三黄鸡在我们国内一直负有盛名,而它独有的皮薄骨细、肉质鲜嫩的特点,也让三黄鸡成为众多消费者的最爱。三黄鸡虽美味但却不是那么容易饲养的,三黄鸡养殖户只有成功做好三黄鸡雏鸡的饲养管理,才能养殖出美味且有高收益的三黄鸡。因此三黄鸡雏鸡的饲养管理很关键,它是三黄鸡养殖技术的重中之重。
三黄鸡雏鸡
有些养殖户在三黄鸡育雏养殖这一环节上,技术措施处理不当,从而影响到整个鸡群生长阶段的发育,造成总成活率降低,养殖效益受损。要养好三黄鸡必须从育雏抓起,掌握好科学的雏鸡饲养管理是提高三黄鸡雏鸡成活率的关键。
一、运输工作
幼雏的运输是育雏成功的关键技术措施之一。初生雏鸡毛干后进行选择,就可以运输,可根据路程的远近选择交通工具。运输最好能在48小时内到达目的地,时间过长对雏鸡的生长发育会有较大的影响。装雏宜稀不宜密,防止雏鸡压伤压死。运输途中除了要防寒外,还要防热、防晒、防雨淋、防颠簸。
二、掌握好适宜的温度、湿度、密度和光照
1、掌握好适宜的温度是保证雏鸡健康的关键
温度过低将直接影响雏鸡的生长发育;过高影响食欲,甚至正常代谢。观察鸡群的状况可以知道温度环境是否合适,如鸡群扎堆成团,则是温度过低,应加温;鸡张嘴呼吸则是过热,应降温;鸡群均匀分散,头颈伸直,贴地而睡,则温度适宜。
2、育雏的湿度也不容忽视
一般1~10日龄育雏的适宜相对湿度为60%~70%,11日龄以上为50%~60%。如果湿度过高,易引起消化不良、痢疾、大肠杆菌病、球虫、法氏囊病等。
3、饲养密度很重要
如果饲养密度过大,会造成通风不良。室内氨气、硫化氢和二氧化碳浓度过高,易引起多种疾病感染及增加死亡率;密度过小则不能充分利用有效面积,造成浪费。一般是0~3周龄每平方米饲养30~40只,4~6周龄以20~30只为宜。
4、光照
光照能使雏鸡身体中的维生素D源转变成维生素D,参与新陈代谢促进发育,对提高雏鸡的成活率是非常有利的。入雏前2星期要昼夜给予光照,以刺激雏鸡活力,增加摄食量。但为防止雏鸡过早性成熟,2周龄后要适当控制光照时间,视温度情况减少白天的光照时间,以每天9小时光照为宜。
三、雏鸡及早喂水
雏鸡在出壳后24小时内要饮上水。特别是经过长途运输的雏鸡,如不及早补水,易造成雏鸡脚干,精神不振,羽毛松乱,生长受阻甚至死亡。经过长途运输,头1天要喂给5%的葡萄糖水,或生理盐水,能迅速有效地补充体液,提高抗应激能力和抗病力。
四、选择全价雏鸡颗粒料并适时饲喂
雏鸡必须从饲料中获得足够的营养物质,才能保持正常的生长发育。雏鸡饲料所含营养成分应达到以下标准:代谢能为12.13~12.55兆焦/千克、粗蛋白20.00%、钙1.00%、磷0.75%、食盐0.32%。雏鸡出壳后24小时开始喂食较适宜,要先饮水半小时后方可喂开食料。如运输时间较长,需在饮水1~2小时后再投开食料。要少放勤添,一般2周龄内日喂8次,2周龄后日喂6次。
五、做好疫病防治工作
雏鸡抗病能力弱,容易受到疾病威胁。因此,必须搞好雏鸡的疫病防治工作,做到正确使用疫苗和严格的环境卫生消毒。各种育雏具、饲槽可用1∶500百毒杀稀释液清洗消毒,并经常用该消毒药喷鸡舍、地面,注意更换垫草及雏舍通风换气。
第1星期的前2~3天用恩诺沙星等喹诺酮类药物,按比例混入饮用水给雏鸡饮水,可有效地防治鸡白痢杆菌、鸡慢性呼吸道病、大肠杆菌病等;在4~6天喂给水溶性庆大霉素;7~10天可饮用水溶性氨苄青霉素,每40克药溶于40~100千克水中;11天以后以0.125%的比例将复方敌菌净拌料喂服;15天以后可选用抗球虫药抗球王(马杜拉霉素),按预防量使用,如发病则适当加大药量。
六、三黄雏鸡的免疫接种程序为:
24小时内接种马立克氏疫苗(进口液氮苗),7日龄时接种新城疫Ⅱ系弱毒苗+法氏囊疫苗,13~15日龄再接种新城疫Ⅱ系弱毒苗+法氏囊苗,25~26日龄接种传染性喉气管炎疫苗,35~40日龄接种新城疫工系苗。
三黄鸡雏鸡的饲养管理是成功养殖三黄鸡关键,这是三黄鸡养殖技术的重中之重,做好三黄鸡雏鸡饲养管理有利于三黄鸡养殖户获取更好的经济收益。
皖南三黄鸡也加宣城鸡,这是一种产于安徽宣城市的鸡品种。皖南三黄鸡在安徽当地一般作为肉用鸡来饲养,饲养方式一般是放养和舍养相结合的养殖模式,一方面不仅能够节约养殖成本,另一方面还能使鸡肉的品质更好。皖南三黄鸡适应性广、耐粗饲、抗病力强,是一种十分理想的鸡种。那么,皖南三黄鸡怎么养好呢?皖南三黄鸡的养殖方法有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。
一、淘汰低产母鸡
实践证明,低产鸡消耗的饲料和高产鸡差不多,在鸡群中常有10~30%的低产鸡,如果把这些低产鸡淘汰掉,鸡群的产蛋量不会减少很多,但饲料消耗却可减少10~30%。饲料费用大约占养鸡成本的70~80%,能节约10~30%的饲料,这是一笔很大的节支。试验证明,同一群母鸡,第二年的产蛋量比第一年少15%,第三年比第一年少28%,第四年比第一年少37%,第五年比第一年少45%。群众也有长寿鸡,下蛋稀,母鸡老,产蛋少的说法,故喂养母鸡应注意掌握利用年限。一般蛋鸡连续喂养2年为宜,肉用品种母鸡一般只利用l年就该淘汰。
二、环境消毒管理
鸡房舍及器具严格按清扫、冲洗、消毒、熏蒸四步规程处理,或清洗干净后用新鲜石灰在鸡舍内外及墙壁上粉刷一层,然后把所有清洗干净后的器具放进密闭房间熏蒸24小时。从未养过鸡的房舍和器具可只按清扫、冲洗、喷雾消毒即可,消毒药可用2%烧碱或0.3%农乐(菌毒灭)等。熏蒸剂量按3x浓度(即每立方米按42毫升甲醛+21克高锰酸钾+10.5毫升水)。
鸡场应及时灭鼠杀虫,鼠害和虫蛀不仅消耗饲料造成浪费,而且还消耗氧气,产生二氧化碳和水,释放热量和排出粪尿,导致饲料局部温度升高,湿度加大,引起饲料结块霉败。更严重的是老鼠还咬死小鸡,偷吃鸡蛋,传播疾病,所以应利用灭鼠药或采用捕鼠等措施做好灭鼠工作,防止饲料的浪费和污染。
三、种鸡管理技术
种鸡的饲养在整个饲养期间都要比商品鸡严格,尤其是在18~36周龄时,即从开产到产蛋高峰期是其生长、发育和生产的最关键时期,机体上处于生理的转折阶段,其饲养管理要求严格而细致,对于种鸡群的适时开产、迅速上升到产蛋高峰并维持较长的时间,以及保持较高的受精率有重要意义。
为了提高鸡的食欲,可搭配种植多种牧草,这样不仅节粮,而且营养更好。可在夏秋季节,适量选用一些茎叶类牧草叶片,如菊聚草、优优玉米草、库麦草、优优俄菜乃至小白菜、甘薯叶等铡碎哺鸡,促使营养均衡吸收。
鸡每日所摄取的营养相应增减,具体表现在夏季鸡采食量减少,此时的日粮营养浓度比其他季节要有所提高。在喂量的调整,因要维持体增重的协调性,可在周末称重后,视其增重情况结合投料计划而确定投料量。如有分群,应按比例抽样分别称重,据此给予不同的投料量。实际给料时,稍提高较轻鸡的增料幅度,而较重鸡因其需料量较大,维持中等体重的增料幅度则达到适度控制体重的目的。
以上就是关于皖南三黄鸡的养殖方法的介绍。从上面我们知道,皖南三黄鸡是一种十分优质的肉用鸡,这种鸡不仅适合安徽地区饲养,同时也适合我国其它地区养殖。如果对于这种鸡有兴趣的朋友,不妨试着了解一下,看看是否能够饲养。
三黄鸡是一种优质的肉鸡品系,生长速度较慢,饲养周期比较长,它的饲养方式主要有地面厚垫料平养、网上平养两种,这种肉鸡肉质鲜美,在市场上很受欢迎,养殖效益很高,下面小编为您介绍三黄鸡的饲喂技术:
1、充足的饮水
水是三黄鸡必不可少的营养物质之一。在整个饲养过程中,鸡的饮水量大约是采食饲料量的2-3倍,气温愈高饮水量愈多。充足而符合卫生标准的饮水供应是肉鸡饲养成功的重要保证。
雏鸡入舍后,先要用人工引导雏鸡饮用20℃左右的含糖量5%的糖水,雏鸡饮水2-3小时后才能开食。第一周内雏鸡饮用水的温度应在20℃,而且可以加入一定量的可溶性维生素,如速补---14、电解多维等等。饮水器数量要够用,并且要摆放均匀。饮水器的高度也应该随着雏鸡的生长逐渐调整,使饮水器的边缘与鸡背保持相同的高度,防止饮水外溢、保持垫料的干燥,饮水器要保持清洁,每天要清洗和消毒1-2次。
2、丰富的营养
三黄鸡的生长需要丰富的营养,饲养三黄鸡的饲料一是要求营养成分齐全,任何微量成分的不足或缺乏都可能出现病态反应;二是要求高能量、高蛋白质;三是要求饲料里的各种营养比例配合恰当。
三黄鸡饲养一般分为2个阶段,0-28日龄称为育雏阶段,29日龄---上市称为育肥阶段,所以三黄鸡的饲料供应也要分为2个阶段,育雏阶段饲料一般用粉料或加工成碎粒,育肥阶段饲料最好用颗粒饲料。
三黄鸡的饲喂采用自由采食方法。在1-3日龄,为了让雏鸡尽快学会采食,每隔2-3小时喂料一次;4-28日龄每隔4小时喂料一次;29日龄后每日加料4次。多次投料可以刺激鸡的食欲,增加鸡的采食量。每次给料时要控制给料量,使每只鸡能吃饱,还有少量余料,给料过多会被鸡啄出料桶造成浪费。
1-7日龄的雏鸡用开食盘饲喂,7日龄以后要逐步改为用料桶饲喂,12日龄后完全用料桶饲喂。料桶的高度要随着鸡的生长速度而调整,保持与鸡背同一水平,以免啄出饲料。料桶必须保证够用而且分布要均匀。在由小鸡料转换为育肥料时,要用5天左右的时间逐渐更换,不能突然改变。饲养人员应每天准确记录喂料量。
3、良好的环境
三黄鸡1-2日龄所需温度为32-34℃,此后每过一周环境温度可下降3℃,到5周龄后环境温度以20-21℃为宜,最低不得少于16℃。在育雏期,鸡舍内温度每天可上下波动1-2℃,造成适当的温差,可以刺激食欲,提高采食量,促进鸡的生长。
育雏第一周,鸡舍内保持56-70%的稍高湿度,防止雏鸡脱水,影响健康和生长;两周后鸡舍内湿度控制在55-60%。通过加强通风,避免饮水器漏水,防止垫料潮湿等措施,保持舍内的干燥。
要注意鸡舍的通风换气,及时排除鸡舍内污浊空气,鸡舍内氨气量不应超过20ppm,也就是以人闻了不感到刺鼻为标准。要解决通风换气和保温这一对矛盾,通常1-2周龄时以保温为主,适当注意通风,必须防止冷空气直接吹到雏鸡身上。3周龄开始要逐渐增加通风量和通风时间,5周龄后应以通风为主。
4、适当的光照
饲养三黄鸡需要适当的光照,其目的是延长采食时间,增加摄食量,加快生长速度。通常1-2日龄用24小时光照,3日龄后每天光照23小时,夜间关1小时保持黑暗,使鸡能适应突然停电时的环境变化,防止引起鸡群堆集死亡。光的亮度在育雏期的第一周要强一些,每平方米地面2-3W,第二周后的每平方米0.75W,防止过分活动或发生啄癖。有条件的也可采用1-2小时光照,2-3小时黑暗的光照方式。并且需要注意观察鸡的行为精神、采食、粪便、呼吸等状态,发现有异常情况时、要查明原因,及时采取措施。
5、适当的密度
要保证每只三黄鸡在不同生长阶段都占有必要的地面面积,使其自始至终保持适宜的密度,这是三黄鸡饲养成败的一个关键。饲养密度这一概念包含着三个方面的内容:一是每平方米面积养多少羽鸡;二是每羽鸡占有多少食槽位置;三是每羽鸡有多少饮水位置。这三个方面缺一不可。
三黄鸡的饲养密度通常以出售时的每平方米载鸡数来计算。采用地面厚垫料平养方式时饲养密度为每平方米11-14羽,采用网上平养方式时饲养密度为每平方米14-16羽
6、疾病防治
三黄鸡饲养周期短,任何疾病一旦发生即使得到控制,到出售前往往也来不及恢复,因此必须立足于卫生防疫,要有防重于治的观念。
相信很多人对三黄鸡并不是很了解,它其实是我们生活中经常食用的一个肉鸡品种,也是我国最著名的土鸡之一。三黄鸡的抗病能力非常强,具有生长速度快,产蛋量较高的特性,如今在在我国具有大面积的养殖范围。
三黄鸡的名字由朱元璋钦赐,在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,属农户大自然放养,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉,具有体型小、外貌三黄(羽毛黄、爪黄、喙黄)、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点,成年鸡体重约3-4公斤。
三黄鸡全身羽毛黄色密布,公鸡颈羽呈金黄色,主翼羽红夹杂黑色,尾羽为黑色,母鸡主翼羽半黄半黑,尾羽为黑色,颈羽夹杂斑点状黑灰色羽毛。喙为黄色,单冠,公鸡冠较高,冠齿5~7个。冠与肉垂呈鲜红色,眼睑薄,虹彩呈桔黄色,耳色淡黄。胫、爪呈黄色,无羽毛。体型紧凑,体态匀称,小巧玲珑,背平直,翅紧贴,尾羽高翘,状如元宝。头大小适中。
三黄鸡公鸡成年体重(22周龄)1600~1800克,母鸡1250~1400克,开产日龄为130~150日龄,开产体重为1150~1200克,蛋重42~46克,500日龄产蛋数180~200枚,公母配比1:12~15,受精率为88~91%,受精蛋孵化率为90~93%,屠宰率为88.5%,全净膛率为65%,腿肌率为25.0%,胸肌率18.8%。
三黄鸡包括很多品种,分布也很广,广东主要有三黄胡须鸡、清远麻鸡、杏花鸡、中山沙栏鸡、阳山鸡、文昌鸡、怀乡鸡,上海的浦东鸡、浙江的肖山鸡、北京油鸡、福建莆田鸡、山东寿光鸡等,这些三黄鸡深受国内市场和港、澳、台以及东南亚地区的消费者欢迎。
三黄鸡适合在丘陵地区养殖,主要是以散养为主,食绿草青菜,补一些主粮如麦子、玉米、稻谷即可,主要分布于两广、福建、及湖北省一带,是中国地道的土种鸡,后来由于规模上不去、优质不优价等原因,致使三黄鸡慢慢在市场上淡出。随着消费者营养保健意识的不断增强,三黄鸡市场慢慢归位,许多企业盯准了这个传统品牌。
肉质鲜嫩美味且备受人们青睐的三黄鸡饲养并不容易,作为我国著名优质土鸡品种,三黄鸡的市场前景广大,为了保证三黄鸡可观养殖效益,养殖户要牢牢掌握三黄鸡养殖技术,而三黄鸡养殖技术的重点就在于三黄鸡的科学饲养,下面小编就给大家介绍一下三黄鸡科学饲养标准的五部曲。
1、充足的饮水
水是三黄鸡必不可少的营养物质之一。在整个饲养过程中,鸡的饮水量大约是采食饲料量的2-3倍,气温愈高饮水量愈多。充足而符合卫生标准的饮水供应是肉鸡饲养成功的重要保证。
雏鸡入舍后,先要用人工引导雏鸡饮用20℃左右的含糖量5%的糖水,雏鸡饮水2~3小时后才能开食。第一周内雏鸡饮用水的温度应在20℃,而且可以加入一定量的可溶性维生素,如速补---14、电解多维等等。饮水器数量要够用,并且要摆放均匀。饮水器的高度也应该随着雏鸡的生长逐渐调整,使饮水器的边缘与鸡背保持相同的高度,防止饮水外溢、保持垫料的干燥,饮水器要保持清洁,每天要清洗和消毒1~2次。
2、丰富的营养
三黄鸡的生长需要丰富的营养,饲养三黄鸡的饲料一是要求营养成分齐全,任何微量成分的不足或缺乏都可能出现病态反应;二是要求高能量、高蛋白质;三是要求饲料里的各种营养比例配合恰当。
三黄鸡饲养一般分为2个阶段,0~28日龄称为育雏阶段,29日龄~上市称为育肥阶段,所以三黄鸡的饲料供应也要分为2个阶段,育雏阶段饲料一般用粉料或加工成碎粒,育肥阶段饲料最好用颗粒饲料。
三黄鸡的饲喂采用自由采食方法。在1~3日龄,为了让雏鸡尽快学会采食,每隔2~3小时喂料一次;4~28日龄每隔4小时喂料一次;29日龄后每日加料4次。多次投料可以刺激鸡的食欲,增加鸡的采食量。每次给料时要控制给料量,使每只鸡能吃饱,还有少量余料,给料过多会被鸡啄出料桶造成浪费。
1~7日龄的雏鸡用开食盘饲喂,7日龄以后要逐步改为用料桶饲喂,12日龄后完全用料桶饲喂。料桶的高度要随着鸡的生长速度而调整,保持与鸡背同一水平,以免啄出饲料。料桶必须保证够用而且分布要均匀。在由小鸡料转换为育肥料时,要用5天左右的时间逐渐更换,不能突然改变。饲养人员应每天准确记录喂料量。
3、良好的环境
三黄鸡1-2日龄所需温度为32~34℃,此后每过一周环境温度可下降3℃,到5周龄后环境温度以20~21℃为宜,最低不得少于16℃。在育雏期,鸡舍内温度每天可上下波动1~2℃,造成适当的温差,可以刺激食欲,提高采食量,促进鸡的生长。
育雏第一周,鸡舍内保持56~70%的稍高湿度,防止雏鸡脱水,影响健康和生长;两周后鸡舍内湿度控制在55~60%。通过加强通风,避免饮水器漏水,防止垫料潮湿等措施,保持舍内的干燥。
要注意鸡舍的通风换气,及时排除鸡舍内污浊空气,鸡舍内氨气量不应超过20ppm,也就是以人闻了不感到刺鼻为标准。要解决通风换气和保温这一对矛盾,通常1~2周龄时以保温为主,适当注意通风,必须防止冷空气直接吹到雏鸡身上。3周龄开始要逐渐增加通风量和通风时间,5周龄后应以通风为主。
4、适当的光照
饲养三黄鸡需要适当的光照,其目的是延长采食时间,增加摄食量,加快生长速度。通常1~2日龄用24小时光照,3日龄后每天光照23小时,夜间关1小时保持黑暗,使鸡能适应突然停电时的环境变化,防止引起鸡群堆集死亡。光的亮度在育雏期的第一周要强一些,每平方米地面2~3W,第二周后的每平方米0.75W,防止过分活动或发生啄癖。有条件的也可采用1~2小时光照,2~3小时黑暗的光照方式。并且需要注意观察鸡的行为精神、采食、粪便、呼吸等状态,发现有异常情况时、要查明原因,及时采取措施。
5、适当的密度
要保证每只三黄鸡在不同生长阶段都占有必要的地面面积,使其自始至终保持适宜的密度,这是三黄鸡饲养成败的一个关键。饲养密度这一概念包含着三个方面的内容:一是每平方米面积养多少羽鸡;二是每羽鸡占有多少食槽位置;三是每羽鸡有多少饮水位置。这三个方面缺一不可。
三黄鸡的饲养密度通常以出售时的每平方米载鸡数来计算。采用地面厚垫料平养方式时饲养密度为每平方米11~14羽,采用网上平养方式时饲养密度为每平方米14~16羽。
以上就是小编为大家整理的三黄鸡科学饲养标准五部曲相关内容,这五部曲不仅是三黄鸡养殖技术的重点,同时也是养殖户成功饲养三黄鸡的关键,是养殖户实现三黄鸡养殖效益的有利条件。
正阳三黄鸡是什么鸡品种?正阳三黄鸡属于河南正阳等地的特色地方鸡品种,同时也是蛋肉兼用优良鸡品种,非常适合被规模化笼养,因此很多养殖户都会选择饲养正阳三黄鸡品种,下面我们就一起来了解一下正阳三黄鸡这一品种。
1.品种起源和分布区域
这种鸡是以嘴、腿、毛三部俱黄、且在正阳县分布广、数量多、品种优而得名正阳三黄鸡。三黄鸡由于在正阳县分布广、数量多、品质好,被《河南省地方优良畜禽品种志》定名为正阳三黄鸡。正阳三黄鸡具有生长快、产蛋多、耐粗饲、适应性广、抗病能力强、肉质鲜美等特点。一般情况下,一只母鸡长150天体重可达1.75公斤,公鸡可达2公斤,一只母鸡一年可产蛋180至220枚,而且所产鸡蛋都是红壳。正阳三黄鸡的肉、蛋不仅味道好,还具有补气、养血、利尿的功能,素有三黄药鸡、中华名贵鸡种之称,系我国稀少的特优型地方良种鸡之一,上世纪60~70年代三黄鸡曾作为中华民族勤劳智慧的象征入编中小学教材。
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带,方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状,是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库,有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。正阳三黄鸡具有明显的三黄特征,体格中等,笼养占地面积少,吃料少,饲料转化率高,耐粗饲,适应性强,生长快,抗病力强,产蛋多,肉质鲜美等特点。
2.品种生产性能
初生重为33克。成年体重公鸡为2千克,母鸡1.5千克。屠宰测定:5月龄小公鸡半净膛为81%,全净膛为72%,6月龄小母鸡半净膛为80%,全净膛为71.79%。开产日龄194天,年产蛋140~160枚,平均蛋重为52克,蛋壳颜色棕褐色,蛋壳厚度为0.36毫米,蛋形指数1.33。
3.品种现状
进入20世纪80年代,由于科学技术不够发达,该品种曾一度濒临灭绝的地步。为了拯救这一珍稀家禽品种,正阳县于1978年建立了三黄鸡繁殖场,开始了正阳三黄鸡的品种选育和推广工作。随着市场需求量的不断增加,近年来正阳县委、县政府新扩建了一座6万套的现代化种鸡场,成立了正阳三黄鸡繁育中心,负责提供种苗、养殖与防疫技术,大力推广天然生态放养模式,并且划定6个乡镇为天然放养示范区,由农户进行放养,然后公司统一回收、销售。正阳三黄鸡步入标准化、产业化养殖轨道后,养殖数量从最初的120只种鸡发展到年产100万只的规模,而且产品远销全国各地及东南亚地区,年实现效益1500万元,成为正阳农业经济的一个重要支柱产业。
为进一步做好正阳三黄鸡的品种保护和开发利用工作,正阳县质监局在县委、县政府的大力支持下,2007年着手申报正阳三黄鸡地理标志产品保护工作。该局制定并实施了《正阳三黄鸡养殖技术规范》,成立了由县长任组长,质监、农业、畜牧、财政、气象等部门为成员的申报工作领导小组,组建了正阳三黄鸡标准化养殖技术委员会,重点对种苗培育和防疫、养殖技术进行攻关研究,并积极向国家质检总局申报正阳三黄鸡地理标志产品保护。
由于该县领导重视、措施得力、准备充分,今年2月10日,正阳三黄鸡顺利通过了国家质检总局的审查,获得了地理标志产品称号,并将在慎水乡、兰青乡、铜钟镇、大林镇、皮店乡、陡沟镇6个乡镇实施地理标志产品保护。正阳三黄鸡获得地理标志产品保护以后,进一步提升了正阳三黄鸡的知名度和影响力。如今,前来收购三黄鸡的客商络绎不绝,而且价格提高了近三分之一,尝到养殖甜头的正阳农民养殖三黄鸡的积极性异常高涨,养殖数量迅速增加。
4.正阳三黄鸡外形特征
正阳三黄鸡属蛋肉兼用型鸡种。体格较小,结构紧凑,具有黄喙、黄羽、黄跖的三黄特征。公鸡虹彩橘红色,单冠、复冠两种,单冠直立,全身羽毛金黄色,母鸡胫羽黄色,带金光。胸圆,肌肉丰满。
溧阳鸡,又称三黄鸡,属肉用型品种,是江苏省西南丘陵山区的著名鸡种,产于溧阳县,属苏、浙、皖三省交界岭的北坡,以茶亭、戴埠、社渚等地最多,其中以茶亭莘塘的大鸡最为有名。纯种溧阳鸡因黄羽、黄喙、黄脚的特点,俗称三黄鸡,或九斤黄。
品种体貌:
体型较大,体躯略成方形,属肉用类型。羽毛以及喙和脚多呈黄色,但麻黄、麻栗色者亦甚多。
公鸡单冠直立,冠齿一般为5个,齿刻深。耳叶、肉垂较大,均鲜红色。羽色为黄色或橘黄色,主翼羽有黑与半黄半黑之分,副翼羽黄色或半黑,主尾羽黑色、胸羽、梳羽、蓑羽金黄色或橘黄色,有的羽毛有黑镶边。母鸡单冠有直立与倒冠之分。眼大,虹彩呈橘黄色。全身羽毛平贴体躯,翼羽紧贴,羽毛绝大部分呈草黄色,有少数呈黄麻色。
品种性能:
1.产肉性能:溧阳鸡体型大,肌肉结实,成年体重公鸡为3850克,母鸡为2600克。屠宰测定:公鸡半净膛为87.5%,全净膛为79.3%;母鸡半净膛为85.4%,全净膛为72.9%。
2.产蛋性能:据对147只母鸡统计,平均开产日龄为24339d,300日龄产蛋量为392.7个,500日龄产蛋量为145.425个。蛋重为57.2土4.9g,蛋壳褐色。
3.繁殖性能:公母配种比例为1:13,种蛋受精率为95.3%.受精蛋孵化率为85.6%。溧阳鸡就巢性较强,据统计,202只母鸡养至500日龄,就巢53只,占26.24%。一般就巢鸡如不让它就巢,每次10d左右即醒抱。5周龄育雏率为96%。
【种质资源名称】 皖南三黄鸡
【种质外文名】 Wannan Yellow chicken
【种质曾用名】 皖南土鸡、宣州鸡
【科名】 雉
【种质原产地】 国家 中国 省(市) 安徽省宣城市池州市 县(区) 乡(镇)
【主产区及分布】 中心产区为安徽省宣城市和池州市,主要分布于宣城市宣州区和池州市贵池区及青阳县等长江以南的丘陵地区,周边江苏、山东、河北等省也有分布
【形成历史】 皖南三黄鸡是安徽省劳动人民经长期饲养和选育形成的一个兼用型地方品种,囚其肉质细嫩、味道鲜美、香味独特而深受当地群众喜爱
【种质来源】 2.地方
【种质经济类型】 3:兼用
【经度】 东经11520~1805
【纬度】 北纬3019~3240
【海拔】 1095m
【地貌】 丘陵,平原
【年最高温度】 39℃
【年最低温度】 -5℃
【年平均温度】 15℃
【湿度】 相对湿度70%
【无霜期】 228天
【降水量】 1527m
【气候带】 2.亚热带
【农作物条件及利用】 主要农作物有水稻、小麦、玉米、油菜等,饲料资源较丰富
【种质适应性及疾病感染情况】
【功能特性】 3:优质,4:抗病性强,5:抗逆
【主要用途】 3:兼用
【调查群体所在地】 安徽省 省(市) 区(县) 乡(镇)
【调查群体所在单位】 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所、青阳县畜牧兽医站
【群体总数量(只)】 2007年饲养量约650万只
【鸡冠颜色】 单冠直立,冠齿57个,呈红色
【体型特征】 体型中等,体躯较窄,后躯较发达。公鸡姿势雄伟而健壮,母鸡体躯丰满,呈楔形,前躯紧凑,后躯圆大,脚细而黄
【其它特征】 喙粗短而稍弯曲,旱黄色。耳叶呈淡黄色。虹彩呈橘黄色。胫呈黄色
【体斜长(厘米)】 公鸡:20.11.1 母鸡:17.80.8
【胸深(厘米)】 公鸡:10.60.6 母鸡:8.70.4
【胸宽(厘米)】 公鸡:7.50.3 母鸡:6.40.3
【龙骨长(厘米)】 公鸡:11.20.4 母鸡:9.60.3
【髋骨宽(厘米)】 公鸡:7.20.4 母鸡:6.00.3
【胫长(厘米)】 公鸡:8.80.2 母鸡:7.40.2
【体重4周龄(g)】 165.014.5
【体重8周龄(g)】 公鸡:560.047.0 母鸡:410.060.0
【体重12周龄(g)】 公鸡:955.074.0 母鸡:720.037.0
【体重16周龄(g)】 公鸡:1145.0+ 46.0 母鸡:910.068.0
【母鸡开产日龄(日)】 138~145日
【受精率】 94%~96%
【受精蛋孵化率】 86%~88%
【产蛋量(个)】 158~161个/年
【就巢性】 母鸡就巢率为25%
【平均蛋重(g)】 50.13.2
【蛋壳色泽】 浅褐色
【蛋壳厚度(mm)】 0.330.03
【蛋壳强度】 4.820.42
【蛋形指数】 1.300.05
【蛋的组成】 蛋白 蛋黄 蛋壳
【宰前体重(g)】 公鸡:1490180 母鸡:1210130
【屠体重(g)】 公鸡:1330170 母鸡:1090110
【屠宰率】 公鸡:89.32.3% 母鸡:90.11.8%
【半净膛率】 公鸡:82.52.7% 母鸡:78.33.5%
【全净膛率】 公鸡:68.43.1% 母鸡:61.84.5%
【种质濒危】 非危机
【保存单位】 安徽省青阳县皖南土鸡原种鸡场
【饲养方式】 2.地面平养,3.野外散养
【保种和利用计划】 有保种计划
【品种鉴定标准】 4.尚未制定标准
【品种优缺点】 有较强的抗病力和抗逆性,肉细味美,是值得推广的优质地方鸡种。皖南三黄鸡属于早熟品种,产蛋量较高,但皖南三黄鸡初生重低、生长速度较慢、种群均匀度不高、蛋重均匀度差
【研究开发及主要利用方向】 可以用来改良其他低产蛋数的地方鸡种。此外,需加强本品种选育,进一步提高鸡群的生长速度和均匀度,以适应规模化养殖。同时应加强配套系的选育,提高其生产性能
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