1、网捕法
在捕捉人工饲养黄鳝时,可采用夏花鱼种网来捕取。但是,这种网眼要密,网片要柔软,不易损伤鱼体,且捕捉效果好。捕捞时,把池中水生植物一起围在网内,起水时,首先把水生植物提出,黄鳝便留在网中。如全部起捕,可先用全网捕1~2次,而后把水放干捕捉,往往可将全池的黄鳝捕尽。
2、钩捕法
黄鳝在夏季,经常躲藏在洞内,而头部则时时伸出洞外。此时,可取一钓竿,将牛虻活饵拽掉一边翅后,装在钓钩上,把钩放在洞口的水面上,牛虻就会在水面上不停地打转。黄鳝一受惊,就会立刻潜入洞内。此刻,要耐心等待,黄鳝将会又慢慢地把头伸出洞外,窥看鳝饵,接着,突然吞饵又缩回洞内。这时,可将钓钩和黄鳝一起取出洞口,再随时将黄鳝从钓钩上轻轻取下,并放入鳝篓。同时,还可采用蜓蚓穿钩法,将蚯蚓穿在鳝钩上,放入洞内引诱黄鳝吃钩,待黄鳝上钩后,立即把黄鳝取出水面,随手放入鱼篓内。采取钩捕法的捕捞率可达到50%~70%。
3、笼捕法
捕捉黄鳝的方法很多,采用诱黄鳝入笼捕捉法简单易行,收获甚大。
(1)诱笼的制作:用带有倒刺的竹篾编制成高30~40厘米,直径15厘米左右两端较细的竹笼,其底口封闭,上口敞开,口径宜伸进手为佳,便于抓取黄鳝。在笼的下端7~8厘米处,编上5~8片簿竹片,并形成倒须的小口,直径约5厘米左右,使黄蜂能自由地从外边钻入,而不能退出笼外。
(2)诱饵的制作:用一节长约20~30厘米、直径6~8厘米的竹筒,竹筒底部的节间不要打通,以免漏掉诱饵,在高5~6厘米处的四周,开几条6~7厘米长的狭缝,这些狭缝称为诱饵窗。
(3)诱饵的设备:黄鳝喜吃新鲜的活饵,采用鳝笼张捕黄鳝时,一定要备足新鲜小鱼、小虾、活蚯蚓、猪肝或鸡肝,与草木灰拌合,取少量装入饵筒中,散发出的肉腥味由食饵窗慢慢扩散出来。
(4)放筒巧捉黄鳝:将诱饵装入诱饵筒底部,再将其插入诱笼,同时用木塞或草团塞紧笼口,在6~10月份的傍晚6~7时左右,可将笼子轻轻地放入池边水底,也可把诱笼放入稻田埂的旁边,再用力下压,入泥3~5厘米。每平方米水面放4~5只笼子,待1小时后,开始取笼收鳝,然后每隔半小时收笼一次,此法的捕捞度可达70%~80%,而且黄鳝的成活率也相当高。采取该方法捕黄鳝,一个人可在不同的地方放上一些诱笼。
4、饵料诱捕法
黄鳝喜欢夜间觅食。所以,用饵料诱捕黄鳝,一般多在晚间进行,方法是:在每天投饵台处,可将罩网或3~6平方米聚乙烯细网眼的网片平置于池底水中,然后,再将黄鳝喜欢吃的饵料撒入网片中间,并在饵料上铺盖一层草垫或破网片,引诱黄鳝自行入网片,待20~30分钟左右,再把网的四角同时升起,随手将覆盖物取出,接着用捞海把活蹦乱跳的黄鳝捕入鳝篓里。此方法的捕捞率可达60%。如需捕捉幼鳝,可把饲料放在草包里,放在喂食的地方,黄鳝将会慢慢地钻入草包里,此时,把草包取出即可:也可每平方米水面放3~4个己干枯的老丝瓜,待15~20分钟后,幼鳝就会自行钻入丝瓜内,只要把丝瓜取出即可。
(1)饵料种类
黄鳝是肉食性鱼类,它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等,其中以蚯蚓为最好。人工饲养黄鳝,在动物性饵料不足的情况下,也可兼投一些植物性食物,如麦麸、米饭和瓜果皮等。黄鳝不吃腐臭食物,因此变质的残饵要及时清理。
(2)投饵方法
投饵必须根据四定、四看的原则进行。四定是指:定时、定量、定质、定位。
定时:水温在2028C时,在上午89时、下午23时各投饵1次;水温在2012以下或2813以上,每天上午投饵1次。
定量:水温2028℃时,日投喂量为鱼体的体重的6%一10%;水温在20℃以下或28℃以上时,日投喂量为鱼体重的4%一6%。
定质:饵料要新鲜,不能用腐烂、变质的饵料。
定位:饵料投放地点应固定,最好在阴凉暗处投饵。
四看是指:看季节、看天气、看水质、看鱼。
看季节:根据鳝鱼四季食量不同的特点,应掌握中间(69月)量多,两头量少。
看天气:晴天多投,阴雨天少投,闷热无风或阵雨前停止投饵;雾天,气压低时待雾散后再投。
看水质:肥水可以正常投饵;水色淡,适量增加投饵量;水色过浓,适量减少投饵量。
看鱼:鱼活跃,食欲旺,抢食,短时吃光,应增加投饵量;反之则减少投饵量。