虞城县城郊乡殷楼村农民殷传超林下散养土鸡,不仅节约了饲料成本,而且市场接受度高,实现了经济效益和社会效益双丰收,小小土鸡“啄”开殷传超的增收致富门,圆了发家致富梦。
12月17日,记者走进殷传超的土鸡养殖场看到,10多亩的杨树林里,一群群可爱的土鸡活蹦乱跳。殷传超高兴地告诉记者,他养的土鸡名叫九斤黄,一年两茬,年出栏量1万余只,年收入10万多元。
说起当初养鸡的初衷,殷传超也是满腹心酸。他告诉记者,原来他一直从事蔬菜种植,由于农民信息不灵通,连年赔钱。2012年,通过考察,他决定放弃蔬菜种植开始养鸡。当时他考虑现在人们生活富裕了,吃也讲究了,喜欢绿色环保、无公害的食品。他瞄准了既经济又好吃的土鸡九斤黄。确定了养殖目标,爱琢磨的他又在养殖方法上动起了脑子。
殷传超决定在自家的林地里饲养林下鸡,他说,放归自然环境饲养散养土鸡,除了定时喂玉米、大豆、谷糠等粮食作物外,平时土鸡都是在林间捕捉虫子和啄食嫰草,接近农家饲养环境。功夫不负有心人。他养殖的九斤黄毛红体壮,营养价值高,很快成了村民们餐桌上的佳肴及城里各大饭馆的“紧俏货”,不仅周边村民争相购买,还远销山东。
凭借着良好的生态环境和合理的饲养方式,殷传超的养鸡场效益逐渐显现,尝到甜头的他又租了一个几十亩的林场,扩大养殖规模。这一群群林下土鸡“啄”开了殷传超的致富门,生态养殖场也成了殷传超的“绿色银行”。
一人富不算富,在殷传超的带领下,殷楼村现已有10多家开始养鸡。殷传超最后说,他要带领乡亲一起规模化养殖土鸡,让乡亲们都过上富裕生活。
“再订10只土鸡?好的,您明儿下午来取。”“土鸡蛋,有呢,有呢,您需要多少?”这个春节,是沽源县黄盖淖镇西营子村养鸡大户靳宝过得最忙碌的一个年,预定土鸡和鸡蛋的客户从一入腊月就接连不断,本以为过了年订单会减少,没想到,来购买的、打电话预定的人比节前只多不少。
走进他的养鸡场,一群群或白、或黑、或花的土鸡扑扑棱棱地从四面八方跑出来。靳宝笑着介绍:“人家养鸡关在笼子里,我们黄盖淖镇推广的是林草地散养土鸡模式,鸡在林草地里自由放养,以青草、昆虫为食,不容易生疫病。这样的鸡才是真正的生态土鸡,产的是真正的无公害鸡蛋,所以特别受城里人欢迎!”
黄盖淖镇地处坝上草原,全镇总面积178平方公里,林草地、退耕地面积达18.4万亩,自然资源丰富,农民素有养殖土鸡的传统。近年,沽源县不断出台优惠政策,提供扶持技术,土鸡养殖迅猛发展。几年来,通过投放扶贫鸡,加上农户原有土鸡,目前,全镇土鸡养殖户发展到2254户,土鸡存栏5.45万只。在此基础上,黄盖淖镇采取由养殖大户带头成立养殖专业合作社,实施合作社+农户的经营模式,并申请注册了“四季绿丰”牌商标,全力打造土鸡品牌。
“现在,老少爷们养土鸡的心气可足了,我们村光土鸡蛋产量就达到了1万多斤,平均每人每年能增加收入6000多块钱。”介绍起土鸡养殖现状,靳宝满脸笑容,“黄盖淖的土鸡打的是绿色生态牌,在商场、超市,土鸡蛋12块钱一斤,照样供不应求。”
好效益和好政策就是最好的推手。如今,在黄盖淖镇,像靳宝一样发展土鸡散养的养殖户正以年增50户的速度迅速“扩军”,社新、西营子、林源等村的土鸡产品已经打入北京、上海等十几个大中城市,沽源黄盖淖镇的小土鸡成为了农民增收致富的“大银行”。
“这些小家伙是我的‘宝贝’,我得把他们侍候好。”5月17日一大早,宣恩县沙道沟镇两河口村一组残疾人刘全胜头戴矿灯,在一片黑暗的圈舍里,只手为豪猪养殖场打扫卫生。
在一间间圈舍里,一头头豪猪身披黑白相间的尖刺,不时发出咆哮声,异常凶猛。“不用怕,我将两母一公关在一间,已经驯养得服服帖帖。”见记者面露害怕的表情,刘全胜连忙拿起木棍边驱赶边说。
今年54岁的刘全胜,黝黑的脸庞写满沧桑。1983年他南下广东珠海打工砌海堤,1990年有了积蓄的他买了一艘60吨的运沙船,尝试自己创业。
人有旦夕祸福。1993年3月,由他驾驶的沙船与迎面驶来的500吨大型沙船相撞,慌乱之中,刘全胜与船上的两名工人用双手使劲去推对方的沙船,不料脚下打滑,刘全胜的双手被挤在两船体之间,右手失去了手腕以下部分。“断了一只手,我也要过正常人的生活,一定要靠这双残缺的手把家庭牢牢撑起啊!”刘全胜鼓起身残志坚的勇气。想到家乡天然草场资源丰富,回家后的刘全胜于2013年初作出了一个大胆的决定,在邻近的红旗坪村马溪沟办生态养殖场。
夫唱妇随,当年投资6万多元,饲养了50头(只)菜牛、山羊。由于没有找到种牧草的地方,一年后刘全胜只好无奈将牛羊全部出售。“一盘算,还盈利3万多元呢。”他欣喜不已。
尝到养殖甜头的刘全胜,听说豪猪吃得少、生病少、肉质细腻精瘦、清香鲜美,价格比普通猪肉高出不少,颇具市场前景,他迸发了养殖豪猪的激情。2015年初他前往湖南桃源一家豪猪养殖场考察学习养殖技术。有了技术作保障,他引进100头豪猪,其中母豪猪70头,公豪猪30头,投资14.7万元在屋边办起占地面积达160平方米、三栋37间的规模化豪猪养殖场。
创业路上总是充满艰辛。豪猪容易患上拉肚子、上火便秘等疾病,刘全胜坚持每天打扫一遍圈舍卫生,三天一消毒,并学会给豪猪打针治疗。俗话说,“虎毒不食子”,但豪猪却属另类。“去年,我发现13号圈舍里的母豪猪产崽了,怕母豪猪压坏猪崽,就去帮一下。结果第二天发现刚下的两头豪猪崽被母豪猪吃掉了。因为没有察觉到是人不能靠近下崽的母豪猪而引起的,后来同样的遭遇让我失去了40多只豪猪崽……”谈起因技术管理不到位导致的损失,刘全胜懊悔不已。
有了痛失豪猪崽的深刻教训,刘全胜在饲养管理上更加小心起来。饲料上主要是红薯、洋芋、玉米、南瓜、萝卜等多种蔬菜及野草,均实行生料饲喂。“豪猪3代以内不能近亲繁殖,否则成活率大大降低,品相也不好。”刘全胜说道,“这不,每头豪猪都编了号。”
一分耕耘一分收获。今年2月份,刘全胜出售了24头豪猪崽,以每公斤120元的价格,实现收入1.4万余元。目前他办的豪猪存栏量达到130多只,驯养繁殖许可证、营业执照等一一办齐。
一花引来百花开,左邻右舍步跟步。名闻一方的“一把手”刘全胜豪猪养殖基地吸引了周边的村民来取经。“只要有人问养豪猪的技术经验,特别是残疾人,我都不厌其烦地免费传授讲解。”他说,“下一步,计划将豪猪养殖场从屋边迁建至远离噪声、生态环境优良的两河村唐家坪,进一步扩大养殖规模,再招进一至两名残疾人帮忙饲养管理,带领大伙共同致富。”
近年来,崇左市江州区农民依托本地资源优势,发展适合自己的特色养殖,闯出一条致富新路。靠养殖豪猪发财的胡传庆就是其中的佼佼者。
形似刺猬,声如猪叫,全身呈棕褐色,背部披着利箭般黑白相间的棘刺10月23日,笔者来到江州区石景林街道卜利村卜利屯胡传庆的养殖场,看到了这些可爱的豪猪。
胡传庆告诉我们,豪猪又名箭猪,是一种濒临灭绝动物,食用、药用价值高。国家林业部门已将豪猪列入禁捕的保护物种,人工养殖豪猪,在我国还刚刚起步。
我发展豪猪养殖,也是一次机缘巧合。胡传庆说,一次偶然的机会,他在中央七套播出的节目中,看到了养殖豪猪发家致富的报道,电视里养殖豪猪所带来的经济效益让他心动。
后来,他多方打听,不远千里到湖南考察学习,并于2012年引进了几只豪猪试养。
刚开始是6只,后来看见它们比较好养,一个月以后,马上发展到40只。胡传庆告诉我们,豪猪养殖比较简单,它吃得少,品种却很广泛,除了辣椒和苦瓜之外,玉米、南瓜等五谷杂粮都可以拿来喂,所以饲养成本比较低,每只豪猪每个月只需10块钱左右,可以增长两斤多重。
一般的家猪刚刚卖得七八块钱一斤,我这个豪猪投资少效益却很高。胡传庆高兴地说,豪猪的刺、胃、肝、胆都是宝。其中,刺可作为药用,也可加工成工艺品,每根可卖到0.8至1.2元;胃经提炼后,可制成治疗胃病的良药,目前市场上的豪猪胃价格为每个100元。豪猪目前的市场价约为每公斤160元,每只豪猪可长至15到25公斤,保守估计,一只豪猪价格也在2500元左右,但是养殖成本却很低,仅400元左右。
经过两年的发展,胡传庆的豪猪养殖场已经可以自己繁育猪苗,并且卖出了104只小豪猪,获得利润13万多元。目前,胡传庆还存栏豪猪100多只。
胡传庆介绍说,豪猪的性情非常凶猛,瞧它背上的刺,足足有40厘米长,当它背上的刺张开时,就说明它心情很不好,而一只成年豪猪,最多也只能长到20公斤。别看豪猪貌不惊人,但在餐桌上,却是一道美食,高蛋白、低脂肪,富含钙磷矿物质等多种营养成份,素有动物人参之美称,无论蒸、煮、炸、炖、炒都美味。
希望更多的人加入豪猪养殖,形成养殖规模后,我们就可以成立一个合作社了。谈起未来的打算,胡传庆心中充满期待。
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