相关知识
蜂王浆有抗衰老和延年益寿的作用吗？
实验证明，蜂王浆据有抗衰老和延长生命的作用。当前学术界对衰老现象的发生有多种解释，其中脑内单胺氧化酶（MAO）的活性是中央衰老钟学说评定衰老现象的一个重要指标；血液红细胞中超氧化物歧化酶（SOD）的活性、心肌脂褐素的含量、肝脏中过氧脂质（LPO）的含量是自由基学说评定衰老现象的几种重要指标。中国农业科学研究所蜜蜂研究所骆常骅等（1989）针对上述两种学说中的四项重要指标，测定了蜂王浆对这几项指标的影响。结果表明：活性蜂王浆连续服用45天后，实验小鼠脑内单胺氧化酶的活性下降40.1%，心肌脂褐素下降43.8%，过氧化脂质下降11%，超氧化物歧化酶活性提高22.3%，表明活性蜂王浆口服液在试验条件下对小鼠有良好的抗衰老功能。
那么，蜂王浆对人是否也有抗衰老和延年益寿的作用呢？回答是肯定的。据报道，用蜂王浆治疗134例老年病患者（平均年龄70岁），多数患者服用6次即见效，主要表现为食欲增加，精神好转，血压趋于正常。实践证明，经常服用蜂王浆不仅对老年病有良好的预防和治疗作用，而且能改变某些衰老现象，能使老年人精神焕发，脚步轻盈，犹如青春再现。因此，有人称蜂王浆为长寿药并非言过其实。
花粉能防治前列腺炎吗
国外报道，花粉制剂“寿尼尔通”对前列腺机能紊乱和治疗慢性前列腺炎有很高治愈率，曾在日本、巴西等国做临床实验证明，该花粉制剂对前列腺疾病效果显著。1962年，瑞典的立恩典博士用花粉治疗100名慢性前列腺炎患者，结果有80%的患者痊愈。1967年，阿斯库·乌布马博士报道，12名苦于前列腺炎的患者，食用花粉的结果有10人痊愈。日本与瑞典公司合作制造的玉米等8种植物混合花粉浸膏片用于治疗慢性前列腺炎、前列腺肥大所致的排尿困难有良好效果。日本学者认为，花粉对慢性前列腺炎有很好效果，并指出：“过去治疗慢性前列腺炎需要很长的时间，且易复发，而现在用花粉制剂治疗，在短时间内就出现症状的改善，其有效率达80%以上。”罗马尼亚内分泌学家哈伊雷斯库博士用花粉治疗慢性前列腺炎150例，有效率为70%。解放军208医院采用长白山地区花粉配合维生素E和B族维生素治疗慢性前列腺炎和前列腺肥大患者203例，总有效率达82.17%。浙江兰溪市中医院俞大毛用前列康片（每片含花粉0.5克）治疗20例前列腺患者，每日3次，每次3~4片，1个月为1个疗程，一般3个疗程，总有效率为85%。
蜂蜜为什么能治消化性溃疡
蜂蜜治疗消化性溃疡之所以有较好疗效，主要是因为：
（1）抗菌作用 蜂蜜治疗消化性溃疡主要作用是抗菌作用。蜂蜜能抑制引起消化性溃疡的幽门螺旋杆菌。新西兰研究人员在马尼克蜂蜜中发现了几种新的抗菌成分：3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸（丁香酸）、3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸甲酯、3，4，5-三甲基苯甲酸以及2-羟基-3-苯丙酸，对幽门螺旋杆菌有明显的抗菌活性。研究还表明，蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，它与葡萄糖作用能产生有很强杀菌作用的过氧化氢；蜂蜜中还含有溶菌酶、黄酮类、萜和苯甲醇等抗菌物质，因而有很强的抗菌作用。
（2）抑制胃酸分泌 蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，当胃酸分泌过多或过少时，蜂蜜可起到调节作用，使胃酸分泌正常化。当胃酸过多时，特别是对于消化性溃疡患者，在饭前1.5小时食用温蜂蜜水，能抑制胃酸的分泌而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，以利于溃疡面的愈合。
（3）促进组织再生 蜂蜜中含有丰富的营养物质，能调节机体代谢，特别是所含生物素和维生素E，能促进肉芽组织的形成；蜂蜜还能为溃疡周围的健康组织提供养分，加快健康组织的生长，从而促进溃疡面的愈合。
（4）黏膜保护作用 胃部溃疡发炎的主要部位是胃壁细胞。在空腹服用蜂蜜时，蜂蜜很容易进入到这个部位，能起到保护黏膜的作用，特别是蜂蜜中所含有的维生素B1、B2和C，可以保护胃黏膜，能有效地促进胃溃疡的愈合。
蜂花粉
名称蜂花粉
分类 动物部虫类
来源本品为蜜蜂科动物中华蜜蜂或意大利蜜蜂等所采集的花粉。
形态特征原动物蜜蜂群，有工蜂，母蜂和雄蜂三种。工蜂形小，体暗褐色。头、胸、腹、背面密生灰黄色细毛。头有复眼1对，单眼3个，触角1对。口器发达，适于咀嚼及吮吸。胸部3节，中胸最大。翅2对，足3对，有采集花粉构造。腹末有螫针，能分泌毒汁。腹下有蜡板4对，能分泌蜡质。母蜂体较大，生殖器发达，能与雄蜂交配产卵繁殖。雄蜂较工蜂大，无毒腺和螯针，腹下蜡板和蜡腺均无。
生态环境营群居生活，每群由一个母蜂、数百个雄蜂和上万个工蜂组成。母蜂为群体的核心，专司产卵繁殖。工蜂为生殖系统不发育的雌蜂，专司采蜜、酿蜜，喂饲幼蜂、筑巢及防御等职。全国各地均有饲养。
采制在各种蜜源植物开花季节，用特制的脱粉器放在蜂箱口收集。具体办法是：将竹、木、硬纸片或金属片，用小钻钻成4.6～5毫米直径的小孔：或用22～24号铁丝编成上述大小的孔；也可用塑料特制的脱粉器脱粉，以蜜蜂刚好能够进出而又能刮下脚上粘附的花粉为度。一般钻孔的脱粉器要有品字形3～4行孔，铁丝编制的要有双行孔。铁皮脱粉器比竹木的薄，蜜蜂容易通过，又便于花粉脱落，有利提高花粉的产量和质量。但如果大小不适度，容易使蜜蜂身上的绒毛脱落，不但影响蜜蜂健康，而且影响花粉质量。使用时不能使太阳直射，晒热的脱粉器，蜜蜂不愿通过。刚放上脱粉器初期，蜜蜂可能有短时间的骚乱，过一段时间就会习惯了；并要注意几群蜂同时放上，否则蜜蜂容易到未放脱粉器的群中去。在蜜源缺乏时或施过农药时和育王期应停止采收。采后应及时晒干或烘干，晒时应上盖纱布，防止苍蝇和灰尘污染。
性能
味甘，性温。营养壮补，促进生长。
《浙江科技报》(1988年4月22日)：用花粉添加喂鸡，能增进鸡的食欲，增强鸡的体质，提高鸡的抗病力，增加鸡的免疫力；并对鸡缺乏维生素B引起的神经症状有一定疗效。
《饲料研究》(1989年第11期)：在日粮中加花粉喂鸡试验证明，对肉鸡生长、增重都有明显的促进作用，对蛋鸡能提高产蛋率，对雏鸡能减少死亡率，提高经济效益。
《饲料工业》(1989年第1期)：花粉中除了含有丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和多种酶外；花粉孢子的表面还含有丰富的生物活性物质，能促进动物生长发育，所以是饲养畜禽的良好添加剂。
附方
疗效
1、加喂花粉后对鸡猪饲养的效果。①根据赵世绪报道：在饲料中加喂花粉后，在最初60天中产蛋率增加17%。在饲养41天至150天的小猪饲料中加喂1%、2%、3%、4%的花粉后，凡是加喂花粉后的小猪体重都比对照组有显著增加(《动物生殖生物学》1987年6月)。②中国农业大学张克家等报道：在鸡饲料中添加0.1%～0.2%花粉，可提高增重5%(《中草药饲料添加剂学》)。
2、加喂花粉后肉鸡饲养效果。根据朱云肖报道：加喂适量蜂产品(花粉和蜂蜜)的肉鸡，每只成鸡每天加喂花粉、蜂蜜各1克，30日龄仔鸡每只每天0.25～0.3克。在同一饲养期内对比试验结果，平均每只耗料3.76公斤，比不用蜂产品的节约0.8公斤，平均每只增重1.7公斤，比不用蜂产品的多增重0.4公斤，每只肉鸡收入2.3元，比不用蜂产品的多收入0.8元，经济效益显著(《浙江科技报》1988年4月22日)。
3、加喂花粉后蛋鸡饲养的效果。根据刘炳仑报道：用玉米花粉配制饲料喂母鸡，不但能使母鸡的体重增加，而且在最初的60天内，产蛋率比对照组提高17%，蛋的重量明显增加，蛋黄的比例增多，并有令人十分满意的黄色(《农村科学》1988年第6期，第4页)。
4、在鸡日粮中添加花粉试验。浙江省龙游县兽医站张按等报道：他们通过330只雏鸡对比试验，在鸡日粮中添加适量花粉(每50公斤日粮添加100～400克花粉)，其鸡增重效果差异显著，说明对其生长、增重都有明显的促进作用，还能提高鸡的产蛋率、成活率等，以每50公斤加200克蜂花粉喂鸡，时间短，增重效果显著(《饲料研究》1989年第11期，第11页)。
文献记载
①《国外科技信息》(1989年)中有每天在小牛的半流计饲料中，添加10克左右玉米花粉，小牛体重显著增加，这除了归功于花粉的营养价值外，很可能还与花粉能提高牛的消化率有关。另外，某些花粉的提取物，还被用作小牛饲料的追膘剂的记载。
②《国外科技消息》中有罗马尼亚科学家把玉米花粉掺入饲料内喂蛋鸡，可提高产蛋率11%左右，而且蛋黄增大，蛋色鲜艳，颇受消费者欢迎的记载。
③《中华医药杂志》(1987年第3期)中有油菜蜂花粉对老年前列腺增生症，能显著缩小前列腺体质，故可用来治疗前列腺炎的记载。
④《国外科技消息》(1989年)中有蜂花粉可促进胃黏膜、前列腺素的合成，而前列腺素又可刺激碳酸氢根离子的分泌，形成抗酸侵蚀的屏障，起到保护胃黏膜的作用，所以蜂花粉可治胃溃疡的记载。
⑤《黑龙江科技报》中有花粉是一种营养最全面的食疗佳品，具有强体力、增精神、消疲劳、抗衰老等功效，被称为全价天然营养食品的记载，可供兽医参考。
备注：新药前列康片，其主要成分为油菜花粉，对前列腺炎有著效，并有强身壮体，延缓衰老，消除疲劳，提高机体抗病能力的辅助功效。
花粉有减肥作用吗
实践证明，食用花粉不仅可以减肥，而且使身体更健康。研究表明，花粉是一种营养素极为丰富的天然保健食品，花粉中的生物活性物质对机体的各种生理功能具有很好的调节作用，使人体的新陈代谢正常，特别是可以祛除体内多余的脂肪。现代研究表明，肥胖并不完全是由于营养过剩造成的，如果饮食中缺乏某些能使脂肪转化为热能的营养素，体内脂肪就不能转化为热能释放出来，而只能积累起来，以致形成营养缺乏性肥胖症。日本东京都大学营养学家研究发现，肥胖的原因是B族维生素供应不足所致。因为B族维生素是机体脂肪转化为热能的媒介，而花粉中含有丰富的B族维生素，可以充分地使脂肪转化为热能，导致脂肪减少，从而收到减肥的效果。特别是患高血压病、糖尿病、冠心病的肥胖者，这些病与肥胖有关，肥胖更会使病情加重，在治病的同时必须减肥，否则效果不好。花粉能提供人体全面的营养素，调节脂肪代谢和糖代谢，能把肥胖症并发的高血压、高血糖降为正常，在食用花粉减肥的同时，也得以治疗其并发症。因此，食用花粉是减肥的理想选择。
我国花粉种类
（1）南瓜花粉 花粉呈深黄色，花粉丰富，蜜蜂由南瓜花采集而来。南瓜属葫芦科，是蜜、粉源植物之一，也是商品花粉的来源。（2）西瓜花粉 花粉呈咖啡色，数量较多，蜜蜂由西瓜花采集而来。西瓜属葫芦科，是粉、蜜源植物之一，也是部分商品花粉来源。（3）紫穗槐花粉 花粉呈红色，数量较多，蜜蜂由紫穗槐花采集而来。紫穗槐属豆科，是粉源植物之一，能提供较多的商品花粉。（4）芒花粉 花粉丰富，蜜蜂由芒植物花采集而来。芒属禾本科，是粉源植物之一，也是部分商品花粉来源。（5）草木樨花粉 花粉呈浅黄色，数量丰富，蜜蜂由草木樨花采集而来。草木樨为豆科，是主要蜜、粉源植物之一，能提供较多商品花粉。（6）柠檬花粉 柠檬花粉是蜜蜂喜欢采集的一种花粉，数量多。柠檬属芸香科植物，是粉源植物之一。（7）椰子花粉 花粉呈粉黄色，数量丰富。椰子花粉是蜜蜂喜欢采集的一种花粉。椰子属棕榈科热带植物，是粉源植物之一，能提供商品花粉。（8）水稻花粉 花粉呈灰白色，蜜蜂由水稻花采集而来。水稻属禾本科植物，是蜜蜂在夏秋粉源不足时喜采集的花粉。
