具有很好的药用价值,虽然大家了解土鸡蛋和乌鸡蛋二者益处,但是还是不是很了解二者到得区别,下面我们以前来了解一下。

乌鸡蛋和土鸡蛋一样吗?乌鸡蛋和土鸡蛋的区别是什么?

不一样,二者是有所区别的。

1.土鸡蛋:鸡蛋里面有着丰富的蛋白质,脂肪,人体所需要的矿物质等等,鸡蛋里面的蛋白质是优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复的作用,鸡蛋里面还含有dha和软磷脂,对神经系统和身体的发育是非常有帮助的,可以健脑益智,提高记忆能力,还可以促进肝细胞再生,鸡蛋里面有较多的维生素b和微量元素,是可以分解和氧化人体里面的致癌物质的,所以有很好的防癌作用。

2.乌鸡蛋:乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的DHA(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,放山乌鸡蛋也由此被誉为鸡蛋中的脑黄金;乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素E又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉粥样硬化、炎症和肿瘤的发生;女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。

以上就是土鸡蛋和乌鸡蛋的区别,大家知道以后可以根据自身实际情况选择食用哪种鸡蛋,不过土鸡蛋和乌鸡蛋虽然都很有益于人体,但是什么东西都讲究一个度,大家也要正确食用土鸡蛋或者是乌鸡蛋。

土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别


土鸡的价格普通鸡的价格高,而土鸡蛋的价格也比普通鸡蛋的价格要高,不过比起土鸡和普通鸡的区别,这土鸡蛋区分了解的人就比较少了,不少人把洋鸡蛋也就是普通鸡蛋混入,来冒充土鸡蛋,赚取高价,小编这里来告诉大家土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别。

普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点,把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋,在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差,价格却接近土鸡蛋,这种手法欺骗了广大消费者。

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点,我们可以通过这些区别来进行识别。

1、土鸡蛋蛋壳含钙量大,蛋壳厚且硬度大,而洋鸡蛋则蛋壳较薄,易脆;

2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠,而洋鸡蛋的蛋清很稀。

3、蛋黄凝结度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;

4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

6、洋鸡蛋个头大,蛋清多,水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。

土鸡蛋和普通鸡蛋的识别

根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚,抓住了土鸡蛋的本质特征。

1、第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋,但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养,个体差异较大,反应在鸡蛋上的个体差异也比较大,特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类,在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当,但颜色确是有较大差别。当一批(10余个)鸡蛋颜色差异性明显时,可基本判断是土鸡蛋,反之,则是洋鸡蛋。

2、打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式,并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式,公鸡和母鸡会完成交配,实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物,是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率,根本不会喂养公鸡,笼养鸡也不能自由活动,就没有交配过程,其产的蛋是未受精的蛋,不象土鸡蛋是受精卵,以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵,如果细看,在蛋黄上还可以发现蛋眼

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?


你知道土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别吗?鸡蛋对我们而言并不陌生,这是我们生活中最常见的食物了,在农村有很多散养的土鸡,这些土鸡产下的鸡蛋就是土鸡蛋,普通鸡蛋就是超市里比较常见的养鸡场蛋鸡产下的鸡蛋,由于选购绿色健康食品理念日益深入人心,人们更加青睐于选购土鸡蛋,但是很多时候却不懂如何正确区分土鸡蛋,其实正确区分土鸡蛋就是要知道土鸡蛋和普通鸡蛋之间的区别是什么。

一、颜色上:土鸡蛋和普通鸡蛋的颜色不同,由于土鸡是在自然条件下放养的,所吸收的是自然阳光,而普通鸡蛋是在饲料条件下喂养的,所吸收的是灯光照射。

二、蛋黄颜色:土鸡蛋的蛋黄和普通鸡蛋的蛋黄不同,土鸡蛋的蛋黄颜色有些略深黄,普通鸡蛋的蛋黄有些略浅黄。土鸡蛋大小不同,土鸡蛋的蛋黄略小,而普通鸡蛋的蛋黄略大。

三、蛋清颜色:土鸡蛋的蛋清和普通鸡蛋的蛋清不同,土鸡蛋的蛋清分层比较明显,而普通鸡蛋的蛋清分层很稀不明显。

四、薄膜:新鲜的土鸡蛋有一层薄膜比较明显,用手摸着很自然,而普通鸡蛋的薄膜不明显。

五、鸡蛋壳:鸡蛋壳薄厚不同,土鸡蛋的鸡蛋壳比较厚,而普通鸡蛋的鸡蛋壳比较薄。

文中这五个方面的区别就是土鸡蛋和普通鸡蛋的主要区别,大家挑选土鸡蛋时可以以此为依据,从鸡蛋的内外颜色,还有鸡蛋壳的厚薄去区分挑选土鸡蛋,但其实土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值是差不多的。

养鸡知识:土鸡蛋和普通鸡蛋的区别


普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点,把洋鸡蛋中体型小的挑出来冒充土鸡蛋,在鸡的饲料中加色素让鸡蛋的蛋黄颜色更深。这样的鸡蛋品质比洋鸡蛋都差,价格却接近土鸡蛋,这种手法欺骗了广大消费者。

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别

土鸡蛋具有普通鸡蛋说没有的一些特点,我们可以通过这些区别来进行识别。

1、土鸡蛋蛋壳含钙量大,蛋壳厚且硬度大,而洋鸡蛋则蛋壳较薄,易脆;

2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠,而洋鸡蛋的蛋清很稀。

3、蛋黄凝结度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;

4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

6、洋鸡蛋个头大,蛋清多,水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响。

土鸡蛋和普通鸡蛋的识别

根据鸡蛋体型大小和蛋黄颜色判断土鸡蛋的标准已经不能适应。不过还是有很容易的办法区分鸡蛋是否为土鸡蛋。下面提供的两种辨别方法直观清楚,抓住了土鸡蛋的本质特征。

1、第一眼辨真假。尽管体型小的鸡蛋不一定是土鸡蛋,但从外观上还是可以轻松地辨别真假土鸡蛋。由于土鸡散养,个体差异较大,反应在鸡蛋上的个体差异也比较大,特别是鸡蛋大小、形状和颜色。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类,在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当,但颜色确是有较大差别。当一批(10余个)鸡蛋颜色差异性明显时,可基本判断是土鸡蛋,反之,则是洋鸡蛋。

2、打开鸡蛋辩真假。真正的土鸡是散养方式,并且鸡群中的母鸡和公鸡数量按照大约10:1的比例配比。散养符合鸡群的自然生活方式,公鸡和母鸡会完成交配,实现物种的延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配后的产物,是受精蛋。而笼养鸡场为提高产蛋率,根本不会喂养公鸡,笼养鸡也不能自由活动,就没有交配过程,其产的蛋是未受精的蛋,不象土鸡蛋是受精卵,以此为标准可以非常清晰的判断是否是散养鸡下的蛋。蛋清中有白色絮状物即表明鸡蛋是受精卵,如果细看,在蛋黄上还可以发现蛋眼

鸡蛋


名称鸡蛋

分类 动物部禽类
异名 鸡子白《本草经集注》)、鸡卵白(《名医别录》)、鸡子清(《食疗本草》)、鸡蛋白、蛋清(《兽医本草》)、鸡卵壳膜又称凤凰衣
来源本品为雉科动物家鸡的蛋白、蛋黄、蛋壳或卵膜。

性能
味甘,性凉。滋补强壮,清热解毒。

《元亨疗马集》:鸡子清:清心。

《痊骥通玄论》:鸡子清:清肺。

《名医别录》:疗目热赤痛,除心下伏热,止烦满咳逆。

《本草纲目》:鸡子黄:补阴血,解热毒,治下痢。

《本草再新》:能消疽瘤,解毒,治气,下胎。

《中药大辞典》:凤凰衣:养阴,清肺。

用量鸡蛋:猪羊3~7个,牛马7~114个。

附方
1. 治马驴火鼻湿方:鸡蛋、蜂蜜、香油各适量,和白及(研细),混合调服(《吉林省中兽医验方选集》)。

2. 治家畜肺火病方:①鸡蛋、苦矾、童便各适量。混合调服(忻县地区《兽医验方偏方汇编》)。②鸡蛋、蜂蜜、香油和桑皮水调服(《安徽省中兽医经验集》)。③鸡蛋、蜂蜜、麻油。混合喂服(全国《中兽医验方汇编》)。

3. 治家畜肠炎痢疾方:①鸡蛋、茶叶。共煮熟透,剥壳取白(捣烂),和茶叶汁喂服(编者经验)。②鸡蛋(煮熟去壳)、绿豆(炒熟研细)。混合喂服(《吉林省中兽医验方选集》)。

4. 治家畜胡骨把胯、产后风瘫方:①胡骨把胯:鸡蛋壳、兽骨炭、食盐。共为细末,拌料喂服(安徽《中兽医诊疗》)。②产后风瘫:鸡蛋壳,当归、川芎。共为细末,拌料喂服(《福建中兽医诊疗经验》)。

5. 治羊兔异食癖方:①羊吃毛啃土症:鸡蛋壳、骨粉、食盐各少许。共为细末,拌料喂服(《安徽科技报》1981年3月25日)。②兔互相食毛症:鸡蛋1个,打碎去壳,拌料喂服(《山东科技报》1981年8月1日)。

6. 治鸡啄食鸡蛋,或产软壳蛋方:①鸡蛋壳研成细末,掺入饲料内喂服(《河北科技报》1981年4月22日)。②鸡蛋壳或鸭蛋壳,焙干研末,拌料喂服(《浙江民间兽医草药集》)。

7. 治牛眼角膜炎方:鸡蛋煮熟,剥壳取黄,文火熬炼,取蛋黄油,和冰片点跟,每日3次,7日即愈(江西《中兽医科技资料》1975年第4期)。

8. 治仔猪白痢方:凤凰衣、陈仓谷、檵木叶。炒焦研末,拌料喂服(九江《农畜土方草药汇编》、曹存兰经验)。

疗效
1. 治耕牛急性臌气疗效。浙江省临海县兽医站陶基淼介绍:用鸡蛋1~2个,打碎去壳,从鼻孔中灌服,有迅速消胀之功。共试治耕牛因食草子过多引起的气胀病30多例,全部治愈。如双坑公社下张大队有耕牛2头患气胀病,经此方治疗后,数分钟内立即见效。并认为此法取材方便,功效迅速,容易掌握,可以大力推广试用(编者采访经验)。

2. 治马骡眼结膜炎疗效。辽宁省阜新县兽医站介绍:他们曾用新鲜鸡蛋清15毫升,注射于马骡的睛明、垂睛等穴,隔日1次,3次为1疗程,过2~3天再注射第2个疗程,连注1~2个疗程即愈。共试治马骡结膜炎,角膜炎,角膜混浊等32例,治愈31侧,疗效在96%以上(《辽宁畜牧兽医》1975年第6期,第28页)。

3. 治牛夹阴伤寒疗效。江西省赣县老兽医吴大光、刘猷芙介绍:他们曾用凤凰衣、苏扎参、生槐角、制香附,川芎各30~60克,北细辛6克,韭菜根、辣椒根150~250克。煎水喂服,连服3~5剂。共试治牛夹阴伤寒32例,全部治愈(江西《中兽医诊疗经验》第1集1975年3月,第80页)。

4. 治猪产后卧地不起疗效。山西省长治县九呈公社兽医站报道:他们曾用鸡蛋壳、猪骨粉、食盐各等分。共为细末,每服20~30克,每天3次,连服5~7天。共试治母猪产后卧地不起症50多例,都有显著效果。并认为此病比较常见,药源广,疗效高,可以大力推广试用(晋东南地区《中兽医诊疗经验选集》第2集1976年5月,第106页)。

病例
辽宁省阜新县被服厂有黑色公马1匹,左眼羞明流泪,脓性分泌物多,角膜上有小指甲大的白色伤痕,诊断为外伤性角膜炎,经用疗效2.鸡蛋清穴位注射,次日分泌物即减少,白翳基本消失,经再注射1次,第3天即痊愈(《辽宁畜牧兽医》1975年第6期,第28页)。

文献记载
①《相牛医药方》有治牛劳伤力乏方:鸡子、好酒。调和送下,又用糯米粥调服的记载。

②《牛经大全》中也有治牛痧症方:食盐,甜醋、鸡蛋灌下即消的记载。

③《猪经大全》中则有治猪咳喘方:蚕线入鸡蛋烧熟食之的记载。

④《卫济余编》卷十六畜牧门引《奇方类编》中有治马打破脊梁方:鸡蛋十数个,去黄留清,将头发填满,用纸糊之,外用黄泥包裹,炭火煨红,取出研末,搽上即愈的记载,可供参考。

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