㈠热应激的概念：
1.鸡是恒温动物，当环境温度超过其舒适上限时，即出现热应激。
所谓热应激，是指鸡对其生理不利的热环境产生的非特异性应答反应的总和。它通过改变鸡的各种生理生化反应，从而降低鸡的采食量，生产性能，饲料效率及产品质量，给养鸡业带来严重损失。
2.产蛋鸡舒适区为13℃27℃，最大饲料效率的环境温度为24℃27℃。
3.肉鸡最大增长速度的环境温度为10℃22℃，最佳饲料效率环境温度为27℃。
㈡热应激对鸡生理的影响
当外界环境温度升高超过正常体温时，鸡体温度会随环境温度升高而升高，此时，心跳速率频率增加，血压下降，呼吸加快，喘息严重时出现呼吸碱性中毒，血液PH值上升，血钠升高，血钾下降，钠钾比例失调，血中的葡萄糖、总蛋白质、球蛋白及白蛋白浓度降低，鸡体通过增加蛋白质和脂肪的异化作用及葡萄糖异生作用提高血浆葡萄糖浓度。热应激还可导致内分泌紊乱，导致代谢率降低。
㈢热应激对鸡采食量、营养物质代谢和生产性能的影响
热应激通过降低采食量及营养物质代谢进而影响家禽的生产性能。试验表明：环境温度在21℃30℃时，每上升1℃，采食量下降1.5％,在32℃38℃范围内，环境温度每上升1℃，采食量降低4.6％，高温环境影响鸡的生理功能，使饲料的利用率，生产性能降低，蛋鸡表现为产蛋率和蛋重下降。25℃30℃之间，环境温度每升高1℃，鸡蛋率下降1.5％，蛋重减轻0.39克/个，30℃以上蛋率则急剧下降。
肉鸡表现为生长减慢，高温对家禽的营养物质的利用也有不利影响，降低饲料代谢能值及肠道内消化酶活性，部分氨基酸（蛋氨酸、亮氨酸、精氨酸）的回肠消化率降低。其次可使矿物质元素出现代谢紊乱，导致Ca、K、Mg、P、S、Sn、Na、呈现负平衡。高温导致家禽对维生素（A、D、B1、B2、C）和水的需要量增加。
㈣、热应激与家禽健康、热应激对患有呼吸道疾病影响很大。
精选阅读
2022关于肉鸡热应激的缓解措施
随着集约化养鸡业的发展，各种应激因数也是越来越多，尤其是高温时期正常应激最为提出，超过肉鸡本身体温调节能力，从而产生的一系列发应，被称为热应激。在高温、饲养密度大的情况下，热应激发生较普遍，正常免疫力下降，发病死亡率升高，给肉鸡养殖带来巨大的损失。那么该怎么缓慢热应激呢？随小编一起来看看吧。
1、重视饮水
肉鸡热应激是饮水量是一个极其重要的因素，热应激时肉鸡产热量有80%以上是通过蒸发作用而散发，而饮水量则能增加存活率。增加旱氯化钠水的摄入量或降低水温均可减轻热应激反应。饮水加盐和饮水温度具有明显的互补作用。但饮水温度低于肉鸡体温，再加入了适量的食盐，能明显提高饮水量和生长速度，极好的缓解热应激。
2、降低饲养密度
在高温季节来临前，应该根据饲养方式合理转群、并群、淘汰等进行一些疏群，安排事宜的饲养密度。平养的鸡群不宜过大，尽可能避免转群、运输等活动，如果必须要进行，也应该选择在阴天或者早晚天气凉爽时进行。
3、加强通风
增加鸡舍的通风，减少太阳辐射，可以在鸡舍建材上入手，用隔热性能好的材料，可用纤维板吊成天花板，墙壁刷成白色，在鸡舍周围种上树木、草坪等，这些措施有利于减少外界的辐射热进入鸡舍。而现代化养鸡场集约化比较严重，所以做好舍内通风降温时预防肉鸡热应激的重要一点，最为简单的通风方法就是安全电风扇，当鸡舍低于40度时，增加风速有利于集体散热。另外在鸡舍屋顶可以用淋水或喷水雾化装置，可增加屋顶的蒸发散热，缓和屋顶的热量传向舍内。
4、合理调整营养水平
降低日粮中蛋白质含量，保持必须的氨基酸水平，能改善肉鸡的生长速度和存活率脂肪是具有最低热增好的营养物质，适当的调整饲料中必须脂肪酸比例，采用脂肪替代部分碳水化合物，以增加饲料的能量浓度，提高肉鸡热应激期间的适应性。另外肉鸡热应激时各种矿物质的排出量增加，所以需要及时田间保持，满足机体的需求，缓解热应激带来的不良反应。
以上是肉鸡热应激的缓解措施介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们。
鸡出现热应激怎么办?鸡出现热应激如何给鸡补充营养
现在集约化规模化养殖换来的鸡的产能释放其代价就是鸡场平衡的脆弱和鸡体质的下降，而这当中冷热应激是这两者结合出现的可怕反应，甚至有鸡场因为热应激所有鸡全部死亡的事件发生。那么鸡出现热应激怎么办?鸡出现热应激如何给鸡补充营养。
l家禽热应激产生的原因及影响
1.1热应激的产生家禽同其它恒温动物一样，存在一个等热区(一定的温度范围)，在这个温度范围内，通过物理调节来维持正常体温。当温度超出这个范围的上限时，家禽由于没有汗腺，主要通过呼吸蒸发散热来维持正常体温。当环境温度高于32℃时.家禽常表现为难以维持正常体温，当环境温度高于37℃时，其生理功能趋于紊乱(杨恒东，1997)，这都属于热应激反应。通常热应激研究环境温度高于32℃时，家禽对此所产生的非特异性防御应答的生理反应。
1.2热应激对家禽的影响
1.2.1生产性能的变化热应激可导致家禽采食量下降，增重率降低，饲料利用率降低;肉鸡体重较轻，脂肪也多;蛋禽的产蛋量和蛋重均下降;蛋壳变薄、变脆，胶护膜变质，钙质疏松，气孔变大，表面粗糙、出现斑点、失去正常颜色;影响母禽性成熟，开产日龄延迟;降低公禽精液品质和射精量(效梅等，2000)。究其生理机制，热应激条件下，环境温度越高，家禽采食量下降越厉害。对鸡而言，在21-30℃范围内，环境温度每升高l℃采食量下降lJ%;在3乃8C温区，环境温度每升高lC，采食量下降4.6%(AdamsA.W,1973)，采食量的下降可能导致营养摄人的不足。在高温情况下，鸡的排卵数降低以及卵在输卵管中的转运时间隔延长，从而降低了产蛋率(黄荣生，1984)。有研究认为，肉鸡为抗应激而产生一种自我保护的生脂反应，使净能更少用于产热，更多用于脂肪贮存，从而增加了体内脂肪含量。
1.2.2生理变化
1.2.2.1呼吸和血液生化指标家禽在热应激时，为维持正常体温，通过喘气加强呼吸作用来散发热量。喘气会导致体内CO2丧失而便血液中碳酸氢盐含量降低，引起呼吸性碱中毒而使血液中pH值增高，严重时可增高0.1单位。血液酸碱平衡打破后，引起钙的流失以及其后的细胞内pH值上升。机体为重新分布钙就要多消耗能量，增加机体产热。糖原耗竭速度加快及酸碱平衡的破坏可使肌肉质量下降(DanyHooge,2000)。家禽为加快体内热量散发，其血液循环加快，加速了体内代谢物的排出，从而血液中K+、Na+矿浓度下降;饮水量的增加，会排出大量稀粪而可能导致钠和钾的大量丢失。热应激也引起血浆蛋白质、非酷化脂肪酸、甘油三醋、血清总蛋自和清蛋白浓度下降。急性热应激时还可引起血清中碱性磷酸酶、谷丙转氨酶活力下降而肌酸磷酸激活酶活力增加。不同生长时期的高温对内仔鸡的生产性能和血清生化指标有不同的影响。用341.5℃的高温对不同生长时期的肉鸡进行分时段处理试验结果表明，22～24日龄肉鸡采食量减少，体重、血清总蛋白和白蛋白均显著下降，但饲料转化率、血糖、球蛋白和胆固醇无显著变化江22～42日龄肉鸡，其来食量和饲料转化率均降低，体重、血糖、血清总蛋白、白蛋白和球蛋白均显著下降，胆固醇无明显变化;40～42日龄肉鸡，其生产性能和生化指标均显著下降。
1.2.2.2内分泌和免疫机能应激导致应激激素儿茶酚胺和类胡萝卜素的产生，这些应激激素不利于动物的生长，破坏家禽的免疫系统，使它们易感染疾病(Reddy,C.V.,2000)。禽类应激的一个重要生理反应是血浆皮质酮水平升高，促进蛋白质的分解，加强糖异生，便代谢向降解蛋白质、提高糖原合成和脂肪沉积方向进行，导致血糖升高。同时刺激肾上腺活动加强，从而增加了对胆固醇的需要，周边组织胆固醇的合成和动员导致血清胆固醇浓度升高。高温可能因便采食量降低而致血清中甘油三酷含量降低，极显著降低肉仔鸡的血清胰岛素。并为便代谢率和产热量降低而抑制甲状腺的分泌，使血清T4和T3含量降低(呙于明，1998)，而正常剂量的甲状腺素(T3、T4)而可促进蛋白质的合成、增加体重。
随着应激时间的延长，高温显著妨碍了免疫器官的发育，降低了胸腺、法氏囊和脾脏对体重的相对重量。热应激可提高体内产生的皮质酮整合到淋巴组织(胸腺、法氏囊)胞浆和细胞核中而产生细胞毒性作用(SeigelH.S.和GouldNR.,1982)，皮质酮和胞浆内的特异受体结合形成激素-受体复合物进入胞核而改变某些酶活性，并影响核酸活性(SullvianD.A和WiraC.R.,1979)，抑制自然杀伤细胞的活动，抑制抗体、淋巴细胞激活因子和T细胞生长因子的产生(MunkA.etal，1984)。由于高温不同程度地降低了机体细胞免疫和体液免疫的能力，家禽对疾病抵抗力下降。
1.2.2.3矿物质代谢随着饮水量和泌尿量的增加，细胞膜的通透性增加，导致钾、磷、镁和蛋白质等细胞内容物丧失(DannyHooge,2000)。矿物质是动物体内某些器官和组织的构成成份,而且是平衡机体内环境的电解质的组分、多种酶的构成成份和活性中心以及某些激素、维生素、遗传物质的构成成份。在应激条件下，动物体内的某些激素、酶类及离子平衡发生变化而影响矿物辱的代谢。高温应激时，鸡血清离子浓度发生改变(付玲玉，1988;Mccomick和Garlich,1982)。长期处于高温环境中的肉鸡，其体内钙、铜、钾、镁、锰、钠、锌和磷的存留较少(Husseing,E.L.和Creger,1981);急性短期热应激明显降低肉俘鸡血浆中钾、钙、钠、镁、铜、铁、锰、错和铬的浓度，并增加尿中锌、铁、锰的排出量，W减少铬的排出量(杜荣，2000)。火鸡在热应激期间，对钙、钾和磷的吸收明显下降(Wolfenson,1987)。
2缓解热应激的营养学途径
2.1能量日粮能量水平在一定范围内，家禽可通过增浊采食量在一定程度上调节能量的总摄人以满足机体对能量的需要。在高温热应时，家禽采食量下降，同时其能量需要也随温度升高而减少，提高日粮浓度可部分克服由饲料采食不足而导致的生产性能降低。与蛋白质和碳水化合物相比，脂类物质可降低体增热。因此，可在家禽日粮中添加油脂。另外，添加油脂有助于降低饲料在胃肠道的流动速度，从而提高饲料利用率，以使动物适应热应激状态(Reddy,2000)。油脂的添加比例以1-3%为宜，以必需脂肪酸含量高的油脂为佳。但日粮能量水平过高，超过家禽对能量摄人的调节能力，也会引起机体的生理变化，甚至造成所谓的能量应激(杜荣，1997)。提高日粮能量浓度时，必须调整其它养分以保持日粮平衡。
2.2蛋白质和氨基酸在热应激条件下，由于日粮能量浓度的提高，应相应提高日粮中可消化氨基酸水平。通常在较低水平的粗蛋白日粮中添加合成氨基酸来满足家禽对氨基酸的需要，以便降低机体的热增耗。另有研究表明，D-蛋氨酸的吸收可以降低肉仔鸡对热应激的敏感性。高温状态下，理想饲料转化率时对蛋氨酸的需要为0.29g/MJ代谢能，添加蛋氨酸轻基类似物比添加DL-蛋氨酸更有效(Reddy,2000)
2.3钙和磷的供给钙和磷是组成蛋壳和骨韶的最主要矿物元素。由于热应激降低家禽对钙、磷的吸收，增加体内钙的流失，所以必须调整日粮中的钙磷(有效磷)含量及钙磷比例以保持其平衡。有研究认为，热应激蛋鸡日粮中钙和有效磷的适宜含量分别为4.0%～45%和0.4%-0.5%(苗军，2000)。且以较粗颗粒的牡蚜粉或粗砂石形式供给钙源更有益于提高蛋重和蛋壳品质。
2.4微量元素人们对通过添加微量元素来缓解家禽热应激的研究还较少，有些研究认为在热应激蛋鸡日粮中应补加一些相对缺乏的元素，适宜添加量为:硒0.33mg/kg;铜33.3mg/kg;锌l00mg/kg(苗军，2000)。
对铬的研究是近年来动物营养研究的热点，铬是动物的必需微量元素，其主要生理功能是葡萄糖耐量因子(GTF)的活性成分，GTF具有强化胰岛素活力，控制血液中葡萄糖水平的作用。补铬可显著提高肉仔鸡在高温应激时的体重，并有改善饲料报酬的趋势。对高温引起的血糖升高有降低作用，前能是增加了组织的葡萄糖利用或降低应激而致的糖异生作用。高温条件下补铬对血清甲状腺素水平有提高趋势，提高H/L比率，对胸腺和法氏囊的萎缩有缓和趋势，改善因高温引起的体液免疫反应降低，但对胰岛素的影响不明显(呙于明，1998)。铬还可能抑制高温引起的蛋白质分解从而缓解高温应激作用，给高温环境下的肉鸡日粮中补加800ug/kg的呲陡梭酸铬可显著降低肉鸡腹脂率，抑制血清尿素氮水平不四高温而显著上升，并可降低血清胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇，但对血清葡萄糖和甲状腺素(T3、T4)的水平无明显影响(王丹莉，2000)。
2.5维生素热应激条件下，家禽对维生素的需要量增加，尤其是VC、VE、VB12和生物素等，如不及时添加易造成缺乏症，严重影响其生产性能。
2.5.1维生素C(VC)VC是家禽合成应激素-皮质醇的原料，正常情况下，家禽能合成足够的VC供机体利用。热应激条件下，鸡肝脏中古洛糖酸内酷氧化酶活性明显降低，VC合成能力减弱(Attia,1976;文杰，2000)，皮质醇的分泌增加更加剧了VC的不足。因此，有必要在日粮中添加Vc来满足家禽的需要。文杰忆(2000)在热应激肉鸡日粮中添加2Oomg/kgVC后，血浆中VC含量明显上升，肝脏VC含量也有升高趋势，可降低热应激鸡血浆中的皮质酮含量，有提高生产性能趋势，但不明显。夏东(1999)在肉鸡饲料中添加0.2%VC可减少肉鸡热应激引起的甲状腺重量减轻和甲状腺素分泌减少的现象。Njoku(1989)研究发现，在热应激蛋鸡日粮中添加2Oomg/kgVC，可明显提高产蛋率，同时降低硬壳蛋比例和料蛋比。有研究认为，VC的抗热应激的能力受温度的限制，当环境温度高于34℃时，VC则不起作用。
2.5.2维生素E(VE)VC可调节机体内的皮质醇、甲状腺激素水平，进而调节机体电解质及酸碱平衡，高水平的VC可降低细胞膜的通透性，减少应激时肌肉细胞肌酥酸激酶的释放，防止过多的Ca2+内流而造成对正常细胞代谢的干扰，从而缓解热应激对家禽的影响，保证其正常的新陈代谢。针对高温(27～35)、高湿(83～90%)环境，在肉鸡日粮中添加200～300mg/kg维生素E可显著提高机体内T3和T4的浓度，血清皮质醇浓度和氯含量随VC的添加而呈下降趋势，血清钠含量无明显变化，血清钾含量在30日龄时显著高于未添加组(刘铀，1999)。傅德顺(1999)报道，在热应激状态下，蛋鸡日粮中VE从lOIU提高到35～501U，产蛋率提高l.5%～5.5%。
2.5.3维生素B12和生物素，在热应激蛋鸡日粮中添加36ug/kg的VB12可使试验期30刊产蛋量提高6.76%，蛋壳破损率下降。Berdy(1991)在其研究中发现，热应激时蛋鸡血液中的生物素含量明显增加，蛋黄中的含量明显较高，认为母鸡排出较多的生物素，需特别添加，并建议在日粮中的添加比例为lOOug/kg。另有一些研究表明，在家禽日粮中添加复合维生素B族及维生素A、D可提高肉禽和蛋禽的免疫反应，减轻热应激，提高生产性能。
2.6有机酸有机酸在家禽体内可氧化成CO2和HCO3-，从而可能缓解呼吸性碱中毒，缓解高温应激对家禽的危害。在夏季高温时节，通过在日粮中添加OJ%的柠檬酸，可增加肉仔鸡的采食量和日增重，改善饲料利用效率(李中利，2000)。另有一些.研究表明，在热应激肉鸡添加0.1%的延胡素酸或1%～3%的琥珀酸盐(丁二酸盐)添加剂(含0.55%-0.65%的琥珀酸盐，以细麦麸作稀释剂)+100mg/kgNC均可获得好的生产效果，减轻热应激[17].
2.7禽子平街高温应激时，血液中HCO3-减少，导致pH值上升。加上醛固酮的分泌增加，加强了保钠排钾作用，使机体内钾的水平下降,影响蛋白质代谢。许多试验表明，在饲料中添加碳酸氢钠、氯化钾及氯化铵等电解质可减缓热应激造成的危害。
2.7.1氨酸氢钠(NaHCO3)添加碳酸氢钠有的于热应激时细胞内容物的损失。对夏季高温产蛋鸡，在日粮中添加0.3%的NaHCO3可减轻热应激对机体的影响，提高其产蛋率及料蛋比，提高血浆中葡萄糖、钙、脂肪及总蛋白含量，并使A/G值处于正常，表明对体液免疫有帮助(何宏轩，2000)。对慢性热应激引起的肉仔鸡血液中CO2分压的下降，可通过在日粮中添加0.5%的NaHCO3来调节使其恢复正常(夏东，1999)。日粮中添加0.25%的NaHCO3还可防止同类相残，改善Arg/Lys平衡以及解除高单宁高粱的毒性(Teeter,1985).
2.7.2氯化钾(KCl)对热应激产蛋鸡，在饮水中加入0.26%的KCl可降低蛋鸡的冠温和体温，但不显著(P0.05)，对呼吸率影响显著(P
在肉鸡饲料中添加1%的NH4Cl和O.5%的NaHCO3大大改善热应激期间的体增重，可能是因为NH4Cl抑制了血液pH值的升高而NaHCO3防止了HCO3-的缺乏(Teeter,1985)。但夏东等(1999)认为，在慢性热应激条件下，因热性喘息而造成pH值的轻微波动，可以通过血液自身的缓冲体系使之重新达到新的平衡。而不至于发生呼吸性碱中毒。添加NH4Cl确实有降低肉鸡血.液pH值的作用，但只适用于急性热应激，不能在位性热应激条件下使用，否则可能造成酸中毒。在慢性热应激肉鸡日粮中添加l%NG4Cl+0.5%NaHCO3的效果不如只添加O.5%NaHCO3的效果。
2.8促生长剂有研究认为，热应激条件下，在蛋鸡日粮中添加2Omg/kg速大胆(维吉尼亚霉素)可改进饲料转化率，降低死亡率，提高产蛋率，增加蛋黄和蛋壳着色(Teeeter,l994)。在肉鸡日粮中添加15～20mg/kg维吉尼亚霉素可缓解热应激，提高体增重、饲料效率及存活率。杆菌肤锌对热应激蛋鸡的效果研究已有一些报道，在日粮中添加100/kg杆菌肢锌可使热应激蛋鸡的体增重、日来食量、饲料利用率、产蛋数和总蛋重提高，降低死亡率，并提高蛋壳质量，降低产热量(K.Bronsch;赵敏，1998)。
29其它镇静剂能降低中枢神经机能紧张，维持中枢对机体各系统正常调节机能，降低代谢率，减少活动量和产热量，从而提高家禽的耐热性。夏东(1993)在肉鸡日粮中添加0.1%氯丙嗪与碳酸氢钠及维生素C，其效果优于只添加碳酸氢钠和维生素C。
高温环境也会影响家禽消化道内各种酶的活性，应用饲料酶制剂可提高能量和营养物质的消化率及减少排泄物中有机物、氮和磷的排放量，从而提高家禽的生产性能。
3小结
人们对热应激给家订生产的影响及防治措施已作了许多研究。但要从根本上解决热应激这一问题，还需要迸一步了解热应激产生的生理机制，及其对各营养物质代谢及调节的影响，才能采取切实可行的措施来预防和治疗热应激，从而提高提高家禽生产的经济效益。
肉鸡猝死的病因及其防治
近年来随着市场经济的不断发展和人民群众物质生活的日益提高。对畜禽产品的需求量逐年增大，商品畜禽养殖大户逐渐增加．由于现阶段德宏州的多数养殖大户多为土法上马。饲养畜禽的厩舍简陋、环境及卫生条件差。又缺乏科学的饲养管理等方面的知识，加之独特的气候因素的影响，一些常见的畜禽疾病频繁发生．严重影响了养殖户的生产和发展。鸡大肠杆菌病就是其中的一种，常引起商品肉鸡个别、少量和成群的急性死亡。给饲养户带来较大的经济损失。本文所探讨的肉鸡急性死亡是由条件性致病性大肠杆菌引起的急性败血病，通常是同群肉鸡中．越肥越大的鸡只发
病死亡率越高。而且多为在临床上不出现典型的症状而呈突然发病死亡的病例。
1临床症状和病理变化
鸡大肠杆菌病是由埃希氏大肠杆菌引起一种家禽的常见病，其病理特征是引起心包炎、肝周炎、气囊炎、腹膜炎、输卵管炎、滑膜炎、大肠杆菌性肉肿和脐炎等病变。肉鸡的急性死产是由鸡大肠杆菌引起的急性败血性传染病，在德宏州的亚热带季风雨林型气候典型的坝区一年四季均可发生．而且一般以4～10周龄的肉鸡发病为主，死亡率通常在5-20％。严重的可达50％以上。典型的急性败血性鸡大肠杆菌的临床表现为呼吸困难、精神不振、下痢、粪便呈白色，食欲减退或拒食，腹部胀满等，一般病程1～2天，最急性型25小时，看不到典型的临床症状。该病的特征病理变化是肝周炎和心包炎，病理解剖时可见肝脏明显肿胀，呈绿色，有胶样渗出物包围，肝被膜增厚混浊，附着多量的淡黄色绒毛状脓性渗出物：心包膜与心肌或胸腔组织发生粘连。心肌松软。出现特征性纤维素性心包炎：气囊混浊肥厚，有干酪样渗出物；有时可见脾、肾出血肿大。但在最急性死亡病例中．一般看不到上述典型的临床症状和特征性的病理变化。有时在病理解剖时可发现肝脏轻微水肿和心包积液增多。
高温对肉鸡的危害
养鸡在我国是非常常见的，在养鸡的时候，我们是需要做好管理工作。并且要根据季节的变化及时调整管理方法，尤其是在夏季等高温季节的时候。在高温的环境下，肉鸡的生长是会受到明显的影响的，并且没有及时管理的话，那么还会产生极大的危害。那么高温对肉鸡有什么危害呢？下面小编就为大家带来了高温对肉鸡的危害，一起来看看吧！
1、进食量下降
在高温环境下，肉鸡的进食量是会明显下降的。因为当肉鸡处在高温环境中，鸡自身的体温与环境的温差不大，导致体热的散热性下降，从而导致鸡初夏热应激。而鸡出现热应激的话，那么其进食中枢是会受到抑制的，消化道也会因此而降低活性。并且肉鸡为了尽快散热会饮用非常多的水，这些都会导致肉鸡的进食量减少。有过专业数据调查显示，在20-30度的环境中，每上升一度的话，鸡的进食量就会降低1.6%左右，温度越高，进食量就会越少。
2、生产性能下降
刚刚也说了，肉鸡在高温下，进食量是会有所降低。因此也就导致肉鸡每天摄入的营养物质是非常少的，尤其是蛋白质、能量等营养。再加上饮水量急剧上升，从而造成肉鸡肠道中消化酶的深度降低。从而导致消化道中，食糜的存在时间过短，降低营养物质的消化率。导致肉鸡的生长以及增膘速度下降，饲料利用率也会因此不足。而肉鸡也会因为缺乏营养而降低其生产性能。
3、影响生理功能
在肉鸡出现热应激之后，肉鸡为了保持一个正常的体温，会加快自身的呼吸速度。而因为呼吸速度过快，便会导致体内二氧化碳的排量增加，PH值增高，肉鸡则容易出现呼吸性碱中毒现象。如果鸡舍内温度不断升高的话，那么肉鸡的腹肌过于疲劳，呼吸速度开始下降，开始出现相反症状。而且在热应激的条件下，肉鸡心率速度增加，血液循环加快，容易造成肉鸡消化系统以及内脏等供血不足，影响营养吸收利用，导致肉鸡停止生长，严重时还会死亡。
4、易患疾病
高温会导致肉鸡血清皮质类固醇分泌过多，当这种物质进入到淋巴细胞之后，会抑制细胞的增长。并且还会影响蛋白质的合成，导致肉鸡机体免疫系统受到抑制。而如果没有及时处理导致肉鸡长期热应激的话，那么会造成血精皮质类固醇增多，从而导致淋巴结萎缩，对免疫器官也会造成不同程度的影响，将其免疫力。同时在高温环境下，病原微生物的繁殖也是非常大的，因此极易导致肉鸡产生各种疾病。
以上就是高温对肉鸡危害的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助大家哦！
恶劣天气对蛋鸡养殖造成的影响？
六月六日以来，中国南方地区的持续强降雨已造成浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、广东、广西等十二省区，两千七百多万人受灾，今天来自中央气象台的消息显示，未来十天中国南方仍多强降雨天气过程。另外据中央气象台预计，十七至十八日，江南、华南及四川盆地东部、贵州、云南南部还将有明显降雨；长江流域特别是华中一带，历来是蛋鸡养殖的主要区域，这次源于厄尔尼诺异常天气导致的大范围降雨，对今年蛋鸡养殖造成的影响究竟如何？是投资农产品（12.60-0.63%，买入）如鸡蛋、豆粕、玉米（1514,-14.00,-0.92%）等品种人士非常关心的问题。
今年雨灾影响范围如下图，此次受灾区域分布在七个省市浙江、江苏、福建、湖北、安微、江西。湖南、贵州等
图中深红色区域是本次雨灾较严重的地域，其中，对蛋鸡养殖冲击最大的是湖北省、其次是湖南和安徽等省，就受灾程度最严重湖北省情况来看（截止7月10日）：其中猪是8.9万头、牛是0.342万头、羊是1.5万只、家禽是411万只，水产涉及面积是355万亩（如图）
从左图中，我们得到的数据，此次洪灾，对于养殖业，冲击较大的是水产养殖和家禽养殖，而生猪养殖方面不是很明显，湖北省是蛋鸡养殖大省，其货源流向主要是广东和华东一带，其他受灾省份，我们了解的情况也比较类似，下图是我国鸡蛋主要产区供应广东等蛋品消费大省的占比情况，从中我们可以看出本次受灾省份如湖北湖南等占比高达30%之上，可以看到，极端天气对鸡蛋的供应影响还是很大的。
具体分析，本次洪涝灾害对蛋鸡养殖的影响主要表现在以下几个方面：首先，物流困难是不言而喻的，由于环境因素，一般蛋鸡养殖场都会建在相对偏远的地域，交通本身就相对不方便，暴雨下，加上高速路上转运速度减缓，更加加重了蛋品销售难度，另外，高温多雨天气还会对饲舍内温、湿度环境的改变，如果因雨水蛋鸡转舍还会导致的强烈应激，大幅降低母鸡的产蛋能力。而有些机体的损耗不可逆，这将直接促使鸡群生产利用年限下降，导致提前淘汰的可能；
在蛋鸡饲料方面，高温和高湿度会导致饲料霉变的几率大幅提高。当前的温、湿度环境适宜于曲霉菌属、青霉菌属和镰刀菌属的生长和繁殖。而这几种毒素会导致家禽机体出现肝细胞坏死等慢性中毒，轻者导致鸡群出现产蛋量下降，重者则会出现批量死亡。而这些均将使鸡群的生产利用年限大幅缩减；同时，饲养环境的恶化，导致鸡群的产蛋率下降和生产成本上升以及当防疫及疫病趋势因极端天气而变得不可测时，养殖户就会加大兽药动保的投入力度，导致生产成本的攀升。这些也是一个不可忽略的问题。
可以预见，即使在目前蛋鸡存栏高于往年平均水平的条件下（最新5月蛋鸡存栏数据显示，全国在产蛋鸡存栏12.49亿只，比年初的11.98亿只增加4%）极端天气也将会导致鸡蛋价格短期内暴涨，我们具体到鸡蛋09合约而言，在南方本次暴雨之前，鸡蛋09合约就是高升水鸡蛋现货达800点之上，而暴雨期间，09合约更是升水现货高达1000点，作为鸡蛋消费旺季的一个主力合约，在鸡蛋期货上市以来，7、8月份这样的升水是很正常的，反应的是市场对合约对应的月鸡蛋价格的看多预期，目前对该合约利多的因素有以下几个方面，高温导致产蛋率的下降（5%-10%），由于养殖风险积聚（洪涝、亏损、鸡群疾病）等提前主动淘汰老鸡、成本（玉米、豆粕）有可能短期上行，消费旺季（中秋备货、大中学校开学等）。
据权威气象部门称，本次厄尔尼诺极端天气带来的洪涝天气，其特征与98年厄尔尼诺与1998年高度相似，那么98年真正对长江全流域形成灾害的高峰时间是在7月底到8月中旬，结合国家气象台预报，预计未来10天（7月14-23日），四川盆地、汉水流域、黄淮、江淮、江南、华南地区北部等地累积降水量有50-70毫米，部分地区有100-160毫米，局地可达200-300毫米；上述大部地区降雨量较常年同期偏多2-5成，部分地区偏多6成至2倍，我们知道，极端天气往往会改变农产品正常的运行节奏，对于广大蛋鸡养殖地区来讲，真正的考验即将到来，而对于鸡蛋期货而言，期现同涨将是可以预见的事件！
鸡舍潮湿对鸡有什么影响
鸡舍潮湿这个问题大家都很重视，但是不少人只知道这样不好，却不知道有什么具体的影响。其实鸡舍潮湿时对于鸡的影响是比较大的，下面就来了解下具体有哪些影响吧。
1、增加发病几率
鸡舍潮湿的时候整个鸡舍的环境会比较恶劣，这样的环境是许多病菌最爱的，这就导致了各种病害发病几率显著的提升。不少的鸡舍病因是就是由于这个导致的，这样的环境下这些病菌在很多地方都可以滋生，非常容易感染到鸡，加上鸡舍的鸡本来就接触的比较多，其感染也是比较快的。潮湿会极大的提高鸡舍的发病几率，这个大家要牢记的。
2、生长缓慢
这个还会导致肉鸡的生长受损，因为环境的较差，不少的鸡会不适应，从而产生各种问题，比如食欲、消化能力、整体的活力等各方面的问题。有些严重的还会导致鸡的销售因为其摄取养分的能力跟不上消耗的养分，那么时间一长鸡自然就消瘦了，这个也是大家要留意的。
3、影响产蛋
对于产蛋大家可能会觉得影响比较小，其实这个影响也不小的，毕竟母鸡的状态不好，其产蛋自然就没多少保证的。另外母鸡在下蛋的时候由于潮湿的原因会感觉到冷，因为比较湿，那么次数一多，母鸡就不愿意下蛋了的，这就是针对产蛋方面的影响了。
4、寄生虫增加
最后就是寄生虫方面的了，因为潮湿，很多寄生虫会活的比较好，增加了其存活时间。鸡和寄生虫的接触时间变长，那么感染的几率自然就变高了。另外由于潮湿导致环境变得适合寄生虫存活以后，鸡互相感染寄生虫的几率也变高，此时寄生虫会繁殖的比较快的，在鸡舍又比较好感染，所以要多注意。
以上就是鸡舍潮湿对于鸡的一些影响了，所以大家不要忽视潮湿的影响，其实这个问题还是比较严重的。
怎么样对肉鸡催肥?植物油脂对肉鸡催肥效果好吗
其实我们讨厌的脂肪对我们的生长有着非常大的帮助，毕竟脂肪拥有很高的营养的，这点对鸡也是一样的。特别是在肉鸡饲料中添加脂肪对肉鸡生长帮助很大，而就性价比来说植物性油脂是非常好的选择，那么植物油脂对肉鸡催肥效果好吗?
为加快肉鸡生长，肉鸡饲养标准中能量要求较其它动物高，生产中常在肉鸡饲料中添加动物性或植物性油脂，来提高能量水平，满足生长增重需要。在肉鸡生长前期(0-14日龄)，一般不加;15-35日龄，添加量2%左右;后期(35日龄以上)添加量达到3-5%。在肉鸡饲养过程中有许多饲料厂和养鸡户都是通过加大饲料中动物性脂肪的含量来促进肉鸡的生长，之所以加大动物脂肪的含量是因为：
1、植物性油脂价格较高;
2、鸡只对脂肪的消化能力低。但加大脂肪含量又给饲料生产和肉鸡生产带来许多不便和损失，如在制粒中脂肪的液化和肉鸡屠宰时的扒脂，因此怎样提高饲料中原有脂肪的消化对促进肉鸡生产意义重大，鉴于此比利时Nukamel公司专门研制生产了脂肪乳化剂--唯乐美，授权信得公司在中国区分装销售，唯乐美主要通过提高饲料中原有脂肪的消化和吸收，促进肉鸡的迅速生长，为肉鸡的催肥提出了新的概念，开辟了新的道路。下面针对脂肪对肉鸡生长的重要性以及添加脂肪带来的不足和使用维乐美的意义加以论述，希望能引起各饲料厂和养鸡户对促进肉鸡生长的重新认识。
一、脂肪对肉鸡生长的重要性
脂肪由碳、氢、氧三种元素组成。根据脂肪的结构可分为真脂肪和类脂肪两大类，真脂肪由脂肪酸和甘油结合而成，类脂肪由脂肪酸、甘油及其他含氮物质等结合而成。对肉鸡的生长，脂肪具有以下营养功能。 1、是供给肉鸡生长能源的最好方式
脂肪所含能量为碳水化合物和蛋白质的2.25倍。目前的肉鸡饲养业中，由于肉鸡生长速度快，必须使用能满足其生长需要的高能高蛋白的饲料，同时在高温条件下，鸡饲料中添加一些脂肪还有抗热应激的作用。 2、是脂溶性维生素的溶剂
维生素A、维生素D、维生素E、维生素K均溶于脂肪，才能消化吸收，并依靠它输送到体内各部位。所以只有脂肪存在，才能很好地利用这些维生素。如果脂肪不足很容易导致肉鸡缺乏VA、VD、VE、VK等维生素，阻碍鸡的健康成长。
3、是肉鸡生长和修补组织的原料
脂肪是细胞的一种主要成分，类脂中的固醇、磷脂等广泛地存在于机体内的器管、组织细胞中，是形成新组织和修补旧组织不可缺少的物质。
4、是鸡体制造维生素和激素的原料
类脂中的重要成份之一为固醇，它是鸡体合成维生素D2和维生素D3的原料，而钙的吸收又离不开维生素D，因此脂肪中的类脂缺乏维生素D合成受到限制造成钙的吸收困难，很容易发生软骨病和佝偻病，表现症状为瘫痪，同时类脂中的固醇，还是机体合成多种激素的原料，而鸡的健康成长又离不开这些激素。
除以上功能之外，脂肪还为鸡体的生长发育提供必需的脂肪酸，有些类脂物质如磷脂、固醇等还是脑神经和组织的主要成分，又是调节代谢的重要物质。
二、添加高脂肪饲料存在问题
由上来看脂肪在肉鸡的生长发育过程中起着重要的作用，因此许多饲料厂和养鸡户为了促进肉鸡的迅速生长在饲料中加入大量的脂肪，但加入脂肪量过大会出现以下问题。
1、为颗粒饲料的制粒带来了困难，尤其是动物性油脂需先液化后再喷到饲料上，而且量一大很难制粒，加大了生产颗粒的劳动量和难度，还增加了生产成本。
2、引起鸡的消化不良和下痢。有许多养鸡户反映加入动物性油脂后鸡拉稀的多了。加入油脂的主要目的是促进鸡的生长，但如消化吸收不良，则引起拉稀，不但不促进生长，而使鸡生长停止，饲料转化率降低。
3、在饲料中加入脂肪后，如鸡体代谢转化不当，会使大量的脂肪堆积在鸡的后腹部，如果是杀胴体则养鸡户遭受扒脂的损失，如果挂毛鸡则冷藏厂将受到很大的损失，因为出口要的是肌肉而不是脂肪。
4、油脂的酸败，油脂长期在空气或微生物的作用下，可使其变性，产生有害物质，酸败的油脂对鸡体是有害的，过量食入会现缺硒或维生素E类似的症状。酸败的饲料营养价值下降，维生素遭到破坏，肠道微生物发生变化，引起采食量下降和拉稀。
三、维乐美在养鸡业的应用
脂肪在肉鸡生长发育中起着重要的作用，动物脂肪与植物性脂肪相比较，动物性脂肪具有适口性好和良好的饲料摄取量，但动物性脂肪消化率比植物性油脂低30%，而植物性油脂价格高，因此为了促进鸡只的生长，传统的做法是加大饲料中的动物性脂肪含量，而脂肪含量一旦加大又会带来上述存在的问题。因此解决问题的关键不是提高脂肪含量，而是提高饲料原料中脂肪的吸收率和转化利用率。为此诸城市信得药业有限责任公司在中国区代理了比利时的新型肉鸡促生长剂--维乐美。唯乐美是比利时Nukamel公司为肉鸡快速生长而开发的高新产品，授权信得公司在中国区分装销售。唯乐美由特殊的乳化剂、植酸酵素、多种油脂、卵磷脂、香料和抗氧化剂等原料组成，其主要功能如下：
1、乳化剂使动物脂肪乳化，促进消化吸收，使乳化后的脂肪均匀地分布在肌肉中，增进鸡胸肉的品质，减少尾部脂肪的贮积，以防扒脂给养鸡户和冷藏厂带来的损失。
2、植酸酵素是一种解磷酸酵素，发现于植物或一些微生物中，能将磷由饲料中释放出来，变成活性磷，活性磷加快饲料中钙的溶解，减少胆盐与不溶解的钙结合失去乳化脂肪的效果，提高脂肪的消化率，因为胆囊分泌的胆盐是乳化脂肪的主要物质。在饲料中添加唯乐美提高脂肪的利用率，减少过量添加脂肪引起的拉稀。唯乐美除了增进脂肪的利用外，更可促进蛋白质的利用以及节约胆盐的分泌量。
3、卵磷脂是生命的基础物质，存在于机体的每个细胞，更多地集中于心、肝、肺等重要器官。它是脑组织及神经组织细胞膜、线粒体膜、核膜等的主要成份，可以活化细胞，提高机体的再生能力，对组织的代谢有重要作用。食用适量的卵磷脂，可以调节机体的内分泌，清洁血液，降低血脂和胆固醇，提高鸡产品的质量。
4、多种油脂可提高能量水平，多次实验结果证明唯乐美至少可以增加5%以上的能量水平，因为唯乐美所含的不饱和脂肪酸会促进饱和脂肪酸的吸收而产生额外的能量效应。
在比利时试验表明：唯乐美能提高脂肪消化率20%，磷的吸收率提高8%，42天体重提高5-8%，饲料转化率提高3%。为了进一步验证其在肉鸡上的增效效果，诸城外贸百尺河试验场对维乐美进行了实际使用效果试验，试验表明，维乐美能使鸡的日增重提高12.3%,经济效益提高13%，增产效果非常明显。
脂肪乳化剂--维乐美的出现为肉鸡催肥开辟了新道路，提出了新概念，而且唯乐美所含成分符合欧洲共同市场的标准，天然成分没有毒害残留，值得在饲料加工业和肉鸡饲养业上推广应用。
肉鸡球虫病的预防措施
肉鸡的发展不但受到传染病的威胁，同时也受到寄生虫病的威胁，特别是受到球虫病的威胁，如何做好该病的预防，控制好本病不发生，即使发生了也能得到有效的控制，是一个十分重要的课题，本人就以下几个方面做以简单介绍，供参考。
1 加强饲养管理
对雏鸡应根据周龄分成若干小群。禽舍和运动场要分隔开，运动场要铲除老土换新土。鸡场中的粪便最好每天清除，并对其进行堆积发酵，可切断或减少球虫病在舍内传播的机会。饲养管理上，注意保持饲料和饮水的清洁。同时喂给全价日粮，尤其注意蛋白质、维生素A和维生素K的补充。
2 控制好湿度
保持鸡舍内适宜的温、湿度和饲养密度。保证鸡舍适度干燥、通风良好，尤其是地面散养鸡，更应注意干燥和卫生。建议采用网上平养或笼养，使鸡只与粪便隔离开，减少鸡只接触粪便的机会。肉鸡无论笼养、地养、网养通风换气尤为重要，特别是冬季暴发球虫病往往是大部分农户只注重保暖。应该在中午太阳光充足的条件下，打开朝阳窗，根据舍内温度高低确定开窗面积，保持舍内干燥，以减少球虫病的发生。
3药物预防
一般情况下，对雏鸡可选用克球粉、盐霉素、马杜霉素等药物进行预防性的投药，为了防止产生耐药性，应采取几种药物交替使用。有些药物是以预防为主，有些是治疗球虫的前期感染，有些是治疗球虫后期效果好。在治疗时一定要根据病情选择投药。同时，不要单纯以鸡的血便多少来衡量球虫的严重程度。也可以采取中西药并用的方式预防球虫病。
4免疫预防
有条件的鸡场，可根据本场的实际情况，采取疫苗免疫的方法预防本病的发生，该种方法可有效控制药物的残留。球虫疫苗的种类很多，各有特点。球虫各种属问无交又免疫保护，肉鸡应选用肉仔鸡专用球虫疫苗。疫苗在饮水中稀释后1h内饮用完。
总之，要控制好球虫病，单靠某一项措施是不够的，应采取综合的防治措施，包括从环境与治理、疫苗、药物等。从环境的角度考虑，应搞好饲养环境清洁卫生，降低环境中的球虫卵囊数，避免环境卵囊的过度污染，改善养鸡生产环境；使用球虫疫苗可激发一定的免疫力，但必需防止免疫力不足而出现的免疫失败；科学地使用药物，注意球虫的耐药性问题。
