用杂粕饲喂蛋鸡可以降低养殖成本，下面小编为您介绍杂粕在鸡饲料中的应用优缺点，还有它的营养特点和使用方法与注意事项。
一、优、缺点
我国每年生产大量的杂粕，如棉籽饼粕年产量在600万吨以上，菜籽饼粕约300万吨。前各种杂粕的蛋白质含量均很高，如花生粕粗蛋白含量比豆粕高，棉籽粕与豆粕接近，菜籽粕、葵籽粕等粗蛋白含量也相当于豆粕的80%左右。有些杂粕的平均氨基酸消化率也很高，如葵籽粕可达89%。此外，杂粕还含有其他丰富的营养物质，如大多数杂粕均含有很高的亚油酸，有效磷含量也均高于豆粕，亚麻粕中亚麻酸含量十分丰富，葵籽粕中B族维生素的含量显著高于豆粕，但由于杂粕本身存在抗营养因子含量高，多含有有毒物质等固有缺陷，其在饲料中的用量一直难以加大，且有些杂粕质量极为不稳定，对全价料的质量影响相当大。采用现代生物工程技术的成果酶制剂来提高杂粕在饲料中的使用量及利用率是目前最有效的方法。
二、营养特点
菜籽粕与葵花粕中赖氨酸和精氨酸的含量远不如豆粕比例适当。因此，建议在使用时应与精氨酸含量高的花生粕或棉籽粕配伍，以达到营养平衡的目的。菜籽中含有硫葡萄糖甙，其本身无毒，但经过酶解后，产生的物质可以导致蛋鸡甲状腺肿大，使生长和繁殖受抑，也会引起肝脏出血及凝血作用下降。所以，使用菜籽粕要进行脱毒处理。
棉籽粕中所含蛋白质中氨基酸不平衡，精氨酸含量过高，赖氨酸含量不足，其中蛋氨酸含量过低。因此，在应用时要添加L一赖氨酸，而且要与精氨酸含量少的原料配伍，如菜籽粕、胡麻粕等。棉籽粕中含有有毒的游离棉酚，对细胞、血管和神经有害，且干扰血红蛋白的合成损害生殖系统功能，影响蛋的品质等，其负面影响较大，且其在饲料中添加的比例一般以不超过10%为宜，当鸡产蛋高峰期时更要谨慎使用。但是在脱毒的情况下，有些地区使用量达到12%。现有最简便宜行的脱毒方法就是在棉粕中添加硫酸亚铁，添加的铁离子含量是棉籽粕中游离棉酚的4～5倍，但棉籽粕游离棉酚的含量应经过检测，否则过量的铁离子会影响其他微量元素的摄入。
三、使用方法
无论使用哪种饼粕，都要注意水分的含量，否则原料容易霉变，重者影响饲料配方的设计与准确度。蛋鸡对饼粕原料的氨基酸的消化率表现不一，高低不等，故在利用杂粕设计饲料配方时，要事先了解其氨基酸的可消化性，以可消化氨基酸作为指标依据进行合理配比，既能降低成本，稳定生产性能，又能减少氮的排出，有利于环保与可持续发展。
现在有很多酶制剂厂家都做出了相应的杂粕酶及复合酶，使用效果较好。选择一些效果好的产品可提高杂粕的使用量及利用率，有效降低饲料成本。杂粕虽然可以利用，但要注意在降低成本，添加后营养均衡和避免毒副作用等方面都达到最合理的水平。
四、注意事项
杂粕粗纤维含量高，特别是加工过程中脱壳不充分时，如棉籽饼粕的粗纤维含量高达17%，亚麻籽粕粗纤维含量可达28%，带壳压榨的葵籽粕粗纤维含量高达32%。粗纤维主要包括纤维素、半纤维素、果胶和木质素。粗纤维不仅本身不能被单胃动物消化利用，以稀释作用使饼粕原料本身养分浓度降低，而且还影响其他营养物质的消化吸收，表现出抗营养作用。
相关知识
饲料配制：低聚木糖在蛋鸡饲料中的应用
导语：低聚木糖是一种新型的寡聚糖添加剂，是低聚糖种类中增殖双歧杆菌功能较好、抑制病原菌和腐败物质生长、净化肠道功效较佳的产品之一，是从富含木聚糖的天然植物中提取的由2个~7个木糖以-1，4糖苷键连接而成的低度聚合糖类的总称。近年来，无公害饲料添加剂的研究生产近年来在我国饲料工业界掀起了热潮，下面是低聚木糖在蛋鸡饲料中的应用实验报告！
【报告内容】
低聚木糖对蛋鸡生产性能的影响。有研究发现，低聚木糖可对蛋鸡生产性能影响。结果表明：日粮中添加0.015%和0.02%的低聚木糖可显著提高蛋鸡日平均产蛋率、产蛋重、饲料转化率（P0.01）；日粮中添加0.02%的低聚木糖能显著增加鸡蛋的蛋壳强度、蛋壳厚度和蛋壳率（p0.01）。
研究发现，0.015%的低聚木糖为适宜用量，能够显著提升蛋鸡产蛋率，提高率约为6.85%；料蛋比降低6.45%；蛋黄占整个蛋的百分比比对照组提高3.27%，蛋壳厚度比对照组下降4.65%，且下降幅度显著，同时对鸡蛋的质量没有影响；毛利润提高23.9%。
低聚木糖及合生素对蛋鸡生产性能的影响。据研究发现，各试验组蛋鸡平均产蛋率分别提高4.09%、6.81%、3.71%和4.85%，平均蛋质量分别提高1.79%、3.02%、2.41%和1.28%，日均产蛋量分别提高6.79%、10.63%、6.04%和6.70%，料蛋比分别降低6.25%、9.38%、5.47%和6.25%。综合各指标以添加0.01%低聚木糖+0.005%益生素的添加效果为较好。
总结：在饲料中添加一定量的低聚木糖，一定程度上能够提高蛋鸡的产蛋率，降低料蛋比，提高鸡蛋的色泽及品质，改善养护管理环境，具有良好的社会效益和经济效益。加之低聚木糖是天然的饲料添加剂，具有无公害，无残留等优点。因此，在饲料行业中，低聚木糖作为一种优良的绿色添加剂，具有广阔的应用前景。
怎么在肉鸡饲料中添加鱼粉？
鱼粉是用一种或多种鱼类为原料加工而成的高蛋白质饲料原料，是养鸡最佳的蛋白质补充来源，下面小编为您介绍鱼粉的营养价值和在肉鸡饲料种的添加比例。
鱼粉营养价值高必需氨基酸含量全面，特别富含植物性蛋白质饲料缺乏蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸，并含有大量B族维生素和丰富的钙、磷、锰、铁、锌、碘等矿物质，还含有硒和促生长的未知因子，是其它任何饲料所不及的，可用于调节日粮氨基酸的平衡，对雏鸡生长和成鸡产蛋、繁殖都有良好效能。
含粗蛋白质可达55%－77%，一般进口鱼粉含粗蛋白质60%左右，多为棕黄色。国产优质鱼粉含粗蛋白质可达55%，而一般鱼粉含粗蛋白质35%－55%，灰褐色，含盐量高。
鱼粉含粗脂肪约10%。一般用量占日粮的2%－8%。选用鱼粉要注意质量，以免引起鸡的食盐中毒。
饲喂鱼粉可使鸡发生肌胃糜烂，特别是加工错误或贮存中发生过自燃的鱼粉中含有较多的肌胃糜烂因子。鱼粉还会使鸡肉和鸡蛋出现不良气味。鱼粉应贮存在通风和干燥的地方，否则容易生虫或腐败而引起中毒。因鱼粉含大肠杆菌较多，易污染沙门氏菌，国内有关部门规定曾祖代鸡日粮不用鱼粉，祖代鸡不用或少用。国外早已采用鱼粉饲料，国内开发出的无鱼粉日粮，不仅降低了饲料成本，还有处于种鸡健康，受到养鸡场的普遍欢迎。
在蛋鸡饲料中怎样科学使用新玉米？
在蛋鸡养殖过程中，养殖户常常会用使用玉米喂鸡，而随着新玉米的上市，养殖户难免会使用新玉米来作为蛋鸡饲料，但是新玉米作为蛋鸡饲料还是有着很多讲究的，那么在蛋鸡饲料中怎样科学使用新玉米呢？掌握好新玉米在蛋鸡饲料中的正确使用方法，可以避免不好的情况发生。
在蛋鸡饲料中怎样科学使用新玉米？
1.验收新玉米时把控质量：由于离收储的时间较近，新鲜可口是新玉米的最大优点，但是新玉米往往水分含量较高，所以更易出现虫害、霉变的情况。所以在通常的水分、杂质、容重等玉米标准上(见GB1353-2009与GB/T17890-2008)，更应该重视感官指标、生霉粒指标。杂质2%则拒收，不完善颗粒控制在5%以内，生霉粒控制在2%以内，降低在新玉米的储存时后熟化过程中的生虫发霉现象。
新玉米过筛与过风，可以有效减少破碎粒及杂质在玉米中的含量，从而减少霉菌毒素对动物的危害，适口性也可以得到改善。储存陈化。新玉米需要入库储存5-6周，最好在一个月以上，经过后熟化以后再使用。
2.混合过渡：必须用新玉米时注意控制添加比例，可通过与高品质陈玉米逐步混用过渡，逐渐增加新玉米的添加比例，过渡期半个月以上，以减少抗性淀粉的影响。
3.弥补营养：使用收购的玉米时，应定期检测玉米含水量，通过配方调整尽可能保证适宜能量蛋白质比。玉米水分超过14%，则考虑弥补水分引起的有效能值的缺失，常用的办法是提高玉米用量或使用高能量的油脂，可适当添加赖氨酸和蛋氨酸。简单处理可以采用：玉米每增加1%的水分，全价料中添加0.3%的油脂弥补水分增加带来的能量减少。
4.现用现粉碎：水分含量超过17%的玉米，脂肪酸值高，易酸败变质，所以高水分玉米应现用现粉碎。
以上就是小编为大家整理的蛋鸡饲料中科学使用新玉米方法的相关内容，养殖户要牢记这些内容，科学进行蛋鸡养殖场鸡群的饲养管理，合理使用新玉米来配制蛋鸡饲料，从而保障蛋鸡的健康生长。
不同鸡舍的优缺点对比
图：某砖混鸡舍结构设计图
鸡舍结构和建筑材料主要有四种，主要分别为砖混水泥房鸡舍、石棉瓦空心砖房鸡舍、覆膜钢架大棚鸡舍和覆膜竹架大棚鸡舍等四种，下面我们来具体分析一下这四种鸡舍的优缺点，到底哪种鸡舍好？
一、鸡舍建设
1、可选择式样：砖混水泥房、石棉瓦空心砖房、覆膜钢架大棚、覆膜竹架大棚。
2、各种式样优缺点比较：
砖混水泥房
优点：养鸡过程中易清扫，并且清扫、消毒很彻底，夏季防暑、冬季防寒的效果好！
缺点：投资大，如果鸡场消毒、卫生管理工作搞不好，长时间连续饲养会造成鸡病种类增加、生病后不易治疗。
石棉瓦空心砖房
优点：投资较小，建设速度快。圈舍内部易清扫、消毒（如果圈舍内不用混泥土打地板，消毒、清扫工作的效果就不是很好）。
缺点：夏季防暑、冬季防寒功能差、密封性差。架顶时在石棉瓦底部加一层稻草，用薄膜、铁丝固定可以缓解以上缺点。
覆膜钢架（竹架）大棚
优点：养殖时间较长时可以移动位置，部分材料可以重复使用，投资较小，建设速度最快。
缺点：和石棉瓦房相似，处理方法相似。但是效果比石棉瓦房差。
二、鸡舍内部设施
1、密封性能：决定了鸡圈的保暖效果好坏。
2、通风口的设置：必须有通风口，出现圈舍内温度过高、温度过低、空气污浊（灰尘过大、臭味过重）时灵活运用通风口功能。
3、照明设施：一个15-20瓦的白炽灯可以提供15-20平方米的照明，小鸡需要的光照更强，要让小鸡清楚的看见采食和饮水。
4、排水系统：不论水泥地还是泥土地面，必须设置好排水沟。
鸡饲料中如何添加脂肪？
你知道在鸡饲料中如何添加脂肪吗？在饲养管理养鸡场鸡群时，适当在给鸡饲料中添加脂肪也就是油脂是很有必要的，这将有助于促进养鸡场鸡群的健康发育，同时提高养鸡场鸡群的生产性能，掌握好鸡饲料正确添加脂肪的方法也是养殖技术的重点，下面我们一起来了解一下。
鸡饲料中如何添加脂肪？
一般来讲，肉鸡饲料中添加2％～4％的油脂可显着提高日增重；蛋鸡产蛋期饲料中添加1％一2％的油脂，也能明显提高产蛋率和蛋壳质量。饲料中添加脂肪，还能克服因高温?环境而造成的鸡生产性能差的问题。在配合饲料中添加油脂时，应混合均匀。因油脂粘结度高，很难同其他物质混匀。最好将油脂均匀地喷涂在饲料中，防止油脂与饲料粘结在一起。配合饲料中油脂添加量不宜过高，否则因饲料能值过高，造成其他营养物质相对不足，使鸡采食量下降，生产性能减少。
生产中可将用于添加的猪油、牛油、大豆油等，根据用量称好，放入锅中熬成油汤，然后加入葱花等调味剂，稍凉后直接拌入鸡饲料中饲喂，养殖规模较小的畜禽专业户多采用此法;饲养鸡规模大的养殖场家及饲料加工厂家多使用专用的油脂添加设备。还可以把油脂熬成粘稠状，加入一定比例的糠麸类饲料或玉米面，一定数量的抗氧化剂，搅拌均匀，夏秋季节放在水泥地面上晒干，冬春季节可烘干或压成饼块，使用时把饼块粉碎后按鸡饲料配方添加比例加入鸡饲料中。
要合理配用动、植物脂肪，对畜禽应用脂肪通常用动物与植物脂肪配合，其比例以1∶0.5～1为宜，对鱼类则以1∶1左右为宜。添加脂肪应根据畜禽品种、生产性能、外界环境等因素，根据机体需要量合理添加，添加太少，达不到添加效果，添加太多，会影响适口性和饲料的消化吸收，并影响其它营养水平平衡。脂肪添加量一般为：产前至哺乳母猪10%～15%，仔猪5%～10%，生长育肥猪3%～5%，肉用仔鸡5%～8%，产蛋鸡3%～5%，鱼10%～15%，奶牛日粮每天添加400～600克脂肪。
添加到鸡饲料中的油脂可分动物油脂和植物油脂。植物油脂目前大部分被人食用，虽可作鸡饲料，但价格高。动物性油脂主要是牛、羊脂和鸡油等，它们含有较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。不饱和脂肪酸在鸡饲料加工和贮存过程中会因高温、紫外线照射等作用，同空气中的氧发生反应而腐化变质，导致蛋白质消化利用率下降，甚至引起鸡下痢、肝病等不良反应。因此，我们在使用添加油脂的饲料时，应注意贮存时间不宜过长，一般不能超过1个月。若在饲料中添加一定量抗氧化剂，可减缓和抑制油脂氧化反应过程，延长贮存时间。
以上就是小编为大家整理的鸡饲料中添加脂肪方法的相关内容，养殖户要牢记鸡饲料中添加脂肪的正确方法，从而科学高效进行养鸡场鸡群的饲养管理，保障养鸡效益的顺利实现。
新玉米的特性和在鸡饲料中的用法都有哪些
蛋鸡饲料中用量最大的为玉米，通常在50%～70%，所以饲料饲喂效果的好坏很大程度上受玉米质量的影响。而秋季天气转凉，采食量上升，如果在此新玉米上市之际不注意合理使用，往往会出现鸡群拉稀、过料，产蛋性能不高的现象。所以本文将从新玉米的特性、验收及使用做简单论述，以期对蛋鸡养殖户合理利用新玉米有所帮助。下面我就给大家讲讲新玉米的特性和在鸡饲料中的用法都有哪些。
一、新玉米的特性
1、水分高营养低，饲料报酬低
玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。新收获的玉米水分在华北地区一般为15-20%，在东北和内蒙地区一般为20-30%。水分高相应的干物质含量少，意味着各营养素含量会降低，以14%基准，玉米蛋白7.8%，代谢能3220Kcal估算，每升高1%水分，蛋白降低0.1%，代谢能下降37Kcal。
2、抗性淀粉高，不利于消化
新玉米收获后，并不等于完全成熟，玉米是后熟生理作物，新玉米中含有一种不易被消化的抗性淀粉，储存一段时间(5～6周)含量逐渐降低。抗性淀粉在小肠中不能被消化，而在大肠中容易被大肠杆菌发酵利用，产生毒素引起拉稀，也会造成饲料转化率低的现象。
3、易发霉变质，引发腺胃炎肌胃炎
多数养殖户认为玉米霉变只发生在玉米贮存过程中，但实际上玉米霉菌分为仓储霉菌和田间霉菌。谷物在采收前后约25%已受到霉菌的污染，高水分的玉米存放时也容易引起发霉变质，这是引发腺胃炎的重要因素。
二、新玉米的验收及使用
了解了新玉米使用存在的问题后，从验收、保存、使用方面需加以注意：
1、验收新玉米时把控质量
由于离收储的时间较近，新鲜可口是新玉米的最大优点，但是新玉米往往水分含量较高，所以更易出现虫害、霉变的情况。所以在通常的水分、杂质、容重等玉米标准上(见GB1353-2009与GB/T17890-2008)，更应该重视感官指标、生霉粒指标。杂质2%则拒收，不完善颗粒控制在5%以内，生霉粒控制在2%以内，降低在新玉米的储存时后熟化过程中的生虫发霉现象。
2、新玉米的使用
新玉米接收后可以进行预先的处理：
①新玉米过筛与过风，可以有效减少破碎粒及杂质在玉米中的含量，从而减少霉菌毒素对动物的危害，适口性也可以得到改善。
②储存陈化。新玉米需要入库储存5-6周，最好在一个月以上，经过后熟化以后再使用。
使用新玉米时可以采用以下的方法：
①混合过渡。必须用新玉米时注意控制添加比例，可通过与高品质陈玉米逐步混用过渡，逐渐增加新玉米的添加比例，过渡期半个月以上，以减少抗性淀粉的影响。
②弥补营养。使用收购的玉米时，应定期检测玉米含水量，通过配方调整尽可能保证适宜能量蛋白质比。玉米水分超过14%，则考虑弥补水分引起的有效能值的缺失，常用的办法是提高玉米用量或使用高能量的油脂，可适当添加赖氨酸和蛋氨酸。简单处理可以采用：玉米每增加1%的水分，全价料中添加0.3%的油脂弥补水分增加带来的能量减少。
③现用现粉碎。水分含量超过17%的玉米，脂肪酸值高，易酸败变质，所以高水分玉米应现用现粉碎。
3、寻求玉米替代产品
可以寻找其他饲料原料来作为蛋鸡的主要能量饲料替代玉米，比如小麦、高粱等。需要注意的是对比替代物与玉米间的营养差异，并针对性的补充，并注意替代物的抗营养因子含量。
举例：如果用小麦来替代玉米，根据NY/T33-2004所示，中国饲料号(CFN)4-070280的玉米的-胡萝卜素含量在0.8mg/kg，亚油酸2.20%，蛋白7.8%(干物质86.0%)，如果使用小麦来替代，可以看到虽然蛋白高6.1%，但-胡萝卜素为玉米的一半，亚油酸低1.61%，会造成蛋重下降及蛋黄颜色变浅等，而其非淀粉多糖使得小麦的添加量也有所限制，并需要添加以木聚糖酶为主的小麦专用酶或复合酶。
如何在肉鸡饲料中添加矿物元素？
导语：肉鸡容易缺乏的常量矿物元素主要有钙、磷、钠、氯，下面小编为您介绍给肉鸡饲料添加矿物元素的饲养方法：
肉用鸡钙磷比例失调会引起腿软症，饲料中应添加适量的骨粉或鱼粉。缺乏食盐后，表现为食欲不振采食量下降、生长停滞，并伴有啄羽、啄肛、啄趾等恶癖发生。补充食盐可防止钠、氯缺乏。鸡的饲粮中食盐含量以0.37%～0.5%为宜，用量必须准确。在配合饲粮时应考虑动物性饲料的含盐量，然后确定补充食盐的用量。如在饲粮中使用咸鱼粉时，必须先分析它的含盐量，否则往往因咸鱼粉用量过多引起食盐中毒。
含钙磷的饲料主要有：石粉、骨粉、蛋壳粉、磷酸氢钙等。如骨粉，来源广、价格低、钙磷比例适中、生物效价高。它是以家畜（多为猪、牛、羊）骨骼为原料，经蒸汽高压灭菌后干燥粉碎而制成的产品，按其加工方法不同，可分为蒸制骨粉、脱胶骨粉和焙烧骨粉。骨粉在肉鸡的配合饲料中的使用量为2%（1%～3%）。再如磷酸氢钙（磷酸二钙）磷酸氢钙为白色或灰白色粉末。磷酸氢钙的钙、磷利用率高，是优质的钙、磷补充料，肉鸡饲料添加量为1.5%（1.2%～2.0%）。骨粉的质量取决于有机物的脱去程度，有机物含量高的骨粉不仅钙、磷含量低。而且常携带有大量细菌，易发霉结块，并产生异臭，降低品质。由于原料质量变异较大，骨粉质量也不稳定，所以添加骨源磷酸氢钙、磷酸氢钠的饲料厂家越来越多，大规模饲料厂较少使用骨粉。
鸡饲料中添加碳酸氢钠的作用
鸡饲料中添加碳酸氢钠有什么作用呢？在鸡饲料中添加适量的碳酸氢钠是十分有益的，这不仅可以在一定程度上预防养鸡场一些鸡病的发生，还能提高蛋鸡产蛋量，不过在鸡饲料中添加碳酸氢钠时，一定要掌握正确的添加方法，从而保障养鸡场鸡群的饲养管理的高效，下面我们就一起来了解一下鸡饲料中添加碳酸氢钠的作用。
鸡饲料中添加碳酸氢钠的作用
1.在蛋鸡日粮中加0.1%～1%的碳酸氢钠有利于蛋壳的形成，增强磷的活性，满足蛋鸡对磷的需要，提高蛋壳的硬度，产蛋量明显提高。在青年鸡、成年鸡和肉鸡日粮中添加0.1%～1%的碳酸氢钠，鸡只毛色光润，采食量增加，增重加快，其不明原因死亡率降低。
碳酸氢钠还可减少胃糜烂病和胸部炎症的发生以及鸡脚趾异常等症。碳酸氢钠还可用于治疗鸡内脏疾病，由于碳酸氢钠还能使尿液碱性化，以便于尿酸盐的排泄。
3.在鸡饲料中添加碳酸氢钠，可起到抗应激作用，在饲料中添加0.1%～1%的碳酸氢钠可有效地减轻热应激。夏季温度过高，当环境温度上升到25℃以上时，鸡通过喘气呼出二氧化碳，血液中的碱含量降低，添加碳酸氢钠，使鸡血液中碳酸氢钠含量提高，从而可以提高鸡的抗暑能力，提高产蛋率，改善蛋壳质量。
以上就是小编为大家整理的鸡饲料中添加碳酸氢钠作用的相关内容，养殖户要掌握科学饲养管理技术知识，这是也是养殖技术的重点内容，平常要依据鸡饲料碳酸氢钠正确添加的方法来饲养鸡群，从而保障养鸡的成功。
