为什么要阉母鸡？其实阉母鸡是有缘由的，关于阉母鸡就有着这么一个传说，当年云南有一个秀才被迫要给地主上贡，但是由于秀才家徒四壁只有一只母鸡，为了不让母鸡再给地主下蛋，秀才无奈之下就阉割了母鸡，但秀才此举却意外地增加了母鸡肉质的美味，后阉母鸡还成了皇室贡品，这就是传说中阉母鸡的由来，如今有些地方也会阉母鸡，下面就请大家跟随小编一同来了解一下阉母鸡的原因以及正确的操作方法吧。
一、阉母鸡原因
母鸡拿来做绝育手术以后，那个肉质更好，营养价值更高，做过绝育手术以后，就长肉了，不下蛋了。阉割后的母鸡就由于不需要下鸡蛋，本来用来下鸡蛋的营养，更多的就转化成母鸡的脂肪了，由于鸡肉里面脂肪含量高，所以鸡肉就比较细嫩。鸡饲料的转化率也高了，还有这个生长速度也快了。
阉割后生长速度变快，是生殖生长转化为了营养生长，由于没有了生殖生长，所以风味物质就都留在了鸡肉和脂肪里面，这就促成了阉母鸡味道好吃。再加上阉鸡的卖价是普通鸡的2倍多。阉割母鸡的成功率能能达到80%以上，而且手术的过程很短，几分钟手术就完成了，阉割后的鸡依然是活蹦乱跳的，对鸡的伤害很小。
二、阉母鸡的方法
1.切口方法
右手母指与食指、中指拿住术刀的一端，刀口自下而上滑动进行开口，开口后，顺势将镊子一端靠近切口。
2.扩创方法
左手的母指与中指、无名指拿住扩张器长手柄，食指扣住短手柄使扩张器插片处于并合状态，当切开皮肤和肌肉后，将扩张器两插片顺势插入，然后食指滑向支撑把，迅速打开扩张器。扩张器张口后，松开拿住扩张器的手指。
3.镊取卵巢方法
用左手小指扣住匙的一端，并用母指与食指拿住扎线钎（系线钎匙）一端，调出匙端，进入切口与镊子配合切开气囊膜和输卵管，并配合镊子分离，最后用镊子取出卵巢。如卵巢未能彻底取出，可配合应用烙铁烧灼残存卵巢。
4.切口处理方法
切口一般不作缝合，术后从切口两端稍稍拉起，使肠管进入腹腔，如有条件顺创口贴上云南白药创可贴即可。
人们之所阉母鸡是因为阉母鸡可以提高母鸡肉质原有品质和营养价值，有利于增大母鸡养殖效益，养殖户如需饲养阉母鸡，可以根据文中的方法进行母鸡阉割。
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阉母鸡和阉公鸡哪个贵？
你知道阉母鸡和阉公鸡哪个贵吗？那当然是阉母鸡贵了，那么为什么阉母鸡会比阉公鸡贵呢？由于阉母鸡技术并不简单，且经过阉割后的母鸡的成本较公鸡成本高，所以市面上阉母鸡会比阉公鸡贵，为了让大家更进一步的明白阉母鸡比阉公鸡贵的道理，下面小编就给大家具体介绍一下阉母鸡较阉公鸡贵的原因。
1.肉质口感好
历史上很早就有了阉母鸡技术传说中美食佳肴霸王别姬、龙凤汤、龙凤宴的主要食材就是阉母鸡。母鸡被阉割后由于雌性激素分泌减少产肉增加、肉质口感得到提升。
通过阉割手术来控制母鸡的激素分泌，使它不再产蛋，营养不再因为产蛋而流失，一方面提升了营养价值，同时也改善了肉质，使得肉质既具有公鸡的韧性，同时也不失母鸡的鲜嫩，味道更加鲜美。与普通的母鸡相比，阉母鸡在口感上最大的特点就是，肥而不腻，煲汤汤汁清淡，没有异味，肉质非常细嫩。
2.营养价值高
阉母鸡除了体型偏小些外与阉公鸡并无太大差别，此外在外观上也会变性具备一些公鸡的特征所以这种母鸡也打鸣、羽毛鲜亮。阉母鸡肉质鲜嫩且营养价值丰富据广西分析测试研究中心微量分析测定阉母鸡优质蛋白含量高达23%-28%、谷氨酸3.05%均高于普通母鸡6倍。
3.阉母鸡技术要求高
阉母鸡较阉公鸡有着更高的技术要求，阉割过后的成活率在60%左右，加上食料上要求比较高，使得阉母鸡的成本大为提高，致使阉母鸡昂贵，并较阉公鸡价格高。
通过文中内容大家已经清楚知道了阉母鸡比阉公鸡贵的原由，阉母鸡技术较阉公鸡技术不够成熟，因此进行母鸡阉割手术风险较高，大家如果要进行阉母鸡养殖时，一定要着重掌握好母鸡阉割技术知识，以保证阉母鸡养殖的成功。
阉母鸡怎样饲养管理？阉母鸡饲养管理的“三要素”
经历过阉割手术的阉母鸡更需要养殖户的精心饲养管理，阉母鸡成功养殖的关键就在于阉母鸡的饲养管理的科学合理，为了保障阉母鸡饲养管理的科学高效，养殖户要掌握好阉母鸡养殖技术知识，那么阉母鸡要怎样饲养管理呢？下面小编就给大家介绍一下阉母鸡养殖技术的重点，也就是阉母鸡饲养管理的三要素。
1.阉割前1周进行防疫注射工作：阉割前1周，做好必要的防疫注射工作，为了防止阉割手术时鸡只出血过多，可提前3天在其饲料中按每kg体重加入维生素35mg以加强鸡的凝血功能。
2.术后一周放养：术后一周的小母鸡，就可以放养了。这时，需要多补充一些维生素，用来增加阉鸡的抵抗力。青料中富含多种维生素，所以，这阶段青料一定要保证充足。为了能够让小鸡有足够的青草吃，放养的密度就不能太大。一般是50左右个一亩地，它就能够保证那个有草吃，如果多了，那个草就不够吃了，被它吃光了。如果实在没有足够的草地，就需要在饲料中添加多种维生素来弥补。
3.防止阉母鸡感冒：日常管理中要防止鸡感冒及呼吸道疾病的发生，因为疾病不但影响阉母鸡的生长，而且受服药影响肉的品质会降低。
以上就是小编为大家整理的阉母鸡饲养管理三要素的相关内容，养殖户要捉住阉母鸡养殖技术的重点知识，高效科学进行阉母鸡饲养管理，从而提高阉母鸡成活率，保障养殖户经济效益的实现。
为什么母鸡能孵出小鸡？母鸡孵小鸡要多少温度？
很多不了解母鸡繁育性能知识的人会对母鸡孵小鸡这一行为产生好奇和疑问，为什么母鸡能孵出小鸡？母鸡孵小鸡要多少温度？而一些饲养母鸡的养鸡新手也对这些问题产生了兴趣，清楚知道母鸡孵小鸡所需温度利于提高母鸡孵化率，下面就请大家一同跟随小编来寻找这两个疑问的答案吧。
一、为什么母鸡能孵出小鸡？
母鸡之所以可以孵出小鸡是因为母鸡的体温比人体温要高，而温度是决定小鸡孵化的关键，母鸡孵小鸡的时候，24小时都在抱窝，而且不怎么吃东西,只喝点水果。母鸡能孵出小鸡是由其生理构造和习性决定的。
二、母鸡孵小鸡要多少温度？
母鸡的正常体温是40.5℃~42℃，传导到种蛋上面一般为38.5℃左右，所以孵化的适宜温度是38℃~39℃。温度过高或过低都会影响胚胎的发育。如高于正常温度，会使胚胎过快地发育，出壳早，雏鸡软弱不易成活。如超过43℃胚胎便可能死亡。如果低于正常温度，胚胎发育缓慢，出壳晚而不齐，甚至死亡。如果低于32℃胚胎便会停止发育以至死亡。胚胎发育的适温范围和孵化最适温度，鸡胚胎发育对环境温度有一定的适应能力，温度在35～40.5℃(95～105F)，都有一些种蛋能出雏。
通过上文内容，大家已经知道母鸡为什么能孵小鸡以及母鸡孵小鸡所需温度的答案了吧，了解清楚母鸡孵小鸡的原因以及温度有助于养殖户高效饲养母鸡，从而提高小鸡孵化率，但大家在母鸡孵小鸡期间千万不要过多的人为干扰母鸡正常孵化，而应在其繁育规律的基础上科学饲养母鸡。
母鸡下蛋为什么要叫？母鸡下蛋叫声是怎么样的？
母鸡下蛋为什么要叫你知道吗？有养鸡的朋友都很清楚，一般母鸡下蛋时都会叫，而母鸡下蛋通常会发出咯嗒咯嗒的叫声，母鸡下蛋究竟为何要叫呢？下面大家就一起和小编来了解一下母鸡下蛋会叫的原因以及母鸡下蛋的叫声吧。
母鸡生蛋的叫声，是一种兴奋的表现。因为生一只蛋不是简单的事情，特别是母性强的鸡，在产蛋窝里生蛋的时间都比较长，一般最短也得10－20分钟，时间长的，会孵上4－5小时才生下一只蛋来。
刚进产蛋窝的母鸡，如果你去捉它，它会很快地逃出来；但是等到孵了一定时间，即使你去捉他，它只把毛竖起，用嘴啄你的手，也不愿起立。因为这时候鸡蛋已经到了泄殖腔口（肛门口）母鸡正在集中精力准备把它生下。
由于母鸡生一个蛋要消耗不少体力，所以等到生好蛋，经过一定时间的休息，它才离开窝。这时候，它的精神呈兴奋状态，因此就咯嗒咯嗒地叫个不停。
母鸡生了鸡蛋后，便会咯嗒咯嗒的叫唤起来，这叫声，是一种振奋的体现，母鸡下完蛋后的叫声，先是响亮的连续短音，最后接一个较长音，更接近与自己同伴通讯的声音，也就是说，母鸡很可能是叫给其他鸡听的。
母鸡下蛋会发出咯嗒咯嗒的叫声原来是这么一回事呀，母鸡下蛋确实是一件很辛苦的事。
公鸡和母鸡为什么要分开养？
因为公鸡和母鸡由于生理基础不同，生长速度不同，有些生长习性也不一样，对环境和营养条件的要求和反应也不同，为了统一管理，养鸡场一般都会将它们分开来养。 公母肉仔鸡分饲的技术措施主要表现为以下四个方面：
(1)生长速度不同。公鸡长得快，母鸡长得慢。以哈伯德肉仔鸡为例，8周龄出栏时公鸡比母鸡重27．01％。
(2)羽毛生长速度不同，公鸡长得慢，母鸡长得快。
(3)沉积脂肪的能力有差异。母鸡沉积脂肪的能力比公鸡强。
(4)胸囊肿的严重程度不同，公鸡比母鸡胸部疾病发生率高。因此，将肉仔鸡公母分群饲养，为其提供不同的饲料和环境条件，更能发挥其遗传潜力。
同公母混群饲喂相比，分群饲喂表现有以下优点：
(1)均匀度提高，便于屠宰场机械化操作。
(2)节省饲料，可提高饲料的利用率，每千克体重耗料减少1．5％左右。
(3)便于对鸡群进行分群管理。
(4)生长速度快，以哈伯德肉仔鸡为例，8周龄上市时公母分群饲养鸡群比混养鸡群每只平均多增重10克以上。
对鸡群公母分群饲喂后，应采取以下技术措施：
(1)按公母鸡的营养需要，分别配制不同营养水平的日粮。
(2)灵活掌握温度。前期公鸡比母鸡羽毛生长速度慢，比较怕冷，因此环境温度应比母鸡提高12℃；后期公鸡比母鸡怕热，环境温度应降低12℃。
(3)加强垫料管理。公鸡群应增加垫料厚度，并保持垫料清洁、松软、干燥，以降低胸囊肿的发生率。
(4)根据市场需要，适时出栏上市。公鸡于9周龄、母鸡于7周龄后生长速度明显下降，因此，应根据公、母鸡这一生长发育特点和市场需要，实施公母分期出栏，以获得最佳的经济效益。
公鸡和母鸡为什么要分开饲养?公鸡和母鸡分开饲养的好处
将公鸡和母鸡分开饲养是规模鸡场肯定会做的事情，而传统养殖中就比较不会在意这点了。传统养殖饲养效率低时间长，而规模养鸡饲养时间短效率高这和公鸡母鸡的分开饲养也有点关系。那么公鸡和母鸡为什么要分开饲养?公鸡和母鸡分开饲养的好处。
根据肉食鸡公母的生理特点的差异，分群饲养可省料，使经济效益提高510%。公母鸡生长速度不同。公鸡生长快，4、6、8周龄时体重分别比母鸡高13%、20%、27%，如公母混养，体重差别较大，食槽、水槽高低要求不同，往往顾此失彼，弱小母鸡的饮食受到很大影响。
公母鸡遗传性能不同。母鸡在7周龄后，生长速度相对下降，每公斤增重耗料量急剧增加，7周龄出售，饲料效率高，经济合算。公鸡在9周龄后生长速度才下降，故公鸡9周龄出售效益最佳。
公母鸡对环境要求不同。前期公鸡要求温度比母鸡高，后期比母鸡低。由于公鸡体重比母鸡相对大些。因此胸囊肿发病率较高，要求垫料松散和适当加厚。
公母鸡的营养需要有差异。公鸡沉积脂肪能力比母鸡差，但公鸡能更有效地利用蛋白质。前期公鸡饲料中蛋白质可到25%，母鸡2123%即可。添加赖氨酸可使公鸡的生长速度和饲料利用率明显提高，而母鸡反应很小;喂金霉素可提高母鸡的饲料效率，而公鸡却无反应。
公母鸡为什么要分群饲养？公母鸡分群饲养的原因和好处
你知道公母鸡为什么要分群饲养吗？养鸡场公鸡和母鸡分群饲养有什么好处呢？有句话是这么说的，存在即合理，因此养鸡场公鸡和母鸡之所以要分群饲养自然有其道理，下面我们就一起来了解一下。
公母鸡为什么要分群饲养？公母鸡分群饲养的原因
主要是因为公鸡和母鸡的生长速度不同。公鸡长得快，母鸡长得慢。以哈伯德肉仔鸡为例，8周龄出栏时公鸡比母鸡重27．01％；羽毛生长速度不同，公鸡长得慢，母鸡长得快；沉积脂肪的能力有差异。母鸡沉积脂肪的能力比公鸡强；胸囊肿的严重程度不同，公鸡比母鸡胸部疾病发生率高。因此，将肉仔鸡公母分群饲养，为其提供不同的饲料和环境条件，更能发挥其遗传潜力。
公母鸡分群饲养的好处
1.提高了饲料利用率，减少浪费
节省鸡饲料，可提高饲料的利用率，每千克体重耗料减少1．5％左右。按性别的差异分别配制鸡饲料，避免了母雏因过量摄入营养造成的浪费。同时，后期日粮可提前供给母雏，公雏继续供给蛋白质水平较高的日粮，使公雏能较长时间有效利用营养水平较高的日粮。实验证明，公母分群饲养，平均出栏体重比混养方式提高8％～15％，平均每只鸡体重增加200～350克，饲养期缩短3～5天，料肉比减少0.15左右，经济效益比混养方式提高了40％～41％。
2.便于对鸡群进行分群管理
生长速度快，以哈伯德肉仔鸡为例，8周龄上市时公母分群饲养鸡群比混养鸡群每只平均多增重10克以上。
3.产品质量大大提高
由于采用了与性别相适应的最佳饲养方式而使鸡群的发病率、死淘率都大大低于混养方式，而胸囊肿等缺陷鸡也减少了许多，胴体肌肉含量增加，内脏脂肪减少。如8周龄时母鸡腹脂可达10.8％，而公鸡仅3％左右，分群饲养可提早母鸡上市出售，从而减少了在加工过程中需要除去的多余脂肪。
4.均匀整齐度增加
均匀度提高，便于屠宰场机械化操作。公母混养时，公母体重相差能达到500克左右。分养后，一般只差125～250克，这就使个体间体重差异达到最小，而且整个群体均匀整齐度提高。这样有利于批量上市和机械化屠宰加工，可提高产品的规范化水平。同时可利用公鸡、母鸡在生长速度、饲料转化率方面的差异，确定不同的上市日龄，可适应不同的市场需要，有利于经济效益的提高。
以上就是小编为大家整理的养鸡场公鸡和母鸡分群饲养原因及好处的相关内容，养殖户要做好养鸡场公鸡和母鸡的分群饲养工作，从而保障养鸡效益的顺利实现。
为什么母鸡自己会下蛋？
母鸡为什么会自己下蛋你知道吗？大家都知道母鸡下蛋并不一定需要公鸡的配合，母鸡完全可以依靠自己完成下蛋这件事，虽说大家都清楚母鸡下蛋可以独立完成，但是对于母鸡自己下蛋的原因大家还是颇感疑惑和好奇的，下面小编就给大家解解惑吧。
母鸡下蛋是完成排卵，不需交配就可下蛋，只有要孵小鸡时，为了取得受精卵，才需要交配，这也母鸡的生殖系统决定的。
母鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。母鸡能每隔25小时左右排卵一次，只有左侧卵巢和输卵管发育，受精卵排出母鸡体外后未达到孵化临界程度（24℃）会暂停发育。
母鸡生殖系统由卵巢和输卵管两大部分组成，通常只有左侧的卵巢和输卵管发育完全并且有生殖功能。输卵管由喇叭部、膨大部、峡部、子宫部、以及阴道部等构成。母鸡的外生殖器阴道口和排粪口、排尿口共同开口于肛门，称为泄殖腔。母鸡的生殖系统构造有别于哺乳动物。
母鸡一侧卵巢退化另一侧卵巢产生成熟的卵通过输卵管前端的喇叭口进入输卵管，如果这时和公鸡交配，则会形成受精卵，受精卵在输卵管下行过程中，依次被输卵管壁分泌的蛋白，壳膜和蛋壳所包裹。卵在输卵管中移动时由于管壁肌肉移动而旋转，裹以蛋白层，两端蛋白随扭转而形成系带，就是我们打开生鸡蛋，发现的蛋黄两端白的带状物。蛋壳为89%~97%的碳酸钙，还有少量盐类和有机物。如果没有和公鸡交配，则同样会形成蛋，只是不能孵化成小鸡，我们吃的蛋一般就是未受精的蛋。
因此没有公鸡，母鸡也会下鸡蛋，但是此鸡蛋不会孵化成小鸡。受精后下的鸡蛋和没受精就下的鸡蛋是可以分辩出来的，把两种鸡蛋放在很亮的灯泡下就可以看出来，中间比较透光的那种是不能孵化出小鸡的。
母鸡下蛋只是母鸡的排卵行为，这也母鸡的生殖系统所决定的，因此母鸡下蛋完全是可以自己独立完成的，通过文中的介绍，大家现在也都明白母鸡可以自己下蛋的原因了。
