一、蟹塘选择与清整：
⑴水源水质：要求水源充足，无工业污水和生活污水流入，水质要求符合国家《渔业水质标准》；
⑵蟹塘底质：以砂壤土和粘土为佳，塘底淤泥不超过20xx成蟹收捕后，排干池水，挖去过多的淤泥，晒塘冻土并进行药物清塘。清塘药物可选择茶粕、生石灰等。
二、移栽水草，投放螺蛳。
⑴移栽水草：3月份移栽水草，品种以小黄草和伊乐藻为主，搭配其它品种，水草生长面积应占蟹塘的50%左右；
⑵投放螺蛳：4月中旬投放新鲜螺蛳，每亩500千克左右，以保证蟹塘水质的净化和螃蟹摄食的需要。
三、蟹种放养。
蟹种应选择规格整齐，体质健壮，爬行敏捷，无伤无病的长江水系中华绒蟹蟹种，规格以每千克150-200只为宜，放养密度为每亩600只左右。
四、鳜鱼种放养。5月份，选择体长5-8厘米的优质鳜鱼种，每亩放养10-15尾。
五、生产管理。蟹塘混养鳜鱼的生产管理，按照螃蟹养殖生产的常规管理程序进行，一般无需针对鳜鱼另外采取投饵和防病措施。通过一个周期的饲养，在不影响河蟹产量和重量的基础上，可每亩产出鳜鱼5-8千克，鳜鱼个体重量可达0.5千克左右。
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大闸蟹池塘套养鳜鱼的三个注意事项
1、蟹池条件
套养蟹池首先要严格清塘消毒。其次，蟹池内水草覆盖面积应占蟹池总面积的30%～50%，没有水草的要移栽。水草不仅对河蟹有保护作用，而且有利于鳜鱼捕食饵料鱼。第三，鳜鱼喜欢水质清新的水体，蟹池水源应水质良好，进排水方便。
2、鱼种放养规格及密度
鳜鱼种规格一般以每尾5～7厘米为宜，规格过小，成活率低；规格过大，成本高。放养密度一般每亩(1亩=667平方米，下同)面积放10～20尾。
3、防病防浮头
鳜鱼耐氧低，对水中溶氧要求比河蟹高，目前许多蟹池放养河蟹密度较高，一般亩放量达到2000～3000只，夏、秋季易引起鳜鱼浮头。因此一定要经常换水，保持水体有较高的溶氧，有条件的可配备增氧机。防治疾病应坚持预防为主的原则，除每隔15～20天每亩用生石灰20～25千克全池泼洒外，每月每亩可使用一次三氯异氰尿酸或二氧化氯等消毒剂。
池塘单养鳜鱼的技术与注意事项
鳜鱼又名桂花鱼，与普通家鱼相比，鳜鱼虽单位面积产量较低，但产值却高。近年来，深受广大养殖户的青睐，成为名特优养鱼的热点。池塘单养鳜鱼技术与注意事项如下：
一、池塘条件。选择背风向阳、水源充足、水质清新无污染、排灌方便的场所建鳜鱼塘，以壤土底质、淤泥较少或新开挖的池塘较为理想。面积以600-3000平方米，水深2.0米左右为宜。配备增氧机和饵料鱼培育塘，在池塘四周种植一些沉水性水生植物，如鸭舌草、轮叶黑藻等，作鳜鱼的隐蔽场所和吸收塘中过多的肥料。
二、放养规格。鳜鱼种规格以5-6厘米为宜。由于鳜鱼有相互残食的习性，要求放养的鱼种规格整齐。
三、放养密度。放养密度与池塘环境、饵料鱼的供应和养殖技术密切相关，一般以800-1200尾/亩为宜。
四、饵料鱼培育。池塘单养鳜鱼，需设专池培育饵料鱼，鳜鱼塘与饵料鱼塘的面积比约为1:4。饵料鱼宜采用多池、不同密度饲养、分次起捕、逐步拉疏的养殖方法，保证饵料鱼与鳜鱼同步生长。一般选择鳜鱼容易捕获又喜食的鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等为饵料鱼，同时，未被摄食的鲤、鲫能摄取池底残饵或腐烂物，防止水质恶化，以利鳜鱼养殖。为保证投喂的饵料鱼规格适宜，要经常检查鳜鱼的摄食和生长情况。对饵料鱼的生长及规格，采用调整密度和投饲量来控制，养殖密度为常规鱼的6-8倍，通常100万尾/亩左右，投放人工饲料即可。
五、投饵。鳜鱼放养前15-20天，在池塘中培育前期饵料鱼，以便鱼种下塘时有适口的饵料。放养后应及时向池中投放饵料鱼。鳜鱼吞食的饵料适口长度为自身长度的1/4-1/3，体高应小于鳜鱼的口径。鳜鱼一般在夜间以偷袭方式捕食活动猎物，且以晚上8点钟左右吞食量最大。每天投喂一次，投喂量以满足鳜鱼4-5天食量为宜，否则鱼体易患病引起大批死亡。7-9月是鳜鱼生长旺季，食量大，应适时适量增加投喂量；冬季鳜鱼摄食强度和生长速度减缓，可适当减少投喂量。最好逐月定期检测鳜鱼生长速度，若发现饵料鱼不足或不适口影响鳜鱼的生长时，应及时调整。鳜鱼与饵料鱼尾数之比为1:5-10。为保证未吃完的饵料鱼能正常生长，应同时投喂适量的菜籽饼。
六、水质管理。鳜鱼耐低氧能力差，对水体溶氧要求较高。据测定，在同等条件下，鳜鱼苗窒息点是鲢鱼的3.1倍，鲤鱼的5.1倍，鲫鱼的12.5倍，一旦水体缺氧、鱼类浮头，鳜鱼会首先死亡。因此，鳜鱼的养殖用水以清新，无污染，溶氧量高，含病原生物少的江河、湖泊、水库水为佳，若为其它水源，则要经过沉淀，过滤，以免敌害生物对池塘造成危害。在养殖过程中，可通过控制放养密度、冲水、开增氧机、定期泼洒生石灰等措施，保证良好的水质。最好能保持池水微流水状态。如溶解氧在6毫克/升以上，透明度30-40厘米，pH中性或微碱性等，对鳜鱼的生长及疾病预防均能起到积极的作用。
七、疾病防治。鳜鱼的疾病防治与其它水产品一样，必须贯彻以防为主，防重于治，有病早治，无病先防的方针。要求：⑴放养鱼种前按常规方法严格清塘，放养的鱼种(包括饵料鱼)要求健康无病，并用2％的食盐水浸泡10分钟后方可进塘；⑵搬鱼种时尽量避免鱼体受伤；⑶巡塘发现鳜鱼摄食和行动不正常时应立即检查，采取相应措施；⑷在鱼病流行季节(5-10月)采取定期泼洒30毫克/升生石灰或投喂药饵等措施均可较好预防鱼病发生。对细菌、寄生虫病可分别对症选用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁制剂(5:2)，0.2-0.4毫克/升B型灭虫灵，1毫克/升漂白粉或10毫克/升福尔马林等。
鳜鱼池塘单养过程中应注意的几个问题
1、养殖地点的选择
鳜鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，生活环境要求水质清新、溶氧丰富。鳜在没有驯化的情况下，只吃活的饵料鱼。这些条件要求养殖鳜，选择的池塘条件要注排水方便，水深1.5～2.5m，池底淤泥小于10㎝，有增氧设施，池塘面积不宜过大，1000～3000㎡较为合适。为了保证随时有活的饵料鱼供应，养殖池塘最好位于天然野杂鱼丰富的区域，如靠近河道、水库、湖泊等。如自己培育饵料鱼喂养鳜，采用饵料鱼池塘与鳜养殖池塘面积比为4：1的比例确定养殖规模。当然，交通是否便利也是选择养殖地点中一个不容忽视的问题，因为鳜养殖过程中饵料鱼的运输量比较大。
2、苗种的种质
通过养殖鳜鱼获得的经验，鳜鱼的苗种质量参差不齐。现在，由于渔业行政部门对苗种管理的滞后和鳜繁殖所用亲鱼的退化，总体鳜的苗种质量有下降的趋势。当从外地选购鳜鱼苗种时，要考察鳜鱼繁育场的规模和技术水平，尽量从自繁自育，所用亲鱼为天然水域捕捞的育种单位购苗种。做到购入的苗种种质纯正、抗病能力强、生长速度快。
3、成鱼养殖模式
北方养殖地区一般5～6月份投放4～5cm的鳜鱼种养殖成鱼。每666㎡水面放养1000尾左右，当年大部分的鳜达不到商品鱼规格，11月份时规格为350g左右。要达到500g以上的商品鱼规格，需要继续养殖到来年6、7月份。但是，鳜商品鱼，特别是活鳜，在一年中的价格变化较大，呈现两头低、中间高的走势。在7、8月份卖鳜，一般都是全年最高价格。因此，采用跨年度养殖鳜成鱼模式，尽管养殖时间较长，但效益也是可以的。
4、养殖过程中的管理
4.1饵料鱼的投喂
若采用鳜鱼自然捕食饵料鱼生长的方式，鳜鱼种放入池塘后，应立即投喂活饵料鱼，饵料鱼规格（体重）为鳜的1/10以下。饵料鱼尽量采用在天然水域捕捞的低值野杂鱼，当野杂鱼数量不足时，再采用人工培育的家鱼种。在养殖过程中，应随时注意饵料鱼的多少，池塘中要一直存有鳜重量1～2倍的饵料鱼。投喂饵料鱼前要用3～4﹪食盐水药浴消毒，并剔除病、死鱼。为了保持饵料鱼的体质，每天投喂一定量的粉状饲料。
4.2池塘水质调节
鳜鱼为肉食、底栖性鱼类，对水质要求严格，同时，由于鳜食量较大，排泄物较多，养殖过程中易造成池塘水质的败坏。因此，调节好水质是养殖好鳜的关键环节。调节池塘水质主要采用以下方法：①加注新水。每15d左右加水一次，每次加水水深20～30cm；水质恶化时还应及时更换新水，每次的换水量不超过原水位的1/3。②泼洒生右灰。生石灰调节水质十分有效，经常使用可保持水质具有适宜的碱度和硬度。每隔20d施用1次生石灰，每666㎡水面用量15～20kg，兑水成乳全池泼洒。③增氧机增氧。2000～3000㎡鱼池水面要配备3KW搅水式增氧机1台。增氧机的使用遵循“三开、三不开”的原则，保证池塘中溶氧丰富。④使用微生态制剂。像光合细菌、芽孢杆菌及EM原液等，使用时需保证次数和用量。
4.3鱼病防治
鳜鱼为底栖性鱼类，有病时不易被及时发觉。所以在平时的养殖过程中要仔细观察，及早发现养殖的鳜是否得病，以便及早采取治疗措施。鳜在正常情况下，不易得病，但在人工高密度养殖状态下，若发生一些常规的鱼病，治疗起来难度也相当大。因此，经常采取疾病的预防措施极为重要。鳜在鱼种阶段易得车轮虫病、指环虫病，可用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁（5：2）合剂或常规的杀虫药物全池泼洒治疗。鳜养殖过程中危害最大的疾病是传染性脾肾坏死病，对此病应采取预防措施，不放养带该病菌的鱼种，养殖期间注意保持水质清新。另外，鳜对药物比较敏感，最好用碘制剂作为消毒杀菌药物，治疗寄生虫病时也应用刺激性小的杀虫剂。
高温季节大闸蟹池塘水草的护理技术
20xx夏季的持续高温，使得许多养蟹塘口的水草“全军覆没”，俗话说：“蟹大小，看水草”，蟹塘种植水草不仅为河蟹提供蜕壳、遮阴降温的场所，同时也能起到净化池塘水质、提供天然植物性饵料的作用。随着高温天气的来临，对水草进行有效的护理措施，显得尤为重要。高温季节水草常见的问题及建议措施是：
1、水草过密：
塘口水草前期生长较好，到中期时因生长旺盛布满全塘，进入高温季节，由于水草过密，导致水体自我对流能力下降，营养运输功能供应不上，造成水体中溶氧不足，不但影响了河蟹的生长，也容易使水草根部发生腐烂，影响池塘水质。
建议措施：及时进行疏稀，方法是在高温来临前，将生长密集的水草进行连根刈割，割草的时候要形成条带行走向，行距以投喂饲料的小船能正常行走为好，刈割后保持水草面积占水面50%-60%即可。需注意的是：水草刈割后要及时捞起移走，以防在池中变质腐烂。
（2）水草腐烂：
高温下，伊乐藻浮在水面的草头会出现发黄枯萎、继而逐渐整株腐烂死亡。
建议措施：及时对伊乐藻进行“打头”处理。具体方法是：在高温来临前半个月，对露出水面的伊乐藻进行人工刈割，割除后高度尽量控制在水下10～30厘米，这样离水面表层的高温水还有一段距离，水温还是适宜伊乐藻生长，否则水草覆盖率就会减少，影响河蟹的栖息和摄食活动。
（3）水草浮根：
高温季节，有部分塘口水草连根浮起，整体漂浮到水面。此情况一是因塘口水位过深，水草茎叶生长过快，而根系的生长不够发达，当河蟹活动或者外界环境突然变化时引起整体连根浮起；二是因投饵不足，塘中蟹及部分鱼类（如草鳊鱼）摄食水草根茎而致。
建议措施：在水草生长过程中定期使用促进水草根系生长的试剂。当水草已出现浮头应及时进行水质改良，确保水体透明度，从而抑制水草腐烂。
（4）草叶污浊：
在养殖中后期，有部分塘口水草出现“草脏”的现象，由于严重影响光合作用，水草易发黄、萎缩，对水质造成一定的影响。“草脏”的原因有以下几个方面：
水质肥、浑。部分池塘中有机质及其他悬浮杂质较多，杂质附着于水草上造成水脏。建议措施：泼洒表面活性剂进行清洗，同时进行改底。
水草活力差。当水草活力差时，本身自净能力减弱，过多的杂质附于水草表面不能被及时净化。建议措施：使用有机碳并进行肥水，增强水草的营养和活力。
夏季池塘养殖大闸蟹的管理技术要点
移栽水草 蟹池移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草，覆盖率达50％左右，使河蟹生长在多水草的水体中，接近自然生态条件。水草不仅是河蟹喜爱的植物饲料，还为河蟹提供隐蔽场所及附着生物的基质，同时它们具有吸收水体中多余的有机质，降低水的肥度，澄清水质，加强光合作用,增加水体溶氧，高温季节吸收太阳热能，降低水底温度，改良水环境等重要作用。对腐烂的水草，要及时捞出，以免败坏水质，当水草不足时，要及时补充。
调活水质 夏季水温高，水质极易败坏，应加强水质管理，保持水质活、爽、嫩，溶氧高，透明度在40厘米以上。一是加深水位，保持池塘正常水位在1.5米左右。养殖辽蟹的池塘，水深要达2.0米以上，以免灼伤蟹体。二是高温季节，每3－4天换水一次，每次换水量30－40厘米，最好边排边注，使池水呈微流水状态，换水时应保持水位稳定，遇到恶劣天气，水质变化时，要加大换水量，尽量加满池水。换水前要捞去池中的残留物，避免水质污染。如发现河蟹往岸上爬的次数和数量增多、口吐泡沫，多为缺氧现象，应立即换水并加大换水量。三是每隔7－10天，泼撒一次生石灰，每次每亩用生石灰15公斤，有澄清水质，增加水体钙质的作用。
投足饵料 夏季应坚持每天早晚投饵，日投饵量为蟹体重的10％左右，以第二天略有剩余为度。其中下午5点投饵量为全天投饵量的70％，对吃不掉的残饵要及时捞出，以免败坏水质。饵料要新鲜、适口、不腐烂变质。动植物性饵料要合理搭配。动物性饵料有：小杂鱼、虾、螺蛳、蚬、动物内脏、水生昆虫、蚕蛹等；植物性饵料有：麦类、豆饼、黄豆、瓜果、蔬菜、水草等。其中植物性饵料占60％左右。饵料要做成团或块，以提高饵料利用率。也可投喂河蟹全价颗粒饵料，投饵时视天气、水质、河蟹吃食情况灵活掌握。所投饵料要投放在有水草的浅水区，布点要均匀。
注意防病 高温季节，致病因子多，易引发各种河蟹疾病，尤其是暴发病，因此在整个养殖过程中必须坚持防重于治的方针，辅以药物防治疾病。可定期交替泼洒1ppm土霉素粉、0.5－1ppm呋喃唑酮、1－2ppm硫酸锌、0.5ppm蟹安灵等药物；经常投喂药饵，每1000克蟹重用0.1－0.2克土霉素或红霉素拌饵投喂；在饲料中添加适量壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉，以利河蟹脱壳。发现疾病，对症下药。寄生虫病可用5－10ppm福尔马林或其他杀虫剂全池泼洒，细菌性病用消毒药物进行水体消毒2－3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
草鱼混养池塘养殖新技术
近年来，随着渔业科技入户工作的深入开展，一些新技术、新品种、新模式在宿迁市泗阳县三庄渔场得以推广应用。其中，在池塘主养草鱼方面，技术更新尤为突出，现将技术总结如下：
一、更新草鱼混养的搭配比例
2007年以来，我们改进以往高密度（1000～1300尾/亩）放养一龄鱼种（10～30尾/千克）养成鱼传统生产模式，指导水产养殖户进行科学合理化草鱼生产。更新模式为：每亩池塘放二龄草鱼150～200尾、白鲢100尾、花鲢20尾、银鲫500尾，其中吃食鱼与肥水鱼比例约为80∶20，符合颗粒饲料喂养成鱼生产要求。这样养殖到年底，成鱼上市规格可达：草鱼2.5～4.0千克/尾、白鲢1.5～2.0千克/尾、花鲢2.0～2.5千克/尾、银鲫0.4～0.5千克/尾，亩单产各为：草鱼700千克、白鲢160千克、花鲢40千克、银鲫200千克，亩总产达1100千克，可实现亩产吨鱼生产标准。
以上养殖模式的核心内容就是放养大规格草鱼斤两负种，另外合理搭配放养白鲢。理由是：①大规格负种发病率低，成活率高。对宿迁市多年来的小规格、高密度放养草鱼的生产实践跟踪考察验证，凡是放养14～16尾/千克规格的小鱼种、密度在800尾/亩以上的塘口，其发病率皆高，年终草鱼上市规格只在1千克/尾上下，产量相应在400千克/亩上下浮动，综合投入成本很大。多年统训～数据证明，按传统生产模式放养的获利率为6.5%，大部分养殖户即使在好的市场价格的年景下也是赔本。②搭配放养花白鲢，目的是调控池塘中浮游植物的生物量，保持水质嫩、爽，使其有充足的藻类进行光合作用制造氧气，以满足吃食鱼的生长需氧要求，促其增产，减少疾病发生。反之，如果白鲢放养不合理，势必影响水体中的藻类分布，无法保持池水中水生动物与藻类、有机质等动态生态平衡，不利于优势藻类繁殖，如此将导致水质恶化，引诱鱼病发生、溶氧合成减弱等，影响吃食鱼摄食生长，降低饲料利用率，饵料系数变大，相应增大了投入成本，降低产出比。
二、更新生石灰、过磷酸钙的施用理念
随着水产颗粒饲料的应用，相应减轻了养殖生产的劳动强度，但同时也惯养出养殖户的惰性，其中传统的生石灰等施用理念逐渐被其淡忘，这是错误的。建议：从3月中旬开始，每隔半个月使用一次生石灰，每亩用量15～25千克，化浆趁热满塘泼洒。在使用生石灰7天后，再使用磷肥，每亩5千克，使用前，磷肥要溶水浸泡24小时，让其充分溶于水中后泼洒，这样才有效。只要按此法施用，一般来说，池水不会发生变质。生石灰使用不能超量，因为超量必然会杀死藻类，影响溶氧的生成。这样施用3～5天后，池塘优势藻类将出现生长高峰，总生物量增加，水中氨氮下降，保持池水的肥、活、嫩、爽，为鱼类生长提供适宜生态环境。注意两点：①磷肥不能与生石灰等强碱性物质混合使用，两者的施用要间隔7天以上，因为混合施就会生成不溶性的磷酸钙，使肥效降低。②磷肥宜于晴天上午9～10时泼洒。
三、更新加注水理念
加注新水作川有四：
①池水加深，龟类活动空间增加，相对降低单位水休养殖密度。水深也可稳定水质。
②池水透明度增大。注水能冲淡水色，增加光线入水深度，增大浮游植物在水中光合作用的制氧水层，结果提高整个池塘溶解氧。
③冲淡老水中有害藻类（如微囊藻等）分泌素的相对浓度，促进有益藻类的大量繁殖，使水质向活、嫩、爽方向发展。
④加注新水能使池水形成微水流，调配水体水平、垂直方向上的氧气分布，减少养殖鱼类浮头，增强鱼类食欲，提高饲料利用率，促进生长。
所以，我们倡导：入夏后要常注新水，每次加8～10厘米深，隔一天加水一次，待到水位超过常规水位线时，将池水排去20～30厘米，然后继续按照隔天加水操作方法，这样，就可达到池水的活、爽要求，给吃食鱼营造良好的生长环境。注意两点：
①夏季高温，加注新水不能大排大换，应严格按上述方法加水，做到少量多次，以防鱼类应激。在鱼类生病期间更应谨慎加注水，加水操作规范。
②高温期，加注水时间选择在晴天下午1～3时进行。正常情况下太阳落山后严禁加注水，防止池塘上下水层夜间过早对流，加速有机物耗氧，引起色浮头。一个提醒：即使配备增氧机的池塘，也要常注新水，确保水质适宜鱼类生长。
四、更新增氧机使用的理念
在泗阳县三庄乡混养草鱼的渔场，许多养殖户形成了只到鱼浮头才开增氧机的习惯，认为平时鱼不浮头开机是一种浪费，把增氧机当作了救命机用，这是严重错误的认识。增氧机的作用有增氧、搅水、曝气三大作用，我们要充分发挥其作用，让其成为增产机。建议从4月初只要是晴天中午都要开机1～2小时，搅动池水，将水里的有害物质进行曝气散放到空气中，减少有害物质对色的危害。
五、更新饲料投喂理念
颗粒饲料的投喂，要严格遵循四看、四定原则，即看水温、看水色、看天气、看龟类吃食情况；定质、定量、定时、定位。另外，投饵还坚持匀、好、足原则，匀，就是要定好全程投饲计划，合理分配全程饲料量；好，即饲料质量必须要过关，不得使用营养不全面的劣质料；足，就是投量适当，在投饵机设定时间内位能将料，吃完，不能让负吃得过饱或过饥。特别提醒：在草鱼长到0.5千克之前（这里指那些放养一龄小规格草鱼种池塘），一定要控料，此间投饵量要控制在负，吃食四成饱，不能喂得太猛，喂得猛，草鱼发病率就高。等到草鱼长到0.5千克以上，鱼可喂到七成饱，以后就一直以七成饱投喂下去，直到长成成鱼。另外提倡常投青草等饲料，做到荤素搭配，减少因投精料过度或不合理而引起一些营养性病害的发生。
大闸蟹养殖之成蟹的池塘养殖技术
1．池塘的要求及准备用于养殖成蟹的池塘要求环境安静，背风向阳，靠近水源，灌排方便；长方形，面积1500～3500平方米，池深1.5米以上，池埂宽，池埂坡比1:3～4，池底平坦，淤泥浅。池塘四周用石棉瓦、或聚乙烯网片、塑料膜、钙塑等材料建一高约1米，深入土中15厘米，稍向内倾斜的防逃墙。
混养前排干池水，检查修整池埂，清除池底过多的淤泥、污物，然后用生石灰彻底清塘。待药物毒性消失后，每平方米施用0.5～0.6千克腐熟粪肥，并将在自然水体中采集的轮叶黑藻切成10～20xx可长成100克以上的商品蟹。为了调节和改善水质，成蟹养殖池中也可投放少量滤食性鲢、鳙鱼。不可投放鲤、青鱼、草鱼、鲂等，因鲤鱼、青鱼是河蟹的天敌；草鱼、鲂鱼会吃掉专门为何蟹栽种的水草。
3．饲养管理
（1）投饵养殖成蟹的饵料十分广泛，低值杂鱼、螺蚌肉、蚯蚓、切碎的动物内脏及各种饼粕、水陆鲜草、蔬菜等都可以用于饲喂河蟹。如养殖规模较大，最好使用人工配合饵料，人工饵料一般用20％～30％的动物性蛋白原料，配以60％的植物性蛋白原料，再加5％的黏合剂、2％～3％的矿物质和1％～2％的复合维生素混合制成，为颗粒料。饵料投喂视水温而定，初下塘时水温较低，河蟹摄食量小，每3天投喂1次，且以青粗饵料为主；以后随水温上升逐渐增加精饵料和投喂量，6～10月是河蟹的生长盛期，要加强投饵，每天上午和傍晚各投喂1次，日投喂量为蟹体重的10％，以投喂后2～3小时抢食干净为宜。
（2）水质调节混养蟹种时池塘水位只有约50厘米，以后随水温上升逐渐要加深水位，至夏季水位保持在1.2～1.5米，并每隔3～4天换水1次，每次换水量约占全池的1/3～1/2。换水时，老水和新水的温差不能超过3℃。
（3）日常管理每日早、晚巡视池塘，以检查河蟹的吃食、生长情况及防逃设施。水温20℃以上时，每15～20天泼洒生石灰1次，药量为每100平方米1.5～3千克，防治病害。
池塘鱼鳖混养的饲养管理技术介绍
一、投饵管理
鱼鳖混养池塘，鱼的投饵管理与常规鱼相同。鳖有专门的食台，用芦席编制，每3—5亩设置1个，每个1—2㎡，鳖的饲料一般选用新鲜的野杂鱼，剁碎后投喂，投喂量为鳖体重的3%—10%，随着温度的上升而增加投喂量，具体投喂量视吃食情况而定，以2小时吃完为度，每天下午投喂一次。
二、水质管理
池塘水质不宜太肥，鳖也不宜水色过浓。所以在养殖过程中基本不施肥，只在冬天鱼种放养前施适量的有机肥作为基肥。养殖过程中一般不追肥，经常换水，7—9月高温季节，每周换水一次，每次换水20㎝—30㎝。晴天中午开增氧机2—3小时，保证水体有充足的溶氧。
三、病害防治
鱼鳖混养池塘的防病措施和单纯养鱼池塘相似，每年干塘后用生石灰清塘，鱼、鳖种下塘前进行消毒，3—11月份每月用生石灰或氯制剂消毒1次，杀虫药根据需要使用。鱼鳖混养鳖易患腐皮病和穿孔病，生石灰和二氧化氯对该病都有疗效，只要做到正确预防，一般发病不高。
四、巡塘
每天坚持早、中、晚巡塘，观察鱼鳖的活动情况，吃食情况，及时调整投饵量。是否发生病害，及时进行防治。检查进排水口，防逃墙是否存在安全隐患，发现问题及时处理。检查产卵场所，是否有鳖产卵等。
池塘养殖大闸蟹之蟹种放养技术
1.清塘消毒
蟹种放养前，先将池水排干，铲除池底腐殖质和过多的淤泥，曝晒池底，清除乌鳢等凶猛性鱼以及鳝、蛙、蛇等河蟹的敌害生物。时间是在投放蟹种前半个月，可在干池里放水深至5cm～10cm，每公顷用生石灰1125kg，溶化后全池泼洒。生石灰能杀死细菌、寄生虫、水生昆虫、椎实螺、害鱼、蛙卵、蝌蚪、青泥苔等，这是因为生石灰经水化后变成强碱性的氢氧化钙的作用，其反应式是：CaO+H2O→Ca(OH)2。用生石灰清塘后，还可提高池中的pH值，尤为重要的是可增加池中钙离子的含量，部分满足河蟹蜕壳中对钙的需要，促进河蟹的生长发育。也有带水清塘的，具体方法是水深1m左右，每公顷用生石灰1875kg～2250kg，同样是化水全池泼洒。清塘药物还可用漂白粉等，但综合效果不如生石灰。
2.蟹种选择
目前长江中下游省份池塘养蟹的蟹种大都选择长江天然1龄蟹种。要求蟹种体色正常，体形完整，无断肢足，体质健壮，规格一致。对于长江口附近的蟹种要严格检查看有无蟹奴寄生，对蟹奴寄生的蟹种要坚决剔除。
3.蟹种投放时间
湖泊养蟹的蟹种以冬末春初投放为好，但池塘养蟹不宜投放过早，因河蟹在池塘中越冬会因水位过低而冻伤甚至死亡。一般认为，池塘养蟹的投放时间以2月份～3月份为好，这时，要加深池水防冻伤。在运输和投放等操作中注意不使之冻伤和损伤，蟹种进池适应一段时间后即可摄食生长。
4.放养规格
80年代中期刚开展池塘养蟹时，投放蟹种的规格偏小，约为20xx代后期，改为投放每千克60只～100只大小的规格蟹种，这种大规格蟹种一是成本增加，二是成分复杂，尤其存在着一定量的性成熟现象，导致养殖效果也仍然不佳。适合的规格应为120只/kg～200只/kg，即每只5g～8g左右。
5.放养密度
根据目前池塘养蟹尚有一些难题没完全解决的现状，建议放养蟹种密度不要过大。投放密度过大，往往因饲料不足而使河蟹自相残杀，或者因水质不适而导致疾病增加，以致死亡。
夏季大闸蟹池塘伊乐藻的控制管理技术
新蟹池内适量栽种伊乐藻有利于净化水质创造良好生态环境，为河蟹池塘提供天然饵料，促进河蟹生长发育。但是随着水温升高，伊乐藻容易出现“疯长”现象，从而影响河蟹活动，并且容易造成蟹池缺氧和大面积败草破坏水质。因此，必须加强对伊乐藻的控制与管理。
1、人工清除部分伊乐藻
一是漂浮和腐烂的伊乐藻应及时捞出水面；二是间隔三米左右，整行拔去生长过密的伊乐藻，在池底留2-3m的通风沟，将伊乐藻覆盖面积及控制在40-50%，为河蟹的自由活动留有一定空间；三是对长出水面的伊乐藻用刀具及时做割梢处理，使草头没入水面20cm以下，防止遇到大的风浪，增加浮力，脱根死亡。
2、控制水位，适时增氧
蟹池塘水位过浅，容易造成伊乐藻生长过快，水位过深，伊乐藻无法进行正常光合作用而腐败死亡。因此6月份以后应该将水位严格控制在1-1.2m，以营造良好水草生长环境。遇高温，闷热天气，蟹池及时开增氧机增氧，保证池塘溶氧充足，防止伊乐藻夜间缺氧死亡。
