前言
河蟹养殖基本已经结束，有人欢喜有人忧，为什么呢？核心问题就是利润，俗话说的赚钱还是亏钱，有些养殖户已经养了几十年，很有经验，为什么还是亏多赚少，其中一个很重要的原因就是不总结，每年都会遇到很多问题，不去总结这些问题，再碰到还是解决不掉，但无论什么问题永远是预防优于治疗的。今年洪泽湖老子山镇地区养殖是很成功的但是还有亏钱或者保本，价格固然是今年影响很大的因素，但是价格是市场决定，而我们能决定的就是产量。
总结了问题存在比较多的几点
苗种质量
老子山地区多以本地苗为主，少部分外地苗，苗种质量参差不齐，质量差的扣蟹刚下塘就开始陆陆续续有死亡，前期只是少量，温度回升之后，塘口细菌等大量繁殖，死亡量开始加大，高温期到达顶峰，这样的死亡量谁能保证产量？
解决办法：买苗时细致了解苗塘的养殖情况。放苗之前进行泡苗工作。
药物残留
这个问题相对来讲比较少，有人拿的同一家苗，别人家一切正常，但是有的塘口也存在下塘就死的情况，这种情况很有可能是因为清塘药物残留导致扣蟹苗慢性或急性中毒，体质变差，抗风险能力低，出现缺氧等情况出现大量死亡的情况。
解决方法：放苗前进行针对性解毒，多次青虾试苗，同时到当地好润水产技术服务部测量药物残留和水质指标。
测量农药等药物残留
测量农药等药物残留
水草问题
1、水草是个大问题，“养蟹先养草”。20xx比较多的就是青苔问题，老子山地区的青苔尤其顽固，据笔者了解有塘口连续杀6次青苔，效果还是不明显，最后导致水草被伤到，高温天腐烂。
水草前期管理更是乱七八糟，前期管理工作做的好的高温天水草的生命力很顽强，相反前期水草基本不管理的到了高温天各种问题就出来了，水草漂浮、腐烂、密度太大导致缺氧等等。
处理方法：进水后定期使用腐殖酸钠，补充碳肥，预防青苔，同时肥水时以碳肥为主。高温天之前定期使用生根壮茎的草肥，在水草长势过旺时及时打头，疏行距，拉掉过多的水草。
青苔大量爆发
高温天缺氧大量死亡
1、这个问题就是每年都会有，而每年都有养殖朋友因为这个原因亏本，但有些人依然没有引起重视，导致缺氧最重要的四个因素：水草腐烂、河蟹密度过大、底质差、天气原因。还有一个认为原因就是杀蓝藻引起的急性缺氧
解决方法：水草问题请看第三点。建议放养密度控制在不超过1800只/亩。定期使用底改，高温天前七天一次，可以使用分解底改、氧化底改等。高温天最多三天一次使用氧化底改，以增氧为主。建议加装增氧机，同时配合增氧产品。温度过高或气压过低时打循环水。处理蓝藻最好在高温天前处理，杀过之后及时解毒增氧，高温天不建议杀蓝藻，最多局部处理，同样处理过后及时解毒增氧。
笔者在老子山地区养殖一线服务四年，养殖水平一年高于一年，广大养殖朋友的收入同样一年高于一年，希望各位针对自己的塘口进行总结，明年产量再上新高！
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今年河蟹二壳会怎样？有的养殖户已经开始脱二壳了
时间很快已经4月20xx的高峰期还未到，但过去的事可以回顾。
根据图片档案记载，20xx4月29徐扬沙仁彭老板进入二壳高峰期。
即时检测水中钙含量，并采取相应措施。
二壳很快就要开始了
1、各位可以调节水质
2、投喂高质量食物
3、保持水中充分溶氧和钙含量。
4、天闷时可以使用增氧，可以泼浇维生素。
河蟹养殖户应该如何选择栽种什么水草？
俗话说“蟹大小，看水草”。一塘茂盛、清爽的水草往往能够产出规格较大的螃蟹。这正是因为水草在池塘中能够净化水质底质、稳定水体、提供氧气，使得池塘生态系统平衡、环境良好。这样，河蟹发病率低、吃料好，成活率和规格自然就上去了！
但是近几年，由于池塘老化、水源污染、密度增加等因素，大部分池塘出现青苔难以根治、蓝藻频发、夹草、上脏萎缩等许多水草的疑难杂症。很多池塘到了中后期甚至出现了无草的尴尬局面，养殖规格逐年偏小。
如何选择水草、如何保草成为目前河蟹养殖最关键的问题！下面，我们就本地区常见的两种水草（扁担草与伊乐藻）的优缺点来探讨一下：河蟹池塘该种什么草？该怎么保草？
河蟹池塘该种什么草？
扁担草（苦草、带草）
优点：
种植方便、生长速度快、净水能力强、适应高温
缺点：
①坂田围网种植扁担草，大大降低了池塘利用率，且不利于早期池塘水质管理。
②“败草”问题不可控，一旦“打暴”、缺氧、应激，很容易导致扁担草在短时间（2～3天）内被“败完”，让人措手不及，无法弥补。
③螺蛳投放也因“保草”的需求而大大增加，占养殖成本比重可达25%以上。
④“拉草”工作繁重，更容易引起水变。
被夹的扁担草
伊乐藻（吃不败）
优点：
①“不怕夹”是其最大的优点，伊乐藻根、茎都能繁殖，大大降低了后期无草的风险。
②立体式生长，遮阴效果突出，给河蟹提供更多的生活空间，提高池塘利用率。
③螺蛳投放可相应减少，可有效控制成本。
④适应性强，对水质要求不是很高，能够保持长期水体稳定。
缺点：
现有大部分池塘无增氧设备，高温期缺氧易导致伊乐藻下沉腐烂。当然，如果我们能够提高池塘增氧能力（加装增氧机），亦或是合理布局、及时拉草、科学肥水，缺氧问题也就迎刃而解了。
伊乐藻长势茂盛
全塘种植伊乐藻需要注意什么？
1、可采用深水放苗养殖模式，清塘后直接上水至坂田30公分以上，大沟四周浅水区紧密种植伊乐草，坂田采用插栽（或铺种）的种植方法，行距2米，株距1米。
2、3～4月，可通过调节水位来控制伊乐藻生长。
3、养殖中期（5～6月）通过“打头子”、拉草等保持水草活力、预防缺氧。
4、定期使用“活力碳”为水草补充“碳源”，促进生长活力，预防上脏及腐烂！
全塘不围网种植伊乐藻
“活力碳”专业“保草”
春季河蟹养殖户放养蟹苗应注意些什么？
1.放养密度要合理：
河蟹放养密度直接影响河蟹的产量和规格。密度合理，则发育整齐、增重倍数大；如果放养密度过大，则发育慢、增重倍数小、上市规格小。所以，应根据蟹种的规格、商品蟹的养成要求、蟹塘的条件和饲养的管理水平等因素决定：正确的放养密度，以池塘精养为例，希望当年养成上市，成蟹出塘规格是150克以上，一般“扣蟹”亩放养量600～800只，规格在50～80只/斤；如果要求成蟹出塘规格是125～150克，如果蟹种规格是每斤100～160只，应每亩放蟹种800～120xx养成上市，一般“豆蟹”亩放养量：5000～7000只(规格在7000～10000只/斤)。可视池塘环境及苗种质量，在上述放养量的基础上±10～20xx后放养，水温较高，水草易繁殖，青苔不易滋生。水温达到10℃时放养，则生长快，成活率高。
2.防·抗应激：
为了预防蟹苗入池后引起应激死亡或成活率低,须提前做好防抗应激工作。
①水质检测：放苗入池前，检测放养池的水质条件(水温≥10℃、pH在7.5～8.5之间、溶氧≥4mg/L、亚硝酸盐≤0.05mg/L、氨氮≤0.3mg/L、余氯≤0.01mg/L))及饵料生物的数量。尽可能使放养池与育苗池的水质条件保持一致(要求盐度相差不超过5度,pH值不超过0.3,温差不超过3℃)。
②解毒抗应激：由于水源受到的污染越来越严重，放苗前解毒和抗应激非常必要，在放苗前1天全池泼洒解毒超爽(1瓶用5亩），在放苗前5小时按4～5亩全池泼洒纳米氧、护苗露各1瓶；苗期按上述方法每7～10天用1次，能有效提高苗的成活率，减少发病机率。
③放苗时间：宜在晴天的早上或傍晚，尽可能避开暴风雨天气。如果放苗后5天内有暴风雨，应按3～4亩泼洒降解灵、应激宁各1包。放苗时，应将运抵的蟹苗连箱浸入池水后浸泡2～3分钟即提出水面静置，或用池水喷淋后静置5～10分钟，如此重复2～3次；待蟹苗逐步吸足水分和适应水温后，再在池面上风处把蟹苗连箱沉在水面，任其自行游入池中，或将蟹苗均匀放在蟹池四周池边上，让其慢慢爬入水中，切勿直接成堆倒入池中，放养时操作要轻，使蟹种在池内均匀分布，以提高蟹苗的抗应激能力和成活率。放苗时，水位应在0.8米以上，起到保水温的作用，同时避免河蟹打洞，pH值在8.5左右，水温在蟹苗的适应范围内。进水应用60目筛绢网布过滤，以免野杂鱼及敌害生物随水而入。
④肥水不好不放苗：肥水为蟹苗提供天然饵料和隐蔽场所，提供舒适环境，减少蟹苗上岸及因天气突变给蟹苗带来的应激死亡。
⑤加强蜕壳期管理：扣蟹的第一、二次蜕壳决定了河蟹养殖的成活率，所以，应特别重视扣蟹第一、二次蜕壳的管理。蜕壳高峰期应按3～5亩用纳米氧1瓶+特力钙1包混成糊状泡30分钟再加水全池泼洒，及时补钙、补能量、增氧，预防蜕壳难、蜕壳不遂及蜕壳后遗症。
合陈王老板：20xx拿的苗质量不理想，接受建议用新噬菌皇泡苗，放苗前用护苗露全池泼洒，苗平安下水。同批拿苗的几个养户都出现了死苗、上岸的现象，天天晚上和早晨都在塘口捡死苗。王老板却说：“我在放苗后巡塘一切正常，晚上可以安心睡大觉。”
现在螃蟹越来越难养，蟹苗死亡率过高，四月份补苗的较多，实践证明：用新噬菌皇泡苗，用护苗露抗应激的蟹苗晚上基本没有上岸现象。
河蟹养殖户如何轻松迎战高温？
高温来临，水温由凉转烫，底部温度也由29℃上升至32℃左右，晚上螃蟹上岸越来越频繁。螃蟹正式进入发病高峰期，池塘伤亡已经由一天几个上升到一天一亩1-5个多。
众所周知螃蟹伤亡是由内外环境恶化引起。往年外环境恶化引起的大面积伤亡较常见，今年情况有所不同，养殖户吃了去年草烂死蟹的亏，对上浮伊乐藻的重视性高于一切，早早的就把上浮烂根发黄发红的草清除。再加上近几年养殖户对底质改良的重视，今年高温外环境恶化引起的大面积上岸死亡情况不多见。
然而前中期气候太适宜螃蟹生长，前两壳弱苗基本没淘汰，加上近几年苗种整体的退化以及对螃蟹内环境的忽视，导致今年出现新的淘汰方式--进笼不出笼，空肠空胃，抓脚零星死蟹。虽然今年气候到目前为止还是很适宜螃蟹生长的，但同样也适宜病菌的生长，有害菌在底部水中大量繁殖，直接影响螃蟹正常蜕壳生长，螃蟹出现伤亡。
螃蟹伤亡严重
轻松渡过高温，以下几点一定要注意：
1、每天在凌晨（表层水温降低后）开始加水，视池塘情况，确定加水时间。
2、收起地笼，减小螃蟹损伤。
3、缺草的池塘，要补水花生、水葫芦及金鱼藻等，建议草窝要大些，能遮挡太阳光降低水温的同时也能提供栖息地。
4、改善池塘池塘环境，使用仕菌皇或者蛭菌110控制病原菌，再用底立安或底福康改底；改底后使用藻澎湃或水金膏调节藻相，养护促进水草抗高温能力；建议10-15天使用一次。
5、喂料可以改为2-3次，傍晚一次，晚上9-10次（为主）使用甘舒康+丁克+仕菌皇/蛭菌110内服调理内环境，每次5-7天。
河蟹养殖户如何发现与诊断河蟹是否生病
河蟹生活在水中，患病不易被发现。河蟹养殖户要想知道自己养殖的河蟹是否生病，应先了解生病的蟹同正常的健康蟹的区别。一般可从以下几种情形来判断：
1、从养殖蟹类的吃食情况判断。在天气、水温等环境因素变化不大的情况下，蟹的吃食量突然下降，甚至停食，即有蟹病发生的可能。
2、从蟹的活动情况判断。若有蟹在水边，行动迟缓，看见人不躲避，就是蟹可能发病的征兆。
3、从蟹的体色判断。健康的蟹体色正常，生病的蟹大多会有体色变化，如蟹体变黄、体表斑点增多等。若池塘中出现死蟹极有可能是蟹病发生了。
上述几种情形可初步判断养殖河蟹是否生病，关键是在平时要坚持巡塘检查，注意观察，掌握情况。一旦情况有变化，应立即从多方面进行调查分析，找出原因。
首先是对养殖水域环境和周围的环境等进行了解。水环境对蟹有直接的影响，在有蟹病发生的水域，要了解底泥、水质、水温和水色变化等情况，了解是否有有害物质进入养蟹水域。
其次要了解饲养管理情况。养殖河蟹生病与饲养管理有关。如投喂变质的饲料就容易引发河蟹肠炎病；施用没有充分发酵腐熟的有机肥，或是施肥过量，会导致池水恶化，从而引发蟹病；下簖时操作不慎会使蟹体受伤，也会引发多种疾病。所以在调查时要对投饲施肥情况和放养密度、规格，搭配比例及捕捞操作等情况详细了解，对天气变化和各种病害生物的发生情况，以及该水域多年来蟹病发生的情况等，也要了解。
蟹体检查是诊断蟹病的关键环节。蟹体检查有目检和镜检。目检即用肉眼观察检查，这是野外调查与生产上最常用的方法。蟹体检查的主要部位是体表、鳃、内脏，检查顺序与方法是：
体表：将病蟹或刚死不久的蟹放入白色瓷盆中，按顺序仔细观察背部、腹部、步足等，体表上的一些大的寄生虫很容易看到，肉眼看不见得小型病原体，则根据表现出来的症状来分析辨别，并将观察到的症状联系起来加以综合分析。
鳃：检查的重点是鳃丝。先对鳃丝外观进行检查，看鳃丝颜色是否正常，粘液是否较多，鳃丝上有无异物或寄生虫，鳃丝是否肿大或溃烂等。
内脏：内脏检查以肠道、心脏为主。先将病蟹从甲壳后部掀开，观察是否有腹水和肉眼可见到的寄生虫，仔细观察肠道中有无寄生虫或其它病症，肠道内容物颜色是否正常。心脏是否肿大。目检是以症状为依据，检查要认真仔细，全面分析，并做好记录。有条件的，在目检时结合显微镜检查，以便更准确确定病原，对症下药防治，取得好的效果。
小龙虾、河蟹养殖户为什么要割伊乐藻？怎么割最合理？
伊乐藻水温5℃以上即可萌发；10℃即开始生长，1822℃生长最旺盛。通常在长江流域以45月、1011月生物量达最高。当水温达30℃以上时，生长明显减弱，藻叶发黄，部分植株顶端会发生枯萎。待9月水温下降后，枯萎植株茎部又开始萌生新根，开始新一轮生长旺季。
伊乐藻开花:伊乐藻出水即开花，开花即腐烂。
这里请各位注意2个数据：18～22℃和30℃以上！单独提这两个数据的原因：一个是生长最旺盛的温度区间；一个是生长减弱的时间区间。
现在再给大家说另外一个原因，供大家参考。就目前的温度区间来说，伊乐草是会开花的。而伊乐藻开花的特点是老草先开花，新载草后开花。大家都看到过一个现象：开花后的伊乐藻会上浮。原因是，开花后的伊乐藻必然面临：老化！伊乐藻开花后，植株本身会因为生长的规律而变硬、变脆。从生物化学的角度上分析不过来它是什么原因，但从生物代谢的常识来说：
生～老～病～死都是一个相似的过程。因此，伊乐藻开花后自然而然的就面临着一个老化的过程。
这里也请大家注意一个2个关键词：开花～老化
给大家讲的是割伊乐藻，可为什么给大家讲温度，讲伊乐藻的生长特性，要求大家记住或者注意这四个关键词，因为割伊乐藻就是结合自然环境和伊乐藻自身特性来的！
如果发现伊乐藻草茎节发黑，大家可能平时没注意这个部分，在这个地方我们可以试着用手折一下，可以明显的发现，这个部位就像股骨头坏死，易折，易断。而它的成因这里撇开不讲，不过，像这根草一样，这样的草一定会：上半部分会漂浮，下半部分会死掉！原因在于：上半部分水草长势良好，有新的水草长出来，浮力加大，所以在水位上升或者大风天气，这部分水草就上浮。而下半部分的伊乐藻由于叶片萎缩，减少，浮力差，而且由于水位相对高，如果透明度差，就会水化导致下沉腐烂，水体发黑发臭，缺氧等。所以如果说你塘口出现这样的情况，那么就一定要割了。
那怎么割呢，留多少呢？
这里就要引入前面请大家注意的数据了，割草的温度原则上是水温不能超过25℃。原因是超过这个温度割草的话，那草基本很难保住。因为伊乐藻的生长温度范围必须低于30℃，如果我们割草选择高于这个温度，那后果很严重，严重到什么程度呢，割草就没有草！但同时，也要注意一个重要的前提条件，水体的透明度必须要高。如果你的水体透明度不高，又混又浓，那割草的老板就拿自己的财富在开玩笑，因为水体中的伊乐草没有进行光合作用的环境条件，那受过重创的伊乐藻就死定了。所以，如果伊乐藻在混水的条件下割，绝对不行。同时，如果伊乐藻开花了，那么也一定要在开花之前或者刚开花的时候割掉，之前给大家提过，伊乐藻开花就会老化，所以，趁着开花前割掉它，以保证它的活力，目的是不让伊乐藻开花，只要它不开花，它就不会那么容易老化，只要不老化，那么就会再生长，只要再生长，就一定能净化水，一旦净化水，它在池塘中就能形成一个良性循环。所以，伊乐藻是一定要割的。
而伊乐藻要留多少，这个需要大家根据自己的塘口情况具体处理。这里有张图片，这张图片可以给大家一个参考。从图片中，可以明确的看到伊乐藻下半部分是有新草生长的，而新草生长是需要空间和光合作用的，我们割草的目的就是为了给新草留出足够的空间供它生长，新草才是蟹塘能够安全度过七月高温的希望。因此，在割伊乐藻的时候，需要根据伊乐藻的新草高度适量加长后再割，防止割草时将新草也一起被割掉。
那么伊乐藻要怎么安全的割而不会因割草导致水草死亡呢？告诉大家一个方法，那就是：割一棵草，留一棵草。避免因割草太多导致水体混浊，及水草割太多死亡无法挽救的情况出现。
最后，对伊乐藻的割草做一个小结：
割草前提：水体的透明度要高，水体温度不高于25℃；
割草目的：为新草生长留出空间；
方法：割一棵草留一棵草；
要点：割草的部位高于新草的高度。
低温季节河蟹养殖户如何肥水？
俗话说一年之计在于春，每年的早春时节是我们播种的季节，也是河蟹养殖户前期比较重要的时节。很多有经验的养殖老板在栽完伊乐藻后选择在晴天的时候肥水，但是我们发现早期肥水难肥。
早春肥水一直肥不起来的原因主要有以下几个方面；
1：阴雨天气比较多，气温偏低，水温也会偏低，藻类殖速度慢，新陈代谢慢，藻类起不来。
2：缺乏藻种，缺乏藻类必需的营养元素。
3：青苔，泥皮，水体有机质过多。
4：浮游动物过多
5：清塘药物的残留毒素较多，毒素太多会将藻类杀死导致其无法繁殖和生长。
6：池塘ph过高或者过低。
7：池塘漏水比较严重。
8：水体比较浑浊，悬浮物多会吸附营养物质。
我们还要明白放苗前的培藻肥水是河蟹养殖中至关重要的环节，不仅关系到蟹苗的成活率，还关系到养殖过程中河蟹抗应激和抗病害的能力及河蟹的回捕率。
肥水的意义是为了培育良好的藻相，良好的藻相可以增加水中的溶氧，促进池塘的正常循环，促进浮游动物的繁殖，为河蟹提供天然的饵料，还能解毒净水，稳定水质减少对蟹苗的刺激，降低病害的的发生率，减少死亡，加快水草的生长，预防青苔。
春季低温肥水我们该如何肥水有那些方法：
在晴天太阳光照比较好的时候肥水，可以选择氨基酸和碳水化合物肥料。
肥水时搭配钠米黑金使用，预防青苔，促进肥水。主要成分是腐殖酸钠，在早期水质清瘦时可以起到遮光的作用，富含大量碳源有利于水草的生长。
早期肥水很有必要，各位养殖老板要重视起来，虽然早期肥水比较难，但是只要掌握了方法，根据塘口的情况选择合适的肥水产品。
养殖户如何让河蟹塘增收
河蟹养殖的利润是非常大的，但是风险一向也是最大的，那么如何在这么大的风险下增加一些额外的收入呢？套养模式，就是在养殖池塘中，套养部分鱼、虾品种，在不影响螃蟹规格与产量的前提下，让鱼、虾、蟹一起生活，以达到资源共享，高效利用。现在我给大家介绍几种现在最常见的套养品种供大家参考参考。
一、青虾套养
青虾是一种纯淡水虾，具有繁殖力高，适应性强，食性广，肉味鲜美等特点具有较好的养殖前景。
青虾的套养是在清明后在蟹塘放入抱卵青虾0.5斤/亩，一般是在5月份可以出虾到7、8月份可以出虾60-80斤左右。
注意事项：
1、在放入虾苗后慎重使用杀虫药物，以免造成青虾减产或绝产。
2、青虾容易导致螃蟹发病，所以青虾套养时要经常消毒，十天到半个月一次。
二、鳜鱼套养
鳜鱼可以摄食蟹塘里的野杂鱼，即提高了蟹塘饲料的利用率，又防止后期野杂鱼过多把蟹塘水搅浑。
鳜鱼的放养时间在5月底6月初，放养规格为4-5cm，放养密度为20尾/亩左右。
注意：
鳜鱼品种的鉴别，常见的有大眼鳜，翘嘴鳜，通常情况下翘嘴鳜比大眼鳜具有更强的生长优势，翘嘴鳜的下颚口伸至眼缘后端，大眼鳜则无法超过。
三、花白鲢
花白鲢在水体过浓或蓝藻过多时会滤食一部分藻类。
花白鲢的放养是在3月份左右，白鲢2尾/斤，3尾/亩，花鲢3尾/斤，10尾/亩。
四、龙虾套养
龙虾具有生长速度快，饲养管理容易等特点。
龙虾苗的放养时间一般在5月份左右，规格在3-4cm，密度为2000-2500尾/亩，7、8月份开始起捕。
注意事项：龙虾在高温期特别容易发病，要多注意做好消毒的工作。
五、南美白对虾套养
南美白对虾俗称白对虾，其个体大，生长快，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富等优点，是集约化高产养殖的优良品种。
白对虾的套养时间是在5月份左右，放对虾苗1万只每亩，8月份开始起捕，亩产可达100斤左右，规格在30-60头/亩。
注意事项：
1、白对虾苗种要淡化到双零的盐度才能放入蟹塘，否则会降低白对虾的回捕滤。
2、白对虾需要早上投料一次。
3、由于白对虾摄食速度比螃蟹快，所以最后是在下午喂料的时候使用螃蟹料加冰鲜鱼混合投喂。
4、下午喂料时间推迟到太阳下山以后。
