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雷州山羊
品种描述
产地与分布：雷州山羊分布于广东雷州半岛和海南岛。雷州山羊是一个以产肉和板皮为主的地方良种，也是能适应在高温多湿条件下饲养的山羊品种之一。是热带丘陵补饲型肉用山羊。
外貌特征：雷州山羊毛色多为黑色，角蹄则为褐黑色，也有少数为麻色及褐色。麻色山羊除被毛黄色外，背浅、尾及四肢前端多为黑色或黑黄色，也有在面部有黑白纵条纹相间，或腹部及四肢后部呈白色的。雷州山羊全身被毛短而密，富有光泽，无绒毛，股部、背部、尾部的毛较长，公羊尤其显著。雷州山羊面直，额稍凸，公、母养均有角，公羊角粗大，角尖向后方弯曲，并向两侧开张，耳中等大，向两边竖立开张，颌下有髯。公羊颈粗，母羊颈细长，颈前与头部相连处角狭，颈后与胸部相连处逐渐增大。背腰平直，乳房发育良好，多呈球形。
品种性能：雷州山羊性成熟早，一般4月龄开始即可达性成熟。雷州山羊常年发情，母羊初配年龄为1112月龄，体重在28公斤以上；公羊初配年龄为18月龄左右，体重在35公斤以上。雷州山羊怀孕期140161天。雷州山羊繁殖力强，一般产羔率为150200%，年产二胎或二年产三胎，每胎多产双羔，产单羔的比较少。雷州山羊成年公羊平均体重为54.1公斤，母羊平均体重为47.7公斤，阉羊平均体重为50.8公斤。雷州山羊屠宰率为50%～60%，肉味鲜美，纤维细嫩，脂肪分布均匀，膻味小。雷州山羊板皮，具有皮质致密、轻便、弹性好、皮张大的特点，熟制后可染成各种颜色。根据体型将雷州山羊分为高脚种和矮脚种两个类型。矮脚种多产双羔；高脚种多产单羔。具有繁殖力强，适应性强，耐粗饲，耐湿热等特点。据群众经验，雷州山羊以46岁利用较好。母羊可利用到78岁；10岁以后的公母羊繁殖力均显著降低。
雷州山羊原产于广东省雷州半岛和海南省，现有羊约 100万只。
该羊体质结实，公、母羊均有角，颈细长，鬃甲稍隆起，背腰平直，十字部高，胸稍窄，腹大而下垂。按体型可分为高脚和矮脚两个类型：高脚型体高，腹部紧缩，乳房不发达，多产单羔，好走动；矮脚型体较矮，骨细，腹大，乳房发育良好，生长快，产双羔较多。雷州山羊毛色多为黑色，少数为麻色及褐色；麻色羊除毛被黄色外，背线、尾及四肢前端多为黑色或黑黄色。
该羊体重，周岁公羊平均31.7千克，周岁母羊为28.6 千克；2岁公羊平均50.0千克，2岁母羊43.0千克；3岁公羊平均54.0千克，3岁母羊为47.7千克。
该羊性成熟早，一般3--6月龄达性成熟，母羊5-8月龄就已配种，1岁时即可产羔；公羊配种年龄一般在10-11月龄。多数1年产2胎，少数2年产3胎，每胎产1-2羔，多者产5羔，产羔率为150％-200％。
编辑推荐
龙陵山羊
【种质资源名称】龙陵山羊
【种质外文名】Longling Goat
【种质曾用名】龙陵黄山羊
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】云南省龙陵县
【主产区与分布】龙陵县的勐冒,平达,象达,天宁,潮阳等五个山区.
【形成历史】在特定的自然条件下,雨水丰富,灌木丛生,在社会经济条件下,当地人喜食,经自然选择和人工选择形成地方品种.
【种质来源】地方
【种质经济类型】肉用型、兼用型
【经度】东经98052
【纬度】北纬24036
【海拔(m)】1851
【地貌】山地
【年最高温度(℃)】29.9
【年最低温度(℃)】－3
【年平均温度(℃)】14.9
【湿度(%)】82
【无霜期(天)】234
【降水量(mm)】2104
【雨季】6～9月
【冬季风力(级)】7
【冬季风向】西南风
【夏季风力(级)】7
【夏季风向】西南风
【气候带】热带、亚热带
【气候特点】降雨量大
【土质】酸性
【农作物条件及利用】稻谷,玉米,麦类,甘薯,洋芋,荞麦
【草场情况及利用】山地草丛草场,混木林草场,疏林草场
【土壤类型】红壤土
【草地类型】热带森林草地、亚热带森林草地
【优势植物群落】禾本科,菊科,豆科,莎草科
【种质适应性及疾病感染】适应性强
【功能特性】高产肉力、板皮优质、耐高温高湿
【主要用途】肉用、羔皮用
【头部被毛颜色】黑色
【颈部被毛颜色】褐色
【体躯被毛颜色】褐色
【腹部被毛颜色】褐色
【臀部被毛颜色】褐色
【被毛类型】异质毛
【皮肤颜色】粉红色
【头型】短窄
【鼻型】平直
【耳型】竖耳
【角型(公)】倒八字
【角型(母)】倒八字
【体貌特征】体格大,四肢粗壮,蹄质结实,胸部宽深,背腰平直,尻部斜, 乳房发育良好
【其他特征】额前有20厘米长的黑毛，颈项也有15厘米的黑毛。
【公羊体高(cm)】69.83
【母羊体高(cm)】65.68
【公羊体斜长(cm)】76.75
【母羊体斜长(cm)】72.26
【公羊胸围(cm)】88.08
【母羊胸围(cm)】82.19
【公羊胸深(cm)】36.00
【母羊胸深(cm)】35.18
【公羊胸宽(cm)】22.33
【母羊胸宽(cm)】19.30
【公羊初生体重(kg)】2.74
【母羊初生体重(kg)】2.51
【公羊断奶体重(kg)】17.58
【母羊断奶体重(kg)】16.67
【公羊周岁体重(kg)】36.67
【母羊周岁体重(kg)】32.98
【公羊成年体重(kg)】49.04
【母羊成年体重(kg)】42.49
【公羊初情期】6月龄
【公羊性成熟期】8-10月龄
【公羊适时配种期】10-15月龄
【射精量(ml)】1.8
【精子密度(万/ml)】20亿/ml
【精子活力(%)】0.6
【自然配种比例】1:25
【自然交配百分比】100%
【公羊一般利用年限】3-4年
【公羊生命周期】8年
【母羊初情期】4-6月龄
【母羊发情季节】秋季
【母羊发情周期】14-18天
【母羊发情持续期】1-3天
【母羊适时配种期】3-5岁
【妊娠期(天)】152
【产羔率(%)】122%
【母羊一般利用年限】3-5年
【生命周期】8年
【羔羊成活率(%)】85%
【宰前体重(kg)】51.5
【胴体重(kg)】27.58
【屠宰率(%)】53.55
【皮张面积(平方厘米)】9000～5600
【产绒性能】低
【产肉性能】高
【皮张质量】薄
【饲养方式】半舍饲半放牧
【饲养水平】较低
【舍饲期饲喂情况】精料+秸秆+青贮(或青干草)
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】体格大，生长快，易肥。屠宰率高，耐热耐湿力强，板皮面积大，质地坚实，致密。 繁殖率低。
【研究开发及主要利用方向】加强本品种选育，通过提纯，扩群，改善饲养管理，将初配年龄延至1周岁，多选留产双羔的母羊作种措施，提高繁殖率和肉皮生产性能。
马头山羊
【种质资源名称】马头山羊
【种质外文名】Matou goat
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】湖南、湖北省
【主产区与分布】主要分布于湖南省常德地区的石门县、滋利县，怀化地区的芷江、新晃县及湘西土家族苗族自治州的桑植县，湖北省的郧阳、恩施地区，
【形成历史】产区群众素有养羊的习惯，注意选择个体大，生长快的山羊饲养，产区优越的生态条件对马头山羊的形成起了一定的作用。
【种质来源】地方
【种质经济类型】肉用型
【海拔(m)】300～1000
【年最高温度(℃)】41.8
【年最低温度(℃)】－1
【年平均温度(℃)】15～16.8
【湿度(%)】70-80
【无霜期(天)】150-305
【降水量(mm)】800-1600
【雨季】夏季
【气候带】寒带
【气候特点】多风
【农作物条件及利用】玉米，小麦，水稻。
【草场情况及利用】草山草坡植被繁茂，灌木多，为饲养山羊提供了良好的饲料资源
【土壤类型】红壤土
【优势植物群落】禾本科
【种质适应性及疾病感染】适应性强
【功能特性】高繁殖力、高产肉力
【主要用途】肉用
【红细胞平均体积(MCV)】16.63fl
【血球比容量PCV(ml)】28.40%
【红细胞计数(万/ml)】17.24
【白细胞计数(万/ml)】9.10
【头部被毛颜色】白色
【颈部被毛颜色】白色
【体躯被毛颜色】白色
【腹部被毛颜色】白色
【臀部被毛颜色】白色
【被毛类型】异质毛
【头型】短窄
【鼻型】平直
【耳型】垂耳
【角型(公)】无角
【角型(母)】无角
【体貌特征】体质结实,结构匀称,蹄质结实，背腰平直，尻部斜， 乳房发育良好
【其他特征】头形似马头，体驱呈长方形
【公羊体高(cm)】61.60
【母羊体高(cm)】54.72
【公羊体斜长(cm)】67.47
【母羊体斜长(cm)】62.63
【公羊胸围(cm)】82.79
【母羊胸围(cm)】75.67
【公羊胸深(cm)】24.21
【母羊胸深(cm)】20.54
【公羊胸宽(cm)】20.14
【母羊胸宽(cm)】18.96
【公羊初生体重(kg)】2.14
【母羊初生体重(kg)】2.04
【公羊断奶体重(kg)】12.49
【母羊断奶体重(kg)】12.8
【公羊周岁体重(kg)】24.99
【母羊周岁体重(kg)】23.23
【公羊成年体重(kg)】43.81
【母羊成年体重(kg)】33.70
【公羊初情期】3-4月龄
【公羊性成熟期】4-5月龄
【公羊适时配种期】10月龄
【母羊初情期】3-4月龄
【母羊发情季节】9-10月
【母羊发情周期】20天
【母羊发情持续期】1-3天
【母羊适时配种期】10月龄
【妊娠期(天)】143-154
【产羔率(%)】191.94-200.33%
【屠宰日龄】7月龄
【宰前体重(kg)】23.3
【胴体重(kg)】10.52
【屠宰率(%)】52.34
【肉嫩度】细嫩
【肉风味】肉味美，膻味小
【内脏脂肪重(kg)】1.68
【肉色】赤色
【乳房形状】圆形乳房
【产乳量(kg)】150
【泌乳期(天)】3-4月
【皮张面积(平方厘米)】8190
【皮张厚度(mm)】0.3
【产绒性能】低
【产肉性能】高
【皮张质量】柔软
【饲养方式】半舍饲半放牧
【饲养水平】一般
【舍饲期饲喂情况】精料+秸秆
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】肥育快，屠宰率高，净肉率高，肉质好，繁殖力高，适于放牧饲养，皮板质量好。
【研究开发及主要利用方向】充分利用草山资源，近一步开展选育工作，向肥育方向发展。
黄淮山羊
【种质资源名称】黄淮山羊
【种质外文名】Huanghuai goat
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】河南省沈丘、淮阳、项城、郸 城 市
【主产区与分布】河南省周口地区的沈丘、淮阳、项城、郸 城等县和安徽省阜阳等地。
【种质来源】地方
【种质经济类型】肉用型、兼用型
【海拔(m)】20～100
【年最高温度(℃)】42
【年最低温度(℃)】－17
【年平均温度(℃)】14.6
【湿度(%)】70-80
【无霜期(天)】216
【降水量(mm)】742
【雨季】夏季
【气候特点】降雨量大
【农作物条件及利用】小麦，水稻，杂粮，棉花，大豆，花生。
【土壤类型】红壤土
【草地类型】湿润草地
【种质适应性及疾病感染】适应性强
【功能特性】高繁殖力、板皮优质
【主要用途】肉用、兼用
【头部被毛颜色】白色
【颈部被毛颜色】白色
【体躯被毛颜色】白色
【腹部被毛颜色】白色
【臀部被毛颜色】白色
【被毛类型】异质毛
【头型】短窄
【鼻型】平直
【耳型】竖耳
【角型(公)】倒八字
【角型(母)】倒八字
【体貌特征】体质结实,结构匀称,体格大,胸部宽深,肋骨开张,背腰平直, 乳房发育良好
【其他特征】腿长，身躯长，呈圆桶形
【公羊体高(cm)】65.98
【母羊体高(cm)】54.32
【公羊体斜长(cm)】67.37
【母羊体斜长(cm)】58.09
【公羊胸围(cm)】77.66
【母羊胸围(cm)】71.17
【公羊胸深(cm)】21.21
【母羊胸深(cm)】17.45
【公羊胸宽(cm)】19.47
【母羊胸宽(cm)】15.56
【公羊初生体重(kg)】2.6
【母羊初生体重(kg)】2.5
【公羊断奶体重(kg)】7.6
【母羊断奶体重(kg)】6.7
【公羊周岁体重(kg)】13.45
【母羊周岁体重(kg)】12.34
【公羊成年体重(kg)】33.9
【母羊成年体重(kg)】25.7
【公羊初情期】3月龄
【公羊性成熟期】3-4月龄
【公羊适时配种期】4-5月龄
【公羊一般利用年限】4-5年
【母羊初情期】3月龄
【母羊发情季节】全年发情
【母羊发情周期】18-20天
【母羊发情持续期】24-48小时
【母羊适时配种期】4-5月龄
【妊娠期(天)】145-150
【产羔率(%)】238.66%
【母羊一般利用年限】5-6年
【屠宰日龄】7～10月龄
【宰前体重(kg)】21.9
【胴体重(kg)】7.5
【净肉重(kg)】3.0
【屠宰率(%)】49.29
【肉嫩度】鲜嫩
【肉风味】膻味小
【肉色】鲜红
【乳房形状】圆形乳房
【干皮重量(kg)】0.25-1.0
【皮张面积(平方厘米)】1889-3555
【皮张厚度(mm)】0.8-1，0
【花纹类型】波浪式
【光泽】玻光
【拉张强度(kg/平方毫】2.0-2.54
【收缩温度℃】95
【产绒性能】低
【产肉性能】中
【皮张质量】柔软
【饲养方式】季节性放牧
【饲养水平】一般
【舍饲期饲喂情况】精料+秸秆
【种质资源优缺点】适应性强，性成熟早，繁殖力强，皮板质量好。
【研究开发及主要利用方向】开展选育工作，提高产肉性能，推行当年羔羊肉生产。
产于河南、安徽及江苏省交界地区。该品种具有性成熟早，生长发育快及繁殖力高等特性。成年公羊体重34千克，母羊26千克。7-10月龄宰前体重21.9千克，月同体重10.9千克，屠宰率平均49.77%。成年母羊四季发情，产羔率平均238.66%。部分母羊可一年两产或两年三产。
辽宁绒山羊
品种名称辽宁绒山羊
品种描述
产地与分布：辽宁绒山羊主产于辽东半岛。盖州市是全国辽宁绒山羊育种、繁殖基地。盖州绒山羊即为辽宁绒山羊。辽宁绒山羊是我国著名的绒山羊优质品种，是经各级畜牧专家、科技人员、农牧民精心选育而成的地方优良品种。
外貌特征：辽宁绒山羊皮毛洁白，体质健壮，结构匀称，头较小、额顶有长毛，颌下有髯，公、母羊都有角，公羊角粗大，向两侧螺旋式伸展；母羊角向后上方呈捻曲伸出，颈宽厚，颈肩结合良好，背腰平直，肢蹄结实，短瘦尾，尾尖上翘。绒毛白色，毛绒混生，绒无髓、密而长，自然绒长5.5cm以上。绒细14－18UM。净绒率70％，毛为无髓毛，有髓毛及两型毛三种，有丝光、长而稀、无弯曲。 辽宁绒山羊体大，产绒量高，适应性强、耐粗饲料，遗传性能稳定，绒毛细度适中, 改良各地土种山羊效果显著。
品种性能：辽宁绒山羊的初情期为4-6月龄，8月龄即可进行第一次配种。适宜繁殖年龄，公羊为2周岁-6周岁,母羊为1周岁-7周岁。每年5月份开始发情,9月份-11月份为发情旺季。发情周期平均为20天，发情持续时间1天- 2天，妊娠期142天-153天。成年母羊产羔率110%-120%。断奶羔羊成活率95%以上。 辽宁绒山羊产绒量是国内外最高的品种，因其绒毛具有洁白、细、软、暖等优点，所以有软黄金之称，被誉为国宝。二岁以上成年公羊体重40kg，产绒量750g成年母羊体重33kg，产绒量500g。母羊产羔率110％以上，屠宰率50％。
饲养方式：放养、舍养。冬季补料，北方冬季需用暖棚。山地为灌木丛和山甸草丛草场，以禾木科、豆科、菊科植物为主。平原以玉米、高梁、大豆、花生、苹果、山楂等叶茎为主。
