说起小龙虾，相信大家都不会陌生，作为小食界的明星，小龙虾已经逐渐形成了一条千亿元产业链条，因此带动了小龙虾养殖业的发展。而在淡水小龙虾的养殖过程中，水质管理可说是基础。那么，淡水小龙虾养殖怎么管理水质？下面就为大家介绍小龙虾养殖的日常水质管理，一起来看看吧。
一、日常水质管理
1.调节池水水位：淡水小龙虾养殖池的水位根据水温的变化而定，掌握春浅、夏满的原则。春季一般保持在0.6-1米，浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾的蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1-1.5米，有利于淡水小龙虾度过高温季节。小龙虾越冬时，越冬池水深要保持在1.5米左右，以保证小龙虾不被冻死或冻伤。当天气过冷或过热时，为防止极限温度出现，可适当加深池水，以稳定池底水温。
2.调节池水溶氧：一般养虾池水的溶氧量保持在4毫克/升左右，对龙虾的生长发育较为适宜，一旦溶氧量低于1-2毫克/升，将会引起龙虾窒息死亡。防止龙虾缺氧的有效方法是换水或定期加注新水。一般5月份以前和9月份以后的春秋两季，每隔10-15天换水1次，每次换水量为池水的1/3左右；5、6月份，一般每隔6-7天换水1次，7-9月份的高温季节，每隔2-3天换水1次，每次换水量为池水的30%。使水质保持肥、活、嫩、爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米左右。有条件的情况下，可在养虾池深水处安装增氧机，适时开动增氧，提高虾池水中的溶氧量。平时加换水的原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水。有条件的还可以定期向水中泼洒光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
3.调节池水pH值：龙虾能够安全生活的pH值范围是6-9，而最适宜的pH范围为7-8.5。pH值超出一定的范围高限为9.5-10，低限为4-5，会直接造成龙虾的死亡。即使在安全范围之内，如超出最适范围时也会对龙虾的生命活动起消极作用。调节池水pH值，可每隔15天泼洒一次生石灰水，平均水深1米时，每亩用10千克，使池水pH值保持在7-8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进淡水小龙虾蜕壳生长。
二、不良水质的调控措施
在生产过程中，发现水质败坏，淡水小龙虾出现上岸、攀爬、甚至死亡等现象时，须及时采取以下措施调节水质：先换部分老水，用溴氯海因0.3毫克/升对水体进行泼洒消毒后，加注新水。第二天用沸石粉20毫克/升、益水宝（枯草芽孢杆菌）0.4毫克/升泼洒。以后每隔5天左右定期向水体中泼洒微生态制剂。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加水体溶氧，改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，均能起到上述作用。
【小编结语】做好小龙虾养殖的日常水质管理，对提高小龙虾养殖经济效益有着重要作用。上文中为大家介绍了小龙虾养殖的日常水质管理，希望能够帮助到大家！
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小龙虾养殖：小龙虾养殖的水质管理问题
龙虾的养殖是经济效益比较好的，在市场上手打很大的欢迎，但是养殖龙虾有很多的技巧，像水质的管理就是其中的一种，那么今天小编就要来说说养殖龙虾的水质管理的问题。
一般认为淡水小龙虾对坏境的适应力及耐低氧能力很强，但是长时间处于低氧和水质过肥或恶化的水质环境中会影响小龙虾的蜕壳速率，从而间接影响到它的生长速度和周期，从而影响到产量和品质。
1.淡水小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，一般掌握春秋浅、夏天深的原则，从春季到盛夏逐渐递升，最深不大于1.5m。春季浅水不仅有利于阳光照射，提高水温，水草的生长，而且有利于增进幼虾食欲和脱壳生长。夏季温度较高时，较高是水深有利于小龙虾度过高温季节。特别强调水位避免忽高忽低，因为小龙虾有打洞的习性，水位经常变化，小龙虾每次繁殖前就得重新打洞，浪费体力、消耗能量，影响繁殖和生长。
2.适时换水。坚持蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质差时多换水的原则。一般4-6月，没半月换一次水，7-9月没10天换一次水，每次换水三分之一。使水质保持肥、活、嫩、爽。
3.调节pH值。每半个月泼洒一次生石灰水用量为1m水深时，每亩10kg，使pH值保持在7.5-8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进小龙虾的蜕壳生长。
4.定期泼洒光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体：一般配合泼洒生石灰一周后，选择晴天中午，按每亩使用光合细菌冻干粉0.5kg，加适量的红糖水，搅拌后置容器内暴晒1-2h活化，再兑水全池泼洒，建立澡，菌相的平衡体系、稳定水质，消除水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质。
以上就是养殖龙虾的水质的问题了，在养殖的时候一定要注意水质的问题，这样养殖龙虾才不会产生疾病，次啊能够养殖出更好、更健康的龙虾出来。
小龙虾养殖应该怎么做好水质管理
在养殖龙虾的时候，最主要的就是水质问题，如果没有做好水质问题就很容易导致小龙虾生病，使得经济效益下降，为了取得良好的效益就必须使得小龙虾水质得到提高。
青苔是龙虾养殖池塘中常见的丝状绿藻的总称，主要包括水绵、刚毛藻、转板藻等丝状藻类。青苔在生长早期如毛发一样附着在池底，颜色多呈深绿色或青绿色；青苔衰老时则会变成棉絮状，飘浮在水面上，颜色多呈黄绿色或黄棕色，手感滑腻。
青苔主要发生在瘦水池塘，尤其冬春季节的龙虾池塘，水位不深，透明度高、阳光可直射池底，当阴雨转晴天，水温开始回升，青苔就会大量繁殖。大量滋生的青苔即会缠绕水草，导致水草死亡，也会阻扰龙虾尤其是虾苗的觅食和活动，导致龙虾长速缓慢甚至死亡。青苔一旦滋生，稍不注意就会蔓延整个池塘，人工捞除费时费力，而且捞除之后其生长往往更加疯狂，处理起来非常麻烦。因此综合考虑，在龙虾池塘，青苔最好以预防为主。
要预防和控制以上情况的发生，在小龙虾养殖过程中，很重要一点就是要保持池水有一定肥度，透明度最好保持在30-40厘米左右。最早可于种草后及时施基肥，天气晴朗时根据肥水情况及时补肥，保持龙虾池塘的水体有一定肥度，一定的水体肥度有助于控制水体的透光程度，可以有效避免青苔滋生，同时能促进水草的生长。按实际情况可分以下三类采取不同的措施：
1、瘦水无青苔虾塘的低温肥水，推荐使用海联科低温肥水方案：海联科藻生元（10亩/桶）+磷速补（15-20亩/袋）。部分清瘦池塘，每亩水体搭配5010斤复合肥使用，低温肥水效果更佳。施用后，可有效提升早春瘦水的水体肥度，水色呈黄绿色或翠绿色，肥水达到虾塘环沟中近看上层清亮、下层不见底的效果即可。当池塘有少量青苔时，人工及时捞除即可，如果此时水草长势较好，适当加深水位，降低水体透明度，也可以抑制青苔生长。
2、对青苔较多的龙虾池塘，建议选择物理杀灭方案温和控制，推荐步骤如下：
秋季淡水小龙虾捕捞技术分享 淡水小龙虾养殖技术
【常见问题】如何在秋季捕捞淡水小龙虾？
【专家解答】稻田饲养克氏原螯虾,只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分克氏原螯虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的克氏原螯虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田中克氏原螯虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。
池塘饲养克氏原螯虾，经过3-5个月的饲养，成虾规格达到35克以上时，即可捕捞上市。3月放养的幼虾，5月底6月初即可开始捕捞，7月底集中捕捞，全部捕捞完毕；9-10月放养的克氏原螯虾幼虾，到第二年的3月份即可开始捕捞，5月底可捕捞完毕.
克氏原螯虾捕捞的方法很多，可用虾笼、地笼网、手抄网、虾罾等工具捕捉，也可用钓竿钓捕或用拉网拉捕，最后再干池捕捉。在3月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。虾笼、地笼有各种式样，常见的有用网片做的软式地笼、用竹子做的小虾笼等，螯虾从入口进入后不能出来。美国常用金属网片制作开放式虾笼，虾笼的圆形开口用光滑的塑料制成，露出水面，不同大小网目的虾笼能捕捉不同规格的螯虾。收获时，捕虾者只需从水中提出虾笼将螯虾倒入容器即可。在这一阶段还可用钓龙虾恨等药物，利用药物将虾赶出洞穴，然后用抄网、拉网或干池捕捉。捕捞应采取捕大留小的方法，达不到上市规格的应留池继续饲养。
需要注意的是，克氏原螯虾在捕捞前，池塘和稻田的防病治病要慎用药物，否则影响克氏原螯虾回捕率，药物的残留也会影响商品虾的质量，导致市场销售障碍，影响养殖效益。小编汤姆为探索秋季淡水小龙虾捕捞技术的你整理了《秋季淡水小龙虾捕捞技术分享淡水小龙虾养殖技术》一文。
淡水小龙虾养殖中后期捕捞技术 淡水小龙虾养殖技术
【常见问题】淡水小龙虾养殖中后期捕捞技术用哪些？每年进入阳历八月份以后，淡水小龙虾的价格开始走高，但不少小龙虾养殖户苦于没有办法捕捞而苦恼不已。分析龙虾不进地笼的原因，一是养殖池塘水质太肥，龙虾活动力减弱；二是龙虾养殖时间过长，对外界特别是人的应激反应也减弱了；三是大多数龙虾已成熟进洞，准备越冬和产仔。那么通过什么办法来捕捞这些龙虾呢？
【专家解答】和不少小龙虾养殖户沟通之后，我们得出以下几个方法，供龙虾养殖户分析参考。
1.降低水位捕捞龙虾。通过降低水位，缩小龙虾活动空间，提高龙虾进地笼的几率。
2.大幅度换水捕捞龙虾。通过大幅度换水，来增加池塘的透明度和溶氧量，增加龙虾的活动量。
3.升高水位捕捞龙虾。通过升高水位，来降低池塘水的浓度，迫使进洞龙虾爬出来再重新掘洞。
4.网兜捕捞龙虾。一般养殖龙虾的池塘里都布有水花生，把这些水花生砍离池边并把它削成块，隔天用网兜一次。
5.药物刺激捕捞龙虾。向养殖池中泼洒微量敌百虫溶液，刺激龙虾活动。小编汤姆为探索养殖中后期捕捞技术的你整理了《淡水小龙虾养殖中后期捕捞技术淡水小龙虾养殖技术》一文。
常见的淡水小龙虾捕捞的方法 淡水小龙虾养殖技术
【常见问题】常见的淡水小龙虾捕捞的方法有哪些？
【专家解答】淡水小龙虾生长速度较快，池塘饲养淡水小龙虾，经过3～5个月的饲养，成虾规格达到30克以上时，即可捕捞上市。淡水龙虾在池塘中不易拉网捕捉，但可利用其喜在夜间昏暗时活动的生态习性，在夜晚无光时进行捕捞。淡水小龙虾的捕捞方法主要有如下几种：
1、虾笼或地笼诱捕
利用淡水小龙虾贪食的习性，在捕捞前适当停食1～2天，捕捞时在地笼或虾笼中适当加入腥味重的鱼、鸡肠等，引诱小龙虾进入地笼。当地笼或虾笼下好后，可适当进行微流水刺激，保持一定的水流，增加小龙虾活动量，促使其扩大活动范围，可起到提高捕捞量的效果。这种方法适宜捕大留小，通常在成虾饲养了3～4个月使用。
2、急流聚捕
利用龙虾喜逆水爬行的习性，采用急速水流排放池水，带动池中的成虾感应而顺流行动，迅速流淌聚集于一处，淌入池外收捕水坑中的网箱或网袋内，而后收虾。此法适于池中大部分虾达到上市规格而且大批上市的情况。
3、网具捕捞
(1)底拖网。当网具从池底缓缓拖过时，虾应激受惊，落入网袋，从而将虾捕起。适宜于池塘中大部分虾达到上市规格且需要大量上市的情况。
(2)手抛网。利用比一般捕鱼网目小的用的手抛网，在池中或池边逐段抛撒，将落入网中的成虾逐一拣出，按照捕大留小方式进行筛选。此法适用于小量上市。
(3)手抄网。淡水小龙虾喜欢在池塘进水口聚集，捕捞时，在进水口放新水入池，将成虾引诱到进水口聚集，然后用手抄网抄捕，捕大留小。这种方式也是适宜小量上市。
4、干塘捕捞
当冬季养虾池水温降到16℃时，如果要将成虾全部起捕上市或入越冬池，这时可干塘捕虾。在操作时，先把池塘水位降低，利用成虾逆水上溯的特点，用缓流诱捕式抄网起捕一部分，再用急流聚捕起捕一部分，当大部分成虾起捕后，其余的待池塘水浅后徒手捕捉。
5、其他方法
如果采取1-3所说的方法捕捞，觉得效果不是十分明显的塘口，首先要检查塘口中的存虾量是否不足，若是存虾量很大，那就进行降水、加水捕捞。具体方法是：先把池水降低1/2的深度，布设好地笼，地笼的数量适当增加，然后向池中缓缓地加水，虾受到降低水位的刺激，一旦有新鲜水加入，活动欲和逃跑欲会增强，活动范围也会变大，进入地笼的几率大大提高，捕捞效率会显著提高。
另外，小龙虾在捕捞前，池塘或稻田的防病治病要慎用药物，特别是严禁使用国家明令禁止的有毒害、易残留的药品，否则不但影响淡水小龙虾的回捕率，而且药物的残留也会影响商品虾的质量，最终影响到消费者的身体健康。小编汤姆为探索水蚁的你整理了《常见的淡水小龙虾捕捞的方法小龙虾养殖技术》一文。
高温雨季如何科学管理淡水小龙虾？
【常见问题】高温雨季如何科学管理淡水小龙虾？
【专家解答】今年夏天雨水较多而且雨量大，由于大雨、暴雨不断地冲刷地面，地表脏物、泥土等随雨水流入养殖池塘，加上缺少光照，就会造成藻类生长缓慢，水体自净能力下降，甚至部分藻类因长时间和混浊泥水拌和在一起而慢慢下沉死亡，大量藻类的腐败势必会产生硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，当超过一定浓度时，养殖的小龙虾就会发生慢性或急性中毒，正在蜕壳或刚完成蜕壳的小龙虾容易引起疾病或死亡。从2009年以来，盱眙县明祖陵镇恒大龙虾养殖专业合作社一直采取了以下措施，效果非常好。其具体做法如下：
1.在夏季高温多雨来临前，用强氯精0.25ppm化水后全池泼洒。
2.生石灰10天使用1次，用量15ppm，化水全池泼洒。
3.在消毒剂使用3天后，每15天左右使用光合细菌冻干粉500克/亩米，兑干净水选晴天中午或用100W白炽灯照射2小时左右活化后，全池泼洒。
4.连续几天阴雨后，可使用EM菌粉300克/亩米，经活化（同光合细菌）后，兑水全池泼洒，另加虾康（噬菌蛭弧菌）200毫升/亩米，兑水全池泼洒。
5.池塘中水生植物覆盖超过1/2时，人工割除多余部分，增加池塘光照面积，如果塘中水生植物不足应人工投喂，增加小龙虾对维生素的摄入。
6.投喂优质饲料，根据天气、水质等情况，做好四定投饵，并在饲料中添加免疫多糖，按投喂饲料量2.5添加，高温易还原VC按投喂量1添加。为此小编汤姆为探索淡水小龙虾科学管理技术的你常见病害的整理了《高温雨季如何科学管理淡水小龙虾？》一文。
小龙虾怎么养 小龙虾养殖技术
近年来，小龙虾在市场上受到很多人的恩宠，价格也在持续的高涨，水产养殖户养殖水产自然是少不了小龙虾的，但是对于新手养殖小龙虾的养殖户来说养殖小龙虾还是要注意小龙虾的养殖技术的，那么小龙虾怎么养殖呢？现在就随着小编来看看小龙虾的养殖技术。
池塘要求
池塘须水源充足，水质良好，进、排水方便，面积一般为3～5亩。池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾创造打洞穴居场所。注意泥埂两头不与池埂相连。泥埂长约为池长4／5，宽1米以上，高出水面5～10厘米。池水深以0.8～1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300～500公斤。池内种植占池塘面积30％的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
幼虾放养
幼虾放养主要采取3种模式。一是夏季放养，以当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在7月中下旬，每亩放规格0.8厘米以上的稚虾3～4万尾。二是秋季放养，以当年培育的大规格虾苗或虾种为主，放养时间在8月中旬至9月。虾苗规格1.2厘米左右的，每亩放2.5～3万尾；虾种规格2.5～3厘米的，每亩放1.5～2万尾。三是冬春放养，一般在12月份或翌年3～4月，以不符合当年上市规格的虾为主，每亩放100～200尾／公斤的虾种1.5～2万尾，经过冬春两季养殖，到6～7月起捕上市。
幼虾要求
体质健壮、附肢齐全、无伤无病、活动力强，且同一池塘放养规格要一致，一次放足。放养前，先将幼虾装进塑料盆内，往盆里慢慢添加少量池水至盆内水温与池水温度接近，再按盆内水量加入3～4％的食盐水浸浴消毒5分钟，然后将幼虾沿池边缓缓放入池中。放养时注意避免曝晒。若是从外地购运回的虾苗，离水时间长以致有些虾出现昏迷现象时，应将幼虾放在水盆中暂养20分钟再放养。
饲料投喂
可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等，也可投喂虾用配合饲料，但要保持饲料粗蛋白质含量在25％以上。7～10月水温适宜，是虾的生长旺季，此时日投饲量以虾吃饱、吃完、不留残饵为准，一般按动物性饲料占虾体重8～12％、干饲料或配合饲料占虾体重3～5％投喂。饲料投在池边浅水中，每天投喂2次，早晚各1次，晚上投饵量占60～70％。其余季节每天投喂1次，于日落前后进行，日投喂量为虾体重的2～5％。小龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，因此投饲要坚持定时、定点、定质、定量。此外，饲料投喂须注意天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
日常管理
坚持每天巡塘，发现问题及时处理。虾苗放养1周后，每亩施腐熟的畜禽粪50～60公斤，养殖中后期每隔半月每亩施发酵好的粪肥15～20公斤，保持池水呈豆绿色或茶褐色，透明度在35厚米左右。经常注换新水，高温季节每隔5～7天换水1次，平时每隔15～20天换水1次，每次换水量为池水的20～30％，保持池水pH值在7～9之间，溶氧量大于4毫克／升。定期对水体进行消毒和改良，每隔15天用生石灰10～15公斤/亩化水全池泼洒1次，每月水体用漂白粉或消毒王0.5～0.6克/m3兑水全池泼洒，在养殖中后期每月水体用光合细菌5～6克/m3、底质改良剂40～60克/m3兑水全池泼洒，以保持水质良好。
虽然龙虾的适应能力强，不易发生疾病，但是还是要根据小龙虾的养殖方法和技术养殖小龙虾的，要掌握小龙虾常见的疾病的防治和治理，这样在必要的时候才不会产生更大的损失。
如何用网箱养殖淡水小龙虾苗？
【常见问题】如何用网箱养殖淡水小龙虾苗？
【专家解答】近年来，随着淡水小龙虾养殖面积不断扩大以及野生资源急剧减少，造成苗种异常短缺。笔者经多年探索、研究，总结出淡水小龙虾网箱育苗技术，现介绍如下。
1、池塘条件：繁殖池应设在临近水源、排灌方便、环境比较安静的地方。水质洁净无污染，透明度30-50厘米。面积3-5亩，长方形，池埂高1.5米，平均水深1.2米。防逃设施采用宽60厘米钙塑板，围池埂一周，底部埋入土下15厘米左右。
2、网箱结构及设置：网箱采用20-40目网布(或筛绢)制成，网箱长10米，宽3-5米，网箱上沿口内侧四周缝上15厘米宽的钙塑板，以防亲虾逃逸。箱底离池底10-15厘米，网箱设置在池塘进水口附近，以保证箱内水体充分交换。网箱正上方设置竹棚架，用黑色遮阳网双层覆盖。
3、水草移植：池塘四周移植水花生，中间种植伊乐藻、轮叶黑藻等，水草面积占池塘总水面的50-60%。网箱中水草面积占整个网箱面积的70-80%。
4、亲虾选择与放养：选择10月龄以上、体重30克左右、体色鲜艳有光泽、体表光滑无附着物、体形正常、体质健壮、无病无伤、附肢齐全、甲壳较硬、活力强的个体作为亲虾。雌雄比例为2-3:1。每年8月20日至9月20日放养亲虾。亲虾放养前用3%食盐水浸洗2-3分钟，以杀死寄生虫和致病菌。
5、饲料投喂：动物性饲料多选择新鲜小杂鱼、螺蚬肉，植物性饲料多选用豆粕、煮熟的玉米、小麦等。亲虾进箱后进行强化培育，每天投喂量占亲虾体重的5-8%，其中动物性饲料占40-50%，植物性饲料占50-60%，以保证亲虾性腺发育所必需的营养。投喂次数根据天气情况灵活掌握，天气晴好时每天投喂2次，阴雨天气每天投喂1次或不投喂。通常水温在20℃左右时每天投喂1次，水温在28℃左右时每天投喂2次，上午投喂量占全天投喂总量的30%，下午投喂量占全天投喂总量的70%。
6、日常管理：每隔3-5天清理1次箱内的残饲剩渣，并检查网箱是否破损，若有破损立即修补。每晚9时至次日凌晨5时用水泵对箱体进行冲水，促使箱内外水体充分交换，起到增氧和刺激胚胎发育的作用。亲虾排苗基本结束后，及时捞出亲虾，拆除网箱，将虾苗转入池塘进行幼虾培育。为此小编汤姆为探索网箱养殖淡水小龙虾苗的你常见病害的整理了《如何用网箱养殖淡水小龙虾苗？》一文。
淡水小龙虾日常饲养要点
淡水小龙虾是水产品的养殖当中一种拥有较高经济效益的水产养殖产品。主要是因为其不单肉质比较松软,而且比较容易消化,而且还具有很高的营养价值，所以一直让养殖户们趋之若鹜。那么淡水小龙虾幼虾的在日常的养殖中需要注意什么呢？
淡水小龙虾幼虾放养后，饲养前期要适时向培育池内追施发酵过的有机草粪肥，培肥水质，培育枝角类和桡足类浮游动物，为幼虾提供充足的天然饵料。
饲养前期每天投喂3～4次，投喂的种类以鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉或从天然水域捞取的枝角类和桡足类为主，也可投喂屠宰场和食品加工厂的下脚材、人工磨制的豆浆等。投喂量以每万尾幼虾0.15～0.20千克，沿池边多点片状投喂。饲养中、后期要定时向池中投施腐熟的草粪肥，一般每半个月一次，每次每亩100～150千克。每天投喂2～3次人工饲料，可投喂的人工饲料有磨碎的豆浆，或者用小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料，适当搭配玉米、小麦和鲜嫩植物茎叶，粉碎混合成糜状或加工成软颗粒饲料，日投饲量以每万尾幼虾为0.30～0.50千克，或按幼虾体重的4%～8%投饲，白天投喂占日投饵量的40%，晚上占日投饵量的60%。
具体投喂量要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。培育过程中，要保持水质清新，溶氧充足。土池要每5～7天加水1次，每次加水量为原池水的1/5～l/3，保持池水肥、活、嫩、爽，溶氧量在5毫克／升；每15天左右泼洒1次生石灰水，浓度为每立方米3～5克，进行池水水质调节和增加池水中离子钙的含量，提供幼虾在蜕壳生长时所需的钙质。培育池用水水温适宜范围为24～28℃，要保持水温的相对稳定，每日水温变化幅度不要超过3℃。在适宜的条件下，克氏原螯虾幼虾培育到3厘米左右，需要经3～6次生长蜕壳。经15～20天培育，幼虾体长达3厘米左右，即可将幼虾捕捞起来，转入成虾饲养。
小龙虾冬季养殖管理要点
小龙虾是我们餐周上常见到的一种水产，随着天气的转冷，小龙虾开始了它的洞穴越冬生活。这时期的生长比较缓慢。这时候要做的就是对小龙虾加强管理，越冬时节提升小龙虾的成活率以及经济效益。
小龙虾具有6大特点：一是体大肥美；二是生长快、产量高；三是营养丰富、肉质细嫩；四是适应性强，能在恶劣天气、环境中生存；五是食性杂，既能吃动物性饲料，也能吃人工配合饲料和腐殖质；六是经济效益高。
越冬池选择面积3亩-5亩，坡比1∶2.5-1∶3。背风向阳，水源充足、无污染，水深1.5米以上。放虾前排干池水，亩用生石灰75千克彻底消毒。放虾前7天-10天注水施肥，每亩施腐熟的畜粪肥100千克-150千克，培育浮游生物。
移植水生植物池中移栽水葫芦、水花生、马莱眼子菜等水生植物，覆盖率达40%以上，布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分，通过光合作用，防止池水缺氧，同时水草多可滋生水生昆虫，补充小龙虾动物蛋白。
小龙虾放养（1）放养要选择在晴天或阴雨天进行，避免阳光曝晒。（2）外购小龙虾。如离水时间长，放养前应略做处理。即将虾种在池水中浸泡1分钟-2分钟，提起搁置2分钟-3分钟，再浸泡1分钟-2分钟，反复2次-3次，让虾吸足水份后再放养，这样可提高成活率。（3）放养密度。每亩放养150千克-250千克，规格每千克16只-20只，放养小龙虾要求体质健壮，规格均匀，附肢完整，一次放足，避免分批放养，以减少互相残杀。（4）越冬池可适量放养鲢鳙鱼，以调节水质，提高饵料利用率。
日常管理（1）适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养。（2）调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死；水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在4千克/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡。（3）定期巡池。每天巡池2次，发现异常及时采取对策。越冬期间每10天-15天，每亩生石灰20千克全池泼洒，消毒水体，补充钙质，预防疾病。
池塘条件养殖淡水龙虾的池塘应选在通风向阳、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。
①池塘应为长方形，面积1334-3335每平方米为宜，水深在0.9-1.5米左右。
②池底为硬土质或沙质，无淤泥，池壁须有一定坡度。
③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，一端底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。
④池塘底部应有适当面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、竹排等，以供龙虾隐蔽栖息。
⑤有条件的池塘可设增氧机。
⑥放养虾苗前应对池塘进行消毒，如果是新建虾塘可用生石灰带水清塘，若是旧鱼塘养殖，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除池塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。
水质要求主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源，也可用地下水作水源。
淡水龙虾的适应性强，水的pH值在6.10-9.33范围内都能生存，但以6.5-9.0为宜，最好为中性偏碱，以利龙虾快速生长。
淡水龙虾虽然耐低氧，但若长期处于低溶氧状态，则会影响其生长速度和成活率。
还应避免水质受重金属、杀虫剂、除草剂、油、甲烷等物的污染，在养殖中应采取微流水或定期加新水养殖，可促进生长。
虾苗投放及日常管理虾苗投放应选择在晴天的清晨或傍晚进行，在投放前先用少量的池水徐徐加入运苗容器内，调节水温，直到容器内水温接近池水温度时再将虾苗放入池中，放养密度为每平方米7.5尾-9.0尾，同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。
由于淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15厘米-20厘米，使水质活爽。
保证足够的溶氧。饵料投放应定点、定时、定量，种类尽量多样化，每天早晚各投喂一次，饵料应投在池塘的浅水边。
淡水小龙虾放养需注意哪些
近年来，小龙虾已成为餐桌上宠物，身价倍增，据预测未来5年内小龙虾市场不会出现饱和现象，各地小龙虾养殖迅速展开。笔者经过几年生产实践，认为小龙虾放养应注意如下事项：
塘口选择养殖小龙虾的塘口，面积要适中，一般在20亩~50亩。塘埂坡比要大，在1∶2.5~1∶3,便于小龙虾穴居、繁殖，同时可减少小龙虾的逃跑。池塘内天然饵料生物、水草丰富。
彻底清塘小龙虾放养前10天，抽干池水，每亩用生石灰100千克，彻底清塘。杀灭敌害生物和各种病原体。每亩施有机肥100千克~200千克,培育饵料生物。
生态培植沿池四周浅水处种植水草，水草面积占池塘面积40%~60%，品种有苦草、伊乐藻、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲等，既可供小龙虾摄食，又是小龙虾隐蔽、栖息的理想场所。此外，池底也可用水草扎成草堆，每隔5米放一堆，每堆5千克~10千克，沉于水底，每亩放15堆~20堆。草堆用绳子系住，绳子另一端固定于水面。
种虾选择因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握，小龙虾苗种是以自然繁殖为主，因此种虾的选择尤为重要。挑选、放养小龙虾亲虾的时间一般在8月底至10月中旬，可从养殖池塘或天然水域捕捞。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。亲虾离水时间不要超过2小时，在室内或潮湿的环境下，时间可适当长一些。雌雄鉴别：⑴雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器；雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。⑵雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，可见明显的一对暗色圆孔。⑶体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显；雌虾螯足相对较小。
亲虾放养放养的亲虾要求体质健壮，附肢完整，规格均匀，并一次放足，避免分批放养，可减少互相残杀。放养亲虾时要做到沿池四周均匀放养，布点均匀。长途运输的亲虾，放养时先将亲虾放水中浸泡3分钟~5分钟，再放池边2分钟~3分钟，反复2次~3次，让亲虾吸足水份后，再缓慢将亲虾放入池中，可提高放养成活率，亲虾雌雄比例通常为2~3∶1。小龙虾秋冬季能交配产卵，交配季节一般在9月~12月。次年3月初，当气温回升到12℃，水温回升到10℃以上时，就会有虾离开洞穴，出来摄食、活动，此时应加强管理，并开始投喂人工饲料。水温达到18℃以上时加强投喂。当大量幼虾孵化出来后，可用地笼捕捞已繁殖过的亲虾。
放养密度主养小龙虾池塘，每亩放养种虾30千克~40千克，规格30克/只以上，亲虾放养后及时投喂人工饲料，次年4月开始用地笼、虾笼捕捞，捕大留小，年亩产200千克~300千克。以后每年只是收获，无需放种。需要注意的是，捕捞不可过度，如捕捞过度，来年的产量必然会大大降低，此时就需要补充放种。混养池塘每亩放养种虾10千克~20千克，规格25克/只左右，不投喂饲料，以池塘天然饵料、渔池残饵为主，次年4月开始用地笼捕捞，捕大留小，亩产一般在50千克~100千克。
小龙虾养殖：小龙虾养殖技术
春暖花开，万物复苏，这是季节正是养殖小龙虾的大好季节，此时投放虾苗，加强管理，对一年的养殖收成至关重要，那么在春的时候应该要怎么样管理小龙虾呢？
1、加强水体管理营造适宜环境
水位调控经过一个冬季的枯水期，养殖池塘的水位都降得很低，随着气温升高，大量亲虾携带着幼虾出洞，此时池塘水位低养殖水体小，空间受限，极易引起小龙虾相互争夺空间资源、食物等。同时气候变化无常，昼夜温差较大，要严防冷空气来袭，应适度抬高养殖池塘水位，保持水温相对稳定。虾池塘水位控制在50～60厘米，有利于池水升温，增强虾摄食能力和活动能力。
当水温升到10℃左右小龙虾离开洞穴出来活动时就要加水，最好一次将水加足。一方面刺激洞穴内小龙虾出洞，能做到早开食，早投饵，早生长；另一方面让所有越冬龙虾一起从洞中出来，有利于池塘中龙虾苗规格整齐。
增氧措施如遇闷热、大雾天气及雨水过后，要及时开启增氧机，增加水体溶氧，保持池水溶氧在每升5毫克以上。如增氧设备发生故障不能使用时，可使用粒粒氧增氧应急措施，增加虾池溶氧。
2、科学投喂确保健康体质
小龙虾食性杂，对植物性和动物性饵料均能摄取，当池水温度达到10℃以上，小龙虾开始觅食，而且比较贪食。亲虾在度过一个缺乏食物营养的冬季之后，需要摄食大量食物补充营养来育肥，幼虾也需要摄食大量饵料供其生长发育。初春如不及早投饵，极易造成亲虾体质衰弱，导致相互攻击残杀引发病害而死亡。
培好肥水早春水质清瘦，水中饵料生物少，浮游生物是幼虾的优质饵料，能加速幼虾生长，提高成活率。随着水温的升高，清瘦的水体易暴发丝状藻类，尤其是新挖塘口，丝状藻类发生率很高。可通过投施基肥，提高养殖水体的肥度，有效抑制丝状藻类的发生。应在10天左右追肥1次，通常施经发酵过的畜禽粪肥（最好是鸡粪），一般投施量为每亩300～500公斤，一次施足。投施有机肥肥效长，对亲虾和幼虾生长都无影响。
提早开食早春期间越冬虾体质相对较弱，通常可投喂蛋白含量较高的配合饲料，适当搭配一些鲜活杂鱼、螺蛳等，以提高亲虾的丰满度和成活率，满足幼虾的生长需要。利用晴好天气，间隔2～3天投喂粗蛋白35%以上的小龙虾颗粒料或者小杂鱼加玉米黄豆等增强虾体能，促进虾生长。投喂时可添加离子钙以及其他微量元素，提高小龙虾体质和抵抗力，减少因体质差引起的蜕壳不遂、软壳偷死等毛病。
科学投喂初春时节水温相对较低，小龙虾吃食量较少。投饵量要做到合理、适度，一般日投喂2次，早、晚各投喂1次，晴天多投喂，阴雨天少投喂，投喂量掌握在2小时吃完无残饵为宜。此外，可在池塘内增投一些麸皮、豆粕等供幼虾摄食。
3、精心管理提高幼虾成活率
小龙虾苗种培育期间，应保持水质清新。坚持每星期加水1次，每次加水为20厘米；每半月使用1次生石灰，用量为每亩10～15公斤，方法是加水溶解后趁热全池泼洒。使用生石灰不仅可调节酸碱值，而且还可以增加池水中钙离子的含量，以满足幼虾蜕壳发育生长需求。对极端寒冬造成部分池塘虾苗种死亡的，补好虾种苗，保证好虾苗的实际放养数量。
3月中旬补水后，经过10多天的精心投喂，幼虾已基本脱离母体。此时，应及时捕出亲虾上市或另择池塘继续育肥后上市。一般采用地笼捕捞，地笼下好后，利用淡水小龙虾喜逆水爬行的习性，适当进行微流水刺激，增加淡水小龙虾活动量，促使其扩大活动范围，起到提高捕捞量的效果。及时捕捞亲虾上市可有效防止大虾吃食幼虾现象的发生。
在适宜条件下，经20～30天培育和4～5次生长蜕壳，幼虾体长可达2～3厘米。随着幼虾的快速生长，养殖池塘水体空间越来越不能满足幼虾生长需要，尤其是对留存亲虾量估算不是十分准确的塘口，此时要及时对幼虾进行分池饲养，这样既能保证幼虾快速生长，同时又可以避免因密度过大而导致相互残杀现象的发生，达到提高小龙虾苗种存活率的目的。
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