虽然小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧气，但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中会影响其蜕壳速率，从而影响生长，因此水质是限制其生长、影响产量的重要因素。下面专业提供龙虾养殖技术的养殖基地小编带大家了解龙虾养殖如何管理水质！
龙虾在不良水质中摄食会下降，甚至可能停止摄食，因而影响其生长；不良的水质又可助寄生虫、病菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延；水质严重不良时，还能造成死亡，导致龙虾养殖失败告终。在高密度池塘养殖龙虾时间，透明度要控制在40cm左右，按照季节变化及水温、水质状况及时进行调节，适时加水、换水、施追肥，为小龙虾养殖营造一个良好的水质环境。
那么，养殖户怎样能做到对水质的及时调节呢？我们总结了一下三个方面：
一、水位的控制 小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6-1m，因为浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和龙虾种苗的蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1-1.5m，这样有利于小龙虾度过高温季节。
二、适时进行换水补水 平时定期或不定期的加注新水，原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水。一般每7天换水一次，高温季节没2-3天换水一次。每次换水量为池水的20-30%，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。有条件的还可以定期向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
三、定期调节pH值 每半个月泼洒一次生石灰，用量为1m水深时，每亩10公斤，使池水pH值保持在7.5-8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长。 发现水质败坏，且出现小龙虾上岸、攀爬甚至死亡等现象时，必须尽快采取措施，改善水环境。
具体方法如下：
1、先换部分老水，用溴氯海因0.3mg/L对水体进行泼洒消毒后，加注新水；
2、第二天用沸石粉20mg/L、枯草芽孢杆菌0.4mg/L泼洒；
3、以后每隔5天左右定期向水体中泼洒微生物生态制剂。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、蛭弧菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，均能起到上述作用。
延伸阅读
稻田养殖龙虾的水质管理
龙虾耐低氧能力很强，且可直接利用空气中的氧气，过肥的水质也能生存，稻田养殖龙虾的水质管理比较简单。
(1)调控好水质：保持水沟溶氧在5毫克/升以上，pH值为7以上，透明度约40厘米，每15~20天换1次水，每次换水1/2;每20天泼洒1次生石灰水，每次每亩用量约10公斤，用以调节水质，以利于小龙虾的蜕壳。
(2)调整好水位：稻田养殖龙虾水位要注意保持稳定，不宜忽高忽低;通常水沟水深保持在1米左右，高温季节和龙虾越冬期水位可深一些，以免影响龙虾的生长。
(3)日常管理：养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
(4)坚持巡田检查：坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测稻田水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整;清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
(5)注意水质变化：严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化，或遇闷热、连续阴雨等天气时，应减少投饵量或停投;若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生;定期用生石灰消毒虾池;在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
(6)搞好防逃：养殖龙虾，要用塑料薄膜或钙塑板或石绵瓦等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
(7)加强蜕壳虾的管理：蜕壳是龙虾生长的重要标志，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发相互残杀。
(8)龙虾的捕捞：龙虾分为青壳龙虾和硬壳龙虾两种，青壳龙虾肉嫩，硬壳龙虾体大，每年5月至9月，是捕捞龙虾的旺季。由于龙虾喜欢生长在杂草丛中，加上龙虾又具有打洞的习性，因此，根据龙虾的生物学特性，采用以下几种捕捞方法。
地笼网捕捞：把捕捞龙虾的网做成地笼。每只地笼长约20~30米，10~20个方形的格子，每只格子间隔地两面带倒刺，笼子上方织有遮挡网，地笼的两头分别圈为圆形。地笼网以有结网为好。每天上午或下午把地笼放到虾塘的边上，里面放进腥味较浓的鱼、鸡肠等物作诱饵。傍晚时分，虾子出来寻食时，闻到异味，寻味而至，撞到笼子上，笼子上方有网挡着，爬不上去，便四处找入口，钻进了笼子。进了笼子的虾子滑向笼子深处，成为笼中之虾。这种捕捞法适宜沟水较深的龙虾捕捞。
手抄网捕捞：把虾网上方扎成四方形，下面留有带倒刺锥状的漏斗，沿虾塘边沿地带或水草丛生处，不断地用杆子赶，虾进入四方形抄网中，提起网，虾子也就捕到了，这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。
干池捕捉：抽干沟水，虾子便呈现在沟底，用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
小龙虾生长速度较快，经过约2个月饲养就可达到商品虾规格。在生产中，从4月开始就可以用地笼网捕大留小、轮批收捕。收获多以夜间昏暗时为好，符合规格的虾要及时捕捞，以降低稻田虾密度。根据捕捞的实际情况，可在5~6月补放3~4厘米规格幼虾约3000尾。
龙虾养殖如何保证良好水质?
龙虾养殖技术中最重要的一点就是水质，水质好坏直接影响到小龙虾的生长和发育。养虾先养水。水质管理是小龙虾养殖取得优质高产的重要保证，在养殖小龙虾管理中要做到以下几点：
1、及时调节水位。
要把握“春浅、夏满、秋适当”的原则，分三个阶段进行水位调节。
3-5月份水深掌握在0.5-0.6米，
6-8月份控制在1.2-1.5米(高温季节可适当加深水位)，
9-11月 稳定在1.0-1.2米。
特别要注意小龙虾蜕壳期间应保持水位的稳定。换水时先排除池底老水，后灌入外河新鲜水。每次换水量控制在池水的1/5，加水应选择在凌晨或上午进行，不宜在傍晚加水。
2、及时调控水质。
水体溶氧应常年保持在4.5毫克/升以上，pH稳定在7.0-8.5之间，分子氮小于0.02毫克/升、亚硝酸盐小于0.2毫克/升、硫化氢小于0.1毫克/升。
如有下列情况，需要换水或采取其它措施：
（1）pH日波动幅度大于0.5，pH小于7或pH大于9；
（2）池水透明度大于70厘米或过于浑浊而小于20厘米；
（3）池水颜色显著变暗，无机悬浮物的数量增加，池塘水面出现稳定的泡沫，有机物多而耗氧量增加；
（4）小龙虾爬边爬草，池塘底质发黑。
3、及时保护和控制好水草。
按照不同生长期控制水草的覆盖率。
春季占20-30%，夏季占50-60%，秋季占30-40%，
水草过少时，应适当进行补种或移栽，
水草过多时，应及时采取割茬清除、缓慢加深池水、增加池底溶氧等技术措施。
水草应控制在水面向下20-30厘米为最佳。
水草应注意防枯萎、烂茎、变黄、烂根、粘泥、疯长等，具体情况应采取相应技术措施及时加以处理。
4、及时改良底质。
底质的好坏直接影响到水质变化情况，如底质恶化，再采取什么措施，水质都难以调节好。
在生产中，底质管理往往容易被忽视，必须养成定期（每隔7-10天）使用底质改良剂的习惯，管理好底质，水质就容易管理好。
5、及时观察水色和测定水质理化指标。
水质通常可通过水色来反映，常见优良水色如茶褐色、黄绿色、淡绿色、翠绿色等，
常见不良水色如白浊水、清色水、浑浊水、油污浮沫水、暗绿色及墨绿色、黑褐色及酱油色水
水质不良除了在水色上得到直观的体现外，还可通过仪器测定在水质指标上如氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等反映出来。
若水质指标发生变化，应做适当的调整。
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